팝콘은 영화관에서 영화를 보는 것과 관련이 있습니다. 그러한 행사에서 인기있는 진미이기 때문입니다. 하지만 저칼로리 영양가 있는 팝콘으로 집에서 좋아하는 영화를 볼 수 있도록 만들 수 있어요! 나만의 팝콘을 만들어보세요. 시중에서 파는 팝콘보다 건강에 더 좋습니다.

팝콘 만드는 법 - 사전 준비

맛있는 팝콘을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 옥수수. 모든 옥수수 알갱이가 튀김에 적합한 것은 아닙니다. 채소밭에서 자란 옥수수는 요리할 수 없습니다. 야생 품종을 선택하면 이 씨앗은 더 탄력 있고 조밀한 껍질을 가지고 있습니다. 그리고 일반 옥수수는 요리하는 동안 빨리 터져 잘 굽지 않습니다. 야생 팝콘 - 경작되지 않은 옥수수를 튀기는 것이 좋습니다. 그러나 당신은 그러한 다양성을 찾지 못했습니다-편의점에서 튀김을 위해 준비한 팝콘을 사거나 천연 일반 옥수수 곡물을 가져 가십시오.
• 내열 접시. 집에 있는 가장 큰 프라이팬을 가져오세요. 바닥이 두꺼운 냄비를 사용할 수 있습니다.
• 식물성 기름. 가장 좋은 방법은 옥수수 기름이지만 정제된 해바라기 기름도 적합합니다. 기름 없이 식이 팝콘을 만들 때는 붙지 않는 용기를 사용하십시오.
• 소금, 설탕 또는 조미료.

잘 말린 옥수수 알갱이는 튀기기 전에 적어도 30분 동안 냉동실에 넣어둡니다. 가능하면 2~3시간 동안 그대로 두십시오.

스토브에서 팝콘을 만드는 방법

옥수수 100g에 기름 2-3 큰 술을 섭취하십시오. 프라이팬이나 냄비에 기름을 붓습니다. 스토브에 놓고 잘 가열하십시오. 다음으로 귀하의 조치는 다음과 같습니다.

• 냄비 바닥에 옥수수 알갱이를 붓고 즉시 뚜껑을 단단히 덮습니다. 약한 불로 볶습니다. 한 부분을 요리하는 데 약 10분이 걸립니다.
• 덮개 아래에서 특징적인 소리를 기대하십시오 - 폭발하는 곡물에서 팝니다. 처음에는 박수 소리가 자주 들리다가 강도가 감소합니다. 프라이팬의 손잡이를 잡고 뚜껑을 덮은 상태에서 옥수수가 모두 기름에 잠길 정도로 살살 흔들어 주세요. 뚜껑을 열지 마십시오. 화상을 입을 수 있습니다! 2-3분 후에 옥수수가 폭발을 멈춥니다.
• 가스를 끄고 팬을 약간 식히십시오. 튀김 과정에서 열리지 않은 모든 곡물은 여전히 ​​뜨거운 기름에서 열립니다.

10분 후 뚜껑을 열고 팝콘을 보세요. 고운 소금이나 설탕을 뿌리고 뚜껑을 덮은 채로 용기를 다시 흔든다. 완전히 식었을 때만 간식을 먹습니다.

전자 레인지로 팝콘을 만드는 방법?

옥수수 알갱이를 플라스틱 용기 바닥에 한 줄로 놓습니다. 측면이 높으면 좋습니다. 많이 넣지 마십시오. 곡물의 부피가 증가합니다. 약간의 기름을 두르십시오. 콘에 기름이 고르게 분포되도록 용기를 덮고 흔듭니다. 뚜껑을 닫은 상태로 전자렌지에 보내고 전원을 켠다. 한 조각을 요리하는 데 2분이 걸립니다. 잦은 강한 팝을 줄인 후에는 타지 않도록 접시를 확인하는 것이 좋습니다. 완성된 팝콘에 소금이나 설탕을 뿌려주세요.

팝콘 만드는 법 - 요리에 풍미 더하기

소금과 설탕 외에 다음과 같은 방법으로 팝콘에 풍미를 더할 수 있습니다.

• 접시에 감귤 향을 더하십시오. 오렌지나 레몬은 미리 제스트를 제거하고 말린다. 커피 그라인더에 알갱이 설탕으로 갈아서 기성품 팝콘을 뿌립니다. 팝콘이 노랗게 변하고 맛이 좋습니다.
• 카라멜팝콘 만들기. 국자나 별도의 프라이팬에 미리 버터를 녹입니다. 기분 좋은 향이 나면 설탕을 조금 넣어주세요. 끊임없이 저어주고 캐러멜이 녹기 시작할 때를 지켜보십시오. 몇 분 후에 혼합물이 카라멜로 변합니다. 프라이팬에 씨가 열리면 팝콘에 붓는다.

부풀린 곡물을 별도의 접시로 먹거나 샐러드와 디저트에 사용하십시오. 아이스크림이나 밀크쉐이크에 팝콘을 더하면 아이들의 즐거움은 끝이 없을 것입니다. 원하는 향신료로 요리에 맛을 내고 맛있는 팝콘을 즐기십시오.

팝콘은 오랫동안 전 세계적으로 인기를 얻었으며 수백만 명의 사랑을 받았습니다. 이 요리는 특정 유형의 옥수수 곡물을 조리한 것입니다. 고온(약 200도)의 영향으로 곡물 내부의 액체 전분이 껍질을 폭발시켜 거품 같은 덩어리를 형성하여 즉시 고형화됩니다. 첨가물이없는 "순수한"옥수수의 칼로리 함량은 100g 당 300kcal이며 추가 성분을 포함하면 최대 500kcal에 도달 할 수 있습니다.

공원에서 휴식을 취하거나 영화관에 가는 것은 이 바람이 잘 통하는 진미와 즉시 연결됩니다. 그러나 종종 완전히 유용한 구성 요소가 구성에 추가되지 않기 때문에 많은 사람들이 집에서 스스로 팝콘을 준비하기 시작했습니다. 매우 간단하고 빠르며 가장 중요한 것은 무해합니다. 여러 가지 방법으로 집에서 팝콘을 만드는 방법을 사진과 함께 단계별로 고려해 보겠습니다.

팝콘의 장점과 해악

타사 첨가물과 향신료가 없는 팝콘은 칼로리가 상대적으로 낮지만 동시에 매우 영양가가 높습니다. 그것은 신체 조직을 좋은 상태로 유지하는 데 도움이되는 비타민 B를 함유하고 있으며 손톱과 머리카락의 상태에도 유익한 영향을 미칩니다. 튀긴 옥수수 알갱이를 먹으면 신진 대사와 심장 기능이 정상화됩니다.

이 제품은 칼륨, 칼슘 및 식물성 섬유가 풍부하며, 그 이점은 장을 정화하고 추가 체중을 줄이는 것입니다.

불행히도 많은 소매점에서 팝콘은 몸에 해를 줄 수 있는 풍미 증강제 및 기타 이물질이 풍부하게 준비되어 있습니다. 그러한 진미가 아무리 맛있더라도 남용해서는 안되며 많은 부분을 흡수해야합니다. 이 맛있는 간식을 일주일에 2-3번 이상 먹지 않고 항상 배를 채우는 것이 좋습니다.

옥수수 고르기

모든 종류의 곡물이 공기가 잘 통하는 진미 요리에 적합한 것은 아닙니다. 팝콘용 옥수수는 바람직하게는 야생에서 자라는 미경작 품종이어야 하며, 낟알은 고온을 견딜 수 있는 강한 껍질을 가지고 있습니다. 요리를 위한 일반 문화는 필요한 로스팅 정도에 도달하기 전에 빠르게 파열되기 때문에 작동하지 않습니다. 이것이 수제 팝콘이 작동하지 않는 주된 이유 중 하나입니다.

건조 팝콘을 위해 기성품 특수 곡물을 구입할 수도 있습니다. 패키지의 내용물은 마른 프라이팬이나 전자 레인지에서 쉽고 빠르게 조리됩니다. 패키지 자체의 지침을 따르면 됩니다.

프라이팬에 팝콘

이 방법으로 팝콘을 요리하려면 두 가지 재료와 최소한의 시간만 있으면 됩니다.

필요할 것이예요:

• 두꺼운 바닥과 뚜껑이 있는 대형 프라이팬(스튜 냄비로 교체 가능);
• 옥수수 곡물 - 100g;
• 정제된 옥수수 또는 해바라기 식물성 기름 - 30ml.

요리 계획은 매우 간단합니다.

1. 프라이팬에 기름을 두르고 잘 달궈지면 불을 최소로 줄인다. 기름을 전혀 사용할 수 없지만 접시는 붙지 않거나 테프론 코팅되어야합니다.
2. 뜨거운 기름에 옥수수를 빠르게 한 층에 고르게 놓습니다. 이것은 모든 곡물이 열리고 튀기기 위해 필요합니다.
3. 뚜껑을 꼭 닫고 가스를 넣고 기다립니다. 잠시 후 씨앗이 터지는 소리가 나기 시작합니다. 그들은 매우 강할 수 있으므로 팝콘이 발사되어 스토브에 쏟아지는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 잡고 있어야 할 수도 있습니다.
4. 박수의 빈도가 감소하면 뚜껑을 열지 않고 팬을 부드럽게 흔들어야 합니다.
5. 휘젓는 과정이 끝나면 불에서 옥수수를 제거하고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 식히십시오. 이 시간 동안 남은 곡물은 뜨거운 기름에서 열립니다. 이 시간이 지나면 뚜껑을 살짝 엽니다. 팬에 팝콘이 완성되어야 합니다. 제품은 완전히 식혀서 섭취해야 합니다.

소금에 절인 팝콘을 좋아한다면 옥수수에 뚜껑을 뗀 직후 굵은 소금을 솔솔 뿌려주는데, 일반 소금이나 요오드화 소금을 사용해도 좋다. 달콤한 버전은 가루 설탕으로 핫 트리트먼트를 뿌려서 얻을 수 있으며 계피 또는 바닐라로 추가로 맛을 낼 수도 있습니다.

전자레인지에 팝콘

이 방법은 특히 간단하므로 전자레인지 팝콘이 이상적입니다. 패스트 푸드홈 무비 쇼를 위한 가장 좋아하는 대접.

필요할 것이예요:

• 전자레인지용 뚜껑이 있는 용기 또는 유리 제품.
• 옥수수 곡물;
• 식물성 기름.

팝콘 만드는 방법:

1. 우리는 한 층의 용기 바닥에 곡물을 넣습니다. 한 번에 너무 많은 양을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 튀김 중 옥수수 25g이 1 리터의 부피를 채울 것이라는 사실에 따라 양을 계산해야합니다.
2. 옥수수에 소량의 기름을 바르면 기름막이 약간 덮입니다.
3. 용기를 뚜껑으로 단단히 닫고 최대 전력으로 전자 레인지에 4 분 동안 보냅니다. 강렬한 팝핑이 그치면 제품은 준비된 것입니다. 즉시 가루 설탕이나 소금을 뿌려 팝콘을 단맛이나 짠맛으로 만들 수 있습니다.

카라멜 간식을 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 설탕 한 잔과 고품질 버터 30g을 작은 냄비에 붓습니다. 혼합물을 낮은 가스에서 10분 동안 끓이고 규칙적으로 저어주고 마지막에 물 2큰술을 넣고 모든 것을 다시 섞습니다. 완성된 카라멜을 팝콘에 가느다랗게 붓고 잘 저어줍니다.

훨씬 더 간단한 옵션은 미리 포장된 커널에서 팝콘을 만드는 것입니다. 이렇게하려면 조임이 깨지지 않고 조심스럽게 가방을 제거하고 그림이 아래로 오도록 오븐에 넣어야합니다. 또한 백을 회전할 때 장치의 내벽에 닿지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 일부 곡물이 열리지 않거나 타지 않을 수 있습니다. 최대 화력으로 3분 동안 맛있는 요리를 해야 합니다. 딱딱거리는 소리가 멈추면 제품이 준비된 것입니다.

특수 장치의 팝콘

가장 간단하고 빠른 길좋아하는 음식을 요리하기 위해 - 이것은 팝콘 기계입니다. 그러나 동시에이 옵션은 더 비싸고 일반 가전 제품 매장에서 장치 자체를 구입하는 것은 거의 불가능합니다. 주로 온라인 전문 매장에서 주문하실 수 있습니다. 또한 팝콘을 만들기 위한 원료와 첨가물도 구매할 수 있다.

이러한 장치는 다양한 크기, 기능, 모양이 다르므로 성능과 비용이 다릅니다. 따라서 장치를 선택할 때 이러한 모든 매개 변수에 특별한주의를 기울여야합니다.

이러한 장치를 사용하여 좋아하는 진미를 만들려면 지침을 따르기만 하면 됩니다. 약간의 기름을 붓고 필요한 양의 곡물을 부으십시오. 또한 향료 및 붙지 않는 첨가제가 추가됩니다. 보일러는 약 300도에 달하는 고온으로 예열되어 곡물이 파열됩니다. 요컨대 모든 것이 프라이팬이나 전자 레인지와 완전히 동일하며 더 자동화되어 있습니다.

그러나 모든 기술에는 세심한 유지 관리가 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 각 조리 과정 후에 제품을 세척해야 하며 매번 새로운 기름으로 조리해야 합니다. 조심스럽게 작동하면 고장을 피하는 데 도움이되며 가장 신선하고 통풍이 잘되는 진미로 자신과 사랑하는 사람을 정기적으로 기쁘게 할 수 있습니다.

비디오: 집에서 팝콘

팝콘은 종종 상영 전에 영화관에서 판매됩니다. 짠맛, 치즈맛 또는 단맛, 카라멜. 이 영화 스낵과 함께 보거나 멜로 드라마에 너무 맛있습니다. 공원에서는 팝콘도 판매합니다. 사실, 이미 식어서 그렇게 맛있지는 않습니다. 자연스러운 질문이 생깁니다. "집에서 팝콘을 만들 수 있습니까?"그래서 뜨겁고 (TV 앞에 앉기 5-10 분 전에 튀기기 시작함) 훨씬 저렴합니다. 결국, 본질적으로 팝콘은 단순히 옥수수 곡물입니다.

반제품부터

어딘지는 모르겠지만 우크라이나에는 이렇게 좋은 물건이 대량으로 있습니다. 맛도 다양하고 가격도 비싸지 않다. 우리는 포장을 구입하고 지침을 따릅니다. 이 팝콘은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 비닐 봉지에 종이 봉지가 있습니다. 유화제와 안정제가 옥수수 알갱이 사이에 고르게 분포되도록 흔들어야합니다. 그런 다음 전자 레인지 또는 예열 된 오븐에 종이 봉지를 넣으십시오. 솔기가 아래로 향하도록 하십시오. 패키지에 표시된 전원과 시간을 설정합니다. 그런 다음 다시 흔들어 오븐에 1분 동안 보냅니다.

전자레인지에서

아마도 두 가지 방법으로: 프라이팬에서 또는 두 번째, 더 가벼운 것으로 시작하겠습니다. 그러나 먼저 예약하겠습니다. 모든 사람이 팝콘에 적합한 것은 아닙니다. Mamalyga, banosh는 마른 곡물로 준비됩니다. 그리고 영화를 보기 위해서는 물이 묶인 상태로 있는 옥수수가 필요합니다. 귀가 먹먹한 균열과 함께 폭발하여 작은 알갱이가 부풀어 오르고 공기가 잘 통하는 팝콘으로 변하는 것은 바로 그녀입니다. 나는 옥수수가 불가리아에서 심지어 ... 아르헨티나에서 팝콘을 위해 벨로루시로 수입된다는 사실에 놀랐습니다. 지역 곡물이 폭발하고 싶지 않기 때문입니다. 참을성이 많군요.

전자레인지에 팝콘은 이렇게 집에서 만들어요. 옥수수 알갱이를 뚜껑이 있는 유리 냄비 바닥에 붓습니다. 접시의 양을 기준으로 양을 계산하십시오. 25g의 씨앗에서 1리터의 팝콘이 나옵니다. 야채 또는 녹인 버터를 뿌리고 소금을 뿌립니다. 뚜껑을 꼭 닫고 오븐에 넣습니다. 800W의 전력으로 4~5분이면 충분합니다. 처음에는 드물게, 그 다음에는 빈번한 박수 소리가 들립니다. 가라앉으면 1분 더 기다리십시오.

집에서 팬에 팝콘 튀기기

이 방법은 더 많은 시간과 노력이 필요합니다. 팬에 살짝 부어주세요 식물성 기름, 소금과 불에 넣어. 지방이 가열되면 곡물을 다른 방향으로 쏘기 시작할 때까지 빠르게 곡물을 부어 뚜껑을 닫습니다. 불만을 품은 옥수수의 귀청이 터질 듯한 폭발에도 불구하고 불은 강해야 합니다. 때때로 우리는 팬을 고안하고 흔들어야합니다 (뚜껑을 단단히 눌러야하는 동안). 박수가 드물면 요리가 준비된 것입니다.

우리는 맛을 준다

모든 것이 잘되면 간단하고 약간 짠 팝콘이 생깁니다. 치즈, 버섯 등의 맛을 내는 방법은 무엇입니까? 예를 들어 아이들은 달콤한 팝콘을 좋아합니다. 집에서 반제품을 사용하지 않으면 완제품에 다양한 맛과 조미료를 넣습니다. 그러나 육두구를 곁들인 소금, 허브 및 후추는 제품의 일관성에 영향을 미치지 않지만 치즈와 가루 설탕은 바삭함을 크게 줄입니다. 카라멜팝콘은 흑설탕을 사용하고 버터(1:1 비율로) 곱게 갈고 기성품 팝콘과 섞는다. 베이킹 시트나 베이킹 접시에 놓고 180도에서 8분간 굽습니다.

집에서 달콤하고 짭짤하고 캐러멜화된 팝콘을 만들기 위한 레시피.

팝콘은 영화를 보기 위한 전통적인 간식으로 여겨진다. 우리의 진미는 얼마 전에 유명해졌지만 팝콘에 대한 최초의 언급은 1492년에 발견되었습니다. 콜럼버스가 미국에 도착했을 때 그는 지역 주민들의 목에 팝콘 구슬이 있는 것을 보았습니다.

홈메이드 팝콘을 만들기 위해 어떤 옥수수가 사용됩니까?

모든 종류의 옥수수가 팝콘을 만드는 데 적합한 것은 아닙니다. 전분과 물방울이 들어있는 특수한 종입니다. 옥수수 알갱이의 내부는 딱딱하지 않고 오히려 부드럽지만 외부 껍질은 강하고 유리질입니다. 이것은 곡물의 손상을 방지합니다. 고온에 노출되면 곡물 내부의 물방울이 끓어 껍질이 찢어집니다. 이 경우 펄프가 외부에 있습니다.

집에서 소금에 절인 팝콘 만드는 법 : 조리법

팝콘을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며, 모두 사용 가능한 도구에 따라 다릅니다. 최적의 균일한 가열 모드를 제공하는 팝콘을 만들기 위한 특수 장치가 만들어졌습니다.

팝콘 받기 옵션:

• 뜨거운 공기 기계.장치의 작동 원리는 매우 간단합니다. 뜨거운 공기가 공급되어 곡물에 영향을 미치고 폭발합니다. 원리는 헤어 드라이어의 작동과 유사합니다.
• 스토브 용 보일러.이것은 끊임없이 회전해야 하는 손잡이가 있는 일종의 용기입니다. 훌륭한 팝콘이 됩니다. 사실, 화상의 위험이 높습니다.
• 팬.가장 쉬운 옵션. 옥수수는 팬에서 계속 저으면서 간단히 데워집니다. 화상의 위험이 있습니다.
• 마이크로파.팝콘을 만들기 위한 이상적인 장치. 이제 전자 레인지에서 요리하기 위해 특별히 품종이 만들어졌습니다.

레시피:

• 우리는 스스로 요리 할 것입니다 간단한 조리법프라이팬에
• 팬에 기름을 넉넉히 두르고 잘 달궈주세요
• 한 줌의 팝콘을 넣고 계속 저어주세요
• 곡물이 가열되면 폭발하여 팝콘이 됩니다.
• 완성된 팝콘에 고운 소금을 뿌리고 저어주세요

집에서 달콤한 팝콘 만드는 법: 레시피

저칼로리 디저트에 이상적입니다. 많은 사람들이 팝콘을 유치한 요리로 여기며 당연히 그렇게 생각합니다. 그것은 완전히 무해합니다.

레시피:

• 팬을 불에 올려 잘 달궈주세요.
• 한 줌의 옥수수를 넣고 용기를 덮습니다.
• 아무것도 타지 않도록 용기를 끊임없이 흔들어야합니다.
• 모든 곡물이 폭발하면 뚜껑을 제거하고 섞으십시오.
• 그 위에 슈가파우더를 조금 뿌리고 옥수수를 흔든다

집에서 카라멜 팝콘 만드는 법: 레시피

그러한 옥수수를 준비하는 데 어려움이 없습니다.

재료:

• 설탕 250g
• 레몬즙 한숟가락
• 물 2숟가락
• 옥수수
• 오일 40ml
• 1/4 컵 옥수수 커널
• 베이킹 소다 한 꼬집

아르 자형 제외:

• 식용유를 두른 프라이팬에 곡물을 붓고 약불에서 계속 저어가며 살짝 끓인다
• 뚜껑을 덮고 씨가 모두 열릴 때까지 기다립니다.
• 이제 불을 끄고 캐러멜을 드세요
• 큰 볼에 설탕, 레몬즙, 물을 넣고 불을 끈다
• 설탕이 녹을 때까지 끊임없이 저어줍니다.
• 독특한 캐러멜 냄새가 나는 점성이 있는 투명한 덩어리가 될 때까지 요리하십시오.
• 준비되면 베이킹 시트에 양피지 위에 팝콘을 펼치십시오.
• 카라멜에 소다를 부으면 덩어리가 거품을 내며 지글지글 끓습니다. 바로 이 순간에 팝콘에 붓습니다.
• 경화 후 바삭한 유약에 팝콘을 얻습니다.

오븐, 전자 레인지, 프라이팬, 슬로우 쿠커에서 옥수수에서 팝콘을 요리하는 방법 : 요리 기능, 팁

multicooker는 현대 주부의 부엌 조수입니다. 간단하게 팝콘을 만들 수 있습니다.

멀티 쿠커에서 요리 지침:

• 마른 그릇에 약 20ml의 기름을 붓고 즉시 옥수수를 넣어야합니다.
• 뚜껑을 닫고 7분 동안 "굽기" 모드를 켭니다.
• 균열을 제어해야 합니다. 균열이 멈추는 즉시 기기에서 그릇을 제거하십시오.

그리고 전자 레인지 요리 지침:

• 유리 또는 세라믹 용기에 오일 2큰술을 붓고 곡물을 추가합니다.
• 볼을 잘 흔들어 버터가 얇은 층에 분포되도록 합니다.
• 옥수수알을 넣고 뚜껑을 덮고 4분간 익힌다
• 곡물이 타지 않는지 확인하십시오. 전자 레인지이것은 꽤 자주 발생합니다

오븐에서 요리 지침:

• 베이킹 시트에 식물성 기름 20ml를 붓고 팝콘을 넣으십시오
• 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 시트를 깔아주세요
• 적은 열로 닫힌 캐비닛에서 요리하십시오.
• 알갱이가 터지지 않으면 팝콘을 꺼냅니다.

보시다시피 모든 것이 매우 간단하고 빠릅니다. 스낵의 기본 비용은 영화관보다 10배나 저렴합니다.

비디오: 집에서 팝콘

열린 옥수수 알갱이를 팝콘이라고 합니다. 그는 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 영양사는이 요리의 무해함을 선언합니다. 그러나 그것을 준비 할 때 팝콘이 튀길 기름에주의를 기울일 필요가 있습니다. 옥수수 커널과 해바라기 기름으로 요리가 준비됩니다. 전자레인지 팝콘, 프라이팬 또는 멀티쿠커를 사용할 수 있습니다. 요리의 맛은 단맛, 짠맛 또는 매운맛이 될 수 있습니다.

얼마나 튀길까

요리용 맛있는 음식집에서는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 15~20분이면 집에서도 맛있는 팝콘을 즐길 수 있습니다.

준비

튀긴 옥수수 스낵. 그들의 선택을 신중하게 고려할 가치가 있습니다. 껍질이 단단한 옥수수를 선택하십시오. 외관상 매끄럽고 광택이 있어야 합니다. 상점에서는 특히 집에서 팝콘을 만들기 위해 옥수수 알갱이를 판매합니다. 부드러운 곡물을 선택하면 에어 플레이크가 작동하지 않습니다. 이것은 껍질이 빨리 부서지기 때문에 옥수수 코어가 가열되어 크기가 커질 시간이 없기 때문입니다. 따라서 올바른 옥수수 알갱이를 선택해야 합니다.

Tip. 기호에 따라 소금, 설탕, 향신료를 준비하세요.

나열된 성분 외에도 해바라기 기름에주의해야합니다. 냄새가 나지 않는 정제되지 않은 품종을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

프라이팬에

팝콘을 튀기려면 프라이팬을 사용해야 합니다. 접시에는 어떤 접시라도 사용할 수 있지만 뚜껑이 있는 것을 선택하는 것이 중요합니다. 팬을 뚜껑으로 덮지 않으면 옥수수가 "뛰어나옵니다". 곡물의 작은 부분을 팬에 넣어야 합니다. 그렇지 않으면 튀김 과정에서 열리지 않고 플레이크가 단단해집니다.

1. 1. 프라이팬을 가지고 가스에 올려 놓고 불을 붙입니다. 너무 강하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 곡물이 타버릴 것입니다. 해바라기 기름을 붓습니다. 빛나라.

1. 1. 옥수수를 가지고 프라이팬에 소량을 붓습니다. 즉시 뚜껑을 덮으십시오. 이 경우 불을 더 작게 만들 필요가 없습니다.

1. 1. 1분 후 곡물의 폭발음이 들릴 수 있으며 이는 곡물의 변형을 나타냅니다. 그들은 하얀 조각으로 변합니다. 뚜껑을 제거하지 않고 폭발 소리가 들릴 때까지 팬을 여러 번 흔듭니다.

1. 1. 딸깍 소리가 멈춘 후에는 열을 끄고 뚜껑을 제거해야 합니다. 씨앗이 열려 있는지 확인해야 합니다. 옥수수가 있으면 통째로 제거하십시오.

1. 완성된 접시는 식힌 다음 특별히 준비된 용기에 붓습니다.

전자레인지에서

당신은 튀길 수 있습니다 맛있는 전채전자 레인지 또는 전자 레인지에서.

장치 내부에 배치되는 유리 제품을 준비해야 합니다. 식물성 기름을 첨가하여 옥수수 커널에서 튀긴 것입니다.

튀기는 방법:

1. 1. 전자레인지 바닥에 옥수수를 한 겹으로 깔아주세요. 곡물이 너무 많아서는 안됩니다.

1. 1. 소량의 기름을 가지고 옥수수 알갱이 위에 작은 기름막이 나타나도록 붓습니다.

1. 뚜껑을 잡고 용기를 단단히 덮으십시오. 준비한 요리를 전자레인지에 넣고 5분간 볶습니다. 강렬한 팝핑이 멈춘 후 전자레인지에서 공기 조각이 제거됩니다. 접시 위에 소량의 가루 설탕이나 소금을 뿌립니다.

풍미

위의 방법 외에도 냄비에 팝콘을 볶을 수 있습니다. 다칠 염려 없이 조리 과정을 추적할 수 있도록 투명한 뚜껑이 있는 접시를 선택하는 것이 중요합니다.

냄비에 기름을 붓고 불을 붙입니다. 끓인 후 옥수수를 용기 바닥에 한 층으로 붓습니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 옥수수 알갱이가 폭발할 때까지 요리합니다.

팝콘을 여는 팝콘이 시작되자마자 불을 꺼야 한다. 남은 옥수수의 폭로가 뜨겁게 달궈질 것입니다. 해바라기 유, 고온에 노출되기 때문입니다.

팁: 소금, 향신료, 후추 또는 착빙 설탕.

아이들은 달콤한 팝콘을 가장 좋아합니다. 접시의 맛이 설탕처럼 달콤하기 때문에 설탕을 뿌리지 마십시오. 가루 설탕을 가지고 팝콘을 뿌리는 것이 좋습니다. 설탕 외에도 초콜릿 가루나 꿀을 사용하여 달콤한 요리를 만들 수 있습니다.

성인은 취향에 따라 보충제를 섭취할 수 있습니다. 소금에 절인 콘플레이크가 유명합니다. 실제로 많은 첨가제가 있습니다. 매운 애호가는 후추와 향신료를 첨가물로 사용할 수 있습니다.

집에서 팝콘을 구울 때 특별한 지식은 필요하지 않습니다. 단단한 옥수수 알갱이와 기분이 좋아야합니다. 그렇지 않으면 접시가 버릇이 될 것입니다.