맛있고 푸짐한 나폴레옹 케이크를 만들기 위한 단계별 레시피 생선 통조림

2018-03-31 나탈리아 단치샤크

등급
처방

2768

시간
(분)

서빙
(사람들)

완성 된 접시 100g에

11g

14g

탄수화물

18g

241kcal.

옵션 1. 고전 나폴레옹 어묵 조리법

고전적인 나폴레옹 케이크는 퍼프 케이크, 직접 굽거나 기성품을 구입할 수 있습니다. 케이크가 잘 포화되도록 사워 크림이나 마요네즈가 묻어납니다.

재료

• 여섯 개의 퍼프 케이크;
• 150g 두부 치즈;
• 두 개의 당근;
• 마요네즈 - 포장;
• 마늘 두 쪽;
• 통조림 핑크 연어 한 캔;
• 세 개의 닭고기 달걀;
• 꽁치 통조림 두 캔.

나폴레옹 어묵 조리법 단계별

당근을 씻고 부드러워질 때까지 껍질을 벗기지 않고 끓입니다. 끓는 물에서 야채를 제거하고 따로 보관하십시오. 계란은 완숙으로 삶아 흐르는 찬물에 식힌다. 우리는 껍질과 잘게 세 개를 청소합니다. 당근을 껍질을 벗기고 계란과 같은 방법으로 자릅니다. 강판 당근에 마요네즈를 넣고 프레스를 통해 마늘을 통과시킵니다. 우리는 섞는다.

캔에서 액체를 배출하십시오. 접시에 생선을 담고 포크로 으깬다.

퍼프 페이스트리를 넣었습니다. 우리는 그것을 마요네즈로 코팅하고 얇은 생선 층을 넣습니다. 두 번째 레이어로 덮습니다. 우리는 강판 당근과 마요네즈를 섞어 케이크 위에 고르게 분포시킵니다. 다음 케이크와 마요네즈로 코팅하십시오. 강판 계란을 뿌립니다. 물고기 층으로 다음 케이크를 덮으십시오. 마지막 층으로 덮으십시오.

우리는 모든면에 크림 또는 두부 치즈로 케이크를 코팅합니다. 부스러기를 넉넉히 뿌린다. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에 넣었습니다.

케이크가 제대로 스며들 시간을 주어야 합니다. 모든 물고기에서 통조림을 섭취할 수 있습니다. 중요한 것은 그것이 기름에 있거나 자신의 주스.

옵션 2. 생선 통조림이 든 나폴레옹 케이크에 대한 빠른 조리법

통조림이 든 어묵은 기성품 와플 케이크를 사용하여 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 수분이 많은 층은 케이크를 완벽하게 흡수합니다. 푸짐하고 맛있는 간식을 받아보세요.

재료

• 8개의 기성품 웨이퍼 케이크;
• 마요네즈 160g;
• 통조림 생선 350g;
• 네덜란드 치즈 150g;
• 네 당근;
• 구근;
• 네 개의 큰 계란.

생선 통조림으로 케이크 "나폴레옹"을 빨리 요리하는 법

당근을 깨끗이 씻어 냄비에 넣습니다. 우리는 위에 올려 닭고기 달걀모든 것을 채우고 식수. 끓는 순간부터 약 10분 정도 익힌 후 계란을 꺼내고 당근이 부드러워질 때까지 계속 익혀주세요.

우리는 당근과 계란을 청소합니다. 세 가지 큰 야채. 계란을 흰자와 노른자로 나누고 곱게 갈고 다른 접시에 담습니다. 우리는 통조림을 열고 액체를 배출하고 생선을 접시에 담고 포크로 반죽합니다. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.

우리는 와플 케이크를 마요네즈로 코팅합니다. 우리는 각 케이크를 마요네즈로 코팅합니다. H 먼저 통조림의 절반을 놓고 다진 양파를 뿌립니다. 두 번째 케이크로 덮고 강판 당근의 절반을 놓습니다. 강판 달걀 흰자를 다음 케이크에 뿌립니다. 우리는 다음 케이크를 넣고 나머지 물고기를 배치합니다. 우리는 그것을 와플 케이크로 덮고 나머지 당근을 배치합니다. 마요네즈로 덮인 다음 케이크에 강판 치즈를 뿌립니다. 마지막 케이크에 달걀 노른자와 치즈를 뿌립니다.

우리는 케이크를 몇 시간 동안 보내고 바람직하게는 냉장고에서 밤새도록 보냅니다.

와플 케이크에 마요네즈를 너무 많이 바르지 마십시오. 그렇지 않으면 신맛이 나서 케이크가 잘 보이지 않습니다.

옵션 3. 녹은 치즈를 곁들인 나폴레옹 어묵

어묵 겹겹이 직접 구워도 오래 걸리지 않습니다. 전채는 축제 잔치의 진정한 장식이 될 것입니다.

반죽 재료:

• 배수 오일 팩;
• 두 개 반. 밀가루;
• 닭고기 달걀;
• 식초 5ml;
• 식수 150ml;
• 베이킹 소다 5g.

충전재:

• 통조림 정어리;
• 오일 rasit.;
• 두 가지 가공 치즈;
• 부엌 소금;
• 두 개의 당근;
• 마요네즈 75g;
• 두 개의 계란.

장식:

• 200 네덜란드 치즈;
• 파슬리 2개;
• 올리브 100g;
• 1 오이.

요리법

부드러운 버터를 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오. 그것에 밀가루를 체로 치고 미세한 부스러기가 얻어 질 때까지 손으로 문지릅니다. 우리는 계란, 소금을 넣고 얼음물에 부어 넣습니다. 우리는 또한 여기에 소다를 보내 식초로 소화합니다. 우리는 부드러운 반죽을 빨리 반죽하고 가방에 넣고 추위에 40 분 동안 보냅니다.

통조림 정어리를 접시에 옮기고 포크로 으깬다. 삶은 계란은 차갑게 식힌 후 껍질을 벗기고 3개 정도. 계란과 같은 방법으로 가공 치즈를 갈아줍니다.

우리는 세 개의 당근을 청소합니다. 약 7 분 동안 약동하면서 식물성 기름에 볶습니다. 야채가 부드러워 져야합니다. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 섞습니다. 소금과 마요네즈를 넣으십시오. 다시 저어 냉장고에 보냅니다.

반죽을 얇게 펴서 테이블에 밀가루를 뿌립니다. 템플릿이나 뚜껑을 사용하여 케이크를 자릅니다. 우리는 데코에 펴고 포크로 여러 곳을 뚫고 갈색이 될 때까지 굽습니다.

우리는 케이크를 식힙니다. 우리는 케이크를 수집하고 각각을 얇은 생선 충전물로 덮습니다. 강판 치즈로 상단을 뿌리고 반원, 올리브 링 및 파슬리 가지에 얇게 썬 오이를 아름답게 펼칩니다. 우리는 추위에서 최소 5 시간을 보냅니다.

가공 치즈는 해산물 첨가물과 함께 섭취할 수 있습니다. 케이크 자르기 템플릿이 없으면 일반 뚜껑을 사용하십시오.

옵션 4. 생선 통조림과 코티지 치즈가 들어간 케이크 "나폴레옹"

코티지 치즈는 통조림 생선과 잘 어울립니다. 이러한 충전물은 전채를 건강하고 독창적으로 만듭니다.

재료:

• 밀가루 75g;
• 부엌 소금;
• 반 킬로 효모가 없는 반죽퍼프;
• 신선한 딜의 무리;
• 자체 주스에 고등어 캔;
• 마요네즈 150g;
• 코티지 치즈 300g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 당근 - 한 개.

단계별 레시피

완전히 해동될 때까지 반죽을 테이블에 그대로 두십시오. 밀가루로 테이블을 닦으십시오. 포장에서 반죽을 풀고 테이블에 펼칩니다. 두께가 3mm 이하인 직사각형 층으로 굴립니다. 밀대를 사용하여 반죽을 베이킹 시트로 옮기고 포크로 여러 곳을 찔러줍니다. 200C에서 15분간 굽는다. 이런 식으로 두 번째 반죽을 펴서 굽는다. 각각의 3분의 1 정도를 잘라냅니다. 두 개의 홀 케이크와 두 개의 반쪽이 있어야 합니다. 부스러기를 모아 접시에 담습니다.

부드러워질 때까지 계란과 당근을 끓입니다. 야채를 식히고 껍질을 벗기고 잘게 빻습니다. 거기에 마늘 정향을 짜내고 마요네즈 한 숟가락을 넣으십시오. 휘젓다.

껍질에서 계란을 껍질을 벗기고 거칠게 창살에 넣습니다. 고등어 한 병을 열고 액체를 배출하십시오. 생선을 접시에 담고 으깬다.

블렌더 용기에 코티지 치즈를 넣고 딜, 마요네즈, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 반죽이 될 때까지 섞는다.

실리콘 주걱을 사용하여 코티지 치즈 페이스트로 케이크를 윤활하십시오. 강판에 계란을 고르게 펴고 당근 혼합물을 고르게 덮습니다. 케이크 반쪽을 그 위에 놓고 브러시로 두부 덩어리. 물고기의 고른 층으로 덮으십시오. 전체 케이크로 덮고 남은 두부 덩어리로 퍼뜨립니다. 부스러기를 뿌리고 양조하십시오.

마요네즈는 식물성 기름으로 직접 요리하는 것이 좋습니다. 신선한 계란. 어떤 이유로 마요네즈가 금기 인 경우 사워 크림이나 천연 요구르트로 대체 할 수 있습니다.

옵션 5. 팬케이크 나폴레옹 어묵

나폴레옹 어묵을 준비하려면 마른 케이크가 아니라 섬세한 팬케이크를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 20개의 팬케이크;
• 검은 후추 꼬집음;
• 마요네즈 또는 사워 크림 410g;
• 파 40g;
• 기름에 통조림 생선 2 병.

요리법

빵 굽기 얇은 팬케이크. 양파 채소를 헹구고 건조하고 얇은 고리로 부수십시오. 생선을 접시에 담고 으깬다.

팬케이크를 접시에 놓고 사워 크림으로 기름을 바르고 파를 뿌립니다. 생선 통조림을 펼치십시오.

두 개의 팬케이크로 채우기를 덮고 사워 크림으로 펼칩니다. 또한 양파를 뿌리고 생선을 넣으십시오. 모든 재료가 다 떨어질 때까지 케이크 모양을 만드십시오. 오븐을 190도로 예열하고 케이크를 넣으십시오. 10분 굽습니다.

황금 크러스트의 경우 케이크 상단에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 5분 더 넣을 수 있습니다.

스낵 케이크 "나폴레옹"을 준비하는 아이디어 (에서 기성품 케이크또는 직접 구운 것) 언뜻보기에는 우스꽝스럽게 보일 수 있습니다. 어떻게든 기본적으로 케이크라면 꼭 먹어야 하는 디저트라는 의미가 함축되어 있습니다. 그러나 결국 동일한 파이에 반드시 포함되어 있지는 않다는 점에 의문을 제기하는 사람은 없습니다. 달콤한 소. 또한 사람들은 "나폴레옹" 케이크 자체에 설탕이 거의 포함되어 있지 않다는 사실을 잊습니다. 따라서 맛있지만 달지 않은 것과 레이어링하는 것이 가능합니다.

기성품 케이크에서 스낵 케이크 "나폴레옹"을 만드는 가장 쉽고 빠른 방법. 이것은 특히 패스트리와 매우 친하지 않은 사람들을 기쁘게해야합니다. 그렇습니다. 장인들은 바쁜 일정 속에서 반죽을 만지작거리며 모든 것을 찾을 수 없습니다. 기성품 케이크로 당신의 임무는 단순히 맛있는 충전물을 만드는 것입니다.

물고기 "나폴레옹"

대부분의 경우 사람들은 통조림 케이크로 스낵 케이크 "나폴레옹"을 준비합니다. 맛있고 채우는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다. 생선 보존 식품만으로 살 수 있지만, 뭔가를 보충하는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 최고의 케이크의 비결은 새우와 함께 Karat 유형의 커드 치즈를 사용하는 것입니다. 통조림 식품을 자체 주스로 섭취하는 것이 좋습니다. 참치와 핑크 연어, 꽁치에 적합합니다. 생선은 액체와 함께 포크로 으깨야 합니다. 세 개의 계란 - 세게 삶아 거칠게 문지릅니다. 중간 크기의 당근 두 개도 삶아(너무 익히지 마세요! 너무 부드러우면 퍼지면 맛이 망칠 수 있습니다) 문질러서 다진 마늘과 마요네즈와 섞습니다. "나폴레옹"의 조립은 다음 순서로 수행됩니다. 아래쪽 케이크에 마요네즈가 살짝 묻어 있고 물고기의 절반이 그 위에 고르게 놓여 있습니다. 두 번째 - 번짐없이 - 당근과 마늘로 덮여 있습니다. 세 번째는 다시 마요네즈와 계란을 뿌린다. 나머지 통조림은 네 번째에 분배되고 다섯 번째는 뚜껑 역할을합니다-그것 (및 측면)은 충분히 코팅되어야합니다 케이크는 필름으로 싸서 눌러지고 적어도 2 시간 동안 담가야합니다.

다양한 충전재

더 풍부한 풍미를 원하신다면 이 성분으로 구성된 기성 케이크 통조림으로 스낵 케이크 "나폴레옹"을 준비하십시오. 두 개의 항아리를 가져 가십시오. 하나는 자체 주스에 핑크 연어가 들어 있고 다른 하나에는 기름에 참치가 들어 있습니다 (올리브 오일을 보는 것이 좋습니다). 두 물고기 모두 다른 용기에서 워밍업 중입니다. 삶은계란 2개를 2개 섞어서 문지르면 가공 치즈. 마늘 정향도 거기에 짜내고 양파 깃털 다발이 잘게 부서집니다. 어셈블리는 3 층으로 밝혀지고 케이크에는 모두 마요네즈가 묻어 있습니다. 순서: 핑크 연어 - 치즈와 계란 페이스트 - 참치. 몸을 담그고 나면 통조림 케이크가 든 단순히 멋진 스낵 케이크 "나폴레옹"이 당신을 기다립니다. 사진에서 당신의 노동의 식욕을 돋우는 결과가 당신을 봅니다. 물고기는 물론 지정뿐만 아니라 가지고 갈 수 있습니다. 가장 중요한 것은 한 종은 기름에 있고 다른 종은 자체 주스에 있다는 것입니다.

연어 케이크

생선과 함께 기성품 케이크로 만든 나폴레옹 스낵 케이크를 좋아하지만 통조림을 사용하는 아이디어가 마음에 들지 않으면 가볍게 소금에 절인 연어 또는 훈제 연어 200g을 섭취 할 수 있습니다. 물고기는 뼈에서 풀어야하고 잘게 잘리고 잘게 잘린 딜, 3 개의 계란을 섞어서 잘게 썬 파와 함께 가벼운 마요네즈로 맛을 내야합니다. 이 조리법에서 케이크를 바르기 위해 부드러운 속이 사용됩니다. 속을 번갈아 가며 한 케이크에는 연어를, 다른 케이크에는 계란을 놓는 식으로 둘 다 끝날 때까지 계속됩니다. 상단 케이크에는 치즈가 듬뿍 묻어 있고 부스러기와 허브가 뿌려져 있습니다. 아침에 먹을 수 있습니다.

고기 변종

스낵 케이크기성품 케이크의 "나폴레옹"은 생선 일 필요가 없습니다. 이 조리법을 시도해 볼 것을 제안합니다. 다진 고기그리고 재빨리 튀겨주세요 버터. 약간 갈색이되면 다진 양파를 넣고 10 분 후에 다진 샴 피뇽 (약 3 분의 1 킬로그램)을 넣으십시오. 버섯이 과즙이 잘 나오면 큐브를 넣는다. 피망. 준비가 되면 소금, 후추, 마늘, 잘게 썬 허브로 간을 하고 고기 분쇄기에 넣고 섞습니다. 그런 다음 마요네즈 3 큰술을 붓고 덩어리를 반죽합니다. 케이크 조립은 기름칠 된 베이킹 시트에서 수행됩니다. 각 케이크에 다진 고기를 놓고 얇은 치즈 조각을 그 위에 놓습니다. 맨 위의 케이크에는 마요네즈가 묻어 있고 치즈가 뿌려져 있습니다. 기성품 케이크의 나폴레옹 스낵 케이크는 1/4 시간 동안 오븐에 넣습니다. 흠뻑 젖을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 즉시 사용할 수 있습니다.

치킨 레시피

덜 성공적인 것은 닭고기와 함께 기성품 케이크로 만든 나폴레옹 스낵 케이크입니다. 그를 위해 당근과 양파는 별도로 튀겨집니다 (2 개의 뿌리 작물 - 약 5 개의 양파, 육즙을 위해 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다), 샴 피뇽 (약 반 킬로그램) 및 치킨 필렛. 더 큰 균일성을 위해 모든 구성 요소를 완성된 형태로 연마할 수 있습니다. 마요네즈가 묻은 케이크에는 다음이 놓여 있습니다.

• 첫 번째 - 당근 - 양파 튀김;
• 두 번째 - 양파가 개입 된 버섯;
• 세 번째 - 닭고기 (튀긴 양파도 추가);
• 네 번째 - 다시 샴 피뇽;
• 다섯 번째 - 당근이 든 다시 양파.

눌러진 상태에서 케이크는 최소 1시간 동안 서 있어야 합니다. 그런 다음 하중을 제거하고 접시를 상상의 범위로 장식하고 냉장고에 함침시키기 위해 밤새 보냅니다.

채식주의자 "나폴레옹"

봄철, 비타민이 부족한 굶주린 몸에 필요한 것은 바로 다양한 녹지입니다. 큰 붉은 양파를 잘게 부수고 튀긴 다음 신선한 양배추 반 요리와 400g의 채소(비트 상판, 야생 마늘, 밤색, 시금치)가 나옵니다. 이 모든 것은 20 분 - 30 분 동안 끓일 것입니다. 준비가되기 몇 분 전에 다진 마늘 정향 (3 개)과 1/3 킬로그램이 추가됩니다. 크림 치즈. 케이크는 반죽하고 냉각 된 덩어리로 층을 이루고 기성품 케이크의 향기로운 스낵 케이크 "나폴레옹"은 밤새 냉장고에 보관됩니다. 다음 날 아침에 장식하는 일만 남았습니다.

야채 "나폴레옹"

사순절을 위한 장식일 뿐입니다! 예, 그의 인물에 대한 감정가에게는 불필요한 것처럼 보이지 않을 것입니다. 다섯 개의 가지를 조각으로 자르고 소금에 절인 다음 1/4 시간 동안 방치하여 과도한 물과 쓴 맛을 제거해야합니다. 그런 다음 그들은 튀겨서 소쿠리 또는 냅킨에 배치되어 과도한 기름이 유리됩니다. 나물 다발과 마늘 3쪽을 으깨서 폐관에 넣고 토마토 5개를 원으로 자른다. 치즈 - 약 1/4 킬로그램 - 잘게 문지릅니다. 케이크에는 마요네즈가 묻어 있습니다. 각각에 대해 드레싱에 "목욕"된 가지가 먼저 배치되어 있습니다. 마요네즈 토마토, 맨 위에 치즈가 있습니다. 따라서 "뚜껑"을 제외한 모든 케이크는 윤활 처리되고 치즈 부스러기로 덮여 있습니다.

간을 가진 "나폴레옹"

그리고 그녀뿐만 아니라! 인색하지 않으면 독점적으로 얻을 수 있습니다 맛있는 요리. 찌꺼기 1/3 킬로그램 - 닭고기를 섭취하는 것이 더 낫습니다. 더 부드럽습니다 - 다진 양파와 작은 강판 당근으로 튀깁니다. 소금과 향신료로 맛을 낸 후 야채가 든 간은 믹서기를 통과합니다. 훈제 닭 가슴살 2개, 신선한 오이, 찐 자두 한 줌을 조각으로 자르고 마요네즈로 맛을 내고 반죽합니다. 조금 호두건조 구이 및 분쇄. "Pate"는 아래쪽 케이크에, "샐러드"는 다음 케이크에 올려지는 식으로 케이크가 조립될 때까지 계속됩니다. 위에서 견과류를 뿌리고 담가 두십시오.

기성품 케이크에서 나폴레옹 스낵 케이크를 사용해보십시오. 사진이있는 요리법은 채우기 선택을 결정하는 데 도움이됩니다.

닭고기, 붉은 생선, 햄, 야채를 곁들인 나폴레옹 스낵 케이크의 단계별 레시피

2018-04-04 예카테리나 리파르

등급
처방

7077

시간
(분)

서빙
(사람들)

완성 된 접시 100g에

19g

18g

탄수화물

16g

272kcal.

옵션 1: 기성품 케이크로 만든 고전적인 나폴레옹 스낵 케이크 레시피

나폴레옹 스낵 케이크 레시피는 축제 테이블에 적합합니다. 이 요리는 페이스트리와 샐러드 사이 어딘가에 있습니다. 케이크를 준비하는 데 시간을 낭비하지 않으려면 상점의 공백을 사용하십시오.

재료:

• 퍼프 케이크 - 500g;
• 사워 크림 - 100g;
• 마요네즈 - 150g;
• 가공 치즈 - 120g;
• 4 계란;
• 생선 통조림 - 220g;
• 양파 - 120g;
• 식초 - 10ml;
• 단단한 치즈 - 100g.

스낵 케이크 "나폴레옹"에 대한 단계별 조리법

음식 캔을 엽니다. 액체의 일부를 배출하고 남은 주스와 함께 포크로 생선을 으깨십시오. 불쾌한 뒷맛이 나타날 수 있으므로 통조림 식품을 기름에 사용하지 않는 것이 좋습니다.

화격자 일반 및 가공 치즈강판에 양파는 껍질에서 껍질을 벗긴 후 반 고리로 자릅니다. 식초와 따뜻한 물을 섞어 양파를 부어 담그십시오.

계란을 열심히 삶습니다. 찬물에 담갔다가 껍질을 벗겨주세요. 흰자와 노른자를 잘게 빻는다.

사워 크림을 마요네즈와 결합하고 잘 섞는다. 완성된 케이크를 작업대에 놓습니다.

평평한 접시에 첫 번째 케이크를 놓습니다. 크림으로 윤활제를 바르고 통조림 생선을 뿌립니다. 사워 크림과 마요네즈가 묻은 두 번째 케이크로 덮으십시오. 양파에서 액체를 배출하고 다음 층에 붓습니다.

세 번째 케이크도 크림으로 기름칠해야합니다. 그 위에 강판에 간 크림치즈와 단단한 치즈의 반 정도를 뿌린다. 완성 된 접시를 장식하려면 부분을 남겨야합니다.

다음 케이크는 강판 층으로 덮어야합니다. 삶은 계란. 기호에 따라 다진 파를 약간 추가할 수 있습니다. 이 층을 마지막 케이크로 덮고 사워 크림과 마요네즈로 케이크의 모든면에 기름을 넉넉히 바르십시오.

케이크를 최소 2시간 동안 담가 두십시오. 서빙 직전에 남은 강판 치즈를 뿌립니다.

이 조리법에는 일반 정어리나 꽁치가 적합하지만 축제 테이블참치나 연어가 들어간 케이크를 올려두는 것이 좋다. 기성품 퍼프 페이스 트리 케이크 대신 피타 빵, 맛자 또는 크래커를 사용할 수 있습니다.

옵션 2: 기성품 케이크에서 나폴레옹 스낵 케이크를 위한 빠른 요리법

이 조리법의 장점은 요리가 빠를뿐만 아니라 채식주의 자입니다. 물론 원하는 경우 야채에 햄, 소시지 또는 삶은 고기를 추가 할 수 있습니다. 닭고기 가슴살. 채우기의 모든 재료는 즉시 혼합되므로 케이크는 몇 분 안에 준비됩니다.

재료:

• 케이크 - 450g;
• 마늘 - 4 정향;
• 크림 치즈 - 300g;
• 어린 양배추 - 300g;
• 붉은 양파 - 75g;
• 식물성 기름 - 40ml;
• 다양한 채소(램슨, 시금치, 밤색, 딜, 파슬리) - 400g.

기성품 케이크에서 스낵 케이크 "나폴레옹"을 빨리 요리하는 법

모든 야채와 허브를 씻고 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 손상된 양배추 잎을 자르고 딜과 파슬리의 단단한 부분을 제거하십시오.

양파를 자르고 양배추를 자르십시오. 준비된 모든 채소를 잘게 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 풍미를 위해 약간의 올리브 또는 크림을 추가할 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 양파를 볶은 다음 채소와 양배추를 넣으십시오. 섞고, 소금과 후추. 요리 될 때까지 결과 혼합물을 끓입니다.

프레스를 통해 짜낸 마늘과 치즈를 섞습니다. 채소가 든 야채가 약간 식으면 결과 혼합물에 추가하십시오.

케이크를 더미에 펼치고 야채와 치즈를 채워 각각에 윤활유를 바르십시오. 케이크를 호일로 덮고 담그십시오. 이상적으로는 밤새도록 추운 곳에 두어야 합니다.

채식주의자 "나폴레옹"을 위한 다른 요리법이 있습니다. 예를 들어, 튀긴 가지, 토마토, 치즈와 마늘을 충전물로 사용할 수 있습니다. 요리를 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 결과는 분명히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

옵션 3: 햄과 파인애플을 곁들인 나폴레옹 케이크

그것 짭짤한 요리블루 치즈, 햄 및 파인애플의 특이한 조합이 포함되어 있기 때문에 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 그러한 맛의 조합을 좋아한다면 케이크를 만들어보십시오.

재료:

• 파란색 곰팡이가있는 치즈 - 150g;
• 햄 - 100g;
• 케이크 - 500g;
• 견과류 - 40g;
• 마늘 쪽;
• 통조림 파인애플 - 80g;
• 크림 - 50ml.

단계별 레시피

블루치즈 크럼블. 크림을 붓고 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.

햄을 잘게 썬다. 호두쉘에서 분리됩니다. 또한 자르거나 부숴야 합니다.

파인애플 병에서 시럽을 따르십시오. 조각이 너무 크면 잘라냅니다.

파인애플, 견과류, 햄을 섞는다.

케이크를 서로 번갈아 가며 놓습니다. 치즈로 각각 윤활유를 바르고 충전물을 펼칩니다.

블루치즈를 사용할 수 없다면 크림치즈나 브리치즈로 대체하세요. 특별구매도 가능합니다 치즈 소스케이크에 크림 대신 사용하십시오.

옵션 4: 기성품 치킨 케이크를 곁들인 나폴레옹 스낵 케이크

그것은 매우 만족스러운 케이크로 밝혀졌습니다. 훈제 치킨. 이 조리법의 특징은 계란을 삶지 않고 팬에서 구타하고 튀기는 것입니다.

재료:

• 퍼프 케이크 - 400g;
• 치즈 - 180g;
• 큰 녹색 사과;
• 계란 3개;
• 당근 - 75g;
• 훈제 치킨 - 300g;
• 구근;
• 저지방 마요네즈, 튀김용 기름.

요리법

사과, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 야채를 아주 잘게 썰어서 볶아주세요 식물성 기름. 사과는 강판에 갈 필요가 있습니다.

닭고기를 뼈에서 분리하고 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

단단한 치즈를 갈아주세요.

계란을 헹구고 그릇에 넣으십시오. 소금과 후추를 추가하면 거기에 약간의 카레를 부을 수도 있습니다. 거품기로 혼합물을 흔든다.

작은 프라이팬에 기름을 데우십시오. 그 위에 계란 팬케이크 3개를 볶습니다. 조금 식힌 다음 손으로 찢거나 잘게 썰어야 합니다.

케이크를 더미에 펼치고 각각에 마요네즈를 바르고 한 가지 유형의 충전물을 배치하십시오. 첫 번째 층은 닭고기가 될 것이며 다음 케이크에는 당근과 양파를 넣어야합니다. 다음으로 강판 치즈, 사과 및 계란을 배포하십시오. 마지막 케이크로 덮고 마요네즈로 기름칠하십시오.

완성 된 요리를 허브 나 올리브로 장식하십시오. 대신 케이크의 측면을 조심스럽게 자르고 칼로 트리밍을 자르고 결과 빵 부스러기로 나폴레옹을 뿌릴 수 있습니다.

옵션 5: 연어와 레드 캐비아를 곁들인 스낵 생일 케이크 "나폴레옹"

이 요리를 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않으며 모두가 예외없이 결과를 좋아합니다. 그리고 재료가 남아 있으면 스시 롤을 쉽게 만들 수 있습니다.

재료:

• 기성품 케이크 - 1 팩;
• 새우 - 200g;
• 크림 치즈 - 300g;
• 레드 캐비어 - 100g;
• 소금에 절인 연어 - 300g;
• 신선한 오이 - 150g;
• 채소 - 20g.

단계별 레시피

이 조리법의 경우 미리 생선을 소금에 절이는 것이 좋습니다. 연어가 없으면 핑크 연어로 대체 가능합니다. 물고기를 직사각형 조각으로 자릅니다.

채소를 씻고 잘게 자릅니다. 크림 치즈와 섞고 마요네즈 한 방울을 추가하여 원하는 일관성을 얻을 수 있습니다. 이 덩어리는 크림으로 사용됩니다.

새우는 깨끗이 씻어 소금물에 삶는다. 냉동 해산물은 끓는 물에 10-15분 동안 부을 수 있습니다.

오이는 얇은 조각으로 자릅니다.

크림 치즈로 첫 번째 빵 껍질을 닦으십시오. 칼로 크림의 수평을 맞추고 그 위에 붉은 물고기를 올려 놓으십시오. 조각은 가능한 한 반죽의 전체 표면을 덮을 수 있도록 서로 가깝게 놓여야 합니다.

두 번째 케이크를 생선에 넣고 치즈 혼합물로 기름칠하십시오. 위에 오이 조각을 펼치고 다음 반죽으로 덮습니다.

전통적으로 우리는 케이크에 크림을 바르고 그 위에 새우를 올려야합니다.

마지막 빵 껍질로 새우를 덮고 크림 치즈로 넉넉하게 기름칠하십시오. 빨간 캐비아로 "나폴레옹"을 장식하십시오. 추위에 2-3 시간 동안 주입하십시오. 손님이 도착하면 케이크가 완전히 준비되고 부드럽고 맛있습니다.

이 케이크는 휴일을 위해 가장 자주 준비됩니다. 그것은 당신의 손님을 감동시키는 데 도움이 될 것입니다. 전채로 봉사하기에 좋습니다.

생선 식당 나폴레옹 - 오리지널 콜드 애피타이저 및 모든 테이블 장식 이 스낵 케이크는 준비하는 데 30분밖에 걸리지 않습니다.

이 요리의 중요한 특징은 또한 손님이 당신에게 와서 테이블에 서빙하는 날 전날에 준비할 수 있다는 것입니다. 손님의 큰 환영은 때때로 메뉴 계획과 음식 선택에서 결정적인 역할을 합니다. 또한, 이 스낵 케이크는 모든 사람들이 음식을 가져오는 클럽 파티에 갈 때 가방에 넣기만 하면 쉽게 운반할 수 있습니다.

필요:

• 퍼프 케이크(나폴레옹 케이크는) - 3개. 가장 쉬운 방법은 기성품을 구입하는 것입니다. 일반적으로 패키지에 4-6개의 케이크가 있으며 제조업체에 따라 완성된 케이크의 크기도 다를 수 있습니다. 우리는 약 18x22cm의 직사각형 케이크를 발견했습니다. 및 정사각형 약 20x20cm 및 23x23cm). 기성품 냉동 퍼프 페이스 트리를 구입하고 패키지의 지침에 따라 케이크를 직접 구울 수 있습니다(케이크 크기가 같아야 함을 기억하십시오).
• 닭고기 달걀 - 4-5개
• 천연 연어 또는 천연 연어 통조림 - 245g 1캔 또는 185g 2캔
• 치즈 (취향에 따라 갈 수 있을 만큼 단단함) - 200g
• 마늘 - 2-3 정향 (없으면 할 수 있지만 맛은 덜 맵습니다)
• 마요네즈 - 약 6 큰 스푼
• 딜 - 1 묶음(40-50g) 옵션
• 토마토 - 1개 (선택사항, 케이크 장식용)

요리:

다시 한 번 우리는 케이크가 마요네즈에 담그고 부드러워 질 시간을 갖도록 전날 스낵 케이크를 만드는 것이 더 낫다는 것을 상기시킵니다.

계란은 미리 삶아서 식혀야 합니다(더 빨리 식히려면 삶은 계란을 찬물에 붓거나 계란이 담긴 냄비를 흐르는 찬물에 5-10분 동안 그대로 두십시오).

우리는 적당한 크기의 평평한 접시나 쟁반을 가져다가 첫 번째 케이크를 그 위에 놓습니다(깔끔하고 조심스럽게: 퍼프 케이크는 깨지기 쉽고 부서지기 쉽습니다!).

계란 (이미 삶아 식힌)은 껍질을 벗기고 그릇에 굵은 강판에 3 개를 넣습니다. 거기에 마요네즈 2큰술을 넣고 섞는다.

결과 계란 - 마요네즈 덩어리를 케이크에 바르고 숟가락으로 부드럽게 펴고 케이크의 전체 표면에 고르게 펴십시오. 두 번째 레이어로 맨 위.

생선으로 깡통을 열고 생선을 무료 그릇에 넣으십시오 (요리 과정에서 그릇을 씻을 필요는 없습니다!). 깡통에 있는 소스의 약 절반을 붓습니다. 분홍연어/연어 조각을 능선을 따라 조심스럽게 나누고 능선과 큰 뼈를 제거하고 버립니다. 작은 뼈가 남아 있어도 문제가 되지 않습니다. 뼈가 충분히 부드럽고 반죽하여 먼지가 됩니다. 균질한 생선 죽을 때까지 포크의 볼록한 면으로 생선을 반죽하고(이빨로 포크를 돌림) 마요네즈 한 스푼을 넣고 섞습니다.

결과 덩어리를 두 번째 케이크에 펴고 전체 표면에 고르게 분포시킵니다. 세 번째 레이어로 맨 위.

빈 그릇에 굵은 강판에 세 개의 치즈. 치즈에 껍질을 벗기고 특수 분쇄기에 통과시킨 마늘을 넣으십시오 (마늘 분쇄기가 없으면 칼로 마늘을 아주 잘게 자르거나 고운 강판에 갈 수 있습니다). 마요네즈 3 큰술을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 우리는 결과 덩어리를 세 번째 케이크에 뿌리고 숟가락으로 전체 표면에 고르게 퍼뜨립니다.

딜을 사용하려면(그리고 강력히 추천합니다!), 미리 씻어서 말려야 합니다. 그런 다음 우리는 "스틱"줄기를 자르고 버리고 나머지 딜을 잘게 자릅니다 (그런데 나폴레옹 스낵이 준비되기 오래 전에이 모든 작업을 수행 할 수 있습니다. 다진 딜은 작은 용기에 냉장고에 잘 보관됩니다. 며칠 동안 뚜껑으로). 케이크 위에 다진 딜을 뿌립니다.

이제 우리 물고기 식당 나폴레옹준비가 된. 우리는 케이크가 든 쟁반을 큰 비닐 봉지에 조심스럽게 넣어 봉지의 열린 쪽이 쟁반 바닥 아래에 들어갈 수 있도록 합니다. 케이크에 공기가 흐르지 않고 케이크가 풍화되지 않도록 공기가 필요합니다. 냉장고의 가방에 케이크를 넣으십시오. 다음날, 손님이 도착하기 1.5~2시간 전에 냉장고에서 케이크를 꺼내 실온이 될 수 있도록 합니다(손님이 도착할 때까지 가방에서 꺼내지 마십시오). 서빙하기 전에 스낵 케이크를 토마토 조각으로 장식 할 수 있습니다. 그게 다야 : 물고기 나폴레옹을 조각으로 자르고 접시에 배열하십시오.

기억하십시오: 요리는 간단합니다!

도전! 만들다! 준비해!

자신을 먹고, 가족에게 먹이를주고, 친구를 대하십시오!

식욕을 돋우세요!

리뷰를 남기고 싶다면

또는 저희 레시피에 조언을 추가하세요.

- 코멘트 쓰기!