생선 식당 나폴레옹- 오리지널 콜드 애피타이저 및 모든 테이블 장식 이 스낵 케이크는 준비하는 데 30분밖에 걸리지 않습니다.

이 요리의 중요한 특징은 또한 손님이 당신에게 와서 테이블에 서빙하는 날 전날에 준비할 수 있다는 것입니다. 손님의 큰 환영은 때때로 메뉴 계획과 음식 선택에서 결정적인 역할을 합니다. 또한, 이 스낵 케이크는 모든 사람들이 음식을 가져오는 클럽 파티에 갈 때 가방에 넣기만 하면 쉽게 운반할 수 있습니다.

필요:

• 퍼프 케이크(나폴레옹 케이크는) - 3개. 가장 쉬운 방법은 우리가 일반적으로 하는 기성품을 구입하는 것입니다(제조업체, 크기에 따라 한 패키지에 일반적으로 4-6개의 케이크가 있습니다) 기성품 케이크또한 다를 수 있습니다. 직사각형 약 18x22cm와 정사각형 약 20x20cm 및 23x23cm). 기성품 냉동 퍼프 페이스 트리를 구입하고 패키지의 지침에 따라 케이크를 직접 구울 수 있습니다(케이크 크기가 같아야 함을 기억하십시오).
• 닭고기 달걀 - 4-5개
• 천연 연어 또는 천연 연어 통조림 - 245g 1캔 또는 185g 2캔
• 치즈 (취향에 따라 갈 수 있을 만큼 단단함) - 200g
• 마늘 - 2-3 정향 (없으면 할 수 있지만 맛은 덜 맵습니다)
• 마요네즈 - 약 6 큰 스푼
• 딜 - 1 묶음(40-50g) 옵션
• 토마토 - 1개 (선택사항, 케이크 장식용)

요리:

다시 한 번 우리는 케이크가 마요네즈에 담그고 부드러워 질 시간을 갖도록 전날 스낵 케이크를 만드는 것이 더 낫다는 것을 상기시킵니다.

계란은 미리 삶아서 식혀야 합니다(더 빨리 식히려면 삶은 계란을 찬물에 붓거나 계란이 담긴 냄비를 흐르는 찬물에 5-10분 동안 그대로 두십시오).

우리는 적당한 크기의 평평한 접시나 쟁반을 가져다가 첫 번째 케이크를 그 위에 놓습니다(깔끔하고 조심스럽게: 퍼프 케이크는 깨지기 쉽고 부서지기 쉽습니다!).

계란 (이미 삶아 식힌)은 껍질을 벗기고 그릇에 굵은 강판에 3 개를 넣습니다. 거기에 마요네즈 2큰술을 넣고 섞는다.

결과 계란 - 마요네즈 덩어리를 케이크에 바르고 숟가락으로 부드럽게 펴고 케이크의 전체 표면에 고르게 펴십시오. 두 번째 레이어로 맨 위.

생선으로 깡통을 열고 생선을 무료 그릇에 넣으십시오 (요리 과정에서 그릇을 씻을 필요는 없습니다!). 깡통에 있는 소스의 약 절반을 붓습니다. 분홍연어/연어 조각을 능선을 따라 조심스럽게 나누고 능선과 큰 뼈를 제거하고 버립니다. 작은 뼈가 남아 있어도 문제가 되지 않습니다. 뼈가 충분히 부드럽고 반죽하여 먼지가 됩니다. 균질한 생선 죽을 때까지 포크의 볼록한 면으로 생선을 반죽하고(이빨로 포크를 돌림) 마요네즈 한 스푼을 넣고 섞습니다.

결과 덩어리를 두 번째 케이크에 펴고 전체 표면에 고르게 분포시킵니다. 세 번째 레이어로 맨 위.

빈 그릇에 굵은 강판에 세 개의 치즈. 치즈에 껍질을 벗기고 특수 분쇄기에 통과시킨 마늘을 넣으십시오 (마늘 분쇄기가 없으면 칼로 마늘을 아주 잘게 자르거나 고운 강판에 갈 수 있습니다). 마요네즈 3 큰술을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 우리는 결과 덩어리를 세 번째 케이크에 뿌리고 숟가락으로 전체 표면에 고르게 퍼뜨립니다.

딜을 사용하려면(그리고 강력히 추천합니다!), 미리 씻어서 말려야 합니다. 그런 다음 우리는 "스틱"줄기를 자르고 버리고 나머지 딜을 잘게 자릅니다 (그런데 나폴레옹 스낵이 준비되기 오래 전에이 모든 작업을 수행 할 수 있습니다. 다진 딜은 작은 용기에 냉장고에 잘 보관됩니다. 며칠 동안 뚜껑으로). 다진 딜을 케이크 위에 뿌립니다.

이제 우리 물고기 식당 나폴레옹준비가 된. 케이크가 든 쟁반을 큰 비닐 봉지에 조심스럽게 넣어 봉지의 열린 쪽이 쟁반 바닥 아래에 들어갈 수 있도록 합니다. 케이크에 공기가 흐르지 않고 케이크가 풍화되지 않도록 공기가 필요합니다. 냉장고의 가방에 케이크를 넣으십시오. 다음날, 손님이 도착하기 1.5~2시간 전에 냉장고에서 케이크를 꺼내 실온이 될 수 있도록 합니다(손님이 도착할 때까지 가방에서 꺼내지 마십시오). 서빙하기 전에 스낵 케이크를 토마토 조각으로 장식 할 수 있습니다. 그게 다야: 컷 물고기 나폴레옹조각으로 만들고 접시에 배열하십시오.

기억하십시오: 요리는 간단합니다!

도전! 만들다! 준비해!

자신을 먹고, 가족에게 먹이를주고, 친구를 대하십시오!

식욕을 돋우세요!

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축제 테이블과 빠른 간식을위한 풍성하고 아름다운 전채 - 어묵! 집에서 통조림으로 쉽게 요리 할 수 ​​​​있습니다.

소금에 절인 붉은 생선은 이 조리법에 이상적입니다. 당신을 장식할 맛있는 스낵 케이크가 될 것입니다. 축제 테이블. 스낵은 요리 "에"를 나타냅니다. 황급히».

• 소금에 절인 붉은 생선 400g;
• 게 스틱 400g;
• 토스트용 흰 빵.

담그는 소스의 경우:

• 마요네즈 400ml;
• 연질 가공 치즈 400g;
• 삶은 계란 2개.

깊은 그릇에 마요네즈와 치즈를 섞습니다.

포크로 으깬 계란을 넣고 다시 섞는다.

롤빵에서 껍질을 잘라냅니다. 팬에 빵의 첫 번째 층을 놓습니다. 결과 소스로 윤활하십시오.

크랩 스틱으로 토핑하고 원하는 대로 자릅니다.

빵을 다른 층으로 게 막대기에 놓고 소스를 바르고 다진 연어를 넣으십시오.

빵을 다른 층에 넣고 브러시 마요네즈 소스. 소스의 나머지 부분을 게 막대기와 생선 조각과 섞어 케이크 위에 올려 부드럽게 만듭니다. 생선 케이크를 실온에서 몇 시간 동안 담가 두십시오.

조리법 2: 빠른 나폴레옹 어묵

• Korzh (기성품, 퍼프) - 1 팩.
• 생선 통조림 (Saira) - 1 금지.
• 닭고기 달걀 - 3 개
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 세미 하드 치즈 - 100g
• 마요네즈

마요네즈로 나폴레옹 케이크에 퍼프 케이크를 코팅하십시오. 꽁치를 포크로 반죽하여 액체를 배출하십시오. 당근과 양파를 볶습니다(각각 큰 것 또는 중간 것 2개). 우리는 계란을 삶습니다.

우리는 케이크를 수집합니다. 첫 번째 케이크는 통조림, 두 번째는 야채, 세 번째는 계란입니다. 레이어를 반복합니다. 손으로 가볍게 으깨줍니다. 마요네즈를 바르고 3-4시간 동안 담가두십시오. 이상적으로는 밤에 하십시오.

서빙하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다. 이번에는 치즈를 토핑하지 않았습니다. 그러나 맛에는 영향을 미치지 않았습니다.

레시피 3: 통조림 어묵

스낵 케이크오늘 보여드리고 싶은 사진이 있는 레시피, 통조림으로 만든 "나폴레옹"은 많은 사람들을 놀라게 할 수 있습니다. 어떻게 생겼는지 모두가 압니다. 클래식 케이크"나폴레옹"과 함께 커스터드, 그러나 스낵 케이크 "나폴레옹"의 존재에 대해 아는 사람은 거의 없습니다. 나폴레옹 케이크를 위해 기성품 케이크 층이나 기성품 퍼프 페이스 트리에서 스낵 케이크를 준비하거나 처음부터 구울 수 있습니다.

첫 번째 경우 나폴레옹 스낵 케이크를 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 나폴레옹 케이크 한 팩이 재고가 있으면 간식 케이크를 서둘러 만들 수 있습니다. 그리고 나폴레옹 스낵 케이크의 충전물을 실험할 수 있습니다. 이 목적으로 가장 많이 사용됨 생선 통조림, 삶은 닭, 다른 유형치즈, 버섯.

오늘은 생선 정어리 통조림으로 스낵 케이크 "나폴레옹"을 준비합니다.

반죽 재료:

• 버터 - 1팩,
• 계란 - 1 개,
• 물 - 150ml.,
• 소다 - 1 티스푼,
• 식초 - 1티스푼,
• 밀가루 - 2.5 컵.

충전재:

• 통조림 정어리 - 1 캔,
• 가공 치즈 - 2 개,
• 당근 - 2 개,
• 계란 - 2 개,
• 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락,
• 맛에 소금
• 식물성 기름.

스낵 케이크를 장식하려면:

• 단단한 치즈 - 200g,
• 올리브 - 100g,
• 오이 - 1 개,
• 파슬리 - 몇 가지.

반죽을 준비하려면 부드러운 버터를 준비하십시오. 큐브로 자릅니다. 그릇에 넣습니다.

체를 통해 밀가루를 체로 치십시오.

부스러기가 얻어 질 때까지 손으로 버터로 밀가루를 반죽하십시오.

계란에 치십시오.

찬물에 붓습니다.

소금을 넣다.

식초로 소다를 끄십시오.

반죽이 균일해질 때까지 손으로 반죽하십시오.

완성된 퍼프 페이스트리봉지에 넣고 30-40분 동안 냉장 보관하십시오.

반죽이 식는 동안 나폴레옹 스낵 케이크를 위한 생선 속을 준비할 수 있습니다. 통조림 생선 조각을 그릇에 넣으십시오.

포크로 정어리를 으깬다.

중간 강판에 삶은 계란을 강판.

거친 강판에 가공 치즈를 창살.

당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 문지릅니다. 튀기다 식물성 기름약 5-7분. 볶은 당근은 부드러워야 합니다.

정어리, 당근, 가공 치즈, 삶은 계란은 한 그릇에 결합됩니다.

모든 재료를 섞는다.

취향에 따라 마요네즈와 소금을 첨가하십시오.

생선 충전물을 다시 저어주세요. 원한다면 검은 후추 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.

나폴레옹 스낵 케이크에 들어갈 생선 통조림이 모두 완성되었습니다. 냉장고에 넣으십시오. 이제 나폴레옹 케이크를 위한 케이크 레이어 베이킹을 시작할 수 있습니다.

테이블에 밀가루를 뿌립니다. 퍼프 페이스 트리를 얇게 펴십시오. 이제 원이나 직사각형을 잘라야 합니다. 둥근 케이크는 냄비 나 팬의 뚜껑으로자를 수 있습니다. 직사각형 케이크를 얻으려면 필요한 크기의 판지 템플릿이나 역 직사각형 베이킹 접시를 사용할 수 있습니다.

오븐을 180C까지 가열하십시오. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌립니다. 케이크를 조심스럽게 그 위에 놓습니다. 베이킹하는 동안 퍼프 페이스 트리가 고르지 않게 부풀어 오르기 때문에 케이크가 매우 변형됩니다. 이를 피하기 위해 케이크의 전체 영역에 포크로 반죽을 뚫습니다.

빵 껍질을 10-15분 동안 굽습니다. 준비된 케이크는 황금빛 갈색이어야합니다.

생선 충전물로 케이크에 윤활유를 바르십시오.

정어리로 스낵 케이크 "나폴레옹"을 장식하려면 중간 강판에 단단한 치즈를 강판에 담그십시오. 오이와 파슬리를 씻으십시오. 오이를 반원으로 자릅니다. 올리브를 세로로 잘라 고리를 만듭니다. 나폴레옹 스낵 케이크의 측면과 상단에 강판 치즈를 뿌립니다. 올리브 링과 오이 조각을 얹습니다. 마지막에 파슬리 잎으로 케이크를 장식하십시오.

정어리와 함께 스낵 케이크 "나폴레옹", 함침을 위해 냉장고에 넣으십시오. 3~5시간이면 완전히 준비됩니다.

레시피 4 : 케이크가 든 어묵 (사진 포함)

퍼프 케이크는 보편적인 발명품으로 달콤하고 짭짤한 요리를 만들 수 있습니다. 이러한 스낵 케이크는 축제 테이블의 장식으로 사용됩니다. 우리는 통조림 생선, 삶은 계란, 튀긴 당근으로 양파를 채울 것입니다.

그건 그렇고, 그러한 케이크에 기성품 케이크를 사용할 필요가 전혀 없습니다. 퍼프 페이스 트리, 특히 효모가없는 것은 모든 주부가 쉽게 준비 할 수 있습니다.

• 당근 2개
• 준비된 퍼프 케이크 포장,
• 전구 2개
• 계란 3개,
• 통조림 "정어리 기름" 0.5 캔,
• 마요네즈 150g(집에서 사용하셔도 됩니다),
• 장식용 - 파 한 무리,
• 2-3 큰술 해바라기 유.

당근을 껍질을 벗기고 갈아서 예열 된 팬에 기름을 넣고 조금 볶습니다.

그런 다음 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.

생선 통조림을 열고 액체에서 정어리 조각을 제거하고 큰 뼈를 제거하십시오.

생선 조각을 포크로 으깨고 캔에서 약간의 액체를 추가합니다.

계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

따라서 생선 통조림, 양파가 든 당근, 삶은 계란 및 마요네즈와 같은 미래 케이크 채우기의 모든 구성 요소가 준비되었습니다.

평평한 접시에 퍼프 케이크를 놓고 마요네즈로 기름을 바르고 튀긴 야채의 절반을 넣으십시오.

두 번째 케이크를 넣고 마요네즈로 기름을 바르고 삶은 계란의 절반을 표면에 펴십시오.

다음 케이크의 충전물은 생선 통조림이 될 것입니다. 통조림을 너무 많이 넣으면 모든 맛을 압도할 수 있으므로 정어리 한 겹과 계란과 야채 두 겹을 만드는 것이 가장 좋습니다.

마요네즈로 코팅하는 것을 잊지 말고 나머지 케이크에 나머지 충전물을 바르십시오. 맨 위의 케이크와 케이크의 측면을 마요네즈로 살짝 덮고 케이크의 부스러기로 모든 것을 뿌립니다 (종종 기성품 퍼프 케이크와 함께 패키지로 제공되지만 부스러기가 없으면 퍼프 케이크 하나를 잘라야합니다. 당신의 손).

스낵 퍼프 케이크는 냉장고에 12시간 정도 담가두었다가 먹기 전에 다진 파로 장식합니다.

조리법 5, 단계별 : 겹겹이 어묵

통조림 생선, 당근, 녹인 치즈와 함께 퍼프 페이스 트리의 축제 전채. 스터핑 제품의 고전적인 조합은 많은 샐러드에서 발견됩니다.

• 퍼프 페이스 트리 케이크 - 4 개
• 생선 통조림(꽁치) - 1캔(240g)
• 양파, 양상추 - 1개
• 당근 - 250g
• 계란(대) - 3개
• 호두 (다진 것) - 4 큰술. 숟가락
• 가공 치즈 - 200g
• 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락
• 파 - 0.5 묶음
• 소금 - 1티스푼(취향에 따라)
• 갈은 후추 - 맛보기

통조림으로 스낵 케이크를 준비하려면 목록에 따라 제품을 준비하십시오.

퍼프 페이스트리를 미리 굽습니다. 이렇게하려면 퍼프 페이스 트리 (해동)를 0.5cm 이하의 두께로 펼치고 포크로 찔러 180-200도에서 20-25 분 동안 굽습니다 (케이크의 갈변 관찰). 굽는 동안 반죽이 계속 부풀어 오르면 식었을 때 케이크를 손바닥으로 꾹꾹 눌러주세요. 이 정도의 충전량에는 냉동 퍼프 페이스트리 450g이면 충분합니다.

당근을 요리하고 식히고 껍질을 벗길 때까지 삶으십시오.

계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오.

굵은 강판에 당근 하나를 갈아서 가공 치즈, 계란 2개, 깊은 접시에 담는다.

팬에서 견과류를 말리십시오.

날카로운 칼로 견과류를 자릅니다.

치즈 당근 덩어리에 견과류와 마요네즈를 넣으십시오.

약간의 소금, 후추, 부드러워질 때까지 충전물을 섞습니다.

달콤한 상추를 아주 잘게 썬다.

통조림 생선에 양파를 넣으십시오. 남은 강판 가공 치즈, 계란을 넣으십시오.

마요네즈를 넣으십시오. 소금과 후추.

부드러워질 때까지 생선 충전물을 섞습니다.

당근 덩어리로 바닥 케이크를 윤활하십시오.

두 번째 케이크로 덮고 생선 채우기로 기름칠하십시오.

남은 생선 충전물로 마지막 케이크에 윤활유를 바릅니다.

생선 통조림, 당근, 계란, 녹인 치즈를 곁들인 스낵 케이크, 덮개 비닐 랩그리고 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두십시오. 밤에 더 좋습니다.

서빙하기 전에 작은 조각으로 자릅니다. 파.

스낵 케이크에 파를 뿌리고 서빙하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 6: 생선 와플 케이크 (사진 포함)

• 7개의 와플 케이크(어떤 모양의 케이크라도 가능),
• 생선 통조림 1캔, 고등어를 가져갔고,
• 당근 4개(약 350g),
• 계란 4개,
• 맛과 욕망에 양파 (나는 머리의 4 분의 1을 넣었지만 더 많았을 수도 있음),
• 단단한 치즈 100g,
• 맛과 욕망에 대한 녹색,
• 마요네즈.

음식을 준비합시다. 당근을 씻어서 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 작업을 수행하는 데 약 30분이 걸렸습니다.

계란을 삶아 껍질을 벗기고 흰자를 노른자에서 분리하십시오.

통조림 생선에서 액체를 배출하고 큰 뼈를 제거하고 포크로 생선을 으깨십시오.

양파를 껍질을 벗기고 아주 잘게 자른다. 저는 적양파를 넣었는데 일반양파를 드셔도 됩니다.

첫 번째 와플 케이크를 접시나 도마에 올려 놓습니다. 그 위에 마요네즈 한 덩어리를 올려줍시다. 숟가락으로 마요네즈를 뿌릴 수 있지만 레이어는 매우 얇아야합니다.

첫 번째 케이크에 생선 통조림의 절반과 양파의 절반을 놓고 고르게 펴십시오.

우리는 두 번째 와플 케이크로 생선을 덮고 마요네즈로 기름칠합니다. 굵은 강판에 당근 표준의 절반을 갈아서 케이크 위에 고르게 분배하십시오.

네 번째 케이크, 마요네즈. 생선과 양파를 다시 넣으십시오.

다섯 번째 케이크, 마요네즈, 당근.

여섯 번째 와플 케이크, 마요네즈. 거친 강판에 강판 치즈를 넣으십시오.

우리는 일곱 번째 케이크를 놓고 그 표면에 손을 얹습니다. 따라서 이전 레이어를 밀봉합니다. 마요네즈로 마지막 층에 윤활유를 바르고 노른자위를 미세한 강판에 문지릅니다. 노른자는 케이크 장식으로도 사용됩니다. 또한 케이크는 모든 녹지로 장식 할 수 있습니다.

냉장고의 와플 케이크에서 케이크를 제거하여 몇 시간 동안, 가급적이면 밤에 담가둡니다.

냉장고에서 담근 케이크를 꺼내고 날카로운 칼로 부분으로 자릅니다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.

조리법 7: 생선 과자 통조림

모든 것이 간단하고 기본적으로 이루어지며 기억해야 할 가장 중요한 점은 그러한 케이크는 빨리 먹을 수 있으므로 한 번에 두 인분을 요리할 수 있으므로 각 손님이 가장 맛있고 맛있는 조각을 얻을 수 있다는 것입니다. 와플 케이크로 만든 스낵 케이크에 대한 입증된 레시피를 여러분과 공유하게 되어 기쁩니다.

• 웨이퍼 케이크 - 1팩;
• 가공 치즈 - 100g;
• 통조림 생선 - 200g;
• 당근 - 1 개;
• 흰 양파, 양파 - 1 개;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 마요네즈 - 150g;
• 신선한 딜 - 1 묶음.

나는 와플 케이크를 접시에 펼치고이 케이크에 마요네즈를 뿌립니다.

위에서 나는 분배한다 야채 층: 미리 삶아 식힌 후 껍질을 벗긴 당근과 양파를 길게 썬다. 당근을 강판으로 문지르고 양파를 끓는 물로 미리 데워서 쓴 맛이 사라지도록합니다.

다음 충전 유형은 생선입니다. 나는 통조림 생선을 섞는다. 삶은 달걀그리고 마요네즈.

나는 다음 와플 층에 생선 필링을 펴 바릅니다. 육즙이 많아서 케이크가 빨리 스며듭니다.

나는 모든 케이크, 모든 충전물을 동일한 순서로 다시 반복합니다. 아름답고 매력적인 스낵 케이크가 형성됩니다.

더 장식적으로 만들기 위해 모든 딜을 자르고 케이크의 측면을 뿌립니다. 나는 아름다운 녹색 울타리를 만듭니다.

나는 삶은 당근의 꽃으로 케이크를 장식합니다. 아름다운 프레젠테이션이 있었습니다.

나는 케이크를 냉장고에서 15분 동안 담가두었다가 가능한 한 빨리 손님에게 제공합니다. 웨이퍼 케이크 자체가 얇고 마요네즈가 매우 빨리 흡수되기 때문에 더 오래 담글 필요가 없습니다.

레시피 8: 생선을 곁들인 레이어 케이크(단계별)

아주 쉽게 준비할 수 있는 맛있는 스낵 케이크로 손님을 놀라게 하세요.

• 삶은 계란 3개
• 양파 1-2개
• 200ml. 물
• 3큰술 식초 9%
• 1 나. 기름에 통조림 생선
• 가공 치즈 2개
• 마늘 1-2쪽
• 마요네즈
• 효모가 없는 퍼프 페이스트리

퍼프 페이스트리를 굽습니다.

양파를 껍질을 벗기고 쿼터 링으로 자릅니다. 식초를 넣고 양파를 물에 붓습니다. 30분간 끓입니다. 그런 다음 양파에서 모든 액체를 배출하십시오.
접시에 첫 번째 케이크를 놓습니다. 그 위에 마요네즈 그리드를 만드십시오.

굵은 강판에 삶은 계란을 넣으십시오. 그 위에 절인 양파를 넣습니다.

마요네즈로 넉넉히 덮습니다. 다음으로 세 번째 케이크를 깔고 마요네즈 망을 만듭니다. 가공 치즈를 창살에 넣고 마늘을 넣고 프레스와 2 큰술을 통과합니다. 마요네즈. 모든 것을 잘 섞는다. 세 번째 케이크 위에 치즈 혼합물을 바르십시오.

마요네즈를 얹습니다. 다음으로 네 번째 케이크를 넣고 마요네즈로 덮습니다. 마지막 다섯 번째 케이크는 마지막에 구워 모양이 고르지 않고 큰 부스러기 상태로 갈아줍니다. 케이크의 측면에 마요네즈를 바르고 다섯 번째 케이크에서 얻은 부스러기를 뿌립니다. 케이크를 냉장고에 밤새 두십시오.

레시피 9: 푸짐한 피쉬 앤 치즈 케이크

아주 부드럽고 맛있는 스낵 케이크.

• 청어: 1개
• 버섯: 300g(샴피뇽)
• 활: 2개
• 당근: 300g
• 마요네즈: 300g
• 단단한 치즈: 60g
• 채소: 무리
• 소금: 꼬집음
• 갈은 후추: 꼬집음
• 와플 케이크: 7개

버섯을 씻고 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 잘게 썬 양파 (1 개)로 볶습니다. 소금과 후추.

당근을 삶아 껍질을 벗기십시오.

피부와 뼈에서 청어를 청소하십시오.

믹서기에 청어와 양파 1개를 갈아줍니다. 2 큰술을 추가하십시오. 마요네즈. 혼합.

당근도 채썰어주세요. 1.5 큰술과 섞는다. 마요네즈.

완성 된 버섯을 같은 방법으로 믹서기로 갈아서 1 큰술과 섞는다. 마요네즈.

충전물을 고르게 분배하면서 케이크를 조립하십시오.

• 첫 번째 케이크 - 청어 덩어리의 절반.
• 두 번째 케이크 - 버섯의 절반.
• 세 번째 케이크 - 당근 반.
• 네 번째 케이크 - 청어.
• 다섯 번째 케이크 - 버섯.
• 여섯 번째 케이크 - 당근.

마요네즈 (1-1.5 큰 스푼)로 상단 케이크에 윤활유를 바르고 강판 단단한 치즈와 다진 허브를 뿌립니다. 스낵 케이크를 끓이십시오(적어도 하루 이상).

레시피 10: 생선 스낵 케이크 통조림

이 레시피는 빠르게 만들 수 있습니다. 맛있는 간식휴일 테이블에. 케이크는 충전물이 적절한 순서로 거기에 있기 때문에뿐만 아니라 퍼프 페이스 트리 케이크를 기반으로하기 때문에 푹신한 것으로 판명되었습니다. 베이킹하는 데 추가 시간을 할애할 필요조차 없습니다. 그러나 기성품 케이크가 식료품 점에서 간단히 구입할 수 있다면 베이킹을 엉망으로 만들고 싶어하는 사람은 거의 없습니다. 일하는 주부뿐만 아니라 퍼프 페이스 트리의 반제품은 오랫동안 신뢰할 수있는 생명의 은인이되었습니다. 그리고 그들과 함께 스낵 케이크를 만드는 것은 즐거움입니다.

• 6 기성품 퍼프 케이크;
• 당근 2개;
• 통조림 "정어리 기름" 1 캔;
• 계란 3개;
• 2 양파;
• 마요네즈 200g;
• 치즈 100g.

퍼프 케이크를 가져 가십시오 (보통 6 개 팩으로 판매됨). 쟁반이나 큰 접시에 케이크 하나를 놓고 마요네즈를 잘 발라줍니다.

양파와 당근 튀김 해바라기 유, 식힌 다음 튀긴 야채의 절반을 케이크 표면에 균일한 층으로 분배합니다.

계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 마요네즈로 다음 케이크를 잘 윤활하고 계란 큐브를 배치하십시오.

기름에서 생선 조각을 제거하고 큰 뼈를 제거하고 포크로 으깨십시오. 다음 마요네즈 윤활 케이크에 생선 덩어리를 넣으십시오.

나머지 튀긴 당근과 양파를 네 번째 케이크에 넣으십시오. 다음 케이크로 덮고 마요네즈로 상단에 기름을 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.

마지막 여섯 번째 케이크를 손으로 갈아서 큰 부스러기를 만듭니다.

마요네즈로 케이크의 측면에 기름을 바르십시오. 케이크의 상단과 모든면에 부스러기를 뿌립니다.

재량에 따라 스낵 케이크의 표면을 장식하고 석류 씨앗이나 허브를 사용할 수 있습니다. 게시하다 레이어 케이크몇 시간 동안 냉장고에 통조림 식품을 넣어 두십시오(더 잘 담글 수 있도록 밤새 두는 것이 좋습니다). 이러한 케이크를 담그는 데 필요한 시간을 줄이려면 각 케이크를 증기 위에 몇 초 동안 유지한 후 충전재를 발라야 합니다. 이렇게 하면 마른 퍼프 케이크가 다소 부드러워집니다.

오늘은 청어, 버섯, 당근으로 속을 채운 와플 케이크의 스낵 케이크를 준비합니다. 우리는 마늘과 딜을 추가하여 마요네즈와 사워 크림 소스로 케이크를 담글 것입니다. 글쎄, 결과는 물론 시간을 할애 할 가치가 있습니다. 접시는 매우 맛있습니다.

어묵 "나폴레옹"

재료:

• 준비 케이크 "나폴레옹"
• 기름에 든 ​​생선 통조림 1캔 "핑크 연어"
• 치즈 - 100-150 gr.
• 삶은 계란 - 4 개
• 당근 - 2개
• 양파 - 3-4 개
• 마요네즈
• 식물성 기름

요리 방법:

1. 포크로 생선 통조림을 갈아서
2. 거친 강판에 치즈 화격자;
3. 굵은 강판에 계란을 갈아주세요.
4. 굵은 강판에 당근을 갈아서 식물성 기름에 볶습니다.
5. 양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
6. 첫 번째: 케이크에 마요네즈를 바르고 생선 필링을 펴고 두 번째 케이크로 덮습니다. 두 번째: 두 번째 케이크에 당근과 양파를 넣고 세 번째 케이크로 덮습니다. 세 번째: 세 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 계란 충전물을 깔고 네 번째 케이크로 덮습니다. 4위: 네 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 치즈 필링을 펴고 다섯 번째 케이크로 덮습니다. 5위: 다섯 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 완성된 부스러기를 뿌린다(크럼은 나폴레옹 케이크와 함께 상자에 있어야 함)
7. 완성된 케이크를 클링 필름으로 덮고 실온에서 담가둡니다.

와플 케이크로 만든 간단한 스낵 케이크

와플 케이크에서 스낵 케이크를 준비하는 것은 어렵지 않으며 축제 혼란에서 최소한의 시간이 걸립니다. 한 가지 조건: 서빙하기 2시간 전에 요리해야 케이크 층이 젖고 풍미가 결합됩니다. 이것은 옵션입니다 맛있는 샐러드, 웨이퍼 케이크에 올려져 맛이 더 포화되고 다양합니다.

재료:

• 7-8 웨이퍼 케이크;
• 통조림 생선 한 캔;
• 중간 크기 당근 4개;
• 4 신선한 닭고기 달걀;
• 하나의 큰 양파 머리;
• 단단한 치즈 100-150g;
• 수제(또는 매장) 마요네즈 150g;
• 딜 그린 - 장식용.

요리 방법:

1. 먼저 모든 재료를 준비해야 합니다.
2. 당근을 브러시로 매우 철저히 씻고 부드러워 질 때까지 요리하고 찬물에서 식히십시오.
3. 식힌 당근을 껍질을 벗기십시오.
4. 껍질을 벗긴 당근을 거친 강판에 문지릅니다.
5. 신선한 닭고기 달걀요리 될 때까지 10-15를 끓이고 (단단히 삶아야 함) 찬물에 식히고 껍질을 벗기십시오.
6. 거친 강판에 흰자를, 가는 강판에 노른자를 갈으십시오. 별도의 접시에 정렬합니다.
7. 생선 통조림(천연, 자신의 주스), 주스를 배출하고 생선 조각을 그릇에 넣고 포크로 자릅니다.
8. 우리는 껍질에서 하나의 큰 양파 머리를 청소하고 가능한 한 작게 자릅니다.
9. 그릇에 생선 통조림과 다진 양파를 섞습니다.
10. 서빙 접시에 첫 번째 와플 케이크를 놓고 매우 얇은 (케이크가 젖지 않도록) 마요네즈 층을 바르십시오.
11. 양파와 섞인 통조림의 절반을 고르게 배치하십시오.
12. 우리는 두 번째 케이크로 생선을 덮고 마요네즈로 가볍게 기름칠하고 전체 당근의 절반을 고르게 퍼뜨립니다. 가볍게 소금에 절이고 후추를 뿌릴 수 있습니다.
13. 우리는 다음 와플 케이크로 덮고 기름을 바르고 강판 단백질 층을 배치합니다.
14. 마요네즈를 바른 다음 와플 케이크를 덮고 남은 생선을 양파와 섞는다.
15. 다시 케이크를 놓고 가볍게 누르고 기름을 바르고 나머지 당근을 펼칩니다.
16. 마요네즈가 묻은 또 다른 케이크에는 거친 강판에 강판을 뿌린 단단한 치즈를 뿌립니다.
17. 그리고 드디어 마지막 케이크.
18. 강판 노른자와 치즈를 뿌리고, 누르고, 기름칠하고, 뿌립니다.
19. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에서 케이크를 꺼냅니다.
20. 서빙하기 전에 다진 허브(나는 딜이 있음)와 토마토 꽃으로 케이크의 측면을 장식하십시오.

기성품 퍼프 케이크의 파이

재료:

• 기성품 케이크 "나폴레옹"
• 계란 3개
• 단단한 치즈 100~150g
• 생선 통조림 1캔(참치, 사르디넬라, 꽁치)
• 마요네즈 250g

요리 방법:

1. 계란은 삶아서 식혀야 합니다. 나는 한 번에 모든 것을 부수지 않습니다. 하나의 케이크에 하나의 계란만 필요하기 때문에 케이크에 놓기 직전에 자르는 것이 더 편리합니다.
2. 통조림에서 액체를 배출하고 포크로 생선을 으깨고 뼈를 제거하십시오.
3. 나는 케이크에서 패키지에 파이를 바로 만듭니다. 포장의 측면은 케이크의 가장자리를 덮고 있으며 보관을 위해 냉장고에 넣어 두는 것이 편리하며 특별한 접시가 필요하지 않습니다.
4. 우리는 패키지에서 케이크를 제거하고 하나의 케이크를 판지 받침대에 놓습니다.
5. 봉지에서 케이크 위에 마요네즈를 짜내십시오.
6. 나는 샐러드가 아니기 때문에 마른 케이크는 마요네즈로 잘 포화되어야합니다.
7. 우리는 첫 번째 케이크의 얇은 층에 잘게 잘린 계란 하나를 뿌리고 케이크 전체에 포크로 분배합니다. 케이크가 계란 층으로 완전히 덮이지 않아도 괜찮습니다. 필요하지 않습니다. 채우는 층은 얇아야 합니다.
8. 굵은 강판 위에 세 개의 치즈를 올려 놓고 케이크 전체에 얇은 층으로 분포시킵니다.
9. 우리는 채우는 첫 번째 케이크에 두 번째 케이크를 놓고 손으로 가볍게 누릅니다. 이것은 성공적인 케이크의 전제 조건입니다!
10. 케이크에 마요네즈를 바르고 그 위에 생선 통조림 반 캔을 뿌립니다.
11. 그리고 같은 방식으로 우리는 충전물로 나머지 케이크 위에 눕습니다.

• 세 번째 케이크 - 계란과 치즈
• 네 번째 케이크 - 생선
• 다섯 번째 케이크 - 계란과 치즈

1. 장식용으로 잘게 잘린 딜과 파슬리를 최상층에 뿌리는 것이 좋을 것입니다.
2. 참을 수없는 더위에서 딜은 더 이상 자라지 않지만 정원에서 양파 인 바툰을 찾았습니다. 이른 봄부터 늦가을까지의 조건에서 자라기 때문에 나는 그를 매우 사랑합니다. 이번에는 파이에 파를 다져서 잘게 썰고, 맛을 위해서가 아니라 장식용으로만 조금 썰어 주었습니다.
3. 그러나 그러한 장식 없이는 완전히 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 치즈를 마지막 층에 먼저 문지른 다음 계란을 더 많이 문지르면 일종의 장식인 밝은 노란색 표면이 나타납니다.
4. 케이크는 적어도 4시간 동안 담가 두어야 합니다. 오래 앉아있을수록 더 맛있습니다.
5. 완성 된 파이를 부분으로 자릅니다.

버섯을 곁들인 스낵 케이크 나폴레옹

나폴레옹이라는 단어에서 유명한 레이어 케이크 나폴레옹이 가장 자주 회상됩니다. 그러나 같은 이름의 스낵인 스낵 케이크도 있습니다. 나폴레옹 스낵 케이크를 준비하기 위해 정확히 그러한 퍼프 케이크가 사용됩니다. 퍼프 페이스 트리에서 직접 굽거나 상점에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 기성품 케이크로 닭고기와 버섯으로 전채를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

재료:

• 6 나폴레옹 케이크 레이어
• 버섯 0.5kg
• 치킨 필레 3개
• 계란 3-4개
• 마요네즈 300g
• 치즈 100g
• 구근
• 푸성귀
• 튀김용 식물성 기름

요리 방법:

1. 나폴레옹을 위해 케이크를 사거나 구우려면 6조각이 필요합니다.
2. 버섯을 준비하고 양파를 껍질을 벗기십시오. 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 버섯과 다진 양파를 볶습니다.
3. 닭고기 필레를 소금물에 삶아 국물에서 제거하십시오. 치킨 부용, 그건 그렇고, 당신은 그것을 수프 요리의 기초로 사용할 수 있습니다. 필렛을 식히고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 단단한 삶은 계란, 시원하고 창살.
5. 도마 위에 나폴레옹의 베이스를 놓고 마요네즈를 뿌립니다. 그런 다음 고기 조각을 넣고 두 번째 케이크로 덮으십시오.
6. 마요네즈로 케이크를 다시 펴고 그 위에 버섯을 올려 놓으십시오. 다음 케이크에 마요네즈를 바르고 계란 층을 넣으십시오.
7. 케이크와 소가 다 떨어질 때까지 모든 단계를 반복하십시오. 마요네즈가 묻은 탑 케이크에 강판 치즈를 두껍게 뿌립니다.
8. 치즈를 녹이기 위해 닭고기와 버섯 나폴레옹 쇼트브레드 파이를 전자레인지나 예열된 오븐에 5분간 돌립니다.
9. 서빙하기 전에 야채와 함께 기성품 케이크에서 버섯과 닭고기로 스낵 케이크 나폴레옹을 장식하고 부분으로 자릅니다.
10. 생선으로 비슷한 스낵 케이크를 만들 수 있으며 케이크 대신 일반 흰 빵을 사용합니다.

와플 케이크에서 스낵 케이크

재료:

• 웨이퍼 케이크 - 6개
• 작은 청어 2개 필레
• 양파 - 2 개
• 샴 피뇽 - 500g.
• 당근 - 3-4 개.
• 뿌리는 치즈 - 70-80g.
• 튀김용 기름 약간
• 장식용 녹지
• 사워 크림은 신맛이 없으며,
• 액체 - 약 400 ml 머스타드(준비) - 2 tsp
• 설탕 - 2작은술 소금,
• 식초를 맛보기 위해 후추 6 % - 1 큰술.
• 정제되지 않은 식물성 기름 - 1-2 큰술.

요리:

재료:

• 밀가루 - 200g;
• 100g 품질 마가린;
• 설탕 한 스푼;
• 고운 삶은 소금 반 숟가락;
• 100g 수분 사워 크림;
• 반죽 리퍼의 작은 숟가락.

스터핑용:

• 삶은 닭 가슴살 - 200 gr.;
• 양파 머리;
• 절인 부드러운 샴 피뇽 병;
• 삶은 당근 2개;
• 달콤한 고추;
• 삶은 계란 2개;
• 마요네즈;
• 마늘 세 쪽;
• 향료.

요리 방법:

반죽 재료:

• 밀가루 2-2.5컵
• 베이킹용 마가린 팩
• 계란 1개
• 물 반 컵
• 소금 한 스푼

반죽 레시피:

1. 밀가루를 그릇에 체로 치십시오. 계란, 소금 및 물을 치고 밀가루가 든 그릇에 부어 탄력 있고 매끄러운 반죽을 반죽하십시오. 얇은 층으로 펴고 연화 마가린으로 기름을 바르고 롤로 비틀십시오. 결과 공작물을 약 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
2. 롤을 작은 조각으로 자르고 각각을 얇은 층으로 말아서 180-190도 온도에서 케이크를 굽습니다. 그들은 황금으로 변해야합니다.

충전재:

• 필라델피아 치즈 200~250g(다른 크림치즈로 대체 가능)
• 살짝 소금에 절인 연어 200g(훈제 연어도 가능)
• 삶은 달걀 3개
• 가벼운 마요네즈 2큰술
• 파의 작은 무리
• 딜의 무리
• 프리제 양상추 한 줌

요리 방법:

1. 계란을 갈아서 파, 마요네즈와 섞는다.
2. 크림 치즈로 케이크에 윤활유를 바르고 채우기를 배치하십시오. 한 층 - 딜이 든 연어, 두 번째 - 양파와 마요네즈가 든 계란.
3. 당신이 적합하다고 생각하는만큼 많은 레이어를 만드십시오. 상단 케이크를 치즈로 덮고 부스러기를 뿌립니다. 나폴레옹 스낵 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안, 이상적으로는 밤새 두십시오.
4. 프리제 양상추 잎이 늘어선 평평한 접시에 케이크를 서빙하십시오.
5. 메모. 위의 스낵 케이크 반죽 레시피는 준비하기가 매우 쉽고 퍼프 디저트와 퍼프 스낵 모두에 이상적이라고 할 수 있습니다. 케이크를 직접 요리 할 수 ​​없다면 슈퍼마켓에서 다양한 종류로 제공되는 기성품을 사용할 수 있습니다.

보존 식품과 스낵 케이크

오늘 보여주고 싶은 사진이있는 조리법 인 통조림이 들어간 스낵 케이크 "나폴레옹"은 많은 사람들을 놀라게 할 수 있습니다. 커스터드를 곁들인 고전적인 나폴레옹 케이크가 어떻게 생겼는지 누구나 알고 있지만 나폴레옹 스낵 케이크의 존재에 대해 아는 사람은 거의 없습니다. 나폴레옹 케이크를 위해 기성품 케이크 층이나 기성품 퍼프 페이스 트리에서 스낵 케이크를 준비하거나 처음부터 구울 수 있습니다.

반죽 재료:

• 버터 - 1팩,
• 계란 - 1 개,
• 물 - 150ml.,
• 소다 - 1 티스푼,
• 식초 - 1티스푼,
• 밀가루 - 2.5 컵.

충전재:

• 통조림 정어리 - 1 캔,
• 가공 치즈 - 2 개,
• 당근 - 2 개,
• 계란 - 2 개,
• 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락,
• 맛에 소금
• 식물성 기름.

스낵 케이크를 장식하려면:

• 단단한 치즈 - 200g,
• 올리브 - 100g,
• 오이 - 1 개,
• 파슬리 - 몇 가지.

요리 방법:

1. 반죽을 준비하려면 부드러운 버터를 준비하십시오. 큐브로 자릅니다. 그릇에 넣습니다.
2. 밀가루를 체로 쳐서
3. 부스러기가 얻어 질 때까지 손으로 버터로 밀가루를 반죽하십시오.
4. 계란에 치십시오. 찬물에 붓습니다. 소금을 넣다. 식초로 소다를 끄십시오.
5. 반죽이 균일해질 때까지 손으로 반죽하십시오.
6. 완성된 퍼프 페이스트리를 봉지에 넣고 30~40분 동안 냉장고에 보관합니다.
7. 반죽이 식는 동안 나폴레옹 스낵 케이크를 위한 생선 속을 준비할 수 있습니다. 통조림 생선 조각을 그릇에 넣으십시오.
8. 포크로 정어리를 으깬다. 중간 강판에 삶은 계란을 강판. 거친 강판에 가공 치즈를 창살.
9. 당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 문지릅니다. 약 5-7 분 동안 식물성 기름에 볶습니다. 볶은 당근은 부드러워야 합니다.
10. 한 그릇에 정어리, 당근, 녹인 치즈, 삶은 달걀을 넣고
11. 모든 재료를 섞는다. 기호에 따라 마요네즈와 소금을 넣고
12. 생선 충전물을 다시 저어주세요. 선택적으로 검은 후추 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.
13. 나폴레옹 스낵 케이크에 들어갈 생선 통조림이 모두 완성되었습니다. 냉장고에 넣으십시오. 이제 나폴레옹 케이크를 위한 케이크 레이어 베이킹을 시작할 수 있습니다.
14. 테이블에 밀가루를 뿌립니다. 퍼프 페이스 트리를 얇게 펴십시오. 이제 원이나 직사각형을 잘라야 합니다.
15. 둥근 케이크는 냄비 나 팬의 뚜껑으로자를 수 있습니다. 직사각형 케이크를 얻으려면 필요한 크기의 판지 템플릿이나 거꾸로 된 직사각형 베이킹 접시를 사용할 수 있습니다
16. 오븐을 180C까지 가열하십시오. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌립니다. 케이크를 조심스럽게 그 위에 놓습니다. 베이킹하는 동안 퍼프 페이스 트리가 고르지 않게 부풀어 오르기 때문에 케이크가 매우 변형됩니다. 이것을 피하기 위해 반죽은 케이크의 전체 영역에 포크로 뚫립니다.
17. 빵 껍질을 10-15분 동안 굽습니다. 준비된 케이크는 황금색이어야합니다. 생선 충전물로 케이크에 윤활유를 바르십시오.
18. 정어리로 스낵 케이크 "나폴레옹"을 장식하려면 중간 강판에 단단한 치즈를 강판에 담그십시오. 오이와 파슬리를 씻으십시오. 오이를 반원으로 자릅니다.
19. 올리브를 세로로 잘라 고리를 만듭니다. 강판 치즈로 나폴레옹 식당의 측면과 상단을 뿌립니다. 올리브 링과 오이 조각을 얹습니다. 마지막에 파슬리 잎으로 케이크를 장식하십시오.
20. 정어리와 함께 스낵 케이크 "나폴레옹", 함침을 위해 냉장고에 넣으십시오. 3~5시간이면 완전히 준비됩니다. 맛있게 드세요. 이 스낵 케이크 레시피가 마음에 드셨다면 기쁠 것입니다.

쇼트브레드 스낵 케이크

재료:

• 나폴레옹 퍼프 페이스트리 1팩
• 삶은 ½ 닭고기 가슴살
• 냉동 샴피뇽 200g
• 큰 당근 1개
• 큰 양파 1개
• 닭고기 육수 0.5컵
• 버터 10g
• 볶음용 식물성 기름
• Poshekhonsky 또는 Dutch와 같은 단단한 치즈 40g
• 마요네즈 200g

요리 방법:

1. 전구를 청소하고 씻으십시오. 네 번째 부분을 잘게 자르고 나머지 부분을 더 큰 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기를 통해 닭고기 살을 스크롤하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다. 더 읽어보기:
2. 팬에 버터, 소금, 다진 고기를 넣습니다. 재료를 섞고 국물을 붓고 속을 끓입니다. 뚜껑을 닫고 약한 불에서 15~20분간 끓인다. 다진 닭고기는 색이 약간 어두워야 합니다.
3. 버섯을 해동하고 소쿠리에 건져 물기를 잘 짠다. 작은 조각으로 자르고 남은 양파의 절반과 함께 식물성 기름으로 볶습니다. 닭고기 속을 튀긴 버섯과 결합하십시오.
4. 당근을 껍질을 벗기고 씻고 거친 강판에 창살을 뿌립니다. 활의 다른 절반을 가진 Sasser.
   좋은 강판에 치즈를 창살.
5. 하나의 퍼프 케이크를 부스러기로 갈아서 (감자 으깨는 기계를 사용하여) 수동으로 또는 믹서기에서.
6. 케이크에 채우기를 놓기 전에 얇은 마요네즈 층으로 양쪽에 기름을 바르십시오. 그런 다음 케이크 수집을 시작하여 각 레이어에 힙 채우기를 배포할 수 있습니다.
7. 다음 순서로 충전물을 겹쳐서 스낵 케이크를 조립하십시오: 케이크 1개 - 반 다진 닭고기버섯으로; 2 케이크 - 강판 치즈 층, 갈색 야채; 3 케이크 - 버섯이 든 다진 닭고기의 후반. 파이를 마지막 층으로 덮고 그 위에 빵 부스러기를 뿌립니다.
8. 접시를 실온에 3-4 시간 동안 두어 케이크가 마요네즈로 포화되도록 한 다음 자릅니다. 분할 조각그리고 테이블에 서빙합니다.
9. 치킨과 버섯, 야채를 곁들인 이 스낵 케이크는 맥주와 아주 잘 어울립니다. 매우 만족스럽고 동시에 밝고 식욕을 돋우며 흥미 롭습니다. 거의 샌드위치이지만 동시에 점심이기도 합니다.
10. 쇼트케이크 스낵 케이크도 가열할 수 있습니다. 전자 레인지- 따뜻하면 더욱 맛있습니다. 그러나 주요 장점은 준비가 쉽다는 것입니다.

기성품 케이크에서 스낵 나폴레옹 - 와플, 퍼프 등 이것은 요리하기 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 것입니다. 오늘 우리는 스낵 케이크의 충전물을 살펴볼 것이지만 케이크로 무엇을 할 것인지, 어쨌든 알아낼 것입니다!

그것은 모두 요리사의 상상력에 달려 있습니다. 퍼프 케이크는 영혼에 맞는 모든 것으로 바꿀 수 있습니다. 또한 사용하는 재료가 서로 결합되어 있으면 각 레이어가 다를 수 있습니다.

이 케이크는 여러 케이크로 구성되어 있으며 여러 충전재가 들어 있습니다(각 케이크에는 자체 충전재가 묻어 있습니다).

• 치즈 - 100g
• 기름에 생선 통조림 -1 캔 (꽁치가 있습니다)
• 계란-4 개.
• 마요네즈.

채우기 1 : 거친 강판에 치즈를 갈아서 마요네즈 3 큰술을 넣으십시오. 숟가락과 잘 섞는다.

속 2: 통조림을 볼에 담고 포크로 으깨줍니다. 과도한 액체를 배출해야 합니다.

필링 3 : 계란을 잘게 썰어 소금, 마요네즈를 넣고 섞는다.

이제 우리는 케이크를 수집하기 시작합니다. 케이크에 필링을 펴 바르세요 1. 숟가락으로 잘 펴주세요.

두 번째 레이어로 맨 위. 우리는 그 위에 충전물을 퍼뜨립니다. 2. 숟가락으로 표면을 부드럽게합니다.

세 번째 스킨으로 상단. 우리는 그 위에 채우기를 퍼뜨립니다. 3. 숟가락으로 부드럽게하고 네 번째 케이크로 덮습니다.

마요네즈로 케이크의 상단과 측면을 코팅하십시오.

다섯 번째 케이크는 별도의 그릇에 부숴야 합니다. 케이크의 측면과 상단에서 부스러기로 케이크를 뿌립니다. 케이크가 흠뻑 젖어야합니다. 축제 전날에 준비하는 것이 좋습니다. 그리고 서빙하기 전에 채소로 장식하십시오.

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레시피 2: 나폴레옹 퍼프 케이크 필링 - 채식주의자

• 레드 샐러드 양파 1 개
• 마늘 2-4쪽
• 크림치즈 300g
• 채소: 야생 마늘, 시금치, 밤색, 어린 비트 상판) 300-400 gr
• 닭고기 달걀 1 개
• 어린 양배추 ½개
• 채소: 딜, 파슬리 각 1묶음
• 식물성 기름
• 소금, 간 후추

채소를 아끼지 마십시오. 맛과 신선한 마늘을주는 것은 그녀입니다.

팬에 잘게 썬 양파를 볶고 잘게 썬 어린 양배추와 모든 채소를 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 내고 부드러워 질 때까지 약한 불에서 끓입니다. 스튜의 맨 끝에 (1-2 분 동안) 다진 마늘과 치즈를 넣으십시오. 스낵 케이크의 충전물을 완전히 섞습니다.

풍부한 충전물로 모든 케이크에 윤활유를 바르고 서로 위에 놓습니다. 접착 필름으로 덮고 12-14시간 동안 냉장하여 케이크를 담그십시오. 서빙하기 전에 남은 경우 충전물에 기름을 바르고 케이크에서 부스러기를 뿌립니다.

레시피 3: 버섯 스낵 케이크 속 채우기

• 샴피뇽 - 500g
• 흰 양파 - 400g
• 해바라기 기름 - 80g
• 사워 크림 - 4 큰술. 엘.
• 단단한 치즈 - 100g
• 소금 (맛보기) - 0.5 tsp
• 올스파이스 (취향에 따라) - 0.25 tsp

양파를 스트립으로 자릅니다.
버섯을 자르십시오.
기름에 양파를 볶습니다.
버섯을 넣고 저어줍니다. 부드러워질 때까지 센 불에서 튀기고 소금과 후추로 맛을 냅니다.
고기 분쇄기를 통해 버섯을 전달하십시오.
버섯으로 케이크에 윤활유를 바르십시오.
사워 크림으로 상단 피타 빵과 가장자리를 윤활하십시오.
고운 강판에 치즈를 갈아서 표면과 가장자리에 고르게 분포시킵니다.
180도로 예열된 오븐에 넣어 치즈를 녹이기만 하면 구울 필요가 없습니다.
맛있게 드세요!

레시피 4 가지 나폴레옹의 식당 속 채우기

• 가지 5개
• 치즈 250g
• 마요네즈 200g
• 채소 100g
• 마늘 3 개.
• 토마토 5개

가지는 1cm 두께로 고리모양으로 썰어 소금을 넣고 15분간 두었다가 짜서 볶는다. 여분의 기름을 제거하기 위해 종이 타월에 놓습니다.

채소와 마늘을 잘게 자르고 마요네즈와 섞는다. 토마토를 0.5 - 0.7 cm의 고리로 자르고 치즈를 잘게 빻는다.

케이크 조립을 시작하겠습니다. 우리는 케이크를 먼저 놓고 마요네즈로 기름칠을 한 다음 마요네즈로 가지에 기름을 바르고 마요네즈로 토마토에 기름을 바르고 강판 치즈를 뿌린 다음 모든 것이 반복됩니다. 마지막은 마요네즈로 기름칠하고 치즈를 뿌리고 바질 장식으로 장식하는 케이크이어야합니다.

레시피 5: 비피쉬를 곁들인 스낵 나폴레옹

2. 중간 크기의 당근 - 3개
3. 활 - 3개
4. 계란 - 5개
5. 치즈 - 150-200g (저는 오렌지 체다를 시켰습니다)
6. 기름에 든 ​​생선 통조림 "참치" - 250-300g
7. 마요네즈
8. 소금
9. 식물성 기름
10. 장식용 파슬리 약간
11. 장식용 올리브와 씨를 뺀 올리브

마요네즈를 살짝 발라줍니다. 참치는 기름에서 제거하고 포크로 으깨고 마요네즈를 약간 넣습니다.
소량의 기름에 당근은 따로, 양파는 따로 볶는다.
당근과 양파에 약간의 마요네즈를 넣으십시오. 마요네즈로 노른자를 갈아줍니다.
마요네즈로 단백질 갈기. 치즈를 스트립으로 갈아서 마요네즈와 섞는다. 참치와 치즈를 제외하고 충전물마다 소금을 조금씩 넣습니다.

이 순서로 케이크에 충전물을 넣으십시오 : ( "케이크"를 형성하기 위해)
1 케이크: 참치
2: 당근
3: 활
4: 노른자
5: 단백질
6: 마지막 케이크 위에 치즈를 올려주세요.
올리브와 올리브를 고리로 자르고 벌 모양의 치즈 "빈터"에 색상이 번갈아 가며 배치하십시오. 작은 올리브 조각으로 꿀벌 안테나를 만드십시오. 날개 - 파슬리 잎에서. "케이크"를 담그십시오.

수제 케이크 참고 사항:
케이크의 가장자리가 고르지 않을 수 있으므로 "케이크"가 형성되고 함침 된 후 날카로운 칼로 가장자리를 잘라야합니다 (정렬).

레시피 6: 연어를 곁들인 나폴레옹 스낵 케이크

치즈 200~250g
살짝 소금에 절인 연어 200g(훈제 연어도 가능)
삶은 달걀 3개
가벼운 마요네즈 2큰술
파의 작은 무리
딜의 무리

계란을 갈아서 파, 마요네즈와 섞는다.
크림 치즈로 케이크에 윤활유를 바르고 채우기를 배치하십시오. 한 층 - 딜이 든 연어, 두 번째 - 양파와 마요네즈가 든 계란.
당신이 적합하다고 생각하는만큼 많은 레이어를 만드십시오. 상단 케이크를 치즈로 덮고 부스러기를 뿌립니다. 나폴레옹 스낵 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안, 이상적으로는 밤새 두십시오.

레시피 7: 닭 간과 훈제 닭고기를 곁들인 나폴레옹 간식 속 채우기

닭 간 300g
전구 1개
작은 당근 1개
올리브 오일 한 스푼
훈제 가슴살 2개
신선한 오이 1개
소수의 자두
약간의 호두
가벼운 마요네즈 4큰술
소금, 후추 맛

준비한 닭간을 볶는다 올리브유양파와 강판 당근, 소금과 후추와 함께 맛보십시오. 블렌더에서 식히고 갈아줍니다.
닭 가슴살, 오이, 자두를 가늘게 채썰고 마요네즈로 간을 하고 섞는다.
마른 프라이팬에 견과류를 말리고 가볍게 자릅니다.
하단 케이크에 간 페이트를 놓고 다른 케이크로 덮고 닭 가슴살, 오이, 자두 등의 샐러드를 넣으십시오. 채우기를 번갈아 가며 필요하다고 생각하는만큼 많은 레이어를 만듭니다.
준비된 스낵 케이크 나폴레옹은 냉장고에 몇 시간 동안 두어야합니다.

그리고 스낵 케이크 나폴레옹을 위한 추가 토핑

생선으로 속을 채우다
물고기는 무엇이든 될 수 있지만 바람직하게는 자체 주스(천연)에 있습니다. 포크로 생선을 으깨십시오. 코티지 치즈와 섞는다 (매우 건조하면 사워 크림 한 숟가락과 섞는다) + 토마토 페이스트+ 잘게 썬 올리브 (선택 사항)

아보카도 필링
포크로 잘 익은 아보카도 과육을 으깨고 코티지 치즈 + 토바스코 소스 + 레몬 주스 + 잘게 썬 채소(파, 딜)를 섞는다.

계란 소
카레와 함께 계란을 잘 풀어주세요. 우리는 계란처럼 튀긴다 버터. 소금 후추. 열에서 제거하고 강판 치즈와 허브와 섞습니다.

당근과 샴피뇽 필링
버섯을 얇은 조각으로 자르고 잘게 썬 양파로 볶습니다. 당근 스튜, 버섯과 섞고 사워 크림을 넣고 3 분 동안 저열로 끓입니다. 너무 걸쭉해지면 사워 크림이나 물을 더 넣으십시오.

일반적으로 나폴레옹 식당의 토핑 옵션은 다양합니다.
1. 마요네즈와 마늘을 곁들인 강판 단단한 치즈.
2. 모든 샐러드 - 게, 올리비에, 고기, 오징어 ...
3. 삶은 사탕무와 마요네즈를 곁들인 청어.
4. 코티지 치즈, 마늘, 딜, 버터를 곁들인 치즈.
5. 사과와 딜을 곁들인 훈제 생선.
6. 레몬 한 조각을 곁들인 붉은 생선.
7. 간 페이스트클래식 또는 버섯.
8. 생선 통조림 - sprats, 정어리, 꽁치, 연어.
9. 테르타야 튀긴 당근마요네즈와 마늘.
10. 삶은 계란과 허브를 곁들인 참치.
11. 게 스틱강판 치즈와 마요네즈.
12. 계란과 마요네즈를 곁들인 새우.
13. 양파와 함께 튀긴 버섯, 강판 계란.
14. 으깬 양파, 파슬리, 식물성 기름을 곁들인 감자.
15. 양 고추 냉이와 파슬리를 곁들인 햄.
16. 청어 기름.
17. Forshmak 또는 hummus…

모든 조리법은 사이트의 요리 클럽 사이트에서 신중하게 선택됩니다.

생선 통조림이 든 스낵 퍼프 케이크 나폴레옹은 축제 테이블에 안전하게 놓을 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 그것은 빛의 속도로 사라집니다. 케이크를 준비하는 것은 매우 간단하며, 퍼프 케이크를 미리 사거나 구우면 일반적으로 제품을 준비하고 케이크를 조립하기만 하면 됩니다.

그러나 그것은 보기에, 아니 오히려 맛이 매우 이례적입니다. 뭐니뭐니해도 달콤한 나폴레옹은 기본적으로 누구나 익숙하고 여기 생선 통조림과 커드 치즈를 겹겹이 쌓아 올린 케이크가 있다. 그러나 죽고 과식은 밝혀졌습니다.

퍼프 나폴레옹 - 재료

• 퍼프 케이크 6개(케이크 자체용 5개, 가루 뿌리기용 1개).
• 당근 - 2개
• 계란 - 3개
• 마늘 - 1-2 정향.
• 핑크 연어, 꽁치, 참치와 같은 생선 통조림 1캔(토마토는 제외)
• 두부 치즈 - 150g.
• 마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

스낵 퍼프 케이크 나폴레옹 - 요리 방법

• 통조림 생선을 포크로 으깨고 액체를 즉시 붓지 마십시오. 물고기가 마른 것으로 판명되면 추가하십시오.
• 계란을 삶아 식힌 다음 굵은 강판에 갈거나 계란 커터로 자릅니다.
• 당근을 삶아 거친 강판에 강판을 뿌립니다.
• 프레스에서 마늘을 갈아서 당근과 소량의 마요네즈와 섞습니다.
• 케이크 수집을 시작합니다.
• 첫 번째 케이크에 바닥이 될 것입니다. 작은 마요네즈 메쉬를 바르고 통조림 생선의 절반을 그 위에 올려 놓으십시오.

• 두 번째 케이크로 덮고 당근, 마늘, 마요네즈를 섞어 기름칠을 하고 모두 놓으십시오.

• 세 번째 케이크를 놓고 마요네즈로 기름을 바르고 다진 계란으로 덮습니다.

• 네 번째 케이크는 마요네즈 그물과 생선 통조림 잔해입니다.

• 다섯 번째 케이크를 아낌없이 윤활하십시오. 두부 크림. 케이크의 측면에 같은 크림을 바르십시오.

• 여섯 번째 케이크를 부스러기로 부수어 위에 모든 것을 뿌립니다.

• 케이크를 냉장고에 밤새 넣어두고 서빙하기 전에 잘게 썬 신선한 허브와 자신의 취향에 따라 케이크가 우아해 보이도록 뿌립니다.

맛있게 드세요.