필요할 것이예요:

비스킷의 경우:

- 계란 5개
- 1 큰술. 설탕
- 1 큰술. 밀가루
- 1티스푼 강판 레몬 껍질

크림:
- 젤라틴 20g
- 물 150ml
- 코티지 치즈 300g
- 5큰술 가루 설탕
- 크림 250ml
- 통조림 파인애플

요리:

1. 달걀 흰자위를 설탕으로 휘젓는다. 노른자를 한 번에 하나씩 넣고 잘 치십시오.
점차적으로 밀가루를 추가하고 부드럽게 섞는다.
반죽을 붓고 착탈식종이 줄 지어.
모양을 한 방향으로 두 번 비틀는 것을 잊지 마십시오. 180도에서 25~30분간 굽는다.
비스킷을 틀에서 꺼냅니다. 용지를 제거합니다. 완전히 식히십시오. 그런 다음 두 조각으로 자른다.

크림:
젤라틴을 물에 담그십시오.
코티지 치즈와 크림, 가루 설탕을 섞어 믹서기로 잘 치십시오. 녹을 때까지 젤라틴을 가열하고 코티지 치즈와 섞습니다. 파인애플을 추가합니다.
케이크의 아래쪽 절반을 분리 가능한 형태로 놓고 측면에 종이를 놓습니다.
언제 굳어진 식품굳기 시작하면 케이크를 얹습니다.
두 번째 케이크로 덮고 6시간 동안 냉장 보관합니다.
그런 다음 금형에서 제거하고 종이를 제거하십시오.
가루 설탕을 뿌립니다. 서빙 조각으로 자릅니다.

행복한 차!

오늘 우리는 멋진 분석을 할 것입니다 맛있는 크림, 많은 풍미 변형이 있지만 그 기초는 동일하게 유지됩니다 - 코티지 치즈.

케이크의 두부 코팅은 사워 크림, 크림, 요구르트, 버터로 만들어지며 우유로 양조됩니다. 견과류, 초콜릿 또는 과일로 장식된 별도의 디저트로도 사용할 수 있습니다.

솔직히 먹어봤을 때, 나는 매우 유쾌하고 기름지지 않은 맛에 반했습니다. 준비를 위해 많은 제품과 복잡한 조치가 필요한 것 같았습니다.이 모든 것이 그렇지 않은 것으로 나타났습니다.

그런 크림으로 구입 한 케이크는 훨씬 더 비싸고 많지는 않지만 주문하기 위해 디저트를 준비하는 가정 요리사는 그것을 매우 자주 사용합니다.

그런데 제 마음을 사로잡은 것은 조카의 첫 생일을 맞아 언니가 이 장식으로 케이크를 만들어준 순간이었어요. 글쎄, 그녀가 팔에 1 살짜리 아기와 함께 그런 크림을 준비했다면 그것은 그것이 매우 저렴하다는 것을 의미합니다. 레시피부터 시작하겠습니다.

따라서 두부 크림을 준비하려면 코티지 치즈, 액체 우유 성분 및 설탕의 세 가지 제품만 필요합니다.

건강한 다이어트를 하거나 칼로리를 계산하는 경우 지방 함량이 0%인 제품과 저칼로리 요구르트를 섭취하면 어쨌든 모든 것이 잘 될 것입니다!

단맛을 좋아하는 사람은 연유를 넣고, 설탕에 절인 과일과 말린 과일을 넣고, 견과류의 맛을 좋아하는 사람. 모든 첨가물은 당신의 취향과 상상에 달려 있지만 기본은 동일합니다.

이 크림은 젤라틴의 유무에 관계없이 준비됩니다. 젤라틴은 덩어리가 더 조밀해지고 모양이 잘 유지되도록 하며 일반적으로 장식용으로 사용됩니다.

2. 우리는 젤라틴을 담글 때 나머지 우유가 필요합니다. 우리는 젤라틴 20g에 우유 100ml를 섭취합니다.

3. 두부 덩어리를 바닐라와 설탕과 섞습니다. 설탕이 녹도록 저어줍니다.

4. 젤라틴을 전자레인지나 수조에 녹입니다.

5. 휘핑한 덩어리에 녹인 젤라틴을 넣고 믹서나 키친머신으로 약 3분간 계속 섞어줍니다.

6. 그런 다음 숟가락으로 쉽게 섞인 기름을 휘핑 혼합물에 첨가합니다.

기름을 생략할 수 있지만, 함께 사용하면 크림이 더 통풍이 잘되고 가볍고 부드러워집니다.

케이크 위에 서있을 덩어리가 필요하지 않다면 20g의 젤라틴이 아니라 10g을 섭취할 수 있습니다.

모든 젤라틴이 걸릴 때까지 즉시 작업을 시작해야 합니다.

두부 사워 크림 레시피

사워 크림은 매우 저렴한 제품이므로 패스트리와 크림 준비에 가장 자주 사용됩니다. 그러나 일반적인 사워 크림 덩어리에 코티지 치즈를 추가하면 훨씬 더 독특하고 맛있습니다. 또한 사워 크림이 덜 필요하여 케이크의 칼로리 함량이 감소합니다.

재료:

• 사워 크림 500g
• 코티지 치즈 300g
• 과립 설탕 300g

1. 매끄러울 때까지 차가운 사워 크림을 치십시오.

2. 설탕이나 슈가파우더를 넣고 저속으로 먼저 섞어준 후 증량한다.

3. 사워 크림의 농도가 걸쭉해지면 미리 체로 두어 번 문질러준 코티지 치즈와 섞어 산소를 포화시키고 덩어리를 자른다.

처음에는 커드가 사워 크림으로 포화될 때까지 크림을 섞기 어려울 수 있습니다.

그런 다음 속도를 높이고 2분 동안 계속 혼합합니다.

에끌레어와 프로페테롤 레시피

다른 디저트에 적합 다음 레시피. 여기에 날계란 노른자가 더해지지만 난로에서 우유와 함께 끓이기 때문에 걱정하지 마십시오. 나는 또한 날 것으로 구입 한 계란을 먹는 것을지지하지 않습니다. 이미 나는 살모넬라증을 존중하지 않는다고 썼지 만 여기에서는 모든 것이 무해할 것입니다. 아이들에게 줄 수도 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 100g
• 버터 10g
• 0.5 달걀 노른자
• 사워 크림 35g
• 설탕 15g
• 우유 20g
• 바닐린

1. 노른자를 설탕으로 문지른다.

2. 노른자에 우유를 붓고 섞어 스토브에 올려 놓습니다. 저어주고 덩어리를 요리하지만 끓이지 마십시오.

3. 그런 다음 저어주면서 찬물에 넣어 식힌다.

4. 냉각 된 혼합물에서 코티지 치즈를 체로 닦습니다.

5. 그런 다음 사워 크림, 녹인 버터 및 바닐린을 바르십시오. 잘 섞어 냉장고에 넣습니다.

이제 크림이 에끌레어를 채울 준비가 되었습니다.

농도가 두껍게 보이면 사워 크림을 추가하십시오. 그건 그렇고, 우리가이 조리법에서 믹서를 사용하지 않았다는 것을 알았습니까?
물론 그램은 주방 저울로 측정하는 것이 가장 쉽지만 사용 가능한 다양한 측정 테이블에 따라 숟가락으로 셀 수도 있습니다.

제가 설명한 레시피대로 크림을 준비하셨다면 댓글 부탁드립니다.

이것은 단지 마법의 디저트입니다! 당신의 작은 감정가를 시도하고 치료하십시오! 그들은 확실히 감사할 것입니다.

성분 : 33 % 크림 - 250g, 설탕 - 1 큰 술.

휘핑하기 전에 크림을 완전히 식혀야 합니다(최소 10시간에서 3-4°C의 온도까지). 충분히 식힌 크림이 될 때까지 믹서(중속)로 휘젓는다. 두꺼운 크림. 계속 치면서 가루 설탕을 조심스럽게 넣으십시오.

에그노그

성분 : 노른자 - 1 개, 설탕 - 1.5 큰 스푼.

노른자를 20분 동안 문지르면서 점차적으로 설탕(1.5큰술)을 추가합니다. 두드린 흰자 노른자를 깨끗한 컵에 옮깁니다. 두드린 노른자에 레몬 또는 오렌지 주스 1티스푼을 추가할 수 있습니다.

베이비 크림 레시피

크림 브륄레

성분 : 우유 - 1 컵, 물 - 30 ml, 전분 - 1 작은 술, 설탕 - 1 큰 술.

마른 프라이팬에 설탕 1큰술을 붓고 끓여서 갈색이 되면 물 2큰술을 넣고 시럽을 저어 끓인다. 우유를 끓여서 설탕 시럽을 붓습니다. 찬 우유에 전분을 소량 넣고 끓는 우유에 부어 한 번 끓인다.

버터 커드 크림

성분 : 코티지 치즈 - 100g, 메탄 포함 - 1 큰 술, 설탕 - 2 큰 술, 통조림 살구 - 40g, 휘핑 크림 - 25g, 바닐라 - 맛.

강판 코티지 치즈를 설탕으로 갈아서 크림을 넣고 균일하고 부드러운 덩어리가 얻어 질 때까지 치십시오. 생과자 주사기 또는 이빨이 있는 코넷에서 크림을 받침 접시에 짜내고 통조림 살구와 휘핑크림으로 장식합니다.

두부 과일 크림

성분 : 코티지 치즈 - 250g, 설탕 - 2 큰술, 과일 퓌레 - 100g, 크림 - 100g.

강판 코티지 치즈를 설탕으로 갈아서 크림, 과일 퓌레를 넣고 두꺼운 거품으로 치십시오. 유리병에 생크림을 담고 휘핑크림과 퓌레와 같은 종류의 생과일 또는 통조림으로 장식합니다.

커스터드 크림

3인분 구성: 우유 - 0.5 l, 설탕 - 100g, 계란 - 4개, 레몬 - 1/2개.

우유, 레몬 껍질알갱이 설탕을 15분 동안 끓인 다음 열에서 제거하고 변형합니다. 강한 거품으로 단백질 1개를 치고 약간 으깬 노른자 4개와 결합합니다. 달걀 혼합물에 따뜻한 우유를 조금씩 부어가며 저어줍니다. 그런 다음 혼합물을 약한 불에 올려 놓고 크림이 걸쭉해지기 시작할 때까지 저어줍니다(끓이지 마십시오). 열에서 크림을 제거하고 틀에 붓고 따로 보관하십시오. 이 크림을 얼리면 아이스크림이 됩니다.

크림의 크림

성분 : 크림 - 100g, 가루 설탕 - 1 큰 술, 젤라틴 - 1 작은 술.

크림이 두껍고 푹신해질 때까지 믹서로 차갑게 식힌 생크림을 치십시오. 체로 쳐진 슈가파우더 30g과 젤라틴을 물 1/4컵에 녹인다. 모든 것을 부드럽게 섞어 물로 적신 틀에 붓습니다. 냉장고에 넣어 식히십시오.

초콜릿 크림

3인분 구성: 우유 - 500ml, 설탕 -60g, 밀가루- 30g 큰 스푼, 강판 초콜릿 - 25g.

밀가루 한 스푼을 넣고 반죽이 될 수 있도록 충분히 저어줍니다. 남은 우유에 강판 초콜릿과 설탕을 넣고 저어가며 우유로 희석한 밀가루를 부어 저어줍니다. 약한 불에 올려 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓입니다(15-20분). 찬물에 적신 틀에 넣어 식힌 후 냉장고에 넣어주세요. 서빙하기 전에 금형을 몇 분 동안 내려야합니다. 뜨거운 물그런 다음 내용물을 접시에 털어냅니다.

양질의 거친 밀가루를 넣은 초콜릿 크림

2인분 재료: 우유 - 유리잔 1개, 초콜릿 - 50g, 양질의 거친 밀가루- 1 큰 술, 코코아 -1 작은 술, 설탕 - 1 큰 술.

냄비에 우유 한 잔을 붓고 끓여서 저어주고 강판 초콜릿, 코코아, 설탕 한 스푼, 양질의 거친 밀가루 한 스푼을 넣으십시오. 혼합물을 저으면서 20분 동안 끓입니다. 도자기 컵에 붓고 식히고 차가운 우유와 함께 제공하십시오.

컵에 담긴 크림

재료: 우유 - 1컵, 설탕 - 1큰술, 버터- 1 티스푼, ​​계란 - 2 개.

냄비에 우유 한 컵을 붓고 설탕 3작은술을 넣고 끓여 식힌다. 계란 2개를 잘 저어주고 식힌 우유를 조금 넣어줍니다. 2-3 개의 작은 컵에 버터를 바르고 준비한 크림으로 채우고 바닥에 뜨거운 물을 부은 프라이팬에 넣으십시오. 이 수조에서 끓이지 않고 약한 불로 25-30분 동안 요리하십시오. 실온으로 식히고 같은 그릇에 제공하십시오. 우유에 강판초콜릿(50g)과 설탕을 넣어 끓이면 크림초콜릿을 만들 수 있다.

그레이비용 크림 액체

3 인분의 구성 : 우유 - 3/4 컵, 설탕 - 1 큰술, 노른자 - 1 pc.

알갱이 설탕 1테이블스푼으로 생 노른자 1개를 갈아줍니다. 그런 다음 따뜻한 우유 3/4컵과 함께 저으면서 우유를 조금씩 추가합니다. 혼합물을 스토브에 넣고 크림이 걸쭉해질 때까지 거품기로 계속 치면서 약한 불에서 요리합니다(끓이지 마십시오). 열에서 제거하고 혼합물이 식을 때까지 계속 치십시오. 우유 50g에 첨가 가능 강판 초콜릿또는 1 작은 술 코코아.

케이크와 비스킷용 크림

성분 : 우유 - 1 컵, 설탕 - 2 큰 스푼, 계란 - 2 개, 밀가루 - 1 큰 스푼.

냄비에 생노른자 2개에 설탕 2큰술을 넣고 갈아서 밀가루 1큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞는다. 계속 저어주고 뜨거운 우유 한 잔을 붓고 불에 태우고 걸쭉해질 때까지 저어가며 요리합니다. 불에서 내리고 2마리의 다람쥐를 넣고 휘핑하여 강한 거품으로 저어줍니다. 진정해.

레몬 크림

3인분 재료: 우유 - 500ml, 설탕 - 2테이블스푼, 밀가루 - 2테이블스푼, 레몬 - 1/2 pc.

밀가루에 우유를 충분히 붓고 저어준 후 반죽을 만듭니다. 남은 우유에 잘게 썬 레몬 제스트를 넣고 끓인다. 스트레이너를 통해 걸러내고 풍미를 버리고 우유에 설탕을 넣고 희석된 밀가루를 저으면서 붓습니다. 약한 불에 놓고 가끔 저어가며 걸쭉해질 때까지 요리합니다(약 20분). 찬물에 적신 틀에 넣어 식힌 후 냉장고에 넣어주세요. 서빙하기 전에 금형을 뜨거운 물에 몇 분 동안 담근 다음 접시에서 내용물을 흔들어야 합니다.

베리 크림

성분 : 딸기 - 250g, 설탕 - 2 큰술, 달걀 흰자 - 1 pc.

열매를 씻고 말리십시오. 딸기에 설탕, 식힌 계란 흰자를 넣고 믹서로 치십시오. 베리 덩어리를 유리 꽃병에 옮기고 신선한 딸기 또는 과일 조각으로 장식하고 2-3 시간 동안 냉장하십시오.

사워 크림을 곁들인 딸기 크림

성분 : 딸기 - 3 컵, 설탕 - 1 컵, 노른자 - 1 개, 사워 크림 - 100g.

흰 설탕 2 큰 술로 노른자를 갈아주세요. 딸기를 씻고 말리고 나무 주걱으로 으깨고 나머지 설탕과 함께 갈아주세요. 믹서로 두꺼운 신선한 사워 크림을 치십시오. 모든 구성 요소를 결합하고 부드럽게 섞어 유리 꽃병에 배열하십시오. 크림 위에 크게 올려주세요 아름다운 베리서빙할 때까지 냉장 보관하십시오.

모든 부모는 맛있는 것으로 자녀를 기쁘게해야합니다. 파이, 수플레, 캐서롤, 달콤한 수프, 다양한 무스 및 젤리가 될 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 "숟가락"으로 먹거나 아이스크림 형태로 케이크 충전물로 사용하거나 단순히 빵이나 쿠키에 퍼질 수있는 맛있고 건강한 크림을 잊지 마십시오. 그리고 저를 믿으십시오. 크림이나 케이크 형태의 맛있는 디저트를 거부하는 사람, 특히 어린이는 없을 것입니다.

Knowledge House 웹사이트에는 부모가 자녀를 위해 준비할 수 있는 가장 인기 있는 모든 크림이 포함되어 있습니다.

어린이를위한 무굴 - 무굴.

무굴 성분:

1. 노른자 - 1 개
2. 설탕 - 35g

아이를 위한 에그노그를 준비하려면 노른자를 잘 저으면서(믹서, 블렌더, 거품기 또는 포크로) 설탕(1.5큰술 또는 35g)을 천천히 첨가합니다. 아이가 이 접시를 맛있게 먹을 수 있도록 유리의 가장자리(채워진 유리)를 완전히 닦거나 더 나은 방법으로 깨끗한 유리에 붓습니다. 변경을 위해 에그 노그에 1 tsp를 추가 할 수 있습니다. 주스 (오렌지 또는 레몬) 또는 0.5 st. 우유 (삶은!).

(2인분)

구성 요소:

1. 우유 - 250g
2. 초콜릿 - 50g
3. 코코아 - 5g
4. 양질의 거친 밀가루 - 20g
5. 설탕 - 25g

아이를 위한 초콜릿 크림을 만들려면 삶은 우유(1큰술)에 초콜릿 강판(50g 또는 0.5바), 코코아(5g), 양질의 거친 밀가루(20g), 설탕(25g)을 넣고 저어줍니다. 계속 저으면서 나열된 재료를 최대 20분 동안 끓입니다. 그런 다음 컵에 붓고(도자기가 더 좋습니다) 식힌 다음 찬 우유와 함께 아이에게 제공합니다.

또한 읽기: 어린이용 크림 수프.

(3인분)

구성 요소:

1. 우유 - 500g
2. 계란 - 4개
3. 설탕 - 100g
4. 레몬 - 0.5 개

아이를 크림 아이스크림으로 대하거나 그냥 만들기 위해 커스터드, 15 분. 설탕 반 컵과 레몬 반으로 풍미를 더한 우유 0.5 리터를 끓인 다음 걸러냅니다. 그런 다음 1개의 단백질을 잘 휘저은 다음 가볍게 푼 노른자 4개를 추가합니다. 그 후, 저어주면서 체에 거른 우유(따뜻한)를 천천히 넣고 끓이지 않고 크림이 걸쭉해질 때까지 저어주면서 데워줍니다. 그런 다음 설탕에 절인 과일에 붓고 냉장 보관하십시오. 이 형태의 크림은 페이스트리나 케이크의 충전재로 사용할 수 있으며, 얼리면 어린이를 위한 우수한 천연 아이스크림이 된다.

구성 요소:

1. 크림 - 100g
2. 젤라틴 - 1잎 (2.4g 느슨함)
3. 슈가파우더 - 30g

요리용 버터 크림, 어린이 케이크의 훌륭한 충전재 역할을 할 것입니다. 휘핑 크림 (0.5 tbsp.) 추위에 도자기 접시가 두껍고 푹신해질 때까지. 그런 다음 체로 쳐진 슈가파우더 30g을 찬물에 담가 끓는 물(1컵)에 녹인다. 용해된 젤라틴을 추가하기 전에 냉각해야 합니다. 그런 다음 모든 재료를 부드럽게 섞어 물을 적신 틀에 붓고 냉장 보관합니다.

결과 크림은 어린이를 위한 케이크를 만드는 데 사용할 수 있으며, 단순히 쿠키에 바르거나 케이크를 코팅하는 데 사용할 수 있습니다.

또한 읽기: 아이들을 위한 달콤한 수프.

(2-3인분)

구성 요소:

1. 우유 - 200g
2. 설탕 - 30g
3. 계란 - 2개
4. 오일 - 10g

어린이를위한 컵에 크림을 준비하려면 우유 (1 큰술)를 끓여서 설탕 (30g 또는 3 tsp)을 넣으십시오. 계란 2개를 잘 저어주고 우유(차가운)를 점차적으로 넣으십시오. 그런 다음 배수하십시오. 작은 컵 (2-3 개)에 기름을 바르고 생성 된 크림으로 상단을 채우고 팬에 넣으십시오. 그런 다음 바닥에 끓는 물을 붓고 약한 불에서 끓입니다( 욕조) 약 0.5시간. 이 경우 크림이 끓지 않아야합니다.

같은 그릇에 식힌 후 아이에게 크림을 제공하십시오.

마찬가지로 완료됩니다. 초콜릿 크림, 그러나 동시에 우유는 설탕과 초콜릿 반 막대로 끓여야합니다.

(3인분)

구성 요소:

1. 노른자 - 1 개
2. 설탕 - 25g
3. 우유 - 150g

아기를 위한 액체 크림을 준비하려면 신선한 달걀 노른자를 설탕(25g 또는 1 tbsp) 및 따뜻한 우유(0.75 tbsp.)와 섞으십시오. 저어가며 걸쭉해질 때까지 불에서 가열합니다(끓이지 마십시오). 그런 다음 스토브에서 꺼내 계속 치십시오. 결과 크림은 어린이를위한 달콤한 요리를 준비 할 때 그레이비로 사용할 수 있습니다.

크림 초콜릿을 만들려면 코코아(1 tsp) 또는 초콜릿 바 1/4을 우유에 넣으십시오.

코티지 치즈가 아주 유용한 제품~을 위한 유아식, 제품은 영양가가 높고 몸에 쉽게 흡수됩니다. 코티지 치즈는 어린이의 골격계의 완전한 발달에 필요한 칼슘이 풍부합니다.

코티지 치즈에서 다양한 과일 첨가물로 아이들을위한 맛있는 코티지 치즈 디저트를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 가장 맛있는 디저트의 레시피를 여러분과 공유합니다.

이 작은 요리 걸작을 요리하는 것은 쉽고 간단하며 아이들이 좋아할 것입니다.

아이들을 위한 두부 디저트

코티지 치즈로 요리를 요리하려면 소성 코티지 치즈와 일반 치즈를 섭취 할 수 있습니다. 나는 기사를 읽는 것이 좋습니다 :

베리 퓌레를 곁들인 두부

• 코티지 치즈 - 200g;
• 사워 크림 - 100g;
• 딸기 - 딸기, 라즈베리, 블루베리 - 각각 100g, 신선한 민트 잎;
• 가루 설탕 - 2 큰 술.

디저트 준비:

1. 가루 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오.
2. 딸기, 라즈베리, 블루베리 열매를 씻고 가볍게 말린다. 장식용 열매를 남겨 두십시오.
3. 나머지 베리를 믹서기에 넣고 베리퓨레를 준비합니다.
4. 우리는 코티지 치즈를 그릇에 부분적으로 배치하고 휘핑 사워 크림과 베리 소스를 부어 전체 열매와 신선한 민트 잎으로 장식합니다.

서빙하기 전에 디저트에 약간의 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

오렌지 사과 소스를 곁들인 코티지 치즈

요리 재료:

• 코티지 치즈 - 200g;
• 사과 - 2개;
• 오렌지 - 1개;
• 설탕 - 3 큰 술;
• 버터 - 30g;
• 칼끝에 계피가루.

디저트 준비:

1. 사과, 껍질 및 코어를 씻으십시오. 사과 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 오렌지를 잘 씻고 말리십시오. 강판으로 오렌지에서 풍미를 제거하고 오렌지를 조각으로 나누고 펄프에서 주스를 짜십시오.
3. 작은 냄비에 버터와 설탕을 녹입니다. 그런 다음 오렌지 주스를 넣고 끓입니다.
4. 냄비에 다진 사과, 오렌지 껍질, 계피를 넣습니다. 사과가 부드러워질 때까지 중불에서 소스를 요리합니다. 소스의 예상 조리 시간은 5분입니다.
5. 열에서 제거하고 과일 소스를 식히십시오.
6. 우리는 코티지 치즈를 부분적으로 배치하고 준비된 소스를 붓습니다.

딸기와 커드 크림

요리 재료:

• 신선한 코티지 치즈 - 100g;
• 딸기 - 80g;
• 설탕 - 2 큰 술;
• 바닐라 설탕 - 작은 술.

디저트 준비:

1. 딸기를 씻고 말리고 줄기를 제거하십시오. 열매를 큰 입방체로 자릅니다.
2. 믹서기에 다진 딸기를 넣고 코티지 치즈, 설탕 및 바닐라 설탕을 넣으십시오. 균질한 크림이 얻어질 때까지 치십시오.
3. 우리는 안경에 딸기가 든 두부 크림을 놓고 30 분 동안 냉장고에 넣습니다.

서빙할 때 신선한 딸기로 디저트를 장식하세요.

아이들을 위한 두부 케이크

사랑하는 변덕에 그가 필요한 코티지 치즈를 먹도록 설득하지 못한다면. 출구가 있습니다.

친애하는 어머니, 준비하십시오 치즈 케잌- 이것은 매우 맛있고 의심할 여지 없이 어린이를 위한 건강한 디저트입니다.

그런 케이크를 구우면 아기가 확실히 보충제를 요구할 것입니다.

비스킷 재료:

• 계란 - 3개;
• 설탕 - 1 컵;
• 밀가루 - 1 컵.

충전재:

• 신선한 코티지 치즈 - 250g;
• 가루 설탕 - 200g;
• 바닐라 설탕 - 반 가방;
• 버터 (연화) - 150g;
• 노른자 - 4개.

비스킷 준비:

1. 믹서의 최고 속도로 계란을 치고 점차적으로 조금씩 설탕을 넣으십시오. 15 분 동안 이길 필요가 있으며이 시간 동안의 질량은 3 배 증가해야합니다.
2. 계란이 설탕으로 치면 숟가락으로 만 저어 주면서 점차적으로 밀가루를 첨가하기 시작합니다. 우리는 더 이상 믹서를 사용하지 않습니다. 그렇지 않으면 거품이 가라앉고 결과가 좋지 않을 것입니다.
3. 거품은 밀가루를 완전히 흡수해야 하며 반죽(덩어리)은 균일해야 합니다.
4. 우리는 케이크를 굽기 위해 기름칠과 가루 형태로 반죽을 펼칩니다.
5. 우리는 200도의 온도에서 처음 15분 동안 오븐에서 굽고 비스킷이 준비될 때까지 180도의 온도에서 굽습니다. 베이킹하는 동안 오븐을 덜 들여다 보는 것이 좋습니다.
6. 완성된 비스킷을 틀에서 꺼내서 식힌 다음 3조각으로 자릅니다.

두부 크림 준비:

1. 우리는 소쿠리를 통해 신선한 코티지 치즈를 닦고 연화 버터, 달걀 노른자 및 바닐라를 가루 설탕으로 첨가합니다.
2. 푹신하고 푹신할 때까지 크림 치즈를 치십시오.

케이크 조립:

1. 스펀지 케이크는 자유롭게 윤활 두부 크림, 서로의 위에 쌓입니다.
2. 또한 케이크의 윗면과 옆면을 코티지 치즈 크림으로 덮고 완성된 케이크를 취향과 기호에 따라 장식해 드립니다.

어린이용 코티지 치즈 케이크(굽지 않음)

아주 간단하고 좋은 레시피로 케이크를 구울 필요가 없고, 어떤 과일이든 요리에 사용할 수 있어 좋습니다.

요리 재료:

• 신선한 코티지 치즈 - 500g;
• 연유 한 캔;
• 설탕 - 반 유리;
• 취향에 맞는 과일 - 신선한 딸기, 복숭아, 파인애플(통조림);
• 쿠키 - 150g.