쿠키와 코티지 치즈로 만든 초콜릿, 바나나, 클래식 케이크 하우스. 베이킹하지 않고 비스킷 코티지 치즈 하우스 쿠키 하우스 만드는 법

케이크 " 코티지 치즈 하우스»쿠키와 코티지 치즈로 만든 - 초보 요리사도 다룰 수 있는 간단하고 매우 맛있는 디저트. 그 구성이 다소 소박하다는 사실에도 불구하고 디저트는 육즙이 많고 맛이 매우 섬세합니다. 크림 같은 두부 덩어리와 육즙이 많은 우유에 담근 쿠키의 식욕을 돋우는 조합이 새로운면에서 드러났습니다. 일반적인 재료에 초콜릿, 바닐라 및 달콤한 바나나 한 방울을 추가 할 가치가 있습니다. 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비합니다.

코티지 치즈, 녹인 버터 및 설탕을 결합하십시오. 바닐라 또는 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

1-2 큰술을 추가하십시오. 사워 크림을 넣고 균일 한 반죽 덩어리가 얻어 질 때까지 4-5 분 동안 재료를 치십시오.

접착 필름으로 유연한 매트나 티 타월을 댑니다. 비스킷의 양면을 따뜻한 우유에 담그고 플라스틱 랩에 정렬하십시오.

"집" 모양의 디저트를 만들려면 가로로 3줄의 쿠키와 세로로 3-4줄의 쿠키가 있어야 합니다.

준비된 두부 덩어리를 두 부분으로 나눕니다. 커드 덩어리의 절반을 비스킷 위에 놓고 고르게 펴십시오.

두부 덩어리의 후반부에 코코아 가루 또는 녹인 초콜릿 50-60g을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

초콜릿을 첨가하여 준비한 두부 덩어리는 코코아를 첨가한 덩어리보다 밀도가 높고 단단해집니다. 따라서 초콜릿을 사용할 때 두부 층을 채우는 장소를 바꾸는 것이 좋습니다. 먼저 초콜릿 층을 배치한 다음 플라스틱 바닐라 층을 배치합니다.

쿠키 위에 커드 초콜릿을 한 겹 깔고 골고루 펴줍니다.

원하는 경우 이전에 껍질을 벗기고 반으로 자른 바나나를 추가합니다(가로). 바나나를 놓을 때 쿠키의 중앙 줄의 위치를 안내하십시오.

매트 또는 티 타월의 가장자리를 들어 올려 결합하십시오. 쿠키가 접히고 내부에 응유가 채워진 쿠키의 "집"이 생깁니다.

이 단계에서 디저트는 상당히 플라스틱이며 필요한 경우 쿠키를 가볍게 눌러 모양을 조정할 수 있습니다.

디저트는 접착 필름으로 싸서 냉장고에 넣어 식힙니다. 나는 디저트를 밤새 방치하여 주입되지만 디저트가 굳고 자신있게 모양을 유지하려면 몇 시간이면 충분합니다.

디저트가 굳으면 녹인 초콜릿이나 초콜릿 아이싱으로 장식하고 아이싱/초콜릿이 굳을 때까지 10~15분 더 냉장 보관합니다.

원하는 경우 완성된 디저트를 뿌린다 코코넛 후레이크그리고 봉사한다.

쿠키와 코티지 치즈의 케이크 "커드 하우스"가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

요리법 후에 기사를 끝까지 읽으십시오. 우리는 자신 만의 독특한 케이크를 만들 수있는 영감을받은 많은 사진 아이디어를 제공합니다. 또한 기사의 맨 끝에 몇 가지 팁을 제공합니다.

쿠키로 케이크를 만드는 방법 커드 하우스 : 단계별 사진이 포함 된 첫 번째 레시피

먼저 크림을 준비한 다음 집 자체를 조립해야합니다.

커드 크림

부드러워진 버터(미리 꺼내서 실온에 둡니다)에 소금을 약간 넣고 설탕을 섞어주세요. 설탕이 녹으면 이 버터크림에 코티지 치즈를 넣어주세요. 코티지 치즈로 크림을 치지 말고 섞으십시오! 그렇지 않으면 공기로 포화되어 액체가 됩니다!
크림을 2등분하고 코코아를 1등분합니다(코코아가 크림에 덩어리를 형성하지 않도록 미리 건조 코코아와 설탕 1큰술을 잘 섞어주는 것이 좋습니다).

테이블의 평평한 표면이나 큰 도마에 집착 필름이나 호일을 깔아주세요(모든 쿠키가 포함되도록 큰 조각: 길이 6개, 너비 3개, 완성된 케이크를 감쌀 수 있음).

커드 하우스 조립

각 쿠키를 우유에 담그고 쿠키의 절반(18개) 중 직사각형을 6x3(쿠키)으로 배치합니다.

결과 빵 껍질에 흰색 또는 초콜릿 두부 크림을 윤활하십시오.

우유에 담근 쿠키의 두 번째 레이어를 놓고 두 번째 남은 크림으로 코팅하십시오.

그리고 여기에 그러한 트릭이 있습니다. 집을 접을 필요가 있습니다. 케이크의 긴 양쪽에서 필름 (또는 호일)의 가장자리를 잡고 들어 올려서 왼쪽과 오른쪽의 극단적 인 쿠키 행을 서로 더 가깝게 가져옵니다. 그리고 그것들을 연결하십시오(케이크의 중심선을 따라). 즉, 쿠키의 중간 줄은 집의 바닥처럼 남아 있고 측면 쿠키는 그 위에 일종의 박공 지붕을 형성합니다.

착빙을 끓입니다 - 건조 코코아 가루와 설탕 및 소금을 결합하십시오. 그들에게 우유를 넣고 설탕이 약간 젖어 녹기 시작하도록 섞으십시오. 기름을 넣고 가열하면서 설탕이 걸쭉해지고 녹을 때까지 자주 저어줍니다. 약간 식히십시오(유약이 끓고 식는 동안 쿠키는 크림으로 더 포화되어 부드러워집니다).

케이크 위에 아이싱을 붓고 마를 때까지 조금 기다리십시오. 그런 다음 커드 하우스(필름이나 호일의 가장자리가 없음)를 포장하고 냉장고에서 12시간 동안 굳힙니다.

쿠키와 코티지 치즈의 케이크 하우스 : 두 번째 레시피

재료:

케이크:

400g 굳어진 식품
150g 버터
설탕 1컵
1.5-2 큰술. 코코아 스푼
바닐라
사각 비스킷 45개
우유 1잔

크림:

100 그램 버터
연유 ½컵

베이킹하지 않고 쿠키와 코티지 치즈 케이크를 만드는 방법:

먼저 요리해야합니다 두부 크림... 코티지 치즈, 부드러운 버터와 설탕, 바닐라를 저어줍니다. 믹서가 잘 작동합니다. 커드 크림의 총 질량에서 2/3를 분리하고 코코아와 섞고 커드 크림의 1/3은 흰색으로 남겨 둡니다.
우유를 데우고 깊은 접시나 그릇에 붓습니다.
우리는 케이크 "집"을 수집하기 시작합니다. 그리고 우리는 이것을 우리 케이크보다 큰 셀로판에서 할 것입니다. 나중에 그 이유를 알게 될 것입니다.
우리는 이전에 따뜻한 우유에 담근 셀로판에 3 × 5 쿠키의 첫 번째 줄을 펼쳤습니다. 어두운 두부 크림으로 쿠키를 윤활하십시오.
그런 다음 따뜻한 우유에 담그는 것을 기억하면서 새로운 쿠키 행을 배치합니다(우유가 차가우면 데우십시오). 이제 가벼운 두부 크림으로 기름칠하십시오.
크림에 쿠키의 마지막 층을 놓고 남은 다크 크림으로 윤활하십시오.
행을 놓은 후에는 셀로판 아래에 강을 미끄러지게하고 두 개의 극단 행을 중간 행에 기대어 집을 얻을 수 있도록 셀로판을 낮추십시오.
쿠키와 코티지 치즈 "도믹"으로 만든 케이크가 매력적으로 보이려면 장식해야합니다. 연유로 버터를 치고 모든면에 결과 크림으로 케이크를 코팅하십시오. 그런 다음 견과류, 초콜릿, 마멀레이드 조각으로 재량에 따라 장식하십시오. 이번에는 빵가루로 케이크를 덮었는데, 블렌더로 만든 초코볼과 쿠키를 갈아서 만들었어요.
케이크를 냉장고에 2-3 시간 동안 보관하여 얼린 다음 접시에 매우 조심스럽게 올려 놓는 것만 남아 있습니다. 케이크 "집"이 준비되었습니다.

차나 커피를 따르고 사랑하는 사람에게 전화를 걸어 맛있는 케이크로 대접하세요.

맛있게 드세요!

쿠키 코티지 치즈 하우스 : 세 번째 레시피

12개 쿠키(희년과 같이 계란 없이)
버터 200g
1/2 큰술. 코티지 치즈 용 설탕
2큰술 버터와 코코아 혼합물을 위한 설탕
2큰술 코코아
코티지 치즈 350g

코티지 치즈로 집을 준비하려면 연화 버터와 코코아 및 설탕을 섞으십시오. 결과 덩어리는 쿠키 4 행의 면적에 해당하는 영역의 베이킹 페이퍼에 얇은 층으로 배치해야하며 각 행에 3 조각 (즉, 총 12 조각)이 있어야합니다.
코티지 치즈와 설탕을 섞는다.
각 쿠키를 물에 약간 담그십시오(저는 실리콘 브러시를 사용합니다).
버터 덩어리에 모든 쿠키를 넣으십시오.
두부 덩어리를 쿠키의 중앙 줄에 넣으십시오. 쿠키의 가장 바깥쪽 두 줄을 들어 올려 베이킹 페이퍼의 가장자리를 닫아 집을 형성해야 합니다.
집을 냉동실에 20분 동안 보내서 굳힙니다. 그런 다음 집은 냉장고에 보관하거나 더 오래 보관해야 하는 경우 냉동고에 보관할 수 있습니다.

커드 하우스: 네 번째 레시피

맛있는 지방 코티지 치즈 300g.
약 5cm x 5cm의 정사각형 비스킷 또는 쇼트브레드 쿠키 16개.
사워 크림 2 큰술.
설탕 1/2컵
소금 한 스푼.
바닐라 설탕.
잘게 간 초콜릿 또는 코코아.
바나나 1-2개.
쿠키를 적시기 위한 우유 1잔.

단계별 지침:

코티지 치즈를 체로 갈아서 사워 크림, 소금, 바닐라, 설탕, 초콜릿 또는 코코아를 넣으십시오. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림을 더 넣으십시오.
폴리에틸렌을 준비하십시오 (그것의 도움으로 우리는 집을 형성합니다).
쿠키 양면을 우유에 담그고(우유에 담그지 말고 담그기만 하세요!) 셀로판지에 3~4줄로 깔아주세요. 세 줄에는 삼각형 집이 있고 네 줄에는 정사각형 집이 있습니다.
두부 덩어리로 자유롭게 윤활하십시오. 중간에 껍질을 벗긴 바나나를 통째로 넣어주세요.
그런 다음 셀로판을 사용하여 바깥 줄을 올려 오두막을 만듭니다.
바나나를 끝에서 남겨 두거나 코티지 치즈로 모든 것을 닫을 수 있습니다. :)
이 형태로 집을 냉장고에 조금 얼려 두십시오.

집이 식는 동안 아이싱을 준비합니다.

버터 50g
우유 2큰술
코코아 3큰술
설탕 1/2컵

냄비에 모든 재료를 넣고 끓입니다. 몇 분 동안 끓여서 즉시 불에서 케이크를 따르십시오. 그렇지 않으면 착빙이 빨리 식습니다.
유약으로 상단을 덮으십시오. 쿠키가 흠뻑 젖어 먹을 수 있도록 한 시간 더 그대로 두십시오(그러나 비스킷 비스킷과 함께 집을 밤새 두는 것이 좋습니다).
믿거 나 말거나 이것은 매우 맛있는 것입니다. 빠르고 편리하게 준비됩니다. 바로 우리 휴가입니다! 물론 생일 집은 설탕 꽃이나 다른 것으로 장식 할 수 있습니다.

두부 케이크의 클래식 버전

동시에 가장 간단합니다. 이미 이 기지에서 시작하여 다양한 수정 요리 옵션이 만들어졌습니다. 요리하는 데는 최소한의 시간이 걸리지만 "비스킷과 코티지 치즈의 집" 케이크를 즐기는 데 몇 시간이면 충분합니다. 저녁에 요리하는 것이 가장 편리하므로 밤에는 모든 재료가 준비되고 아침에는 식욕을 돋우는 푸짐하고 건강한 디저트로 사랑하는 사람을 부려먹을 수 있습니다.

재료:

정사각형 또는 직사각형 쿠키 - 21개;
설탕 - ¾ 유리;
코티지 치즈 - 450g;
사워 크림 - 5 큰술 (최대 지방);
바닐라 설탕 - 1 팩;
우유 - 100ml;
건포도 - 맛;
초콜릿은 장식용입니다.

요리 방법:

이 과정에 시간이 가장 오래 걸리기 때문에 크림으로 준비를 시작할 가치가 있습니다. 우리는 사워 크림, 코티지 치즈 및 두 가지 유형의 설탕을 섞어 미리 가루로 만듭니다. 물론 가루를 만들 필요는 없지만 설탕 알갱이가 녹지 않고 치아에 아삭아삭 할 수 있습니다. 이는 보시다시피 그다지 유쾌하지 않습니다.
믹서 또는 블렌더로 결과 덩어리를 균질 한 퓌레로 치십시오. 덩어리가 충분히 액체가 아닌 것 같으면 우유 몇 스푼을 추가하여 이를 수정할 수 있습니다. 이 조작은 구조에 균일성과 경쾌함을 더합니다.
이제 우리는 쿠키와 코티지 치즈로 케이크 하우스를 만들기 시작합니다. 이렇게하려면 고밀도 폴리에틸렌으로 표면을 덮어 표면을 준비해야합니다. 이 목적으로 집착 필름을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 충분히 강하지 않고 도움으로 집을 "건설"하는 것이 매우 편리하지 않기 때문입니다.
우리는 우유를 약 40도까지 가열합니다. 우리는 각각의 쿠키를 적십니다. 이것은 짧은 시간 동안 한 번에 하나씩 담그고 모든 것에 우유를 부어서는 안됩니다. 그런 다음 쿠키를 세 줄로 배치합니다. 우리는 7 조각의 3 행을 얻습니다.
두부 덩어리를 건포도와 섞어서 외부 장식에 남겨 두는 것을 잊지 말고 바닥에 균일 한 층으로 퍼뜨립니다.
폴리에틸렌의 가장자리를 잡고 쿠키의 바깥 줄을 올려서 우리 집의 "벽"을 만들고 단단히 누릅니다. 조심스럽게 폴리에틸렌을 제거하고 남은 커드 덩어리로 외부를 코팅하고 강판 초콜릿을 뿌리고 다시 폴리에틸렌에 포장하여 냉장고에 보냅니다.

몇 시간 동안 담그면 베이킹하지 않고 쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스 케이크가 완전히 준비됩니다. 뜨거운 재료나 날카로운 물건을 사용하지 않기 때문에 흥미롭고 완전히 안전하기 때문에 가족 중 가장 어린 구성원도 준비에 참여할 수 있습니다.

굽지 않고 쿠키 코티지 치즈 하우스 만드는 법

재료. 6-8 조각의 경우 다음 제품이 필요합니다.

쇼트 브레드 쿠키 - 400g
코코아 가루 - 3 큰 술. 엘.
코티지 치즈 - 500g
사워 크림 (20 %) - 5 테이블. 엘.
가루 설탕 - 0.5 큰술.
우유 - 0.5 큰술.
다크 비터 초콜릿 - 100g

준비:

1. 코티지 치즈를 섞는다. 착빙 설탕그리고 부드러워질 때까지 사워 크림. 두 개의 동일한 부분으로 나누겠습니다. 그 중 하나에 코코아 가루를 추가하십시오.

2. 우유가 따뜻해질 때까지 데우십시오.

3. 이제 모든 것이 멋진 코티지 치즈 하우스를 "지을" 준비가 되었습니다.

각 쿠키는 우유에 담그고 한 행에 배치됩니다. 이는 4개의 쿠키에서 배치됩니다.

두부 덩어리로 위에 윤활유를 바르고 우유에 적시는 것을 잊지 않는 쿠키 한 줄을 그 위에 놓습니다. 그래서 우리는 세 개의 행을 배치합니다. 이것은 우리 집의 "기초"가 될 것입니다.

배치 된 직사각형 쿠키에 코코아와 함께 코티지 치즈 덩어리에서 지붕 (삼각형)을 배치하십시오. 쿠키를 서로 비스듬히 올려서 코티지 치즈 하우스의 지붕을 형성하십시오.

4. 다크 초콜릿을 수욕에 녹여 잘게 부순다. 쿠키 코티지 치즈 하우스를 그 위에 붓고 냉장고에 5~6시간 동안 담가둡니다.

이 시간이 지나면 주전자를 켜고 모든 사람을 티 테이블에 초대할 수 있습니다.

추신: 두부 충전물 외에도 삶은 연유, 잼 또는 쿠키 줄 사이의 층에 두꺼운 잼을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 코코넛, 강판 초콜릿, 다진 쿠키를 뿌리고 코코아 가루로 갈아서 마멀레이드 조각, 설탕에 절인 과일 조각, 말린 과일 또는 신선한 딸기를 집 지붕에 삽입하는 것과 같이이 요리 창조물을 취향에 맞게 장식 할 수도 있습니다. .

원하는 경우 건포도, 견과류, 신선한 과일 또는 열매 조각을 두부 덩어리에 추가 할 수 있습니다.

가장 단순한 것부터 엄청나게 아름다운 것까지 코티지 치즈 하우스를 장식하기 위한 사진 옵션을 살펴보고 가장 마음에 드는 것을 선택하십시오. 우리는 기성품 쿠키에서 멋진 코티지 치즈 하우스의 사진 리뷰를 봅니다.

코티지 치즈 하우스에 대한 사진 아이디어

쿠키 가루와 쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스.

새해 코티지 치즈 하우스.

비스킷 비스킷으로 만든 코티지 치즈 하우스.

수제 쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스.

코티지 치즈와 양귀비 필링을 곁들인 쿠키 하우스.

아몬드 슬라이스를 뿌린 기성품 비스킷으로 만든 집.

어린이 파티를 위한 코티지 치즈 하우스.

두부 충전물과 Zvezdochka 과자 가루를 넣은 쿠키 하우스.

기성품 비스킷과 마멀레이드의 집.

설탕에 절인 오렌지 과일이 있는 코티지 치즈 하우스.

크랜베리 필링을 곁들인 코티지 치즈 하우스

코티지 치즈와 살구 필링을 곁들인 설탕 쿠키 하우스.

두부 집에서 초콜릿 칩 쿠키그리고 바나나.

초콜릿 착빙 쿠키의 집입니다.

커피를 위한 디저트 코티지 치즈 하우스.

설탕에 절인 과일 두부 집.

체리와 함께 기성품 쿠키와 코티지 치즈로 만든 케이크.

페이스트리 가루를 곁들인 비스킷과 코티지 치즈 케이크.

코코넛으로 만든 스노우 코티지 치즈 하우스 "Zimushka-winter".

쿠키와 빨대로 만든 코티지 치즈 하우스.

쿠키, 코티지 치즈, 딸기로 만든 집 모양의 케이크.

석류 열매와 두부 집입니다.

딸기가 있는 집 형태의 기성품 쿠키로 만든 코티지 치즈 디저트.

코티지 치즈와 쿠키를 아이싱으로 만든 집.

달콤한 비스킷과 많은 코티지 치즈가 함께 쌓여 있습니다.

코티지 치즈와 과일이 들어간 쿠키.

바나나 커드 하우스.

케이크 커드와 과일 집.

몇 가지 추가 옵션:

확실히 모든 주부는 코티지 치즈와 쿠키로 만든 독창적이고 놀랍도록 아름다운 자신의 집을 갖게 될 것입니다. 의견에서 이것을 우리와 공유하면 기쁠 것입니다.

요리의 특징과 맛

코티지 치즈를 두부 덩어리로 대체 할 수 있습니까?

물론 고품질의 두부 덩어리라면 가능합니다. 그러면 크림에 설탕을 넣지 않아도 되지만 버터 한 조각이면 50~80g 정도 됩니다. 커드 하우스 케이크의 삼각형 모양을 유지하려면 버터가 필요합니다. 냉장고에서 케이크의 달콤한 구조 전체를 단단하게 유지하고 유지합니다.

크림에 곡물 코티지 치즈를 사용할 수 없습니다! 그는 다른 요리를위한 것입니다. 그러나 두부 어린이용 두부는 아주 적합합니다.

너무 액체 코티지 치즈는 크림에서 평소보다 더 단단하고 통통합니다. 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 일반적으로 크림을 두껍고 강하게 만들기 위해 고품질의 천연 제품을 선택하십시오.

코티지 치즈 하우스에 적합한 쿠키

우리 케이크의 경우 간단한 달콤한 쇼트 브레드 (또는 설탕이라고도 함) 사각형 쿠키가 가장 좋습니다. Jubilee, Strawberry, Sugar, 구운 우유 및 기타 다양한 쿠키에 적합하며 일반 및 저렴합니다.

정사각형 쿠키가 없으면 직사각형 쿠키를 가져올 수 있지만 세로로 세로로 배치해야합니다. 즉, 긴면이 케이크의 길이를 형성하고 짧은면이 첫 번째 행에 있는 세 개의 쿠키는 케이크의 너비가 됩니다.

긴 쿠키의 경우 6개 쿠키가 아닌 4개를 넣어야 합니다.

우유 대신 쿠키를 담그는 방법

당신이나 당신의 사랑하는 사람이 우유를 용납하지 않으면 끓인 물로 희석 한 와인이나 코냑 (또는 펄프가없는 포도, 석류 또는 사과 주스, 과일 시럽 - 뽕나무, 석류, 로즈힙 시럽 등)으로 쿠키를 뿌릴 수 있습니다.

시럽이나 주스가없고 알코올은 허용되지 않는 경우 어린이를위한 두부 케이크를 만들기 때문에 쿠키를 액체 사워 크림에 담그십시오.

케이크 커드 하우스의 맛과 감상

이 달콤한 화이트 초콜릿 하우스는 매우 섬세하고 독창적인 커드 케이크로 판명되었습니다.

쿠키는 우유와 촉촉한 크림으로 잘 포화되어 있으며, 이 커드 디저트를 먹으면 숟가락이 부드럽고 섬세한 무언가에 떨어집니다. 약간 신맛이 나는 커드 크림과 함께 맑은 초콜릿 맛이 매너와 유혹을 더합니다. 삼각형 하나를 먹고 나면 손이 첨가제에 도달합니다.

쿠키와 코티지 치즈가 들어 있지 않은 케이크 디저트는 무가당 차와 커피 모두 잘 어울립니다. 맛있고 간편하게 준비할 수 있는 명절음식입니다!

이 달콤한 메이커 케이크와 맛있는 식사와 함께 행운을 빕니다!

쿠키 코티지 치즈 하우스

어릴때부터 맛있는거 좋아했는데 섬세한 케이크두부 집. 그는 뛰어난 맛뿐만 아니라 준비 기술에도 매료되었습니다. 쿠키-크림-쿠키를 배치한 다음 터지는 것처럼 보일 것입니다! 그리고 평평한 케이크에서 그것은 원래의 건축 구조로 바뀌고 실질적으로 관광 텐트로 바뀌고 (그리고 피라미드로 말하고 싶습니다) 아름다운 다색 삼각형으로 자릅니다.

요리의 기하학적인 매력이었고, 케이크의 모양을 바꾸는 간단하고 즉각적인 마술은 매번 저를 기쁘게 했습니다!

쿠키로 만든 케이크 코티지 치즈 하우스는 준비하기가 매우 쉽고 8-12 세의 어린이도 어른이 돌보면 조립할 수 있으며 3 월 8 일 또는 그녀의 생일에 어머니를 위해 맛있는 선물을 만드십시오. 그녀의 손으로 준비했습니다!

이제 우리의 오래된 가족 조리법에 따라 커드 하우스 케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

무엇부터 요리할 것인가

쿠키 - 36개(일반, 평면, 소비에트 시대와 같이 더 나은 사각형);
지방 코티지 치즈 (곡물 제외!) - 300g;
버터 (좋은 품질) - 150g;
설탕 - 1 유리;
코코아 - 1 큰술;
소금 - 작은 꼬집음
쿠키를 적시기 위한 약간의 우유, 케피어 또는 액체 크림

유약을 위해

버터 - 50g;
우유(사워 크림 또는 크림) - 2 큰 술.
설탕 - 4 큰술;
코코아 - 2 큰 술;
소금 한 스푼