모든 요리사는 퍼프 페이스트리 베이킹을 쉽게 마스터할 수 있습니다. 또한 냉동 밀가루 제품은 이제 거의 모든 상점에서 판매됩니다. 그러므로 맛있는 디저트로 가족을 기쁘게하는 것은 어렵지 않습니다. 빠른 수정. 무엇을 선택하는 것이 가장 좋은가요? 달콤한 충전물? 퍼프 페이스트리로 만든 체리 파이는 확실히 성공할 거예요. 이 베리의 달콤하고 신맛 덕분에 베이킹은 지루하지 않으며 다이어트중인 사람들조차도 식욕을 돋우는 디저트에 저항하지 않을 것입니다.

레이어 파이 채우기의 특징

파이에 체리가 있으면 뭐가 그렇게 좋나요? 이것은 맛있고 육즙이 많은 베리일 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 심장, 간, 내장, 신경계, 신장에 좋은 효과가 있습니다. 또한 섭취하면 시력이 좋아지고 콜레스테롤이 감소하며 헤모글로빈이 증가합니다. 베리에 함유된 항산화제 덕분에 신체의 노화 과정이 느려집니다.

그러나 위산도가 증가했거나 궤양, 위염, 소화관 장애가 있는 사람은 주의해서 사용해야 합니다.

베리를 충전재로 사용하는 경우 체리를 어떤 형태로든 사용할 수 있습니다.

• 신선한;
• 겨울 왕국;
• 시럽이나 설탕에 절인 과일에서;
• 잼이나 잼의 베리.

충전물의 형태와 조리법에 따라 과립 설탕, 전분, 바닐린, 기타 열매 또는 과일과 같은 성분이 과일에 추가됩니다. 체리에 코티지 치즈, 사워 크림, 크림 등 유제품을 추가하여 파이의 맛을 다양화할 수도 있습니다.

체리가 들어간 레이어 파이의 단계별 레시피

위에서 언급했듯이 파이를 만드는 가장 쉬운 방법은 이 레시피와 같이 기성 반죽을 사용하는 것입니다. 그러나 원한다면 스스로 할 수 있습니다. 채우기는 열매가 이미 처리되고 씨앗이 제거된 체리 잼이나 보존 식품으로 채워 작업을 더욱 단순화합니다. 어쨌든 체리가 신선하든 준비되어 있든 파이는 매우 맛있습니다.

재료:

• 퍼프 페이스트리 500g 효모 반죽(효모를 사용할 수도 있습니다. 그러면 파이가 더욱 훌륭해집니다.)
• 체리 500-600g;
• 4-5 큰술. 엘. 사하라;
• 5개. 일반 쿠키;
• 닭고기 달걀 1개;
• 1 큰술. 엘. 버터 또는 식물성 기름;
• 가루 설탕 30g.

요리 기술

냉동된 완성 반죽은 해동을 위해 일정 기간 실온에 보관해야 합니다. 다음으로, 한 부분이 다른 부분보다 약간 더 커지도록 두 부분으로 나누어야 합니다. 더 큰 레이어는 파이의 바닥과 측면이 됩니다. 더 작은 부분은 제품 상단에 사용됩니다.

1. 해동된 밑면 반죽을 틀 지름(옆면)보다 2cm 크게 얇게 밀어주세요. 용기에 버터를 바르거나 식물성 기름거기에 반죽을 놓고 측면이 틀의 측면을 따라 깔끔하게 분포되어 있는지 확인합니다.

2. 다음 단계는 채우기를 준비하는 것입니다. 체리를 잘 헹구고 신선하다면 모든 씨를 제거하고 남은 주스를 20-30분 동안 배출시킵니다. 그런 다음 딸기가 담긴 그릇에 과립 설탕을 넣고 모든 것을 섞습니다. 용지 걸림이나 용지 걸림이면 작업이 단순화되고 설탕이 필요하지 않습니다.

물론 체리의 모든 수분은 완전히 사라지지 않으며 베이킹 중에도 방출됩니다. 따라서 파이의 바닥을 이루는 반죽에는 일종의 떫은 성분을 뿌려야합니다. 이 조리법에서와 같이 전분, 빵가루, 쿠키 부스러기가 될 수 있습니다.

3. 쿠키는 믹서기를 이용하여 분쇄하거나 수건으로 덮은 후 주방 망치(손에 있는 것을 사용)로 두드려야 합니다. 생성된 부스러기를 반죽에 얇은 층으로 뿌립니다.

4. 그 위에 설탕을 섞은 체리나 잼 형태의 베리를 올려주세요.

5. 이제 반죽의 두 번째 부분으로 파이를 덮어야 합니다. 충전재 위에 층을 놓고 가장자리를 함께 비틀고 포크로 뚫어 베리의 증발 주스가 나오도록 할 수 있습니다. 그러나 레이어드 체리 파이는 상단이 격자 또는 패턴 형태로 만들어지면 더욱 화려하게 보일 것입니다.

제품을 완성하려면 남은 반죽을 약 3cm 너비의 스트립으로 잘라야하며 파이 직경보다 약간 길어야합니다. 정확히 가운데부터 시작하여 5개의 줄무늬를 수평으로 배치해야 합니다.

그런 다음 첫 번째, 세 번째 및 다섯 번째를 구부리고 가운데에 가로 스트립을 놓고 뒤로 구부립니다. 두 번째와 네 번째 스트립을 접고 가로 스트립도 놓습니다. 그런 다음 첫 번째 세 번째와 다섯 번째 부분을 뒤로 구부리고 단계를 반복하십시오. 나머지 스트립을 이 순서대로 놓습니다. 여분의 반죽을 칼로 다듬고 바닥 층으로 가장자리를 밀봉하십시오.

파이 굽기

1. 반죽 윗면에 달걀물을 발라주세요.

2. 오븐을 200도까지 예열하고 파이를 25분간 굽고, 크러스트 색상으로 준비 상태를 주기적으로 확인합니다. 밀이어야 합니다.

3. 이 시간이 지나면 파이를 꺼내서 식혀주세요. 아름다운 접시나 스탠드에 옮겨 제품을 뿌려주세요. 가루 설탕, 더 고르게 분포되도록 스트레이너를 사용할 수 있습니다.

맥락에서 체리 파이퍼프 페이스트리로 만들어서 더욱 먹음직스러워 보입니다. 많은 수의 베리 덕분에 엄청나게 육즙이 많고 체리의 달콤하고 신맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 퍼프 페이스트리. 이 디저트와 함께 차를 마시면 귀하와 귀하의 손님 모두에게 진정한 즐거움을 선사할 것입니다!

또 다른 요리법 모음은 이번에는 체리와 같은 멋진 베리에 전념합니다. 그리고 우리는 요리할 거예요 체리 파이퍼프 페이스트리에서.

체리 레이어 파이는 전 세계 많은 사람들의 마음과 배를 사로잡은 훌륭한 디저트입니다. 그 외관과 은은한 달콤한 향기가 침을 많이 흘리게 만듭니다! 그리고 준비도 간단하고 빠릅니다. 어느새 오븐 안에는 황금빛 갈색의 바삭바삭한 파이가 기다리고 있었습니다.

물론 준비 속도는 모든 요리법이 기성품(매장에서 구입한) 퍼프 페이스트리를 사용하기 때문입니다. 효모 기반인지 효모가 없는지는 중요하지 않습니다.

신선 체리와 냉동 체리 모두 이러한 조리법에 적합합니다. 이 파이는 일년 중 언제든지 즐길 수 있습니다! 체리를 대체하거나 더 달콤하고 크기가 큰 체리와 섞을 수도 있습니다.

언제나 그렇듯이 레시피는 최대한 상세하고 단계별로 설명되어 있습니다. 일부는 사진을 갖고 있고 다른 일부는 그렇지 않습니다. 모습파이는 오히려 당신의 상상력, 즉 반죽으로 채우는 방법에 달려 있습니다. 맛은 변하지 않습니다.

예, 그런데 체리에는 씨앗이 있으므로 어떻게든 제거해야 합니다. 씨가 없는 냉동 것을 사셔도 되고, 직접 꺼내셔도 됩니다. 다양한 방법은 아래 영상을 시청하세요.

조리법

효모 없이 퍼프 페이스트리로 만든 체리 파이

퍼프 페이스트리를 베이스로 한 만들기 쉬운 체리 파이입니다. 체리 외에는 충전재에 특별한 것이 없어 맛이 최대한 풍부해집니다.

재료:

• 준비된 퍼프 페이스트리 – 400g.
• 잘 익은 체리 – 450g.
• 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
• 전분 – 1.5 큰술. 숟가락;
• 닭고기 달걀 – 1 개

준비

1. 퍼프 페이스트리를 해동하는 것부터 시작합니다. 그런 다음 롤아웃하여 두 개의 레이어로 나누어야합니다.
2. 체리를 물로 헹구고 씨를 제거하십시오.
3. 이제 체리 조각이 담긴 그릇에 설탕과 전분을 추가해야 합니다. 설탕은 단맛을 더하고 전분은 속을 걸쭉하게 만듭니다.
4. 베이킹 팬에 버터를 바르고 반죽의 첫 번째 층을 놓습니다. 측면을 장식하십시오.
5. 반죽에 충전물을 놓습니다.
6. 남은 반죽은 얇은 조각으로 자르고 충전물 위에 십자형으로 놓아 아름다운 격자를 형성해야합니다. 원한다면 다른 반죽 패턴을 추가할 수도 있습니다. 상상력을 발휘해보세요!
7. 오븐을 180-200도까지 예열하세요. 파이에 계란 노른자를 바르고 25-20분 동안 굽습니다.
8. 파이가 식고 속이 다 익으면 여러 부분으로 나눠서 먹어보세요.

또한주의를 기울이는 것이 좋습니다.

체리와 코티지 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리 파이

이 레이어드 체리 파이 버전은 충전물에 두부 덩어리가 추가된다는 점에서 다릅니다. 그 결과 체리의 "섬"이 있는 섬세하고 크림 같은 맛이 납니다.

준비하는 방법도 간단해요!!

재료:

• 코티지 치즈(또는 기성품) 굳어진 식품일부 첨가물 포함) – 300g.
• 퍼프 페이스트리(아무거나) – 480g.
• 체리(신선 또는 냉동) – 230g.
• 밀크(흰색) 초콜릿 – 50g.
• 바닐라 설탕 – 1티스푼;
• 일반 설탕 - 1 큰술. 숟가락;

요리법

1. 반죽과 열매(냉동된 경우)를 먼저 해동해야 합니다.
2. 코티지 치즈를 포크로 부드러워질 때까지 으깨고 설탕, 바닐라 설탕, 강판 초콜릿과 섞습니다.
3. 반죽을 밀어서 구울 팬의 크기에 맞게 두 부분으로 나눕니다.
4. 체리를 분류하고 씨앗을 제거한 다음 코티지 치즈와 부피의 절반을 섞습니다.
5. 팬에 버터를 바르고 퍼프 페이스트리를 옆면에 놓고 옆면을 눌러주세요. 코티지 치즈와 체리를 균일하게 채워줍니다. 이 층 위에는 나머지 체리 층이 있습니다. 균등하게 분배하십시오.
6. 남은 반죽 조각을 칼로 자른 다음 충전물 위에 놓고 필요한 경우 가장자리를 꼬집어 야합니다.
7. (예열된) 오븐에 넣고 180도에서 30~25분간 구워주세요.

체리를 곁들인 퍼프 페이스트리 파이

이 파이의 차이점은 이스트로 만든 퍼프 페이스트리를 사용한다는 것입니다. 즉, 파이가 좀 더 푹신하고 다층적이며 지방이 적다는 것을 의미합니다.

• 퍼프 페이스트리(효모) - 250g.
• 체리 – 190g.
• 가루 설탕 – 110g.
• 전분 - 1 티스푼;
• 계피 - 0.5 티스푼;

단계별 준비

1. 반죽을 해동하고 체리를 씻은 다음 각 베리에서 씨앗을 제거하십시오.
2. 반죽을 직사각형으로 굴립니다.
3. 반죽의 절반에 체리를 놓고 가루 설탕, 전분, 계피를 뿌립니다.
4. 마치 책을 덮는 것처럼 반죽의 나머지 절반으로 채우십시오. 가장자리를 꼬집어보세요.
5. 기름칠한 과자 굽는 판에 파이를 놓고 칼로 그 위에 여러 번 자릅니다.
6. 예열된 오븐(190도)에 넣고 25분간 굽습니다.

체리를 곁들인 오픈 퍼프 페이스트리 파이

독창적인 구성과 아름다운 외관을 자랑하는 오픈형 체리파이입니다. 꼭 시도해 보세요!

네, 그리고 그는 서둘러 준비합니다.

재료:

• 신선한 체리 – 450g.
• 퍼프 페이스트리 – 320g.
• 설탕 – 70-100g.
• 전분 – 1-1.5 큰술. 숟가락;
• 시리얼( 즉석요리) – 4-6 큰술. 숟가락;

요리를 시작하자

1. 반죽을 해동하고 얇게 펴주세요.
2. 열매를 씻고 씨앗을 제거하십시오.
3. 체리를 설탕, 전분, 오트밀과 섞습니다.
4. 반죽을 틀에 넣고 가장자리 주위에 가장자리를 만듭니다. 포크로 전체 부위에 5-8번 구멍을 뚫습니다.
5. 체리 혼합물을 첨가하십시오.
6. 오븐을 180도까지 예열하세요. 굽는 시간은 25분입니다.

요점은 설탕과 섞인 체리 주스에서 오트밀이 부풀어 오른다는 것입니다. 결과적으로 부드럽고 향이 좋아집니다. 맛은 매우 흥미 롭습니다!

그건 그렇고, 이 같은 파이는 코티지 치즈로도 만들 수 있습니다. 오트밀 대신 저지방 코티지 치즈 200g을 섭취해야합니다.

선택 페이지를 확인하는 것을 잊지 마세요!

냉동 체리와 사워 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리 파이

체리와 사워 크림이 매우 섬세하게 채워진 멋진 파이입니다.

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 500g.
• 냉동 체리 – 500-700g.
• 전분 - 2 큰술. 숟가락;
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 사워 크림 – 230g.
• 설탕 – 200-250g.

준비

1. 퍼프 페이스트리와 체리를 해동하세요.
2. 체리의 씨를 제거하고 여분의 액체(물과 주스)를 배출합니다.
3. 반죽을 굴려서 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째 부분을 측면이 높은 기름칠 형태로 배치합니다. 충전물이 새지 않도록 파이의 측면도 높아야합니다.
4. 이 반죽 위에 체리를 올려주세요.
5. 크림이 될 때까지 설탕과 계란으로 사워 크림을 치십시오. 열매 위에 놓습니다.
6. 남은 반죽으로 속을 덮고 가장자리를 밀봉하세요. 증기가 빠져나갈 수 있도록 파이의 "뚜껑"을 칼로 여러 번 작게 자릅니다.
7. 오븐을 180도까지 가열하고 이 케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 30분간 굽습니다.

체리와 사과(및 바나나)를 곁들인 파이 레이어

이 파이는 속에 바나나와 사과 조각이 들어있어 다양한 맛을 가지고 있습니다. 체리와 잘 어울리네요! 원하는 경우 재료 중 하나를 제거할 수 있습니다.

재료:

• 퍼프 페이스트리(모든 것) – 450g.
• 체리 – 200g.
• 사과 - 1개
• 설탕 – 150g.
• 계란 – 1 개
• 바나나 - 1개
• 계피 - 0.5 티스푼;

조리과정

1. 반죽을 해동한 다음 두 층으로 나눕니다. 하나는 면적이 다른 것보다 약간 더 큽니다.
2. 체리를 헹구고 씨를 제거하십시오. 사과도 똑같이하십시오. 사과와 바나나를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 체리, 바나나, 사과, 설탕, 계피를 섞습니다. 채우기가 준비되었습니다!
4. 베이킹 접시에 종이를 깔거나 기름을 바릅니다. 그런 다음 반죽을 그 위에 놓고 측면을 만듭니다.
5. 다음은 과일 채우기입니다.
6. 나머지 레이어를 스트립으로 자릅니다. 이 스트립에서 채우기 위에 격자를 만들어야 합니다.
7. 파이 윗부분에 계란을 바르고 뜨거운 오븐(180도)에 25-30분 동안 굽습니다.

퍼프 페이스트리로 만든 체리를 곁들인 파이 "달팽이"

달팽이(껍질) 모양의 체리 파이입니다. 기성품 퍼프 페이스트리는 요리 과정을 최대한 편안하고 빠르게 만들어줍니다.

예, 그리고 이 조리법에서는 신선한 체리가 아닌 통조림으로 만든 씨가 있는 체리를 사용하는 것이 좋습니다. 이번에도 시간을 절약하기 위해.

재료:

• 준비된 퍼프 페이스트리 – 450-500g.
• 체리(신선한 것 또는 병에 담긴 것) - 500g(시럽을 제외한 베리 무게)
• 전분 – 1-2 큰술. 숟가락;
• 윤활유;
• 먼지 제거용 밀가루;

준비

1. 반죽 작업을 더 쉽게하기 위해 테이블에 소량의 밀가루를 뿌립니다.
2. 반죽을 해동하고 펴서 넓고 긴 조각으로 나누어야합니다.
3. 체리에서 시럽을 제거하고(통조림인 경우) 설탕과 섞습니다.
4. 반죽의 각 조각에 전분을 뿌립니다. 스트립의 길이를 따라 중앙에 체리를 놓습니다.
5. 이 스트립을 덮어 "소시지"를 만드세요.
6. 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 반죽의 접힌 부분을 배치하여 나선형이 되도록 합니다.
7. 오븐을 180도까지 예열하고 약 30분 동안 파이를 굽습니다.
8. 식힌 후에 잘라야 합니다. 가루 설탕으로 장식할 수 있습니다.

글쎄, 당신이이 기사를 끝까지 읽었다면 당신은 당연히 레이어드 체리 파이 분야의 전문 이론가라고 부를 수 있습니다! 아직 연습이 남았습니다!

체리를 곁들인 붉게 물든 퍼프 페이스트리 파이는 맛있고 간단하며 소박한 수제 구운 식품을 위한 훌륭한 옵션입니다. 최소 수량구성 요소.

기성품 퍼프 페이스트리와 움푹 들어간 냉동 체리를 사용하면 시간이 절약되고 요리 과정이 크게 단순화됩니다. 실제로 최소한의 작업만 남았기 때문입니다. 모든 구성 요소를 결합하여 오븐에 보내면 됩니다. 동시에, 결과 파이는 단순히 눈이 아픈 광경입니다! 붉고, 푹신하고, 바람이 잘 통하며, 향긋하고 밝고 육즙이 풍부합니다. 번거로움 없이 아침 커피나 차 한잔에 고급스러운 추가 기능을 더해보세요! 시도 해봐!

냉동 체리를 채운 퍼프 페이스트리 재료를 준비합니다.

냉동된 씨가 있는 체리에 설탕을 뿌리고 완전히 해동한 후 실온에 몇 시간 동안 놓아두세요. 프로세스 속도를 높이려면 체리가 담긴 용기를 올려 놓을 수 있습니다. 욕조아니면 전자레인지를 이용하세요.

요리를 할 계획이라면 퍼프 페이스트리아침 식사로 체리를 사용하면 저녁에 체리와 설탕을 실온에 두고 퍼프 페이스트리를 냉동고에서 냉장고로 옮길 수 있습니다. 아침이면 구성 요소를 사용할 수 있게 됩니다.

체리가 해동되면 나온 주스에서 과일을 분리합니다. 원한다면 주스를 저장해 두세요. 맛있는 시럽이나 파이용 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

퍼프 페이스트리를 해동하고 밀가루를 뿌린 작업대 위에 놓고 0.5cm 두께로 밀어주세요.

반죽을 원하는 크기로 자릅니다. 반죽을 약 8cm x 8cm 크기의 정사각형으로 자릅니다.

반죽 가장자리에서 약 0.5cm 뒤로 물러나 각 반죽 조각에 체리 부분을 놓습니다.

체리에 약간의 전분을 추가합니다. 체리 1인분당 약 0.5티스푼입니다. 원하는 경우 약간의 설탕을 추가하여 파이를 더 달콤하게 만들 수도 있습니다. 충전물에 설탕을 첨가하는 대신 파이에 달콤한 것을 준비합니다 체리 소스남은 주스에서 파이와 함께 제공하십시오.

계란을 흰자와 노른자로 나눕니다.

반죽 조각의 가장자리에 달걀 흰자를 바르세요.

각 반죽 정사각형을 대각선으로 반으로 접어 삼각형을 만듭니다. 그런 다음 포크의 가지를 담그십시오. 밀가루그리고 반죽의 가장자리를 가볍게 눌러 단단히 밀봉해주세요.

남은 반죽과 채우기로 절차를 반복하십시오.

준비된 파이를 냉장고에 10-15분 동안 넣고 그 동안 오븐을 180도까지 예열하세요.

식힌 파이의 표면에 달걀 노른자를 바르고 예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 15~20분간 굽습니다.

파이가 굽는 동안 남은 달콤한 체리 주스를 사용하여 간단한 소스를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 주스와 설탕의 혼합물을 중간 불로 끓여서 가끔씩 저어주고 설탕이 녹고 표면에 큰 거품이 나타날 때까지 혼합물을 몇 분 동안 요리하십시오.

별도의 용기에 1 큰술을 섞습니다. 1 큰술의 전분. 차가운 물. 덩어리가 남지 않도록 혼합물을 저은 다음 끓는 체리 주스에 얇은 흐름으로 붓습니다. 저어주고 주스를 다시 끓여서 약 1분간 끓인 후 식힙니다.

전분 덕분에 주스는 식으면서 걸쭉해지며, 파이, 아침 죽 또는 기타 디저트와 함께 제공할 수 있는 끈적하고 달콤한 체리 소스를 얻을 수 있습니다.

체리가 들어간 퍼프 페이스트리 파이가 준비되었습니다. 많이 드세요!

토요일 저녁, 일의 어려움을 뒤로 하고, 긴장을 풀고 친구들을 초대하고 싶습니다! 그럴때 가면 정말 맛있을 것 같아요 집에서 만드는 베이킹. 체리 퍼프 페이스트리 파이를 만들어 보면 감사와 칭찬으로 보상받을 것입니다.

이 진미는 다음 장소에서 안전하게 제공될 수 있습니다. 축제 테이블, 그리고 "8 자"형태로 형성하면 3 월 8 일에 더 좋은 선물을 생각할 수 없습니다. 남성 여러분, 주목하세요! 이 조리법은 만들기 쉽고 시간도 많이 걸리지 않지만, 최종 결과는 매우 맛있습니다.

주방 도구:밀방망이, 반죽용 디스크 커터, 실리콘 브러시, 포크, 노른자를 치는 용기, 체리 체.

재료

올바른 재료를 선택하는 방법

• 퍼프 이스트 반죽과 이스트 없이 퍼프 페이스트리를 모두 사용할 수 있습니다. 두 옵션 모두 슈퍼마켓에서 문제없이 구입할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 만료 날짜를 주시하는 것입니다.
• 체리는 움푹 들어가야 합니다.

효모없이 퍼프 페이스트리로 체리 파이를 만드는 단계별 레시피

1. 반죽과 체리를 미리 해동하세요. 체리를 체에 넣어 여분의 액체를 모두 제거합니다.
2. 반죽을 밀방망이로 아주 얇지 않게 살짝 밀어주세요. 페이스트리 커터를 사용하여 모서리를 잘라 모서리가 잘린 직사각형을 만듭니다.
   
   
3. 원형 칼을 사용하여 반죽 층에서 약 5cm 너비의 리본을 잘라 내고 모서리에서 시작하여 원을 그리며 계속해서 층 중앙에서 끝납니다. 전체 레이어는 나선형과 유사한 하나의 긴 리본으로 변해야 합니다.
   
   
4. 체리를 리본 중앙에 서로 4-5cm 떨어진 곳에 놓습니다.
   
   
5. 설탕을 뿌리고 리본 가장자리를 만두처럼 꼬집어주세요. 솔기가 위를 향해야 합니다.
   
   
6. 우리는 체리가 달린 리본을 나선형으로 원으로 비틀었습니다. 두 개의 원이 있어야 합니다. 큰 원은 "8"의 아래쪽 부분이고 작은 원은 위쪽 부분입니다.
   
   
7. 실리콘 매트나 양피지로 덮인 베이킹 시트에 원을 조심스럽게 옮깁니다. 우리는 그것들을 숫자 8 패턴으로 배열합니다. 남은 반죽 조각을 파이 주위에 감싸서 완성된 모양을 만듭니다.
   
   
8. 포크로 용기에 담긴 노른자를 치고 브러시를 사용하여 파이 윗부분을 닦습니다. 이것은 우리 파이에 맛있는 홍당무를 줄 것입니다.
   
   
9. 180~190도로 예열된 오븐에 파이를 넣고 20~25분간 굽습니다. 얇은 나무 조각이나 이쑤시개로 파이의 준비 상태를 확인합니다.
   
   
10. 우리는 오븐에서 장밋빛, 식욕을 돋우는 향기로운 기적을 꺼냅니다. 파이에 가루 설탕을 넉넉하게 뿌려 서빙하세요.
    
    

구운 식품을 올바르게 제공하는 방법

향과 육즙, 기분 좋은 크런치를 즐기려면 파이를 따뜻하게 제공하는 것이 좋습니다. 진한 홍차 또는 블랙 커피는 이러한 구운 식품을 완벽하게 보완합니다. 아이스크림이나 휘핑크림도 좋을 것 같아요. 또한 파이는 따뜻한 우유와 잘 어울립니다.

냉동 체리로 퍼프 페이스트리 파이를 만드는 비디오 레시피

파이를 만드는 기술을 눈으로 직접 보려면 이 영상을 시청해 보시기 바랍니다. 레시피에 지정된 단계가 어떻게 수행되는지 명확하게 보여줍니다. 두려워하지 마십시오. 모든 것을 할 수 있으며 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다!

비밀에는 단 것을 좋아해요

• 퍼프 페이스트리 반죽으로 만든 체리파이를 오븐에 넣기 전, 반죽이 부풀어오르도록 따뜻한 곳에 보관해주셔야 합니다.
• 더 큰 파이의 경우 1kg의 반죽을 사용하십시오.
• 신선한 체리를 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러면 파이는 매우 향긋하고 맛있습니다.
• 체리 대신 과일이나 열매를 사용할 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향과 선호도에 달려 있습니다.

체리 베이킹 옵션

체리를 곁들인 레이어드 파이는 미식가와 요리 걸작 감정가가 가장 좋아하는 음식입니다. 충전재로서의 체리는 다른 제품과 잘 어울립니다. - 칼로리가 높지만 건강에 좋고 맛있는 달콤한 음료로 저녁 차에 적합하며 아침 식사로 커피 한 잔과 함께 드셔도 좋습니다. 신선한 딸기를 사용하는 것이 더 좋지만 덜 맛있고 육즙이 많으며 향긋합니다. 꼭 시도해 보세요!

부드러움, 부드러움 및 향기로 손님, 친구 및 사랑하는 사람을 사로 잡을 것입니다. 이스트나 효모로 만들 수 있습니다. 바 슬어지기 쉬운 페스츄리. 달콤한 반죽과 체리의 신맛이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.

단식을 고수하거나 단순히 몸매를 지켜 보는 사람들에게는 꿀 향과 새콤 달콤한 맛이 당신을 정복하고 준비의 용이성과 속도가 당신을 놀라게하고 기쁘게 할 신의 선물이 될 것입니다. 일을 많이 하거나, 매우 바쁘거나, 난로 앞에 오랫동안 서 있는 것을 좋아하지 않는 사람들에게는 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 노력과 시간이 거의 걸리지 않지만 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

체리 파이는 항상 축제 테이블과 일상 테이블 모두의 장식이었으며 앞으로도 그럴 것입니다.. 가족과 친구들을 행복하게 해주세요 맛있는 패스트리, 새로운 조합을 시도하는 것을 두려워하지 말고 댓글로 여러분의 소망을 공유해 주세요!

재료

• 냉동 퍼프 페이스트리 - 500g
• 냉동 체리 - 300g
• 잼 또는 두꺼운 잼 - 3-4 큰술.
• 설탕 또는 가루 설탕 - 1 큰술.
• 감자 전분 - 1 큰술.

준비시간 20분 + 베이킹 30분

산출량: 8인분

손님이 문앞에 있고 집에 차를 마실 것이 없을 때 체리를 곁들인 레이어 케이크는 모든 주부에게 친숙한 어려운 상황에서 벗어날 수있는 훌륭한 방법이 될 것입니다. 사진이 담긴 조리법은 아름답고 준비하는 방법을 단계별로 알려줍니다. 맛있는 디저트. 이렇게하려면 먼저 냉동 퍼프 페이스트리와 냉동 딸기 한 장을 비축하면됩니다. 퍼프 페이스트리를 직접 만들 수도 있습니다. 이를 수행하는 방법은 당사 웹 사이트에서 케피르와 함께 오븐에 있는 퍼프 효모 반죽에 소시지를 만드는 단계별 조리법입니다. 반죽을 준비하고 조각을 냉장고에 넣어 바로 그 기회를 기다리십시오.

냉동 체리로 퍼프 페이스트리 파이 만드는 법

모든 재료를 준비합니다. 물론 냉동 체리는 파이를 먹은 후 치과에 가지 않도록 씨를 제거해야 합니다. 가루 설탕은 기성품으로 구입하거나 설탕 커피 분쇄기를 사용하여 준비할 수 있으며 이는 더 빠르고 저렴합니다.

퍼프 페이스트리를 해동하세요. 이렇게 하려면 패키지에서 꺼내어 실내 온도에 따라 30~40분 동안 테이블 위에 놓아두세요. 차가운 반죽은 작업하기 쉽고 성형이 더 쉽기 때문에 완전히 따뜻하지 않기를 바랍니다.

이 파이는 퍼프 페이스트리로 만들 수도 있지만, 이 체리 파이 레시피는 퍼프 페이스트리로 만듭니다. 효모가 없는 반죽.

반죽을 세 부분으로 나눕니다. 1/3을 자르면 장식용으로 사용됩니다-파이 격자. 남은 사각형을 밀방망이를 사용하여 0.5cm 두께로 가볍게 펴고 파이 틀(바닥이 제거 가능한 타르트 틀이 바람직함)을 긋고 남은 부분을 잘라내어 파이를 둥근 모양으로 만듭니다.

파이 표면에 그리스를 바르세요 두꺼운 잼아니면 잼. 설탕을 거의 넣지 않기 때문에 체리 파이에 단맛이 더해집니다. 고운 체를 이용하여 위에 쌓인 전분을 부수어 나오는 액이 즉시 안정되도록 하고, 준비된 구운 음식젖지 않았어요.

나머지 반죽을 얇게 펴서(두께 최대 0.3~0.4cm) 폭 1cm로 자릅니다. 반죽을 날카로운 칼로 한쪽을 손가락으로 잡으면 잘 잘립니다.

이제 메쉬를 땋아 파이의 양쪽에 여러 개의 스트립을 고정합니다. 그런 다음 스트립을 바둑판 패턴으로 하나씩 통과시키고 퍼프 페이스트리 스트립 그물을 엮습니다.

스트립의 끝을 잘라내고 아래쪽 레이어의 가장자리를 스트립의 가장자리에 집어 넣습니다.

형성된 각 사각형에 해동되고 움푹 패인 체리를 놓습니다.

체리 퍼프 페이스트리 파이를 190~200도로 예열된 오븐에서 약 25~30분간 굽습니다.

케이크가 구워지면 오븐에서 꺼내 식힌 후 민트로 장식합니다.

고운 체를 사용하여 가루 설탕을 케이크에 뿌릴 수 있습니다. 차용 체리와 함께 이스트 프리 레이어 케이크를 제공하세요. 이러한 유형의 베이킹은 따뜻한 우유와 케피어와 함께 이상적입니다. 당신과 당신의 손님에게 식욕을 돋우십시오!