조리법에 따르면 매우 맛있는 닭고기를 쉽게 요리 할 수 ​​​​있으며 모든 향신료가 올바르게 선택되고 요리의 모든 기술적 미묘함도 관찰된다는 사실 덕분입니다. 화덕에 넣은 지 30분이 지나도 바로 꺼내서 먹고 싶어질 정도로 향이 코끝을 간지럽힌다.

그러한 닭은 전혀 부끄럽지 않으며 그 반대의 경우에도 매우 보기 좋게 보이기 때문에 명예롭게 축제 테이블에 놓을 수 있습니다. 나는 아로마에 대해 반복하지 않을 것입니다. 물론 비교할 수 없습니다. 우리가 성공하기 위해 필요한 모든 것: 1) 신선한 닭고기, 2) 완벽하게 조화된 향신료와 올바른 베이킹 기술.

그럼 레시피를 살펴볼까요? 맛있는 치킨오븐 전체에서 모든 것을 자세히 설명하고 모든 것이 명확하고 이해할 수 있도록 그림 사진의 형태로 보여줄 것입니다. 글쎄, 당신이이 제품을 사랑한다면 모든 것을 더한 것입니다.

재료:

• 전체 닭고기 - 1 개
• 감자 - 5-7 개
• 양파 - 2 개
• 마늘 - 2쪽
• 사워 크림 - 1 큰술. 엘
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘
• 소금과 붉은 후추 - 맛.

요리 방법:

이 요리를 준비하려면 먼저 소스를 준비해야 합니다. 우리는 그릇에 지방 함량의 사워 크림 한 스푼을 넣고 맛을 내기 위해 소금과 붉은 고추를 넣고 거기에 마늘 두 쪽을 짜낸 다음 혼합물이 부드러워 질 때까지 철저히 섞습니다.

이제 우리는 준비된 베이킹 시트에 호일을 놓고 기름을 바르고 두꺼운 스트립으로 자른 감자를 펼치고 약간의 소금을 넣습니다.

그런 다음 링 모양으로 자른 양파를 넣고 그 위에 소스를 뿌린 닭고기를 얹는다.

우리는 50-60 분 동안 200도 예열 된 오븐에 보냅니다. 그리고 닭고기가 고르게 구워질 수 있도록 30분 후, 굽기 시작한 후 꺼내어 뒤집어서 다시 오븐에 넣어 익을 때까지 굽는다.

요리가 준비되었으며 건강을 위해 요리하고 먹습니다!

호일로 통째로 요리한 맛있는 치킨 레시피

재료:

• 치킨 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘
• 소금과 후추 - 맛.

요리 방법:

먼저 닭고기를 찬물에 깨끗이 헹굽니다. 우리는 그것을 조금 말리고 나서야 외부와 내부 모두에 소금과 후추를 뿌리고 물론이 향신료를 우리 손으로 닭고기에 문지릅니다.

이제 우리는 양파를 씻어서 얇은 반 고리로 자르고 손으로 조금 반죽하고 시체와 함께 그릇에 넣고 거기에 마요네즈를 넣고 부드럽게 섞습니다.

닭고기가 더 잘 담그고 출구에서 더 맛있게 나오려면 시체 내부에 마요네즈가 든 대부분의 양파를 넣어야합니다.

다음으로 준비된 베이킹 시트, 바람직하게는 여러 층에 호일을 놓고 닭고기를 그 위에 놓고 나머지 매리 네이드를 부어 같은 호일로 단단히 싸십시오. 그런 다음 두 시간 동안 담그십시오.

시간이 지나면 내용물이 담긴 베이킹 시트를 예열된 오븐에 1시간 동안 두지만 요리하기 20-30분 전에 닭고기에서 호일을 제거하고 오븐에 다시 보내야 합니다. 이 경우 붉어지고 식욕을 돋 웁니다. 완성된 요리를 좋아하는 반찬과 함께 서빙하세요.

육즙이 많은 소금구이 치킨

재료:

• 전체 닭고기 - 1.2kg
• 암염 - 1kg.

요리 방법:

이 조리법은 아마도 내가 여기에 나열한 모든 것 중 가장 쉬울 것입니다. 닭고기를 철저히 헹구고 냅킨으로 말려야합니다. 약 1센티미터 두께의 베이킹 접시에 소금을 한 겹 깔고 그 위에 마른 시체를 얹는다.

그런 다음 요리 될 때까지 50-60 분 동안 200도 예열 된 오븐에 양식을 놓습니다. 요리 시간이 제안된 것보다 적거나 많을 수 있으므로 모든 사람이 개별적으로 오븐 작동에 집중하는 것이 좋습니다.

요리가 끝나면 맛있는 닭고기를 접시에 옮겨 가족과 친구들에게 대접합니다.

소매에 감자를 넣은 통구이 치킨

재료:

• 치킨 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 2쪽
• 당근 - 1 개
• 감자 - 1kg

요리 방법:

닭고기를 잘 헹구고 말리십시오. 그 동안 우리는 야채를 돌볼 것입니다. 우리는 그들을 씻고 청소합니다. 우리는 감자를 중간 조각으로 자르고 양파를 얇은 반 고리로, 당근을 얇은 조각으로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다. 맛에 후추와 소금을 첨가하십시오. 그 후에 모든 것을 철저히 섞으십시오.

우리는 야채와 함께 닭고기를 베이킹 슬리브에 넣은 다음 밀봉하고 증기가 나올 수 있도록 작은 구멍을 만들고 180 도로 예열 된 오븐에서 1 시간 동안 굽도록 보냅니다.

요리가 끝나면 가방에서 꺼내 테이블에 제공하십시오.

닭고기에 밥을 채워 오븐에 구운 것

재료:

• 치킨 - 2.5kg
• 쌀 - 3컵
• 훈제 소시지 - 3 개
• 말린 버섯 - 1 컵
• 마늘 - 5쪽
• 파- 3개의 깃털
• 굴 소스 - 5 큰술. 엘
• 간장 - 4 큰술. 엘
• 신선한 다진 생강 -1.5 tbsp. 엘
• 식물성 기름 - 4 큰술. 엘
• 소금과 검은 후추 - 맛.

요리 방법:

닭고기를 헹구고 문지르십시오. 그런 다음 마늘 반 개와 생강 모두를 잘게 썬다. 그릇에 담고 굴과 간장을 넣고 간을 맞추고 후추와 소금을 간을 맞춘다. 잘 섞어주면 소스가 완성됩니다. 이제 우리는 결과 소스로 전체 닭고기를 안팎으로 문지르고 냉장고에서 밤새 담그십시오. 그건 그렇고, 물이 곡물 위로 몇 센티미터 튀어 나오도록 쌀을 밤새 담그는 것도 좋습니다.

다음날 따뜻한 물에 담그십시오. 말린 버섯약 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 팬을 불에 올려 기름을 두르고 가열하는 동안 버섯에서 물을 빼고 다지고 남은 마늘은 다지고 소시지는 동그랗게 썬다. 중불에서 살짝 볶다가 먼저 마늘을 넣은 소시지를 볶다가 버섯을 넣고 2분 정도 더 볶다가 물 없이 자연스럽게 밥을 옮긴다. 끊임없이 저으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 그런 다음 물 두 스푼을 붓고 뚜껑을 덮고 밥을 조금 더 부드럽게 해주세요. 뚜껑을 제거하고 거기에 잘게 썬 파를 넣고 몇 분 더 끓인 다음 열에서 팬을 제거하십시오. 후추를 붓고 간장과 굴소스를 조금 붓는다.

이제 우리는이 충전물로 닭고기를 채우고 이쑤시개로 구멍을 고정시킵니다. 우리는 시체를 베이킹 시트에 놓고 약 90 ~ 120 분의 시간에 180도로 예열 된 오븐에 보내고 동시에 주기적으로 결과 주스를 금형 바닥에 붓습니다.

요리가 준비되었습니다. 건강을 위해 먹으십시오!

병에 오븐에서 구운 전체 닭고기 (비디오)

맛있게 드세요!!!

오븐에서 제대로 익힌 닭고기는 무관심한 사람을 남기지 않습니다. 결국, 이 고기에는 다양한 요리가 있습니다.

이것은 가장 쉬운 요리 옵션입니다. 치킨 필렛. 원하는 경우 다른 향신료를 추가할 수 있습니다.

필수 제품:

• 반 작은 팩 버터;
• 약 1티스푼의 소금;
• 치킨 필레 - 700g.

요리 과정:

1. 닭고기를 준비하는 동안 오븐을 200도로 켜서 원하는 온도로 가열할 시간을 갖습니다.
2. 버터를 녹입니다. 베이킹 접시에 소량을 바르고 나머지 소금을 결정이 없도록 녹입니다.
3. 먼저 결과 소스로 가슴을 닦은 다음 넉넉히 붓습니다.
4. 틀에 붓고 약 30분간 굽는다. 고기를 피어싱하여 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 투명한 주스가 흘러야 합니다.

오븐에 있는 전체 새

오븐의 전체 닭고기는 항상 맛있습니다. 그리고 그것이 어떤 크기인지는 중요하지 않습니다. 500g의 작거나 크거나 무게가 약 3kg입니다.

필수 성분:

• 전체 닭고기 또는 닭고기;
• 마요네즈 또는 사워 크림 - 세 개의 큰 숟가락;
• 마늘과 허브;
• 소금.

요리:

1. 오븐에서 닭고기를 요리하려면 내장을 빼고 남아 있을 수 있는 깃털을 청소하고 과도한 지방을 제거해야 합니다. 미지근한 물로 잘 헹구고 말리십시오.
2. 그런 다음 오븐을 켜서 180도로 예열합니다.
3. 전체 시체의 위와 내부에 소금과 후추를 뿌립니다. 사워 크림이나 마요네즈와 다진 마늘로 창살. 안에 정향 몇 개를 넣을 수 있습니다.
4. 양식을 준비하고 고기를 놓고 닭고기가 황금 껍질로 덮일 때까지 준비하십시오. 일반적으로 최소 1시간이 소요되지만 시간은 선택한 크기에 따라 다릅니다.

소매의 레시피

소매의 오븐에서 닭고기를 구울 수도 있습니다. 그런 다음 적은 양의 지방으로 인해 가능한 한 육즙이 많고 칼로리가 낮습니다.

재료:

• 닭 시체;
• 하나의 레몬;
• 마늘, 소금 및 후추 맛;
• 베이킹용 슬리브

조리과정

1. 시체를 검사하십시오. 깃털이 없어야합니다. 찬물로 씻고 마를 때까지 기다리십시오.
2. 소금, 후추, 기타 엄선된 향신료 및 레몬 주스로 모든 면을 잘 문지릅니다. 그리고 다진마늘.
3. 고기를 로스팅 백에 넣고 공기가 빠지도록 묶습니다. 일부는 이미 이를 위한 특별한 구멍이 있습니다.
4. 오븐을 200도로 예열하고 닭고기를 약 1시간 30분 동안 요리합니다.

오븐에서 호일에 치킨

정말 부드러운 고기를 원한다면 호일에 익혀보세요.

필수 제품:

• 닭고기 - 전체;
• 마늘 몇 쪽;
• 갈은 후추와 빨강;
• 사워 크림 또는 마요네즈;
• 원하는대로 소금 및 기타 향신료.

요리 과정:

1. 고기가 얼면 물론 해동 한 다음 물로 헹구고 말려야합니다. 전체로 요리하거나 부분으로 나눌 수 있습니다.
2. 고기를 소금으로 잘 문지릅니다. 전체를 요리하기로 결정했다면 내부에 향신료를 추가하는 것을 잊지 마십시오.
3. 닭고기 전체에 작은 조각을 만들고 그 안에 작은 마늘 조각을 넣으십시오.
4. 사워 크림이나 마요네즈, 후추로 퍼뜨립니다.
5. 다음으로 호일로 포장을 시작합니다. 육즙이 흘러나오지 않도록 2겹으로 하는 것이 좋다. 모든 부품이 포장될 수 있도록 조심스럽게 이 작업을 수행하십시오.
6. 고기를 틀이나 베이킹 시트에 넣고 예열된 오븐에 넣습니다. 요리 온도는 180도 이상이어야하며 모두 200도면 더 좋습니다. 모든 것에 약 2 시간이 걸리고 시체가 매우 크면 적어도 3 시간이 걸립니다.
7. 황금 빵 껍질을 얻으려면 닭고기가 준비되면 호일의 가장자리를 구부리고 10-15 분 동안 오븐에 다시 넣고 최대 온도를 켜야합니다.

물 한 병에 닭고기를 요리하는 방법?

통닭을 굽고 싶은 사람들을 위한 또 다른 흥미로운 요리법.

재료:

• 닭고기 또는 전체 닭고기;
• 항아리 - 700g;
• 마요네즈 또는 사워 크림;
• 후추, 소금, 취향에 맞는 기타 향신료;
• 마늘, 베이 리프, 후추.

요리 과정:

1. 고기를 물로 헹구고 마를 때까지 기다리십시오. 냅킨이나 종이 타월로 이것을 할 수도 있습니다.
2. 마늘 준비: 잘게 자르거나 마늘 프레스를 사용하십시오.
3. 소금, 후추, 조미료로 시체를 철저히 문지릅니다. 그런 다음 사워 크림과 마늘.
4. 항아리를 가져 와서 부피의 1/3로 물로 채 웁니다. 파슬리와 후추 잎 몇 개를 물에 담그십시오.
5. 항아리 위에 닭고기를 놓고 날개와 다리를 실로 묶습니다.
6. 항아리 밑에 기름이 오븐 바닥과 물에 떨어지지 않도록 프라이팬과 같은 형태를 사용하십시오.
7. 고기는 다음에만 넣어야 합니다. 찬 오븐, 예열 없이.
8. 180도로 설정하고 닭고기를 70분 정도 익혀주세요. 요리하는 동안 고기가 타기 시작했지만 여전히 날 것이라면 호일로 상단을 덮으십시오.

냄비에 오븐에 굽기

냄비에 담긴 요리는 항상 독특하고 맛있습니다. 닭고기도 이런 식으로 요리할 수 있습니다.

재료:

• 닭고기, 필레가 가장 좋습니다.
• 맥주 반 리터;
• 구근;
• 소금, 후추, 베이 리프.

요리 과정:

1. 닭고기의 선택된 부분을 조각으로 자른 다음 사용하기로 결정한 소금, 후추 및 향신료와 잘 섞어야합니다. 또한 여기에 파슬리 몇 장을 추가하십시오.
2. 준비된 닭고기를 냄비에 넣고 모든 것이 액체로 덮일 수 있도록 맥주로 채우십시오. 맥주 대신 국물, 물, 희석 사워 크림을 사용할 수 있지만 맥주 옵션이 가장 맛있습니다.
3. 오븐을 200도로 예열하고 뚜껑을 덮는 것을 잊지 말고 닭고기 냄비를 넣으십시오.

구운 치킨

그릴이 없어도 바삭바삭 맛있는 치킨을 만들 수 있습니다. 일반 오븐이면 됩니다.

필수 성분:

• 전체 닭 시체;
• 올리브 오일 몇 스푼;
• 소금, 후추, 파프리카 및 오레가노;

요리 과정:

1. 시체를 준비하는 동안 예열 시간을 갖도록 오븐을 230도에서 켜야합니다.
2. 찬물에 닭고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다.
3. 요리에 사용할 틀에 고기를 넣습니다. 소금과 후추로 모든면을 문지릅니다. 그리고 따로 다른 양념을 섞어서 올리브유이 혼합물로 고기를 문지릅니다.
4. 시체를 고온에서 약 20 분 동안 요리 한 후 200도까지 낮추고 40 분 더 굽습니다. 시간이 끝나면 고기를 제거하고 약 15분 동안 양조하십시오.

감자 요리법

감자와 함께 오븐에 구운 닭고기는 빠르고 충분한 식사. 매일은 물론 특별한 날에도 사용할 수 있습니다.

재료:

• 닭 시체;
• 마른 향신료, 후추, 소금-맛보기;
• 감자 킬로그램;
• 마늘 몇 쪽;
• 마요네즈 두 스푼.

요리 과정:

1. 고기를 헹구고 말리십시오. 표면에 작은 상처를 만들고 그 안에 마늘 정향을 넣으십시오.
2. 시체를 소금, 후추, 마요네즈로 코팅하십시오. 허브와 다른 조미료를 뿌린다.
3. 고기를 베이킹 접시에 넣으십시오. 감자를 담을 수 있을 만큼 충분히 커야 합니다.
4. 감자를 준비하십시오 : 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 허브를 넣고 시체를 덮을 수 있습니다.
5. 재료를 준비하는 동안 오븐을 적절한 온도로 가져오는 것을 잊지 마세요. 온도는 180도여야 합니다.
6. 닭고기를 준비하십시오. 일반적으로 최소 1시간이 걸립니다. 너무 크면 2시간 정도 기다려야 합니다.

오븐에 야채와 함께

야채와 함께 오븐에 구운 닭고기는 시간이 많이 걸리지 않는 육즙이 많고 칼로리가 낮은 요리입니다. 버섯을 포함한 모든 야채와 함께 요리할 수 있습니다.

요리용 제품:

• 무게가 약 1.5kg인 전체 닭;
• 불가리아 고추 - 몇 조각;
• 감자 4개;
• 마요네즈 몇 스푼;
• 가지;
• 두 개의 중간 전구;
• 다섯 토마토;
• 닭고기, 소금, 후추 조미료;
• 식물성 기름 몇 스푼.

요리 과정:

1. 닭고기와 야채를 준비합니다. 이렇게하려면 고기를 씻고 말리고 야채를 작은 조각으로 잘라야합니다.
2. 소금, 후추, 허브와 조미료를 원하는 대로 추가하기만 하면 됩니다. 닭고기에 마요네즈를 바르고 야채에 약간의 식물성 기름을 붓습니다.
3. 오븐을 200도로 예열하고 팬에 닭고기와 야채를 깔아 놓습니다. 타지 않도록 주기적으로 저어주어야 합니다. 조리시간 약 1시간.

닭고기 담배 요리

타바카 치킨은 마늘, 향신료, 맛있는 크러스트를 곁들인 맛있고 향긋한 고기입니다.

요리에 필요한 제품:

• 작은 닭, 바람직하게는 최대 1kg;
• 소금, 마늘;
• 향료.

요리 과정:

1. 이 조리법에 따라 고기를 요리하는 것은 자르는 것으로 시작됩니다. 이것은 시체를 반으로 나누어 수행해야합니다.
2. 고기를 잘 헹구고 소금과 마늘을 포함한 향신료로 문지릅니다.
3. 고기를 더 육즙으로 만들고 싶다면 요리를 시작하기 전에 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 닭 조각을 철사 선반에 놓고 오븐 중앙에 놓습니다. 프라이팬과 같이 기름기가 빠지는 용기를 내려놓는 것이 좋습니다.
5. 위와 아래에서 베이킹 모드를 켜고 온도를 200도까지 설정하고 약 30분 동안 접시를 요리하면 위에 황금색 크러스트가 얻어집니다.

닭고기 마리 네이드 : 최고의 요리법

특이한 맛을 원한다면 닭고기 매리 네이드를 준비 할 때입니다.

가장 성공적인 매리 네이드에는 다섯 가지 옵션이 있습니다.

1. 꿀. 그것을 준비하려면 녹여야 할 간장과 꿀이 필요합니다. 이 모든 것을 섞은 다음 식물성 기름, 간 후추를 넣고 약간의 고수풀을 넣을 수 있습니다. 고기에 특별한 매력을 더해줄 마지막 구성품입니다.
2. 날카로운 옵션. 뜨거운 것을 원하는 사람들을 위해이 레시피는 당신을위한 것입니다. 레몬 주스는 설탕과 섞이고 기름, 바람직하게는 올리브 오일이 첨가되고 모든 것이 소금에 절이고 혼합됩니다. 그런 다음 마늘을 잘게 자르고 생강 뿌리를 자르고 같은 방식으로 덩어리에 첨가합니다. 원하는 경우 약간의 라임 주스를 붓고 후추를 잊지 마십시오. 맛은 매우 매울 것입니다.
3. 와인. 와인과 매운 맛을 좋아한다면, 사과 식초, 머스타드, 가급적이면 더 매운 것과 섞어 포도주에 희석하십시오. 드라이 화이트 와인을 사용하는 것이 좋습니다. 이것이 가장 적합한 옵션입니다. 여기에 소금과 후추도 추가됩니다.
4. 또 다른 옵션은 레몬입니다. 매우 쉬운 준비: 짜낸 레몬 주스는 올리브 오일과 혼합되고 향신료로 맛을 냅니다. 특별한 맛을 위해 로즈마리를 넣는 것이 좋습니다.
5. kefir를 사용하는 특이한 옵션. 가장 낮은 지방 비율로 복용하는 것이 좋습니다. 케 피어에 마늘을 넣고, 레몬 주스그리고 매운 소스타바스코. 그런 다음 약간의 후추, 타임, 잘게 썬 양파. 그리고 맨 마지막에만 결과 매리 네이드에 소금이 첨가됩니다.

당신이 아이디어가 있다면 - 맛있는 요리 고기 요리, 온 가족이 며칠 동안이면 충분합니다. 그런 다음 오븐에서 바삭한 크러스트가있는 프라이드 치킨, 오늘 볼 사진이있는 레시피가 정확히 필요한 것입니다. 그러한 닭고기를 준비하는 본질은 간단합니다. 향신료, 꿀, 소스와 같은 원하는 것을 퍼뜨리고 몇 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 몇 가지 간단한 규칙에 따라 오븐에서 새를 굽습니다.

오븐에서 전체 닭고기를 맛있게 튀기는 방법

성분 목록:

• 전체 닭고기 시체 - 1 pc. (체중 2,200kg),
• 5큰술 식물성 기름,
• 4티스푼 소금,
• 3티스푼 향료,
• 0.5티스푼 말린 백리향,
• 마늘 5쪽
• 0.5티스푼 파프리카.

요리 과정:

식힌 닭 시체를 가져 가라. 육계 고기는 가장 부드럽습니다. 안팎으로 씻고 수건으로 두드려 말리십시오. 불필요한 모든 것을 잘라내십시오 - 과도한 피부, 목, 날개 끝, 깃털 잔해를 제거하십시오.

매리 네이드를 만드십시오. 가장 많이 포함될 수 있습니다 다른 재료: 모든 향신료, 허브, 소스, 양파 및 마늘. 그릇에 식물성 기름을 붓고 닭고기에 향신료를 넣고 닭고기와 잘 어울리는 말린 백리향과 색을 내기 위해 따로 파프리카를 갈아 넣습니다. 껍질을 벗긴 마늘을 프레스에 통과시키고 그릇에 넣고 섞습니다.

닭고기의 모든 면에 소금으로 잘 간을 합니다. 이전에는 이미 호일로 덮인 형태로 배치 될 수 있습니다.

이제 닭고기에 매리 네이드를 바르고 호일로 덮고 몇 시간 또는 밤새 마리 네이드로 보냅니다.

닭고기는 예열된 오븐에서 구워야 합니다. 먼저 200도에서 40분정도 뚜껑을 덮은 호일에 구워주세요. 그런 다음 같은 온도에서 40 분 동안 오븐에서 닭고기를 튀겨야하지만 호일이 열려 있어야 맛있는 빵 껍질이 나옵니다. 그런 다음 온도를 180도로 낮추고 닭고기를 30분 더 굽습니다. 이 모든 것으로 15-20 분마다 방출 된 지방으로 물을 주어야합니다. 그러면 빵 껍질이 파삭 파삭하고 황금색으로 변하고 고기가 육즙이 많고 부드러워집니다.

나무 꼬챙이로 닭고기를 찔러 준비 상태를 결정하십시오. 투명한 지방이 눈에 띄어야합니다.

고소하고 바삭한 크러스트와 함께 오븐에 구운 치킨은 훌륭한 요리~을 위한 휴일 테이블. 허브 나 과일로 장식하면 멋지게 보일 것입니다. 그리고 평일 저녁 식사를 위해 준비했다면 전체를 제공하지 말고 조각으로 자릅니다.

그것 보편적인 요리평범한 저녁 식사와 가족 휴가에 모두 적합합니다. 또한 최소한의 비용이 소요됩니다. 오늘 우리는 오븐에서 닭고기를 적절하고 맛있게 요리하는 방법을 알려줄 것입니다.

재료:

• 닭고기 - 1 조각;
• 버터 (사워 크림으로 대체 가능) - 0.05kg;
• 고기를위한 소금과 조미료 - 맛.

요리:

1. 닭고기를 철저히 헹굽니다. 그런 다음 종이 타월로 과도한 수분을 닦아냅니다. 바삭한 튀김옷을 원하신다면 필수입니다.
2. 작은 버터 조각(약 50g)을 자릅니다. 마른 프라이팬을 가스에 예열한 후 기름을 두릅니다.
3. 중간 열에서 버터가 빨리 녹습니다. 깊은 그릇에 비우십시오.
4. 이제 기름에 소금과 특수 조미료를 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.
5. 큰 접시나 도마에 닭고기를 놓습니다.
6. 새에 기름을 바릅니다. 편의상 실리콘 브러시를 사용할 수 있습니다.
7. 닭고기를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 그녀는 잘 절인되어야합니다.
8. 고기가 재워지면 180도 오븐을 켜서 예열합니다.
9. 냉장고에서 새를 꺼냅니다. 강한 실을 잡고 다리를 묶으십시오. 날개를 몸에 묶습니다. 이것은 치킨을 더 보기 좋게 보이게 하기 위한 것입니다.
10. 새를 소매에 넣고 가장자리를 묶으십시오.
11. 고기 주스가 곰팡이 자체에 묻지 않도록 베이킹 시트에 호일로 줄을 섭니다. 그렇지 않으면 타기 시작하고 집안에 불쾌한 냄새가납니다.
12. 호일에 닭고기를 놓습니다.
13. 베이킹 시트를 잘 가열 된 오븐에 보냅니다. 가금류 요리 시간은 약 40-60분입니다. 닭의 크기와 오븐의 힘에 따라 다릅니다.
14. 지정된 시간이 지나면 새를 제거하십시오. 준비 상태를 확인하십시오. 포크를 잡고 목과 날개 사이의 가장 두꺼운 곳에서 양지머리를 뚫습니다. 맑은 육즙이 나오면 고기가 준비된 것입니다.
15. 이제 소매를 가운데로 자르고 닭고기를 10-15분 동안 오븐에 다시 보내서 갈색이 되고 맛있는 빵 껍질이 되도록 합니다.
16. 지정된 시간이 지나면 오븐에서 새를 꺼냅니다. 오븐에서 닭고기 전체가 준비되었습니다! 좋아하는 반찬과 함께 따뜻하게 제공하십시오.

오븐에서 호일에 치킨

이 레시피 덕분에 소금을 넣지 않고도 오븐에서 닭고기를 구울 수 있습니다. 간장이 짜기 때문에 다른 향신료도 짜다.

재료:

• 간장 - 3 큰술. 숟가락;
• 바질 - 칼 끝에;
• 닭고기 - 1 조각;
• 수넬리 홉 - 1 핀치;
• 마늘 - 3 정향;
• "고기용"향신료 - 1 티스푼;
• 오레가노 - 1 핀치.

요리:

1. 새를 헹구고 말리십시오.
2. 껍질에서 마늘을 껍질을 벗기십시오. 칼로 잘게 자르거나 가는 강판에 강판을 깐다.
3. 작은 용기에 간장을 붓습니다. 마늘, 수넬리 홉 및 기타 향신료를 넣으십시오. 결과 매리 네이드를 철저히 섞습니다.
4. 혼합물로 닭고기를 문지릅니다. 고기가 고르게 절인되도록 외부뿐만 아니라 내부에도 윤활제가 필요합니다.
5. 닭고기를 큰 냄비에 옮기고 뚜껑을 덮습니다.
6. 새를 보내 3-5 시간 동안 담그십시오. 밤새도록 할 수 있습니다.
7. 호일로 베이킹 시트에 줄을 섭니다.
8. 닭고기를 호일로 싸서 접시에 옮깁니다.
9. 고기가 든 베이킹 시트를 190-200도로 예열된 오븐에 보냅니다.
10. 40분이 지나면 새를 꺼내고 호일을 자르거나 제거하여 닭고기가 황금빛을 띠도록 합니다.
11. 새를 오븐에 10분 더 보내십시오. 완성된 새를 좋아하는 소스와 함께 즉시 테이블에 제공할 수 있습니다.

치킨 담배

재료:

• 파슬리 - 몇 가지;
• 마늘 - 2 정향;
• 닭 시체 - 1 조각;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 맛.

요리:

1. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하거나 미세한 강판에 강판을 뿌립니다.
2. 파슬리를 칼로 아주 잘게 다진다.
3. 작은 그릇에 소금, 파슬리, 기름, 마늘을 섞습니다. 치킨 마리 네이드가 준비되었습니다.
4. 새를 헹구고 말리십시오.
5. 이제 가슴뼈를 따라 닭고기를 자릅니다.
6. 고기를 도마에 옮겨 덮고 비닐 랩. 망치를 가지고 닭을 치십시오. 구타 후 단일 레이어가되어야합니다.
7. 새를 향신료로 코팅하십시오. 30-50분 동안 마리네이드해야 합니다. 이 시간 동안 오븐은 최대 200도까지 가열됩니다.
8. 이제 베이킹 랙에 기름을 바르십시오. 식물성 기름그리고 그 위에 절인 새를 놓으십시오 (날개를 위로). 예열 된 오븐에 보내십시오.
9. 큰 베이킹 시트를 가져 와서 2 컵의 찬물을 붓습니다. 고기 주스가 흐르도록 화격자 아래에 놓습니다.
10. 40분이 지나면 담배 치킨이 준비됩니다.

물 한 병에 닭고기를 요리하는 방법?

이 방법 덕분에 새는 고르게 튀겨지고 맛이 좋습니다.

재료:

• 케첩 - 2-3 큰술. 숟가락;
• 닭고기 (대) - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 닭고기를위한 소금과 향신료 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 1-2 큰술. 숟가락.

요리:

1. 닭고기를 헹구고 수건으로 과도한 수분을 닦아냅니다.
2. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
3. 작은 그릇에 케첩, 소금, 식물성 기름, 마늘, 향신료를 섞습니다.
4. 닭고기의 모든 면에 향신료를 입힙니다. 밤새도록 몇 시간 동안 담그기 위해 보내십시오. 새가 더 오래 담그면 고기가 더 부드러워집니다.
5. 오븐을 180도로 켜십시오.
6. 반 리터 항아리를 가져 와서 물을 부으십시오. 절반 이상이어야 합니다.
7. 이제 큰 베이킹 시트를 준비하고 물 2컵을 붓습니다.
8. 베이킹 시트에 물 한 병을 놓습니다.
9. 냉장고에서 치킨을 꺼냅니다. 나무 이쑤시개로 날개를 시체에 고정하십시오.
10. 새를 항아리에 놓으십시오. 안 나오면 옆으로 살짝 잘라주세요.
11. 닭고기를 굽는 동안 떨어지지 않도록 용기에 단단히 고정하십시오.
12. 예열된 오븐에 시체와 함께 베이킹 시트를 놓습니다. 조리 시간은 약 70-80분입니다.
13. 완성된 새를 큰 접시에 담습니다. 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

오븐에 야채와 함께

닭고기가 감자와 함께 오븐에서 구워지기 때문에 접시는 매우 영양가가 있습니다. 또한 반찬을 따로 만들 필요가 없습니다. 이 옵션은 휴가를 보완할 뿐입니다.

재료:

• 닭고기 - 1 조각;
• 베이 리프 - 4 개;
• 감자 - 1.5kg;
• 레몬 - 작은 것 1개;
• 정제 된 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 피망- 2 조각;
• 마늘 - 5 정향;
• 양파 - 3 조각;
• 소금, 로즈마리 및 갈은 후추 - 맛보기;
• 당근 - 1 조각.

요리:

1. 새를 헹구고 말리십시오.
2. 작은 그릇에 기름, 소금, 후추를 섞습니다. 이 혼합물로 닭고기를 문지릅니다.
3. 레몬을 2등분하여 안에 넣습니다.
4. 양파 1개를 껍질을 벗기고 4등분으로 자른다.
5. 새 안에 다른 양파와 2개의 월계수 잎을 놓습니다. 그녀를 마리네이드로 보내십시오.
6. 고기가 절인되면 요리를 계속할 수 있습니다. 오븐을 180도 켜십시오.
7. 접시가 밝도록 다채로운 달콤한 고추를 가져 가라. 예를 들어 빨간색과 노란색.
8. 후추에서 씨앗을 제거하고 큰 입방체로 자릅니다.
9. 감자를 헹구고 피부를 제거하십시오. 감자를 긴 스트립으로 자릅니다.
10. 양파를 껍질을 벗기고 중간 고리로 자릅니다.
11. 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
12. 칼로 마늘을 잘게 썬다.
13. 식물성 기름의 얇은 층으로 베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
14. 그릇에 당근, 감자, 피망, 양파를 넣습니다. 마늘로 모든 것을 뿌립니다.
15. 야채에 기름을 두르고 로즈마리를 뿌린다.
16. 접시 중간에 닭고기를 야채 위에 직접 올려 놓습니다.
17. 새에 로즈마리 몇 가지를 놓으십시오.
18. 닭고기를 70-85 분 동안 오븐에 보냅니다.
19. 20분 후(요리를 시작하는 순간부터) 오븐에서 닭고기를 꺼냅니다. 기름기가 마르지 않도록 그 위에 부어줍니다.
20. 30분 후에 이 단계를 반복하고 새가 부드러워질 때까지 굽도록 둡니다.
21. 야채와 함께 오븐에 닭고기가 준비되었습니다. 당신은 테이블에서 봉사 할 수 있습니다!

구운 치킨

재료:

• 닭 시체 - 1 조각;
• hops-suneli 및 카레 - 각각 1 핀치;
• 케 피어 - 0.1 리터;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 사워 크림 - 0.1kg;
• 간장 - 0.05 l.

요리:

1. 케 피어를 깊은 용기에 붓습니다.
2. 거기에 생크림을 조금 넣고 간장. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 약간의 향신료와 소금을 부어 모든 것을 섞으십시오. 치킨 마리 네이드가 준비되었습니다.
4. 새를 헹구고 말리십시오.
5. 매리 네이드를 닭고기에 문지르고 큰 그릇에 옮기고 그 위에 집착 필름으로 덮으십시오. 새를 냉장고에 보내고 적어도 3 시간 동안 담그십시오.
6. 지정된 시간이 지나면 오븐을 190도로 켜십시오.
7. 닭을 꺼내 다리를 묶어 꼬치에 단단히 고정합니다.
8. 이제 꼬챙이에 새를 올려 놓으십시오.
9. 오븐이 충분히 뜨거워지면 꼬치를 넣습니다. 베이킹 시트를 바닥 아래에 두는 것을 잊지 마십시오. 닭고기는 요리하는 데 약 80-90분이 소요됩니다.
10. 지정된 시간이 지나면 새가 준비됩니다. 신선한 야채와 함께 따뜻하게 제공하십시오.

오븐에서 구운 필레

재료:

• 치킨 필레 - 2 조각;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 샴피뇽 - 0.3kg;
• 단단한 치즈 - 0.1kg;
• 양파 - 1개;
• 파슬리 - 장식용 몇 가지;
• 소금과 프로방스 허브 - 맛.

요리:

1. 필레를 헹구고 종이 타월로 두드려 말리십시오.
2. 각 필레를 2 조각으로 자릅니다.
3. 닭고기 조각을 접착 필름으로 덮고 고기가 찢어지지 않도록 조심하면서 두드려줍니다. 다른 세 조각도 똑같이하십시오.
4. 닭가슴살에 소금을 뿌리고 프로방스 허브, 고기를 약간 헹구어 맛을 더 포화시킵니다.
5. 필렛을 집착 필름으로 덮고 냉장하십시오. 새를 약 30-40분 동안 담그십시오.
6. 버섯을 철저히 씻으십시오.
7. 버섯의 줄기 아래쪽과 검은 반점을 잘라냅니다. 버섯이 며칠 동안 누워 있으면 피부를 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
8. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다.
9. 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 잘 가열하십시오.
10. 뜨거운 프라이팬에 버섯을 올려주세요. 뚜껑을 닫은 상태에서 중불로 튀기십시오.
11. 5분 후 버섯에서 주스가 나옵니다. 소금을 넣고 약간의 불을 추가하십시오. 지금 버섯을 덮지 않으면 수분이 더 빨리 증발합니다.
12. 양파에서 피부를 제거하십시오. 반 고리로 자릅니다.
13. 버섯에서 물이 모두 증발하면 양파를 넣고 모든 것을 섞습니다. 열을 약간 낮추고 뚜껑을 덮으십시오.
14. 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 볶습니다.
15. 오븐을 200도까지 켜십시오.
16. 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.
17. 다진 필레를 제거하고 도마에 놓습니다.
18. 칼집 중간에 한 줌 넣어주세요 튀긴 버섯. 그 위에 치즈를 뿌립니다.
19. 이제 치킨 필레를 파우치로 만듭니다. 이렇게하려면 절단의 가장자리를 모아 이쑤시개로 고정하십시오. 플라스틱이 녹을 수 있기 때문에 목재여야 합니다.
20. 베이킹 시트에 호일을 놓고 그 위에 필렛을 놓습니다.
21. 20 분 동안 예열 된 오븐에 양식을 보냅니다.
22. 할당된 시간이 지나면 오븐에서 필렛을 꺼냅니다. 고기가 어쨌든 모양을 유지하기 때문에 이쑤시개를 얻을 수 있습니다.
23. 좋아하는 반찬과 함께 필레를 제공하십시오. 서빙할 때 허브로 접시를 장식하십시오. 맛있게 드세요!

이제 다양한 요리를 사용하여 오븐에서 닭고기를 확실히 요리 할 수 ​​​​있습니다. 흥미로운 요리법. 사랑하는 사람, 반찬 실험을 두려워하지 마십시오. 사랑으로 요리하십시오!

안녕하세요 독자 여러분. 동의합니다. 향기롭고 육즙이 많은 구운 닭고기를 거부하는 사람은 거의 없습니다. 예, 이 요리는 정말 매우 맛있고 아름답습니다. 그러나 모든 사람이 맛있게 요리하는 방법을 아는 것은 아니므로 고기가 육즙이 많은 튀긴 것으로 판명되었지만 튀긴 빵 껍질이 있습니다.

최근에는 오리나 거위가 아닌 요리를 시작하는 사람들이 많다. 내가 이해하는 한, 이것은 이 새가 최근에 사용 가능한 것보다 많아졌기 때문입니다. 글쎄, 오늘날 오리나 거위보다 닭 시체를 찾고 사는 것이 더 쉽고 저렴하다는 것을 인정해야합니다. 글쎄요, 적어도 제 지역에서는 이것이 사실이고 저는 크라스노다르 지역에 살고 있습니다.

그래서 우리는 새를 샀습니다. 이제 손님이 한 종류의 요리에서 침을 흘리도록 요리해야합니다. 사실 이것에는 어려운 것이 없습니다. 아래는 몇 가지 간단한 요리법오븐에서 닭고기 요리 중 가장 좋아하는 것을 선택하고 오늘이 요리를 요리하기를 바랍니다. 그리고 이 레시피는 당신만의 것입니다.

틀림없이 틀림없이 국내 새구입 한 것보다 훨씬 맛있지 만 모든 사람이 닭을 집에 보관할 수있는 기회는 없습니다. 따라서 대부분의 사람들은 이미 자르고 준비한 상점에서 구입합니다.

• 박테리아의 침투에 대한 외부 요인을 배제하도록 시체를 가방에 넣는 것이 좋습니다.
  시체에 구멍이 나거나 상처가 있으면 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 이것은 고기가 화학 물질로 채워져 있다는 첫 번째 신호입니다.
• 섬유질의 고기를 누르면 이전 모양으로 돌아가야 합니다. 그렇지 않으면 고기가 신선하지 않습니다.
• 물론 만료 날짜에주의하십시오. 만료 날짜가 2-3 주 이상인 경우 이것은 닭고기가 화학 물질과 동일한 신호입니다.

이제 우리는 올바른 고기를 가지고 있으며 정확하고 맛있게 요리해야 합니다.

재료:

• 시체 1 개
• 마늘 1-2쪽
• 사과 2~3개
• 후추
• 식물성 기름
• 닭고기용 조미료

요리 과정:

요리하기 전에 시체를 육안으로 검사해야하며 깃털이나 내장이 남아 있으면 제거하는 것이 좋습니다. 다시 잘 헹구고 과도한 물을 버립니다.

우리는 마늘을 프레스에 통과시키고 식물성 기름과 섞고 마지막으로 생성 된 혼합물로 시체를 코팅합니다. 우리는 한 두 시간 동안 이 위치에 그대로 두어 적절하게 절입니다. 집착 필름으로 덮을 수 있습니다.

사과를 잘 헹구고 속을 제거하고 사과 1개에 대해 5-6 부분으로 큰 조각으로 자릅니다. 그러나 슬라이스 수는 사과 자체의 크기에 따라 다릅니다.

이제 우리는 닭고기를 꿰매거나 이쑤시개로 찌릅니다. 고기와 사과의 모든 주스가 내부에 남도록 구멍을 닫아야합니다.

다음으로, 오븐을 200도로 예열하고 접시를 약 1-2시간 동안 요리하도록 설정합니다. 요리 시간은 시체의 크기에 따라 다릅니다. 할당 된 시간이 지나면 닭고기를 조심스럽게 뚫고 주스가 어떤 색인지 확인해야합니다. 여전히 붉다면 여전히 구워야합니다. 그리고 주스가 흰색이고 고기라면 흰 닭준비가 된. 황금 빵 껍질이 형성되도록 10-15 분 더 유지해야합니다.

이 진미는 뜨거운 상태로 제공되는 것이 가장 좋습니다. 그리고 남아있는 것이 있으면 언제든지 프라이팬이나 전자 레인지에서 따뜻하게 할 수 있습니다. 맛있게 드세요.

베이킹 슬리브에 사과를 넣은 치킨

베이킹 슬리브에서 요리할 수도 있습니다. 소매는 고기가 마르지 않도록 하고 부드럽고 육즙이 남아 있습니다. 소매에는 시체를지나 사과와 야채를 넣을 수 있습니다. 그것은 매우 맛있습니다.

재료:

• 중간 크기 치킨
• 피망
• 사과 2~3개
• 식물성 기름
• 베이킹용 슬리브

요리 과정:

오븐에서 닭고기 시체를 튀기기 전에 먼저 담그는 것이 좋습니다. 우리는 소금, 후추 및 식물성 기름으로 매리 네이드를 준비합니다. 원하는 경우 좋아하는 양념을 추가할 수 있습니다. 소금과 후추로 시체를 안팎으로 문지릅니다. 그리고 물론 식물성 기름으로 코팅하여 모든 향과 냄새가 고기에 봉인됩니다.

그런 다음 사과를 잘게 썰어 닭고기에 단단히 포장하십시오. 요리하는 동안 새의 크기가 작아지고 많은 사과에서 깨질 수 있으므로 큰 노력으로 과일을 밟아서는 안됩니다.

사과가 그다지 달지 않다면 과립 설탕 두 스푼과 계피 한 티스푼을 넣으십시오(물론 선택 사항).

시체를 꿰매야한다는 것을 잊지 마십시오. 또는 일반 이쑤시개로 찌르십시오. 나는 일반 스레드를 사용합니다. 요리 후 쉽게 제거되고 접시에 남아 있지 않습니다.

그래서 우리는 사과로 채워진 닭고기를 베이킹 슬리브에 넣고 양쪽에 슬리브를 묶고이 이야기를 30-40 분 동안 담그십시오. 오래 머무를수록 좋습니다.

그런 다음 오븐을 예열하고 닭고기를 넣으십시오. 요리는 180-200도의 온도에서 이루어져야합니다. 대략적인 조리 시간은 약 1-2시간입니다. 오븐에 넣기 전에 슬리브에 3-5개의 구멍을 뚫습니다. 뜨거운 공기를 빼내기 위해.

요리가 끝나면 슬리브를 열고 시체를 20-30 분 동안 오븐에 다시 넣으십시오. 이것은 식욕을 돋우는 빵 껍질을 형성하는 데 필요합니다.

항아리에 닭고기를 요리하는 맛있는 요리법

에서 준비되는 매우 향기로운 요리 자신의 주스은행에서. 이 때문에 적당히 지방이 많고 향긋하고 부드러운 고기가 매혹적입니다. 이 요리는 준비가 매우 쉽기 때문에 축제 테이블이나 일반 저녁 식사의 메인 요리로 사용할 수 있습니다.

야채와 함께 오븐에서 닭고기 요리법

그리고 여기에 야채와 함께 오븐에서 닭고기를 요리하는 요리법이 있습니다. 야채를 구우면 고기에 향과 맛이 나며 매우 맛있고 준비하기 쉽습니다.

재료:

• 닭 시체 1 개.
• 불가리아 고추 1-2 개.
• 양파 1 머리.
• 마늘 3-4쪽
• 반 레몬
• 감자 1-2개
• 베이 리프 1개
• 로즈마리 3티스푼.
• 소금과 후추 맛
• 식물성 기름

요리 과정:

시체를 잘 헹구고 청소하고 과도한 수분을 제거하십시오. Pak 당신은 매리 네이드와 야채의 준비를 할 수 있습니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 로즈마리를 갈아서 레몬 반쪽의 주스와 결합하십시오.

프레스를 통해 마늘을 통과시키고 식물성 기름 2-3 큰 스푼을 넣고 소금과 후추를 맛보십시오. 원하는 경우 약간의 겨자와 마요네즈를 추가할 수도 있습니다. 모든 것을 잘 섞고 닭고기 시체를 결과 혼합물로 코팅하십시오.

불가리아 고추, 호박, 감자를 조각으로 자르고 내부에 몇 조각을 넣습니다. 우리는 아름다운 접시를 가져다가 닭고기를 넣고 오븐에 넣어 180-200도 온도에서 굽습니다.

완전히 준비되기 20-30분 전에 나머지 야채를 닭고기에 놓고 베이킹 시트를 다시 오븐으로 보냅니다. 완료될 때까지 굽고 뜨겁게 봉사하십시오.

맛있게 드세요.

베이킹용 가방에 든 치킨

베이킹 백은 모든 주부의 생명의 은인일 뿐입니다. 그것으로 요리하기가 훨씬 쉽고 빨라졌습니다. 이 베이킹 패키지에서 가금류 요리를 위한 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다.

병에 구운 닭고기

그러한 요리 방법이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 그러나 이것은 오븐에서 닭고기를 요리하는 매우 간단한 요리법입니다. 당신이 얻는 출력에서 식욕을 돋우는 요리붉게 익은 껍질과 함께. 이것이 나의 할아버지가 나에게 요리를 가르쳐준 방법이다. 그는 종종 그의 집의 명물바로 병에.

재료:

• 닭 시체 1 개.
• 레몬 1개
• 마늘 3-4쪽
• 소금과 후추 맛
• 빈 병 1 개

요리 과정:

이 요리를 시작하기 전에 병을 준비해야 합니다. 모든 라벨을 제거하고 잘 씻어서 모든 접착제 잔여물을 제거합니다.

닭고기를 씻고 모든면에 소금과 후추를 섞어 문지릅니다.

레몬을 반으로 자르고, 반은 닭고기에 짜내고, 다른 반은 얇게 썰어서 사체 안에 넣습니다.

프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 결과 마늘 죽으로 새를 코팅하십시오.

병이 좁아지기 시작하는 지점까지 물을 붓습니다. 우리는 닭고기를 병에 넣고이 기적을 팬에 넣습니다. 떨어지는 기름이 타지 않도록 팬에 소량의 물을 붓습니다.

우리는 오븐의 가장 낮은 바닥에 팬을 놓고 켭니다.

이 요리 방법을 사용하면 급격한 온도 강하로 유리가 깨질 수 있고 모든 작업이 헛될 수 있기 때문에 닭고기를 차가운 오븐에 넣습니다. 우리는 오븐을 최대 온도 200-250도까지 예열하고 약 1 시간 동안 닭고기를 굽습니다. 20~30분 후의 모습입니다.

그리고 완전히 익었을 때의 모습입니다.

병에서 닭고기를 조심스럽게 꺼내서 서빙하십시오. 맛있게 드세요.

오븐에서 소금에 절인 닭고기를 요리하는 간단한 요리법

이 조리법은 단순함에서 놀랍습니다. 그것이 맛있는 것으로 판명 된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그리고 고기를 신선한 야채와 구운 감자와 함께 제공하면 요리 잔치가 될 것입니다.

재료:

• 닭고기 시체 1 개
• 소금 1팩
• 레몬 1개
• 맛에 검은 후추

요리 과정:

내 시체를 닦고 피망을 살짝 뿌린다. 레몬도 잘 씻고 세로로 여러 번 자릅니다. 레몬은 시체 내부에 있고 세로로 자른 부분을 통해 맛을 냅니다.
종이나 호일로 베이킹 시트에 줄을 섭니다. 소금 반 갑을 붓고 손으로 표면 전체에 골고루 펴 발라줍니다. 시체를 다시 내려놓으십시오.

우리는 190도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 약 1시간 30분 동안 접시를 굽습니다. 이 시간은 최대 2kg의 시체를 요리하기에 충분합니다. 새의 크기에 따라 조리 시간이 더 길어지거나 짧아질 수 있습니다.

아름다운 크러스트가 나타나면 접시를 오븐에서 꺼내 신선한 야채가 담긴 아름다운 트레이로 옮길 수 있습니다.

감자와 함께 오븐에서 구운 치킨

이 요리는 축제 테이블과 평범한 가족 저녁 식사에 적합합니다. 바로 밑반찬과 메인요리를 준비합시다.

재료:

• 닭 시체 1 개.
• 감자 10-12개
• 머스타드 3큰술. 숟가락
• 드라이 아지카 3작은술
• 마늘 3-4쪽

요리 과정:

베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 껍질을 벗긴 감자를 둘레에 놓습니다. 소금과 후추로 간하는 것을 잊지 마십시오.

닭고기를 소금과 후추로 문지릅니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 겨자와 섞는다. 결과 혼합물로 시체를 모든면에 코팅하고 마른 adjika를 뿌립니다.

예열된 오븐에 트레이를 놓고 완성될 때까지 굽습니다.

이 저녁 식사는 모든 가족 구성원이 높이 평가할 것입니다. 맛있게 드시길 바랄 뿐입니다.

마요네즈와 마늘을 곁들인 오븐의 전체 닭고기

가장 흔한 매리네이드 소스는 물론 마요네즈인데 맛있는 마요네즈 베이스의 치킨을 만드는 비법을 알려드릴 수 밖에요. 접시를 맛있고 맛있게 만들려면 매리 네이드 아래에 새를 적어도 2 시간 동안 두십시오.

재료:

• 닭 시체 1 개.
• 마요네즈 200-250 gr.
• 마늘 3-4쪽.
• 닭고기 구이용 양념
• 소금과 후추 맛

요리 과정:

마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞고 피망 후추와 특수 조미료를 넣으십시오.

잘 섞고 닭고기를 소스로 코팅하십시오. 이 매리 네이드 아래에 적어도 2 시간 동안 그대로 두십시오.

예열된 오븐에 넣은 후 200도의 온도에서 익을 때까지 굽는다.

준비 상태는 고기가 흰색이고 붉은 주스가 흐르지 않으면 고기의 색에 따라 결정됩니다. 접시는 완전히 준비된 것입니다.

버섯과 쌀이 든 오븐에서 닭고기 요리법

반찬과 함께 닭고기를 요리하는 또 다른 요리법이 있습니다. 이번에는 밥과 튀긴 버섯이 반찬으로 나옵니다.

재료:

• 치킨 1개
• 밥 반잔
• 버섯 200-250 gr.
• 향료
• 식물성 기름
• 소금과 후추 맛.

요리 과정.

버섯을 잘게 자르고 팬에 볶습니다.

쌀이 부드러워질 때까지 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요. 밥과 버섯을 섞고 소금을 넣고 함께 2~3분간 볶는다.

닭고기 시체를 소금, 향신료 및 식물성 기름으로 코팅하십시오. 그리고 적어도 한 시간 동안 담그십시오.

한 시간 후, 우리는 닭고기를 준비된 먹거리로 채우고 꿰매고 베이킹 슬리브에 싸십시오.

완성될 때까지 200도 오븐에서 요리하십시오.

오븐에 베이킹 시트를 넣기 전에 슬리브를 여러 군데 뚫는 것을 잊지 마십시오.

맛있는 식욕을 돋우는 닭고기는 1.5 시간 후에 준비됩니다. 맛있게 드세요.

오늘은 그게 다야. 치킨 레시피 모음이 끝났습니다. 나는 모든 사람들이 오븐에서 첫 번째 닭고기를 요리 할 바로 그 조리법을 스스로 찾을 수 있기를 바랍니다. 모두 건강하고 좋은 식욕을 빕니다. 안녕히 계세요.