버섯은 다음 중 하나입니다. 최고의 제품, 일년 중 거의 언제든지 식탁을 다양화할 수 있습니다. 버섯의 첫 번째 요리, 특히 샴 피뇽은 주부들에게 특히 인기가 있습니다. 그들 중 대부분은 저칼로리이므로 적극적으로 체중을 모니터링하는 사람들도 쉽게 감당할 수 있습니다. 첫 번째 코스 요리법에는 많은 요리법이 있으며 그 중 샴 피뇽 수프에는 특별한 향기가 있습니다.
샴 피뇽과 크림을 곁들인 퓌레 수프의 맛은 가장 까다로운 미식가의 식욕을 깨울 수 있습니다. 접시에는 즐거운 냄새와 맛이 있습니다.
그것을 준비하려면 안주인에게 다음 재료가 필요합니다.
- 버섯 0.5kg;
- 4가지. 감자들;
- 구근;
- 크림 400g;
- 허브;
- 향료;
- 호두 까는 기구.
먼저 청소하고 흐르는 물로 헹구고 양파를 잘게 잘라야합니다. 그런 다음 몇 스푼을 추가하여 팬에 볶습니다. 식물성 기름황금빛이 될 때까지.
양파가 튀기는 동안 다른 야채를 다루어야합니다. 그들은 또한 청소하고 씻고 작은 층으로 자릅니다. 버섯은 물이 모두 나올 때까지 양파로 충분히 익혀야 합니다. 베이 리프와 향신료를 넣은 냄비에 감자를 삶습니다.
다음으로 모든 재료는 향신료와 허브와 함께 믹서기로 옮겨집니다. 분쇄 후 크림이 블렌더에 첨가됩니다. 그런 다음 질량이 다시 입력됩니다.
크림과 함께 버섯 크림 수프가 준비되었습니다. 허브와 크루통을 얹은 작고 깊은 접시에 제공됩니다. 크래커는 말린 빵으로 직접 만들 수 있습니다.
야채와 훈제 닭 가슴살로 버섯 수프 퓌레를 요리하는 법
이 수프는 매력적인 음식뿐만 아니라 가족 저녁 식사에 이상적입니다. 모습그러나 또한 즐거운 맛. 그것은 휴일을 위해 봉사할 수도 있습니다. 손님은 확실히 조금 놀랐지만 만족할 것입니다.
이 퓌레 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 버섯 0.5kg;
- 콜리플라워 400g;
- 구근;
- 400ml 크림;
- 닭 가슴살;
- 허브.
양배추가 든 감자는 깊은 냄비에 준비해야합니다. 그런 다음 기름을 두른 프라이팬에 양파와 버섯을 충분히 볶습니다. 이것은 버섯에서 물이 완전히 사라질 때까지 수행되어야 합니다.
그런 다음 가슴살을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 고루 섞는다. 후자는 완성 된 요리의 장식으로 사용됩니다.
크림 수프 레시피
크림 대신 우유를 사용하여 퓌레 수프를 만들 수 있습니다. 이 경우 수프는 칼로리가 줄어들지 만 맛은 동일하고 풍부하고 매운 상태로 유지됩니다.
레시피 1
크림 없이 버섯 퓌레 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 우유 1리터;
- 구근;
- 5개. 감자들;
- 버섯 400g;
- 식물성 기름;
- 허브;
- 소금과 후추.
우유를 끓여서 맛을 내기 위해 소금을 넣습니다. 그런 다음 미리 껍질을 벗기고 다진 감자를 넣습니다. 끓으면 우유에 15분 정도 더 끓인다. 이때 남은 야채를 볶아주세요.
완성 된 튀김은 미래의 크림 수프에 넣고 10 분 더 끓입니다. 그런 다음 블렌더로 치고 양조하십시오.
크래커와 허브와 함께 테이블에 접시를 제공하십시오.
레시피 2
크림없이 크림 수프를 만드는 또 다른 조리법이 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 샴피뇽 400g;
- 4가지. 감자들;
- 구근;
- 우유 한 잔;
- 버터 50g;
- 2 큰술. 엘. 밀가루;
- 푸성귀;
- 소금과 후추.
먼저 모든 재료 준비를 시작해야 합니다. 이렇게하기 위해 그들은 청소, 씻고 어떤 형태로든 자르고 당근을 강판에 문지릅니다. 그런 다음 감자를 끓입니다. 물은 겨우 그것을 덮을 것입니다. 그렇지 않으면 접시가 매우 액체로 판명됩니다.
버섯, 양파, 당근을 볶다가 버터 10분만에 황금이 될 때까지. 그런 다음 내용물에 밀가루를 넣고 철저히 섞습니다. 몇 분 후에 우유, 향신료를 넣고 10분 더 볶습니다.
야채를 믹서기로 옮기고 부드러워질 때까지 퓌레를 만드십시오. 채소는 씻어서 잘게 썬다. 첫 번째 및 전체 파슬리 잎을 장식 할 수도 있습니다.
요리 간단한 조리법어린 아이들도 좋아할 것입니다. 그것은 함께 제공됩니다 마늘을 첨가 한 크루 톤여러 조각으로 자릅니다.
두칸 다이어트 스프
버섯은 쉽지 않다 맛있는 제품. 또한, 그들은 매우 유용한 보충제입니다. 칼로리 함량은 제품 100g당 27kcal입니다.
이 조리법은 순수 단백질 일에는 적합하지 않습니다. 3인분 요리를 준비하려면 다음 제품 목록이 필요합니다.
- 버섯 400g;
- 당근;
- 구근;
- 셀러리 (뿌리);
- 2 큰술. 닭고기 국물;
- 저지방 사워 크림 300ml;
- 푸성귀;
- 소금과 후추 맛.
샴 피뇽에서식이 버섯 수프 퓌레를 준비하는 것은 야채와 허브를 준비하는 것으로 시작됩니다. 그들은 씻고 자르고 당근은 강판입니다. 그런 다음 국물을 스튜 냄비에 붓고 향신료와 함께 모든 재료를 첨가합니다. 야채는 부드러워 질 때까지 끓입니다.
완성된 혼합물은 블렌더로 옮겨져 분쇄됩니다. 퓌레에 사워 크림을 넣고 다시 섞습니다. 저칼로리 크림 수프는 허브와 나머지 야채 조각으로 미리 장식된 소량으로 제공됩니다. 이 요리는 심지어 먹을 수 있습니다.
또 다른 다이어트 수프 레시피도 Dukan의 이름과 관련이 있습니다. 위상 교대에 적합합니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 샴피뇽 0.5kg;
- 신선한 크림 300ml;
- 훈제 고기 4접시;
- 신선한 허브;
- 소금 후추.
야채는 씻어서 작은 조각으로 자르거나 냄비에 잘게 자릅니다. 그런 다음 녹색을 잘게 잘라야합니다.
위의 모든 재료는 프라이팬이나 스튜 냄비에 고기와 함께 부드러워 질 때까지 볶습니다. 그런 다음 생크림, 소금, 후추를 넣으십시오. 10분 동안 끓이고 컵에 붓고 허브로 장식합니다. 다이어트 샴 피뇽 수프가 준비되었습니다.
느린 밥솥에서 첫 번째 샴 피뇽을 요리하는 방법은 무엇입니까?
초보 주부라도 슬로우 쿠커로 크림 퓌레를 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 완성 된 요리에는 독특한 냄새와 색이 있지만 맛은 여전히 버섯이기 때문에 버섯뿐만 아니라 치즈라고도 할 수 있습니다.
그러한 수프를 준비하려면 다음을 수행하십시오.
- 버섯 1kg;
- 감자 300g;
- 구근;
- 당근;
- 가공 치즈확인;
- 300ml 크림;
- 향료;
- 푸성귀.
감자, 양파, 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 그런 다음 슬로우 쿠커에 넣고 0.5리터의 물을 붓고 부드러워질 때까지 20분 동안 요리합니다.
그런 다음 전체 버섯이 야채에 추가됩니다. 끓으면 5분 더 끓입니다. 그 후, 모든 야채는 믹서기로 옮겨져 크림 같은 수프로 잘립니다.
다음으로 생성 된 퓌레를 슬로우 쿠커로 옮기고 크림, 버터를 넣고 치즈를 녹입니다. 향신료와 허브를 추가한 후 슬로우 쿠커에 샴피뇽 수프 퓌레를 넣고 끓여서 예열을 끕니다.
서빙하기 전에 느린 밥솥에있는 샴 피뇽의 버섯 크림 수프는 허브와 야채로 장식되어 있습니다. 원하는 경우 수제 크래커로 장식 할 수 있습니다.
수프는 가장식이 요법 중 하나로 간주됩니다. 그들은 칼로리와 탄수화물이 매우 낮습니다. 처음에는 회복이 거의 불가능합니다. 얼마나 많은 요리 옵션이 있습니까? 수프는 세계에 존재하는 거의 모든 재료를 추가하여 다양한 국물에서 요리할 수 있습니다. 특별한 일관성을 지닌 크림 수프도 있습니다. 이 요리는 슬로우 쿠커, 스튜 냄비 및 전자 레인지에서 준비됩니다. 일반적으로 버섯 애호가는 동시에 체중 감량을 원하는 오늘날 기뻐합니다. 이 기사는 식이 버섯 수프를 위한 몇 가지 쉬운 요리법을 제시합니다.
수프는 왜 먹나요?
체중 감량에서 가장 중요한 것은 위장관과 활발한 신진 대사의 잘 확립 된 작업입니다. 이러한 과정을 시작하고 매일 다양한 수프를 점심으로 먹으면 소화관의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 버섯 자체는 칼로리가 낮습니다. 예를 들어 버섯에는 제품 100g당 약 20kcal이 들어 있습니다.
수프는 식단을 따를 때 식단을 다양화할 수도 있습니다. 첫 번째 요리는 올바르게 먹고 맛있게 먹는 데 도움이되므로식이 요법이 붕괴 될 가능성이 없습니다.
수프는 힘과 에너지를 주고 신체의 단백질 균형을 회복시킵니다.
버섯의 장점은 무엇입니까?
특히 버섯 수프를 고려하는 이유는 무엇입니까? 이 제품이 우리 몸에 그렇게 유용한가요? 이점은 무엇입니까?
- 버섯은 단백질 함량이 매우 높습니다(많은 품종이 단백질 함량에서 고기를 능가합니다). 동시에, 그들은 지방이 거의 없기 때문에 체중 감량에 매우 매력적입니다.
- 버섯에 함유된 물질 레시틴은 해로운 콜레스테롤의 혈관을 정화할 수 있습니다.
- 버섯의 카로틴은 당근보다 적지 않습니다. 이것은 버섯을 자주 사용하면 가능한 한 오랫동안 아름답고 건강해질 수 있음을 의미합니다.
- 비타민 D는 치아, 뼈 및 골격이 질서 정연하기 때문에 매우 유용합니다.
- 버섯에서 발견되는 유황은 손톱과 머리카락의 상태를 개선하여 소녀들에게 이상적입니다.
- 아연은 피부톤을 좋게 하고 혈관에도 유익한 효과가 있습니다.
이제 당신은 버섯 수프가 체중 감량을 원하는 사람들과 건강을 염려하는 사람들을 위한 신의 선물일 뿐이라고 확신합니다.
샐러리를 곁들인 버섯 수프
다이어트 요리법을 알아보자 버섯 스프감자 없이. 결국, 우리의 허리에 센티미터를 추가하고 우리가 소중한 목표에 접근하는 것을 막는 것은 그녀입니다.
재료:
- 셀러리, 양파, 당근, 파슬리로 만든 야채 국물 300ml;
- 우유 400g(0.5%);
- 양파 200g;
- 샴피뇽 반 킬로그램;
- 식물성 기름 10g;
- 소금.
다음과 같이 수프를 준비하십시오.
- 야채 육수는 다음과 같이 준비됩니다. 모든 야채를 잘게 자르고 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶습니다. 그런 다음 모든 것을 물 냄비에 붓습니다. 종기에 가져다.
- 기름을 두른 프라이팬에 양파를 살짝 볶고 반 고리로 자릅니다. 양파에 다진 버섯을 넣고 약 10분 동안 끓입니다.
- 버섯과 양파가 식으면 믹서기에 넣고 크림색이 될 때까지 갈아줍니다. 이 덩어리를 야채 국물이 든 냄비에 넣습니다. 따뜻한 우유를 넣으십시오. 이제 수프를 소금에 절여야합니다. 끊임없이 저어줍니다.
- 국물이 끓으면 불을 끕니다. 뜨거운 봉사. 녹색으로 장식 할 수 있습니다.
이 다이어트 버섯 크림 샴피뇽 수프는 보통 저칼로리 식단을 고수하지 않는 사람들에게도 꽝입니다. 이것은 요리가 정말 미친 듯이 맛있다는 것을 의미합니다.
식이 버섯 수프
수프의 지방질은 사용된 재료에 따라 다릅니다. 무거운 크림, 가공 치즈 및 튀긴 음식을 피하십시오. 흰 버섯 수프는 다음과 같이 준비됩니다.
목요일 필수:
- 감자 300g;
- 중간 크기의 당근 2개;
- 흰 버섯 1kg;
- 모든 채소;
- 후추와 소금.
수프 요리:
- 모든 야채를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 큰 냄비에 넣으십시오.
- 야채를 물에 붓습니다. 반쯤 익을 때까지 요리하십시오.
- 버섯은 흐르는 물에 헹구고 크기가 크면 썬다. 수프에 추가하고 요리를 계속하십시오.
- 수프가 준비되면 내용물을 믹서기에 붓습니다. 이 혼합물에 소금과 후추를 바르고 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 수프를 채찍질하십시오.
- 믹서기에서 수프를 냄비에 붓고 약 7분 더 요리합니다.
식이 버섯 수프 요리법은 초보자 주부라도 매우 쉽고 모든 사람이 이용할 수 있습니다. 가족과 친구들을 놀라게 해보세요. 갑자기 누군가 그것을 깨닫는다. 다이어트 식품빈약하지 않고 맛있고 영양가있는 요리가 풍부하고 체중 감량에 동의 할 것입니까?
당면을 곁들인 다이어트 수프
이 조리법의 재료는 집 근처의 모든 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 모든 제품이 저렴하고 이용 가능합니다. 이 수프를 만드는 방법을 알아봅시다.
필요한 것:
- 포르치니 버섯 반 킬로그램;
- 2 양파;
- 당근 2개;
- 밀가루 2.5컵;
- 국수;
- 식물성 기름 50g;
- 신선한 채소;
- 저지방 사워 크림.
우리는 다음과 같이 수프를 준비합니다.
- 버섯은 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 헹궈야 합니다. 우리는 냄비에 넣고 3 리터의 물을 부습니다. 국물을 약 1시간 정도 끓여 거품을 제거하고 약한 불에서 끓인다.
- 국물에 소금을 넣고 국수를 넣으십시오. 수프를 10분 더 끓입니다.
- 이때 양파는 껍질을 벗기고 채썬다. 소량의 식물성 기름에 볶습니다. 우리는 그것을 국물에 옮깁니다.
- 3분 후 불에서 수프를 꺼냅니다. 30분 동안 양조하십시오.
- 체중 유지 중이고 체중 감량 목표가 없다면 수프는 크래커, 잘게 썬 허브 및 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.
치즈를 곁들인 다이어트 버섯 수프
이것은 놀랍도록 간단한 레시피입니다. 요리는 빨리 준비되므로 몇 시간 동안 스토브에 서있을 필요가 없습니다.
재료:
- 가공 치즈 2팩;
- 반 킬로 치킨 필렛;
- 샴피뇽 반 킬로그램;
- 버터 50g;
- 1 큰 양파;
- 마늘 2쪽;
- 소금.
저칼로리 첫 식사 요리하기:
- 생 필레, 양파 및 버섯을 갈아서.
- 맛있는 빵 껍질이 나타날 때까지 버터에 필레를 가볍게 볶습니다.
- 팬에 양파를 3분간 볶는다. 그런 다음 버섯을 넣으십시오. 약 10분 동안 끓입니다.
- 우리는 2 리터의 물을 끓인 냄비에 닭고기를 보냅니다. 25분 안에 우리는 치킨 부용.
- 녹인 치즈를 냉동실에 20분 동안 넣어두면 갈기가 더 쉬워집니다. 국물에 강판 치즈를 넣으십시오. 치즈가 완전히 녹을 때까지 수프를 저어주세요.
- 마늘을 자르고 양파, 버섯과 함께 수프에 첨가하십시오.
- 약 10분 더 끓입니다. 요리가 준비되었습니다!
날씬하고 아름다워지고 싶다면 이 수프를 식단에 포함시키십시오. 후회하지 않을거야! 이렇게 맛있는 첫 코스는 처음입니다.
수프 핵
완벽한 첫 코스의 비결은?
- 향신료, 후추 및 소금으로 과용하지 마십시오. 재료, 즉 버섯에서 수프의 주요 맛을 익사시킬 위험이 있습니다.
- 한 번에 여러 종류의 버섯을 추가하고 말린 버섯을 신선한 버섯에 추가할 수 있다는 것을 잊지 마십시오.
- 냉장고에서 하루 정도 숙성하면 국물이 더욱 진하고 맛있습니다.
- 버섯은 굴 버섯보다 몇 배나 빨리 익습니다.
- 국수, 파스타, 쌀로 국을 끓이면 이 요리가 더 만족스러울 것입니다. 따라서 배고픔의 느낌은 훨씬 나중에 올 것입니다.
결론
따라서 이제 아무도 다이어트 식품이 부족하고 모든 음식이 절대적으로 맛이 없다고 감히 말할 수 없습니다.
당신은 식이 버섯 퓌레 수프와 일반 수프에 대한 요리법을 공부했습니다. 또한 버섯의 이점과 원칙적으로 가능한 한 자주 첫 번째 코스를 먹어야하는 이유를 찾았습니다.
버섯이 든 향기로운 스프로 사랑하는 사람, 친구 및 이웃을 기쁘게 해보십시오. 놀랍도록 맛있는 요리로 식단을 다양화하세요.
뜨거운 향기로운 소수의 사람들이 무관심하게 남을 것입니다. 그리고 올바르게 요리하면 요리가 맛있을뿐만 아니라 매우 건강해질 것입니다. 또한 수프는 주로 야채를 사용하고 지방이 많은 고기, 튀긴 재료 등이 없기 때문에 첫 번째 음식에는 최소 칼로리가 포함되어 있기 때문에 다이어트 메뉴의 훌륭한 구성 요소가 될 것입니다.
버섯 다이어트 크림 수프 : 요리법
버섯 수프를 만드는 요리법이 많이 있습니다. 취향에 맞는 요리법을 선택하십시오. 또한 부분의 칼로리 함량을 고려하십시오. 왜냐하면 에너지 가치버섯 수프는 준비에 사용 된 재료에 직접적으로 의존합니다. 식단의 칼로리 함량을 최대한 제한하려는 경우 감자, 튀김, 가공 치즈 등이 포함된 수프를 삼가해야 합니다.
다이어트 버섯 수프주요 장점은 요리하기가 매우 쉽습니다. 몇 시간 동안 스토브에 서있을 필요가 없습니다. G 갈비 다이어트 수프 레시피는 간단합니다.또한 이 요리는 모든 식료품점에서 저렴하게 구입할 수 있는 가장 간단한 재료만 포함되어 있어 매우 저렴한 가격으로 제공되므로 적어도 매일 매일 이러한 향긋하고 만족스러운 식사로 자신과 온 가족을 기쁘게 할 수 있습니다!
이 요리를 준비하기위한 다양한 기존 요리법으로 인해 그러한 다이어트에 결코 지루하지 않기 때문에 버섯 수프 다이어트를 따를 수도 있습니다. 당신은 가장 많이 사용할 수 있습니다 다른 버섯, 다양한 재료, 향신료, 허브 등으로 보충하십시오. 수프에는 사워 크림, 크림, 치즈, 간장등. 일반적으로 메뉴에서 단조로움이 발생하지 않을 것이라는 점은 의심의 여지가 없습니다!
신선한 버섯뿐만 아니라 말린 버섯, 소금에 절인 버섯 또는 절인 버섯을 사용하여 수프를 만들 수 있습니다. 그러나 독점적으로 천연 재료를 사용할 때 기성품이기 때문에 신선한 제품이 물론 바람직합니다. 다이어트 버섯 수프는 조리법이 아래에 나와 있습니다.정말 도움이 될 것입니다. 모든 열, 화학 및 기타 식품 가공은 제품이 대부분의 유용한 속성그리고 비타민.
쉬운 버섯 수프 레시피
필수 성분:
- 야채 국물 500g;
- 양파 400g;
- 신선한 샴피뇽 400g;
- 크래커용 빵 200g;
- 저지방 크림 100g;
- 식물성 기름 15g;
- 소금 (맛에).
먼저 준비해야 할 야채 국물. 이것은 매우 만들기 쉽습니다. 마른 프라이팬에 양파, 셀러리, 당근을 볶습니다. 그런 다음 이 야채를 물에 보내고 약간의 소금을 넣고 끓입니다. 파슬리 조각을 추가할 수도 있습니다.
양파를 잘게 자르고 약간의 식물성 기름에 볶습니다. 양파가 끓는 동안 미리 씻고 말린 샴 피뇽을 조각으로 자르고 팬에도 보냅니다. 버섯이 부드러워질 때까지 10분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.
불에서 팬을 제거하고 버섯과 양파를 약간 식히십시오. 이때 크루통을 만드십시오. 빵에서 빵 껍질을 자르고 육체를 사각형으로 자르고 베이킹 접시에 넣고 200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다. 말 그대로 3-5 분 동안 오븐에서 베이킹 시트를 유지하는 것으로 충분합니다.
부드러워 질 때까지 믹서기로 샴 피뇽으로 양파를 갈아서. 결과 혼합물을 국물과 함께 냄비에 붓고 가열하고 저지방 크림을 첨가하십시오. 소금을 조금 넣고 저어 끓입니다.
수프를 그릇에 붓고 신선한 다진 허브와 크루통을 뿌립니다. 크래커를 제외한 그러한 요리의 칼로리 함량은 100g 당 38kcal이므로이 조리법에 따라 준비하면 가장 제한된 식단에도 안전하게 포함시킬 수 있습니다!
포르치니 버섯 수프와 수제 국수
필수 성분:
- 흰 버섯 500g;
- 양파 2개;
- 당근 2개;
- 밀가루 2.5컵;
- 식물성 기름 50g;
- 신선한 채소;
- 저지방 사워 크림.
먼저 국수 반죽을 준비해야합니다. 준비한 밀가루의 반을 판에 붓고 중앙에 작은 움푹 들어간 곳을 만든 다음 실온에서 기름과 물(끓인물) 100ml를 붓는다. 소금을 조금 넣고 반죽을 시작합니다. 일관성에 따라 액체 사워 크림과 거의 같아야합니다. 점차적으로 나머지 밀가루를 반죽에 추가하십시오. 상당히 가파르게 될 것입니다. 롤링 핀으로 반죽을 밀어 얇은 시트를 만들고 스트립으로 자릅니다. 국수가 든 판을 따뜻한 장소에 몇 시간 동안 두어 말리십시오.
이제 육수를 만들기 시작합니다. 버섯은 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어 깨끗이 헹굽니다. 냄비에 넣고 물 3리터를 채웁니다. 거품을 제거하는 것을 잊지 않고 약 1 시간 동안 약한 불에서 요리하십시오. 소금, 그런 다음 수프에 국수를 추가 할 수 있습니다. 10-12분 동안 끓입니다.
이때 다진 양파를 소량의 식물성 기름에 볶고 국물에 옮깁니다. 수프는 몇 분 더 끓여야하고 열에서 제거 할 수 있습니다. 30 분 동안 양조하면 진정으로 맛있고 향기로운 요리가 될 것입니다.
크래커, 신선한 다진 허브 및 사워 크림으로 수프를 제공하십시오.
버섯 크림 수프 레시피
필수 성분:
- 샴피뇽 200g;
- 닭고기 국물 600g;
- 저지방 우유 300g;
- 양파 머리;
- 버터 60g;
- 셀러리 2줄기;
- 약간의 신선한 파;
- 신선한 백리향 몇 가지와 말린 백리향 약간;
- 전분 한 스푼;
- 소금과 검은 후추.
양파를 잘게 다지고 바닥이 두꺼운 냄비에 식용유를 약간 두르고 샐러리, 양파, 타임을 넣습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 야채가 타지 않도록 가끔씩 저어주면서 약한 불에서 10분간 끓인다.
버섯을 조각으로 자르고 양파와 셀러리에 보내고 약간의 소금을 넣으십시오. 저어주는 것을 잊지 않고 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓입니다.
버섯과 야채가 부드러워지면 냄비에 우유와 육수를 붓습니다. 소금과 후추로 수프를 맛보십시오. 약한 불에서 10분 정도 저어가며 끓인다.
소량의 물(약 50ml)에 전분을 녹이고 냄비에 가느다란 흐름으로 붓고 수프를 끊임없이 저어줍니다. 보통 전분을 한 스푼 정도 사용하지만, 국물이 걸쭉한 것을 원하시면 두 스푼 정도 사용하세요.
전분을 넣은 후 두껍게 될 때까지 10 분 더 요리해야합니다.
빵가루를 넣은 버섯 크림 수프
필수 성분:
- 샴피뇽 500g;
- 양파 머리;
- 치킨 부용;
- 지방 함량이 최대 10 % 인 크림 200g;
- 빵.
양파와 버섯을 자르고 버섯이 부드러워 질 때까지 소량의 식물성 기름으로 볶습니다. 일반적으로 약 10-12분이 소요됩니다. 또한 요리하는 동안 버섯에서 나올 물을 배수하는 것이 좋습니다.
믹서기에 양파와 함께 튀긴 버섯을 넣고 크림과 닭고기 국물을 넣으십시오.
이제 크루통을 준비할 시간입니다. 빵을 입방체로 자르고 전자 레인지에 몇 분 동안 넣으십시오. 빵을 오븐에 5분 정도 넣어도 됩니다.
빵가루를 넣은 토마토 크림 수프
필수 성분:
- 신선한 토마토 600g;
- 마늘 3쪽;
- 양파 머리;
- 설탕, 소금 및 후추 (맛에 따라);
- 2큰술 올리브유;
- 닭고기 달걀 2개;
- 식초 1티스푼;
- 치아바타 2조각;
- 페스토 1티스푼;
- 바질 1작은술.
토마토를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 양파와 마늘을 다지고 올리브 오일을 약간 두르고 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 설탕, 소금, 후추를 넣고 부드러워 질 때까지 믹서기에서이 모든 덩어리를 치십시오.
나르빗 치아바타 큰 조각, 페스토를 준설하고 바삭하고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
이제 반숙 계란을 요리해야합니다. 냄비에 물을 끓이고 식초를 조금 넣고 깔때기를 만들고 닭고기 달걀을 붓습니다.
그릇에 붓다 토마토 수프그리고 가운데에 삶은계란을 올려주세요. 부추를 잘게 썰어 접시에 뿌린다. 바질도 넣고 가장자리에 크루통을 올려주세요. 접시에 올리브 오일을 뿌립니다.
오늘 함께 샴피뇽 수프를 만들기 위한 몇 가지 레시피를 살펴보겠습니다. 접시는 섬세한 질감과 맛있는 버섯 향으로 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.
다이어트 샴피뇽 수프
재료:
- 신선한 샴 피뇽 - 400g;
- 양파 - 2 개;
- 크림 - 1 큰술;
- 끓인 물 - 1 큰술;
- 녹은 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 흰 빵- 크루통의 경우;
- 신선한 허브 - 선택 사항;
- 식물성 기름;
- 향료.
요리
우리는 껍질에서 양파를 청소하고 임의로 갈아줍니다. 우리는 버섯을 가공하고 반으로 자르고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 녹인 버터를 두른 깊은 프라이팬에 양파를 넣고 중불에서 10-15분간 끓입니다. 그 후, 우리는 샴 피뇽을 던지고 10 분 더 섞어서 저어줍니다.
시간 낭비하지 않고 일단 요리합시다. 이렇게하려면 흰 빵을 입방체로 자르고 소량의 식물성 기름을 부어 오븐이나 스토브에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 이제 조심스럽게 야채에 물 한 컵을 붓고 향신료, 다진 허브를 넣고 끓여서 5 분 동안 요리 한 다음 믹서기를 사용하여 수프가 부드러워 질 때까지 고속으로 치십시오. 크림을 부은 후 끓여서 끕니다. 그게 다야 크림 같은 샴 피뇽 수프 섬세한 맛준비가 된.
샴피뇽을 곁들인 치즈 크림 수프
재료:
- 감자 - 6 개;
- 물 - 3리터;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 개;
- 통조림 샴 피뇽 - 600g;
- 생 소시지- 200g
- 가공 치즈- 200g
- 베이 리프 - 2 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 식물성 기름;
- 향료.
요리
냄비에 끓인 물을 붓고 불에 올려주세요. 이때 모든 야채를 준비하는 동안 : 깨끗하고 씻고 임의의 조각으로 자릅니다. 당근은 큰 강판에 갈 수 있고 양파와 감자는 전통적인 작은 입방체로 자르는 것이 가장 좋습니다. 다음으로 끓는 물에 감자를 붓고 5분 정도 익힌 후 팬에 기름을 두르고 당근과 양파를 볶는다. 그런 다음 튀김을 감자와 함께 팬으로 옮깁니다.
버섯에서 매리 네이드를 배출하고 버섯이 전체 인 경우 조각으로 자르고 나머지 야채에 보냅니다. 우리는 소시지를 스트립으로 자르고 5 분 후에 수프에 넣습니다. 우리는 마늘을 청소하고 칼로 잘게 자르고 베이 리프, 소금 및 후추와 함께 나머지 재료에 추가합니다. 또 다른 2-3분 후에 우리는 그들에게 보냅니다. 이제 우리는 완전히 녹을 때까지 기다렸다가 열에서 팬을 제거하고 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서기로 모든 것을 치십시오. 우리는 샴 피뇽과 함께 기성품 버섯 수프 퓌레를 접시에 붓고 모든 사람을 식사에 초대합니다.
샴피뇽을 곁들인 감자 수프
재료:
- 감자 - 600g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 양파 - 200g;
- 향료;
- 식물성 기름;
- 신선한 딜 - 선택 사항;
- 크림 - 500ml.
요리
끓는 소금물에 껍질을 벗긴 감자를 삶아주세요. 그런 다음 국물을 조심스럽게 배출하되 쏟지 마십시오. 우리는 샴 피뇽과 양파를 청소하고 식물성 기름으로 자르고 볶습니다. 
약 10분. 버섯이 건조하면 2시간 동안 미리 담갔다가 끓여서 빠르게 볶습니다. 말린 버섯을 사용하면 수프가 훨씬 더 향긋하다는 것을 기억하십시오. 이제 양파, 버섯, 삶은 감자블렌더로 잘 때리고 부드러워 질 때까지 크림을 부어 수프가 매우 두꺼운 것으로 판명되면 감자 국물로 희석하십시오. 그 후에 모든 것을 끓여야하지만 끓이지 마십시오. 붓는 것 맛있는 퓌레 수프접시에 샴 피뇽의 다진 딜을 뿌리고 봉사하십시오.
버섯은 동물성 제품에만 존재하는 아미노산을 함유하고 있기 때문에 독특한 제품입니다. 또한 숲의 선물에는 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 버섯은 지방 함량이 낮기 때문에 다이어트 식품입니다. 몇 파운드를 더 빼고 싶다면식이 버섯 수프를 요리하는 것이 좋습니다.
저칼로리 수프를 요리하려면 다음을 사용하십시오. 다양한 레시피살구류, 샴 피뇽, 버섯 등이 적합합니다.
온실 조건에서 자란 버섯을 사용하여 요리를 만들 수 있습니다. 이들은 샴 피뇽, 굴 버섯입니다. 그들은 도로 근처에서 자라는 상대와 같은 유해 물질을 포함하지 않습니다.
국물의 본연의 맛과 향을 느끼려면 임산물로 조리하는 것을 추천합니다.
다이어트 수프를 요리하는 방법에 대한 팁 목록.
- 향신료를 남용해서는 안됩니다. 주요 향기를 익사시킬 위험이 있습니다.
- 수프는 시간이 지나면 맛이 떨어지므로 조리 당일에 사용하는 것이 좋습니다.
- 신선한 것과 건조한 것을 결합하여 한 접시에 여러 유형의 제품을 추가할 수 있습니다.
- 굴 버섯 요리는 버섯보다 오래 걸립니다.
- 조리된 수프는 투명할 수 있지만 크림 수프와 퓌레 수프는 덜 맛있습니다.
- 복합탄수화물(쌀, 메밀)을 버섯과 함께 먹으면 포만감이 길어지고 1.5시간이 지나면 먹기 싫어진다.
체중 감량을 위해 섬유질이 많은 야채가 포함 된 첫 번째 코스 요리법이 사용됩니다.
다이어트 샴피뇽 수프
체중 감량을 위해 버섯 수프를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 신선한 샴피뇽 500g;
- 당근;
- 셀러리;
- 마늘 2쪽;
- 브로콜리 300g;
- 식물성 기름;
- 향료.
야채는 잘게 썰어야 합니다. 화로에서 양파, 당근, 버섯을 볶습니다. 셀러리를 갈아서 끓는 물에 부어 약 10 분 동안 요리하십시오. 그리고 그 위에 볶은 야채를 올려주세요. 준비하기 몇 분 전에 브로콜리, 잘게 썬 마늘, 향신료를 넣으십시오.
서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.
버섯 다이어트 스프
준비하다 다이어트 요리샴피뇽 수프 퓌레에는 다음 제품이 필요합니다.
- 샴피뇽 500g;
- 0.5리터의 물, 야채 국물;
- 우유 1잔;
- 마늘 정향;
- 향료.
버섯, 양파, 마늘을 잘게 자르고 약 5 분 동안 끓입니다. 삶은 국물과 함께 냄비에 야채를 넣어야 10 분 동안 요리하십시오. 믹서기로 뜨거운 수프를 치고 우유, 소금 및 후추를 부어야합니다. 수프를 중간 불에 놓고 5분 동안 요리하십시오.
서빙할 때 허브로 장식하십시오.
위염, 위궤양으로 고통받는 사람들은 다이어트 수프를 오랫동안 먹으면 안된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 사람이 다이어트가 필요한 경우 먼저 의사의 동의를 얻은 다음 원하는 요리법을 선택해야합니다.
진주 보리를 곁들인 저칼로리 버섯 스튜
영양가 있는 저칼로리 버섯 수프를 요리하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.
- 버섯 - 400g;
- 진주 보리 - 반 유리;
- 감자 - 5개;
- 식물성 기름;
- 향료.
보리를 잘 헹구고 끓는 물을 붓고 2시간 동안 부풀게 둡니다. 버섯을 씻고 입방체로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 스토브에 올려 놓으십시오. 끓어오르면 버섯을 넣어주세요. 생성 된 거품을 제거하고 20 분 동안 요리하십시오.
버섯 육수에 추가 진주 보리, 약 30분 동안 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 양파를 잘게 자르고 볶습니다. 감자 껍질을 벗기고 자릅니다. 튀긴 양파와 함께 감자를 보리에 넣고 20 분 동안 요리하십시오.
요리가 끝나기 5분 전에 모든 향신료를 넣으십시오. 서빙할 때 채소를 추가합니다.
버섯 슬리밍 크림 수프
체중을 줄이려면 다음 제품이 필요한 샴 피뇽 수프와 같은 다이어트 크림을 요리 할 수 있습니다.
- 어린 호박 - 1kg;
- 샴 피뇽 - 1 킬로그램;
- 10% 크림 - 400ml;
- 물 - 1 리터.
이 다이어트 레시피에는 1000kcal가 들어 있습니다. 스튜 100g에는 34kcal가 있습니다. 그래서 당신은 안전하게 체중을 감량하고 나아지지 않을 수 있습니다.
버섯, 호박을 잘게자를 필요가 있습니다. 1리터의 물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 믹서기에서 준비된 덩어리를 때리고 크림을 부어 향신료를 넣으십시오. 끓을 때까지 다시 불을 붙입니다. 허브를 뿌린 크림 수프가 제공됩니다.
콩을 넣은 버섯 스튜
이 레시피의 재료는 다음과 같습니다.
- 셀러리 뿌리 200g;
- 살구 500g;
- 화이트 소스에 기름 없이 삶은 콩 통조림;
- 당근;
- 저지방 사워 크림 한 잔;
- 향료.
요리:
- 양파와 살구를 조각으로 자르고 셀러리와 당근을 임의로 자릅니다.
- 허브를 사용하여 부드러워질 때까지 야채를 끓입니다.
- 전분과 소금을 제거하기 위해 콩을 헹굽니다.
- 에게 조림 야채콩을 넣고 모든 것을 균질 한 덩어리로 치십시오.
- 소금, 사워 크림을 넣고 허브로 장식하십시오.
버섯 다이어트 수프는 모든 버섯을 사용하여 요리 할 수 있습니다.
버섯과 가공 치즈를 곁들인 저칼로리 수프
조리법의 경우 제품을 섭취해야합니다.
- 굴 버섯 400g;
- 당근;
- 감자 5개;
- 가공 치즈;
- 향료.
감자를 입방체로 자르고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 당근으로 볶습니다. 그런 다음 야채에 느타리버섯을 넣고 모든 재료를 7분간 볶으면서 가스를 조금 줄인다.
튀긴 야채를 감자에 옮기고 모든 향신료를 넣고 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 녹인 치즈를 넣고 녹도록 저어줍니다.
요거트에 샴피뇽을 얹은 수프 퓌레
수프에 필요한 재료:
- 삶은 닭고기 필레 300g;
- 샴피뇽 200g;
- 3 당근;
- 요구르트 또는 응고 우유 65g;
- 레몬 주스, 백리향, 마늘;
- 닭육수 1.4리터.
버섯을 잘게 자르고 15 분 동안 끓입니다. 다음으로 다진 양파, 당근을 넣고 백리향을 넣으십시오. 국물에 부어 끓입니다. 15분 후 다진 닭고기를 넣고 25분간 끓인다.
팬에서 재료의 절반을 제거하고 믹서기로 치십시오. 나머지 5분 동안 수프의 나머지 절반을 요리하기 위해 보내십시오. 그런 다음 마늘, 레몬 주스, 요구르트를 결합하고 수프에 붓습니다. 2분 후 완전히 도달합니다.
말린 버섯 요리법을 준비해야하지만 그 후에 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.
