피자는 고대에 사람들이 케이크 굽는 법을 배웠을 때 나타났습니다. 누가 처음으로 케이크에 속을 채웠는지는 확실하지 않지만 역사가들은 최초의 피자는 숯에 케이크를 굽고 그 위에 제철 야채를 얹은 지중해 사람들이 구운 것이라고 믿는 경향이 있습니다.
가장 인기있는 피자는 소시지입니다. 초간단 요리는 어른과 아이 모두에게 인기가 좋습니다.
소세지 피자는 휴일, 다과회, 홈 파티 및 어린이 파티를 위해 집에서 준비됩니다. 또한 피자에 좋아하는 음식(야채, 캔 옥수수또는 파인애플, 올리브 및 치즈. 피자 반죽은 효모, 효모, 퍼프 및 케 피어없이 취향에 맞게 준비됩니다.
토마토, 치즈, 소시지를 곁들인 피자는 휴일, 파티 또는 점심 식사를 위해 준비할 수 있습니다. 레시피의 반죽은 이스트를 사용하지 않아 이탈리안 레스토랑처럼 밑반찬이 얇습니다.
피자를 요리하는 데 50-55분이 걸립니다.
재료:
- 밀가루 - 400 gr;
- 우유 - 100ml;
- 계란 - 2 개;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp;
- 올리브 오일 - 1 tsp;
- 소금 - 1 tsp;
- 훈제 소시지 - 250 gr;
- 토마토 - 3 개;
- 단단한 치즈 - 200gr;
- 양파 - 1 개;
- 샴피뇽 - 250gr;
- 마요네즈;
- 토마토 소스;
- 이탈리아 허브;
- 지상 검은 후추.
요리:
- 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 섞는다.
- 우유를 데우고 계란, 올리브 오일과 섞어 벌크 구성 요소에 추가합니다.
- 덩어리가 없도록 잘 섞는다.
- 손에서 쉽게 떼어질 때까지 반죽을 치대십시오.
- 양파를 반 고리로 자릅니다.
- 버섯을 조각으로 자릅니다.
- 중간 강판에 치즈를 창살.
- 냄비에 양파와 함께 버섯을 볶습니다.
- 소시지를 얇은 조각으로 자릅니다.
- 토마토를 원으로 자릅니다.
- 베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
- 반죽을 굴려서 베이킹 시트에 놓습니다.
- 토마토 소스와 마요네즈로 반죽을 윤활하십시오.
- 튀긴 버섯 층을 넣으십시오.
- 버섯 위에 토마토를 올리고 그 위에 소시지를 올려주세요.
- 피자에 양념을 뿌린다.
- 피자를 180도에서 30~40분간 굽는다.
재료:
- 밀가루 - 400 gr;
- 건조 효모 - 5 gr;
- 올리브 오일 - 45ml;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 훈제 소시지 - 100 gr;
- 베이컨 - 100gr;
- 토마토 - 250g;
- 치즈 - 150g;
- 토마토 소스 - 150ml;
- 올리브 - 100g
요리:
- 밀가루를 체로 쳐서 소금과 이스트와 섞는다.
- 올리브 오일과 따뜻한 물 250ml를 섞습니다.
- 밀가루를 붓고 상단에 홈을 만드십시오. 물과 기름의 혼합물을 홈에 붓습니다. 조밀하고 균질한 구조가 될 때까지 반죽을 손으로 반죽하십시오.
- 반죽을 집착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.
- 올리브, 토마토, 소시지를 조각으로 자릅니다.
- 치즈를 갈아주세요.
- 베이컨을 조각으로 자르고 팬에 양면을 볶습니다.
- 반죽을 베이킹 시트에 펼치고 작은 면을 만들고 올리브 오일을 뿌리고 소스를 바르십시오.
- 반죽에 필링을 무작위 순서로 넣으십시오. 그 위에 강판 치즈 층을 뿌립니다.
- 피자를 200도에서 10~15분간 굽는다.
그것 특이한 조리법피클의 매운 맛이 나는 피자. 오이는 기호에 따라 소금에 절이거나 절여서 먹을 수 있습니다. 점심, 휴일 또는 간식으로 피클과 함께 피자를 요리할 수 있습니다.
요리를 준비하는 데 35-40분이 걸립니다.
재료:
- 밀가루 - 250g;
- 식물성 기름- 35g;
- 건조 효모 - 1 팩;
- 물 - 125ml;
- 소금 - 0.5 큰술. 엘.;
- 절인 오이 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 소시지 - 300gr;
- adjika - 70 gr;
- 치즈 - 200gr;
- 마요네즈 - 35 gr.
요리:
- 물에 밀가루, 소금, 효모 및 식물성 기름을 반죽하십시오.
- 반죽을 덩어리없이 균일 한 농도로 반죽하십시오.
- 양파를 반 고리로 자릅니다.
- 소시지와 오이를 고리로 자릅니다.
- 치즈를 갈아주세요.
- 반죽을 베이킹 시트에 펼치고 마요네즈와 adjika로 기름칠하십시오.
- 반죽에 오이와 소시지를 올려주세요.
- 그 위에 강판 치즈 층을 뿌립니다.
- 반죽이 준비될 때까지 피자를 200도에서 굽습니다.
재료:
- 효모 - 6 gr;
- 밀가루 - 500 gr;
- 올리브 오일 - 3 큰술. 엘;
- 소금 - 1 tsp;
- 설탕 - 1 큰술. 엘.;
- 물 - 300ml;
- 소시지 - 140 gr;
- 치즈 - 100g;
- 절인 버섯 - 100 gr;
- 샴피뇽 - 200gr;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 소스;
- 푸성귀.
요리:
- 밀가루를 체로 치고 효모, 설탕 및 소금을 넣으십시오.
- 따뜻한 물에 들어가십시오.
- 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 올리브유.
- 반죽이 부드러워질 때까지 손으로 반죽합니다.
- 반죽을 집착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 30분간 둡니다.
- 버섯을 조각으로 자릅니다.
- 소시지를 조각으로 자릅니다.
- 양파를 반 고리로 자릅니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 버섯과 함께 양파를 볶습니다.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽을 펼칩니다.
- 베이킹 시트에 반죽을 평평하게하고 낮은면을 배열하십시오.
- 반죽에 올리브 오일과 토마토 소스를 바르십시오.
- 반죽에 소시지와 버섯을 무작위로 배열합니다.
- 채소를 잘게 자릅니다. 허브로 충전물을 뿌립니다.
- 치즈를 갈아서 두꺼운 층에 피자를 뿌립니다.
- 피자를 220도에서 10분간 굽습니다.
파인애플은 피자 레시피에 자주 사용됩니다. 통조림 과일은 접시에 육즙과 매운 맛을줍니다. 파인애플과 소시지로 피자를 요리하는 것은 모든 안주인의 권한입니다. 점심, 간식, 차 또는 축제 테이블에 요리를 제공 할 수 있습니다.
요리 시간은 30-40분입니다.
재료:
- 효모 반죽 - 0.5kg;
- 소시지 - 400gr;
- 통조림 파인애플 - 250 gr;
- 절인 토마토 - 7 개;
- 단단한 치즈 - 200gr;
- 토마토 소스;
- 식물성 기름;
- 마요네즈.
요리:
- 반죽을 얇게 펴서 기름칠한 베이킹 시트에 올려주세요.
- 마요네즈에 토마토 소스를 섞어 반죽에 펴 바릅니다.
- 소시지를 스트립으로 자릅니다.
- 치즈를 갈아주세요.
- 토마토에서 껍질을 제거하고 퓌레로 으깨십시오.
- 파인애플을 입방체로 자릅니다.
- 반죽 위에 소시지를 한 겹 올려주고 토마토 퓌레그리고 파인애플 층.
- 그 위에 두꺼운 치즈를 뿌린다.
- 200도의 온도에서 30 분 동안 접시를 굽습니다.
피자 어떠세요? 나는 그녀를 사랑하지만 적당히. 하지만 아이들은 그냥 좋아해요! 이 말만 속삭이면 끝. 귀를 조심해. 집에는 그들의 선호와 즐거움에서 오, 삐걱 거리는 소리와 삐걱 거리는 소리가 있습니다.
그런 멋진 요리를 만든 사람에게 감사의 말을 전하고 싶습니다. 결국 점심이나 저녁 식사를 대체하기도 합니다. 네, 직접 먹는 것이 해롭다는 것을 압니다. 그리고 아이들에게 좋지 않습니다. 그러나 때로는 정상적인 것을 요리하는 게으름이 있습니다.
기본적으로 대부분 매장, 카페에서 배달로 주문합니다. 그리고 편리합니다. 직장과 집에 직접 배달됩니다. 그러나 얼마나 많은 사람들이 제조에 사용되는 제품을 알고 있습니까? 얼마나 깨끗하고 장갑을 끼고 작동합니까?
아마 당신은 또한 "아니오!"라고 대답할 것입니다. 그래서 이 맛있는 요리를 직접 만들어보자는 아이디어가 떠올랐습니다. 확실히 번거롭습니다. 그러나 볼륨면에서 훨씬 더 많이 나오고 더 적은 돈을 지출합니다.
우리는 이미 피자 만드는 법을 배웠습니다. 같은 기사에서 나는 우리 가족이 자주 사용하는 몇 가지 좋아하는 요리법에 주목하고 싶습니다. 나는 당신이 그들에게서 자신에게 유용한 것을 찾기를 바랍니다.
실제로 해보면 아주 쉽습니다. 당신에게 필요한 것은 욕망입니다. 여기서 우리는 꽤 많은 제품을 사용할 것입니다. 그러나 맛이 없을 것이라고 생각하지 마십시오. 당신은 그것을 먹고 더 원합니다.
재료:
- 밀가루 - 0.5kg.;
- 건조 효모 - 10 gr.;
- 소금 - 1 tsp;
- 설탕 - 0.5 tsp;
- 물 - 250ml;
- 소시지 - 200g;
- 단단한 치즈 - 100gr.;
- 케첩 - 2 큰술. 엘.
요리:
1. 상온의 물을 깊은 용기에 붓습니다. 거기에 효모, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
2. 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣어주세요.
산소로 포화시키려면 체를 통과해야 합니다. 이렇게하면 제품이 더 통풍이 잘됩니다.
3. 식물성 기름을 두르고 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽을 치댄다.
4. 그릇에 담고 뚜껑을 덮는다 비닐 랩또는 덮개. 볼륨을 높이려면 1.5시간 동안 그대로 두십시오.
5. 시간이 지나면 롤링하여 얇게 펴줍니다. 베이킹 시트나 베이킹 접시로 옮깁니다.
6. 케첩으로 윤활하십시오. 존재하지 않으면 다음을 사용하십시오. 토마토 페이스트.
7. 소시지를 큰 입방체로 자르고 표면에 분배하십시오.
8. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.
9. 200도로 예열된 오븐에 15분 동안 보냅니다.
매우 간단하다고 확신하고 다음 방법으로 넘어갑니다.
소시지와 버섯을 곁들인 오븐 레시피
우리 가족 모두가 그것을 좋아하지 않기 때문에 우리는이 충전재를 거의 사용하지 않습니다. 하지만 그녀의 친구들은 그녀를 사랑할 뿐입니다. 그러므로 우리는 음식을 비축하고 소매를 걷습니다.
재료:
- 밀가루 - 500gr.;
- 물 - 250ml;
- 올리브 오일 - 70ml;
- 압축 효모 - 25 gr.;
- 소금 - 2 tsp;
- 설탕 - 1 tsp;
- 반 훈제 소시지 - 300 gr.;
- 버섯 (샴피뇽) - 200gr.;
- 토마토 - 2개;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 - 150g;
- 케첩 - 4 큰술. 엘.
요리:
1. 반죽을 콤바인으로 반죽합니다. 이렇게하려면 물, 효모, 소금, 설탕, 버터 및 밀가루와 같은 모든 재료를 컵에 넣으십시오. 손에 달라붙지 않아야 합니다.
2. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 1.5~2시간 둡니다.
3. 이 양으로 피자 2판을 만들 수 있습니다. 따라서 우리는 그것을 반으로 나누고 얇은 층으로 굴립니다.
4. 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트로 옮깁니다.
5. 그 위에 케찹을 발라줍니다.
6. 소시지를 입방체로 갈아줍니다. 양파는 반 고리로 자릅니다. 표면에 모든 것을 고르게 펴십시오.
7. 토마토와 버섯은 얇은 플라스틱으로 자르고 전체 영역에 아름답게 배치합니다.
8. 피자에 강판 치즈를 뿌린다.
9. 180도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽습니다.
피클을 곁들인 수제 피자
모든 구성 요소가 줄 수있는 것은 아닙니다. 아무도 그녀에 대해 그녀가 신선하다고 말하지 않을 것입니다. 결국, 그것은 충분한 소금을 가지고 있습니다.
재료:
- 물 - 100ml;
- 건조 효모 - 1 tsp;
- 설탕 - 1 tsp;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 밀가루 - 1.5컵(250ml);
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
- 소시지 - 150g;
- 절인 오이 - 4 개;
- 치즈 - 100g;
- 케첩 - 1 큰술. 엘.
요리:
1. 큰 그릇에 따뜻한 물을 붓습니다. 소금, 설탕 및 효모를 따르십시오. 우리는 섞는다.
2. 식물성 기름과 밀가루도 보냅니다. 우리는 반죽을 반죽합니다.
3. 컵을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 둡니다.
4. 베이킹 페이퍼에 밀가루 덩어리를 얇은 층으로 굴립니다. 이 경우 모양은 원형 또는 직사각형 중 하나일 수 있습니다.
5. 케첩이나 토마토 페이스트로 표면을 바릅니다.
6. 소시지를 입방체로 자르고 오이를 원으로 자릅니다. 반죽에 모든 것을 넣으십시오.
7. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.
8. 내용물이 담긴 종이를 베이킹 시트에 조심스럽게 옮깁니다. 200도 오븐에서 15분간 굽는다.
기성품 반죽을 기반으로 한 오븐에서 매우 간단한 피자의 비디오
이 레시피를 소개합니다. 많은 사람들이 매장에서 기성품 피자 베이스를 본 적이 있을 것입니다. 그러나 모든 사람이 그것을 사용하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 여기에서 그들은 그것이 얼마나 쉬운지 보여줍니다. 미리 5분에서 10분 정도 찬물에서 꺼내면 충분하다고 합니다.
옵션도 보여줍니다 맛있는 토핑내가 좋아하는 올리브와 함께. 이제 직접 구워보고 싶습니다. 맛있을 거라 확신합니다.
오늘 우리는 우리가 가장 좋아하는 요리법을 공유합니다. 이 피자를 손님에게 제공하고 싶을 수도 있습니다. 그것은 또한 당신의 아침 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다. 그것들이 마음에 들면 인상에 대한 의견을 작성하십시오. 맛있게 드세요!
친애하는 독자 여러분 안녕하세요! 우리 블로그에는 이미 많은 피자 레시피가 있습니다. 시저, 페퍼로니, 마르게리타, 한 덩어리에 든 미니 피자, 채식 피자까지.
집에서 소시지와 치즈를 곁들인 피자 레시피만으로도 손님을 감동시킬 것입니다. 요리 과정은 매우 간단합니다. 완벽한 반죽을 만들고, 충전재를 배치하고, 굽기 위해 보내십시오. 이미 이탈리아 피자를 기대하는 가정? 요리를 시작합시다!
재료:
테스트:
1. 밀가루- 약 2잔;
2. 물 - 150ml;
3. 소금 - 꼬집음;
4. 설탕 - 반 티스푼;
5. 건조 효모 - 1 tsp;
6. 올리브 오일 - 1 큰술.
채우기:
1. 케첩(토마토 페이스트) - 3 큰 술;
2. 소시지 - 50g;
3. 치즈 - 70g;
4. 올리브 - 몇 가지
5. 토마토(체리) - 5개;
6. 불가리아 고추 - 반;
7. 절인 버섯 - 몇 가지.
요리 방법:
1. 최대 37도의 끓는 물이 아닌 깊은 용기에 물을 붓습니다. 그렇지 않으면 물이 효모를 "파괴"할 수 있습니다. 효모와 설탕을 붓습니다. 효모를 "깨우려면" 6분 동안 그대로 두십시오.
특유의 누룩 냄새가 나면 반죽을 반죽할 수 있습니다.
2. 물에 소금과 밀가루 한 컵을 넣고 포크나 거품기로 섞는다.
3. 오일을 넣고 다시 섞을 차례입니다.
4. 나머지 밀가루를 서서히 섞는다. 반죽은 단단하지 않고 통풍이 잘되고 부드러워야 합니다.
손에 달라붙지 않으면 비닐 랩으로 덮고 통풍이 잘 되지 않는 따뜻한 곳에 두십시오.
1시간이 지나면 크기가 두 배로 늘어납니다.
5. 작업 표면에 밀가루 또는 식물성 기름을 바르십시오. 먼저 손으로 반죽을 만든 다음 밀대로 반죽을 만드십시오.
피자를 굽기 위해서는 베이킹 시트, 내열 팬 또는 특수 형태가 필요합니다.
양식에 기름을 바르고 준비된 반죽을 거기로 옮깁니다.
6. 토마토 페이스트는 가장자리를 잊지 않고 반죽의 전체 표면에 발라야합니다. 이탈리아 허브와 함께 좋아하는 소스를 사용할 수도 있습니다.
7. 강판 치즈로 바닥을 뿌립니다.
8. 다음 층은 원으로 자른 훈제 소시지입니다. 소시지 사이의 틈에 다진 올리브를 넣으십시오.
마지막 층은 잘게 잘린 버섯, 체리 토마토 및 고추입니다. 90도로 예열된 오븐에 30분간 구워줄 피자를 올려줄 차례입니다.
완성된 피자를 큰 접시에 옮기고 파슬리 가지나 파 깃으로 장식합니다.
고전 이탈리안 피자소시지, 치즈, 토마토가 준비되었습니다!
추가 정보:
시간이 너무 부족하고 집에서 피자를 달라고 한다면 이스트 없는 피자 만들기를 추천합니다!
7 tbsp로 두 개의 계란을 치십시오. 사워 크림, 소금, 베이킹 파우더 및 밀가루 (6 큰술)를 넣고 두꺼운 반죽이 아닌 사워 크림의 일관성을 반죽하십시오. 팬에 기름을 바르고 적당한 열을 가해야 합니다.
반죽에 원하는 필링을 넣고 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑을 닫습니다. 채우기를 위해 다음을 사용할 수 있습니다. 햄과 준비 치킨 필렛, 토마토, 고추 - 신호등, 올리브, 버섯. 팬에서 피자를 요리하는 데 걸리는 시간은 18분입니다.
빠른 피자를 요리하기 위한 주요 조건:
- 반죽은 팬케이크처럼 두껍지 않아야 합니다.
- 충전재는 매우 잘게 잘립니다.
- "치즈 캡"의 층은 상당히 두꺼워야 합니다.
- 뚜껑은 단단히 닫아야 합니다.
- 피자가 익는 불을 약하게 설정합니다.
맛있게 드세요! 저희 음식 블로그를 방문해 주셔서 감사합니다! 업데이트 구독 및 자세히 알아보기 건강한 요리법, 매일과 저녁 파티를 위해! 곧 봐요!
이탈리안 피자는 10년 넘게 국내 주부들에게 사랑받아 왔다. 로 준비되어 있습니다 다른 충전재, 훈제 고기, 치즈, 버섯, 야채 및 과일을 추가합니다. 이 요리의 기초로 효모, 효모가없는 또는 퍼프 페이스트리. 다양한 방법으로 소시지와 치즈로 피자를 요리하는 방법을 고려하십시오.
소시지와 치즈를 곁들인 피자의 고전적인 조리법은 베이스로 사용하는 것입니다. 효모 반죽.
요리를 하려면 미리 두 세트의 제품을 준비해야 합니다.
- 밀가루 450g;
- 물 200ml;
- 효모 15-20g;
- 설탕 10g;
- 올리브 오일 30ml;
- 소다 5g;
- 소금.
- 삶은 또는 훈제 소시지;
- 단단한 치즈;
- 마요네즈;
- 토마토 페이스트;
- 바질 몇 가지
운영 절차:
주목!치즈가 녹고 반죽이 연한 황금색으로 변한 후 오븐에서 홈메이드 피자를 꺼냅니다. 케이크 바닥을 과도하게 건조시키지 않는 것이 중요합니다. 그러면 부드럽고 부드러울 것입니다.
오븐에 토마토와 피자
효모가 없는 케피어 마요네즈 반죽에 소시지, 토마토, 치즈로 피자를 요리할 수 있습니다.
사전에 시험을 준비하십시오:
- 케 피어 150ml;
- 마요네즈 100g;
- 계란 2개;
- 밀가루 200g;
- 소다 5g;
- 소금 한 스푼.
그리고 채우기를 위해:
- 소시지;
- 단단한 치즈;
- 양파;
- 토마토;
- 푸성귀.
운영 절차:
- 케 피어에 소다를 녹이고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
- 부드러운 마요네즈, 계란, 소금이 될 때까지 섞습니다.
- 준비된 혼합물을 합치고 밀가루를 첨가한 다음 반죽을 치대어 밀어줍니다.
- 양파를 반 고리로 자르고 소시지를 스트립으로 자릅니다. 이러한 구성 요소를 식물성 지방에 약간 두십시오.
- 토마토를 얇은 반원형 조각으로 자르고 치즈를 자르고 채소를 자릅니다.
- 식힌 소시지와 양파를 반죽 위에 올리고 그 위에 토마토를 바르고 피자에 치즈와 허브를 뿌린다.
피자는 미리 나누어 뜨거운 상태로 제공됩니다.
샴피뇽으로 요리하기
샴피뇽, 소시지, 치즈를 곁들인 피자는 효모 반죽으로 요리하는 것이 가장 좋습니다.
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 물 250ml;
- 밀가루 400g;
- 건조 효모 30g;
- 설탕 10g;
- 소금 한 스푼.
채우기 준비:
- 소시지;
- 짙은 치즈;
- 구근;
- 샴피뇽;
- 지상 후추;
- 토마토 페이스트.
작업 순서:
- 효모와 설탕을 섞고 물을 부어 열을 가하십시오.
- 반죽이 올라오면 밀가루, 소금을 섞어 반죽을 치대어 다가온다.
- 양파와 버섯을 자르고 소시지를 스트립으로 자르고 식물성 지방에 모두 볶습니다.
- 강판에 치즈를 부스러기 상태로 갈아서.
- 부풀어 오른 반죽을 펼치고 베이킹 시트에 올려 놓고 토마토 페이스트로 기름칠하십시오. 그 위에 소세지, 버섯, 양파를 채우고 강판 치즈를 뿌린다.
피자는 바닥이 타지 않도록 중불에서 익혀야 합니다.
소시지를 곁들인 수제 피자, 팬에 치즈
오븐을 사용할 수 없는 경우 팬에 소시지, 치즈, 토마토를 넣은 피자를 요리할 수 있습니다.
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 케 피어 250ml;
- 사워 크림 100g;
- 계란 2개;
- 소다 10g;
- 밀가루 450g;
- 올리브 오일 30g;
- 소금.
채우기 위해 다음을 사용합니다.
- 소시지;
- 단단한 치즈;
- 토마토;
- 피망;
- 토마토 페이스트;
- 마요네즈;
- 머스타드.
운영 절차:
- 깊은 그릇에 밀가루, 소금 및 소다를 섞은 다음 케 피어, 계란, 사워 크림 및 버터를 넣으십시오.
- 반죽을 반죽하고 케이크를 만들고 팬에 넣고 양면이 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 소시지와 피망을 스트립으로 자르고 조금 볶습니다.
- 마요네즈, 토마토 페이스트 및 머스타드를 결합하십시오. 결과 구성으로 케이크에 윤활유를 바르고 위에 후추로 소시지를 뿌립니다.
- 그 위에 노릇하게 튀긴 토마토를 동그랗게 썰거나 반원 모양으로 썰고 피자 토핑에 강판 치즈를 뿌린다.
- 팬을 뚜껑으로 닫고 치즈가 녹을 때까지 약한 불로 요리를 끓입니다.
그런 피자를 용기에서 즉시 꺼내서 자르지 말고 조금 식을 때까지 기다려야합니다.
피클 포함
피클을 넣으면 맵고 매운 피자가 나옵니다. 원하는 경우 충전물과 약간의 매운 피망을 넣을 수 있습니다.
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 물 200ml;
- 밀가루 300g;
- 건조 효모 10g;
- 약간의 설탕;
- 소금.
우리는 다음에서 충전물을 만들 것입니다.
- 소세지;
- 단단한 치즈;
- 절인 것;
- 매운 고추;
- 움푹 들어간 올리브;
- 푸성귀;
- 마요네즈;
- 토마토 페이스트.
요리 순서:
- 물에 이스트와 설탕을 녹이고 반죽이 적당해지면 소금과 밀가루를 넣어주세요. 반죽을 반죽한 다음 1시간 동안 그대로 둡니다.
- 소시지를 자르다 소금에 절인 오이, 쓴 꼬투리와 채소. 올리브를 칼로 두 부분으로 나누고 치즈를 자릅니다.
- 마요네즈와 토마토 페이스트를 섞고 나온 반죽에 기름을 바르고 결과 구성으로 굴립니다.
- 그 위에 소시지를 배열하고 얇게 썬 오이, 다진 올리브, 고추 및 채소를 위에 놓습니다. 그런 다음 접시에 치즈를 채우고 오븐에 보내십시오.
주목!피자가 오븐에 들어가기 약 1/4시간 전에 불을 켜서 오븐을 미리 예열해야 합니다.
기성품 퍼프 페이스 트리에서
피자 반죽을 준비하는 데 시간을 보내고 싶지 않다면 기성품을 구입할 수 있습니다. 작업을 위해서는 다음이 필요합니다.
- 소시지;
- 버섯;
- 양파;
- 피망;
- 토마토;
- 단단한 치즈;
- 마요네즈;
- 머스타드.
운영 절차:
- 퍼프 페이스트리를 접시에 담고 해동되도록 둡니다.
- 버섯, 피망, 양파를 껍질을 벗기고 부드러워 질 때까지 모든 것을 볶습니다.
- 소시지와 토마토를 원으로 자르고 강판에 치즈를 자릅니다.
- 마요네즈와 머스타드를 같은 비율로 섞는다.
- 해동된 반죽을 펴서 겨자 마요네즈 소스로 기름을 바릅니다. 소시지 머그를 놓고 튀김을 그 위에 뿌린 다음 다진 토마토를 얹고 강판 치즈로 접시를 덮으십시오. 그런 다음 피자를 오븐에 보냅니다.
주목!퍼프 효모가 없는 반죽소스로 잘 포화되어 있으므로 얇은 층으로 윤활해야합니다. 그렇지 않으면 피자가 누출되어 바닥에서 타버릴 것입니다.
건조 효모 한 봉지; 설탕과 소금 한 꼬집. 채우기 위해 우리는 다음을 사용합니다.
- 삶은 훈제 소시지;
- 햄;
- 탄산염;
- 단단한 치즈;
- 푸성귀;
- 마요네즈;
- 케첩.
운영 절차:
- 이스트와 설탕을 따뜻한 물에 붓고 저어주고 접근하도록 둡니다.
- 밀가루와 소금을 결합하고 반죽을 부어 버터를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 소시지를 스트립으로 자르고 치즈를 갈아서 마요네즈와 케첩을 섞습니다.
- 반죽을 밀어서 소스를 바르세요. 훈제 고기와 다진 채소를 채우십시오. 그 후, 치즈로 접시를 덮고 굽기 위해 보내십시오.
메모에.이 요리법은 푸짐한 잔치 후에도 소시지 한 접시에 먹지 못한 음식이 많이 남아 있을 때 진정한 생명의 은인이 될 것입니다. 아마도 젤리의 힘과 혀를 제외하고는 모든 육류 제품을 그러한 피자에 넣을 수 있습니다.
특이한 파인애플 레시피
버섯은 종종 샐러드에서 파인애플과 짝을 이룹니다. 이 피자 토핑을 시도해 보시지 않겠습니까?
작업 과정에서 다음이 필요합니다.
- 500g 퍼프 효모가없는 반죽;
- 훈제 소시지;
- 버섯;
- 통조림 파인애플;
- 올리브;
- 푸성귀;
- 단단한 치즈;
- 마요네즈.
시퀀싱:
좋은 오후입니다 친구들!
저녁으로 무엇을 요리할까요? 이 질문은 전 세계의 안주인이 매일 묻습니다.
피자는 오늘 우리의 단골 메뉴입니다. 이탈리아 요리, 뿐만 아니라 수많은 충전재의 풍부한 풍미와 재료의 밝은 색상으로 우리를 기쁘게 합니다. 피자 레시피는 뜨거운 돌 위에서 요리하고 허브, 양귀비 씨, 딜을 뿌린 시작 이후로 많이 발전했습니다.
전통적인 이탈리아 요리법필수 재료는 치즈, 올리브 오일, 올리브, 올리브, 케이퍼, 선드라이 토마토, 칠리 페퍼, 신선한 허브 및 허브입니다.
나는 당신에게 가장 빠르고 간단한 요리법소시지와 치즈를 곁들인 수제 피자. 가장 간단한 재료에서 놀랍도록 맛있고 맛있는 요리를 준비합니다.
집에서 소시지, 토마토, 치즈를 곁들인 간단한 피자 레시피
연휴가 끝난 후 냉장고에 소시지와 치즈 조각이 남아 있다면 피자에 올려야 할 때입니다. 그리고 우리는 물에 계란이없는 효모 반죽에 무성하고 부드러운 케이크를 요리 할 것입니다.
다음이 필요합니다.
4인분
채우기:
- 소시지 - 100g
- 햄 - 100g
- 신선한 껍질을 벗긴 토마토 - 500g
- 강판 치즈 - 150g
- 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘.
- 소금 후추
테스트:
- 밀가루 - 500g
- 물 - 250ml
- 효모 - 30g
- 소금 - 1/2작은술
요리:
빠른 효모 반죽을 만드는 것으로 시작합시다. 큰 그릇에 밀가루를 체로 치고 소금을 넣고 말리십시오. 따뜻한 물 한 컵에 이스트를 녹이고 밀가루에 붓습니다.
먼저 그릇에 반죽을 한 다음 밀가루를 뿌린 테이블에 놓고 계속 반죽하십시오. 잠시 후 탄력이 생깁니다.
4등분하여 베이킹 시트에 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 젖은 수건으로 덮고 40-60분 동안 그대로 두십시오.
이 시간 동안 반죽이 부풀어 오르고 크기가 두 배로 늘어납니다. 그 후, 우리는 그것을 다시 부수고 케이크로 늘려 가장자리 주위에 낮은 경계를 남깁니다. 올리브 오일로 표면을 윤활하십시오.
소시지와 햄을 같은 크기로 작게 자릅니다. 모든 소시지를 넣을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 고품질이며 신선하다는 것입니다.
신선한 토마토를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다. 통조림이나 토마토를 잘 사용할 수 있습니다.
우리는 거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 이것은 필수 성분입니다. 전통 조리법파마산 치즈, 리코타 치즈, 페카리노, 모짜렐라 치즈가 포함됩니다.
우리는 케이크를 층으로 코팅합니다. 토마토 소스(케첩), 위에 마요네즈의 얇은 메쉬를 그립니다.
우리는 소시지와 햄, 토마토 조각을 배치합니다. 치즈 층을 얹는다. 올리브 오일을 뿌립니다. 소금과 후추 맛.
예열된 오븐에서 굽습니다. 반죽이 갈색으로 변하고 치즈가 녹는 데 20분밖에 걸리지 않습니다.
케이퍼, 올리브, 올리브로 장식하십시오. 마요라나, 민트, 바질, 백리향, 파슬리와 같은 신선한 허브가 적합합니다.
우리는 풍부한 맛, 고칼로리 및 만족스러운 매우 맛있는 요리를 얻었습니다.
음식을 즐기십시오! 맛있게 드세요!
피자 도우 - 피자 가게와 같은 레시피
누가 피자 가게에서와 같이 반죽 레시피를 더 잘 말하고 보여줄 수 있습니까? 셰프만! 이 영상을 봅시다.
오븐에 버섯, 소시지, 치즈를 넣은 홈메이드 피자
재료:
기성품 퍼프 페이스 트리 300g
채우기:
- 100g 서브라트
- 발릭 80g
- 샴피뇽 150g
- 노란 피망 150g
- 파마산 치즈 100g
- 2 큰술. 엘. 올리브유
- 1st. 엘. 식물성 기름
- 1st. 엘. 버터
- 토마토 소스(케첩) 50g
- 허브(파슬리, 신선한 녹색 바질)
- 소금 후추
요리:
우리는 충전물에 들어갈 모든 제품을 얇은 조각으로 자릅니다.
버섯은 야채와 버터, 소금과 후추의 혼합물에 튀겨집니다.
우리는 완성 된 반죽을 음식 종이에 얇은 원형 케이크에 펴고 그 위에 토마토 소스를 바르고 소량의 올리브 오일을 뿌립니다.
준비된 케이크에 cervelat와 함께 발릭 층을 배치하고, 튀긴 버섯, 토마토, 피망. 소금과 후추를 잊지 말고 잘게 썬 바질을 넣으십시오. 넉넉한 층의 치즈를 얹습니다.
굽기 전에 올리브 오일을 뿌리면 피자 속이 어두워지지 않고 육즙이 남아 있습니다.
우리는 베이킹 시트를 오븐에 보내고 20 분 동안 200도까지 가열합니다.
황금빛 크러스트, 녹은 치즈, 집에 사람들을 미치게 만드는 향기로 피자의 완성도를 알 수 있습니다. 결국 집에서 만든 피자는 마트에서 파는 피자와 비교할 수 없다. 그리고 그것은 가격에 관한 것도 아닙니다.
뜨거운 파이핑을 제공하십시오. 맛있게 드세요!
바퀴 달린 전용 칼로 뜨거운 피자를 더 쉽게 자를 수 있습니다.
피클과 소시지를 곁들인 맛있는 피자 레시피
피자 만들기 준비된 반죽집에서 만든 케첩으로 아주 빠르고 쉽게 만들 수 있어 어린아이도 할 수 있습니다.
재료:
피자 도우 300g
- 절인 오이 200g
- 반 훈제 소시지 100-150g
- 파마산 치즈 50g
- 모짜렐라 치즈 130g
- 2 큰술. 엘. 파프리카를 곁들인 토마토 소스
- 2티스푼 잘게 썬 바질
- 소금, 검은 후추
- 2 큰술. 엘. 올리브유
요리:
- 테이블의 작업 표면에 베이킹 페이퍼를 놓고 그 위에 피자 용 둥근 받침대를 펼치고 가장자리를 따라 측면을 형성합니다.
- 우리는 모든 재료를 작은 조각, 가급적이면 한 모양으로 자릅니다.
- 반죽에 토마토 소스를 바르고 올리브 오일을 뿌립니다.
- 다진 소시지, 오이, 큰 모짜렐라 조각을 고르게 배치하십시오. 소금과 후추.
- 허브를 뿌리고 강판 치즈를 뿌립니다. 올리브 오일을 뿌립니다.
우리는 예열 된 오븐에서 굽습니다. 반죽이 갈색이 되 자마자 우리는 그것을 꺼냅니다. 원하는 경우 신선한 파슬리 잎으로 장식하십시오.
10분만에 팬에 피자
이 레시피는 여가 시간이 많지 않을 때 훌륭한 솔루션입니다. 그리고 그러한 피자의 맛은 오븐에서 구운 것보다 열등하지 않습니다.
재료:
테스트:
- 통밀가루 500g
- 1st. 케피어
- 4 큰술. 엘. 두꺼운 지방 사워 크림
- 계란 2개
- 1st. 엘. 올리브유
- 1티스푼 탄산 음료
- 맛에 소금
채우기:
- 살라미 소시지 150g
- 신선한 샴피뇽 50g
- 올리브 50g
- 전구 1개
- 큰 토마토 1개
- 100 크림 치즈
- 2 큰술. 엘. 토마토 소스
- 1st. 엘. 올리브유
- 1st. 엘. 팬에 기름칠을 위한 식물성 기름
- 1st. 엘. 거친 프렌치 머스타드
- 소금, 후추, 허브
요리:
부드러운 반죽을 준비합니다. 볼에 밀가루, 소금, 소다를 붓고 섞는다. 케 피어, 사워 크림, 계란, 올리브 오일을 넣으십시오.
반죽이 부드러워질 때까지 저어주고 너무 많이 반죽하지 마십시오. 기름 두른 프라이팬에 올려주세요. 케이크의 두께는 조절 가능합니다. 바삭해질 때까지 양면을 볶습니다.
우리는 살라미 소시지와 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 올리브를 고리로, 토마토를 중간 조각으로 자릅니다. 좋은 강판에 세 개의 치즈. 버섯은 양파와 함께 미리 튀겨집니다.
올리브 오일, 토마토 소스 및 겨자를 섞어 케이크에 기름을 바르십시오. 준비한 충전물을 층에 고르게 펴고 다진 허브를 뿌립니다. 팬을 뚜껑으로 닫고 치즈가 녹을 때까지 약한 불에서 피자를 끓입니다. 피자 가게처럼 두껍고 육즙이 많으며 활기가 넘칩니다.
약간 차갑게 서빙하십시오. 친구들과 이야기를 나누며 이런 피자 한 조각을 와인과 함께 먹는 것은 즐겁다.
