양귀비 씨를 넣은 퍼프 페이스트리 롤. 퍼프 페이스 트리에서 양귀비 씨 롤을 굽는 방법 양귀비 씨로 퍼프 페이스 트리

양귀비 씨가 든 퍼프 페이스 트리 빵은 모든 티 파티를 품위있게 장식합니다. 요리 중 오븐에서 나는 은은한 향이 순식간에 집안 공간을 채우고 완성됩니다. 밀가루 제품잔치를 장식하면 집과 같은 따뜻한 분위기가 조성됩니다. 용기에 퍼프 페이스트리 패키지를 넣으면 1시간 이내에 밝고 대조적인 양귀비 층이 있는 멋진 페이스트리를 준비할 수 있습니다. 빠르고 간단한 "달팽이 빵"은 현대적이고 바쁜 주부들을 위한 신의 선물입니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 500g;
양귀비 - 1 유리;
버터 - 2-3 큰술. 숟가락;
과립 설탕 - 1/2 컵 (또는 맛보기).

유약의 경우:

물 - 10 큰술. 숟가락;
과립 설탕 - 5 큰술. 숟가락.

맛있는 양귀비 씨 빵 퍼프 페이스 트리 레시피

양귀비 씨 만두 만드는 법

양귀비, 윗면에 물을 붓고 5분간 끓이다가 고운 체로 물기를 뺀다. 양귀비 씨를 다시 냄비나 냄비에 넣고 최소한의 열로 계속 저어줍니다.
모든 수분이 증발하면 양귀비를 깊은 그릇에 옮깁니다. 알갱이 설탕을 붓고 기름을 넣으십시오. 그건 그렇고, 설탕의 양은 빵을 더 많이 또는 반대로 덜 달콤하게 만들어 안전하게 변경할 수 있습니다.
유봉을 사용하여 여전히 뜨거운 양귀비 씨앗을 갈아서 최대한 부드럽게 만듭니다. 이것에 미래 빵을위한 간단한 채우기가 준비되었습니다!
이제 밀가루 기반 준비로 넘어 갑시다. 미리 해동시킨 후, 양귀비 씨가 있는 번용 퍼프를 약 2mm 두께의 얇은 직사각형 층으로 밀어냅니다. 위에서 우리는 냉각 된 설탕 - 양귀비 혼합물을 균일 한 층에 분배합니다.
우리는 반죽을 단단하고 적당히 단단한 롤로 접어 안에 채우는 것을 숨깁니다. 칼을 사용하여 공작물을 2-3cm 너비의 동일한 부분으로 자릅니다. 놓친 베이킹 시트에 올려 버터미래의 빵 사이에 여유 공간을 남겨 두십시오. 퍼프 "달팽이"를 180도에서 20-30분 동안 굽습니다.
유약의 경우 과립 설탕과 물을 섞어 약 5-10 분 동안 약한 불로 끓입니다. 뜨거운 달콤한 시럽으로 갓 구운 빵을 따르십시오. 준비된 구운 식품은 거의 즉시 식으므로 베이킹 시트에서 "달팽이"를 제거한 후 대담하게 테이블에 제공합니다.
달콤한 양귀비 씨 퍼프를 좋아한다면 비슷한 조리법에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

6인분

1 시간

40kcal

아직 평가가 없습니다.

조리법이 자세히 설명되어 있기 때문에 모든 주부는 부엌에서 퍼프 페이스 트리에서 양귀비 씨앗으로 롤을 만들 수 있습니다. 이러한 패스트리는 기성품을 사용할 수 있기 때문에 반죽을 반죽하는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 좋은 발견이 될 것입니다. 또한 베이킹에는 표에 표시된 다른 재료가 필요합니다. 롤은 20분간 굽는데, 준비과정도 시간이 많이 걸리지 않는데 사진과 함께 자세히 설명이 되어있습니다. 양귀비 씨 롤은 매우 식욕을 돋우고 맛이 좋으며 황금빛 갈색 껍질과 함께 나옵니다.

주방용품 및 기구:큰 스푼과 작은 술; 굽 달린 큰 컵; 오븐; 작은 그릇이나 냄비; 주전자; 유봉으로 분쇄 또는 박격포; 나무 판자; 부엌 칼; 체; 국수 방망이; 베이킹 시트; 양피지 또는 호일; 부엌 가위; 실리콘 브러시; 서빙할 요리.

재료

단계별 요리

먼저 속재료를 준비합니다. 작은 그릇에 양귀비 씨 100g을 넣으십시오. 주전자에 물 200~250ml를 끓이고 양귀비씨를 채웁니다. 우리는 30분 동안 그대로 둡니다. 다른 방법으로 양귀비 씨앗을 준비하여 작은 냄비에 넣고 200-250ml의 일반 물을 부을 수 있습니다. 우리는 양귀비를 저열에 놓고 15-20 분 동안 끓입니다.
15~30분 후 여분의 액체를 제거하고 양귀비만 남겨둡니다. 우리는 그것을 절구에 넣고 유봉으로 잘 부수십시오. 그런 주방 기기가 없으면 양귀비를 깊은 접시에 옮기고 일반 호감으로 약간 부수십시오.
양귀비에 4 큰술을 붓습니다. 엘. 천연 꿀. 충전물을 육즙으로 만들려면 액체 꿀을 사용해야합니다. 꿀이 걸쭉하신 분들은 꿀에 녹여 드시면 좋습니다 전자 레인지... 양귀비와 꿀을 잘 섞으면 꿀이 고르게 분포됩니다.
호두는 부엌칼로 살짝 썬다. 채우려면 7 큰술이 필요합니다. 엘. 호두. 모든 제품을 철저히 혼합하십시오.
테스트 준비를 시작하겠습니다. 롤의 경우 퍼프 효모 반죽 500g이 필요합니다. 직접하거나 기성품을 사용할 수 있습니다. 약 1-2 tbsp의 체로 걸러냅니다. 엘. 밀가루와 작업 표면에 뿌린다. 반죽을 작업대에 펴고 밀대로 밀어 직사각형 모양을 만듭니다. 압연 반죽의 두께는 약 1-2mm여야 합니다.
롤링된 반죽에 모든 충전물을 고르게 펴십시오. 롤이 잘 감쌀 수 있도록 가장자리에 1cm를 남겨 둘 필요가 있습니다.
채워진 반죽을 롤에 부드럽게 굴립니다.
양피지 또는 호일로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다. 롤을 베이킹 시트에 맞추려면 링 모양으로 포장해야 합니다.
롤의 가장자리를 따라 1.5-2cm를 자른 다음 롤을 약간 곧게 펴십시오.
닭고기 달걀 1개를 별도의 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 흔듭니다. 구울 때 아름다운 황금 껍질을 얻을 수 있도록 닭고기 달걀로 롤을 윤활하십시오.
오븐을 180-190도로 예열하고 양귀비 필링으로 롤을 설정하여 굽습니다. 부드럽고 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 롤을 굽습니다. 평균적으로 20-25분이 소요됩니다. 완성 된 롤을 오븐에서 꺼내 아름다운 접시로 옮기고 차와 함께 제공합니다. 롤은 풍부한 양귀비 꿀 충전물로 매우 맛있습니다.

비디오 레시피

영상 시청 후 양귀비씨가 듬뿍 들어간 맛있는 롤로 온 가족을 즐겁게 해주세요. 디저트의 경우 비디오 시작 부분에 나열된 기성품 퍼프 페이스 트리, 양귀비 씨앗 및 기타 제품을 사용하십시오. 조리법이 간단하고 접근 가능하며 작은 세부 사항으로 설명되어 있기 때문에 요리 과정은 누구에게나 어려움을 일으키지 않습니다.

많은 주부들은 수제 만두 요리를 좋아합니다. 당신은 이것에 놀라지 말아야 합니다. 왜냐하면 고전적인 조리법반죽을 희석할 수 있습니다 다른 충전재... 아주 간단한 레시피는 집에서 양귀비 씨로 퍼프 빵을 만드는 방법입니다.

그러나 제품이 유용하기 때문에 그게 다가 아닙니다. 이것은 ~ 때문이다 유용한 속성양귀비 그 자체. 과학자들은 제품에 쉽게 소화되는 형태로 다량의 칼슘이 포함되어 있다고 말합니다.

이 씨앗에는 일일 요구량을 보충할 수 있을 정도로 많이 함유되어 있습니다. 몸이 탁월한 혜택을 받도록 수제 구운 식품에 양귀비 씨를 더 자주 추가해야합니다.

또한 인간의 신경계에 진정 효과가 있습니다. 양귀비 주입 덕분에 잘 자고 잘 쉬며 스트레스를 해소할 수 있습니다.

씨앗은 일반적으로 미용에 사용됩니다. 양귀비 우유는 붓기를 완화하고 얼굴을 상쾌하게 해줍니다.

이 제품에는 많은 칼로리가 포함되어 있지만 단백질은 충분합니다. 햄버거는 몸에 필요한 양의 에너지를 공급하고 근육에 영양을 공급합니다.

베이킹 준비

저는 빵용 양귀비 씨앗을 준비하는 몇 가지 방법에 대해 잘 알고 있습니다. 양귀비를 전혀 처리할 수 없습니다. 만두를 준비하기 전에 따뜻한 물이나 우유에 2시간 동안 담가둡니다.

뚜껑으로 씨앗을 덮지 마십시오. 끓는 물을 붓고 약간의 꿀이나 설탕을 첨가할 수 있습니다. 덩어리는 달콤하고 두껍습니다. 그 후, 다시 끓는 물을 붓고 약 1시간 동안 끓인다.

그러나 불은 작아야 합니다. 나는 고기 분쇄기의 도움으로 씨앗을 짜내고 스크롤 한 다음 설탕과 sl을 넣습니다. 버터.

글쎄, 우리는 달콤한 빵을 위해 양귀비 씨앗을 준비하는 방법을 알아 냈으므로 황동 취급 요리법을 찾을 것을 제안합니다.

양귀비 씨앗 퍼프 페이스 트리 빵

퍼프 페이스트리바삭한 구조와 화려함으로 모두가 좋아합니다. 그것을 만들기위한 많은 다른 옵션이 있습니다. 버섯, 달콤하고 구운 육류 제품이 될 수 있습니다.

양귀비 씨로 채워진 퍼프 페이스트리는 모든 사람의 마음을 사로잡을 것입니다. 또한, 간식은 정말 독창적이고 퍼프 페이스 트리 빵의 사진이 그것을 증명할 것입니다. 직접 확인하십시오.

구성 요소: 900 gr. 퍼프 효모 반죽; 밀가루; 닭. 계란; 양귀비.

요리 알고리즘:

반죽을 해동합니다. 나는 밀가루로 테이블 표면을 뿌리고 반죽을 부드럽게 만듭니다. 모양이 만들어지는 동안 빵 속을 채우는 것이 좋습니다.
나는 반죽을 같은 사각형으로 자르고 그것을 굴립니다. 나는 가운데에 충전물을 넣고 포크로 가장자리를 고정합니다. 나는 사각형을 삼각형으로 접습니다. 나는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 퍼프 페이스 트리 파이를 놓고 rast로 기름칠을합니다. 기름.
닭의 빵에 기름을 바르십시오. 계란, 적용하기 전에 치십시오. 나는 180 gr에서 15 분 동안 오븐에서 굽습니다.

sah와 함께 양귀비 씨앗으로 구운 식품을 뿌립니다. 분말, 원하는 경우 견과류로 장식하십시오. 이 간식은 어떤 음료와도 잘 어울립니다.

양귀비 씨를 넣은 수제 퍼프 번

집에서 퍼프 페이스 트리 반죽을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

구성 요소: 2 큰술. 밀가루; 물 130ml; 250g 마가린; 100 그램 양귀비; 1 노른자; 0.5 큰술. 우유; 0.5 큰술. 설탕과 50 gr. 슬. 유화.

요리 알고리즘:

나는 칼로 마가린을 차갑게 자른다. 그냥 갈 수도 있습니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루 성분과 섞습니다.
나는 밀가루로 마가린을 자르고 부스러기를 형성합니다. 구멍을 뚫고 찬물을 부어야합니다. 반죽을 반죽하고 있습니다.
나는 반죽을 비닐 봉지에 보내고 찬물에 넣습니다. 나는 그것을 하루 동안 그대로 둡니다.
문지름 sl. 버터와 설탕. 나는 반죽을 층으로 굴립니다. 양귀비를 준비합니다. 나는 빵을 채우고 위에 설탕을 뿌린다. 나는 설탕과 양귀비 씨로 반죽을 롤에 넣은 다음 조각으로 자릅니다.
결과 덩어리로 각 롤빵을 코팅하기 위해 지정된 양의 우유로 계란을 치십시오. 나는 180 gr에서 요리 될 때까지 오븐에서 양귀비 씨로 빵을 굽습니다.

이것으로 내 기사를 끝내고 다른 요리법을 읽고 좋은 분위기에서 만두 만들기를 시작해야한다는 것을 잊지 마십시오! 부엌에서 행운을 빕니다!

내 비디오 레시피

퍼프 페이스 트리는 파이, 롤 및 기타 달콤한 디저트와 같은 다양한 유형의 패스트리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 양귀비 씨를 넣은 퍼프 페이스트리 롤은 매우 인기가 높으며 차를 마실 때 좋은 첨가물입니다. 구운 식품을 구울 때 집은 믿을 수 없을만큼 쾌적한 향기로 가득 차 매우 아늑한 분위기를 조성합니다. 양귀비 씨가 든 퍼프 페이스 트리 롤은 모든 잔치를 장식합니다.

조리법은 가게에서 더 쉽게 구입할 수 있는 퍼프 페이스트리를 가정합니다. 시간이 있으면 직접 요리 할 수 있습니다. 양귀비 씨 퍼프 페이스 트리 빵을 만드는 과정은 1 시간 미만이 소요됩니다. 완성 된 제품은 매우 멋지고 식욕을 돋 웁니다.

양귀비 씨가 든 퍼프 페이스 트리 빵 : "달팽이"레시피

달팽이 만두는 요리하기가 매우 쉽기 때문에 주부들이 정말 좋아하는 음식입니다. 이렇게 하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

설탕 (0.5 컵);
버터 (큰 숟가락 3개);
양귀비 (유리);
퍼프 페이스 트리 (500g).

유약의 경우 설탕 5 큰 스푼과 물 10 큰 스푼이 필요합니다.

단계별 지침

양귀비 씨 퍼프 페이스 트리 빵의 조리법은 매우 간단합니다.

양귀비 씨를 작은 냄비에 붓고 물을 붓고 약한 불에서 5분간 끓인다. 시간이 경과한 후 액체를 배출합니다(이를 위해 미세한 체를 사용할 수 있음). 그런 다음 양귀비를 다시 작은 불에 태우고 끊임없이 저어 주면서 모든 수분이 증발 할 때까지 보관해야합니다. 그런 다음 별도의 접시에 넣으십시오.
양귀비 씨에 설탕과 버터를 넣으십시오. 참고로 설탕의 양은 기호에 따라 조절하시면 됩니다. 다음으로 양귀비를 최대로 부드러워 질 때까지 유봉으로 갈아야합니다. 이제 빵을 채울 준비가 되었습니다.
미리 해동된 퍼프 페이스트리는 얇은 직사각형(두께 2-4mm 이하)으로 밀어야 합니다. 그런 다음 반죽에 채우기를 고르게 분배해야합니다.
우리는 롤 형성을 진행합니다. 이렇게하려면 전체 충전물을 숨기는 방식으로 반죽을 접으십시오. 롤이 준비되면 너비가 2-3cm 인 동일한 조각으로 자릅니다.
베이킹 시트에 버터를 바르고 그 위에 빵을 올려주세요. 사이에 공간을 두십시오.
오븐을 180 ° C로 예열하고 30 분 동안 빵을 굽습니다.
빵이 굽는 동안 아이싱을 시작합니다. 작은 냄비에 설탕과 물을 넣고 이 혼합물을 약한 불에 올려 10분 동안 계속 저어줍니다. 준비된 뜨거운 빵에는 설탕 시럽을 부어야합니다.

빵은 매우 빨리 식기 때문에 바로 서빙할 수 있습니다.

좋은 반죽은 성공의 열쇠입니다

퍼프 페이스 트리는 많은 주부들이 좋아하는 제품으로 20 분 안에 조리되기 때문입니다. 안주인이 퍼프 페이스 트리를 사용하면 맛있는 크로와상, 맛이 나는 파이 또는 쿠키를 빠르게 만들 수 있습니다. 이 반죽은 냉동실에서 잘 보관되며 또 다른 장점입니다.

퍼프 페이스 트리 제품의 경우 좋은 준비 없이 집에서 만들기가 매우 어렵 기 때문에 기성품 블랭크를 구입하는 것이 좋습니다. 이스트와 무이스트 반죽의 차이점을 살펴보겠습니다.

이스트 반죽과 무이스트 반죽의 차이점

퍼프 페이스 트리는 가볍고 바삭 바삭한 디저트를 만듭니다. 효모가 없고 효모가 없습니다. 차이점은 무엇입니까?

효모가없는 퍼프 페이스 트리에서 양귀비 씨 빵을 만들면 좋은 구운 식품... 구울 때 증기와 함께 부풀어 오릅니다. 놀랍게도 효모가 없는 반죽은 효모 반죽보다 더 많은 칼로리를 함유하고 있습니다. 따라서 그림을 주시하면 퍼프 효모 반죽에서 양귀비 씨앗으로 빵을 요리하는 것이 좋습니다. 고유 한 특성이 있습니다.

효모 반죽은 지방이 거의 없기 때문에 칼로리가 낮습니다. 이 경우 상승 및 계층화는 효모의 중요한 활동으로 인해 수행됩니다. 효모 퍼프 페이스트리로 만든 제품은 화려함과 부드러움이 특징입니다. 사용할 때보다 레이어 수가 적습니다. 효모가 없는 반죽... 그들의 양은 지방에 달려 있습니다. 이러한 유형의 반죽의 경우 올바른 조리 온도가 매우 중요합니다.

바삭한 제품을 원하시면 무이스트 반죽을 사용하시고, 더 부드럽고 폭신한 만두를 원하시면 이스트를 선호하세요.

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 45 분

양귀비 씨앗 퍼프 페이스 트리 롤 - 수제 베이킹양귀비 충전물로 기성품 퍼프 페이스 트리에서. 이 디저트를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 얼린 반죽은 미리 꺼내어 실온(40분~1시간 정도)에서 해동시키는 것을 잊지 않는 것이 중요하다. 재료는 두 개의 표준 반죽 시트에 대해 나열됩니다. 더 많이 요리하려면 채우는 재료의 양을 비례하여 늘리십시오. 아래에서 이 맛있는 롤의 사진과 함께 레시피를 참조하세요. 이 점을 꼭 주의하세요
요리하는 데 45분이 걸리며 표시된 재료로 6인분을 얻을 수 있습니다.

재료:

- 퍼프 페이스 트리 - 220 gr.;
- 양귀비 씨앗 - 50 gr.;
- 과립 설탕 - 30 gr.;
- 우유 - 100ml;
- 계란 - 1 개

사진에서 단계별로 요리하는 방법

우리는 바닥이 두꺼운 작은 국자를 가지고 과립 설탕을 붓습니다.

그런 다음 우유 또는 크림 (지방 함량 10 %.

양귀비를 체에 붓고 찬물로 수돗물을 헹구고 우유와 설탕이 든 국자로 옮깁니다.
국자를 스토브에 놓고 혼합물을 저열로 끓입니다. 우리는 최소한의 난방을하고 20 분 동안 요리합니다. 요리가 끝나면 거의 모든 우유가 끓고 덩어리가 검고 두꺼워집니다.

우리는 삶은 덩어리를 접시에 펼치고 빨리 식히기 위해 균일 한 층에 분배합니다.

약 25x14cm 크기의 퍼프 페이스트리 두 장을 3mm 두께로 밀어냅니다.

양귀비 충전물의 절반을 분리하여 시트에 놓고 충전물이없는 약 센티미터 너비의 스트립이 한쪽 가장자리에 남도록 펴십시오.

가장자리를 올리고 프리 롤을 감고 두 번째 롤도 감습니다. 반죽은 단단히 말려서는 안되며 베이킹하는 동안 "성장"하므로 성장을위한 공간을 남겨 두어야합니다.

베이킹 시트에 양피지 한 장을 놓고 그 위에 굴립니다. 날카로운 칼로 전체 길이를 따라 비스듬히 자릅니다. 날달걀포크로 섞는다. 브러시를 잡고 윗면에 달걀을 풀어 기름칠을 하여 페이스트리를 황금색으로 만듭니다. 나는 당신이 이것을 좋아할 것이라고 생각합니다

오븐을 섭씨 210도의 온도로 가열합니다. 베이킹 시트를 18-20 분 동안 뜨거운 오븐에 보냅니다.