야채와 과일, 고기 및 가장 이국적인 제품을 곁들인 샐러드에 대한 레시피는 아마도 백만 가지일 것입니다. 이 자료에서는 주요 제품이 돼지고기인 조리법 선택. 이 성분이 함유된 샐러드는 칼로리가 매우 높기 때문에 인류의 강한 절반이 숭배합니다. 체중 감량을 위해 일하는 사람들의 경우 그러한 요리는 "휴일"에만 먹을 수 있습니다.

삶은 돼지 고기 샐러드-간단하고 맛있는 요리법

야채, 주로 양파와 당근은 샐러드의 돼지고기에 좋은 동반자입니다. 그들은 삶을 수 있으며 요리는 칼로리가 낮거나 튀겨집니다.이 경우 칼로리 함량은 더 높지만 샐러드 자체는 더 맛있습니다.

제품:

• 돼지 고기 - 300 gr.
• 양파 - 2개
• 당근 - 2개
• 절인 오이 - 2 개
• 소금 후추.
• 튀김 용 기름).
• 마요네즈.

액션 알고리즘:

1. 돼지고기를 삶다 고전적인 조리법: 양파, 소금, 향신료와 함께. 그건 그렇고, 국물은 첫 번째 코스나 소스를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
2. 돼지 고기가 준비되면 국물에서 꺼내 식혀야합니다. 샐러드용 고기를 입방체로 자릅니다.
3. 야채 (당근과 양파)를 껍질을 벗기고 모래와 흙에서 헹구고 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.
4. 다양한 팬에 야채 스튜 식물성 기름준비가 될 때까지. 또한 냉장하십시오.
5. 절인 오이도 입방체로 자릅니다.
6. 샐러드 그릇에 야채와 고기, 소금, 후추를 섞습니다. 마요네즈는 거의 필요하지 않습니다.

지방 함량을 줄이기 위해 크루통을 샐러드에 추가할 수 있지만 이 경우 크루통이 바삭하게 유지되도록 요리 직후에 제공해야 합니다.

튀긴 돼지 고기와 오이 샐러드 - 단계별 사진 레시피

이 레시피는 레스토랑 메뉴에서 가져왔습니다. 샐러드에는 튀긴 돼지 고기 외에도 절인 오이와 적 양파가 포함됩니다. 마요네즈를 뿌린 튀긴 돼지고기 샐러드. 발칸과 슬라브 사람들은 비슷한 요리를 가지고 있습니다. 예를 들어, 세르비아인, 체코인. 절인 오이로 튀긴 돼지 고기 샐러드를 직접 요리 할 수 ​​​​있습니다.

당신의 마크:

준비 시간: 30 분

수량: 4인분

재료

• 돼지고기 펄프: 350-400g
• 야채와 해바라기 유(혼합물): 40g
• 절인 오이: 150g
• 적양파: 150g
• 마요네즈: 60g
• 소금, 후추 : 맛보기

요리 지침

돼지 고기와 버섯으로 샐러드를 요리하는 법

야채 외에도 버섯은 돼지 고기 샐러드에서 좋은 동반자가 될 수 있으며 숲과 인삼 버섯, 굴 버섯을 삶거나 튀긴 형태로 섭취 할 수 있습니다. 가장 아름답고 맛있는 요리법샴 피뇽 샐러드 "버섯 숲 사이의 빈터".

제품:

• 삶은 돼지 고기 - 200 gr.
• 전체 샴 피뇽 (크기가 매우 작음) - 200 gr.
• 닭고기 달걀 - 2-3 개.
• 절인 오이 - 1 개
• 감자 - 1-2개
• 장식용 딜.
• 드레싱용 마요네즈.

액션 알고리즘:

1. 이 요리를 위해서는 먼저 돼지고기, 야채, 계란을 끓여야 합니다. 고기 국물수프 또는 보르쉬에 사용할 수 있으며, 완성된 필렛작은 입방체로 자른다.
2. 계란, 감자, 절인 오이를 다른 용기에 담습니다.
3. 투명한 샐러드 그릇이나 접시에 여러 겹으로 깔고 마요네즈를 뿌립니다. 순서는 삶은 돼지 고기, 강판 감자 층, 오이, 삶은 계란입니다. 마요네즈로 윗층을 잘 펴줍니다.
4. 잘게 썬 그린 딜을 뿌린다. 신선한 버섯소금물에 미리 삶아 절인 - 매리 네이드에서 변형하십시오. 표면에 샴 피뇽을 아름답게 배열하십시오.

화려한 "Polyanka"가 샐러드 애호가를 만날 준비가되었습니다!

돼지고기와 치즈 샐러드

삶은 돼지 고기는 고칼로리 제품이므로 샐러드를 준비 할 때 고기에 야채와 계란을 넣고 물론 채소도 넣는 것이 좋습니다. 딜과 파슬리, 바질과 실란트로는 요리를 더 건강하고 아름답게 만들고 치즈는 맛을 더합니다.

제품:

• 삶은 돼지 고기 - 200 gr.
• 체리 토마토 - 15개
• 삶은 메추라기 알 - 10 개.
• 단단한 치즈 - 100 gr.
• 상추 잎.
• 마요네즈와 소금.

액션 알고리즘:

1. 첫 번째 단계는 고기 요리입니다. 양파, 당근, 향신료 및 소금으로 돼지 고기를 요리하고 접시에 올려야합니다. 고기가 식은 후 스트립으로 자릅니다.
2. 단단한 치즈도 같은 방법으로 자릅니다. 토마토를 헹구고 두 부분으로 자릅니다. 메추리알을 삶아 각각 반으로 자릅니다. 양상추 잎을 헹구고 작은 조각으로 찢습니다.
3. 소금과 마요네즈를 넣고 투명한 샐러드 그릇에 모든 것을 섞습니다.

작은 토마토와 계란이 들어간 이 샐러드는 정말 보기 좋습니다!

돼지 고기와 야채 샐러드 레시피

대부분의 돼지 고기 샐러드에는 고기 외에도 다양한 야채가 들어 있습니다. 옛날에는 감자, 당근, 양파가 가장 많이 사용되었습니다. 오늘은 고기샐러드가 자주 추가되는 피망매운 맛을 내는 것입니다.

제품:

• 마른 삶은 돼지 고기 - 200 gr.
• 불가리아 고추 - 2 개
• 양파 - 1 개 + 1 큰술. 엘. 식초.
• 파슬리 - 1 묶음.
• 버섯 - 400 gr. + 튀김용 기름.
• ½ 레몬 주스.
• 마요네즈.

액션 알고리즘:

1. 처음에는 돼지고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
2. 버섯에서 위 피부를 제거하고 얇은 조각으로 자르고 소금과 베이 리프로 물에 끓여 기름에 볶습니다.
3. 양파를 담그십시오. 즉, 먼저 껍질을 벗기고 수돗물로 헹구고 스트립으로 자르고 식초와 ½ 큰술을 부으십시오. 끓는 물 (설탕 ½ tsp를 추가할 수 있음).
4. 돼지 고기와 불가리아 고추는 큰 조각으로 자르고 파슬리는 잘게 자릅니다. 과도한 매리 네이드에서 양파를 짜십시오.
5. 돼지고기와 야채를 섞는다. 레몬 ½개를 마요네즈에 짜낸 다음 샐러드에 추가합니다.

서빙 직전에 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

돼지 고기 샐러드 "상인"레시피

유명한 샐러드 "Olivier"에 합당한 경쟁자가 있으며 "Merchant"라고합니다. 이름에서 그것이 포함되어 있음이 분명합니다. 좋은 제품, 가장 사랑하는 손님이나 사랑하는 가족을 그런 요리로 대하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

제품:

• 돼지 고기, 바람직하게는 마른 것, 삶은 것 - 200 gr.
• 당근 - 2개 (중간 사이즈).
• 튀김 용 기름.
• 통조림 완두콩 - ½ 캔.
• 양파 - 2개 (작은).
• 매리 네이드 - 2 큰술. 엘. 설탕 + 2 큰술. 엘. 식초 + ½ 큰술. 물.
• 마요네즈, 소금.

액션 알고리즘:

1. 저녁에는 고기를 양파, 향신료, 당근으로 삶아 아침에 차갑게 썬다.
2. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 식물성 기름에 당근을 볶습니다.
3. 절인 양파는 샐러드에 넣습니다. 껍질을 벗기고 자르고 설탕으로 덮고 식초와 끓는 물을 부으십시오. 절임 시간은 15분이면 충분합니다.
4. 샐러드 그릇에 모든 야채와 고기를 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.

본격적인 상인 점심을 준비할 시간입니다!

맛있는 따뜻한 돼지고기 샐러드

따뜻한 샐러드는 러시아 주부들에게 비교적 새로운 요리이지만 인기를 얻고 있습니다. 한편으로 야채를 곁들인 일반 돼지고기 샐러드와 비슷하지만 따뜻하게 제공되기 때문에 메인 코스로도 사용할 수 있습니다.

제품:

• 돼지 고기 - 400 gr.
• 그린 샐러드 - 1 묶음.
• 체리 토마토 - 300g.
• 신선한 샴 피뇽 - 300g.
• 녹두 - 300g.
• 불가리아 고추 - 1 개
• 튀김용 식물성 기름.
• 소금.

매리 네이드의 경우:

• 마늘 - 2 정향.
• 올리브 오일 - 3-4 큰술. 엘.
• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
• 발사믹 식초 - 1 큰술. 엘.
• 설탕 - ½작은술

액션 알고리즘:

1. 먼저 돼지 고기를 요리하십시오 - 헹구고 수건으로 두드려 말리십시오. 매리 네이드를 만드십시오.
2. 매리 네이드의 일부로 돼지 고기를 입히고 호일로 덮고 60 분 동안 담그십시오. 고기를 호일에 싸서 굽습니다.
3. 양상추, 눈물을 헹구십시오. 버섯, 슬라이스 및 강낭콩, 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다. 체리 토마토를 헹구고 반으로 자르고 후추를 스트립으로 헹굽니다.
4. 야채와 고기를 섞고 나머지 드레싱 위에 붓습니다.

고기가 식을 때까지 그러한 샐러드를 빨리 만들고 테이블에서도 따뜻하게 제공해야합니다. 식구들이 함께 할 수 있고, 함께 요리하면 더 재미있고, 시식은 더 맛있습니다!

우리는 귀하의 의견과 평가를 기다리고 있습니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!

우리는 실제 마을 결혼식에 초대받은 사람들 중 운이 좋았습니다! 많이 즐겼다! 마치 우리가 멋진 90년대로 돌아간 것 같은 느낌이었습니다! 첫째, 이 행사는 지금의 관례와 같이 카페에서가 아니라 집에서 이 목적을 위해 특별히 지어진 오두막에서 거행되었습니다. 이 오두막은 내부에 테이블과 벤치가 있는 거대한 텐트였습니다. 둘째, 거의 모든 지역 주민들이 방문하도록 초대되었습니다. 서로 경쟁하는 안절부절 못하는 요리사들은 부엌에서 텐트로 달려가서 이미 2단으로 된 테이블 위에 놓여 있던 점점 더 많은 새로운 요리를 가져왔습니다. 거기에 무엇이 있었는지 계산조차되지 않았습니다! 그리고 얼마나 맛있는지! "이것은 우리의 시그니처 샐러드입니다. 모든 행사를 위해 모든 가정에서 준비되어 있습니다." 내 옆에 앉은 여성이 내 귓가에 속삭였습니다. "당신은 확실히 그것을 시도해야합니다"라고 그녀는 덧붙였습니다. 실제로 우리는 그렇게했습니다. 솔직히 샐러드는 너무 맛있어서 끊기가 너무 힘들어요 게다가 모든게 필요한 제품모든 가정에서 준비가 거의 항상 가까이에 있기 때문입니다. 관심 있는? 그렇다면 오셔서 즐겨보세요!

일반적으로 생각하는 것과는 달리 돼지고기는 양고기 다음으로 소화가 잘 되는 육류이며 소고기보다 지방이 혈관에 덜 해롭다. 이 고기는 부드러운 질감과 기분 좋은 달콤한 뒷맛을 가지고 있습니다. 이것이 베리, 말린 과일, 치즈 및 야채를 포함한 많은 제품과 이상적으로 결합되는 이유입니다. 정성을 다해 준비하여 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 간단한 샐러드돼지고기와 함께.

[ 숨다 ]

돼지 고기 샐러드 "상인"

돼지 고기를 곁들인 모든 샐러드 중에서 이것이 아마도 가장 유명할 것입니다. 매우 자주 러시아 요리 레스토랑의 전채에서 볼 수 있습니다. 이름만 들어도 요리가 금전적으로 상당히 비싸다고 생각할 수 있지만 전혀 그렇지 않습니다. 가성비 좋은 제품들만 들어있지만, 그 맛은 그냥 상인, 왕족의 맛이 아니다.

재료

• 돼지 고기 (혀를 가져갈 수 있음) - 300g;
• 녹색 통조림 완두콩 - 1 캔;
• 큰 당근 - 1 개;
• 치즈 - 100g;
• 큰 양파 - 1 개;
• 식초 - 3 큰술. 엘.;
• 마요네즈 - 맛;
• 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 소금 후추.

얼마나 많은 칼로리

단계별 지침

1. 소금, 향신료 및 양파를 첨가하여 물에 고기를 끓입니다. 시원하고 입방체로 자릅니다.
2. 단단한 치즈를 입방체로 자르거나 자릅니다.
3. 양파를 얇은 고리로 자르고 설탕을 뿌리고 식초를 부어 그릇에 끓는 물을 넣으십시오. 10-15분 동안 마리네이드하도록 둡니다. 시간이 지나면 양파를 잘 짜거나 흐르는 물에 헹굽니다.
4. 굵은 강판이나 특수 강판에 당근을 갈아서 한국 당근, 식물성 기름에 볶습니다.
5. 통조림 완두콩에서 액체를 배출하십시오.
6. 그릇에 모든 제품을 넣고 소금과 후추를 약간 넣으십시오. 마요네즈를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 샐러드를 냉장고에서 40분 동안 끓인 다음 샐러드 그릇에 옮깁니다.

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돼지고기와 양파 샐러드

돼지고기에는 다른 모든 종류의 육류 중 비타민 B가 가장 많이 함유되어 있습니다. 또한 철분, 마그네슘, 아연이 풍부합니다. 이 고기 샐러드를 시도하면 유용한 물질을 얻을 수 있습니다. 매우 빨리 완료됩니다. 동시에 맛과 모습그것은 매우 흥미롭고 독창적입니다.

재료

• 돼지 고기 (더 나은 어깨 부분) - 450g;
• 흰 양파 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 채소 - 1 묶음.

매리 네이드의 경우:

• 식수 - 75ml;
• 소금 - 1.5 tsp;
• 해바라기 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 설탕 - 3-4 큰술. 엘.;
• 식초 (테이블 또는 와인) - 10 큰술. 엘.;
• 지상 검은 후추.

얼마나 많은 칼로리

단계별 지침

1. 소금물에 돼지고기를 넣고 양파, 올스파이스, 베이 리프 및 기타 향신료를 원하는 대로 추가합니다. 육수에서 고기를 직접 식힌 다음 스트립으로 자르고 뚜껑이나 접착 필름으로 덮어서 갈라지는 것을 방지하십시오.
2. 양파를 얇은 고리로 자릅니다.
3. 물, 식초, 소금, 설탕 및 후추에서 표시된 비율을 관찰하면서 매리 네이드를 준비하십시오.
4. 한 용기에 허브와 함께 고기와 양파를 넣고 매리 네이드를 많이 부으십시오. 상추를 최소 8시간 동안 냉장 보관하고 때때로 부드럽게 저어줍니다.
5. 서빙하기 전에 허브로 상쾌하게하십시오. 원하는 경우 석류 씨앗이나 붉은 고추 조각으로 장식하십시오.

돼지고기 1파운드의 대략적인 조리 시간은 1시간을 넘지 않습니다. 고기를 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 절단하는 동안 고기가 떨어져 나갈 것입니다.

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돼지고기와 비트 샐러드

이 맛있는 샐러드는 매우 간단하게 준비되지만 그럼에도 불구하고 휴일 테이블이나 저녁 파티를 장식할 수 있습니다. 사용하는 제품에 있어서 요리는 모피 코트 아래의 청어와 약간 비슷하지만 맛은 완전히 다릅니다. 더 섬세하고 세련됩니다.

재료

• 당근 - 2 개;
• 돼지 고기 - 300g;
• 사탕무 - 2 개;
• 계란 - 5 개;
• 치즈 - 100g;
• 양파 - 1 개;
• 마요네즈 - 맛;
• 석류 - 장식용.

얼마나 많은 칼로리

단계별 지침

1. 계란, 돼지고기, 사탕무를 다른 용기에 삶아주세요.
2. 사탕무를 굵게 갈아서 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 계란, 돼지고기, 당근은 작은 입방체로 자릅니다.
3. 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

양상추를 다음 순서로 겹칩니다.

• 돼지 고기;
• 마늘과 섞인 사탕무;
• 당근;
• 달걀.

마요네즈로 각 층을 코팅하십시오. 강판 치즈로 샐러드를 덮고 석류 씨로 장식하십시오. 완성된 요리는 냉장고에 2시간 동안 담가둡니다.

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Oksana Valerievna 채널 작성자가 그녀의 비디오에서 돼지고기와 비트를 곁들인 샐러드를 위한 더 쉬운 레시피를 공유합니다.

훈제 돼지고기 샐러드

사용 돼지 고기근육량, 효능, 심장 기능의 성장에 유익한 효과가 있으며 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다. 한 가지 제품도 삶거나 튀길 필요가 없기 때문에 같은 전채 요리도 쉽게 준비할 수 있습니다. 훈제 돼지 고기 샐러드는 맛이 풍부하고 흥미롭고 독특한 식욕을 돋우는 향이 있습니다.

재료

• 훈제 돼지 고기 - 400g;
• 상추 잎 - 2 개의 큰 움큼;
• 꼬투리 (젊은) 또는 통조림에 설탕 완두콩 - 200g;
• 망고 - 건조 30g 또는 신선한 100g;
• 셀러리 - 2줄기;
• 자주색 양파 - 1 개;
• 볶은 아몬드 - 1줌;
• 마요네즈 - 120ml;
• 카레 소스 - 20ml;
• 망고 처트니 소스 - 10 ml.

얼마나 많은 칼로리

단계별 지침

1. 카레 소스와 망고 처트니를 마요네즈와 결합하십시오. 얇게 썬 훈제 고기를 결과 혼합물과 섞습니다.
2. 꼬투리의 신선한 완두콩을 사용하는 경우 끓는 물로 데우고 필요한 경우 정맥을 제거하십시오. 의 경우 통조림 완두콩액체를 배출하기에 충분합니다.
3. 양파를 고리로 자릅니다.
4. 망고를 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 셀러리 줄기를 얇은 스트립으로 자릅니다.
6. 샐러드 그릇에 모든 제품을 결합하십시오. 접시를 위에 뿌린다 구운 아몬드그리고 양파 링.

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크루통을 곁들인 맛있는 돼지고기 샐러드

이 돼지 고기 샐러드는 손님이 조리법을 물어볼 정도로 맛있습니다. 준비하기 쉽고 고기가 미리 튀겨지면 빨리.

재료

• 크래커 - 250g;
• 돼지 고기 - 350g;
• 사과 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 50g;
• 오이 - 1 개;
• 파슬리 뿌리 - 1 개;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 마요네즈 - 맛;
• 소금, 붉은 갈은 후추.

얼마나 많은 칼로리

단계별 지침

1. 빵을 큰 입방체로 자르고 단일 층의 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐에서 180-200C의 온도로 5-7분간 굽습니다. 더 부드러운 크루통을 원하시면 온도를 150C로 낮추세요.
2. 돼지고기를 얇은 막대기, 소금, 후추로 자르고 해바라기 기름에 재빨리 볶습니다.
3. 거친 강판에 사과와 치즈를 갈아주세요.
4. 오이는 입방체 또는 빨대로 자른다.
5. 양상추를 손으로 중간 크기로 찢습니다.
6. 파슬리 뿌리를 고운 강판에 갈아서 마요네즈와 섞습니다.
7. 모든 제품을 하나의 용기에 결합하고 드레싱을 추가하십시오.

크루통을 바삭하게 유지하려면 서빙 직전에 샐러드에 추가하십시오.

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매운 돼지고기와 튀긴 고추를 곁들인 따뜻한 샐러드

편집 간단한 요리법돼지 고기 샐러드는 지금 인기가 없으면 불완전합니다. 따뜻한 샐러드. 이 전채의 맛과 향을 최대한 즐기려면 준비 직후에 제공해야 합니다.

재료

• 후추 - 1 개;
• 전구 - 1 개;
• 돼지 고기 - 300g;
• 마늘 - 2 정향;
• 당근 - 1 개;
• 간장- 3 큰술. 엘.;
• 고수풀 - 1/2 tsp;
• 육두구 - 몇 핀치;
• 참깨, 허브, 소금, 빨강 및 검은 후추 - 맛.

얼마나 많은 칼로리

단계별 지침

1. 종이 타월로 돼지 고기를 씻고 말리고 직사각형 막대기로 자릅니다.
2. 당근을 스트립으로, 양파를 고리로 자릅니다.
3. 돼지고기는 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 고기가 갈색으로 변하기 시작하면 간장, 양파, 당근을 넣습니다. 팬의 전체 내용물을 고열로 4-6분 동안 유지하면서 지속적으로 저어줍니다.
4. 고기와 야채에 다진 고추를 넣고 3분간 더 볶습니다 준비 중인 샐러드를 집중적으로 섞는 것을 잊지 마십시오.
5. 설탕, 향신료, 마늘을 넣은 후 프레스를 통과했습니다. 팬을 불에 2분 더 유지한 다음 스토브에서 꺼냅니다.
6. 아직 뜨거울 때 전채를 샐러드 그릇에 옮깁니다. 조금 식어 따뜻해지면 허브와 통깨를 솔솔 뿌려서 드시면 됩니다.

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