돼지고기와 무를 ​​곁들인 펀초자. 간장 소스를 곁들인 돼지고기와 야채를 곁들인 펀초자 돼지고기를 곁들인 중국식 펀초자


칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

간장을 곁들인 돼지 고기와 야채를 곁들인이 곰팡이는 의심 할 여지없이 가족 메뉴를 장식하거나 축제 테이블의 메인 요리가 될 오리지널 요리입니다. 흥미롭게도 다성분임에도 요리가 어렵지 않다. 가장 어려운 과정은 재료를 준비하고 자르는 것입니다. 그런 다음 야채와 고기를 튀기고 균류와 결합하여 익을 때까지 몇 분 동안 끓입니다. 단계별 사진으로 자신의 레시피를 저장하십시오.
접시의 경우 고기를 먹을 수 있지만 지방이 적은 것이 좋습니다. 따라서 돼지고기를 선택하면 안심이나 등을 선택합니다. 선택적으로 이 요리는 닭고기나 송아지 고기로 준비할 수 있습니다. 양파, 당근, 양상추, 신선한 오이와 같은 기본 야채 세트에 호박이나 아스파라거스를 추가 할 수 있습니다. 이것들을 반드시 준비하십시오.



- 돼지 고기 (안심) - 400 gr.,
- 샐러드 후추 (빨간색을 취하는 것이 바람직함) - 1 개,
- 오이 열매 - 1개,
- 순무 양파 - 1 개,
- 당근(대형) - 1개,
- 식물성 기름 (정제) - 100ml.,
- 곰팡이 - 200 gr.,
- 마늘 - 2 정향,
- 간장 - 맛보기,
- 잘게 간 소금 - 1.5 tsp,
- 레몬즙 - 3큰술,
- 지상 파프리카 - 0.5 큰술,
- 간 후추 - 핀치,
- 지상 고수풀 - 0.25 tsp

단계별 사진 레시피 :





껍질을 벗긴 당근은 분쇄기나 긴 빨대가 달린 칼로 잘게 썬다.
껍질에서 양파를 닦고 깃털로 잘게 자릅니다.
필요한 경우 오이를 씻은 다음 껍질을 자르고 그 후에야 다른 야채와 함께 자릅니다.
우리는 씨앗에서 후추 열매를 닦은 다음 얇은 조각으로 자릅니다.




우리는 고기를 씻고 말리고 길고 얇은 조각으로 자릅니다.




뜨거운 기름에 고기를 튀겨 빵 껍질이 위에 형성되지만 내부는 부드럽고 육즙이 남아 있습니다. 맛볼 소금과 후추.




그런 다음 야채를 기름에 2-3분 동안 볶습니다.






쌀국수를 먼저 찬물에 붓고 끓는 물을 붓고 5분 정도 두세요.




냄비에 고기에 야채를 넣고 여기에 다진 마늘, 고수풀, 파프리카를 넣고 레몬 주스를 붓고 간장을 넣고 (맛을 내기 위해) 덩어리를 몇 분 동안 끓입니다.




그런 다음 여기에 곰팡이를 넣고 뚜껑 아래에서 접시를 섞어 5 분 더 요리합니다.




뜨겁게도 차갑게도 먹을 수 있습니다. 널 위해 준비했어

돼지 고기와 야채를 곁들인 Funchoza는 동남아시아와 극동 아시아에서 가장 이국적인 요리 중 하나입니다.

극동 및 동남아시아 (중국, 일본 또는 태국)의 이국적인 요리는 섬세한 맛, 향긋하고 매운 향신료, 절묘한 재료 및 특이한 제품 조합으로 항상 구별됩니다. 실험을 두려워하지 않고 새롭고 특이한 것을 요리하는 것을 좋아하는 많은 주부들은 항상 적어도 한 번은 이러한 요리 중 하나에서 요리를 요리했습니다.

아마도 매일 식단으로 중국과 태국 요리는 우리에게 드문 일이지만 다양성이나 테마 파티로는 좋은 생각입니다.

이 이국적인 요리 중 하나는 실처럼 얇은 중국 국수입니다. 요리 후 유리처럼 투명 해지는 funchoza입니다. Funchose는 조림 야채와 매운 향신료와 함께 제공됩니다. 중국 국수는 고기와 버섯과 가장 잘 어울립니다.

돼지고기와 야채를 곁들인 펀초 요리용 제품 세트:

  • 쌀국수 (펀초) - 200 gr.;
  • 당근 - 1개;
  • 돼지 고기 펄프 - 400 gr.;
  • 피망 - 1 개;
  • 신선한 오이 - 1개;
  • 양파 - 1개;
  • 세련된 해바라기 기름 - 100ml;
  • 소금 - 1.5 티스푼;
  • 마른 고수풀 - 0.25 tsp;
  • 마늘 - 치아 2개;
  • 레몬 주스 - 3 큰술. 숟가락;
  • 갈은 후추 - 2 핀치;
  • 달콤한 지상 파프리카 - 0.5 큰술. 숟가락;
  • 간장 -2 티스푼.

"돼지 고기와 야채를 곁들인 Funchoza"요리에 대한 단계별 지침 :

우리는 필름에서 돼지 펄프를 청소하고 작은 조각으로 자릅니다.

껍질을 벗긴 양파와 달콤한 고추는 조각으로 자르고 당근도 조각으로자를 수 있지만 얇은 조각을 만들기 위해 한국 당근 용으로 설계된 강판에 문지르는 것이 더 효과적입니다.

해바라기 기름에 돼지 고기를 볶고 후추와 소금으로 간을합니다.

쌀국수는 찬물에 3분 정도 담궈주세요. 우리는 물을 빼고 끓는 물을 5 분 동안 붓습니다. 해바라기 기름 한 스푼과 소금 한 꼬집을 물에 넣을 수 있습니다.

신선한 오이는 작고 얇은 조각으로 자릅니다.

당근, 달콤한 고추, 양파, 오이와 같은 다진 야채를 모두 따로 볶습니다.

튀긴 야채를 고기와 함께 팬에 넣습니다.

맛에 향신료를 추가하십시오 : 고수풀, 파프리카, 후추, 다진 마늘, 레몬 주스, 약간의 소금을 넣고 간장을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞고 1 분 동안 볶습니다 간장은 꽤 짜기 때문에 소금을 많이 넣지 않습니다.

준비된 쌀국수를 야채와 함께 고기에 넣고 물을 빼고 모든 것을 섞습니다.

때때로 저어 주면서 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 불로 5 분 동안 끓입니다.

완성 된 요리를 아름다운 깊은 접시에 담아 테이블에 제공합니다. 돼지 고기와 야채를 곁들인 뜨거운 funchoza는 훌륭한 두 번째 코스이며 차가운 것은 절묘한 태국 샐러드입니다.

맛있게 드세요!

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  • 쌀국수 (펀초) - 200 gr.;
  • 당근 - 1개;
  • 돼지 고기 펄프 - 400 gr.;
  • 피망 - 1 개;
  • 신선한 오이 - 1개;
  • 양파 - 1개;
  • 세련된 해바라기 기름 - 100ml;
  • 소금 - 1.5 티스푼;
  • 마른 고수풀 - 0.25 tsp;
  • 마늘 - 치아 2개;
  • 레몬 주스 - 3 큰술. 숟가락;
  • 갈은 후추 - 2 핀치;
  • 달콤한 지상 파프리카 - 0.5 큰술. 숟가락;
  • 간장 -2 티스푼.

"돼지 고기와 야채를 곁들인 Funchoza"요리에 대한 단계별 지침 :

우리는 필름에서 돼지 펄프를 청소하고 작은 조각으로 자릅니다.

껍질을 벗긴 양파와 달콤한 고추는 조각으로 자르고 당근도 조각으로자를 수 있지만 얇은 조각을 만들기 위해 한국 당근 용으로 설계된 강판에 문지르는 것이 더 효과적입니다.

해바라기 기름에 돼지 고기를 볶고 후추와 소금으로 간을합니다.

쌀국수는 찬물에 3분 정도 담궈주세요. 우리는 물을 빼고 끓는 물을 5 분 동안 붓습니다. 해바라기 기름 한 스푼과 소금 한 꼬집을 물에 넣을 수 있습니다.

신선한 오이는 작고 얇은 조각으로 자릅니다.

당근, 달콤한 고추, 양파, 오이와 같은 다진 야채를 모두 따로 볶습니다.

튀긴 야채를 고기와 함께 팬에 넣습니다.

맛에 향신료를 추가하십시오 : 고수풀, 파프리카, 후추, 다진 마늘, 레몬 주스, 약간의 소금을 넣고 간장을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞고 1 분 동안 볶습니다 간장은 꽤 짜기 때문에 소금을 많이 넣지 않습니다.

준비된 쌀국수를 야채와 함께 고기에 넣고 물을 빼고 모든 것을 섞습니다.

때때로 저어 주면서 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 불로 5 분 동안 끓입니다.

완성 된 요리를 아름다운 깊은 접시에 담아 테이블에 제공합니다. 돼지 고기와 야채를 곁들인 뜨거운 곰팡이는 훌륭한 두 번째 코스이며 차가운 곰팡이는 절묘한 태국 샐러드입니다.

맛있게 드세요!

사진과 함께 단계별 레시피

돼지 고기와 무를 ​​곁들인 Funchoza는 인기있는 중국 요리입니다. 이 요리의 기본은 콩 당면 또는 놀라운 이름 인 funchose를 가진 국수입니다. 두 번째로 중요한 재료는 얇은 조각으로 자르고 가볍게 튀겨지는 고기입니다. 밝고 육즙이 많은 당근, 매운 양파, 섬세한 무가이 듀엣에 완벽하게 들어 맞습니다. 마늘과 간장은 풍미를 더하여 이미 향긋하고 식욕을 돋우는 구성을 완성합니다.

재료

  • 곰팡이 (당면) - 200g
  • 돼지고기(펄프) - 300-350g
  • 무 - 300g
  • 중간 양파 - 1 머리
  • 중간 당근 - 1개
  • 마늘 - 3쪽
  • 식물성 기름 - 3-4 큰술. 엘.
  • 간장 - 2 큰술. 엘.
  • 갈은 후추-맛보기
  • 소금 - 맛보기

조리 시간: 1시간
인분: 4

냄비도 필요합니다.

요리

1. 고기를 찬물에 잘 헹구고 두드려 말립니다. 돼지고기를 아주 얇게 썬다.

2. 무와 당근은 야채솔로 깨끗이 씻는다. 껍질에서 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 껍질에서 양파를 껍질을 벗기십시오.

3. 당근 강판에 무를 갈아줍니다. 농장에 이 주방 도구가 없으면 칼을 사용하여 무를 얇고 긴 조각으로 자릅니다.

4. 무와 같은 당근은 갈거나 칼로 자릅니다.

5. 양파를 얇은 반쪽 고리 또는 1/4 고리 모양으로 자릅니다.

6. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

7. 냄비에 식물성 기름을 잘 가열합니다. 돼지고기를 넣고 완전히 익을 때까지 자주 저어주면서 센 불에서 굽습니다. 고기를 평가하십시오. 약간의 "홍조"가 있고 내부에 육즙이 남아 있어야합니다.

8. 팬에 무, 당근, 양파를 넣습니다. 맛에 소금과 후추. 휘젓다. 웍에 뚜껑을 덮고 중불에서 5분간 익혀주세요.

9. 마늘을 부어주세요. 2분 더 저으면서 계속 요리합니다.

10. 간장을 붓는다. 그리고 다시 저어주세요. 4분간 더 끓입니다.

11. 넓은 냄비에 찬물을 붓는다. 끓여서 열에서 제거하십시오. 당면을 붓고 뚜껑으로 팬을 덮고 5-7 분 동안 그대로 두십시오.

12. 그런 다음 곰팡이를 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다. 여분의 액체를 부드럽게 짜내십시오. 원하는 경우 당면을 3-4cm 길이로자를 수 있습니다.

13. 펀초를 팬에 넣고 섞은 후 말 그대로 2분 동안 가열합니다.

돼지 고기와 무를 ​​곁들인 Funchoza가 준비되었습니다. 음식을 넓은 접시에 놓고 향긋한 파슬리 잎, 신선한 오이 조각 또는 토마토 조각으로 장식하고 제공하십시오. 그건 그렇고, 이 요리는 뜨겁거나 차가워도 맛있습니다.

소유자 참고 사항

같은 양의 쇠고기로 돼지고기를 대체하면 똑같이 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

더 고소한 맛을 위해 갓 짜낸 레몬 주스 1 티스푼을 접시에 추가하십시오.

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