재료

• 6 바나나;
• 계란 3개;
• 120ml 식물성 기름;
• 백설탕 100g;
• 계피가루 1큰술;
• 밀가루 250g;
• 베이킹 파우더 1-1½작은술;
• 115g 버터;
• 흑설탕 200g.

요리

포크로 바나나 4개를 으깬다. 계란, 식물성 기름, 설탕, 계피를 넣고 잘 섞는다. 박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 균질해질 때까지 다시 잘 섞는다.

적당한 열에 냄비에 버터를 녹입니다. 거기에 흑설탕을 녹입니다. 열을 약간 높이고 혼합물이 거품을 내기 시작할 때까지 저으면서 요리하십시오.

23 x 23cm 틀에 카라멜을 붓고 남은 바나나를 썰어 카라멜 위에 올려줍니다. 반죽을 위에 펴십시오. 케이크를 180°C에서 40-50분 동안 굽습니다. 식혀 서빙 접시에 뒤집습니다.

재료

테스트:

• 계란 1개;
• 소금 한 스푼;
• 설탕 1 큰술;
• 바닐린 꼬집음;
• 밀가루 200g.

채우기:

• 계란 1개;
• 설탕 100g;
• 사워 크림 150g;
• 150g;
• 밀가루 2 큰술;
• 바나나 2개.

요리

계란, 소금, 설탕, 바닐라를 휘젓는다. 부드럽게 한 버터를 넣고 잘 섞는다. 밀가루를 붓고 포크로 잘 섞어 반죽을 손으로 반죽하십시오.

이제 스터핑을 진행합니다. 계란, 설탕 및 사워 크림을 휘젓. 코티지 치즈와 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 코티지 치즈가 너무 건조하면 미리 체로 갈아줍니다.

22cm 크기의 틀에 버터를 두르고 반죽을 틀 바닥과 옆면에 골고루 펴 발라줍니다. 바나나를 동그랗게 썰어 반죽 위에 올려주세요. 두부 혼합물. 케이크를 180°C에서 약 40분 동안 굽습니다.

3. 바나나와 커스터드를 곁들인 쇼트케이크

재료

테스트:

• 밀가루 160g;
• ½ 티스푼의 소금;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 버터 60g;
• 물 60ml.

채우기, 크림 및 장식용:

• 6 달걀 노른자;
• 설탕 100g;
• 옥수수 전분 30g;
• ½ 티스푼의 소금;
• 우유 360ml;
• 바닐린 꼬집음;
• 휘핑 용 크림 300g;
• 4½ 바나나;
• 가루 설탕 3 큰술.

요리

밀가루, 소금 및 식물성 기름을 섞는다. 차가운 버터 덩어리를 넣고 부스러기에 으깨십시오. 물을 붓고 반죽을 반죽합니다. 공 모양으로 만들고 약간 평평하게 만들고 랩으로 싸서 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

반죽을 동그랗게 밀어 지름 23cm 틀의 바닥과 옆면을 따라 펴준 뒤 포크로 구멍을 몇 개 뚫고 마른 콩을 올려주세요. 케이크가 부풀어 오르지 않도록 이러한 하중이 필요합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 190°C에서 약 35분간 굽습니다.

작은 냄비에 달걀 노른자, 설탕, 옥수수 전분, 소금을 넣고 휘젓습니다. 우유를 끓여서 점차적으로 계란을 부어 끊임없이 저어줍니다. 바닐라를 추가하십시오. 크림이 걸쭉해질 때까지 약불에서 저어가며 요리합니다.

내열 용기에 체를 통해 크림을 붓습니다. 크림의 표면을 덮고 비닐 랩그리고 최소 2시간 동안 냉장 보관합니다. 그 다음 생크림 120g을 넣고 뽀송뽀송한 거품에 휘핑하여 섞어주세요.

바나나를 조각으로 자르고 식힌 케이크에 일부를 놓습니다. 그 위에 크림의 절반, 나머지 바나나를 거의 모두 바르고 나머지 절반의 크림으로 덮습니다.

남은 생크림과 슈가파우더를 크림 상태가 될 때까지 휘핑해주세요. 반죽을 패스트리 백에 넣고 케이크 가장자리에 장미 모양을 만듭니다. 파이 중앙에 바나나 슬라이스로 휘핑크림을 장식해주세요. 자르기 전에 파이를 냉장 보관하십시오.

재료

파이의 경우:

• 밀가루 250g;
• 3 티스푼;
• 소금 1티스푼;
• 잘 익은 바나나 3개;
• 설탕 250g;
• 바닐린 꼬집음;
• 계란 2개;
• 우유 240ml.

모래 조각 및 유약의 경우:

• 흑설탕 250g;
• 밀가루 250g;
• 버터 200g;
• 가루 설탕 120g;
• 우유 1-2 큰 술.

요리

밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞는다. 별도의 그릇에 포크로 바나나를 으깨고 버터와 섞는다. 설탕, 바닐라, 계란을 넣고 잘 섞는다. 밀가루 혼합물을 붓고 우유를 부어 다시 잘 섞습니다.

다른 볼에 흑설탕, 밀가루, 버터를 잘게 부숴주세요. 33 x 23 cm 베이킹 접시에 기름을 두르고 반죽의 절반을 넣고 모래가루의 1/3을 뿌린 후 반죽의 나머지 절반을 그 위에 펴고 나머지 빵가루를 뿌립니다.

케이크를 180°C에서 50-55분 동안 굽습니다. 착빙 설탕과 우유를 함께 휘젓고 약간 식힌 케이크에 아이싱을 붓습니다.

재료

• 계란 2개;
• 흑설탕 100g;
• 백설탕 100g;
• 60 ml 식물성 기름 + 윤활을 위해 약간;
• 사워 크림 60g;
• 바닐린 꼬집음;
• 잘 익은 바나나 2개;
• 125g + 밀가루 3큰술;
• ½ 티스푼 베이킹 파우더;
• 소다 ½ 티스푼;
• 소금 한 스푼;
• 115g

요리

계란 1개, 황설탕, 백설탕 50g, 버터, 사워 크림, 바닐라를 치십시오. 으깬 바나나를 포크로 넣고 섞는다. 박력분 125g, 베이킹파우더, 소다, 소금을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

믹서로 치다 크림 치즈, 백설탕 50g, 계란 1개, 밀가루 3큰술. 23 x 12 cm 몰드에 버터를 바르십시오.

반죽의 ⅔를 틀에 붓습니다. 그 위에 크림 혼합물을 바르고 남은 반죽으로 부드럽게 덮습니다. 180°C에서 약 50분 동안 굽습니다. 자르기 전에 파이를 식히십시오.

재료

• 계란 3개;
• 설탕 150g;
• 사워 크림 140g;
• 100g 버터 + 윤활을 위해 약간;
• 밀가루 250g + 뿌리기 위해 약간;
• 베이킹 파우더 1티스푼;
• 3 바나나;
• 바닐린 꼬집음;
• 몇 조각.

요리

부드러워질 때까지 계란, 설탕 100g, 사워 크림 80g을 치십시오. 녹인 버터를 넣고 저어주세요. 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 다시 섞어주세요.

바나나 2개를 작은 입방체로 자르고 반죽에 넣고 섞습니다. 20 x 15cm 틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 나누어 200°C에서 30분 정도 굽는다.

부드러워질 때까지 믹서에서 남은 설탕, 사워 크림, 바나나, 바닐라를 치십시오. 냉각 된 케이크에 크림을 바르고 강판 초콜릿을 뿌립니다.

재료

• 잘 익은 바나나 3개;
• 계란 2개;
• 140g 그리스;
• 액체 꿀 115g;
• 바닐린 꼬집음;
• 소다 1티스푼;
• 밀가루 115g;
• 코코아 가루 50g;
• 초콜릿 칩 80g;
• 약간의 식물성 기름.

요리

포크로 바나나를 으깨십시오. 계란, 요구르트, 꿀, 바닐라, 소다를 넣고 잘 섞는다. 박력분과 코코아파우더를 넣고 반죽을 치대주세요. 초코칩을 넣고 다시 저어주세요.

23 x 12 cm의 베이킹 접시에 기름을 두르고 반죽을 넣고 평평하게 해주세요. 케이크를 180°C에서 약 45분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.

재료

파이의 경우:

• 115g 버터;
• 백설탕 150g;
• 흑설탕 100g;
• 계란 2개;
• 우유 60ml;
• 바닐린 꼬집음;
• 밀가루 250g;
• 베이킹 파우더 1티스푼;
• 소다 ½ 티스푼;
• 계피가루 1작은술;
• ¼ 티스푼 소금;
• ¼ 티스푼 지상 육두구;
• 잘 익은 바나나 3개;
• ½ 작은 당근;
• 피칸 30g(호두로 대체 가능);
• 약간의 식물성 기름.

크림:

• 크림 치즈 220g;
• 버터 220g;
• 바닐린 꼬집음;
• ¼ 티스푼 소금;
• 가루 설탕 60g;
• 피칸 (호두로 대체 가능) - 장식용.

요리

버터를 녹이고 백설탕과 황설탕을 섞어주세요. 계란, 우유, 바닐라를 넣고 잘 섞는다. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 소금, 육두구를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

포크로 바나나를 으깨고 굵은 강판에 당근을 갈아서 견과류를 자릅니다. 이 재료들을 반죽에 넣고 다시 잘 섞는다.

23 x 12cm 틀에 기름을 바르고 양피지로 줄을 그어 양쪽에 매달립니다. 이렇게 하면 케이크를 더 쉽게 제거할 수 있습니다. 반죽을 펼치고 180 ° C로 예열 된 오븐에 1 시간 동안 넣으십시오.

믹서로 크림치즈와 버터를 휘젓는다. 바닐라, 소금 및 가루 설탕을 추가하고 크림이 될 때까지 다시 치십시오. 냉각 된 케이크에 크림을 바르고 견과류로 장식하십시오.

재료

• 4 계란;
• 150g 마가린;
• 바닐린 꼬집음;
• 설탕 7 큰술;
• 밀가루 240g;
• 베이킹 파우더 2티스푼;
• 1 레몬;
• 4 바나나;
• 사워 크림 200g;
• 마른 바닐라 푸딩 20g.

요리

반죽에 계란 1개, 마가린, 바닐라, 설탕 2큰술, 밀가루, 베이킹파우더를 섞어주세요. 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다.

재료

• 250g;
• 6 바나나;
• 115g 버터 + 기름칠 용 약간;
• 흑설탕 200g;
• 바닐린 꼬집음;
• 계피 1작은술.

요리

반죽을 굴립니다. 지름 20cm의 둥근 모양을 붙이고 원을 오려냅니다. 포크로 반죽에 구멍을 많이 냅니다.

바나나의 끝을 잘라냅니다. 바나나 2개를 가로로 반으로 자릅니다.

냄비나 넓은 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 설탕을 넣고 캐러멜이 부드러워질 때까지 약 5분 동안 저으면서 요리합니다. 바닐라와 계피를 넣고 저어줍니다.

한 층에 카라멜에 바나나를 바르십시오. 부드럽게 하기 위해 몇 분 동안 요리하십시오. 요리 중간에 바나나를 뒤집어 캐러멜이 완전히 덮이도록 합니다.

지름 20cm 틀에 버터를 바르고 바나나를 동그랗게 한 겹으로 올려주세요. 몰드 바닥에 빈 공간이 있으면 반으로 자른 바나나를 다시 반으로 자르고 빈 공간을 채우십시오.

남은 카라멜을 바나나 위에 붓고 반죽으로 덮습니다. 포크로 반죽의 가장자리를 안쪽으로 약간 접습니다. 190°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다. 케이크를 식히고 서빙 플래터에 뒤집어 놓습니다.

맛있는 파이. 네, 가끔은 꽤 많은 시간과 노력이 필요하지만 5분 정도만 투자해야 하는 경우도 있으니, 주방에 코코아 가루 한 팩과 바나나 몇 개를 놔두고 있다면, 간단한 조리법너만을 위해서.

초콜릿 파이: 레시피

케이크에 아이싱

완성 된 것을 장식하기 위해 초콜릿 장식을 만들 수 있습니다. 준비하기 쉽고 음식이 거의 필요하지 않습니다.

• 간단한 초콜릿 아이싱: 코코아 가루 큰 스푼 2개, 과립 설탕, 버터 30g. 코코아 가루와 과립 설탕을 결합하십시오. 열을 가하고 끊임없이 저어 코코아가 든 설탕에 얇은 흐름으로 부으십시오. 이 덩어리를 저열로 5 분 동안 요리하고 저어줍니다. 5분 후 불을 끄고 버터를 넣고 잘 섞는다. 착빙이 뜨거울 때 모든 페이스트리를 덮습니다.
• 화이트 초콜릿 아이싱: 가루 설탕 175g, 우유 10g, 화이트 초콜릿 200g. 초콜릿은 수조나 전자레인지에서 녹여야 합니다. 가루 설탕은 한 숟가락의 우유와 섞이고이 모든 것이 녹은 초콜릿에 첨가됩니다. 균일한 두꺼운 상태가 될 때까지 덩어리를 혼합하십시오. 그런 다음 남은 우유를 넣고 믹서기로 치십시오.
• 빠른 초콜릿 아이싱: 코코아파우더 2큰스푼, 버터, 농축액. 수욕으로 버터를 녹입니다. 녹인 제품에 코코아파우더를 먼저 붓고 고루 섞은 후 연유를 넣어주세요. 혼합물이 굳기 전에 뚜껑을 덮고 기성품 패스트리. 버터는 지방 함량이 높은 것을 선택하는 것이 좋으며, 코코아 가루를 더 넣으면 유약이 조금 더 진해집니다.

파이 조리법: 비디오

특히 당신을 위해 바로 아래에 다양한 맛있는 초콜릿 파이의 비디오가 있습니다.

종종 안주인은 맛있고 향기로운 디저트를 굽는 방법을 알고 있는지 여부에 따라 판단됩니다. 불행히도 초보 주부는 항상 자신의 기술을 자랑 할 수는 없지만 항상 탈출구가 있습니다. 초콜릿 만드는 법 배우기 바나나 파이집에서 사진과 함께 단계별 조리법을 찾을 수 있습니다. 이 간단한 요리를 준비하면 이전에 생각했던 것처럼 베이킹에 복잡한 것이 없다는 것을 알게 될 것입니다.

초콜릿 바나나 파이 만드는 법

파이용 제품

• 1 다크 초콜릿 바
• 버터 80g
• 계란 4개
• 설탕 100g
• 바닐린
• 소금 한 스푼
• 바나나

초콜릿 바나나 파이를 위한 단계별 레시피

작은 스튜 냄비에 조각으로 쪼개진 초콜렛을 넣고, 버터를 넣고 녹인다.

녹인 초콜릿에 바닐라를 넣고 저어준 후 잠시 식혀주세요.

계란을 노른자와 흰자로 나눕니다.

노른자를 조금 치고 설탕을 넣고 덩어리를 완전히 섞으십시오.

달걀 흰자는 하얗고 푹신할 때까지 믹서로 치십시오.

노른자에 밀가루 100g을 넣고 반죽을 잘 섞는다.

반죽에 녹인 따뜻한 초콜릿을 넣고 저어주세요.

점차적으로 반죽에 달걀 흰자를 첨가하고 매번 철저히 섞습니다.

완성된 반죽을 준비된 틀에 붓습니다.

바나나를 올려서 보내주세요. 초콜릿 케이크 180C로 예열된 오븐에 바나나를 넣고 부드러워질 때까지 굽습니다.

완성된 케이크를 뿌린다 가루 설탕그리고 차와 함께 낸다. 맛있게 드세요!