전통적으로 생강 리큐어를 만드는 데에는 특별한 비밀이 있습니다. 견과류를 첨가하면 맛이 향상되고 색상이 깊어져 코냑의 색상과 비슷해집니다. 이 리큐어의 가장 큰 장점은 호두로 간주됩니다. 왜냐하면 튀긴 커널의 탁월한 냄새가 독특한 호두 알코올 추출물에 의해 제공되기 때문입니다.
실제로 생강 팅크는 밀주업자들 사이에서 인기를 얻고 있는 상당히 흔한 음료로 간주될 수 있습니다. 생강 뿌리는 성질이 뜨겁고 고추의 맛을 연상시킵니다. 우리가 알고 있듯이 고추에는 아직 생강처럼 독특한 맛 특성이 없습니다. 또한, 모든 성분의 조합은 알코올에 특이한 향을 줄 것입니다.
알코올 베이스는 일반 보드카, 40~45% 알코올(강한 음료를 좋아하는 사람은 알코올을 희석할 수 있음) 또는 정제된 달빛(생강 뿌리가 더 고상해짐)일 수 있습니다. 코냑이나 위스키를 사용할 수도 있습니다.
생강이 풍부한 리큐어 음료를 준비하기 위한 일부 요리법에서는 알코올 향을 부드럽게 하는 바닐린을 첨가하는 것을 잊지 않는 것이 좋습니다.
전통 진저넛 리큐어
- 생강 뿌리 50g;
- 보드카 500ml;
- 과립 설탕 100g;
- 레몬 반;
- 호두 커널, 5-7 개;
- 바닐라 설탕 1티스푼;
- 물 50ml(선택 사항).
생강을 냉장고에서 꺼내 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 생강에 레몬 껍질, 호두, 바닐라를 추가합니다. 일반 설탕에 물을 붓고 시럽 질감이 나올 때까지 가열한 다음 생강에 붓습니다. (이 작업을 수행하지 않은 경우 액체가 주입되는 동안 가끔 용기를 흔들어 과립을 완전히 녹여야 합니다. 설탕). 2주 동안 리큐어를 주입한 후 깨끗이 씻어 병에 붓습니다.
남은 견과류를 버리지 말고 디저트 요리와 구운 식품에 추가하십시오 (견과류 맛은 확실히 과자의 향을 향상시킵니다). 생강 리큐어는 기분 좋게 타며 바닐라 뒷맛이 있습니다. 설탕의 경우, 그 양을 확실히 추측할 수 없기 때문에 결정하는 것은 귀하에게 달려 있습니다. 모든 사람은 자신의 선호도를 가지고 있습니다. 실험적으로 리큐어를 우유와 같은 양으로 희석 할 수 있습니다. 왜냐하면 이러한 제품이 잘 어울리기 때문입니다.
많은 사람들이 생강의 치유력에 대해 들어봤습니다. 특정 질병을 치료하고, 신체의 전체적인 색조를 높이고, 면역 체계를 강화하고, 심지어 체중 감량에도 사용됩니다. 이 뿌리는 오랫동안 온난화제로 알려져 왔습니다. 심지어 해독제로 사용되기도 했습니다.
생강의 성질
판매되는 신선한 뿌리, 절인 뿌리, 건조 뿌리를 찾을 수 있습니다. 항 바이러스제, 면역 자극제, 진경제입니다. 생강 팅크는 종종 치료에 사용됩니다.
적절한 준비와 사용을 통해 다음을 수행할 수 있습니다.
혈액 순환을 개선하십시오.
신진 대사를 정상화하십시오.
염증 과정의 강도를 줄입니다.
평활근 경련을 완화합니다.
위장관 기능을 개선합니다.
담도와 담낭의 정체를 제거합니다.
또한 생강 팅크는 지방 대사에 영향을 미칠 수 있습니다. 신체에서 일어나는 모든 과정의 속도를 높이고 체중 감량을 촉진합니다. 따라서 체형 교정이 필요한 경우에는 생강을 자주 사용합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 정상화한다고 말해야합니다. 그리고 이것은 죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 심장 질환 및 기타 심각한 질병을 예방하는 데 탁월한 효과가 있습니다.
감기의 경우 생강 팅크나 차가 회복 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 이를 복용하면 상부 호흡기로의 혈류가 증가하고 염증이 완화됩니다. 생강은 두통, 치통, 관절통 및 골연골증을 치료하는 진통제로도 사용할 수 있습니다.
팅크 준비하기
치유 음료를 만들기 위해서는 신선한 생강 뿌리를 구입하는 것이 좋습니다. 생강 팅크를 준비하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 가장 자주 검토되는 고대 티베트 요리법에는 술을 마시라고 제안되어 있습니다. 일반적으로 보드카를 사용하여 준비합니다.
미리 씻어서 껍질을 벗긴 생강 조각 약 250g을 얇게 썰어야합니다. 위에서 설명한 방법으로 준비된 뿌리는 작은 용기 (예 : 양 고추 냉이 또는 마요네즈 한 병)에 넣고 상단까지 보드카로 채워야합니다. 생강 팅크는 어두운 곳에서 2주 동안 주입해야 합니다. 티베트 요리법에는 주기적으로 흔들어야 한다고 나와 있습니다.
2주 후에 주입액을 여과하고 배수된 액체에 2티스푼을 첨가합니다. 꿀 준비된 치유 음료 1 tsp를 마셔야합니다. 공복에. 하루에 2티스푼이면 충분합니다.
무알콜 옵션
미성년자나 알코올이 금기인 사람을 위해 팅크를 만들고 싶다면 다른 옵션을 사용해야 합니다. 그런 사람들에게는 티베트 생강 팅크가 아니라 달인이 적합합니다. 그것을 준비하려면 약 30g, 물 300ml, 0.5 tsp의 작은 뿌리 조각이 필요합니다. 천연 꿀과 1 tsp. 갓 짜낸 레몬 주스.
생강은 얇은 조각으로 자르고 작은 냄비에 넣어야합니다. 국자를 사용해도 됩니다. 잘게 썬 뿌리에 물을 붓고 15분 정도 끓입니다. 그 후 국물을 식히고 여과합니다. 결과 액체에 꿀과 레몬을 첨가하십시오.
면역 체계 강화
생강 팅크를 준비하는 다른 방법이 있습니다. 이 치유 음료를 준비하는 목적에 따라 조리법이 달라질 수 있습니다.
예를 들어 감기에는 생강, 레몬, 꿀로 팅크를 만드는 것이 좋습니다. 하지만 미리 준비해야 합니다. 이러한 목적을 위해서는 레몬을 가져다가 잘 씻어서 피부와 함께 조각으로 잘라야합니다. 미리 준비한 용기 (일반적으로 잘 씻은 항아리)의 바닥에 놓으십시오. 잘게 썬 생강을 레몬 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 모든 것이 액체 꿀로 채워집니다. 필요한 경우 증기욕에서 미리 녹일 수 있습니다.
이 생강 팅크는 두 달에 걸쳐 준비됩니다. 이 기간 동안 생강을 주입할 수 있습니다. 햇빛이 닿지 않는 어두운 곳에 항아리를 보관하는 것이 좋습니다.
체중 감량을 위한 레시피
생강의 신진 대사를 정상화하는 특성은 신체를 자극하여 축적된 지방을 더 빨리 제거한다는 것을 누구나 알고 있습니다. 체중 감량을 원할 경우 달인을 준비할 수 있습니다. 생강, 레몬 주스 한 스푼, 물 1 리터를 섭취해야합니다.
갈은 뿌리에 끓는 물을 부어 불에 태웁니다. 액체가 끓으면 냄비를 불에서 꺼냅니다. 즉시 레몬 주스를 넣고 보온병에 부을 수 있습니다. 이 생강 팅크는 적어도 2시간 동안 지속되어야 합니다. 요리 레시피는 귀하의 재량에 따라 변경될 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 꿀을 첨가하라고 조언합니다.
그러나 생강 팅크를 준비하는 또 다른 방법이 있습니다. 그 효과가 확인된 고대 티베트 요리법에서는 잘게 다진 생강과 마늘 몇 쪽을 섞을 것을 권장합니다. 재료를 보온병에 넣고 끓는 물을 채웁니다. 최소 2시간 동안 방치해야 합니다. 걸러낸 액체는 뜨겁거나 차갑게 마실 수 있습니다.
기적의 음료
독소를 제거하려면 레몬, 생강, 오이를 섞어서 사용할 수 있습니다. 이 제품으로 만든 팅크는 과도한 체중을 제거하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 신체에서 과도한 체액, 폐기물 및 독소를 제거하는 데에도 도움이 됩니다. 다음과 같이 준비됩니다.
끓인 냉수 2리터와 중간 크기의 뿌리를 섭취합니다. 생강은 믹서기나 가는 강판을 사용하여 잘게 썰어야 합니다. 생성된 슬러리는 물에 혼합되어야 합니다. 거기에 중간 크기의 오이 1개도 추가해야 합니다. 먼저 껍질을 벗기고 스트립으로 잘라야합니다. 얇게 썬 레몬도 물에 넣어야합니다. 이 생강 팅크는 하룻밤 동안 그대로 두어야 합니다. 하루에 정해진 양의 액체를 마셔야 합니다. 이 팅크는 코스에서 복용해야합니다. 원하는 효과를 얻으려면 4 일이면 충분합니다.
기대효과 및 리뷰
생강 뿌리의 유익한 특성은 수천년 동안 알려져 왔습니다. 이제 이 식물로 치유 음료를 준비하는 방법을 알려주는 수십 가지의 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다.
생강 팅크는 감기, 담즙 정체 및 통증에만 도움이 되는 것이 아닙니다. 리뷰를 통해 천식, 신장 문제 및 소화 시스템 문제로 마실 수 있음을 확인했습니다. 어떤 사람들은 이것이 암을 예방하는 탁월한 방법이라고 주장하기도 합니다. 그런데 관절통이 걱정된다면 준비된 알코올 팅크로 압축을 할 수 있습니다.
체중 감량을 위해 생강을 섭취할 때 영양의 기본 규칙을 기억하지 못하면 눈에 띄는 결과가 없다는 점을 명심하세요. 예, 팅크는 신진 대사와 독소 제거 속도를 높일 수 있지만 이것만으로는 충분하지 않은 경우가 많습니다. 구운 식품, 지방이 많은 고기 및 모든 종류의 과자는 제외해야합니다.
생강 팅크는 음식에 대한 심리적 의존성을 줄이고 신체를 탄력 있게 만들어줍니다. 이는 결과적으로 신체 활동을 증가시키는 데 도움이 됩니다.
금기 사항
생강 팅크를 만들기 전에 마시는 것이 권장되지 않는 상황 목록을 숙지해야 합니다. 금기 사항에는 간경변을 포함한 모든 간 문제가 포함됩니다. 간염으로 고통받는 사람들에게는 권장되지 않습니다.
심혈 관계 장애도 금기 사항입니다. 생강에는 심장 활성 특성을 갖는 물질이 포함되어 있습니다. 심장 근육을 자극할 수 있습니다.
알레르기 환자는 생강 팅크 사용도 피해야 합니다. 악화 기간 동안 마시면 상태가 악화 될 수 있습니다. 생강은 신체의 모든 반응이 악화된다는 사실에 기여할 것입니다.
금기 사항에는 소화성 궤양과 위염도 포함됩니다. 산도가 높으면 마시지 마십시오. 이 문제로 고통받는 사람들은 종종 팅크를 먹은 후 속 쓰림을 호소합니다.
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“...다람쥐는 저택에 살지만 견과류를 다 갉아먹어요. 하지만 견과류는 단순하지 않고, 껍질은 모두 황금색이고, 알맹이는 순수한 에메랄드입니다… 많은 가치. 예를 들어, 사랑받지 못하고 원칙적으로 모든 사람이 파티션을 버립니다. 알고 보니 그 안에는 우리 건강을 위한 귀중한 보물이 들어 있는데, 보물을 무시하는 것은 참으로 모독적인 일입니다. 호두 칸막이로 치유 팅크를 준비하는 방법을 더 잘 배우고 적절한 사용법에 대해 이야기합시다.
호두 파티션 팅크의 장점
팅크를 준비하기 전에 호두 칸막이 자체의 이점에 대해 논의하고 왜 그토록 가치가 있는지 살펴 보겠습니다. 견과류는 단순한 과일이 아니라 유리한 조건에서 새로운 견과류 나무가 자랄 수 있는 종자 과일이라는 사실부터 시작합시다. 이는 가장 중요하고 필요한 모든 영양소, 미량 원소 및 비타민이 축적되었음을 의미합니다. 둘째, 호두는 해초 및 기타 천연 제품과 함께 요오드와 같이 중요하고 대체할 수 없는 성분의 창고로 간주됩니다. 그리고 최대 농도는 파티션에 정확하게 위치합니다. 이 제품의 약물은 누구에게 주로 중요합니까?
파티션 팅크 사용
호두 칸막이의 달임과 팅크가 표시됩니다.
- 갑상선 질환이 있는 사람, 수유부, 임산부, 유치원 및 초등학생 어린이, 방사선 노출과 관련된 직업에 종사하는 사람(원자력 발전소 직원, 방사선 전문의 및 종양 전문의, 하루 종일 컴퓨터 모니터 앞에서 보내는 사무실 직원)
- 동맥 고혈압, 위와 장 질환, 기억력 및 주의력 장애, 당뇨병 및 죽상 동맥 경화증으로 고통받는 노인;
- 40세가 된 여성과 남성은 폐경기 전 신체 구조 조정이 시작되는 40세에 여성에서는 자궁근종, 자궁근종, 낭종 및 유행병이, 남성에서는 전립선염 및 전립선 선종이 발생할 위험이 증가합니다.
호두 파티션 팅크 요리법
호두 칸막이의 알코올 팅크 준비는 사용되는 질병에 따라 다릅니다.
옵션 1: 0.5리터짜리 어두운 유리병의 1/3을 칸막이로 채우고 나머지 공간은 보드카로 채웁니다. 병을 단단히 밀봉하고 서늘하고 어두운 곳에 2주 동안 보관합니다. 그런 다음 팅크를 긴장시켜 갑상선 질환 및 관련 질환을 치료하고, 류마티스 및 관절염 관절을 문지르고, 아픈 척추를 압박하는 데 사용합니다.
옵션 2: 마요네즈병에 2큰술을 부어주세요. 엘. 너트 칸막이를 커피 그라인더로 분쇄하고 완전히 덮일 때까지 보드카로 채웁니다. 병을 단단히 밀봉하고 어두운 곳에 7~10일 동안 놓아두세요. 그런 다음 1 큰술을 긴장시키고 마신다. 엘. 당뇨병, 궤양성 대장염, 죽상동맥경화증, 위장관 질환의 경우 식사 15~20분 전.
너트 팅크에 대한 두 가지 옵션 중 하나는 작은 상처와 상처를 소독할 수 있습니다. 이렇게 하면 훨씬 빨리 치유됩니다.
호두 칸막이의 팅크에 금기 사항이 있습니까?
질문은 상당히 합리적입니다. 
결국 모든 약에는 장단점이 있습니다. 그렇다면 호두 칸막이의 팅크 사용에 금기 사항이 있습니까? 그렇다면 누구를 위한 것입니까?
거기에 있다는 것이 밝혀졌습니다. 알레르기, 건선, 신경 피부염, 두드러기 및 Quincke 부종에 걸리기 쉬운 사람, 급성 위염을 앓고 있거나이 질병의 급성기에있는 남녀 모두에게 호두 칸막이 팅크의 사용은 엄격히 금지됩니다. 그리고 나열된 그룹에 속하지 않더라도 호두 칸막이 팅크를 사용하기 전에 너무 게으르지 말고 의사와 상담하십시오. 결국, 당신 자신만이 당신의 건강에 대한 책임이 있습니다.
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사진과 함께 꿀 레시피가 포함된 너트 팅크, Webspoon.ru에서 준비하는 방법
꿀로 너트 팅크 준비하기
꿀이 들어간 너트 팅크는 맛있을 뿐만 아니라 약용 음료이기도 합니다. 팅크는 리큐어보다 덜 달고 강하며 알코올 음료뿐만 아니라 치유의 비약으로도 사용할 수 있습니다. 이 음료는 다양한 치유 효과를 가지고 있으며 활력과 건강을 제공합니다. 그리고 팅크를 준비하는 것은 오랜 과정이지만 그만한 가치가 있습니다.
팅크는 관절통, 기관지폐 및 혈관 질환에 유용합니다. 글쎄, 슈퍼마켓에서 구입한 기성 알코올 음료보다는 맛있는 집에서 만든 리큐어로 친구들을 대접하는 것이 더 재미있을 것입니다.
"꿀이 들어간 너트 팅크"레시피에 따라 요리 준비 :
1 단계꿀로 너트 팅크를 준비하려면 보드카, 꿀, 너트 칸막이가 필요합니다.
너트 칸막이를 병에 넣습니다. 보드카를 붓습니다.
2주 동안 떠나세요. 주입하는 동안 팅크의 색이 크게 변합니다.
너트 칸막이를 팅크에서 분리합니다.
꿀을 추가하세요. 젓다. 2일 더 떠나세요.
8겹의 거즈를 통해 걸러냅니다.
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생강 팅크 티베트 요리법, Webspoon.ru에서 생강 팅크를 준비하는 방법
티베트 요리법에 따라 생강 팅크 준비
저는 다양한 약초를 정말 좋아해요. 나는 동종 요법의 열렬한 지지자라고 말하지 않을 것이지만 약을 사용하지 않을 기회가 있다면 반드시 그것을 사용할 것입니다. 특히 저는 생강을 사용하는 것을 정말 좋아합니다.
집에서는 경험이 부족한 요리사라도 맛있는 술과 기타 음료를 많이 준비할 수 있습니다. 그 중 하나는 생강과 견과류를 첨가한 리큐어로, 단독으로 섭취하거나 제과류 및 기타 디저트에 첨가하여 섭취합니다. 이렇게 향기롭고 특이한 음료를 준비하는 방법은 무엇입니까?
진저넛 리큐어
전통적으로 생강 리큐어는 견과류와 함께 제조되어 코냑의 색과 비슷하게 음료에 더 풍부한 맛과 풍부한 색상을 부여합니다. 호두의 알코올 추출물은 구운 커널의 탁월한 향을 가지고 있기 때문에 호두가 선호됩니다.
진저넛 리큐어를 준비하려면 제품의 비율을 정확하게 계산해야 합니다. 따라서 좋은 보드카 100g마다 생강 뿌리 10g을 섭취하십시오.
일반적으로 보드카 반 리터와 뿌리 50g을 사용합니다. 추가 성분:
- 선호도에 따라 설탕 100~200g;
- 바닐라 설탕 3g;
- 호두 알갱이 5개.
리큐어에 설탕을 더 많이 첨가할수록 더 달콤해집니다. 생강은 조각으로 잘게 자르고 설탕으로 덮고 견과류 알갱이를 넣고 보드카를 부어 야합니다. 밀폐된 용기에 모든 것을 잘 흔든 후 서늘하고 어두운 곳에 14일 동안 우려냅니다. 병의 내용물을 주기적으로 흔들어주어야 합니다.
호두 커널은 리큐어에 코냑 색상을 부여하고 주요 견과류 향을 설정합니다.
2주 후 생성된 액을 거즈나 탈지면에 통과시켜 잘 여과하여 투명한 투명도를 얻습니다. 호두-생강 리큐어가 준비되었습니다.
일부 미식가들은 레몬 껍질과 물과 같은 재료로 전통적인 음료 제조법을 보완합니다. 첫 번째 성분은 제품의 맛과 향을 풍부하게 하고, 두 번째 성분은 시럽을 만드는 데 사용됩니다. 이 경우 생강, 레몬 향 및 호두에 먼저 설탕 시럽을 부은 다음 보드카를 부었습니다. 설탕 100g당 물 50ml를 섭취하세요.
집에서 리큐어를 준비할 때 각 조리법에서 제품의 비율뿐만 아니라 숙성 기간도 중요하다는 점을 기억해야 합니다. 적절하고 장기간 주입해야만 맛, 색 및 향이 풍부한 추출물을 얻을 수 있습니다.
직접 만든 베일리스 레시피
아일랜드의 가장 유명한 크림 리큐어인 베일리스에는 수십, 심지어 수백 가지의 홈메이드 옵션이 있습니다. 제조법은 제조업체 자체에서 가장 엄격한 신뢰를 유지하기 때문에 추측과 실험 만 가능합니다. 아래는 크리미한 베일리스와 유사하게 만든 생강 리큐어의 제조법입니다.
재료:
- 보드카 300ml;
- 500ml 20% 크림;
- 닭고기 달걀 2개 노른자;
- 2 티스푼 인스턴트 커피;
- 0.25티스푼 생강 가루;
- 농축 우유 캔;
- 바닐라 설탕 6g;
- 설탕 125g;
- 계피-꼬집음;
- 꿀 1테이블스푼.
생강을 첨가한 베일리스는 특이한 맛을 얻습니다. 이것은 유명한 음료 준비의 변형 중 하나입니다.
음료는 여러 단계로 준비됩니다.
- 향신료(계피와 생강)를 꿀과 섞고 보드카를 추가합니다. 흔들어서 단단히 덮고 5일 동안 냉장 보관하세요. 매일 혼합물을 흔드십시오.
- 지정된 시간이 지나면 거즈 또는 탈지면을 사용하여 모든 성분의 팅크를 닦아냅니다.
- 별도의 용기에 남은 재료를 믹서로 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 먼저 노른자를 치고 크림, 연유, 바닐라, 커피(끓는 물 한 스푼에 녹임), 설탕을 추가합니다.
- 다음으로 두 용기의 내용물을 조심스럽게 서로 섞은 후 믹서로 다시 두드려 병에 담습니다.
본 상품의 유통기한은 1개월 입니다.달콤한 저알코올 음료로 사용하거나 커피, 차, 디저트에 첨가하거나 케이크 층에 담그거나 아이스크림 위에 부어서 사용할 수 있습니다.
어떤 생강 리큐어에도 신선한 뿌리나 생강 가루를 너무 많이 첨가하면 안 됩니다. 그 매콤하고 시큼한 향은 다른 재료의 냄새를 압도할 수 있으며 향이 덜한 음료에 익숙한 사람들에게는 너무 거슬릴 수 있습니다.
생강 뿌리는 요리, 베이킹, 차에 자주 사용되며 팅크 및 기타 집에서 만드는 알코올 음료에 첨가되는 매운 양념입니다. 생강 팅크는 집에서 쉽게 준비할 수 있는 독창적인 매운 알코올입니다.
생강은 꿀, 레몬, 허브, 과일, 딸기 등 많은 첨가물과 잘 어울립니다. 팅크를 얻으려면 생강 뿌리를 신선하게 사용하는 경우가 많습니다. 말린 생강 가루는 일반적으로 요리 조미료로 사용됩니다.
생강 팅크의 유용한 특성
생강 팅크에는 생강 뿌리에 내재된 여러 가지 유익한 특성이 있습니다. 적절하고 올바르게 사용하면 팅크는 특정 질병과의 싸움에서 탁월한 예방 및 보조 전통 의학 역할을 합니다. 생강에는 다음과 같은 특성과 활성 성분이 있습니다.
- 감기와 싸우다;
- 신체의 방어력을 강화하십시오.
- 신진 대사를 개선합니다.
- 체중 감량 과정에 도움;
- 기억력, 시력, 혈액 순환을 개선합니다.
- 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다.
- 효능을 향상시키고;
- PMS 증상을 완화합니다.
- 고통을 줄이다;
- 몸에서 독소와 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다.
생강 팅크는 수제 알코올 음료를 좋아하는 사람들이 집에서 준비하는 경우가 많아 준비를 위한 특정 고전적인 조리법이 이미 개발되었습니다. 생강 팅크의 제조법은 매우 간단합니다.
고품질 음료를 얻기 위한 주요 조건은 성분의 품질입니다. 집에서 차를 마실 때는 항상 고품질의 순수 알코올만 사용하십시오. 생강과 기타 첨가물을 사용하면 알코올의 나쁜 맛을 개선할 수 있다고 믿는 사람들의 말을 듣지 마십시오. 품질이 낮은 술을 마시면 건강이 해칠 수 있으므로 무엇보다 건강에 유의하시기 바랍니다.
아래 조리법을 사용하여 집에서 생강 보드카를 준비하려면 좋은 보드카, 고품질 월계수 또는 희석 알코올을 사용할 수 있습니다. 생강 팅크를 준비하는 방법과 맛이 어떤지 정확히 알려면 다음 조리법 중 하나를 사용해야 합니다. 매우 간단합니다.
보드카를 곁들인 생강 팅크는 약용 목적으로 가장 자주 준비됩니다. 경구로 소량 섭취할 수 있으며, 압축 및 문지름 용도로도 사용할 수 있습니다.
생강 보드카 팅크는 남성에게 유익합니다. 성욕을 증가시키고 효능을 향상시킵니다. 하루에 두 번 생강 보드카 1티스푼을 물과 희석하여 섭취하세요. 금기 사항이 없으면 복용량을 큰 스푼으로 늘릴 수 있습니다.
재료
- 생강 뿌리 – 400g
- 보드카 - 1리터
요리법
- 생강 뿌리를 잘 씻고 수건으로 말리십시오. 외부 껍질을 벗겨냅니다. 얇은 조각으로 자릅니다.
- 준비된 생강을 유리병에 넣고 알코올을 채워주세요.
- 실온의 어두운 곳에서 14일 동안 보드카에 생강을 주입하고 매일 혼합물을 흔듭니다.
- 음료수를 걸러내고 병에 담으세요. 며칠 동안 냉장고에 보관하세요.
술에
알코올과 생강 팅크를 희석하지 않고 사용하면 입과 후두에 화상을 입을 수 있습니다. 따라서 물로 40-45 0으로 희석해야합니다.
재료
- 생강 뿌리 – 350g
- 의료용 알코올 – 300ml
- 물 - 600ml
요리법
- 알코올을 물로 희석하십시오.
- 생강을 씻어서 말리고 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
- 가끔 병을 흔들어 2주 동안 보드카처럼 주입합니다.
- 생강 팅크를 알코올에 걸러내고 약용으로 사용할 수 있습니다.
달빛에
다시 한번, 생강을 곁들인 월광 팅크는 불쾌한 냄새와 맛이 없는 고품질 가정용 증류수를 기준으로만 준비된다는 점을 상기시키는 것이 유용할 것입니다. 이를 위해 달빛을 두 번 증류하고 조심스럽게 여과합니다. 달빛의 생강 팅크는 강하고 뜨거워서 남성들이 더 좋아합니다.
재료
- 문샤인 - 1리터
- 생강 뿌리 – 0.5kg
요리법
- 껍질을 벗긴 생강을 굵은 강판에 갈아주세요.
- 유리 병에 생강 혼합물과 월계수를 붓습니다.
- 미래의 생강 달빛이 15일 동안 가파르게 되도록 하십시오. 2~3일에 한번씩 세게 흔들어주세요.
- 준비된 생강 팅크를 월광으로 거즈나 두꺼운 천에 걸러내고 병에 붓습니다. 냉장고에 보관하세요.
첨가물을 사용한 요리법
생강 팅크는 매운 맛과 보온 효과가 있습니다. 부드럽게 만들고, 맛을 바꾸고, 다른 향미를 추가하고, 다양한 첨가물을 사용하여 치료 효과를 높일 수 있습니다. 생강 주입은 꿀, 레몬, 감귤류, 다양한 과일 및 열매와 잘 어울립니다.
허니 팅크
꿀은 생강 보드카 팅크를 더 부드럽게 만들고, 달게 하며, 특별한 향을 주며 더욱 건강하게 만듭니다.
재료
- 생강 – 50g
- 꿀(신선한, 허브) – 100g
- 보드카 - 1리터
요리법
- 생강을 씻어서 갈아서 유리병에 담는다.
- 액체 꿀을 항아리에 붓습니다.
- 내용물을 보드카로 채웁니다.
- 병을 단단히 밀봉하고 잘 흔들어 혼합물을 섞고 꿀을 녹입니다.
- 어둡고 따뜻한 곳에 2주 동안 놓아두세요.
- 주입이 끝나면 두꺼운 천을 통해 팅크를 여러 번 걸러냅니다.
레몬 꿀 팅크
레몬은 신맛을 더하고 비타민 C를 공유하며 꿀은 생강 팅크를 부드럽고 달콤하게 만듭니다. 이 음료는 마시기 쉽고 즐겁습니다.
재료
- 생강 - 30g
- 꿀 – 디저트 스푼 1개
- 레몬 – 1 개
- 보드카 - 0.5리터
- 소금 한 스푼
요리법
- 이 팅크는 빨리 준비됩니다. 생강을 씻어서 갈아주세요.
- 레몬을 따뜻한 물과 소다로 씻어 표면의 방부제 층을 제거하고 냅킨으로 닦아냅니다.
- 아래의 흰색 층을 건드리지 않고 레몬에서 껍질을 제거합니다.
- 유리병에 생강, 레몬 껍질, 소금 한 꼬집을 넣습니다.
- 레몬 반 개에서 꿀과 주스를 추가합니다.
- 재료 혼합물을 보드카에 붓고 용기를 단단히 닫은 다음 꿀이 녹을 때까지 잘 흔듭니다.
- 최대 30분, 최대 15분 동안만 주입하십시오. 전문가들은 이 정도면 기분 좋은 맛을 얻기에 충분하다고 말한다.
- 음료수를 걸러내고 냉장보관하세요.
자몽 팅크
생강과 자몽의 팅크는 몸에서 "나쁜"콜레스테롤을 제거하고 체중 감량을 돕고 신진 대사를 "촉진"하며 변비 극복에 도움이됩니다.
재료
- 생강 뿌리 – 4 개
- 보드카 – 1l
- 물 - 200ml
- 레몬 - 5개
- 자몽 - 1개
요리법
- 생강을 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
- 레몬과 자몽을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 팅크에 불쾌한 쓴 맛을 더하지 않도록 씨앗을 제거하십시오.
- 항아리에 생강과 감귤류를 넣고 보드카를 채우고 물을 넣으십시오.
- 용기를 닫고 잘 흔들어주세요.
- 혼합물을 일주일 동안 그대로 두십시오.
- 긴장을 풀고 보관을 위해 보관하십시오. 하루에 1테이블스푼씩 2회 섭취하세요.
조언. 암이 이미 진단된 경우 생강 팅크 사용은 금기입니다. 이 질병은 발병을 가속화할 수 있습니다.
재료
- 생강 – 250g
- 마늘 – 250g
- 보드카 - 1리터
요리법
- 생강과 마늘을 껍질을 벗기십시오.
- 믹서기에 넣고 갈아주세요.
- 생성된 부드러운 혼합물에 보드카를 붓습니다.
- 어둠 속에서 15일 동안 성분을 주입하십시오.
- 팅크를 잘 걸러 내고 먼저 무명천을 통해 생강 마늘 펄프를 짜냅니다.
- 생성된 팅크 10방울을 물에 희석하여 하루에 2회 복용합니다.
블루베리 팅크
이 팅크는 시력을 개선하고 감기 치료에 도움이 되며 대변을 안정시키고 심혈관 질환을 예방하는 좋은 방법입니다.
재료
- 생강 – 갈은 뿌리 3테이블스푼
- 보드카 - 0.5리터
- 꿀 – 3테이블스푼
- 블루베리(딸기) - 유리
요리법
- 유리병에 블루베리를 나무 막자로 으깨주세요.
- 열매에 생강과 꿀을 넣고 잘 섞습니다.
- 혼합물 위에 보드카를 붓습니다.
- 병의 뚜껑을 닫고 잘 흔들어 섞으세요.
- 혼합물을 15일 동안 그대로 두십시오.
- 기간이 끝나면 펄프를 짜서 팅크를 걸러냅니다. 냉장고에 보관하세요.
코냑을 곁들인 생강 리큐어
이 수제 리큐어는 구성에 다양한 향신료가 포함되어 있기 때문에 매콤하고 매운 맛이 있습니다. 요리해 보세요. 좋아할 것입니다.
재료
- 생강 뿌리 - 3테이블스푼
- 보드카 또는 희석 알코올 한 잔
- 꼬냑 – 120ml
- 흑설탕 - 120g
- 백설탕 – 240g
- 블랙 카다몬 – tsp.
- 정향 – 3 개
- 오렌지 향 - tsp.
요리법
- 물에 설탕, 향신료, 다진 생강을 넣으십시오. 끓는 물에 혼합물을 5분간 끓입니다.
- 향기로운 시럽을 식히십시오. 긴장시키세요.
- 코냑을 보드카나 생강 시럽과 섞으세요.
- 어두운 곳에서 한 달 동안 음료를 주입하십시오.
- 리큐어를 걸러내고 여과한 후 7일 더 보관합니다. 디저트와 함께 제공하십시오.
직접 만든 생강꿀 리큐어
음식뿐만 아니라 술의 미식가이고 드람뷔에 리큐어의 맛을 알고 있다면 집에서 비슷한 것을 만들어 보세요. 하지만 그러기 위해서는 위스키를 사세요. 결과는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
재료
- 위스키 또는 코냑 - 375ml
- 생강 – 3테이블스푼
- 꿀 - 250ml
- 물 - 250ml
- 레몬제스트 - 티스푼
요리법
- 물, 꿀, 생강, 레몬껍질로 시럽을 만드세요. 거품을 걷어내는 것을 잊지 마십시오. 7-10분 동안 끓입니다. 시원하고 긴장하십시오.
- 시럽을 위스키나 코냑과 섞어 서늘하고 어두운 곳에 30일 동안 방치합니다.
- 생성된 리큐어를 걸러내고 병에 붓습니다. 2주만 더 기다리세요.
시나몬
생강 팅크의 맛을 기분 좋게 즐기려면 이 향신료가 마음에 들면 칼 끝에 계피를 이전 레시피에 추가하세요. 생강 보드카의 성분과 잘 어울립니다.
꿀과 생강을 넣은 후추 팅크
꿀과 생강을 곁들인 후추 열매는 감기를 치료하고 활력을 주며 영혼과 몸을 따뜻하게 해줍니다. 이 음료에 무관심한 사람은 없을 것입니다.
재료
- 생강 – 50g
- 꿀 – 100g
- 보드카 – 0.7l
- 고추 – 1 포드
- 주니퍼베리 – 10개
요리법
- 생강을 씻어서 갈아주세요.
- 생강을 항아리에 옮기고 후추, 꿀을 첨가합니다. 보드카로 채우십시오.
- 병을 뚜껑으로 닫고 여러 번 흔듭니다.
- 14일 동안 어둡고 건조한 곳에 두십시오.
- 주입 후 팅크를 여러 번 긴장시킵니다. 음료를 병에 담은 후 맛이 안정되도록 일주일 동안 그대로 두십시오.
진저 에일
클래식 진저에일은 풍부한 역사를 지닌 저알코올 탄산음료입니다. 집에서 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 주어진 조리법을 고수하는 것입니다.
재료
- 간 생강 뿌리 - 2테이블스푼
- 물 - 유리
- 설탕 - 9테이블스푼
- 소금 한 스푼
- 레몬 – 2-3 개
- 건조 효모 - 1/3 큰술. 엘. (샴페인 이스트 1/8티스푼)
요리법
- 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 갈아주세요.
- 냄비에 물, 소금, 설탕을 넣고 끓인다. 열에서 제거하십시오. 생강 페이스트를 넣고 끓이세요.
- 생강 시럽을 30°C로 식힙니다.
- 레몬에서 주스를 짜내십시오.
- 생강물을 2리터짜리 플라스틱 병에 붓습니다. 레몬 주스와 효모를 첨가하십시오.
- 수위가 목에서 2-3cm에 도달하지 않도록 병에 물을 채우십시오.
- 발효 반응을 시작하려면 직사광선이 닿지 않는 따뜻한 곳에 두십시오. 이틀이 지나면 병은 돌이 될 것입니다. 냉장고에 넣어야 하며 최대 14일 동안 보관해야 합니다.
- 조심스럽게 병을 열고 점차적으로 이산화탄소를 방출하십시오. 싱크대 위에 이렇게 하세요. 에일을 걸러내고 바로 마신다.
민트와 함께
모든 음료에 상쾌한 맛을 주며 뜨거운 생강과 함께 매우 흥미로운 맛의 칵테일을 얻을 수 있습니다.
재료
- 생강 – 2-3테이블스푼
- 민트 – 잔가지 3개
- 보드카 - 0.5리터
- 꿀 - 2테이블스푼
요리법
- 유리병에 민트와 간 생강을 넣고 보드카와 꿀을 넣습니다.
- 혼합물을 잘 저어서 꿀을 녹입니다.
- 어둠 속에서 14일 동안 음료를 주입합니다.
- 긴장을 풀고 섭취하면 신경계를 진정시키고, 불면증을 없애고, 장 경련을 진정시킵니다.
면역력은 환경 요인에 저항하는 신체의 반응과 능력입니다. 의약품과 민간 요법으로 강화하는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 건강한 음료와 음식을 섭취함으로써 신체의 방어력을 향상시키는 것이 가능합니다.
여기에 제시된 조리법은 모두 면역 체계를 강화하는 데 적합합니다. 그러나 티베트 요리법에 따라 팅크를 만드십시오. 결국 그것을 사용한 승려는 오래 살았고 건강했다.
레시피
고대 티베트 요리법에 따라 생강 팅크를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 단순히 알코올과 생강의 비율을 유지하는 것이 중요합니다.
재료
- 생강 – 250g
- 알코올 - 300ml
- 물 - 600ml
요리법
- 생강은 껍질을 벗겨 씻어서 잘게 썬다.
- 깨끗한 물로 알코올을 희석하십시오.
- 생강을 희석된 알코올과 섞는다. 유리용기에 담아 14일 동안 방치합니다. 가끔 항아리를 흔들어주세요. 이렇게 하면 생강 추출물이 더 빨리 알코올로 변할 수 있습니다.
- 긴장 후 티베트 생강 팅크를 사용할 수 있습니다.
체중 감량을 위한 생강 팅크
생강 팅크에 대한 다음 레시피는 신진대사 속도를 높이고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
재료
- 문샤인 – 0.5 l
- 생강 뿌리 3-5cm
- 신선한 오이 - 1개
- 레몬 – 1 개
요리법
- 생강을 갈아주세요.
- 레몬즙을 짜냅니다.
- 오이를 고리 모양으로 자릅니다.
- 모든 재료를 병에 넣고 달빛으로 채웁니다.
- 일주일 동안 어두운 곳에 덮어두세요.
- 음료를 긴장 시키십시오. 식사 전에 하루에 세 번 티스푼을 물과 희석하여 섭취하십시오.
사용에 대한 금기 사항 및 가능한 피해
생강 팅크는 유익한 특성과 함께 금기 사항이 있으며 남용하거나 오용하면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로 약용으로 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.
- 고혈압;
- 소화성 궤양;
- 대주;
- 내부 및 자궁 출혈;
- 알레르기 반응;
- 어린 시절;
- 임신;
- 만성 신부전 및 간부전;
- 뇌졸중 후;
- 간 질환.
생강 보드카는 건강을 유지하는 데 성공적으로 사용되지만 이는 전통적인 치료사와 의사의 권장 사항을 듣고 합리적인 양으로 수행되어야 합니다. 이익 대신 건강에 심각한 해를 끼치 지 않도록.
비디오 레시피
생강은 세계에서 가장 귀중한 향신료 중 하나로 간주되는 의약품 범주에 포함됩니다. 천연 오일(특히 진저롤)이 풍부한 이 달콤하고 향기로운 향신료는 놀라운 치료 효과를 가지고 있습니다.
생강은 전통 의학과 대체 의학 모두에서 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 제품은 주로 소화 문제와 감기를 해결하는 데 사용되었습니다.
지난 10년 동안의 연구에 따르면 생강은 심각한 부작용이 없기 때문에 많은 합성 항염증제보다 효과적이거나 심지어 우월한 것으로 나타났습니다.
생강의 주요 생물학적 활성 물질인 진저롤은 제품의 치유 특성의 대부분을 담당합니다. 강력한 항염증 및 항산화 특성을 가지고 있습니다. 또한 잇몸 질환(예: 치은염, 치주염)과 관련된 바이러스 및 세균 감염에도 효과적입니다.
이 물질은 육지나 바다 여행으로 인한 메스꺼움에 특히 효과적입니다. 생강은 또한 수술 후 환자뿐만 아니라 화학 요법을 받는 환자의 메스꺼움을 완화하고 개그 반사를 예방하는 데 도움이 됩니다.
연구에 따르면 11일 동안 하루 2g의 생강을 섭취하면 팔꿈치 문제가 있는 사람들의 근육통이 크게 감소하는 것으로 나타났습니다. 생강은 근육통의 진행을 천천히 그러나 효과적으로 감소시킵니다.
항염증 효과로 인해 생강은 무릎 통증으로 고통받는 사람들에게 유익합니다. 이 제품은 통증을 줄이고 이동성을 회복시킵니다. 생강은 계피 및 참기름과 함께 국소적으로 사용할 수도 있습니다.
생강을 섭취하면 혈당 수치가 크게 감소하고 심장 기능이 향상됩니다. 2015년 연구에 따르면 하루 2g의 생강가루를 섭취하면 12주 동안 혈당 수치가 10~12% 감소한 것으로 나타났습니다.
심혈관 질환의 위험 요인 측면에서 생강은 이러한 비율을 23% 감소시켰습니다. 이 연구에는 콜레스테롤 수치가 높은 85명이 참여했습니다. 생강 가루 3g은 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 크게 감소시켰습니다.
생강은 위 배출 속도를 높여 복통과 불편함을 줄여주기 때문에 만성 소화불량(소화불량)에 권장됩니다. 24명의 건강한 환자를 대상으로 실시한 연구에 따르면 식사 전에 생강 가루 1.2g을 섭취하면 위 배출 속도가 50% 빨라지는 것으로 나타났습니다.
생강의 또 다른 인기 있는 용도는 월경통입니다. 월경 첫 3일 동안 하루에 1g의 생강 가루를 섭취하면 이부프로펜이나 메페남산(항염증제, 진통제 및 해열제의 일부)보다 나쁘지 않은 통증과 경련을 줄이는 데 도움이 됩니다.
생강은 뇌 기능을 향상시키고, 뇌 노화와 알츠하이머병을 예방합니다. 60명의 중년 여성을 대상으로 한 연구에서 생강은 인지 능력과 작업 기억력을 향상시켰습니다.
생강은 다양한 종류의 암을 예방하는 것으로 입증되었습니다. 항종양 특성은 6-진저롤이 풍부하기 때문입니다. 일부 연구에 따르면 생강은 췌장암, 유방암, 난소암에 도움이 될 수 있다고 합니다.
생강을 더 많이 먹어야 하는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다!
생강 리큐어 레시피
재료:
– 생강 뿌리 60g
- 설탕 150g
— 물 1-2잔
- 보드카 1~2잔
- 레몬 1개 또는 오렌지 1개
- 바닐라 포드 1개.
준비:
1. 숟가락을 사용하여 생강 뿌리의 껍질을 벗기세요. 조각으로 자른 다음 작은 조각으로 자릅니다. 바닐라 꼬투리를 세로로 자르고 두 부분으로 나눕니다.
2. 두 재료를 설탕과 함께 냄비에 넣고 물을 부어주세요. 생강이 부드러워질 때까지 약한 불에서 약 20-25분 동안 끓입니다. 그런 다음 불에서 팬을 꺼내 식힙니다.
3. 레몬이나 오렌지 껍질을 벗기고 식초와 소다로 씻은 다음 작은 조각으로 자릅니다. 냉각된 생강 혼합물에 추가합니다.
4. 보드카를 추가하고 뚜껑으로 팬을 단단히 덮습니다. 24시간 동안 주입되도록 둡니다.
5. 액체를 걸러내어 생강, 오렌지 껍질, 바닐라 조각을 제거합니다.
6. 술을 병에 붓고 어두운 곳에 보관하세요. 모든 향이 드러나는 다음날 음료를 마실 수 있습니다.
