모두가 좋아하는 요리가 있습니다. 이것은 롤에서 나온 것입니다. 다른 충전재. 또한 저렴하고 매우 간단하며 빠르게 준비할 수 있습니다. 충전물에 따라 팬케이크는 디저트, 전채 또는 뜨거운 두 번째 코스가 될 수 있습니다.

롤 팬케이크는 미리 준비할 수 있습니다. 속을 채운 롤이 잘 감쌀 수 있도록 굽습니다.

팬케이크용 제품:우유 300ml, 계란 2개, 밀가루 200g, 50ml 식물성 기름, 소금, 설탕 맛.

볼에 밀가루를 체에 쳐서 소금을 넣고 설탕, 소금을 넣고 살짝 데운 우유 150ml를 붓는다. 혼합물을 저어 계란을 첨가하십시오. 반죽을 잘 섞고 남은 우유를 붓고 버터를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

팬케이크는 뜨거운 팬에 구워야 합니다. 팬에 기름칠을 할 필요가 없습니다. 완성 된 팬케이크에 녹인 버터를 바르십시오.

이제 팬케이크 롤의 충전재를 살펴 보겠습니다.

팬케이크 롤용 짠 충전재

1. 채소와 치즈 : 식힌 가공 치즈를 갈아서 잘게 썬 파와 딜을 섞고 마늘 프레스를 통과 한 마늘을 넣으십시오.

2. 시금치를 곁들인 코티지 치즈: 부드러워질 때까지 코티지 치즈를 블렌더로 휘젓고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 잘게 썬 시금치를 넣습니다.

3. 버섯 : 부드러워 질 때까지 양파로 버섯을 볶고 고기 분쇄기를 통과하고 잘게 썬 딜을 넣으십시오.

4. 양배추 : 신선한 양배추, 소금을 자르고 식물성 기름에 볶고 잘게 썬 삶은 달걀을 넣으십시오.

5. 붉은 생선에서 : 붉은 생선을 잘게 자르고 마스카포네 또는 모짜렐라 치즈와 섞고 다진 딜을 넣으십시오.

팬케이크 롤을 위한 달콤한 토핑

1. 코티지 치즈 - 레몬 : 코티지 치즈를 체로 문지르거나 믹서기로 치거나 설탕과 강판 레몬을 넣으십시오.

2. 사과-레몬: 사과를 잘게 다지고 설탕을 넣고 끓인다 버터그리고 강판 레몬 제스트를 추가하십시오.

3. 생강을 넣은 바나나: 잘 익은 바나나를 믹서기로 갈아서 설탕에 절인 생강을 넣어 맛을 낸다.

4. 초코크림 : 휘핑크림을 섞어 가루 설탕, 강판 초콜릿과 다진 견과류.

완성된 팬케이크에 원하는 필링을 올려 놓고 표면을 매끄럽게 만든 다음 롤 모양으로 굴립니다. 팬케이크 롤은 얇게 썰거나 통째로 제공할 수 있습니다.

원하는 경우 짠 충전재가 든 팬케이크 롤을 오븐에서 굽고 치즈를 뿌린 다음 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공 할 수 있으며 달콤한 롤에는 시럽, 당밀, 꿀, 핫 초콜릿 등을 부을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

우리는 당신을 요리에 초대합니다 축제 테이블특이한 간식 팬케이크 롤와 함께 맛있는 토핑. 팬케이크 롤을 만드는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.

충전재가 든 팬케이크 롤 : 특이한 간식

붉은 생선을 곁들인 레시피 팬케이크 롤

재료:

• 12개 얇은 팬케이크
• 400g 빨간 필레 약간 소금에 절인 생선
• 300g 두부 치즈

요리 방법:

1. 빵 굽기 얇은 팬케이크좋아하는 레시피에 따라.
2. 생선 필레를 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 팬케이크에 치즈 층을 펼치고 생선 필레를 배치하고 두부 치즈로 상단에 기름칠을 할 수도 있습니다. 팬케이크를 롤에 넣고 냉장고에 넣으십시오.
4. 서빙하기 전에 롤을 비스듬히 2-4 부분으로 자릅니다.

코티지 치즈를 곁들인 레시피 팬케이크 롤

재료:

• 6 PC. 얇은 팬케이크
• 200g 두부 덩어리
• 100g 잼

요리 방법:

1. 접착 필름에 펼쳐 얇은 팬케이크물고기 비늘의 형태로 겹쳐집니다.
2. 팬케이크 기름칠 두부 덩어리, 잼을 얹습니다.
3. 팬케이크를 단단한 롤에 넣고 집착 필름으로 싸십시오.
4. 롤을 냉장고에 1시간 이상 넣어둡니다.
5. 서빙하기 전에 필름을 제거하고 부분으로 자릅니다.

레시피 햄과 치즈로 속을 채운 팬케이크 롤

재료:

• 얇은 팬케이크
• 딜 그린
• 마요네즈
• 햄

요리 방법:

1. 채소를 자르십시오.
2. 치즈와 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 마요네즈로 팬케이크에 기름을 바르고 허브를 뿌립니다.
4. 채소에 햄과 치즈 조각을 배열하십시오.
5. 팬케이크를 롤에 넣고 냉장고에서 식힌 다음 서빙하기 전에 2-3 부분으로 자릅니다.

레시피 계란 팬케이크 롤

재료:

• 계란 2개
• 3 예술. 엘. 밀가루
• 후추
• 식물성 기름
• 푸성귀

요리 방법:

1. 치즈를 갈아주세요.
2. 채소를 자르십시오.
3. 소금으로 계란을 치고 밀가루와 약간의 기름을 넣으십시오.
4. 필요한 경우 물을 추가합니다.
5. 계란 반죽에서 팬케이크 2-3개를 굽습니다.
6. 뜨거운 팬케이크에 강판 치즈와 허브를 뿌립니다.
7. 팬케이크를 롤로 굴립니다.
8. 서빙하기 전에 식히고 2-3 조각으로 자릅니다.

비디오 레시피 " 크림 치즈를 곁들인 팬케이크 롤"

즐겁게 요리하고 건강하게!

항상 당신의 Alena Tereshina.

안주인이 팬케이크를 튀기기 시작하자 그녀를 둘러싸고 가장 먼저 따끈한 팬케이크를 맛보고 싶은 사람들이 줄을 섭니다. 맛있는 패스트리. 깜박임은 음속으로 흩어지며 종종 식을 시간조차 없습니다. 다음 번까지 팬케이크의 일부를 숨겨서 맛있는 크림 롤을 만들 수 있다는 기대로 평소보다 반죽을 더 많이 요리하면. 기성품 팬케이크 요리는 만들기가 매우 간단합니다. 이것은 가족에게 빠르고 맛있는 음식을 제공하는 좋은 방법입니다.

이러한 롤의 기초를 준비할 수 있습니다. 다른 방법들, 예를 들어, 우리의 조리법 중 하나에 따르면 성공할 수 있고 다른 기술을 따라 만들 수 있습니다. 우리 노트북의 "팬케이크와 팬케이크"섹션에서 많은 것을 찾을 수 있습니다 흥미로운 요리법그리고 어떤 것을 기초로 삼는다. 이번 호에서는 팬케이크 테스트의 변형 중 하나에 대해 설명합니다.

전날 팬케이크를 준비하고 크림을 준비했다면 맛있는 아침 식사를 준비하십시오. 크림은 우유로 대체 될 수 있으며 칼로리는 적지 ​​만 그렇게 맛있지는 않습니다.

재료:

• 버터, 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 계란-3 개;
• 우유-0.5리터;
• 밀가루 - 1-1.5 큰술.

• 팬케이크;
• 크림;
• 입자가 굵은 설탕.

요리 과정:

반죽 준비부터 시작하겠습니다. 액체여야 합니다. 우유가 적을수록 팬케이크가 두꺼워집니다. 그러나 너무 얇은 팬케이크는 손상 없이 뒤집기가 더 어렵습니다. 팬에서 더 잘 미끄러지도록 하기 위해 오일이 추가됩니다.

반죽을 준비하려면 모든 재료를 잘 섞기만 하면 됩니다.

주요 임무는 덩어리없이 팬케이크 반죽을 만드는 것입니다.

스토브에 프라이팬을 가열하고 팬케이크를 굽기 시작합니다. 코팅이 좋은 프라이팬이 있으면 특히 반죽에 기름이 있기 때문에 기름칠을 할 수 없습니다. 국자로 반죽을 떠서 팬에 붓고 표면에 고르게 펴십시오. 팬케이크의 한쪽이 튀겨지면 다른쪽으로 뒤집습니다.

이 방법으로 모든 팬케이크를 굽습니다. 간식의 절반은 테이블에서 제공할 수 있으며 나머지 절반은 합의에 따라 다음 날 그대로 제공됩니다.

준비하다 맛있는 아침 식사각 팬케이크는 긴 롤로 말아야 합니다. 팬케이크가 매우 얇으면 한 번에 두 개의 팬케이크를 감쌉니다.

팬에 팬케이크 롤을 놓고 크림을 붓습니다.

위에 설탕을 뿌립니다. 팬케이크는 뚜껑이 있거나 없는 불에 굽습니다.

선호하는 요리나 식이 제한에 따라 크림의 지방 함량을 직접 결정하십시오. 냉장고에 크림이 없으면 대신 사워 크림이나 우유를 사용하고 버터를 넣으십시오.

맛있는 팬케이크 롤은 크림뿐만 아니라 얻을 수 있습니다. 팬케이크에 잼을 바르거나 두꺼운 잼, 또한 롤을 말아서 비스듬히 반으로 자르고 큰 접시에 조각을 아름답게 배치하여 관객에게 말하자면 맛있고 아름다운 디저트를 얻습니다.

그리고 수제 누텔라와 다진 견과류를 곁들인 팬케이크 롤은 동화에 불과합니다! 누텔라의 경우 우유, 다진 핵올리가 필요합니다. 호두(또는 기타), 밀가루, 설탕 및 코코아 각각 1.5 tbsp, 버터 - 45g. 밀가루와 코코아, 설탕을 섞고 저어주는 것을 잊지 않고 우유 한 잔에 천천히 부으십시오. 불에 작은 냄비에 덩어리를 넣으십시오. 저열로 끓여서 덩어리가 타지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 다진 견과류를 붓고 기름을 넣으십시오. 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 요리하십시오. 누텔라가 어느 정도 식으면 팬케이크 위에 펴서 돌돌 말아주세요.

보시다시피 팬케이크 롤은 다양하고 매우 맛있습니다!

진심으로, 안유타.

박제 계란말이 자체의 경우 다음 재료가 필요합니다.

• 계란 3개,
• 마요네즈 2큰술,
• 고추의 혼합물 (나는 밀에서 갈은 후추를 사용했습니다).

채우기:

• 신선한 버섯 - 3-4 개,
• 닭고기 - 100 gr.,
• 단단한 치즈 - 200 gr.,
• 채소 - 1 묶음,
• 마늘 - 2 정향,
• 토마토 - 1 개,
• 마요네즈 - 1 큰술. 숟가락,
• 으깬 감자 - 2-3 큰술. 숟가락,
• 소금에 절인 양배추 - 2 큰 술.

"박제 계란말이"의 준비:

우선, 우리는 롤용 오믈렛을 만듭니다. 계란을 소금과 후추로 치고 마요네즈를 넣고 철저히 섞습니다. 이제 구울 수 있습니다.

달궈진 프라이팬에 달걀물을 얇게 펴서 붓고 앞뒤로 노릇하게 튀겨줍니다. 붙지 않는 코팅이 된 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 기름 없이 할 수 있습니다. 따라서 우리는 얇은 달걀 케이크를 굽고 약 4-5 개의 팬케이크를 얻어야합니다.

이제 충전물을 처리해 보겠습니다. 충전물에는 4가지 유형이 있습니다.

• 버섯을 곁들인 닭고기,
• 토마토와 치즈
• 매운 치즈와
• 소금에 절인 양배추와 감자.

1. 식용유를 두르고 잘게 썬 버섯을 볶다가 버섯에 삶은 닭고기를 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분간 끓인다.

2. 고운 강판에 치즈를 문지르고 깍둑 썬 토마토를 넣으십시오. 치즈가 짜지 않으면 살짝 소금에 절이셔도 됩니다.

3. 우리는 자른다 소금에 절인 양배추작은 조각으로 즉시 퓌레에 추가하십시오. 양배추는 너무 신맛이 없어야합니다.

4. 남은 치즈를 고운 강판에 문질러 잘게 썬 허브, 마늘, 마요네즈를 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 충전물은 매운맛이어야합니다.

5. 다음으로 각 팬케이크에 필링을 고르게 펴고 가장자리에서 약간 뒤로 물러난 다음 롤에 싸십시오. 모든 팬케이크도 마찬가지입니다. 모두가 준비되면 롤 솔기를 팬에 넣고 롤이 열리지 않도록 한쪽에서 볶습니다. 중간 열에서 4-5 분.

롤을 약간 식힌 후 조각으로 자르고 제공하십시오. 그들은 뜨겁고 차갑습니다.

두 번째 팬케이크 레시피:

재료:

• 닭고기 달걀(반죽에 5개, 속재료에 삶은 2개) - 7개
• 감자 전분 - 2 큰술. 엘.
• 소시지 치즈 (훈제) - 200g
• 마늘 (프레스를 통해) - 2 치아.
• 채소(파슬리와 딜, 선택사항)
• 소금(취향에 따라)
• 식물성 기름(튀김용)
• 마요네즈(소용)

요리:

• 계란 5개와 전분을 전분, 소금 덩어리가 없도록 가볍게 풀어주세요. 팬케이크와 같은 식물성 기름에 튀기십시오.
• 계란 2개를 잘게 자르고 강판 치즈와 마늘과 결합합니다. 선택적으로 추가할 수 있습니다. 파그리고 딜, 소금, 마요네즈로 간을 합니다. 윤활을 위한 충전재 계란 팬케이크롤업. 완성 된 롤을 냉장고에 넣으십시오.
• 서빙할 때 조각으로 자릅니다.

스프링 롤의 세 번째 레시피

박제 계란말이 재료

• 햄(소용) - 150g
• 계란(팬케이크용) - 3개
• 마요네즈 (팬케이크 - 3 큰술, 채우기 - 3 큰술) - 6 큰술. 엘.
• 채소(딜과 파슬리, 팬케이크용)
• 단단한 치즈 (필링용) - 150g
• 마요네즈 (채우기용) - 2-3 큰술. 엘.
• 마늘(채우기용) - 치아 1개.

계란 스프링롤 만드는 방법:

1. 마요네즈와 잘게 잘린 채소로 계란을 치십시오.
2. 팬케이크를 굽습니다.
3. 채우기 만들기 : 잘게 잘린 햄을 단단한 치즈와 섞고 거친 강판, 마요네즈 및 마늘에 강판을 뿌립니다.
4. 완성된 팬케이크에 필링을 발라주세요.
5. 롤업.
6. 각 롤을 3 조각으로 자릅니다.

친숙한 제품의 특이한 요리를 가정에서 파악하여 약간의 시간이 걸리고 작업에 쉽게 대처할 수 있도록 하시겠습니까? 그렇다면 우리는 입증 된 방법 만 있기 때문에이 기사에서 제안한 요리법에 따라 채워진 팬케이크 롤을 만드는 것보다 쉬운 일은 없습니다!

짠맛 또는 단맛, 스낵바 또는 디저트 -이 다양성은 아침, 점심 및 저녁 식사에 적합하며 가장 중요한 것은 지루하거나 지루하지 않습니다.

그러나 롤을 비틀거나 충전물을 자르기 시작하기 전에 기본 레시피팬케이크 굽기.

채우기의 경우 베이킹 구조가 조밀해야하지만 동시에 접을 때 찢어지지 않을 정도로 얇고 탄력 있고 강해야하기 때문에 두껍거나 투각 된 것은 우리에게 적합하지 않습니다.

롤을 위해 우유에 얇은 팬케이크를 굽는 방법

재료

• - 2개 + -
• - 100ml + -
• - 1/2티스푼 + -
• - 1/2티스푼 + -
• - 4 큰술. 엘. 슬라이드와 함께 + -
• — 100-150 ml + -
• - 맛 + -

스낵 롤용 팬케이크를 단계별로 굽기

1. 우리는 계란을 깊은 그릇에 넣고 우유를 붓고 소금, 설탕을 부어 잘 섞습니다.
2. 혼합물이 균질 해지면 밀가루를 부어 다시 치십시오. 반죽은 매우 두꺼워야 합니다.
3. 일관성이 매우 액체 사워 크림 상태가되도록 물을 부분적으로 붓습니다. 밀가루의 품질에 따라 액체는 재료의 양에 표시된 것보다 약간 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다.
4. 팬에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 잘 따뜻해지면(확인을 위해 말 그대로 물 한 방울을 떨어뜨리면 됨) 반죽의 일부를 붓고 볶습니다. 우리는 완성 된 팬케이크를 더미에 쌓고 식힙니다.

맛있는 롤 팬케이크를 굽는 간단한 비밀

• 요리하는 과정에서 베이킹이 고르게 얇아지도록 합니다.
• 필요에 따라 기름을 붓지만 2-3개의 팬케이크에 1번 이상 넣지 마십시오. 반죽이 너무 육즙이 많아지고 비틀 때 미끄러질 수 있어 불편합니다.
• 우리는 팬케이크를 사용하여 롤을 만들 계획이므로 한쪽에서만 튀기는 것이 좋습니다. 그래야 마르지 않고 탄력이 유지됩니다.

이제 테이블에 향기로운 신선한 패스트리 더미가 있으므로 충전물 준비를 시작할 수 있습니다!

모든 후속 레시피의 재료 수는 위 목록에 따라 팬케이크의 수율을 기준으로 표시됩니다.

우선, 접시를 메인 요리와 간식으로 테이블에 제공 할 수 있도록 왕성한 옵션을 고려할 것입니다.

팬케이크 롤 "4개의 치즈"

이름에서 알 수 있듯이 요리에는 여러 종류의 치즈가 필요합니다. 반드시 4개는 아니지만 2개는 확실합니다! 그 중에는 반고체 및 융합 연성이어야합니다.

유명한 dorblu 또는 곰팡이가있는 다른 유형이 있으면 매우 좋습니다. 이것은 간식에 날카로운 견과류 노트를 줄 것입니다. 구성에 단단한 파마산 치즈를 포함할 수도 있지만 이는 선택 사항입니다.

팬케이크 롤에 맛있는 치즈 필링을 만드는 방법

롤 채우기 준비

• 깊은 접시에 블루 치즈 100g을 입방체로 자릅니다.
• 그런 다음 거친 강판 100g의 세미 하드 품종에 3 개. 이미 강판에 파마산 치즈가 있으면 1 큰술을 부으십시오. 엘. 언덕으로.
• 결론적으로 1.5-2 tbsp를 배치하십시오. 엘. 부드러운 가공 치즈첨가제(햄, 버섯 등) 또는 일반 크림과 함께 사용하십시오. 우리는 섞는다.

우리는 팬케이크 롤 "4 개의 치즈"를 형성합니다.

• 우리는 결과 덩어리를 각 팬케이크의 균일 한 얇은 층에 분배하고 각면에 1.5cm의 스톡을 남기고 롤로 바꿉니다.
• 모든 것이 준비되면 베이킹 페이퍼, 호일 또는 단순히 기름칠을 사용하여 결과 반제품을 베이킹 시트에 놓습니다.

• 원하는 경우 각 롤에 곱게 간 단단한 치즈를 살짝 뿌립니다. 우리는 그것을 뜨거운 오븐에 보내고 180 ° C의 온도에서 7-8 분 동안 갈색으로 둡니다.

우리의 임무는 접시를 말리는 것이 아니라 녹이는 것입니다. 치즈 필링내부에!

핫롤을 5-7분 동안 식힌 다음 서빙 방법에 따라 필요한 조각으로 자릅니다.

포치즈롤 만드는 비법

우리가 간식으로 제공하는 경우 2-3cm 두께의 원으로 자르는 것이 좋습니다. 따라서 모든 사람이 치료를 시도할 것입니다. 이것이 메인 요리 인 경우 온도를 유지하려면 슬라이스 길이가 6-7cm 이상이어야합니다.

블루 치즈가 마음에 들지 않거나 손에 있지 않은 경우 충전물에 갓 짜낸 마늘을 약간 추가할 수 있습니다. 이 양은 작은 정향 1개에 충분합니다.

가장 중요한 것은 - 어떤 경우에도 자르지 마십시오. 즉, 분쇄기를 통해 짜내십시오! 열처리가 최소화되기 때문에 맛이 날카롭게 유지되고 미식가에게도 너무 매울 수 있습니다.

대구 간 스낵 롤

이 조리법에 따른 요리는 독창적이고 맛있는 것으로 판명되었으며 삶은 감자를 주요 구성에 추가하면 매우 만족합니다.

서빙 온도가 실온보다 낮음에도 불구하고 저녁 식사를 메인 요리로 제공하는 것이 가능합니다.

재료

• 대구 간, 기름 통조림 - 1 캔;
• 삶은 닭고기 달걀 - 2개;
• 다진 채소 - 2 큰술. 엘.;
• 껍질에 삶은 감자(선택 사항) - 중간 크기의 괴경 2개.

자신의 손으로 오리지널 스낵 롤 만드는 법

• 깊은 접시에 기름의 일부와 함께 포크로 대구 간을 빻습니다.
• 껍질을 벗긴 삶은 계란도 포크로 부숴줍니다.
• 신선하고 씻은 잘게 잘린 허브를 추가하십시오. 대신 취향에 따라 다른 향신료를 추가할 수 있습니다.

흰 후추, 육두구, 참깨, 말린 셀러리, 수넬리 홉은 대구 간에 잘 맞습니다.

• 우리가 온 가족에게 먹이를 줄 일이 있다면 삶은 감자를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
• 부드러워질 때까지 모든 것을 섞고 필요한 경우 생선 간 한 병에서 기름을 조금 더 넣으십시오.

팬케이크에 중간 두께 (3-4mm)의 층으로 채우고 비틀어 적용합니다. 구운 지름에 따라 팬케이크를 조각으로 자르거나 패스트리가 작은 프라이팬(최대 지름 20cm)에서 요리된 경우 그대로 둘 수 있습니다.

대구 간으로 팬케이크 롤을 제공하기 전에 플라스틱 "캡"아래 냉장고에 20-30 분 동안 넣어 약간 식히는 것이 좋습니다.

팬케이크 롤에 버섯을 채운 "Julienne"

그러한 충전물이 들어있는 팬케이크 롤은 맛있고 부드럽고 비정상적으로 향이납니다. 자, 시도해 볼까요?

재료

• 버섯 - 200g;
• 나사 닭고기 가슴살- 200g
• 사워 크림 30 % - 2-3 큰술. 엘. 상단으로;
• 치즈 (선택적 다양성) - 100g;
• 소금 - 꼬집음;
• 후추 검은 색 또는 흰색 지상 - 맛;
• 로즈마리 다진 - 칼 끝에.

왕성한 팬케이크 롤을 위해 육즙이 많은 버섯 필링을 단계별로 요리하는 방법

1. 우리는 모든 식용 생 버섯. 살구, 버섯은 사워 크림과 잘 어울립니다. 클래식 샴피뇽또는 향긋한 표고버섯. 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
2. 달궈진 팬에 기름을 두르고 잘게 썬다. 치킨 필렛. 우리는 그것을 버섯에 보냅니다. 뚜껑 없이 중불에서 함께 계속 저어가며 볶습니다.
3. 5~7분 후 소금, 좋아하는 향신료, 2큰술을 넣어주세요. 내가 사워 크림. 다시 저어주고 뚜껑을 덮고 가스를 줄이고 10분 더 끓입니다.
4. 치즈가 있으면 잠시 후 준비하고 있는 줄리엔에 부어주세요. 골고루 펴서 팬을 불에서 내려 20분간 식힙니다.

결과 일관성에 따라 사워 크림을 한 숟가락 더 넣을 수 있으므로 덩어리가 더 균질하고 충전물 자체가 더 맛있습니다!

우리는 완성 된 줄리엔 (버섯, 사워 크림 및 치즈가 든 닭고기)을 각 팬케이크에 바르고 말아서 가장자리를 비운 채로 서빙하고 3-4cm의 중간 조각으로 자릅니다.더 아름다운 서빙을 위해 뿌릴 수 있습니다 접시에 허브를 넣고 접시 소스에 흰색 한 숟가락을 넣으십시오.

멕시코 스타일의 맛있고 특이한 팬케이크 롤

맛을 보기 위해 우리는 진짜 부리또를 얻습니다. 매운거 좋아하시는 분들은 꼭 드셔보시구요, 매운거 못드시는 분들은 그냥 재료에서 매운고추는 제외하시는걸 추천드려요!

롤 재료

• 갈은 쇠고기 300g;
• 1 양파;
• 3 예술. 엘. 빨간색 콩 통조림;
• 1st. 내가 버터;
• 신선한 토마토 또는 1 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 마늘 1쪽;
• 후추, 갈은 고수풀, 파프리카, 바질 및 선택적으로 취향에 따라 고추.

특이한 멕시코 전채 만드는 법

모든 규칙에 따라 충전물을 준비하려는 시간과 욕구가 있다면 층이있는 잘게 잘린 냉동 쇠고기 300g이 필요합니다.

과정의 속도를 높이려면 같은 양의 다진 고기를 섭취하십시오. 예를 들어 돼지 고기와 결합하면 더 좋습니다. 그러면 소를 채우는 팬케이크 롤이 더 맛있습니다.

• 중불로 달군 매우 뜨거운 프라이팬에 기름 없이 다진 고기를 반쯤 익을 때까지 볶는다.
• 다른 그릇에 다진 양파 1개를 볶습니다. 글쎄, 적어도 30 분 동안 식초에 절인 경우 비정상적인 향기와 매운 맛이 보장됩니다.
• 준비한 야채를 고기에 넣고 약한 불에서 계속 함께 끓입니다.
• 나머지 빈 팬에 3 큰술을 놓습니다. 엘. 주스가 없는 붉은 통조림 콩.

• 5분 후 콩이 거의 준비되면 다진 마늘 1쪽 또는 작게 2쪽을 넣으세요. 우리는 함께 조금 끓이고 양파와 함께 고기에 보냅니다.
• 결국, 우리는 사용할 수 있습니다 토마토 페이스트(1 큰술 + 4 큰술 물), 토마토 쥬스(5 큰술) 또는 무엇보다도 신선한 토마토를 섭취하십시오. 우리는 껍질에서 그것을 청소하고 강판에서 잘게 또는 세 번 자릅니다. 우리는 나머지 재료를 보냅니다.
• 검은 후추를 취향에 따라 붓고 원하는 경우 빨간색을 추가하십시오. 고춧가루, 파프리카 및 바질을 포함할 수도 있습니다.
• 약한 불에 5~7분 더 두었다가 꺼주세요.

채우는 것이 상당히 두껍고 밀도가 높은 것으로 판명되었으므로 각 팬케이크의 수직 스트립에 놓고 여러 번 비틀었습니다.

이전 버전에서와 같이 고르게 분배하지 마십시오. 부드러운 반죽만 찢을 수 있습니다.

팬케이크 롤을 위한 달콤한 충전재

결론은 맛있는 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하기 위해 여러분을 초대합니다.

• 뜨거운 녹은 꿀로 각 팬케이크에 윤활유를 바르고 으깬 견과류(호두가 바람직함)를 위에 뿌리고 비틀어줍니다. 식히고 2cm 입방체로 자르십시오-진짜 바클라바가 나옵니다!
• 같은 양의 농축 우유로 200g의 뚱뚱한 코티지 치즈를 치고 1 큰술을 더합니다. 엘. 해동 된 크랜베리 ​​또는 바다 갈매 나무속, 완성 된 베이킹을 덩어리로 섞어 기름칠하십시오.
• 포크로 아주 잘 익고 부드러운 바나나 2개를 으깨고 1큰술을 짠다. 엘. 오렌지 주스, 통조림 복숭아 펄프 100g을 잘게 자릅니다. 우리는 모든 것을 섞습니다 - 채우기가 준비되었습니다!
• 수조에 블랙 또는 화이트 초콜릿 100g을 녹이고 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 크림, 잘 저어 말린 체리 (또는 원하는 다른 설탕에 절인 과일) 70-80g을 따르십시오.

잘게 썬 금귤이나 구운 헤이즐넛은 다크 초콜릿과 특히 잘 어울리고 체리나 크랜베리는 밀크 초콜릿과 특히 잘 어울리며 오렌지와 코코넛 큐브는 흰색과 특히 잘 어울립니다.

• 어떤 경우에도 그러한 충전물을 식히지 마십시오. 요리 직후 팬케이크에 윤활유를 바르고 즉시 비틀어 둡니다. 아름다움을 위해 약간 녹인 초콜릿을 위에 얹은 다음 코코아와 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

• 디저트가 식으면 각각 최소 2cm 길이의 조각으로 자릅니다.

보시다시피, 속을 채운 팬케이크 롤은 요리 영감의 무궁무진한 원천입니다! 즐겁게 요리하고, 만들고, 가족, 친구, 그리고 물론 자신이 만든 맛있는 간식으로 자신을 기쁘게 하십시오!