가장 먼저 시작하는 일은 음식과 요리를 준비하는 것입니다.

준비해야 할 것:

• 분할 노란 완두콩 - 300 gr;
• 양파 - 머리 1개;
• 당근 - 1 뿌리 채소;
• 감자 - 중간 괴경;
• 토마토 페이스트 - 0.5 큰술;
• 조미료 "Khmeli-Suneli"- 맛보기;
• 맛에 소금;
• 베이 리프 - 2 개;
• 튀김용 해바라기 기름.

고기없는 완두콩 수프 만드는 법

완두콩을 헹구고 냄비에 넣고 찬물로 덮으십시오. 약 30분 동안 요리하십시오.

주재료가 요리되는 동안 수프 튀김을 시작할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 양파를 입방체로 자릅니다.

깨끗한 당근을 갈아주세요.

야채를 중불에서 5분 동안 볶은 다음 Khmeli-Suneli를 뿌립니다.

토마토 페이스트를 넣고 팬에 5분 더 끓입니다.

수프가 준비되었습니다.

이제 삶은 완두콩으로 돌아갈 수 있습니다. 팬에서 액체를 배출해야합니다.

깨끗한 시원한 물 1.5리터를 넣고 끓을 때까지 기다립니다. 깍둑썰기한 감자를 넣습니다.

감자가 거의 준비되면 튀김을 추가하십시오.

소금에 남아 완두콩 수프베이 리프를 맛보고 던지십시오. 반쯤 열린 뚜껑 아래에서 중불로 10분 더 요리한 다음, 다시 20-30분 동안 끓이면 됩니다.

원하는 경우 마요네즈, 사워 크림, 허브 또는 별도로 삶은 고기를 추가하여 맛있는 마른 완두콩 수프를 그릇에 담아 제공합니다.

완두콩 수프는 많은 사람들이 좋아하는 첫 번째 코스 중 하나입니다. 그리고 고기가 있든 없든 훈제 고기 또는 일반 닭고기와 함께 어떤 요리법을 준비했는지는 전혀 중요하지 않습니다. 풍부하고 식욕을 돋우는 수프를 얻으려면 준비의 몇 가지 비밀을 알아야합니다.

첫 번째는 주요 성분, 즉 완두콩 자체에 관한 것입니다. 판매시 완두콩, 반쪽 또는 완전히 분쇄 된 형태의 곡물을 찾을 수 있습니다. 접시의 요리 시간은이 선택에 달려 있지만 완두콩을 몇 시간 또는 밤새 담그면 충분하며이 문제가 해결됩니다. 그건 그렇고, 요리 시간도 개인 취향에 달려 있습니다. 완두콩이 수프에 떠 있는 것을 좋아하는 사람도 있고, 완전히 으깬 완두콩을 좋아하는 사람도 있습니다.

두 번째 비밀은 국물 자체의 풍부함에 관한 것입니다. 많은 요리법은 끓인 후 나타나는 거품을 제거하는 것이 좋습니다. 당신은 이것을해서는 안됩니다. 조심스럽게 국물에 익사시키는 것이 좋습니다. 결국, 접시에 원하는 두께를주는 것은 거품입니다.

그리고 마지막 비밀은 요리가 끝나기 약 5-10 분 전에 가장 마지막 순간에 완두콩 수프를 소금에 절이고 간을해야한다고 말합니다. 사실 완두콩, 고기 또는 훈제 고기는 삶는 동안 액체가 끓고 소금 및 기타 조미료가 남아 더 높은 농도를 얻습니다. 그리고 맨 처음에 수프에 소금을 넣으면 결국 먹을 수없는 요리를 얻을 수 있습니다.

훈제 완두콩 수프 만드는 법 - 가장 맛있는 요리법

훈제 향으로 가득 찬 완두콩 수프는 맛있는 저녁 식사를위한 가치있는 제안이 될 것입니다. 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 분할 완두콩 300g;
• 훈제 돼지 정강이 또는 기타 훈제 고기 약 1kg;
• 찬물 3리터;
• 2-3개의 큰 감자;
• 양파;
• 당근 한 개;
• 소금;
• 마늘 웨지;
• 약간의 신선하거나 말린 허브

준비:

1. 완두콩을 헹구고 물로 한 손가락 또는 두 손가락으로 시리얼을 덮고 잠시 그대로 두십시오.
2. 생크를 큰 스튜 냄비에 넣고 찬물로 덮으십시오. 약불에서 1시간 정도 약한 불로 끓여주세요.
3. 생크를 꺼내 뼈에서 고기 섬유를 분리하고 더 작은 조각으로 자르고 고기를 팬에 되돌립니다.
4. 약간 부은 완두콩을 배수하고 끓는 국물의 스튜 냄비에 옮깁니다. 시리얼의 초기 상태와 원하는 결과에 따라 30-60분 더 계속 요리하십시오.
5. 이때 감자, 양파, 당근은 껍질을 벗겨주세요. 감자를 임의의 입방체로 자르고 야채를 얇은 스트립으로 자릅니다.
6. 끓는 육수에 준비한 야채를 넣고 소금을 넣고 간을 하고 약불로 20~30분간 더 끓인다.
7. 완성하기 몇 분 전에 잘게 썬 허브와 마늘 한 쪽을 추가합니다. croutons 또는 토스트와 함께 제공하십시오.

느린 밥솥에서 완두콩 수프를 요리하는 방법-사진과 함께 단계별 조리법

1시간 30분의 자유 시간을 갖고 동시에 맛있는 완두콩 수프를 요리하려면 슬로우 쿠커에서 준비하기 위해 다음 레시피를 사용하십시오. 가져 가다:

• 감자 3-4개;
• 약 ½ 큰술. 말린 완두콩보다 낫습니다.
• 야채 튀김을 위한 약간의 기름;
• 훈제 고기 (고기, 소시지) 300-400g;
• 찬물 1.5리터;
• 하나의 양파와 하나의 당근;
• 맛은 소금, 향신료, 허브입니다.

준비:

1. 선택한 훈제 고기를 임의의 조각으로 자릅니다.

2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 프로그램을 "튀김"모드로 설정하고 준비된 음식을 15-20 분 동안 볶습니다.

4. 멀티쿠커 수프의 경우 으깬 완두콩을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 작은 조각은 미리 담글 필요가 없습니다. 가루는 잘 헹구기만 하면 됩니다.

5. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.

6. 멀티쿠커를 끄고 완두콩, 감자, 물(1.5리터)을 그릇에 넣습니다.

7. 프로그램을 수프 또는 스튜 모드로 설정합니다.

8. 한 시간 반이면 요리가 완성됩니다. 거기에 약간의 녹차를 추가하면됩니다.

늑골이있는 완두콩 수프 만드는 법

훈제 갈비는 그 자체로 맥주와 잘 어울리지만 훌륭한 첫 번째 코스가 될 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 훈제 갈비 약 0.5kg;
• 훈제 양지머리 300g;
• 분할 완두콩 슬라이드가있는 유리;
• 감자 0.7kg;
• 두 개의 작은 양파;
• 큰 당근;
• 소금, 후추 및 기타 향신료의 맛;
• 3-4 lavrushkas;
• 튀김용 기름 약간.

준비:

1. 완두콩을 물로 덮고 따로 보관하십시오.
2. 큰 냄비에 갈비를 넣고 약 3리터의 물을 붓고 끓여서 거품을 제거하고 최소 가스로 약 40-60분 동안 요리합니다.
3. 갈비뼈를 제거하고 약간 식힌 다음 고기를 제거하십시오. 조각으로 자르고 스튜 냄비에 돌려보내십시오. 완두콩에서 과도한 물을 배출하고 고기에 보냅니다.
4. 30~40분 후 감자와 월계수 잎을 넣고 웨지나 큐브로 자릅니다.
5. 이때 양파와 당근은 깍둑썰기하고 양지머리는 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 예열하고 양지머리(기름 없음)를 재빨리 튀긴 다음 끓는 수프에 옮깁니다.
6. 팬에 남은 기름에 약간의 기름을 두르고 야채를 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다. 화분에도 보내주세요.
7. 감자가 완전히 익을 때까지 계속 요리하십시오. 준비가 되 자마자 스토브를 끄고 수프를 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 나중에 접시에서 월계수 잎을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

고기로 완두콩 수프 만드는 법

평범한 고기로도 고귀한 완두콩 수프를 얻을 수 있습니다. 향이 진하지는 않지만 영양 및 에너지 가치 면에서 모든 기록을 깼습니다. 제품 세트 준비:

• 작은 뼈가있는 고기 500-700g;
• 완두콩 200g;
• 3-4리터의 물;
• 4-5개 중간 크기의 감자;
• 1 PC. 당근;
• 두 개의 작은 양파;
• 2-3 큰술. 식물성 기름;
• 소금, 후추 맛이 난다.

준비:

1. 냄비에 물을 붓고 끓입니다.
2. 뼈로 고기를 헹구고 끓는 액체에 넣고 다시 끓으면 표면에 형성된 거품을 모으십시오. 불을 켜고 30분 정도 끓인다.
3. 완두콩을 단기간 담그는 데 같은 시간을 할당하십시오. 20-25분 후 물을 빼고 완두콩을 철저히 헹구고 고기에 보냅니다.
4. 또 20-30분 후에 감자를 껍질을 벗기고 괴경을 입방체로 자르고 스튜 냄비에 넣으십시오.
5. 수프가 끓는 동안 튀김을 준비하십시오. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 자르고 갈아줍니다. 프라이팬에 기름을 두르고 야채를 7-10분 동안 볶습니다.
6. 맛에 향신료와 소금을 넣고 접시를 10-15분 더 끓입니다.
7. 불을 끄고 수프를 5-10분 동안 우려낸 후 모두를 테이블로 불러냅니다.

완두콩과 닭고기 수프 만드는 법

손에 훈제 고기가 없으면 문제가되지 않습니다. 일반 닭고기로 똑같이 맛있는 완두콩 수프를 요리 할 수도 있습니다. 몇 가지 비밀만 아는 것이 중요합니다. 가져 가다:

• 1.5 큰술. 분할 완두콩;
• 약 300g의 닭고기에 뼈가있을 수 있습니다.
• 중간 크기 감자 3-4개;
• 당근과 양파 조각;
• 0.5티스푼 심황;
• 소금, 후추, 월계수 잎 및 기타 조미료 맛.

준비:

1. 흐르는 물에 완두콩을 헹구고 1 시간 반 동안 담그십시오.
2. 닭고기는 매우 빨리 익기 때문에 완두콩과 함께 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 닭고기와 약간 부은 완두콩을 냄비에 담그십시오 (물을 빼는 것을 잊지 마십시오). 국물이 끓어오르면 가스불을 켜고 1시간 동안 끓인다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 원하는대로 자르십시오 : 조각 또는 입방체. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 당근을 비벼줍니다.
4. 소량의 식물성 기름에 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 감자를 따라 끓는 수프에 넣으십시오.
5. 향신료, 소금, 심황, lavrushka를 추가하고 감자와 완두콩이 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 신선한 허브와 크루통과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

돼지고기 완두콩 수프 만드는 법

밖이 추울 땐 진한 완두콩 스프 한 접시와 함께 몸을 녹이는 것이 너무 좋고 돼지갈비가 도움이 될 것입니다. 가져 가다:

• 돼지 갈비 약 0.5kg;
• 1 큰술. 말린 완두콩;
• 3개의 큰 감자 괴경;
• 두 개의 작은 당근;
• 큰 횃불;
• 소금 맛;
• 야채 튀김 약 1 큰술. 식물성 기름.

준비:

1. 흐르는 물에 완두콩을 헹구고 시리얼을 덮도록 붓습니다. 부풀어 오를 때까지 한 두 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 돼지 갈비를 헹구고 별도의 뼈로 자릅니다. 냄비에 접고 몇 리터의 찬물을 부으십시오. 센 불에 올려 끓인 후 나사를 최소한으로 조입니다. 약불로 약 1시간 30분 정도 끓인다.
3. 불린 완두콩은 물기를 빼서 끓는 갈비에 옮깁니다. 30분 더 끓입니다.
4. 껍질을 벗긴 당근을 거친 강판에 갈아서 양파를 얇은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다.
5. 미리 껍질을 벗기고 씻은 감자를 입방체로 자르고 튀김과 함께 수프에 넣으십시오.
6. 갈비뼈를 건져내고 고기 섬유질을 분리하여 냄비에 다시 넣습니다. 원하는 경우 수프에 소금과 조미료로 간을 맞춥니다.
7. 10~15분 더 지나면 불을 끕니다.

마른 완두콩 수프 - 고기가없는 조리법

단식 중, 다이어트 중 및 기타 상황에서는 고기 없이 완두콩 수프를 요리할 수 있습니다. 그리고 그것을 맛있고 풍부하게 만들려면 다음 레시피를 사용하십시오. 가져 가다:

• 둥근 완두콩 0.3kg;
• 하나의 작은 당근;
• 감자 4-5개;
• 중간 양파 몇 개;
• 두 개의 마늘 정향;
• ½ 큰술. 밀가루;
• 소금;
• 딸기 약간의 완두콩;
• 월계수 잎 몇 개.

준비:

1. 완두콩에 물을 채우고 10-12 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후 잘 씻은 후 냄비에 옮겨 물(3L)을 채운다. 후추, 베이 리프를 추가하십시오.
2. 끓여서 가스를 줄이고 20-30 분 동안 요리하십시오.
3. 감자 괴경을 적당한 조각으로 자르고 냄비에 던지십시오.
4. 이때 팬에 불을 붙이고 밀가루를 뿌리고 계속 저어가며 가볍게 볶는다. 황금빛이 돌면 육수를 조금씩 넣어가며 덩어리가 없도록 계속 저어줍니다. 두꺼운 사워 크림을 닮은 결과 덩어리를 수프에 숟가락으로 옮기십시오.
5. 당근과 양파는 원하는 만큼 썰어서 볶는다 식물성 기름, 수프, 소금으로 옮기고 다진 마늘을 던집니다.
6. 15~20분 더 끓입니다. 허브, 사워 크림 및 토스트와 함께 제공하십시오.

완두콩 연탄 수프 - 요리 오른쪽

시간이 전혀 없다면 연탄에서 완두콩 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 수행하는 것입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 수프 1 연탄;
• 중간 크기 감자 4-5개;
• 당근과 토치;
• 한 쌍의 lavrushkas;
• 아주 작은 소금;
• 훈제 소시지 100g.

준비:

1. 패키지에 표시된 양의 물을 냄비에 붓습니다. 가스를 켜고 끓입니다.
2. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 무작위로 자르고 냄비에 보냅니다.
3. 양파와 당근을 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 소시지를 조각으로 자르고 야채와 함께 팬에 넣은 다음 낮은 가스에서 몇 분 동안 끓입니다.
4. 연탄을 부스러기로 거의 으깨고 냄비에 부어 잘 저어줍니다. 같은 위치에 소시지 튀김을 추가하십시오.
5. 10-15분 동안 끓입니다. 이제 맛을 보고 필요한 경우 약간의 소금을 추가합니다. 모든 매장 연탄에는 소금이 포함되어야하므로 접시에 소금을 너무 많이 넣지 않는 것이 매우 중요합니다.
6. 5~10분 더 지나면 수프가 완성됩니다.

각 주부는 완두콩 수프에 대한 자신의 좋아하는 요리법을 가지고 있습니다. 일반적으로이 요리는 향기롭고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 동시에 닭고기, 훈제 고기, 스토브 또는 느린 밥솥에서 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 요리하면 칼로리가 낮은 가벼운 채식 수프를 얻을 수 있습니다.

아마도 감자가 없는 완두콩 수프에 대한 가장 좋아하는 요리법일 것입니다. 현대 영양학자들은 이 뿌리 채소에 포함된 전분이 체중 증가에 기여하기 때문에 요리할 때 이 뿌리 채소를 포기할 것을 제안합니다. 따라서 완두콩 수프에서 감자를 제거하고 다른 야채의 양을 늘리면 더 건강한 요리를 얻을 수 있습니다.

감자 없이 맛있는 수프. 사진과 함께 단계별 조리법

감자 없이 맛있는 완두콩 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 국물 또는 물 -1.5-2 l;
2. 말린 완두콩 - 1 컵 (200-250 g);
3. 양파 - 1-2개(100g);
4. 당근 - 1-2개(200g);
5. 야채 튀김용 기름;
6. 소금과 조미료.

레시피

1. 우리는 여러 물에서 완두콩을 씻습니다. 다음으로 깨끗한 물을 1:3의 비율로 채우고 부풀어 오르게 둡니다.

조언:완두콩이 더 빨리 부풀게 하려면 가게에서 쪼개진 완두콩을 구입할 수 있습니다.

1. 국물에서 수프를 요리하는 경우 고기나 훈제 고기를 부드러워질 때까지 끓입니다.

1. 우리는 고기를 꺼내 완두콩을 끓는 국물에 붓고 저열로 약 1 시간 동안 요리하고 접시가 타지 않도록 가끔 저어줍니다.

조언:수프 만드는 과정의 속도를 높이고 에너지를 절약하기 위해 고기와 완두콩을 동시에 요리할 수 있습니다.

1. 완두콩을 요리 할 때 형성된 거품을 주기적으로 제거하십시오.

조언:슬롯 형 스푼을 사용하여 거품을 제거하십시오.

1. 이제 야채 차례입니다. 우리는 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다.

조언:양파 채썰기로 인해 많이 찢어지지 않도록 껍질을 벗긴 머리는 냉장고에 넣거나 찬물에 담가둡니다. 15-20분.

1. 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

조언:당근은 반 고리, 입방체, 얇은 스트립, 심지어 굵은 강판과 같은 편리한 방법으로자를 수 있습니다. 이 경우 요리의 맛이 떨어지지 않습니다.

1. 버터를 두른 프라이팬을 중불로 예열하고 다진 야채를 5~7분간 볶는다.

조언:야채와 버터 모두에 양파와 당근을 볶을 수 있습니다. 굽는 정도는 취향에 따라 다릅니다. 어떤 사람은 바삭한 야채를 좋아하고 어떤 사람은 어두워질 때까지 튀긴 것을 좋아합니다.

1. 우리는 끓는 국물에 튀김을 뿌리고 더 요리합니다. 15-20분.

1. 고기로 요리를 준비하고 있다면 이제 뼈에서 그것을 제거하고 잘게자를 때입니다.

1. 우리는 끓는 국물에 얇게 썬 고기를 뿌립니다.

조언:고기가 없는 채식 옵션을 준비하는 경우 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

1. 수프를 다시 요리하십시오 20-30분.

조언:요리의 준비 정도는 매우 개별적으로 결정됩니다. 어떤 사람들은 퓌레 수프를 좋아하고 다른 사람들은 약간 덜 익은 완두콩을 좋아합니다.

1. 우리는 우리 요리를 소금에 절이고 좋아하는 조미료, 허브를 추가합니다.

조언:월계수 잎을 사용하는 경우 요리가 끝날 때 수프에서 제거하십시오. 이 조미료는 접시에 불쾌한 쓴맛을 더할 수 있습니다.

1. 감자가없는 완두콩 수프가 준비되었습니다. 접시는 사워 크림, croutons, croutons와 함께 제공 될 수 있습니다.

감자가없는 완두콩 수프의 원래 조리법

때로는 점심을 위해 독창적이고 동시에 칼로리가 낮은 특이한 것을 요리하고 싶을 때가 있습니다. 갑자기 집에 감자 나 고기가 없으면 어떤 수프를 요리해야합니까? 나는 감자와 고기가없는 특이한 완두콩 수프 요리법을 알려드립니다. 이 요리에서는 계란을 사용하여 육류 단백질을 닭고기로 대체합니다. 가족과 친구들은 평소 수프의 특이한 맛에 놀랄 것입니다.

완두콩을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 물 - 1.5-2 l;
• 말린 완두콩 - 1 컵 (200-250 g);
• 양파 - 1개(50g);
• 신선한 당근 - 1개(50g);
• 닭고기 달걀 - 3 조각;
• 튀김 기름;
• 조미료와 소금 맛.

조리 방법

1. 완두콩을 분류하고 여러 물에 헹군 다음 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오. 5-6시간, 밤새도록 할 수 있습니다.

조언:완두콩을 더 빨리 요리하려면 상점에서 이미 다진 완두콩을 구입할 수 있습니다.

1. 끓는 물에 부은 완두콩을 넣으십시오. 요리 할 때 슬롯 형 스푼으로 표면에서 형성된 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 약한 불에서 1시간 동안 끓인다.

조언:음식이 타지 않도록 바닥이 두꺼운 냄비를 사용하십시오.

1. 이 시간 동안 우리는 야채를 청소합니다. 큐브, 고리, 스트립과 같은 편리한 방식으로 양파와 당근을 자릅니다.
2. 부드러워질 때까지 약한 불에서 야채를 볶습니다. 다크 로스트 야채를 선호한다면 더 많은 구운 야채를 요리할 수 있습니다.

조언:튀김에는 야채와 버터를 섞어서 사용할 수 있습니다. 그러면 야채가 타지 않지만 흥미로운 뒷맛을 얻을 것입니다.

1. 냄비에 양파와 당근을 넣고 더 끓여주세요 25-30분낮은 열에.
2. 국물이 끓는 동안 계란 3개를 작은 용기에 넣고 소금을 넣고 치십시오.
3. 계란 덩어리를 기름으로 예열 된 프라이팬에 붓고 양쪽에서 약한 불로 볶습니다.
4. 냉각 후 결과 오믈렛 층을 롤로 비틀고 날카로운 칼로 얇은 스트립으로 자릅니다.
5. 당 5 분요리 될 때까지 우리 접시에 소금을 바르고 조미료, 허브를 넣고 오믈렛 조각을 부으십시오.
6. 다이어트, 감자가없는 거의 채식 완두콩 수프가 준비되었습니다. 사워 크림과 빵과 함께 뜨겁게 먹을 수 있습니다.

향신료와 포크 너클을 곁들인 완두콩 퓌레 수프

퓌레 수프는 신체가 위장관에 과부하를 주지 않고 필요한 모든 영양소를 섭취할 수 있도록 합니다. 감자가없는 풍부한 완두콩 퓌레 수프는 오랫동안 포만감을주고 냄새와 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 말린 완두콩 - 2컵(400-500g);
• 물 - 2-3 l;
• 양파 - 3-4개(150-200g);
• 신선한 당근 - 2-3개(150-200g);
• 마늘 - 2-3 정향;
• 돼지 고기 너클 - 2 개 (500-600 g);
• 좋아하는 향신료 - 1 묶음;
• 후추와 소금;
• 야채 튀김용 기름;
• 호두 까는 기구.

완두콩 수프 레시피

1. 우리는 완두콩을 조심스럽게 분류하고 여러 물로 헹구고 저열로 끓입니다.
2. 우리는 향신료를 무리로 수집합니다. 말린 딜, 셀러리, 캐러 웨이 씨앗, 딸기, 베이 리프, 파슬리 또는 기타 조미료를 거즈 백에 넣을 수 있습니다.
3. 우리는 씻는다 포크 너클여러 물에서.
4. 육수에 분량의 양념과 정강이를 넣고 약한불에서 은근히 끓인다 60분.

조언:으깬 감자에 완두콩이 끓는 데 시간이 많이 걸립니다. 인내심을 가지세요.

1. 슬롯 스푼으로 액체에서 거품을 제거하십시오.
2. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 편리한 방법으로 잘게 자릅니다.
3. 기름을 두른 프라이팬을 중불로 가열하고 야채를 볶습니다. 튀김에는 야채와 버터를 모두 사용할 수 있습니다. 튀김이 어두워지면 수프는 앞으로 더 어두운 색을 얻을 것입니다.
4. 국물이 끓는 동안 크루통을 준비합니다. 깨끗한 프라이팬에 흰색 또는 검은색 빵 조각을 기름 없이 2x2x2cm 입방체로 자르고 오븐을 사용하여 빵을 말릴 수 있습니다.

조언:다양한 맛의 기성품 크루통을 구입할 수 있습니다. 이것은 접시에 독창성을 더할 것입니다.

1. 우리는 수프에서 향신료와 익힌 정강이를 꺼냅니다.
2. 우리는 향신료를 버리고 고기를 작은 조각으로 분해하고 국물에 다시 보냅니다. 수프를 다시 요리하십시오 10-15분.

조언:칼을 망가뜨릴 수 있는 뼈 조각이 믹서기에 떨어지지 않도록 조심스럽게 고기를 분해하십시오.

1. 요리가 끝나면 수프에 소금과 후추를 뿌립니다. 믹서기에서 뜨거운 덩어리를 갈아서 즉시 테이블에 제공하고 크래커, 사워 크림 및 신선한 허브를 추가하십시오.

우리와 함께 요리:

고기가 없는 완두콩 수프는 푸짐한 식사를 위한 예산 옵션입니다. 고기와 식물성 지방이 부족함에도 불구하고 수프는 포만감을주고 배고픔을 완벽하게 만족시키면서 완전한식이 요리를 남깁니다.

그러나 이 음식은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다! 완두콩 수프는 혈관을 확장시키고 혈액 순환을 정상화하고 머리카락을 강하게 만드는 것으로 알려져 있습니다.

몸을 담그지 않으면 수프의 완두콩 전체가 질기게 됩니다. 당신이 요리 할 완두콩에주의하십시오. 반으로 쪼개면 담그지 않아도 됩니다.

고기 없는 완두콩 수프 만드는 법 - 15가지 품종

이 완두콩 수프는 같은 제품으로 요리했지만 비밀 재료는 사랑인 할머니를 생각나게 합니다.

재료:

• 완두콩 한 잔
• 물 - 3리터.
• 중간 감자 - 4 개
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1개
• 올리브 오일 - 2테이블스푼 엘.
• 마늘 - 2갈래
• 크루통 - 맛보기
• 딜
• 베이 리프

삶은 완두콩을 좋아한다면 조리법에 표시된 것보다 조금 더 오래 요리하도록 두십시오.

준비:

전체 완두콩을 밤새 담그고 철저히 헹굽니다.

끓는 물에 완두콩을 넣고 완두콩이 완전히 부드러워질 때까지 뚜껑을 닫고 약 40분 동안 그대로 두십시오.

양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 우리는 가열 된 기름으로 뜨거운 프라이팬을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

감자를 스트립으로 자르고 각 조각은 두께가 반 센티미터입니다.

감자, 양파, 당근을 완두콩이 든 냄비에 넣고 감자가 익을 때까지 요리하십시오. 맛에 향신료를 추가하십시오.

이때 우리는 기성품 croutons를 가져 와서 마늘 정향으로 문지릅니다.

그 위에 마늘 빵을 얹은 그릇에 담아냅니다.

고기를 먹지 않는 사람들에게 이상적인 완두콩 수프.

재료:

• 완두콩 - 1잔
• 감자 - 3개
• 양파 - 1개
• 당근 - 1개
• 푸성귀
• 토마토 - 1개
• 해바라기 유
• 맛을 내기 위한 향신료

요리가 끝날 때만 수프를 소금에 절여야 함을 기억하십시오.

준비:

우리는 완두콩을 씻고 물에 신맛이 나도록 둡니다.

야채와 허브를 잘게 다져 약한불에 볶는다 해바라기 유부드러워질 때까지.

완두콩을 끓여서 약 10 분 동안 요리 한 다음 얇게 썬 감자를 넣으십시오.

우리는 팬의 내용물을 팬에 넣고 완두콩과 감자가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 다음으로 다진 토마토를 넣고 수프를 10분 더 끓입니다.

양파, 빵, 버터를 뿌린 서빙.

신선한 완두콩, 파인애플, 셀러리, 머랭으로 만든 맞춤형 수프. 표준 요리에서 축제적이고 특이한 것을 만드는 좋은 방법입니다!

재료:

• 완두콩 - 2kg.
• 버터 - 100g
• 파인애플 - 200g
• 와인 식초 - 100ml.
• 계란 가루 - 15 gr.
• 셀러리 - 1개
• 설탕
• 양파

준비:

파인애플을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 붓고 물 한 잔, 와인 식초를 부어 50 gr을 넣으십시오. 사하라 끓여서 식히십시오.

냄비에 버터를 녹이고 수프를 요리하고 다진 양파와 셀러리를 부어 가장 섬세한 일관성으로 가져옵니다. 2 리터의 물을 부어 끓여서 완두콩을 넣고 다시 끓입니다. 다음으로 5분간 더 끓여 식힙니다.

부드러워 질 때까지 믹서기에서 수프를 치십시오.

따뜻한 물에 설탕을 넣고 계란 가루와 와인 식초 한 방울을 넣으십시오. 두꺼운 거품이 생길 때까지 치면서 머랭을 만들고 가스 버너로 태우십시오.

특이한 요리를 좋아하는 채식주의자를 위한 레시피. 계피와 잣은 수프에 세련미를 더하고 크림은 부드러움을 더합니다.

재료:

• 말린 완두콩 - 200 gr.
• 당근 - 2개
• 헤비 크림 - 150ml.
• 심황
• 시나몬
• 소나무 견과류
• 푸성귀

준비:

냄비에 버터를 녹입니다. 우리는 열기 위해 향신료를 던졌습니다.

조각으로 자른 당근을 팬에 넣고 볶습니다. 우리는 또한 씻은 완두콩을 냄비에 넣고 모든 것을 물로 채우고 30 분 동안 요리합니다.

부드러워질 때까지 믹서기로 치고 퓌레를 만드십시오.

따뜻한 크림을 붓고 잘게 썬 채소, 견과류를 넣습니다. 모든 것이 적극적으로 혼합됩니다.

수프가 준비되었습니다!

완두콩 수프의 기분 좋은 세련된 맛과 부드러운 사워 크림이 완벽하게 조화를 이룹니다.

말린 완두콩이 완전히 끓도록 요리하는 동안 수프를 식힐 필요가 있습니다.

재료:

• 완두콩 - 500 gr.
• 말린 완두콩 - 500 gr.
• 당근 - 4개
• 전구 양파 - 4 개
• 사워 크림 - 200 gr.

준비:

양파와 당근을 잘게 자르고 깊은 냄비에 잘 볶고 끓입니다.

물에 부어 끓입니다. 식히십시오.

우리는 잠들고 말린 완두콩을 한 시간 동안 요리합니다.

사워 크림으로 맛을 내고 민트를 뿌립니다.

전설에 따르면, 한 소녀가 결혼하기 하루 전에 수프를 발명했다고 합니다. 터키 남자의 마음을 얻는 가장 좋은 방법이라고 믿어집니다.

재료:

• 렌즈 콩 - 1 큰술.
• 콩 - 1 큰술.
• 밀 가루 - 50 gr.
• 토마토 - 2개
• 동양 향신료

준비:

렌즈콩, 시리얼 및 콩은 요리하기 전에 요리되지 않고 완전히 끓을 때까지 요리됩니다.

토마토는 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 으깬다.

고수, 커민, 바질, 제루도 최대한 단단하게 갈아줍니다.

모든 것이 뒤섞입니다.

출구에서 가장 섬세한 수프를 얻어야하며 원하는 경우 믹서기로 중단 할 수 있습니다.

튀니지와 아랍 국가에서 제공되는 것과 똑같은 요리를 시도하십시오.

재료:

• 완두콩 - 1 큰술.
• 감자 - 1개
• 당근 - 2개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 토마토 - 2개
• 양파 - 1개
• 심황, 커민, 고수풀

준비:

미리 불린 완두콩을 40분 동안 요리합니다. 거의 준비되면 다진 감자를 넣으십시오.

우리는 야채를 자르고 당근을 문지릅니다. 향신료와 함께 볶습니다.

수프에 튀김을 추가하십시오.

표준 사리탑에서 더 흥미로운 것을 만드는 방법은 향신료를 사용하는 것입니다.

재료:

• 완두콩 - 1 큰술.
• 감자 - 2개
• 당근 - 4개
• 토마토 페이스트
• 카네이션
• 겨자 씨앗
• 후추

준비:

우리는 완두콩을 밤새 물에 넣고 약 2 시간 동안 요리합니다.

다진 감자를 냄비에 넣고 끓입니다.

마른 뜨거운 프라이팬에 모든 향신료를 빠르게 볶습니다. 다음으로 버터, 다진 양파, 토마토 페이스트를 넣습니다.

잘게 썬 당근을 팬에 넣고 계속 요리하십시오.

그동안 수프의 액체를 프라이팬에 붓고 걸쭉해질 때까지 증발시킵니다.

함께 모아서.

동양 향신료의 향긋한 향과 풍부한 맛. 오리엔탈 완두콩 수프의 개선된 버전입니다.

아이다호 완두콩은 담글 필요가 없으며 일관성이 있어 불필요한 움직임 없이 요리할 수 있습니다.

재료:

• 아이다호 완두콩 - 160 gr.
• 감자 - 3개
• 토마토 - 1개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 토마토 페이스트 - 2 큰술 엘.
• 생강, 강황, 칠리, 고수풀

준비:

약 1 시간 동안 완두콩을 요리하십시오.

감자를 입방체로 자르고 토마토와 후추를 작은 조각으로 자릅니다. 향신료와 함께 팬에 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣습니다.

우리는 모든 것을 냄비에 넣고 요리하기 전에 요리합니다.

croutons와 함께 제공하십시오.

정말로 맛있는 수프금식에 적합합니다.

재료:

• 말린 완두콩 - 350 gr.
• 감자 - 2개
• 양파 - 작은 것 2개 또는 큰 것 1개
• 당근
• 푸성귀
• 마늘
• 보라색 바질
• 콘다리

준비:

우리는 믹서기에서 양파를 중단하고 당근을 굵은 강판에 빠르게 비벼줍니다.

우리는 거의 완전히 요리 될 때까지 완두콩을 넣고 중간 입방체로 자른 감자를 던집니다.

황금색이 될 때까지 센 불에 당근과 양파를 볶습니다.

완성 된 튀긴 혼합물을 냄비에 넣으십시오.

향신료와 마늘을 철저히 자르고 완성 된 접시에 추가하십시오. 그런 다음 뚜껑을 닫고 끓입니다.

오믈렛 맛이 나는 섬세한 완두콩 수프. 만족도 2배!

재료:

• 완두콩 반 잔
• 당근
• 감자 - 2개
• 날달걀
• 통조림 토마토

준비:

미리 불린 완두콩이 부풀어 오를 때까지 요리하십시오.

이때 야채를 작은 입방체로 자르고 팬에 볶습니다.

우리는 토마토에서 일종의 페이스트를 만들고 밀가루 한 숟가락을 넣고 균질 한 일관성이 형성 될 때까지 팬에 첨가합니다.

계란을 철저히 치고 냄비에 조심스럽게 붓습니다.

뜨겁지 않게 넓은 접시에 담아주세요.

시금치와 피스타치오를 더한 오리엔탈 풍미의 독특한 크림 수프.

재료:

• 마른 완두콩 - 8테이블스푼
• 피스타치오
• 타히나
• 시금치
• 레몬 주스
• 파프리카
• 아몬드 우유

준비:

완두콩에 물을 채우십시오

양파를 작은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다.

피스타치오를 냄비에 물과 함께 넣고 끓입니다. 이때 완두콩을 넣고 부드러워질 때까지 끓인다.

시금치는 삶아야 합니다.

타히니와 레몬 주스를 제외한 모든 것을 냄비에 즉시 추가합니다. 위의 내용이 맨 마지막에 있습니다.

우리는 믹서기로 수프를 조심스럽게 중단합니다.

호밀 croutons와 함께 제공될 수 있습니다.

가장 간단한 것 중 하나지만 맛있는 음식들... 버섯 덕후라면 필수!

재료:

• 완두콩 - 1 큰술.
• 버섯 - 200 gr.
• 겨자 씨앗

준비:

완두콩을 담그고 부드러운 농도가 될 때까지 끓을 때까지 끓입니다.

양파와 겨자씨로 버섯을 튀기고 준비된 수프에 던집니다. 믹서기로 중단 할 수 있습니다.

맛을 내기 위한 향신료.

친숙한 두 수프의 결합 버전. 크리미하고 풀바디한 맛. 맛도 2배!

재료:

• 병아리 콩 - 1 큰술.
• 크림 치즈 - 140 gr.
• 감자 - 3개
• 당근
• 푸성귀

준비:

우리는 약 15 분 동안 저열로 담근 병아리 콩을 요리하기 시작합니다.

이때 감자와 당근은 적당한 크기로 썬다. 수프에 모든 것을 던집니다.

치즈는 중간 강판에 갈아서 냄비에 부어야합니다.

모든 재료가 부드러워지면 수프가 준비된 것으로 간주할 수 있습니다.

하루 종일 포만감을 주는 절대 식이요법 식사. 남자의 마음과 배는 당신 것입니다!

재료:

• 완두콩 - 180 gr.
• 활 - 4개
• 당근 - 1개
• 감자 - 4개
• 월계수 잎

준비:

당근을 작은 원으로 자릅니다.

양파, 월계수잎, 다진 당근을 찬물에 통째로 넣어주세요.

팬에 나머지 양파와 당근을 볶습니다.

감자를 손가락 크기의 입방체로 자르고 완두콩과 함께 팬에 보냅니다.

마지막에 튀김을 추가하십시오. 더 세련된 맛을 위해 크루통을 만들 수 있으며, 사워 크림을 한 숟가락 더 추가할 수 있습니다.

완두콩은 러시아 요리에서 매우 일반적이며 중동에서만 인기가 있습니다. 중세부터 완두콩은 먼 조상의 식단에서 매우 중요한 제품이었습니다. 완두콩 수프와 죽, 국수와 젤리, 날 것으로 먹고 구운 다양한 파이와 같이 요리했습니다. 완두콩의 영양적 특성과 이점은 항상 높이 평가되어 왔으며 따라서 완두콩 요리도 다양합니다. 점점 더 많은 사람들이 금식하고 식단을 모니터링하기 시작하면서 고기 없는 완두콩 수프가 최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다.

역사적 참조. 완두콩이 고대 이집트에서 우리에게 왔다는 것은 역사에서 알려져 있습니다. 원래는 야생 식물로 알려져 있었습니다. 오늘날 완두콩의 전반적인 인기는 그리 높지 않지만 건강한 식단을 지지하는 사람들은 적극적으로 환영합니다. 적절한 영양 섭취와 건강한 생활 방식이 이제 인기가 절정에 달하기 때문입니다.

완두콩에는 비타민과 탄수화물, 단백질과 전분, 미네랄과 섬유질과 같은 영양가 있는 천연 물질이 많이 포함되어 있습니다. 그리고 완두콩에 귀중한 단백질이 포함되어 있으면 이것이 그 속성이며 고기를 제외할 수 있는 요리에 사용해야 합니다. 완벽하게 교체 가능합니다.

또한 완두콩을 사용하면 성능이 향상되고 에너지가 추가되며 육체 노동을 열심히하는 사람들에게 직접 표시된다는 점에 유의해야합니다.

완두콩은 콘텐츠의 기록 보유자로 간주됩니다.

이러한 마법 세트를 사용하면 모든 사람에게 완두콩의 모든 건강상의 이점을 이해하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

완두콩 요리는 성장과 발달 기간 동안 비타민과 미네랄이 특히 중요하기 때문에 어린이와 청소년의 식단에 필수적입니다.

레시피 번호 1 고기가없는 완두콩 수프

완두콩 수프에서 가장 중요한 것은 완두콩 국물의 풍부함입니다. 덕분에 준비된 수프는 고기가 없어도 맛있습니다. 한 가지 더 중요한 미묘함이 있습니다. 이것은 야채 국물이며 다양한 야채로 삶아지고 다른 향신료가 추가됩니다. 그들은 일반적으로 이점과 약 60-65kcal에 불과한 저칼로리 함량으로 인해 그것을 좋아합니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.

1. 완두콩 300g;
2. 딸기의 여러 완두콩;
3. 여러 (5-6) 감자;
4. 4-5 베이 잎;
5. 작은 양파 하나;
6. 1/2 파슬리 뿌리;
7. 1/2 셀러리 뿌리;
8. 마늘의 큰 정향;
9. 중간 크기의 당근 1개;
10. 밀가루 2 큰술;
11. 소금 1큰술.

• 저녁에 찬물에 완두콩을 담그십시오.
• 양파, 파슬리, 셀러리, 당근, 월계수 및 딸기의 전반부에서 2-3 리터의 물에 야채 국물을 요리하십시오. 끓여서 30분 동안 끓입니다.
• 감자는 작은 입방체로 자르고 동시에 밤새 담근 후 씻은 완두콩을 야채 국물에 첨가합니다. 끓여서 거품을 제거하고 요리하십시오 20-25분
• 양파와 당근의 절반을 굵게 갈아서 마지막에 프라이팬에 기름을 두른 후 - 2-3분부드러워 질 때까지 토마토 페이스트 1 큰술을 넣을 수 있습니다.
• 밀가루는 마른 프라이팬에 살짝 굽는다. 3-4분.그런 다음 수프에 조금씩 추가하면서 계속 저어줍니다.
• 우리는 냄비에 감자 완두콩 국물, 너무 익힌 야채, 잘게 썬 마늘을 수집합니다. 다시 10분 동안 천천히 끓이다가 소금과 후추로 수프를 끓이고 불에서 내린다.
• 수프는 몇 분 동안 그대로 두십시오. 20-25 , 허브를 뿌리고 봉사하십시오.
• 크루통이나 미리 준비해둔 크루통과 함께 완두콩 수프를 먹으면 아주 맛있습니다.
• 완두콩 수프 레시피는 모든 사람, 특히 다이어트와 영양을 위해 체중 감량과 체중 감량을 원하는 사람들에게 권장됩니다.

고기가없는 레시피 번호 2 완두콩 퓌레 수프

다른 완두콩의 요리 시간은 몇 분(녹색 품종)에서 1시간 30분(둥근, 말린 품종)까지 지속됩니다. 또한 몸을 담그는 시간이 다릅니다-완두콩 전체를 먹는 것을 좋아하는 사람들이 있고 후반부는 독점적으로 삶은 퓌레를 좋아합니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.

• 완두콩 500g;
• 하나의 신선한 토마토;
• 양파 1개;
• 하나는 작은 당근이 아닙니다.
• 중간 크기의 마늘 3쪽
• 식물성 기름 3-4 큰 술;
• 신선한 생강 한 스푼;
• 강황 1작은술
• 다양한 신선한 허브;
• 소금과 후추 맛.

• 완두콩이 전체라면 - 저녁에는 찬물로 채워집니다.
• 아침에 완두콩을 씻어 물 2리터에 넣고 약한 불에서 1시간 30분 동안 거품을 걷어내고 가끔 저어가며 끓인다.
• 양파와 당근은 강판에 거칠게 문지르고 토마토는 피부없이 입방체로 잘게 자르고 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다.
• 버터를 두른 팬에 수프를 너무 많이 익히고 준비한 야채를 모두 볶는다. 생강과 강황도 여기에 추가됩니다. 당근이 준비되면 다시 튀김이 준비됩니다.
• 완두콩 수프 요리의 마지막 단계는 완두콩 수프와 튀김을 결합하고 5 분 이상 끓이지 않는 것입니다.
• 믹서기로 뜨거운 수프를 퓌레 (갈기)하고 허브를 넣고 허브가 든 수프가 끓을 때까지 불과 1 분 동안 불에 태우십시오.
• 사워 크림, 크루통 또는 마늘 빵과 함께 완두콩 수프를 제공하십시오. 모든 옵션이 좋습니다.

레시피 번호 3 모짜렐라를 곁들인 다이어트 완두콩 퓌레 수프

모짜렐라가 들어간 고기없는 완두콩 수프 요리법은식이 요리를위한 훌륭한 옵션입니다. 게다가 단 30 분 만에 빠르게 요리되고 온 가족을위한 가벼운 저녁 식사가 준비됩니다.

처방전 필요:

• 냉동 완두콩 500g;
• 양파 1개;
• 기성품 야채 국물 1 리터;
• 식물성 기름 1 테이블 스푼;
• 사워 크림은 기름기 많은 50ml가 아닙니다.
• 소금과 후추 맛;
• 장식용 민트 잎 여러 개;
• 작은 마늘 한 쪽;
• 모짜렐라 치즈 약 50g.

• 양파는 잘게 썰고 기름을 두른 팬에 볶습니다.
• 야채 육수는 미리 만들어두거나 끓여주세요. 국물에 해동 된 완두콩, 기성품 양파, 소금, 후추를 넣고 육두구를 넣으십시오.
• 냄비가 약 10분간 끓고 있다 10 분- 완두콩이 완전히 익을 때까지.
• 사워 크림을 넣고 퓌레가 될 때까지 믹서기로 수프를 퓌레로 만드십시오.
• 치즈를 작은 입방체로 자르고 마늘을 자르고 완성 된 수프에 넣으십시오.
• 접시에 민트 잎과 함께 테이블 수프를 제공하십시오.

연어를 곁들인 이국적인 완두콩 수프를 위한 레시피 4번

이 조리법의 완두콩 수프는 연어를 추가했기 때문에 이례적입니다. 원본 - 생선 요리를 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.

• 야채 국물 500ml;
• 훈제 연어 100g;
• 중간 크기의 양파 1개;
• 크림 200ml;
• 완두콩 300g;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 레몬 주스 ½ 티스푼;
• 푸성귀;
• 소금 후추;
• 취향에 따라 카레.

• 잘게 썬 양파, 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 기름을 두르고 볶습니다.
• 끓인 육수에 완두콩과 튀긴 양파를 넣습니다. 완두콩이 익을 때까지 약한 불로 요리하십시오.
• 블렌더 + 소금 + 후추로 완성 된 수프를 퓌레로 맛보십시오. 카레를 잊지 마십시오.
• 퓌레 수프에는 약간의 레몬 주스가 필요하며 수프에 크림을 천천히 넣으십시오.
• 끓을 때까지 수프를 불에 약간 데우십시오.
• 연어를 중간 크기의 입방체로 자르고 서빙하기 전에 접시에 있는 수프에 바로 추가합니다.
• 고기없는 완두콩 수프를 제공하기 전에 마지막으로 허브를 뿌리는 것을 기억하십시오!

• 완두콩은 요리하기 전에 소금에 절일 필요가 없으며 소금이 없으면 더 빨리 끓습니다. 수프가 완전히 익을 때까지 3-4분 동안 요리가 끝날 때 수프에 소금을 뿌립니다.
• 완두콩 수프는 튀긴 치즈 샌드위치 또는 마늘 크루통과 함께 맛있습니다. 따뜻한 계절에는 다양한 신선한 허브가 뿌려집니다.
• 저녁에는 완두콩을 찬물로 붓는 것이 가장 좋습니다. 그리고 삶은 수프에는 끓는 물만 넣을 수 있습니다. 그렇지 않으면 완두콩이 끓지 않습니다.
• 퓌레 완두콩 수프의 팬이라면 식히지 않고 뜨겁게 반죽하는 것이 좋습니다.
• 완두콩 퓌레 수프를 만들기 위해 집에서 만든 크루통이나 크래커를 준비할 수 있습니다. 빵은 올리브 오일로 튀겨지고 "향기"를 위해 로즈마리 장식을 추가합니다. 놀라운 맛! 로즈마리는 완두콩 수프와 아주 잘 어울립니다.