푸짐하고 아주 맛있는 요리를 준비하기 위해 집에 있는 간단한 재료로 살 수 있기 때문에 쇼핑을 하거나 값비싼 제품을 찾을 필요가 없습니다. 예를 들어 일반 호박, 밀가루 및 계란을 사용하십시오. 그러한 간단한 제품아주 부드럽고 엄청나게 맛있는 호박 팬케이크를 만들 수 있습니다.

과정 자체는 매우 간단하며 준비 방법에도 의존하지 않습니다. 우리는 바람직하게는 젊고 강한 과일을 취합니다. 이 경우 피부를 청소할 필요가 없습니다. 그러나 거친 피부를 가진 성인 과일의 경우 물론 그것을 자르고 물론 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다.

그래서 오늘의 기사에서는 간단하고 매우 맛있는 요리법을 살펴 보겠습니다. 건강한 튀김호박에서. 호박에서 이유를 물어보십시오. 예, 팬케이크를 필요한 매크로 및 미량 요소, 비타민 및 섬유로 부드럽고 포화 상태로 만들기 때문입니다. 그리고 이 레시피는 레시피를 사랑하는 사람들을 위한 것입니다.

양질의 거친 밀가루로 호박에서 팬케이크를 요리하는 법 - 사진이있는 요리법

재료:

• 작은 호박 - 2개
• 계란 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 피망- 1 PC
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 엘
• 전분 - 2 큰술. 엘
• 마늘 - 1쪽
• 겨자 - 1 큰술. 엘
• 심황 - 1/2 tsp
• 식물성 기름 - 튀김용
• 소금 - 맛.

요리 방법:

우리는 피부에서 호박을 청소하고 필요한 경우 씨앗을 제거하고 거친 강판에 문지릅니다. 그런 다음 거기에 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 잘 섞으십시오.

그런 다음 양파, 피망을 작은 조각으로 자르고 강판에 간 호박으로 옮깁니다. 여기서 우리는 계란을 넣고 전분, 심황을 넣고 겨자를 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 철저히 섞습니다.

팬을 중불에 올리고 붓는다 식물성 기름그리고 팬케이크가 익을 때까지 양면을 볶습니다. 사워 크림으로 완성 된 요리를 제공하십시오!

마늘과 치즈를 곁들인 쉬운 호박 팬케이크

재료:

• 호박 - 2개
• 계란 - 2개
• 단단한 치즈 - 100g
• 양파 - 1 개
• 밀가루 - 4 큰술. 엘
• 마늘 - 2쪽
• 식물성 기름 - 튀김용
• 채소, 소금 및 후추 - 맛.

요리 방법:

우리는 피부에서 호박을 청소하고 좋은 강판에 문지릅니다.

다음으로 씻은 허브와 마늘을 잘게 썬다. 우리는 거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 이 경우 양파는 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 비틀어 퓌레로 만들 수 있습니다. 그런 다음 우리는이 모든 재료를 강판 호박이 든 그릇에 옮기고 거기에 계란을 치고 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 모든 것을 철저히 섞습니다.

이제 준비된 혼합물에 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.

우리는 팬을 중간 열에 놓고 기름을 붓고 충분히 뜨거워 질 때까지 기다립니다. 그런 다음 팬에 케이크 한 스푼을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

요리 후 과도한 기름을 제거하기 위해 팬케이크를 냅킨에 올려 놓으십시오.

오븐에서 호박 튀김 요리법

재료:

• 호박 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 계란 - 1 개
• 빵 부스러기 - 60 gr
• 올리브유
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

우리는 피부에서 호박을 청소하고 거친 강판에 문지릅니다. 그런 다음 우리는 체를 통해 손으로 그것을 짜서 깊은 그릇에 옮기고 주스를 부습니다.

믹서기 또는 고기 분쇄기로 다진 양파를 넣고 계란을 넣고 올리브 오일 2-3 큰술을 부어 잘 섞습니다.

그런 다음 빵가루를 넣고 다시 섞습니다.

이제 큰 스푼을 사용하여 베이킹 시트에 펼쳐진 양피지에 케이크를 펼치고 5-7 분 동안 180도 예열 된 오븐에 보냅니다. 그런 다음 꺼내서 뒤집어서 요리 될 때까지 5-7 분 동안 오븐에 다시 보냅니다.

이 레시피에서는 기름기가 적은 팬케이크의 경우 오일 레벨을 낮추거나 그 반대로 제어할 수 있습니다. 그것은 모두 개인의 취향에 달려 있으며 선택은 당신의 몫입니다!

달콤한 호박 팬케이크

재료:

• 호박 - 500g
• 설탕 - 4 큰 술
• 밀가루 - 60g
• 계란 - 1 개
• 소금 - 맛.

요리 방법:

우리는 피부에서 호박을 청소하고 좋은 강판에 문지릅니다. 드라이브 인 계란, 설탕, 소금을 맛과 밀가루에 첨가하십시오. 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 잘 섞는다.

그런 다음 뒤집어서 다른면에서 요리하십시오.

계란이 없는 호박 팬케이크

재료:

• 호박 대형 - 1 개
• 밀가루 - 250g
• 소금, 후추 및 신선한 허브 - 맛.

요리 방법:

위의 레시피와 마찬가지로 먼저 호박을 껍질을 벗기고 씨를 제거해야 합니다. 우리는 그것을 중간 또는 미세한 강판에 문지릅니다.

거기에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

점차적으로 밀가루를 추가하고 즉시 섞는다.

반죽의 농도는 아래 사진과 같이 두꺼워야 합니다.

그런 다음 팬을 중간 열에 놓고 식물성 기름을 붓고 숟가락으로 팬케이크를 펼치고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.

다진 고기를 곁들인 호박의 풍성한 팬케이크 (비디오)

맛있게 드세요!!!

호박은 아마도 상점 선반과 야채 시장, 따라서 테이블에 나타나는 최초의 계절 야채일 것입니다. 호박에는 최대의 영양소와 최소의 칼로리가 포함되어 있습니다.

매운맛, 신맛, 짠맛, ​​단맛으로 쉽게 변할 수 있는 중립적인 맛으로 인해 이 야채는 많은 요리의 주요 재료가 되었습니다. 야채 스튜, 벌집, 스쿼시 캐비어, 샐러드, 심지어 야채 케이크와 잼.

호박의 야채 팬케이크는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 그들은 가장 맛있고 완전한 아침 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다. 요리는 일반 팬케이크보다 어렵지 않으며 날씬한 몸매와 신체의 비타민 공급을 보충하는 이점이 훨씬 큽니다.

야채 팬케이크를 좋아하지 않는 사람들이 있다면 단순히이 조리법에 따라 팬케이크를 시도하지 않았습니다. 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 굽기 때문에 지방 함량이 가장 낮고, 짙은 녹색 반점이 있는 아름다운 녹색을 띠고 있습니다.

그들의 맛은 다를 수 있으며 그러한 향신료와 허브반죽에 추가된 것입니다.

가장 맛있는 스쿼시 튀김을 준비하려면 다음이 필요합니다.

조리 시간은 조리자의 신속성과 사용하는 팬 수에 따라 다릅니다. 평균적으로 30-40분이 소요됩니다.

칼로리 함량: 기성품 팬케이크 100g당 142.3kcal.

요리:

호박과 치즈로 만든 섬세하고 맛있는 팬케이크

스쿼시 튀김의 맛을 더 부드럽고 더 맛있게 만드는 것은 무엇입니까? 치즈! 팬케이크 한가운데에 숨겨져있는 거친 강판 또는 미세한 강판에 강판을 강판으로 다양한 방법으로 야채 반죽에 추가됩니다. 두 번째 옵션은 더 매력적이지만 더 많은 요리 기술이 필요합니다.

치즈가 든 부드러운 야채 튀김에는 다음이 필요합니다.

• 어린 호박 2개;
• 3 닭고기 달걀;
• 단단한 치즈 100g;
• 밀가루 3-4 큰 스푼;
• 소금, 후추 맛;
• 튀김용 식물성 기름.

조리시간 30분~1시간.

팬케이크 100g의 칼로리 함량은 138.8kcal입니다.

진전:

다진 고기와 마늘을 곁들인 무성한 호박 팬케이크

이 팬케이크 레시피는 고기 없이 먹는 것을 상상할 수 없는 남성을 기쁘게 할 것입니다. 그들이 다진 고기 외에 구성에 다른 것이 있다고 믿기조차 어려울 수 있습니다. 그들은 전통적인 사워 크림뿐만 아니라 고기 요리와 잘 어울리는 케첩이나 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.

무성한 팬케이크의 경우 다음이 필요합니다.

• 호박 300-400g;
• 다진 고기(닭고기, 돼지고기 또는 모듬) 300g;
• 3 닭고기 달걀;
• 케 피어 3 큰술;
• 마늘 1-2쪽;
• 소다 1티스푼;
• 밀가루 1 잔;
• 소금 및 기타 향신료 맛.

요리 시간은 이전 조리법의 경우 30-60분 이하입니다.

칼로리 함량: 214.9kcal / 100g.

준비 단계 순서:

오븐에서 닭고기와 함께 식욕을 돋우는 맛있는 호박 팬케이크

이 조리법은 튀김이나 반죽에 식물성 기름을 포함하지 않고 커피 분쇄기의 오트밀 가루가 밀가루를 대체하기 때문에 건강한 생활 방식을 지지하는 사람들의 관심을 끌만한 가치가 있습니다. 오븐은 반죽을 기성품 팬케이크로 바꾸는 데 도움이됩니다.

오븐의 팬케이크에는 다음 재료가 필요합니다.

• 호박 500-600g;
• 치킨 필레 300g;
• 1 양파;
• 당근 1개;
• 4 닭고기 달걀;
• 커피 그라인더에 오트밀 가루 4 큰술;
• 갈은 후추와 소금 맛.

조리시간: 반죽 반죽 10~15분, 오븐 굽기 30분.

접시의 칼로리 함량 : 74.2 kcal / 100 그램.

요리 순서:

요리 팁

맛있는 호박 튀김을 준비하는 과정은 가게에서 올바른 야채를 선택하는 것으로 시작됩니다. 가장 맛있는 것은 작은 크기 (길이 15-20cm, 직경 5cm 이하)와 밝은 색상의 표본입니다. 줄기가 둔하거나 시들지 않아야 합니다.

호박이 약간 긁힌 경우 화를 내지 마십시오. 운송 중 야채의 섬세한 피부에 발생할 수 있지만 무서운 것은 아닙니다. 그러나 움푹 들어간 곳이나 더 심각한 손상이 눈에 띄면 그러한 과일을 따로 보관하는 것이 좋습니다.

팬케이크와 비정상적으로 큰 과일에는 적합하지 않습니다. 그들은 내부에 느슨하고 축 늘어진 살과 외부에 두꺼운 피부로 지나치게 익을 수 있습니다.

요리하기 전에 호박은 흐르는 찬물에 브러시로 잘 씻어야합니다. 꼭꼭지를 제거하고 끝을 잘라냅니다.

호박이 올바르게 선택되면 씨앗을 제거 할 필요가 없습니다. 올바른 유제품 과일은 부드럽고 반죽에서 눈에 띄지 않습니다.

어린 채소일수록 더 많은 수분을 함유하고 있습니다. 강판을 통과한 과육을 짜내거나 반죽에 밀가루를 조금 더 추가하면 양을 줄일 수 있습니다.

집에 밀가루가 없다면 양질의 거친 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 오트밀. 후자는 커피 그라인더로 갈거나 반죽에 통째로 넣을 수 있습니다.

호박 갈기 방법 - 개인 취향에 따라 다릅니다. 균질한 구조의 팬케이크 팬은 팬케이크와 유사한 옵션을 선호하는 블렌더를 사용할 수 있습니다.

기름에 튀긴 팬케이크는 과도한 지방을 흡수하기 위해 종이 타월이나 냅킨에 몇 분 동안 누워 있어야합니다. 기름없이 팬케이크를 요리하려면 마른 프라이팬에 튀길 수 있지만 반죽에 식물성 기름 몇 스푼을 추가하거나 오븐에서 굽습니다.

여기에 아마도 맛있는 황금빛 갈색 껍질을 가진 맛있는 스쿼시 팬케이크의 모든 비밀이 있을 것입니다. 맛있게 드세요!

호박 팬케이크의 또 다른 조리법은 다음 비디오에 있습니다.

글쎄, 호박 팬케이크를 만드는 것보다 쉬운 일이 어디 있겠습니까? 그러나 실제로 모든 것이 그렇게 쉽지는 않습니다! 퍼지거나 타거나 너무 빡빡하게 밝혀지면 ... 요리의 비밀을 알려주고 가장 제안 할 것입니다 흥미로운 요리법다양한 재료로!

요리하기 쉬운

호박 요리는 여름 테이블의 중앙 위치를 정당하게 차지합니다. 이 야채는 영양소가 엄청나게 풍부하지만 최소한의 칼로리만 포함되어 있습니다. 동시에 그것은 널리 분포되어 있으며 절대적으로 저렴하며 중립적 인 맛을 가지고있어 원하는대로 단맛, 매운맛, 신맛을 쉽게 추가 할 수 있습니다!

4가지 요리법칙

호박으로 팬케이크를 만드는 방법을 물었을 때, 경험 많은 안주인그냥 신비롭게 웃어. 사실, 이 요리에는 그것을 특별하게 만드는 몇 가지 비밀이 있습니다. 그리고 이제 우리가 그것들을 공개할 것입니다!

1. 튀김 전에 덩어리를 소금에 절이십시오.호박은 수분이 많은 야채이며 짠 상태에서는 주스를 적극적으로 방출하기 시작합니다. 같은 이유로 테스트를 많이 할 필요는 없습니다. 당신은 단순히 전체 덩어리를 튀길 시간이 없으며 마지막 파티가 퍼질 것입니다. 초기 "우유"호박은 이와 관련하여 특히 활동적입니다. 그들의 주스는 짜내고 배수해야합니다.
2. 깨끗한 야채. 어린 야채로 요리를 할 때 문제가 없습니다. 그러나 오래된 팬케이크, 박제 호박 및 기타 즐거움이 작동하지 않을 수 있습니다. 그 이유는 단단한 껍질과 단단한 씨앗 때문입니다. 야채를 문지르기 전에 청소해야 합니다.
3. 팬케이크의 균일 한 구조를 얻으려면 호박을 고운 강판에 갈으십시오.그리고 감자 팬케이크처럼 약간의 섬유질을 좋아한다면 굵은 강판을 사용하십시오.
4. 오븐에서 호박에서 다이어트 팬케이크를 굽습니다.칼로리가 매우 낮고 아이들의 아침이나 오후 간식으로도 좋습니다. 전통적으로 요리는 잘 가열된 팬에 튀겨집니다. 그리고 가장 작은 슬라이드에 덩어리를 펴서 팬케이크를 약간 평평하게 만들어야합니다.

클래식 레시피

이제 우리는 호박에서 팬케이크를 요리하는 방법을 배웁니다. 고전 요리최소한의 성분을 포함합니다. 필요할 것이예요:

• 호박 - 큰 2개;
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 5 큰술;
• 채소 - 딜, 파슬리;

요리:

• 채소를 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.
• 호박을 잘게 갈아서 필요한 경우 주스를 배출하십시오.
• 덩어리를 허브, 계란과 섞고 밀가루를 넣으십시오. 이것을 점차적으로 수행하고 질량이 어떻게 두꺼워지는지 관찰하십시오. 농도에 따라 밀가루가 조금 더 필요할 수 있습니다. 그런 다음 덩어리에 소금과 후추를 뿌리고 즉시 튀김을 시작하십시오.
• 호박 팬케이크를 양쪽에서 2분 동안 볶습니다. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 4분 동안 유지합니다.

접시는 사워 크림과 함께 제공되어야합니다. 이것은 모든 성분 구성에 적합합니다.

호박 해석

그리고 이 조리법은 호박 팬케이크가 얼마나 다양한지 보여줄 것입니다. 사진이 있는 레시피에는 자세한 설명이 포함되어 있어 하나하나 이해하는데 어렵지 않을 것입니다.

오븐 다이어트에 호박 팬케이크

필요할 것이예요:

• 호박 - 2 개;
• 당근 - 1 개;
• 계란 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 향신료와 소금.

요리

1. 야채를 씻고 청소하십시오.
2. 양파를 입방체로 자르고 당근과 호박을 중간 강판에 갈아 넣습니다.
3. 재료를 결합하고, 섞고, 소금과 향신료를 첨가하십시오(마요라나, 바질, 고수, 육두구일 수 있음).
4. 계란을 휘젓고 저어주세요.
5. 양피지를 깐 베이킹 시트에 떨어뜨리기 올리브유, 분배하다. 반죽을 숟가락으로 펴십시오.
6. 180 ° C에서 오븐을 켜고 팬케이크가 든 베이킹 시트를 20 분 동안 보내십시오. 이 시간 동안 일부가 고르지 않게 구워지면 뒤집을 수 있습니다.

달콤한 호박 팬케이크-레시피

필요할 것이예요:

• 호박 - 2 개;
• 밀가루 - 200g;
• 설탕 - 2 큰 술;
• 계란 - 1 개;
• 소금과 소다 - 각각 꼬집음;
• 식물성 기름.

요리

1. 껍질과 씨앗에서 호박을 청소하고 미세한 강판에 창살을 뿌립니다.
2. 계란, 설탕 및 밀가루와 덩어리를 섞은 다음 소다를 첨가하십시오.
3. 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 따뜻하게 제공합니다.

호박과 감자로 만든 팬케이크

필요할 것이예요:

• 호박 - 2 개 (약 0.5kg);
• 감자 - 4 개 (약 0.5kg);
• 계란 - 2 개;
• 소금과 후추, 식물성 기름.

요리

1. 호박에서 씨와 껍질을 제거하십시오. 가장 작은 강판에 갈아주세요.
2. 감자도 껍질을 벗기고 갈아주세요.
3. 과잉 액체가 유리되도록 덩어리를 결합하고 소쿠리에 접습니다.
4. 계란, 소금, 후추를 넣고 섞고 바로 튀기기 시작합니다.
5. 몇 분 동안 양쪽에서 중간 열로 튀기고 뚜껑을 덮고 3분 더 기다리십시오.

치즈와 함께 호박 팬케이크

필요할 것이예요:

섬세하고 맛있는 여름 요리 - 푹신한 팬케이크호박에서 - 저녁으로 무엇을 요리해야 할지 모를 때 많은 도움이 됩니다! 클래식 레시피, 모든 주부에게 친숙한, 다양하고 더 만족스럽고 맛있게 만들 수 있습니다.

가족과 손님 모두 기뻐할 것입니다!

호박 팬케이크 - 닭 가슴살 요리법

닭 가슴살은 상하기 어렵고 맛도 없습니다. 그러나 그것을 더욱 흥미롭고 향기롭게 만드는 것은 아주 현실적입니다! 접시는 매우 다채롭고 식욕을 돋우며 밀가루와 치즈가 없기 때문에식이 요법과 이유식에 매우 적합합니다.

다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 - 400g;
• 호박 - 300g;
• 피망 -1 pc;
• 양파 - 1 개;
• 많은 채소, 소금, 후추;
• 계란 2개와 2큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락

요리:

1. 우리는 거친 강판에 호박을 문지릅니다.

1. 피망과 양파를 잘게 썬다.

1. 믹서기가 있으면 야채를자를 수 있습니다. 팬케이크는 훨씬 맛있고 부드럽습니다.

1. 좋아하는 채소를 최대한 잘게 자릅니다.

1. 본격적으로 고기를 먹자! 드레싱없이 부드러운 다진 고기를 얻을 수 있도록 고기 분쇄기에 가슴을 통과시킵니다. 원하는 경우 잘게 잘릴 수 있습니다. 그러면 팬케이크가 고기 조각으로 나옵니다.

1. 계란을 고기에 넣고 야채 퓌레를 넣고 덩어리를 반죽하십시오.

1. 호박이 주스를 ​​많이 줬는지 확인합니까? 호박이 여전히 육즙이 많은 경우 초과분을 배출합니다. 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 반죽에 섞습니다.

1. 반죽을 소금, 후추 및 향신료로 양념하는 것만 남아 있습니다. 반죽은 밝고 매우 향긋합니다!

뜨거운 팬에 팬케이크를 앞뒤로 7-8분간 튀기고 신선한 야채와 함께 제공합니다.

호박 팬케이크 - 치즈 레시피

호박 팬케이크의 산 전체를 단 30분 만에 준비할 수 있습니다. 그들에게는 씨앗이 매우 부드러울 때 신선한 호박을 우유처럼 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 강판 치즈를 추가하면 팬케이크에 향신료가 추가됩니다.

다음이 필요합니다.

• 작은 호박 1개 - 250g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 밀가루 150g;
• 식물성 기름 50ml;
• 딜 - 50g;
• 소금과 후추 맛.

요리:

1. 호박 준비. 어리고 부드러우면 껍질과 씨와 함께 야채를 직접 사용하고 껍질이 촘촘한 이미 성숙한 호박은 씻어야합니다. 우리는 거친 강판에 호박을 문지르고 조금 더하고 5 분 동안 그대로 두십시오.
2. 주스를 준 야채를 짜내고 액체를 배출하십시오.
3. 계란 2개와 치즈를 호박 덩어리에 넣고 잘 섞는다.
4. 채소를 잘게 자르고 반죽에 넣으십시오.
5. 밀가루를 얇은 흐름에 붓고 항상 반죽을 저어줍니다.
6. 부어진 식물성 기름으로 팬을 가열합니다.

약간의 비밀이 있습니다-음식을 튀길 때 팬에 달라 붙지 않도록 신선한 당근 컷으로 뜨거운 표면을 닦으십시오. 결과는 당신을 놀라게 할 것입니다!

1. 이제 팬케이크를 만들 수 있습니다. 숟가락으로 반죽을 모아 기름에 보냅니다.
2. 팬케이크의 각 배치는 각 면에서 요리하는 데 5-7분이 걸립니다.

뜨거운 팬케이크에 허브를 뿌리고 사워 크림과 함께 제공하십시오!

치즈와 마늘을 곁들인 호박 팬케이크 - 단계별 조리법

레시피에 치즈와 마늘을 모두 결합하면 스쿼시 팬케이크가 놀랍도록 맛있습니다! 자르면 늘어나며 맛있는 구운 치즈 크러스트가 있습니다.

원하는 경우 훈제 치즈 제품으로 실험 할 수 있습니다. 녹지 않지만 줄 것입니다. 놀라운 맛그리고 훈제 고기의 맛!

재료:

• 3개의 어린 호박;
• 단단한 치즈 100g;
• 계란 2개;
• 마늘 2-3쪽;
• 밀가루 3 큰술;
• 소금과 후추 맛.

그리고 소스로 사워 크림과 다진 허브를 가져 가십시오.

요리:

1. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.

1. 우리는 마늘을 자릅니다.

1. 우리는 호박을 청소하고 거친 강판에 문지릅니다.

1. 혼합물에 계란을 넣고 잘 섞는다.

1. 우리는 치즈와 마늘을 뿌리고 반죽을 섞습니다.

1. 소금, 후추, 밀가루를 넣고 다시 섞는다.

1. 우리는 팬을 가열하고 기름을 붓고 숟가락으로 미래의 팬케이크를 배치하기 시작합니다.

완성된 팬케이크를 허브로 장식하고 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오!

마늘이 든 호박 팬케이크 - 빠르고 맛있는 요리

호박은 어떤 재료를 넣어도 맛과 향을 잘 흡수하는 것으로 알려져 있습니다. 마늘이 든 팬케이크는 즐거운 매운맛을 갖지만 동시에 부드럽고 맛있습니다! 그리고 그들의 확실한 장점은 마늘 냄새로 숨을 망치지 않는다는 것입니다. 열처리 중에 사라집니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 호박 반 킬로그램;
• 계란 2개,
• 밀가루 반 잔;
• 전분 1 큰술;
• 마늘 맛 (적어도 정향);
• 튀김 기름,
• 소금, 허브.

요리:

1. 부드러움을 더하려면 삶은 호박 펄프를 가는 강판에 갈아주세요.
2. 거품기로 계란을 치고 혼합물을 호박에 붓습니다.
3. 전분을 밀가루와 섞고 점차적으로 반죽에 첨가하십시오.
4. 마늘 프레스 또는 고운 강판에서 마늘을 자르고 채소를 자르고 반죽에 모든 것을 넣으십시오.

기름 두른 팬에 팬케이크를 노릇하게 튀기고 주방에 퍼지는 향을 즐긴다! 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오!

다진 고기를 곁들인 호박 팬케이크 - 사진이있는 요리법

호박 팬케이크만으로 구성된 푸짐한 남성의 저녁 식사는 상상하기 어렵습니다. 여기에 고기를 추가하면 어떨까요? 따라서 소량의 제품으로 완전한 저녁 식사를 얻을 수 있습니다!

당신은 무엇이든 사용할 수 있습니다 다진 고기: 돼지고기, 소고기 등을 섞어서 드시거나 기호에 따라 제품의 양을 조절하세요.

재료:

• 모든 고기에서 다진 고기 - 300g;
• 호박 - 500g;
• 계란;
• 밀가루 - 4 큰술;
• 1 양파;
• 튀김용 식물성 기름;
• 맛에 소금.

요리:

1. 호박을 곱게 갈아 접시에 담습니다.

1. 양파를 잘게 자르고 호박에 보냅니다.

1. 우리는 덩어리를 약간 짜서 주스를 부어 넣습니다.

1. 호박과 다진 고기를 섞고 거기에 계란을 넣으십시오.

1. 소금과 후추.

1. 덩어리에 밀가루를 넣고 소금을 넣고 반죽하십시오.

1. 그런 다음 우리는 전통적인 계획에 따라 작업합니다. 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 필요한 크기의 팬케이크를 펼치고 준비가되면 뒤집습니다.

1. 생고기를 사용하기 때문에 팬케이크는 앞뒤로 8~10분씩 튀겨줍니다.

왕성하고 맛있는 저녁준비 완료!

팬케이크에서 더 푹신한 반죽을 선호하는 경우 모든 레시피에 소다수를 추가하십시오. 이를 위해 반 티스푼의 소다를 한 숟가락의 식초와 섞습니다. 혼합물을 반죽에 넣고 부풀립니다.

그리고 각 레시피에서 칼로리 함량을 높일 수 있습니다. 이렇게하려면 반죽에 사워 크림 한 숟가락을 넣으십시오.

마늘과 허브로 호박 튀김을 요리하는 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다.

맛있게 드시고 새로운 레시피로 만나요!

호박 팬케이크는 가치 있고 맛있는 식사. 섬유질, 인 및 철분 함량이 높기 때문에 야채는 많은 가족과 사랑에 빠졌습니다. 다른 그룹의 비타민 축적에도 가치가 있습니다. 이 요리는 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 호박은 소화관을 활성화하고 간과 신장의 질병과 싸우며 체중 감량에 도움이 됩니다. 식사를 최대한 활용하려면 팬케이크를 올바르게 요리해야 합니다. 모든 것에 대해 순서대로 이야기합시다.

호박에서 팬케이크 요리의 특징

1. 호박을 선택할 때 길이가 20cm를 초과하지 않는 어린 표본을 선호하십시오.이 종류의 과일은 펄프가 촘촘하고 껍질이 얇으며 큰 씨앗도 없습니다.
2. 어린 호박의 껍질에는 유용한 미네랄이 많이 함유되어 있으므로 껍질을 벗기지 마십시오. 팬케이크에 늦은 과일을 사용하는 경우 씨앗을 제거하고 "엉덩이"와 피부를 잘라냅니다.
3. 팬케이크를 만드는 과정에서 큰 스푼을 사용하십시오. 내용물을 적당량 떠서 팬에 넣고 볶는다. 이 장치는 필요한 두께의 진미를 만드는 데 도움이 될 것입니다.
4. 팬케이크를 튀기기 전이나 후에 소금으로 간을 합니다. 구성 요소를 즉시 추가하면 모든 액체를 빨아들일 것이고 접시는 다소 건조해질 것입니다.
5. 일부 주부는 밀가루없이 팬케이크를 요리하는 것을 선호합니다. 이 경우 재료를 갈아서 갈아야 합니다. 오트밀또는 양질의 거친 밀가루. 특수식이 가루를 사용할 수도 있습니다.
6. 단 스쿼시 팬케이크가 필요하면 반죽에 설탕이나 꿀을 더 넣으십시오. 또한 건포도, 말린 살구, 설탕에 절인 과일 또는 코티지 치즈로 덩어리를 공급하십시오.
7. 취향을 달리할 수 있다 스콰시 프리터반죽에 다진 고기 또는 튀긴 버섯을 추가하여. 일반적으로 접시에는 마늘 크림 소스 또는 사워 크림이 제공됩니다.
8. 무성한 팬케이크를 만들고 싶다면 반죽에 베이킹파우더나 소다를 더하세요(꺼낼 필요는 없습니다). 또한 완제품을 조각으로 장식 할 수 있습니다. 가공 치즈또는 베이컨.

호박 팬케이크 : 장르의 고전

• 닭고기 달걀 - 2 개.
• 조미료 (선택 사항) - 맛보기
• 신선한 딜 - 20 gr.
• 소금 - 맛
• 어린 호박 - 240 gr.
• 식물성 기름 - 75 ml.
• 밀가루 - 140 gr.

1. 호박을 헹구고 수건으로 말리고 "엉덩이"를 잘라냅니다. 열매가 어린 경우 껍질과 씨를 제거하지 마십시오. 블렌더로 야채를 갈거나 중간 부분을 창살.
2. 다진 신선한 딜과 호박을 섞고 좋아하는 조미료, 소금을 넣으십시오. 그릇에 계란을 넣고 편리한 방법(믹서, 거품기, 포크)으로 내용물을 치십시오.
3. 밀가루를 체질하고 천천히 주성분에 붓기 시작하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 혼합물을 동시에 저어줍니다. 팬케이크가 부드러워 지도록 구성을 크림 상태로 가져옵니다.
4. 이제 내열 접시에 기름을 데우고 열을 중간으로 줄이십시오. 큰 스푼을 사용하여 프라이팬에 튀김을 놓습니다. 얇은 케이크를 형성하십시오.
5. 접시를 튀기고 황금 껍질이 나타날 때까지 기다리십시오. 케이크를 반대쪽으로 뒤집습니다. 팬케이크가 익으면 냅킨을 깐 접시에 올려주세요.
6. 지방이 빠질 때까지 기다렸다가 완성된 요리를 테이블에 차려냅니다. 마요네즈, 다진 마늘 및 딜에서 소스를 준비하십시오. 원하는 경우 각 팬케이크에 약간의 사워 크림을 놓을 수 있습니다.

• 마늘 - 4쪽
• 호박 - 200g
• 계란 - 1 개
• 해바라기 기름 - 60ml.
• 프리미엄 밀가루 - 180 gr.
• 소금 - 10 gr.
• 양파 - 45g

1. 프레스에서 마늘 정향을 으깨거나 칼로 으깨십시오. 양파를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하거나 창살에 넣습니다. 호박을 헹구고 필요한 경우 피부를 제거하고 과일을 죽으로 바꿉니다.
2. 나열된 구성 요소를 함께 결합하고 계란을 그릇과 소금에 부수십시오. 갈은 후추를 추가 할 수 있으며 양은 재량에 따라 추가됩니다.
3. 밀가루를 체로 쳐서 주요 구성 요소에 추가하십시오. 포크로 덩어리를 제거하십시오. 그러면 안됩니다. 기름을 데우고 큰 스푼을 사용하여 팬케이크를 만드십시오. 케이크는 너무 두껍지 않아야합니다. 그렇지 않으면 굽지 않습니다.
4. 팬케이크를 기름에 중불로 볶습니다. 서빙하기 전에 소스를 준비하십시오. 천연 요구르트, 토마토 페이스트와 마늘. 접시를 뜨겁게 먹습니다.

치즈와 호박 팬케이크

• 단단한 치즈 (모든) - 145-160 gr.
• 호박 - 250g
• 해바라기 기름 - 120ml.
• 계란 - 2 개
• 소금 - 8 gr.
• 밀가루 - 45 gr.

1. 과일은 미리 씻어서 필요하다면 깨끗이 씻어서 준비하세요. 야채를 중간 섹션 강판에 통과시켜 죽을 만듭니다. 조성물을 소금에 절이고 5 분 동안 그대로 두십시오.
2. 계란을 깊은 그릇에 깨고 맛을 내기 위해 조미료를 첨가하십시오. 여기에 치즈를 갈아서 부드러워 질 때까지 덩어리를 치십시오 (가능한 한 멀리). 호박에서 액체가 나왔으니 배수하십시오.
3. 야채와 계란 혼합물을 하나의 구성으로 결합하고 밀가루를 체로 치고 조심스럽게 접습니다. 반죽을 저어 덩어리를 제거하십시오. 팬을 가열하고 기름을 붓습니다.
4. 불은 중간불로 유지하세요. 큰 스푼으로 반죽을 퍼내고 튀김을 위해 케이크를 놓으십시오. 열처리 시간은 팬케이크의 두께에 따라 다르며 일반적으로 각 면에 2분이면 충분합니다.
5. 요리가 끝나면 3-5 분 동안 뚜껑 아래에 간식을 두십시오. 접시가 준비 상태에 도달하면 다진 딜로 장식하여 테이블에 제공해야합니다.

• 계란 - 1 개
• 호박 - 250g
• 식물성 기름 - 75 ml.
• 양파 - 50 gr.
• 소금 - 7 gr.
• 조미료 - 맛보기
• 신선한 허브 - 45 gr.
• 최고급 밀가루 - 사실

1. 호박을 헹구고 강판으로 닦으십시오. 다진 야채를 계란, 향신료 및 소금과 섞으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 주요 덩어리에 추가하십시오.
2. 밀가루를 체로 쳐서 호박에 천천히 붓기 시작합니다. 포크로 동시에 덩어리를 제거하십시오. 반죽의 밀도는 사워 크림과 비슷합니다.
3. 팬을 가열하고 기름을 붓고 중불로 가열합니다. 큰 스푼으로 케이크를 펼쳐 팬케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 2-3분 동안 요리하십시오.
4. 완성된 접시를 종이 타월을 깐 접시에 담습니다. 팬케이크를 놓고 지방을 배출하십시오. 사워 크림과 딜과 함께 제공하십시오.

감자와 호박 팬케이크

• 소금 - 5 gr.
• 감자 - 200g
• 호박 - 200g
• 향신료(좋아하는 것) - 취향에 맞는 양
• 마늘 - 4쪽
• 식물성 기름 - 사실
• 밀가루 - 85 gr.
• 양파 - 70 gr.

1. 야채를 씻고 추가 조작을 위해 준비하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 강판에 호박과 함께 창살. 고기 분쇄기에 양파를 통과시키거나 아주 잘게 자른다.
2. 마늘을 호감으로 통과시키고 주요 구성에 섞습니다. 조미료, 소금을 붓고 선택적으로 계란 하나를 깨십시오. 덩어리에서 균질 한 구성을 만드십시오.
3. 밀가루를 체에 통과시키고 35 gr의 부분을 입력하십시오. 주요 제품에. 반죽이 균질해지면 팬에 기름을 두른다. 큰 스푼을 사용하여 튀김을 그릇에 떨어뜨립니다.
4. 팬케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 각 납작한 빵을 볶습니다. 먼저 종이 타월에 놓은 다음 서빙하십시오.

• 밀가루 - 80 gr.
• 호박 - 150 gr.
• 다진 고추 - 2-3 gr.
• 소금 - 8 gr.
• 양파 - 2 개
• 오일 - 65ml.
• 다진 돼지 고기와 쇠고기 - 280 gr.
• 닭고기 달걀 - 2 개.

1. 다진 고기를 소금과 후추로 반죽하고 손으로 반죽하십시오. 중간 또는 큰 강판을 통해 양파를 문지르고 고기 성분에 첨가하십시오. 계란을 좋아하는 향신료와 결합하십시오.
2. 호박을 헹구고 갈아서 계란 혼합물에 넣으십시오. 다진 고기와 섞고 천천히 체질하기 시작하여 밀가루를 첨가하십시오. 반죽이 필요한 밀도를 얻으면 튀김을 진행하십시오.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 케이크를 만들고 애호박 팬케이크를 앞뒤로 3분간 볶는다. 접시가 황금색이되면 냅킨에 올려 놓으십시오.

레몬 제스트를 곁들인 호박 팬케이크

• 밀가루 - 115 gr.
• 호박 - 270-280 gr.
• 식물성 기름 - 90ml.
• 과립 설탕 - 15 gr.
• 레몬 - 1 개
• 계란 - 1 개
• 소금 - 7 gr.
• 반죽 용 베이킹 파우더 - 8 gr.

1. 스쿼시 과일을 씻고 "엉덩이"를 자르고 중간 강판에 야채를 비벼줍니다. 결과 슬러리를 거즈로 옮기고 과도한 액체를 짜내면 필요하지 않습니다.
2. 레몬을 헹구고 펄프에 영향을 미치지 않고 과일에서 껍질을 제거하십시오. 강판에 풍미를 갈아서 호박에 넣으십시오. 여기에 소금과 알갱이 설탕을 부어 계란을 깨십시오.
3. 믹서나 포크를 사용하여 덩어리를 균일한 농도로 가져옵니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어서 소량으로 벌크 조성물을 벌크에 도입하십시오.
4. 반죽이 적당히 걸쭉해지면(일반 팬케이크처럼) 열처리를 진행합니다. 프라이팬을 가열하고 기름을 붓습니다.
5. 큰 스푼으로 팬케이크를 만들고 양쪽에서 각 납작한 빵을 볶습니다. 붉게 물든 접시를 얻어야 합니다. 완성된 제품을 냅킨에 올려놓고 5분 후 먹기 시작합니다.

• 마늘 - 5쪽
• 당근 - 300 gr.
• 신선한 딜 - 35 gr.
• 소금 - 10 gr.
• 양파 - 90 gr.
• 지상 후추 - 3 gr.
• 닭고기 달걀 - 4 개.
• 단단한 치즈 - 225 gr.
• 호박 - 250g

1. 과일을 씻고 말리고 줄기를 자릅니다. 야채를 갈아서 무명 천으로 옮기고 주스를 짜내십시오. 당근도 같은 방법으로 썰어주세요. 야채를 한 덩어리로 섞으십시오.
2. 치즈를 갈아서 주요 제품에 추가하십시오. 계란을 일반 구성으로 깨고 소금을 넣고 후추를 넣으십시오. 양파를 잘게 자르거나 강판으로 자릅니다.
3. 모든 재료를 결합하고 다진 마늘을 넣으십시오. 내열 접시를 기름으로 데우고 큰 스푼으로 팬케이크를 준비하십시오.
4. 토르티야를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 완성된 접시를 종이 타월에 펼칩니다. 지방을 떨어뜨리고 허브와 마요네즈와 함께 제공하십시오.

닭고기와 호박 팬케이크

• 밀가루 - 100 gr.
• 지상 후추 - 4 gr.
• 사워 크림 - 70 gr.
• 치킨 필레 - 375 gr.
• 계란 - 1 개
• 소금 - 10 gr.
• 딜 - 25g
• 호박 - 280g
• 해바라기 기름 - 35-40 ml.

1. 필레를 헹구고 말리고 0.5 * 05cm 크기의 입방체로 자르고 호박을 헹구고 줄기를 제거하고 야채를 비벼줍니다.
2. 채소를 자르십시오. 모든 재료를 한 혼합물에 넣고 사워 크림과 계란을 넣으십시오. 포크로 치고 밀가루를 체로 치기 시작하십시오.
3. 소금, 반죽 후추, 팬에 기름을 데우십시오. 블랭크 케이크를 만들고 각면에서 3 분 동안 팬케이크를 볶습니다.

• 밀가루 - 215 gr.
• 마늘 - 2쪽
• 호박 - 350 gr.
• 조미료 - 5 gr.
• 해바라기 기름 - 100ml.
• 생 샴 피뇽 - 125 gr.
• 양파 - 70 gr.
• 소금 - 8-10 gr.

1. 호박은 미리 준비해주세요. 씻어서 말리고 갈아서 주스를 짜내야합니다. 그런 다음 다진 야채를 계란과 섞습니다. 버섯을 헹구고 줄기를 따라 접시로 자릅니다.
2. 양파를 자르거나 강판에 창살. 나열된 구성 요소를 섞고 갈은 후추와 향신료, 소금을 넣으십시오. 밀가루를 체질하고 작은 부분으로 구성에 추가하십시오.
3. 반죽이 균일해지면(덩어리 없이) 팬케이크를 굽기 위해 팬을 가열합니다. 케이크를 놓고 큰 스푼으로 모양을 만드십시오.
4. 버너를 최소로 설정하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 불을 강하게 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 버섯이 구워지지 않고 생으로 남을 것입니다.
5. 튀김을 뒤집어서 양쪽에 고르게 튀깁니다. 조리 후 냅킨에 올려 기름기를 빼주세요. 마늘 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.

베이컨을 곁들인 호박 튀김

• 계란 - 1 개
• 단단한 치즈 - 75 gr.
• 마늘 - 2쪽
• 호박 - 280-300 gr.
• 3 % - 220 ml의 지방 함량을 가진 케 피어.
• 빵가루 입힌 빵 부스러기 - 70 gr.
• 당근 - 60 gr.
• 베이컨 - 70g
• 프리미엄 밀가루 - 65 gr.
• 소금 - 10 gr.
• 신선한 딜 - 30 gr.

1. 호박과 당근을 헹구고 야채를 껍질을 벗기고 비벼줍니다. 딜과 치즈를 갈아서 구성 요소를 주요 성분과 결합하십시오. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 주요 구성에 추가하십시오.
2. 덩어리를 저어 천천히 케 피어에 붓기 시작하십시오. 체로 쳐진 밀가루와 크래커를 섞고 큰 스푼에 재료를 넣으십시오. 덩어리를 피하십시오.
3. 팬케이크 반죽에 소금을 넣고 1/4 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이때 베이컨은 얇게 썰어주세요. 프라이팬을 가열하고 기름을 부어 케이크를 만드십시오.
4. 각 팬케이크 위에 베이컨 조각을 놓습니다. 가장자리가 갈색이 될 때까지 중간 강도로 제품을 볶습니다. 그런 다음 주걱으로 뒤집어 준비하십시오.

팬케이크를 만들기 위해 어린 호박을 사십시오. 요리가 필요하다면 다이어트 요리기름 없이 원하는 레시피를 선택하고 반죽을 준비하여 틀에 붓습니다. 4분의 1시간 동안 180도에서 굽습니다. 마요네즈와 마늘 소스, 요구르트 또는 사워 크림, 케첩, 녹인 치즈로 호박 케이크를 제공하십시오.

비디오 : 호박 튀김 요리법