사탕무와 호두로 샐러드를 만드는 법. 온 가족을 위한 간단하고 저렴한 식사. 근대 뿌리와 호두 샐러드 : 사진이있는 요리법.

요리 시간- 10-15분.

100g당 칼로리- 80kcal.

비트는 모든 종류의 샐러드에 들어가는 흔한 재료입니다. 이 제품은 일년 중 언제든지 사용할 수 있으며 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강에 좋습니다. 칼로리는 100g당 40kcal로 특히 다이어트를 하고 싶은 분들에게 인기가 좋습니다. 비트는 유용한 미량 원소와 비타민을 많이 함유하고 있으며 다른 곳에서는 볼 수 없는 독특한 구성으로 이 뿌리 채소에 들어 있습니다. 그리고 대부분은 화학 처리 후에도 완벽하게 보존됩니다. 이 제품은 휴일과 일상의 다양한 샐러드를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 항상 그렇듯이 샐러드는 단순할수록 더 건강하고 영양가가 높습니다. 견과류를 곁들인 이 비트 샐러드처럼. 간단하고 저렴한 재료로 일년 중 언제든지 사용할 수 있으며 쉽고 간단한 준비는 반드시 안주인에게 높이 평가될 것입니다. 동시에 샐러드는 풍성하고 맛있고 건강합니다.

따라서 다음을 수행하십시오.

- 3-4개의 작은 삶은 비트,

- 마늘 5-6쪽,

- 호두 10개,

- 마요네즈(선택적으로 식물성 기름으로 대체할 수 있음).

사탕무는 먼저 오븐에서 삶거나 구워서 호일로 싸야합니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다.

견과류를 껍질을 벗기고 도마에 붓고 롤링 핀을 그 위에 굴립니다. 그들을 조금 갈기 위해.

비트에 다진 마늘을 넣으십시오.

딜을 자르십시오.

많은 사람들이 그것에 대해 알고 있지만 대부분의 사람들은 견과류도 요리에 추가할 수 있다는 사실조차 모릅니다. 그러나 완전히 새롭고 놀라운 맛을 주는 것은 이 단순한 구성 요소입니다. 마늘 덕분에 맵고 향긋합니다. 견과류를 첨가하면 맛이 훨씬 밝아지고 특정 대비가 얻어져 전채가 독특합니다. 이 변형에서 축제 테이블, 호두, 마늘을 자랑스럽게 넣을 수 있습니다. 테이블에 그것을 감사하는 사람들이 분명히있을 것입니다.

마늘과 자두와 함께 여러 제품을 한 번에 결합하여 놀라운 맛 대조를 만듭니다. 덕분에 샐러드가 너무 풍부하고 엄청나게 맛있어 보입니다. 자두, 마늘, 양파는 치즈의 부드러움과 비트 뿌리의 단맛을 놀라운 방식으로 강조하는 반면, 사과는 완벽함을 달성하는 것이 불가능한 쾌적한 신맛을 제공합니다.

필수 구성 요소:

• 10g 레몬 주스;
• 250g 감자들;
• 200g 사과;
• 200g 사탕무;
• 200g 서양 자두;
• 마늘 2쪽;
• 120g 치즈;
• 1 양파;
• 4개의 큰 계란;
• 80g 마요네즈;
• 80g 사워 크림;
• 100 그램 견과류 커널.

마늘과 호두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드:

1. 자두는 먼저 씻고 그릇에 붓고 끓는 물을 부어 약 30 분 동안 주입 한 다음 냅킨에 올려 놓고 말리고 얇은 스트립으로 자르고 여러 사본이 그대로 남아 있습니다.
2. 사과는 씻어서 피부와 씨를 제거하고 중간 크기의 강판에 문지릅니다.
3. 양파도 껍질을 벗긴 다음 얇은 고리로 자릅니다.
4. 사과와 양파를 섞어 레몬 주스를 뿌리고 이런 식으로 담그십시오.
5. 감자와 비트는 솔로 씻어서 별도의 냄비에 담고 물을 부어 끓인 다음 식힌 다음 껍질을 벗기고 중간 크기의 강판에 문지른다.
6. 이미 물을 채운 다른 냄비에 계란을 12분 정도 삶아 끓는 물을 따라내고 찬물을 부어 식힌 후 깨끗이 씻어 중강판에 문지른다.
7. 샐러드 그릇 바닥에 감자를 깔고 마요네즈로 코팅합니다.
8. 사과가 든 양파가 이미 위에 놓여 있습니다.
9. 다진 사탕무는 마늘과 섞이고 마요네즈는 마늘 접시를 통과 한 후 샐러드 그릇에 배치됩니다.
10. 뿌리 채소 다음에는 잘게 잘린 자두가 나옵니다.
11. 계란으로 구성을 끝내고 소스로 층에 기름을 바르십시오.
12. 그런 다음 강판 치즈, 견과류 및 전체 자두로 장식합니다.

중요한! 샐러드에 추가하기 전에 비트와 함께 호두그리고 마늘 견과류, 그들은 맛보아야합니다. 쓴 것은 전체 요리의 맛을 망칠 수 있으므로 어떤 경우에도 사용할 수 없습니다.

마늘 비트 뿌리 샐러드 만드는 법

피망은 예외없이 모든 요리에 색을줍니다. 종종 안주인은 마늘과 호두로 비트 뿌리 샐러드를 되살리기 위해 다른 색상의 후추를 특별히 선택합니다. 이 경우 후추가 단색 인 경우에도 이것을 퇴색이라고 할 수는 없지만 멀티 컬러를 사용하는 것이 좋습니다.

필수 구성 요소:

• 300g 사탕무;
• 150g 견과류 커널;
• 마늘 3쪽;
• 150g 피망;
• 20g 9% 식초;
• 30g 기름;
• 30g 모든 녹지;
• 2g 소금.

비트 마늘과 호두 샐러드:

1. 사탕무는 먼저 브러시로 씻은 다음 껍질을 벗기고 강판으로 만듭니다.
2. 마늘은 마늘 그릇에 껍질을 벗기고 잘게 자르고 소금과 섞어 식초와 기름을 부어 섞습니다.
3. 피망은 씻어서 자르고 씨앗을 추출하고 정맥을 자르고 보드에서 스트립으로 자릅니다.
4. 이 순간을 위해 준비된 모든 제품을 샐러드 그릇에 붓고 마늘 소스를 부어 숟가락으로 모든 것을 섞으십시오.
5. 구성은 견과류로 장식되어 있습니다.
6. 채소는 씻어서 잘게 썬다. 원하는 경우 사탕무 샐러드에 견과류와 마늘을 뿌린다.

조언: 때로는 안주인이 견과류를 말 그대로 가루로 갈아서 가루로 만드는 경우도 있지만 그렇게 해서는 안 됩니다. 너무 으깬 커널은 단순히 접시에서 느껴지지 않습니다.

비트 샐러드, 호두, 마늘

이러한 제품 조합은 다소 이례적으로 보일 수 있습니다. 그러나 그러한 솔루션 덕분에 접시가 풍부하고 특별한 맛과 향을 가지고 있습니다. 또한이 경우 전채가 가능한 한 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 동시에 마늘과 견과류가 든 사탕무 샐러드를 무겁게 부르는 것은 불가능합니다. 뿌리 채소는 놀라운 가벼움과 경쾌함을줍니다.

샐러드 사탕무, 견과류, 마늘에 필요한 재료:

• 200g 사탕무;
• 4개의 큰 계란;
• 100 그램 치즈;
• 40g 푸른 잎;
• 100 그램 견과류 커널;
• 마늘 4쪽;
• 120g 마요네즈.

호두와 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드:

1. 사탕무는 브러시로 씻고 냄비에 넣고 물을 넣고 뿌리 작물을 삶아 요리 한 후 가장 큰 강판에 식혀 부드러 웁니다.
2. 너트는 칼로 보드에 잘립니다.
3. 냄비에 계란을 물과 함께 넣고 삶아 강판에 식힌 후 껍질을 벗기고 강판에 문지른다.
4. 그린은 씻고 건조되며 원하는 경우 분쇄됩니다.
5. 마늘은 껍질에서 분리되어 마늘을 통과합니다.
6. 치즈는 강판입니다.
7. 샐러드 그릇에 음식을 붓고 마요네즈를 부어 숟가락으로 잘 섞는다.
8. 위에서 구성은 강판 치즈와 허브로 장식되어 있습니다.

팁 : 샐러드의 경우 밝은 부르고뉴 색상의 아주 큰 비트 뿌리를 섭취하지 않아야하며 컷에 흰색 정맥이 없어야합니다. 이 경우에만 진정으로 완벽한 요리를 준비 할 수 있습니다.

마늘과 호두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드

이 샐러드에서 훈제 고기의 탁월한 향은 자두를 사용하여 얻은 사탕무, 마늘, 견과류입니다. 놀라운 맛과 향을 선사하는 제품입니다. 또한, 접시는 매우 아름답고 평범한 날뿐만 아니라 축제 잔치에서도 요구될 것입니다.

필수 구성 요소:

• 100 그램 견과류 커널;
• 200g 사탕무;
• 30g 올리브유;
• 300g 서양 자두;
• 마늘 3쪽.

비트 뿌리 샐러드 클래식 레시피:

1. 사탕무는 브러시로 철저히 씻은 다음 호일에 싸서 구운 다음 뿌리 채소를 식혀 중간 크기의 강판에 붓습니다.
2. 자두는 씻어 그릇에 붓고 끓는 물을 부어 15분 정도 불린 후 냅킨에 올려 말린 후 칼로 썬다.
3. 커널은 칼로 더 작은 조각으로 잘립니다.
4. 마늘은 프레스를 사용하여 껍질을 벗기고 분쇄합니다.
5. 그들은 모든 제품을 샐러드 그릇에 절대적으로 넣고 필요한 경우 기름으로 간을 한 다음 소금을 넣고 숟가락으로 섞습니다.
6. 냉장고에서 30분간 휴지시킵니다.

사탕무, 버섯, 마늘, 견과류 샐러드

이 경우 접시의 주요 특징은 버섯을 추가하는 것입니다. 제품의 조합은 정말 놀랍습니다.

필수 구성 요소:

• 150g 샴피뇽;
• 1 양파;
• 300g 사탕무;
• 60g 견과류 커널;
• 10g 프렌치 머스타드;
• 10g 양 고추 냉이;
• 마늘 2쪽;
• 50ml. 마요네즈;
• 향료.

단계별 요리:

1. 처음에는 마늘 양파를 준비하고 껍질을 벗기고 씻습니다. 양파는 판에 놓고 칼로 얇은 고리로 자릅니다. 마늘은 마늘 접시에 으깬다.
2. 버섯은 씻어서 분류하고 씻어서 칼로 입방체로 자릅니다.
3. 팬에 기름을 두르고 예열하고 마늘과 양파를 넣고 살짝 볶는다.
4. 다진 버섯도 프라이팬에 붓고 모든 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 열처리 후 접시에 펼쳐 식힌다.
5. 사탕무는 브러시로 씻은 다음 냄비에 삶아 식힌 다음 청소하고 아주 작은 사각형으로 자르고 식초와 기름을 붓고 겨자와 양 고추 냉이를 넣고 소금과 후추를 넣고 숟가락으로 저어줍니다.
6. 견과류는 기름을 두르지 않은 프라이팬에 붓고 조금 말린 뒤 식힌 뒤 접시에 작게 썬다.
7. 이미 준비된 모든 제품을 한 그릇에 붓고 마요네즈로 맛을 내고 섞습니다.
8. 원하는 경우 파슬리, 딜, 고수와 같이 좋아하는 허브를 접시에 추가할 수 있습니다.

샐러드에 견과류를 추가하는 것은 합리적인 결정입니다. 그들 덕분에 접시가 즐거운 향기를 얻고 더 만족스럽고 아름답게됩니다. 그러한 전채를 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 결국 매우 저렴하고 맛있고 건강하기 때문에 가능한 한 자주 테이블에서 놀라운 샐러드를보고 싶습니다.

견과류와 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드우리의 축제 및 일상 테이블에 종종 존재합니다. 샐러드에 새로운 풍미를 더하려면 새콤한 오렌지 드레싱으로 준비하는 것이 좋습니다. 친숙한 샐러드가 어떻게 새로운 방식으로 매력적이되는지 알 수 있으며 특이한 맛에 기뻐할 것입니다. 견과류와 마늘을 곁들인 근대 뿌리 샐러드는 구운 고기 또는 가금류 요리를 완벽하게 보완합니다.

재료

견과류와 마늘로 비트 뿌리 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

사탕무 - 1-2 개;
움푹 패인 자두 ​​- 약 50g;
호두 - 약 30g;
1/3 오렌지 주스;

마늘 - 2 정향;
발사믹 식초 - 1-2 tsp;
설탕, 소금, 후추 - 선택 사항.

요리 단계

비트를 삶거나 부드러워질 때까지 오븐에서 굽고 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈기.

칼로 견과류를 자르고 자두를 조각으로 자릅니다. 자두가 너무 말랐다면 먼저 끓는 물에 담갔다가 말려서 잘라주세요.

드레싱을 준비하려면 오렌지 주스와 발사믹 식초를 섞어서 맛을 내기 위해 소금과 설탕(오렌지가 신맛이 나는 경우), 검은 후추를 첨가할 수 있습니다.

요리한 오렌지 드레싱으로 샐러드를 간을 하고, 저어주고, 좋은 그릇에 옮겨 서빙합니다.

마늘과 호두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 비트는 가격과 제철에 매우 저렴한 야채입니다. 호두는 샐러드에 포만감을 더하고 마늘은 향신료를 더합니다. 기호에 따라 마요네즈, 사워 크림, 무가당 요거트로 샐러드를 채울 수 있습니다.

사탕무는 미리 요리 할 수 ​​있습니다. 호일에 싸서 오븐에서 20분간 구울 수 있습니다. 당신은 비트를 삶을 수 있습니다 전자 레인지 800W에서 6-8분 동안 포크로 비트 표면에 구멍을 내고 비트를 전자레인지 용기에 넣고 2 tbsp를 추가합니다. 물을 붓고 용기 상단을 집착 필름으로 덮습니다. 또는 스튜 냄비의 끓는 물에 비트가 부드러워질 때까지 약 20-25분 동안 끓일 수 있습니다.

삶아 식힌 사탕무를 껍질을 벗기고 중간 강판에 문지릅니다. 사탕무를 그릇에 넣으십시오.

프레스를 통해 마늘을 통과시키고 사탕무에 그릇에 추가하십시오.

샐러드에 소금을 넣고 후추를 넣으십시오.

호두 반쪽 3-4개를 따로 남겨 샐러드를 장식하고 나머지 견과류는 절구에 넣고 으깨줍니다. 나머지 재료와 함께 그릇에 견과류를 넣으십시오.

마요네즈 또는 요구르트로 샐러드를 맛보십시오. 샐러드를 드레싱과 잘 섞는다.

마늘과 호두를 곁들인 근대 뿌리 샐러드가 준비되었습니다! 원하는 경우 사탕무 조각이나 호두 반으로 샐러드를 장식하십시오.

맛있게 드세요!

강판에 간 비트를 호두와 섞어 마요네즈로 맛을 낸 것은 Krasnaya Moskva라는 샐러드입니다. 그는 종종 우리 할머니의 테이블에 나타났을 때 소련 시대부터 알려졌습니다. 그것의 인기는 설명하기가 매우 쉽습니다: 준비의 용이함, 즐거운 맛, 신체에 의한 동화의 용이함. 물론 이점도 있습니다.

비트 호두 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

주요 제품 외에도 호두로 된 고전적인 사탕무 샐러드를 준비하려면 마요네즈와 마늘이 필요합니다. 소스에 소금이 충분할 수 있습니다.

사탕무는 오븐에서 삶거나 구워야합니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 화격자. 비트 주스는 부식성이 강하기 때문에 고무 장갑과 앞치마로 작업하는 것이 좋습니다. 비트가 너무 육즙이 많으면 과도한 액체를 배출해야 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 샐러드는 잠시 서 있으면 단순히 뜨게됩니다.

이것을 위해 그것을 짜낼 필요는 없습니다. 소쿠리에 넣고 10-15 분 정도 기다린 다음 샐러드를 섞기 위해 덩어리를 그릇으로 옮길 수 있습니다.

마늘 프레스를 통해 마늘을 야채에 직접 짜십시오. 취향에 맞게 양을 선택하세요. 누군가는 마늘을 더 좋아하고 누군가는 덜 좋아합니다. 최적의 양이 레시피에 항상 표시되는 것은 아닙니다.

마요네즈를 옮기지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 접시가 물기가 나옵니다. 그러나 그것은 또한 개인의 취향을위한 것입니다.

칼로리가 가장 낮은 5가지 비트 뿌리 및 호두 요리법:

그러나 호두에 관해서는 더 자세히 이야기 할 가치가 있습니다.

너무 신경쓰지 않고 그대로 음식에 넣으면 나쁜 일은 일어나지 않을 것이다. 샐러드는 계속 먹을 수 있고 칭찬을 받을 것입니다.

하지만 껍질을 벗긴 견과류에 끓는 물을 부어 5분 정도 물에 담갔다가 껍질을 벗겨보면 기대 이상이다. 견과류는 쓴 맛이 나지 않고 부드럽고 부드럽고 버터가됩니다. 그러나 샐러드에서는 작은 흰색 뼈처럼 보이지만 참을 수 있습니다.