이 조리법에 따르면 느린 밥솥에서 세계에서 가장 공기가 잘 통하는 비스킷이 나옵니다!

드디어 기적이 일어나 이렇게 맛있는 비스킷을 얻었습니다. 사실, 열심히 일하는 조수가 없었다면 불가능했을 것입니다. Redmond M 90 multicooker는 모든 것을 완벽하게 해냈습니다.

이제 나는 가볍고 공기가 잘 통하며 비현실적으로 높은 완벽한 비스킷을 자랑할 수 있습니다. 성공적인 테스트를 찾기 위해 수년간의 고통이 끝났습니다.

비스킷 반죽은 기존의 오븐에서 일어나고 싶지 않았습니다. 항상 약간의 실패가있었습니다. 중간이 버섯처럼 올라가거나 가장자리가 타 버릴 것입니다 ... 그리고 비스킷을 세 부분으로 자르는 데 문제가 없었습니다.자를 것이 없었기 때문입니다. 화려함도 가벼움도 자랑할 수 없는 수수한 비스킷이 어렵게 구워졌다.

얼마 전 인터넷에서 나는 그 화려함에 나를 놀라게 한 단순히 고급스러운 비스킷 사진을 발견하기 시작했습니다. 누가 그런 아름다움을 굽는지 알아낼 때까지 그들은 나에게 헛된 꿈처럼 보였습니다.

그리고 그녀는 마법사 인 Redmond multicooker로 밝혀졌습니다. 느린 밥솥의 고급스러운 패스트리는 우리 집에이 "멋진 냄비"가 등장한 이유 중 하나로 밝혀졌습니다. 나의 큰 기쁨은 슬로우 쿠커의 모든 요리가 매우 맛있습니다.

Redmond multicooker의 요리법은 다양성으로 기쁨을줍니다. 죽에서 겨울 준비에 이르기까지 거의 모든 것을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 키트와 함께 제공되는 멀티쿠커 레시피북은 매우 유용했습니다. 이 모델을 위해 특별히 설계된 다양한 요리를 위한 200가지 레시피가 있습니다. 슬로우 쿠커에서 가장 성공적인 조리법 중 하나는 물론 노력 없이도 요리할 수 있는 고급스러운 비스킷입니다.

슬로우 쿠커 (클래식)의 에어 비스킷, 필요한 제품

• 닭고기 달걀 (가급적 수제) - 4 조각;
• 설탕 - 160g;
• 프리미엄 밀가루 - 160g;
• 바닐라 설탕 - 1 향낭;
• 베이킹 파우더 - 불완전한 티스푼;
• 초콜릿 비스킷을 굽고 싶다면 코코아 - 1 - 2 tbsp가 필요합니다.

느린 밥솥의 에어 비스킷, 요리 단계:

슬로우 쿠커에서 가장 공기가 잘 통하는 비스킷이 준비되었습니다. 그것으로, 당신은 그것을 기반으로 가장 대담한 케이크 레시피를 허용할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

슬로우 쿠커에서 비스킷을 구운 적이 있습니까? 그렇지 않은 경우 지금 수행하는 것이 좋습니다. 실제로 오븐에서 조리되는 케이크와 달리 그러한 제품은 매우 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 슬로우 쿠커의 비스킷은 다음과 같이 준비할 수 있습니다. 다른 조리법. 오늘 우리는 최소한의 시간과 재료가 필요한 몇 가지 옵션을 제시할 것입니다.

느린 밥솥에 전통적인 비스킷 조리법

분명히 당신 각자는 인생에서 적어도 한 번 "샬롯"이라는 파이를 시도했습니다. 그것은 사과를 추가한 고전적인 비스킷 반죽을 사용하여 만듭니다. 이 케이크를 준비하는 방법을 더 자세히 고려하십시오.

따라서 슬로우 쿠커(모든 브랜드)의 비스킷 레시피에는 다음 제품을 사용해야 합니다.

• 큰 달걀 흰자위 - 4 개;
• 큰 달걀 노른자 - 4 개;
• 고운 백설탕 - 전체 유리 (250g);
• 밀가루 - 전체 유리 (250g);
• 순찰 식초 6% - 작은 숟가락;

비스킷 베이스 만들기

슬로우 쿠커에서 비스킷을 굽기 전에 얇은 반죽을 반죽해야합니다. 이렇게하려면 노른자에 흰 설탕을 넣고 철저히 갈아서 30 분 동안 그대로 두십시오. 그동안 단백질 처리를 시작할 수 있습니다. 약간 식힌 다음 믹서를 사용하여 안정적인 거품으로 휘젓는 것이 필요합니다.

설명된 작업을 수행한 후 두 결과 덩어리를 결합하고 잘 혼합해야 합니다. 다음으로, 그들은 천연 6% 식초로 담금질한 테이블 소다를 추가하고 밀가루를 추가해야 합니다. 그러한 행동의 결과로 너무 두꺼운 기초가 없어야합니다.

우리는 비스킷 케이크를 만들고 굽습니다.

슬로우 쿠커의 비스킷은 꽤 빨리 익습니다. 그러나베이스의 열처리를 진행하기 전에 장치의 그릇에 완전히 배치해야합니다. 이 경우 용기는 먼저 기름(채소)으로 윤활해야 합니다. 다음으로 멀티 쿠커를 닫고 베이킹 프로그램을 켜야 합니다. 맛있게 요리하고 부드러운 케이크 60분 권장.

수제 디저트의 준비 상태 확인

비스킷이 먹을 준비가 되었는지 이해하는 방법은 무엇입니까? 느린 밥솥에서 굽는 것은 오븐에서와 똑같은 방식으로 확인됩니다. 이렇게하려면 장치를 조심스럽게 연 다음 마른 이쑤시개를 케이크에 꽂아야합니다. 나무 물체에 아무것도 붙지 않으면 비스킷을 그릇에서 꺼낼 수 있습니다. 이쑤시게가 젖었을 경우 생 반죽, 그 다음에 열처리시간이 좀 더 필요합니다.

맛있는 비스킷 제공

이제 슬로우 쿠커에서 비스킷을 굽는 방법을 알았습니다. 부드럽고 부드러운 케이크가 준비되면 용기에서 꺼내 완전히 식혀야 합니다. 앞으로 디저트는 코코아 한 잔과 함께 테이블에 제공되거나 수제 케이크를 만드는 데 사용해야합니다.

Polaris 멀티쿠커로 초콜릿 비스킷 요리하기

우리는 이미 위에서 비스킷을 사용하여 만들 수 있다고 말했습니다. 다른 재료. 케이크를 만들기 위해 그러한 제품이 필요한 경우 다음 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

따라서 다음이 필요합니다.

• 신선한 닭고기 달걀 - 4 개;
• 농축 우유 - 캔;
• 고운 백설탕 - ½ 컵;
• 테이블 소다 - ½ 작은 숟가락;
• 두껍고 기름진 사워 크림 - 175g;
• 코코아 가루 - 3 큰 숟가락;
• 천연 식초 6% - 작은 숟가락;
• 식물성 기름 - 큰 숟가락 (접시 윤활용).

초콜릿 반죽 만들기

슬로우 쿠커에서 초콜릿 비스킷을 굽기 전에 베이스를 철저히 반죽해야 합니다. 이렇게하려면 믹서로 계란을 치고 사워 크림과 설탕을 넣으십시오. 계속해서 재료를 집중적으로 혼합하면서 점차적으로 연유를 부어야합니다. 앞으로는 코코아 가루와 소다를 결과물에 첨가해야합니다. 결국 베이스에 너무 많이 부어야하는데 밀가루상당히 점성이 있지만 아주 두껍지 않은 다크 초콜릿 베이스를 얻을 수 있습니다.

우리는 제품을 형성하고 굽습니다.

Polaris 멀티 쿠커에서 초콜릿 비스킷을 구우려면 장치의 그릇에 식물성 지방을 약간 바르고 전체 반죽을 배치해야합니다. 다음으로 베이킹 모드를 설정해야 합니다. 이 프로그램에서 케이크는 70분 동안 조리되어야 합니다. 이 시간이 지나면 비스킷은 푹신하고 부드럽고 매우 향기로워야 합니다.

수제 케이크를 만드는 방법?

슬로우 쿠커의 케이크 용 비스킷이 완전히 구운 후에는 그릇에서 조심스럽게 꺼내 평평한 표면에 놓고 완전히 냉각시켜야합니다 (찬 공기에서 가능). 다음으로 완성 된 초콜릿 케이크는 크고 날카로운 칼이나 특수 실을 사용하여 반으로 잘라야합니다. 앞으로 결과 제품은 모든 크림 (예 : 사워 크림, 응축 등)으로 윤활해야합니다. 최고 준비 비스킷 케이크휘핑 크림으로 장식하거나 매 스틱을 사용할 수 있습니다.

손님에게 집에서 만든 간식 제공

스폰지 케이크를 굽고 케이크를 만든 후 수제 디저트는 냉장고에 넣고 몇 시간 동안이 상태를 유지해야합니다. 이 시간 동안 초콜릿 케이크는 크림으로 잘 포화되어 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 제공하다 완성된 케이크무가당 차 한잔과 함께 가족을 추천합니다.

우리는 케 피어에 맛있는 비스킷을 만듭니다.

느린 밥솥의 케 피어에 비스킷은 유사한 제품과 똑같은 방식으로 구워 지지만 발효유 음료를 사용하지 않습니다. 입찰을 받아야 하는 경우 및 맛있는 간식아침 식사는 아래 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 그를 위해 다음을 준비해야 합니다.

• 신선한 닭고기 달걀 - 2 개;
• 상점에서 구입 한 케 피어 2.5 % 지방 - 전체 유리;
• 고급 백설탕 - 전체 유리;
• 밀가루 - 2잔(조금 더 있을 수 있음);
• 테이블 소다 - ½ 작은 숟가락;
• 양질의 거친 밀가루 - 20g;
• 식물성 기름 - 5 큰 숟가락 (반죽에);
• 다진 계피 - 작은 숟가락;
• 바닐린 - 작은 가방;
• 식물성 기름 - 큰 숟가락 (접시 윤활용).

반죽을 반죽

레드몬드 멀티 쿠커에서 비스킷을 구우려면 우유베이스를 철저히 반죽해야합니다. 이렇게하려면 케 피어를 저열로 약간 가열 한 다음 테이블 소다를 넣어야합니다. 발효유 음료의 거품이 멈춘 후, 풀어놓은 계란, 고운 백설탕, 식물성 기름. 구성 요소를 큰 숟가락으로 섞은 후 체로 쳐진 밀가루, 바닐라 및 계피 가루로 구성된 건조한 혼합물에 부어야합니다. 그러한 행동의 결과로 점성 질량을 얻어야합니다. 일관성은 위의 레시피와 거의 같아야 합니다.

제품의 모양과 굽는 방법은 무엇입니까?

Redmond 멀티 쿠커에서 우유 비스킷을 준비하기 전에 절충주의 장치의 그릇에 식물성 지방을 윤활해야합니다. 다음으로 바닥에 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 이전에 혼합 된 바닥 전체를 배치해야합니다. 그런 다음 멀티 쿠커를 단단히 닫고 베이킹 모드를 설정해야합니다. 그건 그렇고, 일부 장치에서는이 프로그램을 "Frying"이라고합니다.

이런 식으로 우유 비스킷을 요리하는 데는 60분 이내에 완료되어야 합니다. 지정된 시간 후에도 케이크가 완전히 구워지지 않으면 ¼ 시간 동안 가열 모드로 두어야 합니다.

가족들에게 수제 케이크 제공

이제 슬로우 쿠커에서 우유 비스킷을 굽는 방법을 알았습니다. 프로그램이 끝나면 맛있고 부드러운 케이크를 용기에서 조심스럽게 꺼내 평평한 접시에 올려야 합니다. 디저트를 조각으로 자른 후 차 한잔과 함께 별도의 접시에 가족에게 제공해야합니다. 또한 이러한 진미는 연유 또는 일종의 유약으로 덮을 수 있습니다.

합산

집에서 일반 비스킷 만들기 어렵지 않아요. 특히 이러한 목적으로 멀티 쿠커를 사용하는 경우. 이러한 케이크는 위의 조리법에 따라 준비 할 수있을뿐만 아니라 다른 재료도 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 사과, 잼, 심지어 초콜릿 조각이 든 비스킷은 매우 맛있습니다. 또한 일부 주부들은 그러한 제품에 냉동 딸기를 넣습니다. 베이킹 과정에서 침전되어 케이크를 더 아름답고 독창적으로 만듭니다.

또한 위의 조리법에 따라 만든 비스킷은 케이크와 패스트리를 만드는 데 쉽게 사용할 수 있습니다.

1. 계란 4개, 설탕 1컵, 밀가루 1컵, 슬라이스 준비 버터멀티 쿠커 보울 윤활용.

2. 흰자와 노른자를 분리한다. 여기서 노른자 한 방울이라도 흰자에 들어가지 않도록 조심스럽게 깨뜨려야합니다. 그렇지 않으면 피크가 없습니다. 또한 계란을 깨는 접시가 건조한지 확인하십시오. 이것도 중요한 포인트입니다.

3. 흰자를 거품이 날 때까지 휘저어 부피를 늘립니다.

4. 계속 휘젓는 동안 설탕을 스트림에 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 약 15분 동안 치십시오.

5. 휘핑한 흰자에 노른자를 추가하고 믹서로 계속 치십시오.

6. 체친 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 숟가락(믹서 아님)으로 부드럽게 섞습니다.

7. 준비 반죽비스킷은 이렇게 생겼습니다.

8. Polaris 멀티쿠커 그릇에 버터를 바릅니다.

9. 비스킷 반죽을 붓습니다.

10. "베이킹" 모드, 요리 시간 - 50분을 설정합니다. 그런 다음 시작을 누릅니다.

11. 삐 소리가 나면 멀티쿠커 Polaris 0517의 비스킷이 준비됩니다. 위에서 보면 가볍지 만 다공성입니다. 즉시 구운 것을 볼 수 있습니다. 조금 식혀주세요.

12. 식힌 후 볼에 찜통을 넣고 뒤집어서 조심스럽게 비스킷을 꺼냅니다. 뒷면에는 비스킷이 아름답게 갈색으로 변했습니다.

슬로우 쿠커에서 비스킷을 요리하는 기술 순서는 간단하고 기존 오븐에서 요리하는 것과 유사합니다. 먼저 반죽을 준비한 다음 슬로우 쿠커에 넣습니다. 모드를 올바르게 설정하면 멀티 쿠커가 전체 조리 과정을 자체적으로 수행합니다. 과정이 끝나면 슬로우 쿠커에서 비스킷을 돌리는 것이 좋습니다. 다른 쪽에서 굽는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 접시가 고르게 갈색이되지 않고 아래에서만 구워집니다. 슬로우 쿠커에서 준비한 다양한 비스킷 레시피는 훌륭합니다. 주요 옵션은 다음과 같습니다. 느린 밥솥의 초콜릿 비스킷, 느린 밥솥의 간단한 비스킷, 느린 밥솥의 끓는 물에 비스킷, 느린 밥솥의 케 피어 비스킷, 꿀 비스킷멀티 쿠커에서. 슬로우 쿠커를 사용하면 멋진 비스킷을 요리할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서는 특별합니다. 그리고 느린 밥솥에서 케이크를 위해 낮은 비스킷을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

원한다면 슬로우 쿠커에서 클래식 비스킷을 만들고 원한다면 실험하십시오. 멀티쿠커는 다음에 따라 베이킹 요리를 제공합니다. 전통 조리법, 또한 원하는 경우 실험을 수행하는 데 도움이 됩니다. 가장 중요한 것은 느린 밥솥에서 비스킷을 굽는 것이 반죽의 고르지 않은 굽기와 관련된 문제에서 완전히 구할 수 있다는 것입니다. 장치 내 습도가 필요한 수준으로 유지되어 비스킷이 고르게 구워지고 타지 않습니다.

느린 밥솥의 비스킷 조리법은 다르지만 반죽의 기본은 계란 몇 개, 밀가루 약간, 설탕 1 컵과 같이 항상 동일합니다. 느린 밥솥에서 비스킷을 요리하고 조수로 사진을 찍으십시오. 느린 밥솥의 비스킷, 사진이있는 조리법은 초기 단계에서 주요 단서입니다. 그들과 함께라면 어떤 레시피라도 어려운 레시피라도 초콜릿 비스킷슬로우 쿠커에서는 어려움 없이 마스터할 수 있습니다.

또한 당사 사이트의 단계별 권장 사항을 고려하십시오. 슬로우 쿠커로 비스킷을 요리할 계획이 있습니까? 단계별 조리법은이 예술의 모든 미묘함을 매우 명확하게 알려주고 느린 밥솥에서 올바른 비스킷을 준비하는 뉘앙스를 알려줍니다. 단계별 사진다시 한 번 지시의 각 단어를 강조하고 확인하십시오. 슬로우쿠커로 비스킷을 조리하는 경우 단계별 레시피사진과 함께 - 초보자를위한 주요 사항. 이 요리의 달인이 되어 슬로우 쿠커에 든 초콜릿 비스킷과 같이 자신만의 버전을 만들 때 사진과 함께 레시피를 사용할 준비가 되었습니다. 천천히 밥솥에 담긴 비스킷, 단계별 사진 촬영, 설명 및 전송은 많은 주부들에게 흥미로울 것입니다.

그 동안 슬로우 쿠커에서 비스킷을 요리하는 방법에 대한 팁에 관심이 있을 수 있습니다.

멀티 쿠커 형태의 반죽은 맨 위가 아닌 4분의 3 정도면 충분합니다. 베이킹하는 동안 비스킷은 반죽에서 팽창하는 기포로 인해 부피가 증가합니다.

중요한 세부 사항은 베이킹 파우더입니다. 베이킹 파우더의 품질이 좋지 않으면 비스킷이 작동하지 않습니다.

비스킷 반죽을 흔들면 안 됩니다. 그렇지 않으면 구조가 방해를 받고 비스킷이 촘촘해질 수 있습니다. 베이킹 후 최소 15분 동안 멀티쿠커를 만지거나 움직이지 않는 것이 중요합니다.

신호 직후에 멀티 쿠커의 뚜껑을 열지 마십시오. 몇 분 동안 비스킷을 그대로 두십시오. 그것은 도달하고 금형에서 쉽게 나옵니다.

밀가루는 요리하기 전에 체로 쳐야하며 베이킹은 무성해질 것입니다.

설탕은 조리법에 따라 정확하게 놓아야합니다. 설탕이 너무 적으면 구운 식품이 창백해 보입니다. 설탕이 필요 이상으로 많으면 접시가 타버릴 수 있습니다.

깨끗한 요리를 굽기 위한 재료를 준비하는 것도 중요합니다. 베이킹은 외국 냄새를 쉽게 흡수하고 접시에는 불쾌한 외국 뒷맛이 있습니다.

아마도 비스킷은 당신에게 매우 변덕스러운 생과자로 보일 것입니다. 그러나 멀티쿠커가 있다면 더 이상 문제가 되지 않습니다. 몇 가지 기술만 있으면 나머지는 기술이 처리합니다.

에 따라 준비된 비스킷 고전적인 조리법, 요리 문학에서 종종 제과 반죽 또는 빵이라고합니다. 비스킷이 없으면 가장 맛있는 케이크, 가장 매혹적인 케이크, 심지어 과자까지 많은 과자를 요리할 수 없습니다! 이를 바탕으로 많은 사람들이 비스킷을 반제품으로 생각하지만 그렇지 않습니다. 비스킷 자체는 훌륭한 진미입니다. 다양한 음료와 잘 어울리며 차는 결코 적합한 음료 목록에 있는 유일한 음료가 아닙니다. 비스킷은 적포도주 및 과일 리큐어와 잘 어울립니다.

많은 주부들은 변덕스러운 과자라고 생각하여 비스킷을 굽는 것을 두려워합니다. 그들은 베이킹 시간을 정확하게 계산할 수 없으며 비밀이 주어지지 않는다고 말합니다. 그러나 오늘날 슬로우 쿠커의 출현으로 비스킷을 만드는 것은 간단한 일이되었습니다. 슬로우 쿠커에서 비스킷을 훌륭한 결과로 만들려면 "준비"라는 한 가지 조건만 충족해야 합니다. 방법은 다음과 같습니다. 알갱이로 만든 설탕으로 계란을 잘 푼 다음 밀가루를 천천히 서서히 첨가하십시오. 다른 모든 것은 기술의 문제입니다.

재료

• 닭고기 달걀 - 5 개. (신선해야 함)
• 과립 설탕 - 1 컵
• 밀가루 - 1 컵
• 바닐라 꼬집음 - 선택 사항

작업에는 멀티쿠커 YUMMY YMC-502BX가 사용되었습니다.

요리

계란을 씻고 건조한 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오.



계란, 설탕, 바닐라가 보송보송해질 때까지 함께 휘젓습니다. 설탕이 녹을 때까지 믹서로 치는 것이 가장 좋습니다. 약 10분이 소요됩니다. 결과적으로 그릇에 흰색 덩어리가 나타나 부피가 증가합니다.



작은 뉘앙스 : 계란은 실온에 있어야합니다. 그렇지 않으면 제대로 치지 않습니다. 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 가장 좋지만, 그렇지 않을 경우 따뜻한 물에 담가 원하는 온도가 될 때까지 보관할 수 있다.

따라서 비스킷 반죽의 기초 인 설탕과 바닐라가 든 계란을 치십시오. 이제 밀가루. 부드럽게 작은 부분에 밀가루를 넣으십시오.



비스킷 반죽은 털, 숟가락 또는 나무 주걱으로 반죽하여 그릇 바닥에서 위로 반죽을 들어 올려야 합니다. 반죽의 모든 화려함을 잃을 수 있으므로 믹서로 치지 않는 것이 좋습니다.
결과는 균일 한 일관성의 반죽이어야합니다.



다음 단계는 슬로우 쿠커에서 비스킷을 굽는 것입니다.

멀티 쿠커 그릇의 바닥을 기름으로 윤활하여 준비하십시오. 밀가루를 조금 더 뿌리거나 신뢰성을 위해 양식 바닥을 양피지로 덮을 수 있습니다.

반죽을 멀티 쿠커 그릇에 조심스럽게 붓고 "베이킹"프로그램을 한 시간 동안 켭니다.



중요한: 비스킷 반죽은 테이블 위에 오랫동안 방치하지 마세요. 가라앉아 풍성한 볼륨을 잃을 수 있습니다. 어떤 구실도 요리의 처음 25분 동안 멀티 쿠커의 뚜껑을 열면 안 됩니다. 비스킷은 즉시 가라앉을 것입니다. (그리고 슬로우쿠커가 아닌 오븐에서 비스킷을 요리한다면 오븐도 열지 말고 주방 문도 쾅쾅 닫지 않는 것이 좋습니다!)

제대로 요리되면 비스킷이 몇 단계 올라갑니다.
준비 클래식 비스킷가운데를 클릭하여 확인합니다. 비스킷이 구워지면 다시 튀어 나와 제자리로 돌아갑니다. 이것이 일어나지 않으면 조금 더 구워야합니다.



요리가 완료되었음을 알리는 신호음이 울리면 찜통을 사용하여 멀티쿠커에서 비스킷을 꺼내고 1-2시간 동안 식혀야 합니다. 그게 다야!

이제 비스킷을 사용하여 좋아하는 케이크를 만들 수 있습니다. 이유가 있어서 준비했지만 더 사용할 목적이라면 저녁에 비스킷을 만들고 아침에 케이크를 모으십시오.

그러나 비스킷은 매우 맛있고 크림이 없으면 설탕 시럽에 담그고 차 또는 달콤한 적포도주와 함께 제공됩니다.