소박하게 준비하고 파이 레시피를 무제한으로 수정하면 가족 모임에서 가장 좋아하는 사람으로 남을 수 있습니다. 사과와 계피를 곁들인 샬롯은 전문 요리 기술, 값 비싼 구성 요소가 필요하지 않으며 많은 시간이 걸리지 않습니다. 오븐과 슬로우 쿠커에서 구울 수 있지만 두 경우 모두 매우 식욕을 돋우고 아름답습니다.
샬롯을 위해 선택할 사과
샬롯을 준비할 때 향이 좋고 포화 상태인 사과라면 아무 사과나 사용할 수 있습니다.
그러나 선택의 여지가 있다면 Antonovka 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 그들은 부드러운 살, 뚜렷한 향기 및 상당히 조밀 한 구조를 가지고 있습니다.
이 사과의 파이 껍질은 벗겨지지 않습니다. 가장 중요한 것은 과도한 수분으로 케이크가 부풀어 오르지 않고 반죽이 퍼지기 시작하여 고무 조각으로 변하기 때문에 너무 익지 않은 것입니다. 이것은 절대적으로 모든 종류의 사과에 적용됩니다.
가장 적합한 과일은 기분 좋은 사과 향과 함께 밝은 녹색입니다.
사과와 계피를 곁들인 샬롯 레시피
재료
- 사과(중간크기)- 4가지. + -
- - 1 큰술. + -
- - 1 큰술. + -
- - 3개 + -
- - 1 핀치 + -
- 계피 - 1 큰술 + -
- 소다 - 1 꼬집음 + -
오븐에서 맛있는 수제 샬롯 요리하기
많은 사람들이 이 생과자가 어떻게 만들어지는지 알고 있지만 계피를 첨가하면 맛을 다양화하고 케이크를 더 향기롭게 만들 수 있다는 사실조차 인정하지 않습니다. Charlotte은 짧은 시간에 준비되며 매우 간단합니다.
- 우리는 반죽을 반죽하기 시작합니다. 계란과 설탕을 결합하고 소금 한 꼬집을 넣고 믹서로 치십시오.
- 밀가루를 체로 치고 소다와 함께 휘핑 덩어리에 첨가하십시오.
- 매끄러운 때까지 반죽을 반죽하십시오.
- 이제 우리는 채우기를 준비합니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다.
- 사과에 설탕, 계피를 뿌리고 섞는다.
- 반죽의 ½을 기름칠한 형태로 붓고 필링을 펼치고 나머지 반죽을 추가합니다.
- 우리는 200도 오븐에서 케이크를 굽습니다.
슬로우 쿠커와 같은 기적의 장치가 있다면 반드시 파이를 요리해야합니다. 슬로우 쿠커에 사과와 계피를 넣은 샬롯의 조리법은 다음과 유사합니다. 클래식 버전요리법이지만 초보자를 위해 과정을 단계별로 설명합니다.
재료
- 사과 0.5kg;
- 4 계란;
- 베이킹 파우더 1봉지;
- ½작은술 시나몬;
- 소금 1꼬집;
- 설탕과 밀가루 - 각각 1컵.
- 계란을 설탕과 잘 섞어주세요. 질량이 높을수록 케이크가 더 통풍이 잘됩니다.
- 그런 다음 밀가루, 계피, 소금, 베이킹 파우더를 점차적으로 첨가하면서 반죽이 가라앉지 않도록 모든 것을 부드럽게 섞습니다. 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.
- 우리는 이전 조리법에서와 같이 사과를 준비하고 잘게 자릅니다.
- 사과 하나를 남겨두고 조각으로 자릅니다.
- 잘게 썬 과일을 반죽과 섞는다.
- 기름칠 된 그릇의 바닥에 조각을 아름다운 순서로 놓습니다.
- 반죽을 위에 붓고 표면을 평평하게하십시오.
- 우리는 약 1 시간 동안 "베이킹"모드에서 샬롯을 요리합니다.
베이킹 할 때 케이크가 가라 앉고 "고무"로 변할 수 있으므로 슬로우 쿠커를 열면 안됩니다. 모습이 경우의 맛은 이상적이지 않습니다.
좋아하는 사과 디저트의 준비를 아름답게 완성하려면 사과 파이를 테이블에 제공하는 방법과 방법을 미리 이해해야 합니다. 우선 계피를 곁들인 사과 샬롯을 식혀서 원하는대로 장식해야합니다. 그런 다음 디저트는 차, 커피 또는 설탕에 절인 과일과 함께 테이블에서 제공될 수 있습니다.
사과와 계피를 곁들인 샬롯은 올바르게 준비하면 가족과의 아늑한 저녁이나 생일 파티 등 모든 모임에 훌륭한 추가물이 될 것입니다. 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게하십시오 - 그들은 분명히 그것을 잊지 않을 것입니다!
요리사의 클래식 사과 샬롯, 비디오 레시피
30분 만에 받게 됩니다. 완벽한 디저트차, 사과 설탕에 절인 과일 및 특이한 알코올 칵테일. 단 30분 만에 예상치 못한 손님을 위해 거의 애플 하우스 파티를 준비하도록 셰프가 초대합니다.
비디오 레시피 외에도 가장 예상치 못한 샬롯 레시피 선택으로 당신을 기쁘게하고 싶습니다.
맛있게 드세요!
계피를 곁들인 샬롯- 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다. 향기로운 파이충분한 패스트 푸드. 그러나 통풍이 잘되고 부드러운 샬롯을 준비하는 모든 단순함에도 불구하고 모든 사람이 그것을 얻는 것은 아닙니다.
그는 요리를 할 수 없거나, 품질이 낮은 제품에서, 또는 모든 사람이 알지 못하는 작은 속임수에서 비밀이 모두 동일한지 알아내겠다고 제안합니다.
물론 모든 요리의 맛은 사용되는 제품의 품질에 크게 좌우됩니다. 최고급 흰가루, 신선한 계란및 순수한 달콤한 설탕 - 이들은 얻기 위해 매우 중요한 구성 요소입니다. 해피 베이킹. 당신은 또한 샬롯의 채우기를 돌봐야합니다. 이 경우 달콤한 비스킷과 잘 어울리는 신 품종의 사과를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
전통적인 샬롯을 준비하기 위해 비스킷 반죽이 사용되며 여기서 올바른 일관성으로 준비하는 것이 매우 중요합니다. 계란을 설탕으로(또는 설탕 없이) 두 배로 부풀릴 때까지 치댄 다음 나머지 재료(밀가루 또는 설탕과 밀가루)를 첨가하는 것이 중요합니다. 이 경우 반죽은 무성하고 통풍이 잘됩니다.
샬롯을 제대로 굽는 것은 반죽을 준비하는 것만큼 중요합니다. 오븐은 180도로 가열하고 케이크를 30-40분 동안 구워야 합니다.
모든 비스킷과 마찬가지로 샬롯은 초안을 두려워하므로 베이킹하는 동안 오븐을 열면 안됩니다.
샬롯을 준비할 때 다양한 향료와 향신료를 사용하여 더욱 특별한 맛을 낼 수 있습니다. 예를 들어, 오늘의 레시피는 사과와 너무 잘 어울리는 계피를 추가합니다. 또한 샬롯에 적합한 향신료는 바닐라 설탕, 육두구, 카다멈입니다. 그러나 향신료를 과용하지 마십시오!
계피 샬롯을 만들기 위해 필요한 것:
계피를 곁들인 샬롯 제품
- 중간 크기 사과 2-3개;
- 계란 3개;
- 1/2 컵 설탕;
- 밀가루 100g;
- 계피가루 0.5큰술(차);
- 금형 윤활용 버터;
- 장식용 가루 설탕.
계피로 샬롯을 요리하는 방법?
편리한 그릇에 (나는 이것을 위해 큰 샐러드 그릇을 사용합니다) 푹신한 거품이되고 부피가 두 배가 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 적어도 5-6 분 동안 이길 필요가 있습니다.
체친 밀가루를 붓습니다. 한 방향으로 하듯이 숟가락으로 살살 섞어주세요.
반죽 준비
사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.
사과 조각
베이킹 접시에 기름칠하기 버터. 바닥에 약간의 반죽을 붓습니다.
사과 조각을 위에 놓고 계피를 뿌립니다.
계피로 요리 샬롯
남은 반죽을 붓습니다.
굽기 위해 준비된 샬롯
케이크를 넣어 180도로 예열된 오븐에 30~40분간 굽는다. 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 이쑤시개를 찔렀을 때 바짝 말랐다면 시나몬 샬롯은 완성!
케이크를 살짝 식힌 후 뿌려주세요 가루 설탕.
따뜻하게 또는 차갑게 계피와 함께 샬롯을 제공하십시오. 갓 내린 커피나 차와 함께 드십시오.
기성품 샬롯
앎 기본 레시피샬롯과 상상력과 기술을 사용하여 다양한 과일, 향신료, 크림 및 아이싱이 포함된 새로운 버전의 파이로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.
즐거운 베이킹과 즐거운 시간 되시기 바랍니다!
제시된 요리는 수세기 동안 많은 유럽 국가에서 알려진 형태입니다. 사과와 계피를 곁들인 샬롯은 인기 있는 수제 케이크의 옵션 중 하나입니다.
사과 샬롯의 조리법은 주부들에게 잘 알려져 있습니다. 다른 페이스트리와 마찬가지로 이 디저트는 오븐에서 가장 자주 요리됩니다.
사과와 계피로 자신의 샬롯을 만들려면 다음을 수행해야 합니다.
- 밀가루 160g;
- 4개의 신선한 사과;
- 3개의 날달걀;
- 소금 한 꼬집과 같은 양의 소다;
- 과립 설탕 200g;
- 계피가루 20g;
- 약간의 버터.
요리의 요리 기술은 특별히 복잡하지 않습니다.
- 먼저 테스트를 해야 합니다. 이렇게하려면 소금 한 꼬집을 넣고 설탕으로 계란을 잘 치십시오. 그런 다음 밀가루를 점차적으로 도입하여 먼저 소다와 결합하십시오. 덩어리가 정말 균질해질 때까지 계속 저어줍니다.
- 속을 채우려면 사과를 씻은 다음 껍질을 벗기고 속을 씨로 잘라냅니다. 남은 펄프를 작은 입방체로 대충 자릅니다. 계피, 설탕을 뿌리고 가볍게 섞는다.
- 금형 내부에서 기름을 바르고 준비된 반죽의 절반을 정확히 붓습니다. 그 위에 충전물을 분배하고 나머지 덩어리와 함께 부으십시오.
- 190-200도에서 30 분 동안 오븐에서 샬롯을 굽습니다.성냥이나 나무 꼬챙이로 준비 상태를 확인하십시오.
그런 다음 케이크를 15분 동안 식힌 다음 금형에서 꺼냅니다.
견과류가 첨가된
사과 샬롯은 레시피에 견과류(땅콩 또는 호두)를 추가하면 더 맛있고 향긋합니다.
이 옵션에는 다음이 필요합니다.
- 2개의 작은 사과;
- 3개의 날달걀;
- 밀가루 1 잔;
- 설탕 200g;
- ½ 컵 껍질을 벗긴 호두;
- 계피 20g;
- 약간의 바닐라.
사과, 견과류, 계피로 샬롯을 요리하는 방법:
- 4 분 동안 설탕으로 계란을 치십시오. 이를 위해 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 달콤한 결정이 완전히 녹을 때까지 기다려야 합니다.
- 계피와 바닐라와 결합 된 밀가루를 추가하십시오. 다시 부드럽게 섞는다.
- 과일을 씻고 껍질을 잘라냅니다(핵은 반드시 제거하십시오). 껍질을 벗긴 과일을 조각으로 나눈 다음 삼각형 모양으로 자릅니다.
- 견과류(거친 것)를 갈거나 절구에 으깨십시오.
- 사과와 함께 반죽에 저어주세요.
- 기름 (바람직하게는 식물성)으로 양식에 기름을 바르십시오. 준비된 덩어리를 넣으십시오.
- 오븐에서 185도에서 25분간 굽습니다.
그것은 즐거운 황금 껍질을 가진 무성하고 매우 향기로운 샬롯으로 밝혀졌습니다.
건포도 요리
견과류 대신 건포도를 넣으면 사과와 계피를 곁들인 샬롯이 더 부드럽고 육즙이 많습니다.
이 옵션의 경우 다음 제품 세트를 사용할 수 있습니다.
- 4 계란;
- 소다 6g;
- 사워 크림 150g;
- 설탕 250g;
- 지상 계피;
- 4 사과;
- 밀가루 300g;
- 건포도 100g;
- 버터 10g.
그런 케이크를 만드는 방법:
- 계란을 설탕으로 잘 치십시오.
- 혼합을 멈추지 않고 베이킹 소다와 함께 밀가루를 첨가하십시오. 그런 다음 계피 가루와 사워 크림을 넣으십시오.
- 금형 내부에서 기름을 바르십시오.
- 준비된 반죽의 일부(약 ½)를 붓습니다.
- 껍질을 벗기고 씻은 건포도와 함께 사과를 작은 입방체로 자릅니다.
- 반죽의 나머지 부분을 채우십시오.
- 180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는다.
- 그것을 얻으십시오 준비된 파이약실에서 수건으로 덮고 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
약간 식힌 샬롯은 조심스럽게 자르고 뜨거운 차와 함께 제공할 수 있습니다.
느린 밥솥에 사과와 계피를 곁들인 맛있는 샬롯
요즘은 주부들이 더 쉽게 수제 케이크. 이를 위해 주방에는 대부분의 작업을 수행하는 다양한 현대적인 가전 제품이 많이 있습니다. 예를 들어 슬로우 쿠커의 전통적인 샬롯은 매우 간단합니다.
이를 위해 다음을 수행해야 합니다.
- 신선한 사과 0.5kg;
- 밀가루와 일반 설탕 한 잔;
- 베이킹 파우더 5g;
- 4 닭고기 달걀;
- 계피 4g.
요리 방법:
- 설탕이 든 그릇에 계란을 휘젓는다.
- 베이킹 파우더와 계피와 함께 밀가루를 즉시 도입하십시오. 그러한 반죽의 일관성은 지방이 많은 수제 사워 크림과 비슷해야합니다.
- 씻어서 껍질을 벗긴 신선한 사과(두 개는 따로 보관)를 입방체로 자릅니다. 반죽에 붓고 섞는다.
- 그릇 안쪽에 기름을 바릅니다.
- 나머지 두 과일을 조각으로 자르고 그릇 바닥에 놓고 설탕을 뿌립니다.
- 반죽을 그 위에 놓고 용기 둘레에 펼칩니다.
- 기기를 닫고 패널에서 "베이킹" 모드를 설정하십시오. 타이머를 60분으로 설정합니다.
신호음이 울린 후 Charlotte를 위해 즉시 음식을 꺼내는 것은 바람직하지 않습니다. 그녀는 5분 동안 뚜껑 아래에 있어야 합니다. 그래야만 그릇을 접시 위로 조심스럽게 돌려 케이크를 꺼낼 수 있습니다.
케 피어를위한 간단한 요리법
케 피어를 반죽의 액체 기반으로 사용하면 베이킹 자체가 더 부드럽고 매우 향긋합니다.
그리고 식욕을 돋우는 육즙이 많은 과일 필링과 함께 훌륭한 달콤한 디저트를 얻을 수 있습니다.
작업을 위해서는 다음이 필요합니다.
- 계란 3개;
- 밀가루 320g;
- 설탕 200g;
- 케 피어 250ml;
- 3개의 큰 사과;
- 소다 6g;
- 시나몬.
케 피어에서 샬롯을 올바르게 요리하는 방법 :
- 오븐을 켜서 190-200도까지 예열하십시오.
- 사과는 깨끗이 씻은 후 속을 제거하고 껍질을 벗겨주세요. 펄프를 조각으로 자릅니다.
- 모든 계란을 설탕으로 치십시오. 소다와 섞은 후 케 피어를 붓습니다. 밀가루를 이끌 부분. 반죽이 준비되었습니다.
- 기름을 바른 형태의 바닥에 잘게 썬 사과를 조심스럽게 놓습니다.
- 설탕과 계피 혼합물을 뿌립니다.
- 결과 덩어리를 모두 붓고 부드럽게 수평을 맞추십시오.
- 샬롯을 오븐에서 25분 동안 굽습니다.
완성된 요리를 더욱 돋보이게 하려면 위에 슈가파우더를 살짝 뿌릴 수 있습니다.
전자레인지로 요리하는 방법
전자 레인지 소유자는이 장치를 사용하여 사과와 계피로 유명한 샬롯을 얻는 방법을 알고 싶어 할 것입니다.
다음 재료가 필요합니다.
- 사과 2개(달고 시큼한 것이 바람직함);
- 설탕 100g과 같은 양의 버터;
- 베이킹 파우더 5g;
- 밀가루 65g;
- 계피 코코아 가루 10g;
- 생 계란 3개.
단계별 지침:
- 버터를 녹입니다. 여기에 "제상"프로그램이 필요합니다.
- 과일을 씻고 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자릅니다. 계피, 설탕을 뿌리고 가볍게 섞는다.
- 특별한 실리콘 몰드기름을 넉넉히 발라줍니다.
- 사과를 바닥에 부드럽게 놓습니다.
- 계란을 설탕으로 가볍게 치십시오. 그런 다음 용기를 따뜻한 곳에 두십시오. 욕조덩어리가 흰색으로 변하고 부피가 2-3배 증가할 때까지 집중 혼합을 계속합니다.
- 작은 부분에 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 이 단계에서 믹서는 더 이상 필요하지 않으며 접시의 재료를 숟가락과 결합하는 것이 좋습니다.
- 반죽에 녹인 버터를 넣고 섞어서 사과 위에 덩어리를 부으십시오.
- 전자 레인지에 양식을 넣고 최대 전력 (800-900W)에서 5 분 동안 요리하십시오.
전통적인 준비 상태를 확인한 후(성냥이나 이쑤시개 사용) 챔버에서 접시를 꺼내서 서빙 접시에 뒤집습니다. 원하는 경우 디저트에 달콤한 시럽을 부을 수 있습니다.
코티지 치즈와 함께
인기있는 사과 디저트는 약간의 코티지 치즈가 충전물에 추가되면 완전히 새로운 맛과 향을 얻을 것입니다.
이 옵션은 매우 이례적이지만 시도해 볼 가치가 있습니다.
다음 구성 요소가 필요합니다.
테스트:
- 설탕 200g;
- 중간 크기의 닭고기 달걀 4개;
- 밀가루 160g;
- 음료수 6g;
- 식초(또는 레몬 주스) 2-3g.
채우기:
- 설탕 100g;
- 코티지 치즈 0.5kg;
- 계피 8g;
- 사과 5개.
요리는 단계적으로 준비됩니다.
- 믹서기로 달걀 흰자를 치며 설탕을 조금씩 첨가하십시오.
- 씻어서 껍질을 벗긴 사과를 조각으로 자르고 먼저 씨앗으로 코어를 자릅니다.
- 두부를 설탕으로 따로 치십시오.
- 밀가루에 소다를 넣고 미리 식초로 소화하십시오.
- 이 덩어리를 계란에 점차적으로 도입하고 반죽을 반죽하십시오.
- 기름으로 양식을 처리하고 밀가루를 뿌립니다.
- 반죽의 ½을 바닥에 붓습니다.
- 요리 된 부드러운 두부 덩어리를 그 위에 올려 놓으십시오.
- 그 위에 사과를 나선형으로 쌓아 올려 놓습니다. 계피로 과일 조각을 뿌린다.
- 나머지 반죽으로 충전물을 덮으십시오.
- 190도 오븐에서 20분간 굽는다.
결과는 아주 평범하지는 않지만 너무 맛있는 샬롯으로 모든 주부는 분명히 그것을 더 많이 요리하고 싶어 할 것입니다.
꿀이 든 무성한 케이크
패스트리를 좋아하지만 일일 설탕 섭취를 제한해야 하는 사람들을 위해 원래 레시피에 따라 사과와 계피를 곁들인 홈메이드 샬롯을 제공할 수 있습니다.
다음 구성 요소가 필요합니다.
- 꿀 140g;
- 4 사과;
- 계란 3개;
- 버터 90g;
- 밀가루 160g;
- 베이킹 파우더 10g;
- 시나몬.
요리 단계:
- 녹인 버터를 그릇에 붓습니다.
- 꿀, 계란 2 개를 넣고 짙은 거품이 될 때까지 믹서로 잘 치십시오. 이 경우 질량은 부피가 3배 증가합니다.
- 작은 부분에 밀가루를 넣으십시오(이미 베이킹 파우더와 결합됨). 푹신한 반죽을 얻어야합니다.
- 채우기 위해 씻은 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 양피지로 양식을 덮고 식물성 기름으로 코팅하십시오.
- 반죽의 일부를 바닥에 붓습니다.
- 사과를 일렬로 놓고 계피를 뿌린다.
- 푹신한 덩어리의 나머지 부분을 채우십시오.
- 190도에서 굽기 위해 오븐에서 40분 동안 양식을 보냅니다.
식힌 후 케이크를 조각으로 자르고 모든 사람을 테이블에 초대 할 수 있습니다. 쾌적한 꿀 색조와 마법의 계피 향이 나는 바람이 잘 통하는 과일 샬롯은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
러시아에서는 사과와 계피가 든 샬롯이 거의 모든 테이블에 있습니다. 더 자주 차와 함께 디저트로 제공됩니다. 계피는 케이크에 미묘한 풍미를 부여하고 더 매력적입니다.
샬롯의 낭만적인 이야기
최초의 샬롯 레시피는 18세기 영국에서 나타났습니다. 그 당시 조지 3세는 영국 땅을 다스렸습니다. 그에게는 아내가 있었습니다 - 샬럿 여왕. 그 여자는 많은 추종자와 추종자를 가졌습니다. 그녀는 너무 달콤하고 아름답습니다. 추종자 중에는 왕실 요리사가있었습니다.
어느 날 샬롯은 디저트 요리로 섬세하고 통통 튀는 것을 갖고 싶다는 바람을 드러냈다. 요리사는 왕비의 뜻을 이루기 위해 온 힘을 다해 파이를 준비했습니다. 주요 재료는 다음과 같습니다. 닭고기 달걀, 설탕과 우유. 육즙이 많고 빨간 사과가 충전재로 사용되었습니다. 그의 억제되지 않은 감정으로 인해 요리사는 여왕을 기리기 위해 요리를 "샬롯"이라고 명명했습니다. 통치자는 케이크를 높이 평가했지만 George III는 요리사를 처형하도록 명령했습니다.
파이 레시피는 예상대로 금지되지 않았습니다. 영국인들은 요리하는 것을 좋아했고 오늘날까지 그들은 멋진 사과 샬롯을 준비하고 있습니다.
오븐에 사과와 계피를 넣은 클래식 샬롯
소련에서는 샬롯을 농담으로 "사과 할머니"라고 불렀습니다. 아마도 그러한 패스트리로 손자를 망치지 않을 할머니는 없었을 것입니다.
요리 시간 - 1시간 10분.
재료:
- 3 닭고기 달걀;
- 200 우유;
- 400g 밀가루;
- 150g 사하라
- 500g 사과
- 소다 1티스푼;
- 시나몬;
- 소금 - 맛.
요리:
- 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 설탕, 소금을 부어 믹서로 모든 제품을 철저히 치십시오.
- 계란 혼합물에 베이킹 소다와 계피를 첨가하십시오.
- 우유를 따뜻한 온도로 데우고 점차적으로 밀가루와 동시에 반죽에 첨가하십시오. 항상 저어주세요. 덩어리가 생기지 않도록 합니다.
- 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽의 절반을 붓습니다. 다음으로 사과를 깔고 남은 반죽을 부어주세요.
- 오븐을 180도로 예열하고 샬롯을 보내십시오. 40분 동안 굽습니다.
재료:
- 닭고기 달걀 2개;
- 270g 밀가루;
- 우유 1잔;
- 식물성 기름 2 큰술;
- 120g 사하라
- 2개의 큰 사과;
- 시나몬;
- 소다 1티스푼;
- 소금 - 맛.
요리:
- 소금, 설탕, 계피와 함께 털로 계란을 치십시오.
- 우유 한 컵에 베이킹 소다를 녹이고 계란 혼합물에 첨가하십시오.
- 반죽에 밀가루를 붓고 식물성 기름그리고 철저히 치십시오.
- 사과는 껍질을 벗기고 속을 제거하고 과육을 적당한 크기로 자릅니다.
- 슬로우쿠커에 사과를 먼저 넣고 반죽을 해주세요. "베이킹" 모드를 활성화하고 22-28분 동안 요리하십시오. 맛있게 드세요!
사워 크림에 사과와 계피를 곁들인 샬롯
사워 크림에 그것은 훌륭하게 밝혀졌습니다. 사과 샬롯. 사워 크림이 두꺼울수록 케이크가 더 풍부 해집니다. 요리는 구성이 균형을 이루고 있습니다.
요리 시간 - 1시간.
재료:
- 닭고기 달걀 2개;
- 220g 사워 크림 25% 지방;
- 380g 밀가루;
- 170g 사하라
- 450g 사과
- 베이킹 파우더 1봉지;
- 시나몬;
- 소금 - 맛.
요리:
- 닭고기 달걀을 소금과 설탕과 결합하십시오. 균일 한 일관성이 될 때까지 덩어리를 철저히 치십시오.
- 사워 크림과 베이킹 파우더를 넣으십시오. 모든 것에 밀가루를 뿌리고 계피 두 꼬집을 넣으십시오. 반죽을 잘 섞는다.
- 껍질과 코어에서 사과를 제거하십시오. 원하는 대로 과일을 자르고 기름을 두른 접시의 바닥에 놓습니다. 반죽으로 꼭대기에 오르십시오.
- 오븐을 180도로 예열하고 샬롯 몰드를 넣습니다. 45분 동안 굽습니다.
- 완성 된 샬롯에 가루 설탕을 뿌리고 봉사하십시오. 맛있게 드세요!
사과와 계피를 곁들인 허니 샬롯
꿀은 샬롯에게 향기로운 향기를 줄 것입니다. 계피와 함께 멋진 냄새가 가정을 부엌으로 끌어들입니다. 안타깝게도 이런 샬롯은 식탁에서 순식간에 사라지므로 재료를 많이 비축해 두세요!
아마도 모든 주부는 그녀의 무기고에 있습니다. 그러나 모든 요리사가 이 디저트에 향긋한 계피를 첨가하여 더 맛있게 만들 수 있다는 것을 아는 것은 아닙니다. 이것은 케이크에 풍미와 잊을 수없는 향기를 줄 것입니다. 오늘 우리는 계피와 사과로 샬롯과 같은 디저트를 요리하는 방법을 함께 배울 것을 제안합니다. 오븐과 슬로우 쿠커 모두에 대한 몇 가지 요리법을 알려 드리겠습니다.
사과와 계피를 곁들인 샬롯 : 조리법
이 디저트는 매우 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 이 파이로 가정을 부려먹기 위해서는 밀가루와 설탕 - 각각 유리 1개, 계란 3개, 소다 및 소금 - 각각 한 꼬집 정도의 제품이 필요합니다. 이 재료들로 우리는 반죽을 만들 것입니다. 채우려면 중간 크기의 사과가 필요합니다. 4-5개, 설탕 2테이블스푼, 계피가루 1테이블스푼. 또한, 우리는 몇 가지가 필요합니다 해바라기 유베이킹 접시에 기름을 바르기 위해.
조리과정
반죽을 시작합시다. 이렇게하려면 계란을 그릇에 넣으십시오. 소금과 설탕을 넣으십시오. 믹서로 잘 치십시오. 미리 체로 쳐진 밀가루를 계란 설탕 덩어리에 붓습니다. 우리는 소다를 추가합니다. 이 성분 덕분에 계피와 사과 샬롯은 푹신하고 통풍이 잘됩니다. 균일한 농도가 될 때까지 반죽을 섞는다.
이제 스터핑을 하러 가자. 사과를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 계피와 설탕을 뿌리고 섞습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽의 절반을 부으십시오. 사과 필링 층이 맨 위에 올라간 다음 나머지 반죽을 다시 추가합니다. 우리는 디저트를 오븐에 보냅니다. 계피와 사과를 곁들인 우리 샬롯은 180도에서 약 30 분 동안 구워집니다. 최종 조리 시간은 특정 오븐에 따라 다릅니다. 또한 베이킹 과정에서 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 완성 된 디저트는 원하는 경우 약간 식히고 장식하고 (예 : 가루 설탕으로) 제공해야합니다. 맛있게 드세요!
슬로우 쿠커에 사과와 계피를 넣은 샬롯
그러한 주방 기적 도우미가있는 운이 좋은 사람들 중 한 명이라면 수프에서 디저트에 이르기까지 이미 많은 요리를 요리하려고 시도했을 것입니다. 오늘 우리는 계피로 만드는 법을 배울 것을 제안합니다. 베이킹은 매우 부드럽고 통풍이 잘되며 향긋하며 가족 모두에게 어필 할 것입니다.
제품
이 맛있는 디저트를 준비하려면 사과 반 킬로, 계란 4개, 설탕과 밀가루 1컵, 베이킹 파우더 1봉지, 계피와 소금 0.5티스푼의 재료가 필요합니다.
지침
테스트를 시작하겠습니다. 계란을 그릇에 깨고 설탕을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 이겼습니다. 덩어리가 더 웅장할수록 계피와 사과로 완성 된 샬롯이 더 통풍이 잘됩니다. 그 후, 우리는 잠이 듭니다. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더 및 계피를 체로 쳤습니다. 우리는 반죽을 반죽합니다. 그것은 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야합니다. 이제 샬롯의 충전물을 처리합시다. 이렇게하려면 사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 자르고 잘게 자르면됩니다. 동시에 하나의 과일을 비축해 두십시오. 결과 충전물을 반죽에 넣고 섞습니다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 약간의 설탕을 뿌립니다. 남은 사과는 얇게 썰어주세요. 우리는 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 아름답게 놓습니다. 그 위에 반죽을 부드럽게 붓고 고르게 펴줍니다. 샬롯은 베이킹 모드에서 1시간 동안 준비됩니다. 그런 다음 약간 식히고 멀티 쿠커 그릇에서 제거하는 것만 남아 있습니다. 맛있는 디저트준비가 된!
