생선, 특히 연어가 든 카나페 - 첫째, 맛있는 전채, 둘째, 카나페는 축제 테이블에 생선을 제공하는 매우 독창적 인 방법입니다. 연어와 다른 생선을 곁들인 이 작은 샌드위치는 휴일의 밝은 액센트와 장식이 될 것이며 모든 손님이 원할 것입니다.
연어가 카나페를 만드는 주재료이기 때문에 연어가 들어간 카나페 레시피를 준비했지만 참치와 청어젓을 간과하지 않았습니다.가장 좋은 점은 각 피쉬 카나페 레시피에서 지정된 생선을 좋아하는 생선으로 교체할 수 있고 이로 인해 피쉬 카나페의 맛이 전혀 손상되지 않는다는 것입니다.
밝은 야채를 곁들인 연어 생선 카나페 요리법은 매우 간단하며 테이블에 멋지게 보입니다.
식빵 바게트를 1~1.5cm 두께로 썰어 오븐에 넣고 살짝 말린다. 유리잔이나 머그로 비슷한 모양을 오려내어 바게트를 덩어리로 대체할 수 있습니다. 더 나아가, 연어 생선을 곁들인 카나페 레시피에 따라 토마토를 고리 모양으로 잘라야 합니다. 5mm 두께로 흰 빵 한 조각에 올려 놓습니다. 무염 치즈도 적당한 크기의 유리잔으로 동그랗게 썰어 토마토 위에 올려주세요. 소금에 살짝 절인 연어를 얇은(5mm 미만) 접시로 자르고 여러 번 접고 다음 층에 넣습니다. 생선과 같은 방법으로 신선한 오이를 자릅니다. 올리브나 올리브를 꼬치에 끼우고 아코디언처럼 구부린 오이 조각을 올린 다음 이미 조립된 카나페의 "피라미드"를 꿰뚫는다.
연어와 치즈를 곁들인 카나페.
연어와 부드러운 치즈를 곁들인 카나페는 전채에서 원하는 대비를 만들어내고 생선과 치즈가 서로의 취향을 저격합니다.갈색 빵을 원으로 자르고 (첫 번째 조리법에 표시된 절단 방법을 사용하십시오) 양면을 가볍게 튀기고 식히십시오. 지금 생선으로 카나페 크림을 준비하십시오. 이렇게하려면 크림 치즈 (필라델피아 또는 샌드위치 용 소프트 크림 치즈)를 120g의 양으로 지방 함량이있는 사워 크림 2-3 큰술과 섞고 다진 채소-딜, 오레가노, 바질, 향신료-검정을 추가하십시오. 기호에 따라 흰 후추와 소금. 결과 덩어리를 잘 섞으십시오. croutons에 크림을 바르고 가볍게 소금에 절인 연어 조각을 위에 놓고 딜 장식으로 생선으로 카나페를 장식하십시오.
연어와 캐비어를 곁들인 카나페.
연어와 캐비아를 곁들인 카나페는 치즈를 곁들인 카나페의 고전적인 레시피로, 고급스러움으로 미식가 레스토랑에도 어울리는 요리입니다.연어와 캐비아를 곁들인 카나페 레시피는 쉽기 때문에 이 요리로 손님을 놀라게 하지 않겠습니까? 흰 빵의 말린 조각에 부드러운 치즈를 원 모양으로 자르고 치즈 위에 신선한 오이 조각 몇 조각을 넣으십시오. 다음으로 소금에 절인 연어를 얇은 조각으로 자르고 롤에 말아 오이 위에 놓습니다. 위에 세립 캐비어를 곁들인 연어 생선 카나페그리고 딜의 장식. 참고하세요. 캐비어가 많이 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 다양한 맛의 요리가 되기 때문에 카나페의 진수를 모두 잃게 됩니다.
섬세한 크림을 곁들인 연어 카나페.
섬세한 크림을 곁들인 연어 카나페는 아마도 연어 생선 카나페의 가장 다재다능한 버전일 것입니다.
크림은 매번 새로 만들어지기 때문에 카나페의 맛이 거의 독특합니다. 가볍게 소금에 절인 연어를 얇은 스트립으로 자릅니다. 이제 크림을 준비합시다. 그것을 위해서는 200g의 코티지 치즈, 100g의 단단한 치즈를 고운 강판에 강판, 잘게 썬 채소-파슬리, 바질 (신선한 허브 또는 말린 것 사용)이 필요합니다. 모든 재료를 결합하고 검은 후추를 넣어 맛을 내고 섞어서 출력물이 두꺼운 사워 크림과 비슷한 덩어리가되도록하십시오. 이제 생선 조각의 중앙에 크림 한 스푼을 넣고 롤로 굴립니다. 강도를 위해 꼬치로 연어 생선으로 완성 된 카나페를 고정 할 수 있습니다. 조리법은 녹색 장식으로 연어로이 카나페를 장식하는 것이 좋습니다., 캐비어, 올리브 또는 검은 포도 반.
연어 생선과 샐러드를 곁들인 카나페.
연어와 상추를 곁들인 카나페는 연어 생선으로 만든 카나페 레시피 시리즈를 완성합니다.
준비하려면 갈색 빵 조각을 바삭하게 될 때까지 살짝 볶습니다. 신선한 오이를 약간 비스듬히 잘라서 넓게 만듭니다. 이제 연어 또는 다른 생선으로 카나페를 조립하십시오.. 꼬치에 올리브를 심고, 오이(가장자리를 따라 찔러), 채소, 생선, 양상추를 여러 번 접은 다음 마지막으로 빵 한 조각을 심습니다.
참치 카나페.
참치는 연어와 함께 종종 우리의 휴일 테이블에 등장합니다. 그러니 참치로 맛있는 생선 카나페를 만들어 보세요.이 생선으로 만든 카나페의 특징은 참치 자체가 밝고 풍부한 맛을 내기 때문에 생선이 들어간 이 카나페의 다양한 제품은 필요하지 않습니다.. 특유의 맛을 강조한 오이, 레몬과 잘 어울린다. 따라서 참치 통조림 한 캔을 포크로 으깨서 죽을 때까지 으깨십시오. 삶은 계란 1개를 잘게 썰어 생선과 함께 넣고 잘게 썬 바질, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣어주세요. 완성된 크림을 마른 식빵에 올려주세요(크림 양은 토스트 크기로 계산). 레몬 또는 피클 1/4, 붉은 피망 한 조각, 허브 한 조각으로 참치 카나페를 장식합니다.
소금에 절인 청어를 곁들인 카나페.
심플해 보이지만 알록달록한 맛이 일품인 생선 카나페로 사랑하는 사람과 손님을 놀라게 하고 싶으신가요?그런 다음 청어로 이 카나페를 만드십시오. 모든 비밀은 번짐을 위한 특수 오일에 있습니다. 버터 100~150g에 머스타드 반 티스푼, 간장 몇 방울, 후추 약간, 잘게 썬 허브를 기호에 맞게 합친다. 덩어리를 철저히 문지릅니다. 다음으로 검은 빵 한 조각을 양쪽에 튀긴 다음 식힌 다음 크림으로 기름을 바르고 소금에 절인 청어 조각을 크림에 올려 놓고 레몬 조각과 채소 조각으로 장식하십시오. 편의상 생선이 든 카나페는 꼬치로 찔 수 있습니다.
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Alexandra Ryzhkova 판권 소유
Canape는 준비를 위해 다양한 재료를 사용할 수 있기 때문에 다목적 스낵입니다. 가장 중요한 것은 이들을 결합할 수 있다는 것입니다. 오늘 우리는 붉은 물고기로 카나페를 요리 할 것입니다. 붉은 물고기는 비타민과 미량 원소가 풍부하기 때문에 이것은 식욕을 돋울뿐만 아니라 건강에 좋은 간식입니다. 작고 밝은 샌드위치는 휴일 테이블의 가장 비싼 장식이 될 것입니다.
프랑스 요리사 덕분에 카나페가 나타났습니다. 이 작은 샌드위치는 전 세계를 강타했으며 전문 요리사가 아니어도 만들 수 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 창의성, 환상 및 밝기입니다. 귀한 생선과 이국적인 아보카도를 곁들인 미니어처 카나페는 원래의 모습과 맛으로 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 것입니다.
간식으로 붉은 생선, 신선한 오이, 아보카도, 검은 빵, 허브, 레몬 주스, 올리브는 물론 꼬치도 챙겨야 합니다.
요리 방법:
- 작은 사각형으로 자른 검은 빵.
- 우리는 아보카도를 반으로 나누고 코어를 제거하고 숟가락으로 펄프를 제거하고 그릇에 넣고 감귤 주스를 부어 크림 덩어리가 될 때까지 갈아줍니다.
- 우리는 물고기를 조각으로 자르고 딜을 잘게 자르고 녹색 야채를 얇은 조각으로 자릅니다.
- 이제 우리는 카나페를 수집합니다. 우리는 이국적인 과일에서 으깬 감자를 빵 사각형에 뿌리고 생선 한 조각을 넣고 꼬치로 오이를 아름답게 묶고 위에 올리브를 놓고 접시에 옮깁니다.
캐비아와 함께 축제 전채
붉은 생선과 캐비아를 곁들인 카나페는 값싼 즐거움이 아니지만 휴일에는 맛있고 건강한 간식으로 자신을 치료해야합니다. 카나페의 경우 흰 빵, 약간 소금에 절인 붉은 생선, 버터 및 캐비어(검정 또는 빨강)가 필요합니다.
카나페를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 흰 빵에서 원이나 사각형의 형태로 공백을 만들어야합니다. 각 빵 조각에 버터를 바르십시오. 생선을 얇게 썰어 꽃 모양의 빵에 바르고 캐비어를 채우고 파슬리 잎으로 장식합니다.
오이 요리
미식가 생선과 오이를 곁들인 전채 카나페는 절묘하고 밝은 서빙으로 축제 테이블을 장식합니다. 애피타이저로 생선과 신선한 야채의 맛과 잘 어울리는 크림치즈("마스카포네", "필라델피아", "리코타")도 준비합니다. 원하는대로 붉은 물고기를 소금에 절일 수 있지만 이것이 가능하지 않은 경우 상점에서 기성품을 구입하십시오.
따라서 조리법에는 빵(흰색 또는 검은색), 오이, 붉은 소금에 절인 생선, 부드러운 치즈, 올리브 및 허브가 필요합니다.
기본에서 전채 준비를 시작합시다.이를 위해 빵을 가져 와서 원형 또는 사각형 공백을 만듭니다. 우리는 치즈를 다진 딜과 섞고 결과 덩어리를 각 빵 조각에 두꺼운 층에 바릅니다. 그 위에 생선 한 조각을 얹고 신선한 녹색 채소를 동그랗게 얹고 올리브를 올려 놓고 카나페의 모든 구성 요소를 꼬챙이로 조심스럽게 찔러줍니다.
붉은 생선과 치즈를 곁들인 꼬치에 카나페
붉은 생선과 치즈로 창의적이고 맛있는 카나페를 만들 수 있습니다. 향신료를 위해 뜨거운 파프리카를 조금 더합니다.
따라서 미식가 간식으로 테이블을 장식하려면 검은 빵, 살짝 소금에 절인 붉은 생선, 단단한 치즈, 버터, 양상추 잎 및 파프리카 가루를 가져와야합니다.
빵을 작은 사각형으로 자르고 버터를 바르면서 요리를 시작해 봅시다. 그런 다음 각 공백에 작은 상추 잎을 놓고 그 위에 생선 조각을 놓습니다. 이제 치즈를 정사각형으로 자르고 파프리카 가루를 뿌립니다. 생선 위에 치즈를 올리고 꼬치와 올리브를 얹는다.
올리브와 함께
붉은 생선은 다양한 재료와 잘 어울리기 때문에 야채, 치즈, 버터넛 스쿼시 등을 카나페로 활용하면 좋다. 올리브 외에도 가벼운 빵, 붉은 생선, 두부 치즈가 필요합니다.
흰 빵을 정사각형으로 자르고 커드 치즈를 바르십시오. 우리는 생선을 빵 사각형 크기로 자르고 치즈 뒤에 놓았으며 이제 올리브를 넣고 꼬치로 카나페를 장식합니다.
쉬운 페타 치즈 레시피
페타 치즈를 사용하면 밝고 군침이 도는 미니 샌드위치를 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 버터, 약간 소금에 절인 붉은 생선, 긴 덩어리 및 올리브를 섭취하십시오.
빵에서 우리는 원이나 직사각형의 형태로 공백을 만듭니다. 베이스에 버터를 바르고 생선 블랭크를 맨 위에 놓습니다. 치즈를 네모지게 잘라 생선 위에 올린 다음 올리브를 넣고 꼬치로 조심스럽게 재료를 찔러준다. 완성된 카나페를 상추 잎이 든 접시에 담습니다.
훈제 붉은 생선을 곁들인 맛있는 카나페
훈제 붉은 생선을 곁들인 카나페는 휴일 메뉴의 복잡한 전채 요리법이 아닙니다. 조리법을 위해 훈제 연어, 흰 빵, 게 스틱, 버터 및 허브를 장식용으로 사용하십시오.
조리법을 위해 진미 생선, 레몬, 치즈 및 꼬치를 가져 가십시오. 우리는 치즈를 사각형으로 자르고 중앙에 꼬치 또는 이쑤시개를 삽입합니다. 우리는 빨간 생선을 긴 조각으로 자르고 꼬챙이에 꽂아 한쪽 가장자리가 자유롭고 다른 쪽 가장자리는 치즈 위에 있습니다. 우리는 감귤류를 작은 조각으로 자르고 생선 위에 꼬치에 꿰어 놓습니다.
이제 우리는 물고기 조각의 자유 가장자리를 잡아 당겨 꼬치에 묶습니다. 돛과 같은 것으로 끝나야 합니다. 우리는 제품을 접시에 놓고 재량에 따라 장식하고 축제 테이블에 제공합니다.
카나페를 준비하기 위해 훌륭한 요리 전문가가 될 필요는 없습니다. 약간의 상상력을 보여주고 상당한 시간을 할당하면 충분합니다. 모든 요리법은 간단하며 단 1시간 만에 수많은 맛있고 독창적인 스낵을 요리할 수 있습니다.
차가운 전채에는 가볍게 소금에 절인 연어가 자주 사용됩니다. 그리고 뜨거운 전채와 일부 유형의 따뜻한 샐러드에는 튀김을 사용합니다. 연어를 곁들인 카나페는 축제 테이블을 위한 완벽한 대접의 훌륭하고 약간 세련된 버전입니다.
그러한 샌드위치를 준비하기 위한 수많은 옵션이 있습니다. 그리고 우리는 그것들을 아름답고 유익하게 배열하는 방법을 알려줄 것입니다. 특히 귀하를 위해 당사 포털의 편집자가 연어로 맛있는 카나페를 만들기 위한 몇 가지 아이디어를 준비했습니다. 여기에서 사진과 함께 최고의 요리법을 찾을 수 있으며 자신을 위한 완벽한 미니 샌드위치 요리법을 확실히 찾을 수 있을 것입니다.
샌드위치 베이스:
- 흰 빵 토스트
- 임의의 모양(원, 삼각형, 사각형)으로 자른 바게트 또는 보로디노 빵
- 수제 감자 칩
- 호두 까는 기구. 신선한 또는 소금에 절인 적절한
- 퍼프 페이스 트리 flounces
- 얇은 오믈렛
- 무가당 팬케이크
- 잎사귀
장식 제품:
- 레몬, 라임
- 오이 또는 아보카도
- 블랙 올리브와 올리브
- 연어 캐비아 또는 토비코
- 양상추, 모든 종류의 채소
샌드위치와 카나페의 경우 제안된 베이스와 토핑의 조합을 자유롭게 선택하십시오. 자신 만의 요리 걸작을 자유롭게 상상하고 만들 수 있도록 대략적인 옵션을 제공합니다.
감자 팬케이크에 연어
이 버전에서 연어를 곁들인 축제 카나페는 그 어느 곳에서도 쉽게 만들어지지 않습니다. 그리고 음식은 훌륭합니다. 그래서 주의:
- 굵은 강판에 감자 1kg을 갈아서 여분의 액체를 짜냅니다.
- 계란 1개, 밀가루 1큰술, 다진 대파, 소금 한꼬집을 넣어주세요.
- 혼합물을 뜨거운 기름에 숟가락으로 떠서 둥근 케이크를 만듭니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 3-4분 볶습니다.
- 과도한 기름을 제거하려면 완성된 케이크를 주방 냅킨으로 닦으십시오.
- 감자 팬케이크가 식으면 사워 크림(1작은술)과 소금에 절인 연어 필레를 올려주세요.
lavash에 연어 롤
- 접착 필름이나 스시 매트에 피타 빵 시트를 놓습니다.
- 50g을 섞는다. 잘게 잘린 딜을 곁들인 치즈 "Mascarpone".
- 그 위에 양상추 잎과 다진 오이를 골고루 펴 발라줍니다.
- 그런 다음 생선 조각을 놓고 레몬 주스를 붓습니다.
- 롤을 매트로 굴려 손가락으로 최대한 단단히 누르십시오.
피타빵이 상하지 않게 하려면 랩을 랩으로 싸서(또는 봉지에 담아서) 냉장고에 보내주세요. 약 1시간 후 꺼내서 날카로운 칼로 3-4cm 크기로 자른 후 완성된 롤을 접시에 올려줍니다. 토비코 캐비아나 올리브로 장식할 수 있습니다. 절인 생강은 전체 요리를 장식하는 데 적합합니다. 연어를 곁들인 이 카나페는 정말 멋져 보입니다(사진 참조).
아보카도와 연어 타르트
- 아보카도를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자르고 믹서기에 갈아줍니다.
- 결과 죽에 레몬 주스를 뿌리고 소금과 후추를 넣으십시오.
- 완성된 타르틀렛을 다음 순서로 채우세요. 바닥에 크림치즈를 깔고 그 위에 방울토마토를 얹고 아보카도 페이스트를 올려주세요.
- 연어 필레를 얇게 썬다(미리 얼려두는 것이 좋다).
- 결과 물고기에서 "꽃잎"이 로제트를 형성하고 tartlet에 넣습니다.
- 올리브 링에서 꽃의 중심을 만드십시오.
오믈렛에 연어
훌륭한 연어 카나페 요리법은 손님을 놀라게 하고 요리 재능을 높이 평가하는 데 도움이 될 것입니다. 주목:
- 계란 10개에 밀가루 1테이블스푼, 우유 1/2컵을 믹서로 풀어주세요.
- 취향에 따라 소금을 넣고 180도 직사각형 베이킹 시트에 굽습니다. 식힌 오믈렛을 접착 필름에 올려주세요.
- 그 위에 살짝 소금에 절인 연어와 신선한 오이(또는 아보카도) 조각을 고르게 펴십시오. 집착 필름을 사용하여 단단한 롤로 굴립니다.
- 대각선으로 여러 개의 동일한 부분으로 자릅니다.
- 파슬리와 라임으로 장식하십시오.
붉은 생선을 곁들인 클래식 카나페
간단한 재료에도 불구하고 카나페는 놀랍도록 맛있고 축제 테이블에서 항상 수요가 많습니다.
- 200g 붉은 생선 필레(이상적으로는 소금에 절인 송어),
- 흰 빵,
- 반 신선한 오이
- 부드러운 크림 치즈와 채소 (장식용으로 갈 것입니다).
얇게 썬 빵 조각에서 좁은 유리 또는 사각형을 사용하여 원 형태로 카나페의 바닥을 잘라야합니다. 오이는 얇은 원으로 자르고 토스트에 올려 놓으십시오. 소금에 절인 송어에서 장미를 만들려면 필레를 얇은 직사각형 조각으로 자른 다음 꽃으로 꼬아서 크림 치즈가 묻은 오이 머그에 고정해야합니다. 파슬리나 딜로 우아한 카나페를 장식하십시오.
특별히 소금에 절인 송어를 곁들인 카나페
진정한 미식가라면 송어를 독특한 방식으로 소금에 절인 카나페 본연의 맛에 감탄할 것입니다. 따라서 카나페의 경우 다음을 준비해야 합니다.
- 송어 필레;
- 바다 소금;
- 생강;
- 하나의 오렌지;
- 밀 빵(토스트용);
- 버터;
- 향신료.
측면이있는 평평한 용기의 바닥에 소금을 붓고 피부가 바닥에 오도록 송어 조각을 위에 놓습니다. 생강을 갈아서 생강 덩어리로 필레를 두껍게 뿌리십시오. 물고기는 생강 "모피 코트"아래에 있어야합니다. 오렌지를 원으로 자르고 송어 위에 주스를 고르게 짜낸 다음 전체 표면에 원을 퍼뜨립니다. 소금에 절인 생선을 냉장고에 잠시 두십시오 (5-6 분이면 충분합니다).
이때 유리나 전용 틀로 토스트 빵의 과육에서 원을 짜내서 카나페의 베이스를 준비한다. 빵의 옆면과 윗면에 버터를 바르고 잘게 썬 쪽파를 동그랗게 말아 접시에 담습니다.
완성된 송어에서 생강, 오렌지 및 소금을 제거하고 필레를 얇은 조각으로 자르고 아코디언이나 로제트로 감습니다. 꼬챙이로 생선을 빵 바닥에 고정하십시오.
연어와 오이를 곁들인 카나페
연어를 곁들인 이 카나페의 섬세한 맛은 축제 뷔페 테이블에서 손님들을 놀라게 할 것입니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 한 오이,
- 연어 필레(훈제 또는 소금에 절인 것),
- 중간 지방 사워 크림
- 레몬,
- 양 고추 냉이,
- 검은 후추,
- 딜.
오이의 가장자리를 따라 홈을 얇게 자른 다음 원으로 자르고 평평한 접시에 올려 놓으십시오. 사워 크림과 양 고추 냉이를 원하는 비율로 철저히 섞고 혼합물을 오이 조각에 짜십시오. 약간의 레몬 주스, 후추로 생선을 뿌립니다. 거의 투명한 연어 필레 스트립에서 작은 롤을 비틀어 양 고추 냉이가 든 사워 크림 위에 놓습니다. 녹지로 장식하십시오.
훈제 연어와 게 스틱을 곁들인 카나페
일상적이고 축제적인 테이블을 위한 간단한 요리법.
카나페의 경우 다음이 필요합니다.
- 훈제 연어 필레 150g;
- 게 스틱 100g;
- 버터 100g;
- 구운 빵 토스트 4조각;
- 장식용 녹지.
버터를 미리 부드럽게 풀어준 후 곱게 갈은 크랩 스틱을 넣고 고루 섞는다. 토스트한 식빵을 카나페 베이스에 사각, 원형, 삼각형(옵션) 등으로 잘라 버터죽과 크랩 스틱을 뿌린다.
생선 필레를 중간 크기의 조각이나 스트립으로 자르고 (아코디언, 롤로 접을 수 있음) 기름 층에 놓습니다. 잘게 썬 허브를 카나페에 뿌린다.
보시다시피 연어 카나페를 준비하는 데 어려운 것은 없으며 사진과 함께 우리의 요리법은 당신의 작업을 가능한 한 쉽게 만들 것입니다.
연어와 크림 치즈를 곁들인 카나페
빠르고 매우 식욕을 돋우는 카나페 레시피에는 다음이 필요합니다.
- 소프트 크림 치즈(115g);
- 훈제 연어 필레(120g);
- 검은 빵 (6 조각);
- 딜 (장식 및 치즈 혼합물용);
- 레몬 향과 주스;
- 소금 후추.
재료는 6인분 기준입니다.
먼저 크림치즈에 잘게 다진 딜(약 1큰술), 레몬제스트(약 1작은술), 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 치즈믹스를 준비합니다.
그런 다음 호밀 빵 펄프에서 작은 원을 자르고 두꺼운 치즈 혼합물로 기름칠하십시오. 얇은 스트립으로 자른 연어 필레는 깔끔한 장미 형태로 위에 놓입니다. 남은 레몬 껍질과 허브를 장식으로 사용하십시오.
연어를 곁들인 카나페는 귀족 요리가 아니라면 상당히 세련된 것으로 간주됩니다. 이 요리는 모든 종류의 레스토랑과 카페에서 흔히 볼 수 있습니다. 그러한 취사 시설에서는 상당히 비싸다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그래서 왜 추가 돈을 지불!
연어로 카나페를 준비할 때 어떤 것에도 담아서는 안 된다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 무엇보다 술 안주로 안주로 제격이다. 동시에 강한 알코올과 약한 알코올 음료 모두에 사용할 수 있습니다. 연어의 세련된 맛은 샴페인이나 와인의 향기를 죽이지 않으며 충분한 지방 함량은 빠른 중독으로부터 당신을 보호하는 데 도움이 될 것입니다.
연어로 카나페를 요리하기로 결정한 모든 주부는 이것이 해산물이라는 것을 기억해야하므로 모든 제품과 연속적으로 결합하는 것은 가치가 없습니다. 연어는 육류 및 소시지 제품, 지나치게 짠 치즈 및 과일과 결합되지 않습니다.
연어로 카나페 요리하는 법 - 15 품종
연어가 들어간 이러한 카나페는 "장르의 고전"이라고 할 수 있습니다. 그들의 준비를 위해 빵과 버터 만 사용되어 연어 맛을 약간만 그늘지게합니다.
재료:
- 버터 - 70 gr.
- 사프란 - 맛보기
- 배턴 - ½ 개
- 연어 - 250g
- 곱슬 파슬리 - 장식용
요리:
버터를 묽은 상태로 녹인 후 사프란을 넣고 고루 섞는다. 우리는 덩어리를 조각으로 자르고 요리 금형을 사용하여 동일한 그림을 만듭니다. 생선을 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 이제 우리는 물고기의 각 접시를 매듭으로 묶고 빵 모양에 놓습니다. 완성된 카나페를 버터와 파슬리로 장식해주세요. 요리가 끝나면 각 canapeshka에 요리 꼬치를 삽입하십시오.
치즈와 연어는 궁합이 잘 맞아 안심하고 카나페를 만들 수 있는 제품이다.
가장 중요한 것은 치즈 선택에 실수하지 않는 것입니다. 너무 짜면 안됩니다.
재료:
- 흰 빵 - 3조각
- 가볍게 소금에 절인 연어 - 120 gr.
- 단단한 치즈 - 100 gr.
- 올리브 - ½ 작은 병
- 오이 - 1 개
요리:
빵을 직사각형으로 자릅니다. 올리브에서 여분의 액체를 배출하고 두 부분으로 자릅니다. 치즈와 연어를 빵과 같은 직사각형으로 자릅니다. 오이는 길쭉한 직사각형으로 자릅니다. 이제 우리는 카나페를 수집합니다. 이를 위해 다음 순서로 이쑤시개에 제품을 찌릅니다. 먼저 빵, 그 다음 치즈, 생선, 오이, 마지막으로 올리브. 테이블에서 카나페를 드실 수 있습니다.
노르웨이는 전 세계적으로 연어를 잡아 유통하는 데 앞장서고 있는 해양 강국입니다. 이 나라에서 그러한 물고기가 거의 모든 테이블에 있고 다양한 요리를 준비하는 데 사용되는 것은 아주 당연합니다. 클래식 버전에서 노르웨이 연어 카나페는 아래에 설명된 동일한 조리법에 따라 정확하게 준비됩니다.
재료:
- 단단한 치즈 - 70 gr.
- 빵 - 3조각
- 올리브 - ½ 병
- 가볍게 소금에 절인 연어 - 120 gr.
요리:
치즈, 연어, 빵을 같은 크기의 정사각형으로 자릅니다. 올리브를 꼬치에 꽂은 다음 정사각형 치즈, 연어, 빵 한 조각을 찔러봅니다. 카나페가 준비되었습니다.
파인애플은 다재다능한 이국적인 과일로 간주됩니다. 그것은 종종 샐러드와 피자의 모든 종류의 준비에 사용됩니다. 이 제품과 함께 카나페도 존재할 권리가 있습니다.
재료:
- 통조림 파인애플 - 1 캔
- 블랙 올리브 - 작은 병 1개
- 연어 - 300g
요리:
파인애플과 올리브에서 과도한 액체를 배출하십시오. 파인애플을 고리로 자르면 입방체로 잘라야합니다. 연어를 길쭉한 직사각형으로 자릅니다. 우리는 올리브를 연어 조각으로 감싸고 요리 꼬치로 꿰뚫습니다. 그런 다음 꼬치에 파인애플 큐브를 찔러 넣습니다. 그게 준비의 전부입니다!
이러한 카나페는 표준이라고 할 수 없으며 작은 한입 샌드위치와 비슷합니다.
재료:
- 지휘봉 - 4개
- 버터 - 50g
- 가볍게 소금에 절인 연어 - 150 gr.
- 딜 - 장식용.
요리:
우리는 덩어리를 작은 삼각형으로 자르고 버터로 뿌립니다. 연어를 조각으로 자르고 빵 삼각형에 올려 놓으십시오. 위에서 우리는 연어로 카나페를 장식합니다.
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그러한 카나페를 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리지 만 맛은 누구에게나 놀라게 할 것입니다. 이 요리를 한 번 이상 만들 가치가 있습니다.
재료:
- 연어 - 200g
- 가공 치즈 "Yantar"- 120 gr.
- 채소 - 맛보기
- 크래커 - 1팩
요리:
연어를 정사각형으로 자릅니다. 내 채소는 잘게 자르고 녹인 치즈와 결합하여 철저히 섞습니다. 이제 우리는 연어의 한쪽면에 치즈를 듬뿍 바르고 롤로 비틀어 놓습니다. 우리는 크래커가 아닌 롤을 놓습니다.
이러한 롤을 잘 고정하려면 크래커 표면에 치즈를 약간 바르십시오.
이 카나페를 준비하는 데는 아주 특정한 제품이 사용됩니다.
재료:
- 게 스틱 - 150 gr.
- 치즈 "필라델피아"- 2 큰술. 엘.
- 가볍게 소금에 절인 연어 - 120 gr.
- 마요네즈 - 1 큰술. 엘.
- 토스트용 빵 - 5조각
요리:
깊은 그릇에 치즈와 마요네즈를 넣고 고루 섞는다. 거니로 빵을 펴서 접착 필름에 바르십시오. 그런 다음이 빵에 치즈 - 마요네즈 혼합물을 바르고 집착 필름에 놓아야합니다. 우리는 빵의 한쪽 가장자리에 게 막대기를 놓은 다음 단단히 조심스럽게 비틀어 롤로 만듭니다. 연어도 마찬가지입니다. 준비된 롤을 약 30 분 동안 냉장고에 보냅니다. 이 시간이 지나면 우리는 그것들을 꺼내서 집착 필름에서 꺼내서 조각으로 자릅니다. 이제 우리는 꼬챙이로 각 조각을 꿰뚫습니다. 일부 꼬치에는 두 조각의 롤을 엮습니다. 하나는 연어, 다른 하나는 게 스틱입니다.
연어와 레몬을 곁들인 카나페는 드라이 강화 와인과 함께 에피타이저로 제격입니다. 그들은 그 맛을 강조하고 빨리 취하게하지 않을 것입니다.
재료:
- 연어 - 200g
- 레몬 - 1 개
- 블랙 올리브 - 1 은행
- 부드럽게 녹은 치즈 - 맛보기
요리:
연어를 스트립으로 자릅니다. 우리는 그러한 스트립의 한쪽면을 치즈로 펴고 롤로 비틀어 놓습니다. 레몬을 씻고 조각으로 자릅니다. 올리브에서 과도한 액체를 배출하십시오. 요리 꼬치에 우리는 레몬 원을 찔러 넣은 다음 올리브를 찔러 마지막에 연어와 치즈 롤을 찔러 넣습니다.
이 카나페는 축제 테이블에 적합합니다. 크랜베리, 채소 및 연어 - 외부 및 맛 모두 완벽하게 결합됩니다.
재료:
- 호밀 빵 - 1 개
- 크림 치즈 - 200 gr.
- 가볍게 소금에 절인 연어 - 300 gr.
- 채소, 향신료, 크랜베리 - 맛보기
요리:
빵에서 인물을 자르고 좋아하는 향신료로 문지릅니다. 그런 다음 크림 치즈와 함께 빵의 각 조각을 펼치십시오. 위에 딜 몇 가지를 놓으십시오. 연어를 조각으로 자르고 각 카나페에 한 조각을 놓습니다. 연어 위에 크랜베리 1개를 올려주세요.
이 카나페는 다소 인상적인 크기와 매우 매력적인 모양이 다른 카나페와 다릅니다. 그들이 "Sailboat"라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 겉보기에는 정말 그와 닮았다.
재료:
- 호밀빵 - 바게트 1개
- 아보카도 - 1.5개
- 연어 - 250g
- 올리브 - 1병(소)
요리:
빵을 조각으로 자릅니다. 조각을 더 볼륨있게 만들려면 비스듬히 잘라야합니다. 연어와 아보카도를 조각으로 자릅니다. 식빵 위에 아보카도를 올려주세요. 아보카도 위에 연어를 봉투 모양으로 접어 올려주세요. 결과 샌드위치를 이쑤시개로 뚫습니다. 위에 올리브로 카나페를 장식하십시오. 맛있게 드세요!
이 카나페는 외모 때문에 이름을 얻었습니다. 그러한 카나페가있는 접시는 장미 덤불과 비슷합니다.
재료:
- 가볍게 소금에 절인 연어 - 300 gr.
- 불가리아 고추 - ½ 개.
- 말린 채소 - 맛보기
- 두부 치즈 - 3 큰술. 엘.
- 올리브유 - 튀김용
- 퍼프 페이스트리 타르트 - 12개
요리:
후추를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 올리브 오일에 살짝 튀긴 후 불을 끄고 식힙니다. 연어를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 깊은 그릇에 치즈, 허브 및 피망을 결합하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 채우기가 준비되었습니다! 우리는 준비된 덩어리로 tartlets를 채 웁니다. 우리는 연어의 각 접시를 롤로 굴립니다. 우리는 각 타르트에 그러한 롤을 하나씩 넣습니다.
이러한 카나페는 "범선" 카나페와 준비 방법이 매우 유사하지만 몇 가지 차이점이 있습니다.
재료:
- 연어 - 200g
- 검은 빵 - 5조각
- 마요네즈 - 맛보기
- 양파 - 1 개
- 통조림 완두콩 - 장식용
요리:
빵을 정사각형으로 자르고 마요네즈를 바르십시오. 우리는 연어를 빵과 같은 크기로 자르고 그 위에 놓습니다. 우리는 양파를 청소하고 씻어서 배의 돛과 비슷한 넓은 판으로 자릅니다. 우리는 이쑤시개에 완두콩을 찔러 양파를 찔러 마지막으로 연어와 빵을 찔러줍니다. 양파는 돛 모양을 얻으려면 두 곳에서 이쑤시개로 피어싱해야합니다.
이러한 카나페는 모든 미식가에게 진정한 진미가 될 것입니다. 요리는 어렵지 않지만 제품을 구입하려면 많은 돈이 필요합니다.
재료:
- 크림 치즈 - 300 gr.
- 레몬 제스트 - 1작은술
- 레몬 주스 - 2작은술
- 다진 채소 - 2 큰술. 엘.
- 소금 - ¼티스푼
- 후추 - ¼티스푼
- 호밀빵 - 6조각
- 훈제 연어 - 220g
- 레드 캐비어 - 50 gr.
요리:
레몬 제스트, 레몬 주스, 소금, 후추 및 다진 허브와 크림 치즈를 결합하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 빵을 직사각형으로 자르고 한쪽에 치즈 혼합물을 바르십시오. 번진면 위에 같은 크기의 연어 조각을 놓습니다. 그런 다음 레이어를 반복합니다. 맨 마지막에 카나페에 빨간 캐비아를 바르십시오.
오늘날 평범한 샌드위치를 먹는 사람은 놀라지 않을 것이지만 원래 디자인된 작은 카나페는 요리 창의성을 위한 거대한 분야입니다. 카나페 레시피는 매우 다양할 수 있지만 사진이 있는 간단한 카나페 레시피를 선택하는 것이 좋습니다. 꼬치에 꽂힌 카나페도 뷔페 테이블에서 흥미롭게 보입니다. 특히 어린이들은 이 카나페를 좋아할 것입니다.
인터넷에서 수천 가지의 카나페 레시피를 찾을 수 있지만, 이 애피타이저에는 요리를 장식하는 요소가 포함되어 있기 때문에 반드시 "사진이 포함된 카나페 레시피"를 검색해야 합니다.
친애하는 친구 여러분, 작은 샌드위치 형태의 고전적인 카나페와 꼬치에 꽂힌 카나페, 사진이 있는 요리법을 모두 찾을 수 있는 사진과 함께 흥미로운 카나페 요리법을 제공하고 꼬치를 올바르게 수집하고 찌르는 방법을 볼 수 있습니다.
우리 가족이 가장 좋아하는 카나페는 무당벌레이므로 아래에서 이 맛있고 아름다운 카나페를 한 번에 준비할 수 있는 몇 가지 옵션을 찾을 수 있습니다.
검은 빵과 햄을 곁들인 꼬치에 카나페
검은 빵과 햄으로 꼬치에 카나페를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다.
아보카도와 오이와 함께 축제 테이블에 카나페
으깬 아보카도와 신선한 오이를 기반으로 만든 축제 테이블을위한 매우 간단하고 아름답고 밝은 카나페는 모든 잔치를 장식합니다. 또한 카나페는 직장의 뷔페 테이블이나 기타 야외 행사에서 애피타이저로 제공될 수 있습니다. 단계별 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.
붉은 생선, 토마토, 치즈를 곁들인 꼬치에 카나페
붉은 생선, 토마토, 치즈... 이 조합은 매우 성공적입니다. 불필요한 것은 없으며 모든 재료가 서로 입맛에 맞고 함께 에피타이저를 완벽하게 만듭니다. 레시피를 볼 수 있습니다.
꼬치에 청어와 카나페
청어와 함께 축제 테이블에서 꼬치에 맛있는 카나페를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다.
햄 롤을 곁들인 꼬치에 카나페
햄 롤로 꼬치에 카나페를 요리하는 방법을 썼습니다.
레드 캐비아와 치즈 샐러드를 곁들인 카나페
레드 캐비아와 치즈 샐러드로 카나페를 요리하는 방법을 썼습니다.
붉은 물고기 "배"와 꼬치에 축제 카나페
재료:
- 검은 빵
- 약간 소금에 절인 연어
- 부드러운 크림 치즈
- 양파
- 통조림 완두콩
요리:
우리는 검은 빵을 작은 사각형으로 자르고 각각 크림 치즈를 바르십시오. 그 위에 살짝 소금에 절인 연어 한 조각을 올려주세요.
우리는 작은 크기의 양파를 청소하고 4 부분으로 자릅니다. 우리는 양파를 꽃잎으로 분해합니다. 이것은 우리 보트의 돛이 될 것입니다.
사진과 같이 이쑤시개에 양파 꽃잎을 찔러 완두콩 통조림으로 장식합니다.
재료:
- 감자 400g
- 계란 1 개
- 밀가루 1 큰술. 엘.
- 튀김용 식물성 기름
- 약간 소금에 절인 연어 또는 송어
- 마요네즈 또는 사워 크림
- 딜 그린
요리:
우리는 감자를 청소하고 그다지 크지 않은 강판에 세 개를 씻습니다. 감자에 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 작은 감자 팬케이크를 볶습니다.
팬케이크가 식으면 각각에 마요네즈나 사워 크림을 약간 바르고 그 위에 붉은 생선 한 조각을 장미 모양으로 접은다. 각 canapeshka를 딜 장식으로 장식하고 제공하십시오.
연어와 함께 축제 카나페 "무당 벌레"
재료
- 흰 빵
- 버터
- 방울 토마토
- 움푹 들어간 블랙 올리브
- 약간 소금에 절인 연어
- 파슬리
- 마요네즈
요리
흰 빵을 조각으로 자르고 버터를 바르십시오. 그 위에 생선 한 조각을 올려주세요. 토마토를 가져 와서 반으로 자릅니다. 무당 벌레의 날개를 얻을 수 있도록 각 반을 완전히 자르지 마십시오.
올리브를 반으로 자른 무당벌레 머리를 만들고 마요네즈로 흰 점(눈)을 넣어주세요. 잘게 썬 올리브 조각을 사용하여 무당벌레를 위한 자리를 만드십시오. 붉은 생선 위에 무당벌레를 올리고 파슬리 조각으로 장식하세요!
재료:
- 검은 빵
- 버터
- 약간 소금에 절인 붉은 생선 (송어, 연어)
- 상추
- 단단한 치즈 (러시아어, 고다)
- 지상 달콤한 파프리카
- 블랙 올리브
요리:
검은 빵에 버터를 바르십시오.
이쑤시개에 양상추 잎, 붉은 생선(송어, 연어)을 삼각형으로 자른 것, 스트링 치즈, 올리브 또는 올리브를 파프리카에 말아 올려 놓습니다.
샌드위치에 갇혀.
재료:
- 단단한 치즈
- 이탈리아 허브
- 올리브유
- 으깬 말린 토마토
- 붉은 물고기
- 통조림 리치 또는 포도
요리:
치즈를 네모지게 썰어 볼에 담고 올리브유를 두르고 허브와 말린 토마토를 뿌린다.
우리는 꼬치에 열매 또는 포도를 찔린 다음 뱀 모양의 붉은 물고기 조각을 찔립니다(사진 참조).
큐브 치즈에 꼬치를 꽂고 맛있는 카나페를 즐깁니다.
꼬치 "Rosochki"에 붉은 물고기와 축제 카나페
단계별 요리 사진이 포함 된 레시피 꼬치 "Rosochki"에 붉은 물고기와 카나페너는 볼 수있어
재료:
- 마요네즈 1큰술,
- 오이 (신선한) - 1 개,
- 새우 150g.
요리:
새우를 가지고 끓는 물 냄비에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 약 20분 동안 요리합니다(중불에서).
팬에서 새우를 꺼내 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.
빵을 가져 와서 작은 조각으로 자릅니다. 접시에 빵 조각을 놓습니다.
각 빵 조각에 소량의 마요네즈를 첨가하십시오.
신선한 오이를 씻고 조각으로 자릅니다.
각 빵 조각에 오이 조각을 놓습니다.
꼬치에 끈으로 묶고, 먼저 새우 한 마리, 오이와 빵의 구성.
크래커에 카나페 "무당벌레"
재료:
- 소금에 절인 크래커
- 방울 토마토
- 마요네즈
- 움푹 들어간 블랙 올리브
- 곱슬 파슬리
요리:
방울토마토는 반으로 자르고, 사진과 같이 반을 가운데로 자릅니다.
크래커에 마요네즈를 바르고 토마토 반(무당벌레), 블랙올리브 반(무당벌레 머리)을 올려주세요. 우리는 잘게 잘린 올리브에서 무당 벌레에 검은 점을 만들고 곱슬 파슬리의 작은 장식으로 각 카나페시를 장식합니다.
재료:
- 빵 6조각,
- 마요네즈 50g,
- 햄 200g,
- 상추 잎 - 50 gr.,
- 오이 - 2 개,
- 토마토 - 2 개,
- 올리브 (움푹 들어간) - 1 캔.
요리:
빵을 가져 와서 작은 조각으로 자릅니다.
햄을 작은 조각으로 자르고 토마토와 오이를 조각으로 자릅니다.
식빵의 각 조각에 마요네즈를 짜십시오.
꼬치에 꿰기: 올리브, 오이, 올리브 두 번째, 토마토, 햄, 양상추, 빵 조각.
재료:
- 빵(검은색 또는 흰색)
- 치즈 50g,
- 햄 100g,
- 절인 버섯 50 gr.,
- 포도 - 50 gr.
요리:
(삼각형) 빵을 가져 와서 자릅니다.
치즈와 햄을 작은 조각으로 자릅니다. 꼬치에 꿰는 끈: 포도, 치즈, 햄, 절인 버섯, 빵.
재료:
- 아보카도 (별로 익지 않고 부드럽지 않음)
- 호밀 빵
- 약간 소금에 절인 연어
- 블랙 올리브
요리:
빵과 연어는 부분으로 자른다.
아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하고 피부를 제거하십시오. 아보카도 반개를 빵이 덮이도록 세로로 썰어주세요(사진과 같이). 나머지 아보카도를 큐브로 자릅니다.
식빵에 아보카도 한 조각, 생선 한 조각을 올리고 그 위에 카나페를 꼬치나 이쑤시개로 고정하고 사각 아보카도와 블랙 올리브로 장식한다.
크래커에 소시지를 곁들인 카나페 "무당벌레"
재료:
- 소금에 절인 크래커
- 방울 토마토
- 삶은 훈제 살라미 소시지
- 움푹 들어간 블랙 올리브
- 마요네즈
- 파슬리
요리:
소시지를 얇게 썰어 마요네즈를 바른 크래커에 올려주세요. 방울토마토를 반으로 자르고 소시지를 올려주세요.
반 올리브에서 무당 벌레의 머리를 만들고 마요네즈로 흰 점 눈을 넣으십시오. 잘게 썬 올리브에서 날개에 점을 만들고 올리브에서 발을 스트립으로 펼칩니다. 파슬리로 카나페를 칠하고 봉사하십시오.
재료:
- 검은 빵
- 튀김 기름
- 마늘
- 슬롯이 있는 신선하거나 소금에 절인 베이컨
- 소금에 절인 오이
요리:
빵을 부분 조각으로 자르고 양쪽에 식물성 기름으로 볶습니다. 빵이 식으면 마늘로 각 조각을 문지릅니다.
재료:
- 소금에 절인 크래커
- 신선한 토마토(크지 않음)
- 기름에 튀기다
- 마요네즈
- 파슬리
요리:
토마토를 원으로 자릅니다. 각 크래커에 마요네즈를 바르고 그 위에 토마토를 얹습니다.
붉은 생선과 캐비아를 곁들인 팬케이크 카나페
붉은 생선과 캐비아로 팬케이크 카나페를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다
재료:
- 검은 빵
- 기름에 청어 필레
- 소금에 절인 오이
- 마요네즈
- 파란 활
- 움푹 들어간 블랙 올리브
- 파
요리:
식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라 마요네즈를 발라줍니다. 그런 다음 대파, 오이 한 조각, 청어 한 조각, 검은 올리브가 든 꼬치의 순서로 재료를 배치합니다. 다진 파로 기성품 카나페를 뿌립니다.
연어와 블랙 캐비아를 곁들인 카나페
재료:
- 밀 빵
- 버터
- 약간 소금에 절인 연어
- 블랙 캐비어
- 파슬리
요리:
쿠키 커터나 유리잔을 사용하여 빵을 동그란 케이크로 자릅니다.
한 조각의 빵에 연어 한 조각을 올려 놓고 한쪽 끝을 구부리고 버터와 블랙 캐비아로 장식하십시오.
접시에 카나페를 놓고 허브로 장식하십시오.
Canape : 뷔페 테이블 사진이 포함 된 요리법
4.3 (85.71%) 7 표
