우유를 곁들인 쿠스쿠스 죽. 느린 밥솥의 쿠스쿠스 : 설명과 사진이있는 단계별 조리법, 느린 밥솥에서 우유와 함께 쿠스쿠스 죽을 요리하는 기능

Couscous는 CIS 국가 거주자에게 가장 일반적인 제품이 아닙니다. 그러나이 시리얼에는 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하기 때문에 헛된 것입니다. 그런데 쿠스쿠스는 밀로 만듭니다. 이러한 곡물은 매우 빠르고 간단하게 준비되므로 가장 경험이 부족한 초보 요리사도 처리할 수 있습니다. 느린 밥솥에서 쿠스쿠스를 요리하는 것은 일반적으로 삶을 단순화한다는 것을 의미합니다. 사실 우리의 대체 할 수없는 조수에서이 요리는 맛있고 영양가 있고 향기로운 것으로 보장됩니다.

요리의 비밀

이 시리얼은 냄새를 완벽하게 흡수하기 때문에 쿠스쿠스 요리에 가장 잘 사용되는 향신료를 아는 것이 중요합니다. 향기로운 쿠스쿠스를 만들기 위한 가장 성공적인 향신료는 다음과 같습니다.

카레;
칠레;
생강;
카다멈;
육두구.

어떤 이유로 양파와 마늘을 먹기를 거부 한 사람들은 또 다른 놀라운 향신료 인 asafoetida를 시도 할 수 있습니다. 그것은 쿠스쿠스에 특별한 맛을 줄 것입니다.

또 다른 작은 비밀이 있습니다. 향신료가 접시에 더 많은 향기와 맛을 내기 위해서는 시리얼에 직접 추가하기 전에 끓는 물, 바람직하게는 버터, 기름에서 한동안 튀겨야합니다.

쿠스쿠스에서 아이들을 위해 우유 죽을 요리 할 수도 있습니다. 그리고 그러한 접시에 설탕 대신 몇 숟가락의 꿀을 추가하면 달콤하고 섬세한 요리 걸작을 얻을 수 있습니다.

많은 요리사는 쿠스쿠스를 다양한 야채 또는 고기와 결합하는 것을 선호합니다. 이러한 경우 국물에 시리얼을 요리하는 것이 더 낫습니다. 이렇게하면 요리에 더 풍부한 맛을 줄 수 있습니다.

느린 밥솥에 쿠스쿠스를 만드는 간단한 요리법

앞서 언급했듯이 쿠스쿠스는 만들기가 매우 쉽습니다. 이를 확인하려면 다음 레시피를 시도하십시오.

다음이 필요합니다.

쿠스쿠스 - 유리 1개(슬라이드 제외);
버터 - 1 큰술 (적재);
소금과 향신료 맛;
물 - 2 잔.

먼저 멀티 쿠커 그릇에 물을 붓고 소금과 향신료를 넣은 다음 "스팀" 모드를 선택합니다. 조리 시간은 2-3분입니다.
이제 뚜껑을 닫고 물이 끓기를 기다립니다.
끓는 물에 쿠스쿠스 한 컵을 붓고 잘 섞는다. 다음으로 멀티 쿠커 그릇에 버터를 보내고 "가열"모드를 선택하십시오. 닫힌 멀티 쿠커에 죽을 5-7 분 동안 그대로 둔 다음 서빙하십시오.

향신료에 대해 위에 제공된 조언을 사용할 수 있습니다. 그러면 요리 알고리즘이 약간 변경됩니다. 먼저 기름과 향신료를 느린 밥솥에 보내고 3-4 분 동안 "찜"모드를 선택해야합니다. 기름이 녹고 향신료가 풍부한 향기를 내면 물을 부은 다음 반복해야합니다 이전 요리 옵션 쿠스쿠스에서와 같이 모든 조작.

그러나 접시에 향신료를 추가하고 싶지 않다면 첫 번째 조리법을 사용하는 것이 더 쉬울 것이며 여전히 매우 맛있습니다.

쿠스쿠스 죽은 일상 식단을 쉽게 다양화할 수 있는 믿을 수 없을 만큼 맛있고 만족스러운 요리입니다. 또한 그러한 죽은 야채, 닭고기, 심지어 쇠고기와 함께 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 따라서 모든 사람은 가장 적합한 것을 스스로 찾을 것입니다.

미식가 참고 사항: 특이한 쿠스쿠스 요리

이 시리얼에서 일반 죽이나 반찬뿐만 아니라 요리를 할 수 있습니다. 쿠스쿠스를 사용하여 다음과 같은 요리를 만들 수 있습니다.

다양한 향신료, 피망, 올리브 오일 및 직접 올리브 자체를 추가한 스페인어 쿠스쿠스;
감귤류, 잣, 건포도를 곁들인 모로코 쿠스쿠스;
쿠스쿠스와 야채로 속을 채운 가지;
해산물 쿠스쿠스;
크림과 아몬드 플레이크를 곁들인 쿠스쿠스.

아래 사진과 함께 많은 단계별 요리법을 찾을 수 있습니다. 종종 느린 밥솥에서 쿠스쿠스를 요리하고 이 멋진 시리얼로 요리의 멋진 맛을 즐기십시오!

쿠스쿠스는 특별히 가공된 듀럼 밀 가루입니다. 그 자체로 쿠스쿠스는 우리에게 더 친숙한 메밀과 같이 밝고 뚜렷한 맛이 없습니다. 그래서 쿠스쿠스는 고기, 가금류, 각종 야채와 잘 어울린다. 다양한 향신료와 조미료가 풍미를 더 해줍니다. 쿠스쿠스는 특히 북아프리카 국가에서 인기가 있지만 최근 몇 년 동안 모든 곳으로 퍼졌습니다. 단 몇 분 만에 매우 빠르게 준비되므로 빠른 아침 식사에 이상적인 요리입니다. 여느 시리얼과 마찬가지로 첨가물을 넣지 않아도 아주 만족스럽습니다. 오늘은 슬로우쿠커에 야채와 함께 쿠스쿠스를 요리해 보겠습니다.

재료:

가지 - 1 개
토마토 - 1 개
불가리아 고추 - 1 개
쿠스쿠스 - 1컵
물 - 300-400 ml
야채 튀김용 무취 식물성 기름

인분 수 - 4 개

느린 밥솥에서 야채와 함께 쿠스쿠스를 요리하는 방법:

가지, 토마토, 고추 세척, 잘라. 원하는 사람은 여기에 양파와 마늘을 추가할 수도 있습니다. 멀티 쿠커의 덤불에 기름을 붓고 다진 가지를 넣고 "베이킹"모드를 40 분 동안 설정하십시오. 가지를 거의 익을 때까지 볶습니다. 다른 멀티 쿠커에서는 다른 시간이 걸릴 수 있습니다. 가지가 거의 다 익으면 다진 토마토와 고추를 넣고 섞고 소금을 넣고 기호에 따라 양념을 더하면 카레와 수넬리 홉이 있습니다.
다 같이 살짝 볶다가 쿠스쿠스를 넣고 뜨거운 물을 붓는다. 물의 양은 쿠스쿠스의 종류에 따라 다를 수 있습니다. 시리얼 포장을 읽으십시오. 다른 제조업체는 쿠스쿠스 양의 1.5에서 2 부분으로 물을 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 다양한 종류의 쿠스쿠스는 3-5분 동안 조리할 수 있으며 일부 유형은 끓는 물에 간단히 부을 수 있습니다. 물을 부은 후 동일한 "베이킹" 프로그램으로 2분 동안 쿠스쿠스를 계속 요리한 후 슬로우 쿠커를 끄고 10분 동안 그대로 두었습니다. 천천히 밥솥에 쿠스쿠스를 넣고 야채 향에 흠뻑 젖습니다. 이제 잘 저어 부서지기 쉬워야하며 테이블에 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!!! 멀티 쿠커 레시피에 대해 Baibakova Oksana에게 감사드립니다!

1단계: 재료를 준비합니다.

우선 조리대를 키친 타월로 덮고 쿠스쿠스를 깔고 분류하여 모든 종류의 쓰레기를 제거합니다. 헹굴 필요가 없으며 즉시 곡물을 깨끗한 그릇에 붓고 접시를 준비하는 데 필요한 나머지 재료를 조리대에 놓고 다음 단계로 진행하십시오.

2단계: 느린 밥솥에서 쿠스쿠스를 요리합니다.

멀티 쿠커의 플러그를 콘센트에 꽂고 테프론 그릇을 고정하고 필요한 양의 정제수를 붓고 켭니다. 5분 동안 "찜" 또는 "찜/파스타" 모드.
육수가 끓어오르면 소금을 붓고 준비한 쿠스쿠스를 입맛에 맞게 넣어주세요. 꽉 끼는 뚜껑으로 주방기구를 즉시 닫고 새로운 모드로 설정하십시오. 15분 동안 "가열".

멀티 쿠커가 꺼지면 적절한 윙윙 거리는 소리, 삐걱 거리는 소리 또는 신호음으로 알린 후 완성 된 접시에 약간의 버터를 넣으십시오. 죽에 빠르게 녹는 지방을 가볍게 섞어주세요. 테프론 코팅이 손상되지 않도록 나무 주방이나 실리콘 주걱 또는 특수 플라스틱 숟가락으로이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 그런 다음 우리는 단단히 덮인 뚜껑 아래 가열 된 그릇에 향기로운 음식을 보관합니다. 5~10분그리고 시식.

3단계: 느린 밥솥에 쿠스쿠스를 제공합니다.

쿠스쿠스는 요리 후 슬로우쿠커에 살짝 얹은 뒤 따끈따끈한 반찬이나 메인 2차 코스로 제공된다. 그러한 죽은 버터, 샐러드, 튀김, 조림 또는 구운 야채, 고기, 가금류 또는 생선의 다른 부분을 추가하는 것과 같이 다양한 방식으로 제공될 수 있습니다. 이 요리는 백리향, 세이보리, 오레가노, 바질, 마조람, 민트와 같은 향신료를 아주 좋아합니다. 특히 해양 생물과 함께 제공되는 경우에 그렇습니다. 따라서 일반적인 삶은 쿠스쿠스는 요리 걸작을 준비하는 이상적인 기초라고 안전하게 부를 수 있습니다. 간편하고 맛있게 즐겨보세요!
맛있게 드세요!

쿠스쿠스가 준비되면 닫힌 이중 보일러에 통조림 옥수수 또는 완두콩, 잘게 썬 신선한 허브와 함께 주입할 수 있습니다. 이 경우 약간 복잡하지만 생선이나 가금류를 위한 아주 맛있는 반찬을 얻을 수 있습니다.

달콤한 쿠스쿠스 죽을 만들고 싶습니까? 그런 다음 계피 또는 바닐라 설탕을 첨가하여 우유에 요리하고 원하는 경우 잘게 잘린 말린 과일이나 말린 열매를 삶은 액체에 첨가 할 수 있습니다.

매운 쿠스쿠스 죽 맛 보실래요? 이 경우 물을 고기 또는 야채 국물로 대체하고 거기에 몇 가지 향기로운 향신료를 추가할 수 있습니다. 이 세트는 제공할 요리에 따라 조정 및 수정할 수 있습니다(예: 닭고기, 가금류 향신료, 돼지고기용, 소고기용.

Couscous는 현대 요리의 새롭고 매우 세련된 트렌드입니다. 쿠스쿠스는 보리 또는 듀럼 밀로 만듭니다. 제품은 완전히 자연스럽고 맛 품질은 다른 모든 곡물과 완전히 다르며 비교할 수 없습니다. 그러나 쿠스쿠스의 맛은 훌륭합니다! 그리고이 시리얼은 매운, 짠맛 또는 달콤한 반찬과 본격적인 독립 요리를 준비하는 데 절대적으로 보편적입니다. 다른 시리얼과 마찬가지로 양배추 롤, 피망을 채우고 쿠스쿠스로 zrazy를 요리 할 수 있습니다.

쿠스쿠스는 메인 코스를 방해하지 않고 함께 요리한 재료의 모든 냄새와 맛을 흡수합니다. 하지만 강조할 뿐입니다. 이러한 기능 덕분에 많은 양의 시리얼을 비축하고 하나의 소스 또는 허브 재료를 추가하거나 빼서 매일 완전히 다른 요리를 요리할 수 있습니다. 맛이 크게 달라질 것입니다. 느린 밥솥에서 쿠스쿠스는 현대 여주인에게 매우 빠르고 눈에 띄지 않게 요리 될 수 있습니다.

가장 중요한 것은 요리 과정에서 물이 모두 끓지 않고 쿠스쿠스가 적절한 양의 액체를 흡수하고 나머지는 배수될 수 있다고 해도 걱정하지 마십시오.

느린 밥솥에서 쿠스쿠스를 요리하려면 30 분이 필요하며 인분 수는 2-3 개입니다.

재료:
쿠스쿠스 가루 - ½컵
정제수 - 멀티 글라스 1개
말린 허브(파슬리, 딜) - 1작은술
말린 마늘 - ½작은술
신선한 허브(딜 및 파슬리) - 각각 3-4개의 가지
통조림 옥수수 - ¼ 캔
버터 - 1테이블스푼
소금 - 1티스푼

요리 단계:
매운 쿠스쿠스를 준비하려면 말린 마늘을 반드시 구입하고, 찾을 수 없으면 직접 말리십시오(고운 강판에 정향 몇 개를 갈아서 하루 동안 햇볕에 둡니다).
우리는 필요한 모든 것을 사서 우리 앞에 놓습니다.

요리하기 전에 말린 허브와 마늘로 쿠스쿠스를 섞고 요리가 끝나면 나머지 재료를 추가합니다.

우리는 멀티 쿠커의 그릇에 물을 그립니다. 수위는 쿠스쿠스 위로 1센티미터 이상 튀어나오면 안 되며, 쿠스쿠스는 너무 잘 끓지 않으므로 액체로 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 배수해야 합니다.
프로그램 "스팀 / 파스타"를 5분으로 설정하십시오. 슬로우 쿠커가 시리얼을 넣으라고 "호출"하면 뚜껑을 열고 쿠스쿠스를 붓고 소금을 넣고 잘 저어줍니다. "스튜 / 수프" 프로그램에서 쿠스쿠스를 25분 동안 요리하십시오.