샐러드가없는 축제 테이블은 상상할 수 없습니다. 2021년의 축하를 기억에 남고 맛있게 만들기 위해 우리의 단골 음식 블로거 Zhenya Gorozhankina는 준비하기 쉽지만 맛은 맛있는 음식을 공유합니다.

곧 우리는 2021년에 또 다른 회의를 가질 것입니다. 사실, 이번에는 1월 13-14일 밤에 옛날 방식으로 했습니다. 2021년은 12월 31일부터 1월 1일 밤까지 새해를 맞이하는 거창한 휴일이 아니다. 그러나 이것은 다시 한 번 온 가족이 축제 테이블에 모여 노래하고 보고 즐길 수 있는 좋은 기회입니다.

케일 샐러드 레시피 #1:

굵은 강판에 당근과 같은 양의 무를 강판에 담습니다. 취향에 따라 뿌리 채소에 첨가하십시오. 향기로운 계절 해바라기 유. 크랜베리를 추가할 수 있습니다.

케일 샐러드 레시피 #2:

굵은 강판에 어린 양배추, 비트, 달콤한 당근을 모두 같은 비율로 자릅니다. 그릇에 섞어 양념: 큰 스푼 식물성 기름, 오렌지 주스와 꿀 두 큰술.

케일 샐러드 레시피 #3:

• 붉은 배추는 윗부분의 거친 잎에서 작은 머리 부분을 벗기고 나머지는 잘게 썬다.
• 냄비에 한 숟갈 데우기 올리브유 20그램으로 버터그리고 약 1시간 동안 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주면서 덮은 양배추를 끓입니다.
• 양배추가 거의 준비되면 소금을 넣고 껍질을 벗긴 새콤한 사과 두 개를 넣고 얇은 조각으로 자릅니다. 꿀 반 큰술, 건포도 한 줌. 10분 더 끓입니다.
• 샐러드를 따뜻하게 제공하십시오.

캐러멜 처리된 견과류를 곁들인 겨울 비트와 석류 샐러드

이 샐러드는 준비하고 미리 조립하여 냉장고에 보관하고 축제 테이블에 서빙하기 직전에 양념을 할 수 있습니다.

석류:

• 오븐을 200도로 예열하십시오.
• 중간 크기의 비트 6개를 씻어서 껍질을 벗기고 조각 또는 큰 입방체로 자르고 올리브 오일 2큰술, 소금, 후추 한 꼬집을 버무린 후 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 균일한 층으로 깔고 30-30분 동안 굽습니다. 35분.
• 다른 베이킹 시트에 껍질을 벗긴 호두 1.5컵을 놓고 꿀, 카이엔 페퍼 한 꼬집을 넣고 소금으로 간을 합니다.
• 견과류가 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어주면서 같은 온도에서 15-25분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식히십시오.
• 오븐이 허용하는 경우 비트와 견과류를 동시에 구우거나 한 번에 하나씩 구울 수 있습니다.
• 샐러드 그릇에 루꼴라 한 팩 또는 양상추 잎, 석류 씨앗 1-2개(크기에 따라 다름), 고르곤졸라 150g(부드러운 염소 치즈또는 죽은 태아), 중간 조각으로 잘게 자르고 비트와 견과류를 요리합니다. 부드럽게 저어줍니다.

급유를 위해:

• 올리브 오일 3컵, 발사믹 식초 2테이블스푼, 2티스푼을 섞는다. 오렌지 껍질그리고 오렌지 주스 2큰술, 소금, 후추로 간을 합니다.
• 가능하면 무화과 잼 한 스푼을 넣으십시오. 그렇지 않은 경우 2-3 슬라이스 말린 무화과 또는 건포도. 취향에 따라 추가 옵션입니다.
• 모든 것을 잘 섞고 샐러드를 드레싱하십시오.

브로콜리와 베이컨 샐러드

이 특이한 요리는 매우 간단하게 준비되어 있으며 고기 반찬이나 반찬으로 좋습니다. 축제 테이블오래된 새해 2019.

브로콜리와 베이컨 샐러드 레시피:

• 작은 칼을 사용하여 브로콜리 작은 꽃을 머리에서 분리하고 큰 꽃은 반으로 자릅니다. 머리 자체에서 거친 부분을 분리하고 줄기 자체를 동일한 부분으로 자릅니다.
• 끓는 물에 브로콜리를 1분간 데친다. 물을 빼고 꽃차례를 수건에 놓고 말리고 접시에 옮깁니다.
• 냄비에 올리브 오일을 약간 두르고 베이컨 스트립을 스트립으로 자르고 중간 열에서 볶습니다. 종이 타월로 1분간 물기를 빼고 브로콜리로 옮깁니다.
• 잘게 썬 골파 반 묶음(젊은 녹색도 적합함)과 반으로 자른 방울토마토를 추가합니다.
• 드레싱은 올리브유 5큰술, 다진마늘, 1작은술을 섞어 레몬 주스그리고 향긋한 겨자 1작은술, 소금과 후추로 간을 합니다.
• 샐러드에 드레싱을 추가하고 그 위에 죽은 태아를 뿌립니다.
• 봉사하다 튀긴 고기, 삶은 돼지고기나 생선.

브로콜리와 콜리플라워를 곁들인 따뜻한 샐러드

브로콜리와 콜리플라워를 곁들인 이러한 샐러드는 2019년 새해를 축하하기 위해 집에 모일 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

레시피 따뜻한 샐러드브로콜리와 콜리플라워:

• 오븐을 220도로 예열합니다.
• 브로콜리와 콜리플라워의 중간 크기 머리 두 개를 작은 꽃으로 분리합니다. 냉동 야채가 있는 경우 해동 및 건조해야 합니다(총 800g 필요).
• 베이킹 시트에 야채를 한 겹으로 배열하고 올리브 오일을 뿌리고 소금으로 간을 하고 오븐에서 20-25분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 굽습니다. 요리가 끝나면 그릴을 켜서 양배추가 약간 그을리도록 할 수 있습니다.
• 그 사이에 녹두는 끓는 물에 25~30분간 삶아주세요. 완두콩은 준비해야하지만 삶은 것은 아닙니다. 물을 빼십시오.
• 드레싱을 준비하십시오. 볼에 마늘 4쪽을 짜서 즙과 레몬 반 개를 넣고 소금, 후추로 간을 하고 잘 휘저은 후 양질의 올리브 오일 3큰술을 붓는다.
• 민트, 파슬리, 처빌 등의 채소를 취향에 맞게 잘게 자릅니다.
• 달궈진 팬에 호두나 캐슈넛 100g을 살짝 굽는다.
• 다른 팬에 올리브 오일 두 스푼을 데우고 할루미 치즈(250g) 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마지막으로 꿀 한 스푼을 뿌리고 가볍게 카라멜라이즈합니다.
• 샐러드 그릇에 브로콜리 섞기 콜리플라워, 녹두, 허브 추가, 드레싱, 부드럽게 섞는다.
• 샐러드에 구운 견과류를 뿌리고 할루미를 얹는다.
• 따뜻하게 제공하십시오.

2019년 새해를 위한 이 샐러드를 사용하면 멋진 휴가 테이블을 마련할 수 있습니다. 당신과 당신의 손님에게 꼭 맛보십시오!

이 레시피에서는 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다. 축제 샐러드새해 테이블을 장식하고 훌륭한 맛으로 손님을 기쁘게 할 "올해".

이 멋진 샐러드는 새해 테이블에 적절하게 자리를 잡고 식욕을 돋울뿐만 아니라 손님을 기쁘게합니다. 모습, 그러나 또한 기억에 남는 유쾌하고 밝은 맛. 그것을 준비하려면 가장 간단한 제품이 필요합니다. 오늘날 모든 상점에서 일년 내내 구입할 수있는 샴 피뇽, 고기 (취향에 따라 닭고기, 쇠고기 또는 칠면조가 될 수 있음), 사과, 치즈, 당근, 절인 오이, 감자 및 양파. 이 샐러드를 입히려면 친숙한 고전, 즉 마요네즈가 필요합니다.

샐러드 레시피 "올해"

샴피뇽 400-500g

400g 닭고기/칠면조/쇠고기

치즈 150g

감자 3개

2-3 오이 피클

양파 2개

당근 1-2개

사과 1개

샐러드를 요리하는 법:

껍질에 당근과 감자를 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오.

종기 치킨 필렛또는 다른 고기, 국물에서 식히십시오.

버섯을 잘게 자르고 다진 양파 반 고리로 볶고 식히십시오.

피부에서 사과를 껍질을 벗기고 씨앗 상자를 잘라냅니다.

거친 강판에 치즈뿐만 아니라 준비된 모든 제품을 따로 갈으십시오.

양파, 감자, 마요네즈, 닭고기, 치즈의 1/3, 절인 오이, 당근, 마요네즈, 나머지 치즈가 든 버섯과 같은 층으로 제품을 펼칩니다.

적어도 2 시간 동안 함침을 위해 냉장고에서 "올해"샐러드를 제거한 다음 허브로 준비하고 제공하십시오.

맛있게 드세요!

친구 여러분, 여러분은 보통 1년에 어떤 샐러드를 보시나요? 새해 테이블에 적합한 좋아하는 휴일 샐러드 요리법을 댓글에 공유하십시오.

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