감자와 버섯을 곁들인 돼지고기 - 간단하고 맛있는 요리. 그것을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 이 요리는 버섯 없이도 만들 수 있지만 신선한 버섯추가 향기와 맛을 제공합니다. 감자, 돼지고기, 버섯의 조합은 요리를 매우 만족스럽게 만듭니다. 이 요리는 가족 저녁 식사에 적합합니다. 야채샐러드를 곁들이면 좋습니다.

사진에서 : 주철에 감자와 버섯을 넣은 조림 돼지 고기.

재료

1. 돼지 고기 - 500g
2. 감자 - 3-4 개.
3. 버섯 (샴 피뇽) - 300g
4. 양파 - 1 개
5. 당근 - 1 개
6. 소금, 허브

레시피

• 돼지 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
• 깊은 프라이팬이나 붙지 않는 냄비에 식물성 기름을 데우십시오. 그 위에 돼지고기 조각을 볶습니다. 그런 다음 물을 붓고 뚜껑을 덮고 돼지고기가 거의 익을 때까지 약한 불에서 끓입니다. 필요한 경우 끓는 돼지 고기에 물을 넣으십시오.
• 신선한 버섯을 헹구고 잘게 자르지 마십시오.
• 양파를 껍질을 벗기고 자른다.
• 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 강판에 놓으십시오.
• 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
• 돼지 고기가 거의 준비되면 강판 당근과 다진 양파를 넣으십시오. 모든 것을 함께 약간 끓입니다.
• 그런 다음 감자와 버섯 조각을 돼지 고기와 야채와 함께 팬에 넣으십시오. 야채가 완전히 잠길 정도로 물을 붓고 소금으로 간을 합니다. 감자가 준비될 때까지 뚜껑 아래에서 약한 불로 모든 것을 함께 끓입니다.
• 스튜가 끝나면 다진 채소를 넣고 부드럽게 섞습니다. 완성 된 접시를 뚜껑으로 덮고 불을 ​​끄고 접시를 끓이십시오.

감자와 버섯이 든 돼지 고기가 준비되었습니다.

육류 요리는 필수 아미노산과 단백질의 공급원이기 때문에 현대인의 일상 식단에 있어야 합니다. 버섯과 감자를 곁들인 돼지 고기는 성인에게 충분한 양의 단백질, 지방 및 탄수화물이 포함 된 균형 잡힌 요리입니다. 감자와 버섯을 곁들인 돼지고기 요리법을 잘 선택하면 부엌에서 맛있고 영양가 있는 요리를 만들 수 있습니다. 이 페이지에는 적절한 준비 방법을 찾을 수 있는 다양한 레시피가 포함되어 있습니다. 점심에는 돼지 고기와 버섯으로 감자를 요리하십시오. 저녁에는 너무 무겁고 칼로리가 높기 때문입니다. 과체중의 경우 버섯과 감자가 든 돼지 고기는 저지방 안심 품종으로 준비한 경우 2 주에 1 번 이상 식단에 허용되지 않습니다.

다음 재료를 섭취하면 오븐에 버섯과 감자가 든 맛있는 돼지 고기가 나옵니다.

• 샴피뇽 100gr.;
• 감자 4개;
• 돼지고기 300g;
• 양파 1 개;
• 채소 (바람직하게는 딜이지만 원하는 다른 채소를 사용할 수 있음);
• 마요네즈;
• 소금 후추.

시작하려면 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 약 0.2cm 너비의 얇은 조각으로 자릅니다.

고기를 0.5cm 크기로 자르고 양쪽을 치십시오.

양파는 반 고리로 자른다.

채소를 잘게 자릅니다.

먼저 베이킹 접시에 고기를 넣으십시오. 고기, 후추를 소금에 절이십시오. Mayran과 같은 다른 향신료를 사용할 수도 있습니다.

그런 다음 반 고리로 자른 양파를 고기 위에 올려 놓습니다.

양파 위에 얇게 썬 버섯을 놓습니다. 소금 버섯, 후추 약간.

잘게 썬 딜( 더 나은 딜, 그러나 거기에 없으면 파슬리를 가져갈 수 있습니다) 버섯에 뿌립니다.

그 위에 얇게 썬 감자를 놓습니다. 소금 감자, 후추 약간.

마요네즈로 감자에 기름을 바르십시오. 원하는 경우 거친 강판에 강판 치즈를 사용할 수도 있습니다. 마요네즈 위에 부숴 버리십시오. 이 경우 요리 후 아름다운 황금 껍질이 생깁니다.

오븐을 예열한 다음 야채와 버섯이 든 고기를 200도의 온도에서 40분 동안 오븐에 넣습니다. 접시가 준비되면 위에 신선한 허브를 추가로 뿌릴 수 있습니다.

맛있게 드세요!

버섯과 감자로 돼지 고기 요리법.

• 베이컨 돼지고기 250g
• 버섯 200g(포르치니, 샴피뇽, 버터, 버섯, 루술라),
• 양파 120g,
• 채소 20g
• 감자 200g
• 소금과 향신료 맛.

1. 고기를 얇은 조각으로 자르고 다진 버섯과 양파와 함께 볶습니다.
2. 그런 다음 국물(또는 물), 감자, 조미료를 넣고 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다.
3. 단독으로 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

감자와 버섯을 넣은 냄비에 돼지고기

• 돼지고기 600g
• 양파 1개
• 작은 감자 6개
• 삶은 버섯 200g,
• 버터 50g,
• 소금과 후추.

소스:

• 4 큰술. 엘. 사워 크림
• 마요네즈,
• 1st. 엘. 우유,
• 푸성귀.

버섯과 감자가 든 냄비에 돼지 고기는 다음과 같이 준비됩니다. 고기를 조각, 소금, 후추로 자르고 잘게 썬 양파와 섞어 진흙 냄비에 넣고 버터 한 조각을 넣으십시오. 잘게 잘린 버섯과 감자도 넣고 스트립으로 자르고 섞습니다. 전체 표면이 덮일 수 있도록 맨 위에 감자를 놓으십시오 - "자돈". 버터 한 조각을 넣고 강판 치즈를 뿌리고 소스 위에 붓습니다. 냄비를 220-240 ° C로 가열 된 오븐에 30-40 분 동안 넣습니다. 버섯과 감자를 곁들인 돼지고기, 피클과 함께 제공됩니다.

감자와 버섯으로 구운 돼지 고기를 끓이는 법

감자로 구운 돼지 고기를 요리하려면 다음을 수행하십시오.

• 돼지고기 400~500g,
• 감자 300g
• 2-3 큰술. 엘. 버터,
• 신선한 버섯 300g,
• 양파 1개
• 쇠고기 육수 1/2컵
• 2/3 컵 사워 크림
• 베이 리프,
• 파슬리와 딜,
• 후추,
• 소금.

감자와 버섯으로 돼지 고기를 끓이기 전에 껍질을 벗긴 야채를 입방체로 자르고 기름에 가볍게 튀겨야합니다. 양파를 고리 모양으로 자르고 볶습니다.

작은 조각으로 자른 돼지 고기도 기름에 볶습니다.

고기, 감자, 양파를 얹고 소금, 후추를 뿌리고 월계수 잎과 국물을 진흙 냄비, 주철 또는 스튜 냄비에 넣습니다. 로스트를 오븐에 넣고 30분간 끓인다.

서빙하기 전에 사워 크림을 붓고 잘게 썬 파슬리와 딜을 뿌립니다.

버섯과 감자를 곁들인 프렌치 포크

감자와 버섯을 곁들인 프랑스어 돼지고기 - 반찬과 메인 고기 요리, 하나의. 이 요리의 걸작은 프랑스 캐서롤인 Veau Orloff를 다소 연상시키지만 마요네즈 형태의 추가 재료와 단단한 치즈가 있습니다. 이 요리는 데일리로 입어도 꽤 시크해 보입니다. 휴일 테이블,하지만 너무 맛있어서 손가락을 핥을 수 있습니다!

다음이 필요합니다.

• 돼지고기(0.7kg)
• 중간 크기 감자 (6-8 개)
• 단단한 치즈(250-300g)보다 좋은 치즈
• 중간 크기 토마토(3-4개)
• 작은 양파(2개)
• 버섯 - 샴피뇽 (200g)
• 가족이 사랑하는 마요네즈 (200g)
• 갈은 후추와 소금
• 식물성 기름 - 팬에 기름칠용
• 채소 - 선택 사항

1. 우리는 돼지 고기를 찹과 같은 고기 섬유를 가로 질러 약 1cm 두께의 조각으로 자르고 망치로 두들기고 소금과 후추로 두들겨 접시에 담습니다. 지금은 냉장고에 넣을 수 있습니다. 우리는 토마토를 원으로 자릅니다.
2. 우리는 양파를 반 고리로 자르고 버섯을 자르고 샴 피뇽을 얇은 판으로 자르고 접시에 담습니다. 큰 강판을 가진 3 개의 치즈, 껍질을 벗긴 감자를 접시로 자르고 접시에 담습니다.
3. 기름을 두른 베이킹 시트에 돼지갈비를 올려주세요. 우리는 갈비에 약간의 마요네즈를 넣고 고르게 분배합니다. 특수 베이킹 브러시로 이것을하는 것이 편리합니다. 그래서 고기가 고르게 번집니다.
4. 마요네즈, 양파, 반 고리로 자른 다음 버섯 판을 얇게 썬 다음 버섯에 감자를 넣으십시오. 약간의 소금을 바르고 마요네즈를 바르십시오.
5. 다음 층은 얇게 썬 토마토입니다. 이 모든 것은 강판 치즈로 뿌려지며 잘게 잘린 허브를 뿌릴 수 있습니다. 우리는 오븐을 220도까지 가열하고 거기에 베이킹 시트를 놓고 온도를 200으로 낮추고 40-50 분 동안 굽습니다.
6. 조리 과정에서 다소 많은 양의 액체가 나오므로 이러한 일이 발생하지 않도록 양파, 토마토, 버섯과 같은 수분 방출 식품을 적게 넣고 마요네즈의 양을 줄일 수 있습니다.

느린 밥솥에 버섯과 감자를 곁들인 돼지 고기

느린 밥솥에서 버섯과 감자로 돼지 고기를 요리하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 모든 것을 가져 가라. 필요한 성분, 그들을 준비하고 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오.

다음이 필요합니다.

• 돼지고기 400g
• 샴피뇽 250g
• 감자 5개
• 당근 1개
• 달콤한 고추 1개
• 마늘 2쪽
• 1st. 한 숟가락의 토마토 페이스트
• 1 베이 리프
• 부용 큐브 1개
• 물 100ml
• 맛에 소금
• 고추 파슬리 식물성 기름의 혼합물

훈련. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 고기를 작은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 고추를 조각으로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 감자를 입방체로 자릅니다.

요리. 압력솥의 그릇에 식물성 기름을 붓고 "튀김"모드를 켜고 버섯을 볶습니다. 그런 다음 꺼내십시오. 당근, 양파, 고추를 볶은 후. 테이크아웃. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다.

나머지 튀긴 음식과 감자를 넣으십시오. 으깬 부용 큐브와 토마토 페이스트를 물과 섞습니다. 소금과 후추. 그릇에 붓습니다. 다진마늘과 월계수잎을 넣어줍니다.

뚜껑을 닫고 밸브를 "고압"으로 설정하십시오. "소화" 모드에서 20분 동안 요리하십시오. 그런 다음 밸브를 "정상 압력"으로 설정하고 증기를 방출합니다.

다진 파슬리로 완성 된 접시를 뿌립니다.

버섯과 감자로 구운 돼지고기

• 돼지 고기 (필레) - 700 gr.
• 감자 - 500g
• 버섯 (맛보기) - 300 gr.
• 소금 (맛) - 2 gr.
• 채소 (맛보기) - 2 gr.
• 검은 후추 (맛보기) - 2 gr.
• 채소 (서빙용) - 2 gr.

버섯과 감자로 구운 돼지 고기를 요리하려면 다음 요리 작업을 수행해야합니다.

1. 돼지 고기를 조각으로 자르고 베이킹 시트에 호일을 넣으십시오.
2. 소금과 후추로 돼지 고기를 맛보십시오.
3. 그 위에 좋아하는 버섯을 올려주세요.
4. 다진 허브를 뿌립니다.
5. 얇게 썬 감자를 넣으십시오.
6. 호일을 닫고 베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오.
7. 180도에서 1시간 굽습니다.
8. 서빙하기 전에 버섯과 감자로 구운 돼지 고기를 채소로 장식하십시오.

감자와 버섯을 곁들인 돼지고기 스튜

아마도 모든 주부는 느린 밥솥에서 감자와 버섯으로 조림 돼지 고기를 요리하는 것이 얼마나 맛있는지 생각했을 것입니다. 돼지 고기 버섯과 감자의 모든 요리법은 자신의 방식으로 절묘합니다. 그래서 여기에서 가장 간단하고 빠른 조리법요리.

다음이 필요합니다.

• 돼지고기 한 조각 500-600g
• 감자 약 1kg
• 양파 2개
• 신선한 버섯 약 500g
• 물 1 멀티 글라스
• 우유 1 멀티 글라스
• 소금 후추
• 라브루슈카, 후추
• 파프리카, 로즈마리

1. 고기를 손바닥 크기의 큰 조각으로 자르고 그릇에 넣고 물 1 컵을 넣고 "스튜"를 켭니다.
2. 요법 시작 30 분 후 양파를 넣고 고리로 자르고 고기에 버섯을 얹으십시오. 큰 조각, 소금, 후추를 넣고 모든 향신료를 넣고 뚜껑을 닫고 계속 끓입니다.
3. 모드 시작 1시간 후 감자를 동그랗게 얹고 소금을 조금 넣고 우유 1컵을 붓고 닫고 모드가 끝날 때까지 끓인다.

이 조리법에 따르면 버섯과 감자가 들어간 돼지 고기 스튜는 훌륭합니다. 맛있게 드세요!

팬에 감자와 버섯을 넣은 튀긴 돼지고기

냄비에 감자와 버섯이 든 돼지 고기 요리에는 다음이 필요합니다.

• 돼지고기 500g
• 버섯 300g
• 감자 3개,
• 중간 크기 양파 2개
• 마늘 3쪽
• 2 큰술. 매운 케첩 숟가락,
• 1st. 마요네즈 숟가락,
• 신선한 오이 2개
• 4 토마토,
• 신선한 사과 2개.

깊은 프라이팬에 버섯을 반쯤 익을 때까지 볶다가 돼지고기, 양파, 마늘, 케첩, 마요네즈를 잘게 썬다. 10 분 동안 저어 모든 것을 볶습니다. 감자를 스트립으로 자르고 별도로 볶습니다. 감자 튀김버섯과 함께 고기에 추가하십시오. 다음으로 토마토, 오이를 가늘게 썰어 그 위에 올려준 후 사과를 젓지 않고 얇게 썬 원에 올려주고 뚜껑을 닫고 10분간 볶는다. 이 경우 모피 코트에서 버섯과 돼지 고기가 든 튀긴 감자를 얻습니다. 토마토, 오이, 사과 덕분에 요리는 설명 할 수 없을 정도로 맛있습니다. 마른 화이트 와인과 함께 버섯과 돼지 고기와 함께 튀긴 감자를 제공하십시오.

감자, 버섯, 사워 크림을 곁들인 돼지고기

감자, 버섯, 사워 크림을 곁들인 돼지고기 요리 재료는 다음과 같습니다.

• 쇠고기 또는 돼지고기 1.6kg
• 4 큰술. 엘. 버터
• 전구 4개
• 감자 500g
• 육수 200ml
• 사워 크림 200g
• 드라이 화이트 와인 1.5컵
• 베이 리프
• 딜과 파슬리
• 후추 맛.

조리 방법

1. 고기를 헹구고 작은 조각으로 자르고 양쪽에 지정된 양의 기름을 반으로 볶습니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 남은 기름에 살짝 볶습니다.
3. 냄비에 고기, 감자, 양파, 후추, 소금을 넣고 월계수잎을 넣고 육수를 붓는다. 냄비를 적당히 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다. 준비하기 몇 분 전에 뜨거운 드라이 와인에 추가하십시오.
4. 완성 된 접시에 사워 크림을 붓고 잘게 썬 딜과 파슬리를 뿌립니다.

오븐에 버섯과 감자와 함께 냄비에 돼지고기

오븐에서 감자와 버섯으로 돼지 고기를 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 돼지고기 1kg
• 녹인 라드 100g
• 버섯 200g
• 새로운 감자 800g
• 양파 300g
• 사워 크림 소금 150g.

버섯과 감자가 든 냄비에 돼지 고기를 요리하는 방법은 어렵지 않지만 모든 작업을 단계별로 실행해야합니다.

1. 돼지 고기를 자르고 (1 인분에 3-5 개) 양파 링과 함께 녹인 라드에 볶습니다.
2. 냄비에 고기와 양파를 넣고 삶아 썬 버섯, 중간 크기의 덩이줄기 또는 껍질을 벗긴 감자 한 조각, 소금을 넣고 버섯을 삶은 육수에 붓고 끓인다.
3. 버섯과 감자가 든 돼지 고기는 약 40 분 동안 요리합니다. 준비 3 분 전에 사워 크림을 추가해야합니다. 사워 크림 덕분에 고기가 더 부드럽고 맛있습니다.

감자, 버섯, 치즈로 구운 돼지고기

감자와 버섯으로 구운 돼지 고기는 일상적이고 축제적인 테이블을위한 완벽한 요리입니다.

• 돼지고기 400~500g,
• 전구 5개
• 감자 8~10개,
• 삶은 (신선한) 버섯 200g,
• 버터 125g,
• 치즈 30~50g,
• 후추,
• 소금.

소스:

• 사워 크림 400g
• 마요네즈 300g,
• 5st. l. 우유,
• 푸성귀.

감자, 버섯 및 치즈로 구운 돼지 고기를 요리하려면 고기를 조각, 소금, 후추로 자르고 잘게 썬 양파와 섞어 베이킹 시트에 올려 기름칠해야합니다 식물성 기름, 버터 조각을 넣고 고기 위에 올려 놓으십시오. 삶은 버섯(전부의). 감자를 위에 놓고 얇은 둥근 판으로 자르고 버터 한 조각을 넣고 강판 치즈를 뿌리고 소스를 부으십시오.

소스: 모든 재료를 섞는다.

오븐에 트레이를 놓습니다. 약 40 분 동안 돼지 고기와 버섯으로 감자를 굽습니다. 맛있게 드세요!

버섯과 감자로 돼지 고기를 요리하는 또 다른 방법.

• 돼지고기 - 550g
• 신선한 버섯 - 400g
• 당근 - 250g
• 셀러리 뿌리 - 150g
• 지방 - 130g
• 부추 - 3줄기
• 호박 - 2개
• 감자 - 4개
• 빵가루 - 2큰술
• 버터 - 2테이블스푼
• 소금과 갈은 후추 맛

1. 버섯을 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 호박을 씻고 껍질을 벗기고 살을 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
3. 고기를 헹구고 껍질을 벗긴 당근, 부추 및 셀러리와 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오. 소금과 후추로 다진 고기를 맛보십시오.
4. 에 항아리버터, 감자, 다진 고기, 버섯, 베이컨, 호박을 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다.

버섯, 치즈, 감자를 곁들인 돼지고기

버섯, 치즈 및 감자를 곁들인 돼지 고기를 만드는 재료는 다음과 같습니다.

• 돼지고기(700g);
• 흰 버섯 (200g);
• 치즈(300g);
• 토마토 (1-2 개);
• 감자 (5-6 개);
• 채소 (다발);
• 마요네즈(150g);
• 마늘 (3 정향);
• 사프란,
• 소금,
• 식물성 기름.

1. 우리는 반찬-감자로 돼지 고기를 요리 할 것입니다. 글쎄, 나중에 더. 따라서 고기를 편리한 조각으로 자릅니다. 소금 조금.
2. 우리는 두드려서 더 얇게 만들고 나중에 부드럽게 만듭니다.
3. 버섯은 소량의 기름으로 튀겨집니다 (사진에서 - 이미 튀긴 버섯).
4. 우리는 구타 돼지 고기 조각을 중앙의 베이킹 시트 (또는 금형)에 펼칩니다. 그 위에 버섯을 올리고 허브를 뿌린다. 토마토를 조각으로 자르고 버섯에 바르십시오.
5. 이제 감자로 가자. 깨끗하고 얇은 조각으로 자릅니다.
6. 마요네즈에 다진 마늘과 사프란을 넣으십시오. 우리는 섞는다.
7. 이 혼합물로 감자를 코팅하고 고기 주위를 배열하십시오.
8. 강판 치즈로 모든 것을 덮으십시오.
9. 30분 동안 완료될 때까지 중간 열의 오븐에 넣습니다.

맛있게 드세요!

오븐에 돼지고기와 버섯을 넣은 감자

• 감자 250g,
• 버섯 200g,
• 양파 15g,
• 당근 10g,
• 돼지고기 110g,
• 토마토퓨레 10g,
• 마가린 25g,
• 후추 0.5,
• 베이 리프 0.2,
• 소금.

오븐에 돼지 고기와 버섯이 든 감자는 세라믹 냄비와 큰 냄비에서 요리 할 수 ​​​​있습니다. 깍둑 썬 감자, 양파, 당근, 돼지 고기를 튀기고 버섯을 삶고 모든 것을 냄비에 넣고 토마토 소스를 붓고 향신료를 넣고 오븐에서 굽습니다. 냄비에 제공됩니다.

버섯과 감자를 곁들인 돼지 고기 요리법.

• 돼지고기 - 500g
• 감자(중간 크기) - 3개
• 당근 - 2개
• 콩(통조림 자신의 주스) - 1 금지.
• 버섯(신선한 샴피뇽) - 300g
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 3 치아.
• 토마토(중간 크기) - 2개
• 단단한 치즈 ( "러시아어") - 150g
• 식물성 기름(튀김용)
• 소금(선택사항)
• 검은 후추 (선택 사항)
• 양념(선택사항)
• 채소(선택 사항)

필요한 상품을 준비했습니다.

당근, 양파, 감자, 버섯, 고기, 토마토를 자릅니다. 그런 다음 당근으로 양파를 익히고 마늘과 버섯으로 토마토를 따로 요리하십시오.

레이어 레이아웃:

• 감자들.
• 고기.
• 콩 (드레인 액체).
• 당근과 양파.
• 마늘과 버섯을 곁들인 토마토.
• 약간의 치즈를 뿌립니다.

우리는 뚜껑으로 냄비를 닫고 20-25분 동안 220도로 예열된 오븐에 넣습니다.

오븐에서 꺼내 남은 치즈를 뿌린다. 냄비를 오븐에 3-5분 동안 돌려 치즈를 녹입니다. 돼지 고기와 감자, 냄비에 구운 버섯은 매우 간단한 요리이며 동시에 매우 맛있습니다! 맛있게 드세요!

감자와 버섯을 곁들인 프랑스 돼지고기

버섯과 감자를 곁들인 프랑스 돼지고기 재료에는 이러한 제품 외에 다음 성분이 포함됩니다.

• 돼지고기 500g
• 감자 500g(또는 그 이상),
• 삶은 버섯 200g,
• 전구 3-4개
• 단단한 치즈 (300g),
• 마요네즈 (팩을 가져 가면 그 과정에서 방향을 잡을 것입니다).
• 베이킹 시트에 기름을 바르기 위한 희박한 기름,
• 겨자는 맵지 않고,
• 소금과 허브.

요리 방법:

돼지고기를 손가락 두께로 자르고 유러피언 머스터드를 바르거나 취향에 따라 향신료만 바르십시오.

기름칠 된 베이킹 시트에 고기를 직접 놓습니다.

고기에 양파 링, 버섯을 넣으십시오. 맨 위에 - 감자 층을 얇은 조각으로 자릅니다. 소금. 고기, 양파, 감자 층을 다시 반복할 수 있습니다. 마요네즈로 맨 위 층을 부으십시오. 먼저 지방 함량을 줄이기 위해 물로 약간 희석해야합니다. 마요네즈 위에 강판 치즈를 골고루 뿌린다. 완전히 익을 때까지 200°C의 오븐에서 40분간 굽습니다. 접시는 이쑤시개로 쉽게 뚫어야합니다.

돼지고기와 버섯을 넣고 끓인 감자

• 돼지고기 160g
• 지방 10g
• 감자 180g
• 당근 20g
• 양파 20g
• 삶은 버섯 40g
• 완두콩 10g
• 파슬리 7g
• 육수 80g.

돼지고기와 버섯으로 조림 감자 요리하기 : 고기를 조각으로 자르고 가볍게 볶고 냄비에 넣고 깍둑 썬 감자, 당근, 튀긴 양파, 파슬리, 삶은 버섯, 완두콩, 육수. 뚜껑을 닫고 오븐에서 익을 때까지 끓인다.

감자와 버섯을 곁들인 돼지고기 스튜

• 돼지고기 150g
• 녹은 지방 10g,
• 마른 버섯 20g,
• 감자 150g
• 양파 50g
• 사워 크림 20g.

감자와 버섯으로 조림 한 돼지 고기는 다음과 같이 준비됩니다. 고기를 1 인분에 3-5 조각으로 자르고 양파와 함께 볶고 냄비 또는 냄비에 넣고 말린 삶은 다진 버섯, 중간 크기의 괴경 또는 조각이 든 감자, 라드, 버섯 국물과 스튜를 부으십시오. 스튜가 끝나면 사워 크림을 넣으십시오. 감자가 준비되면 일부를 꺼내 으깬 다음 고기에 넣으십시오.

냄비에 돼지고기와 버섯을 넣은 감자

냄비에 돼지 고기와 버섯으로 감자 요리를 시작하려면 다음 제품을 사용하십시오.

• 돼지고기 500g
• 마가린 1큰술
• 감자 8-10개
• 밀가루 1큰술
• 계란 1개
• 말린 포르치니 버섯 40g
• 양파 2개
• 저지방 마가린 2큰술

소스:

• 1st. 버섯 국물,
• 1st. 사워 크림
• 1큰술 밀가루,
• 1큰술 버터

돼지고기는 1인분에 두 조각으로 자르고 볶습니다. 껍질을 벗긴 생 감자를 갈아서 체에 올려 액체를 배출하고 소금, 밀가루, 계란을 넣고 섞습니다. 결과 덩어리에서 케이크 (1 인분 4 개)를 만들고 볶은 양파와 잘게 썬 버섯으로 구성된 다진 고기를 중간에 넣고 공 모양으로 싸서 볶습니다. 튀긴 돼지고기, 냄비에 넣은 만두, 붓는다 사워 크림 소스, 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 냄비에 제공하십시오.

우아하게 제공되는 요리의 사진에서 버섯과 감자로 식욕을 돋우는 돼지 고기가 어떻게 보이는지보십시오.

단계별 레시피사진과 함께

저녁 식사와 함께 제공되는 구운 돼지 고기와 감자와 버섯은 지난 날의 걱정을 잊는 데 도움이 될 것입니다. 기름기 많은 돼지고기를 사용해도 음식이 무거워지지 않고, 일부러 크게 썰어낸 재료를 기름에 튀긴 기름에 딱딱하게 굳을 때까지 차례로 튀길 수 있다.

슈퍼마켓에서 구입한 버섯은 저렴하고 안전하지만 가마솥에 야생 버섯을 한 개 넣어도 맛과 인식이 크게 바뀝니다. 충분한 식사어떤 것도 더 잘할 수 없을 것 같습니다. 베이 리프는 섬세한 버섯 향을 완벽하게 보완합니다.

재료

• 돼지고기 300g
• 양파 1개
• 당근 1개
• 감자 5-6 개.
• 샴 피뇽 5-6 개.
• 식물성 기름 3-4 큰술. 엘.
• 물 500-600 ml
• 베이 리프 옵션
• 후추

요리

1. 돼지고기는 씻어서 냅킨으로 두드려 물기를 제거합니다. 중간 조각으로 자릅니다. 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름에 8-10분 동안 볶습니다. 때때로 저어줍니다.

2. 끓일 때는 바닥이 두꺼운 냄비, 스튜 냄비 또는 가마솥을 준비합니다. 튀긴 고기를 가마솥으로 옮기십시오. 붓다 뜨거운 물그리고 강한 불에 보내십시오. 중불에서 5~8분간 끓여서 요리합니다.

3. 감자를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 중간 입방체로 자릅니다. 필요한 경우 고기를 튀긴 프라이팬에 기름을 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 감자 조각을 갈색으로 만드십시오. 고열로 감자를 튀기는 데 8-10 분이 걸립니다.

4. 튀긴 감자 조각을 고기와 함께 가마솥에 담그십시오. 저어 끓입니다. 덩어리가 끓 자마자 불을 줄이고 8-10 분 동안 끓으십시오.

5. 이때 양파, 당근은 껍질을 벗기고 깍둑썰기한다. 같은 팬에 센 불에서 3~5분간 볶는다.

6. 가마솥에 양파와 당근을 넣으십시오. 버섯을 헹굽니다. 크기에 따라 2~4등분하여 가마솥에 넣습니다. 소금, 갈은 후추로 간을 하고 베이 리프를 넣습니다. 휘젓다. 뚜껑을 덮고 모든 재료가 익을 때까지 15~25분간 끓입니다.

7. 먹기 전에 다진 허브를 뿌린다.

돼지고기는 찬물에 헹구고 두드려 물기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 고기를 볶습니다.

고기를 소금에 절인다. 물 한 컵을 붓고 뚜껑을 덮고 열을 줄이고 닫힌 뚜껑 아래에서 20-25 분 동안 끓입니다.

감자를 껍질을 벗기고 때때로 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 별도의 팬에서 볶습니다.

7-10분 튀기십시오. 감자는 매우 식욕을 돋울 것입니다.

버섯과 양파를 껍질을 벗기십시오. 버섯은 조각, 양파 - 큐브로 자릅니다. 때때로 저어주는 식물성 기름에 버섯을 볶습니다.

버섯의 모든 액체가 증발하고 황금색으로 변하면 양파를 넣으십시오.

양파가 반투명해질 때까지 저어주면서 5분간 볶습니다.

돼지고기가 끓으면(20~25분 후) 양파와 함께 튀긴 버섯을 넣는다.

고기와 버섯에 감자를 넣고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 베이 리프를 넣으십시오.

물 0.5컵을 붓고 버섯과 고기를 넣은 감자를 뚜껑 아래 약한 불에서 요리하고 액체가 완전히 증발할 때까지 끓입니다(약 10-15분).

식욕을 돋우는 감자와 육즙이 많은 버섯으로 끓인 가장 부드러운 돼지 고기를 접시에 뿌립니다. 접시는 신선한 샐러드와 잘 어울립니다.

맛있게 드세요!

가족 구성원이 버섯 요리 팬이라면 먹일 수 있습니다. 푸짐한 점심아주 간단한 재료를 사용하여 우리는 돼지 고기와 버섯이 든 감자에 대해 이야기하고 있습니다.이 요리에는 많은 팬이 있으며 준비에는 이국적인 재료가 필요하지 않습니다. 다음은 가족 식사 또는 저녁 파티를 위해 돼지고기와 버섯으로 감자를 요리하는 방법에 대한 귀하의 관심을 위한 레시피 선택입니다.

팬에 튀긴 돼지고기와 버섯을 곁들인 감자

재료:

• 돼지 고기 - 500g.
• 식물성 기름 - 1.5 큰술. 엘.
• 건조 조미료 "Adjika"- 맛보기
• 향료
• 소금, 후추 맛
• 양파 - 1 개
• 감자 - 0.5kg.
• 사워 크림
• 파.

요리 방법:

돼지 고기와 버섯으로 튀긴 감자를 요리하려면 고기를 작은 조각으로 잘라야합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 고기를 넣고 볶습니다.

고기가 식욕을 돋우는 황금 껍질을 얻으면 소금, 후추, 아지카, 허브로 간을 하고 팬에서 꺼냅니다.

버섯은 팬에 자르고 볶습니다. 버섯에 다진 양파를 넣으십시오.

맛을 내기 위해 소금을 고기로 옮깁니다. 팬에 약간의 기름을 넣으십시오. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 요리가 준비되기 5-7분 전에 고기에 양파와 버섯을 넣고 섞습니다. 감자와 버섯을 곁들인 삶은 돼지고기를 접시에 옮겨 서빙합니다.

느린 밥솥에 버섯과 돼지 고기가 들어간 감자 요리법

• 신선한 돼지고기 500g
• 신선한 샴피뇽 500g
• 튀김용 식물성 기름
• 중간 크기 당근 1개
• 감자 1kg
• 큰 양파 1개
• 베이 리프 맛
• 맛에 소금
• 맛에 검은 후추
• 순수한 냉수 2 컵
• 신선한 파슬리 채소

슬로우 쿠커에 돼지 고기와 버섯으로 감자를 준비하려면 흐르는 따뜻한 물에 고기를 철저히 씻고 도마에 올려 놓으십시오. 칼을 사용하여 정맥, 필름 및 과도한 지방에서 고기를 청소합니다. 이제 구성 요소를 작은 조각으로 자르고 작은 그릇에 옮깁니다.

칼을 사용하여 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 철저히 헹굽니다. 다음으로 구성 요소를 도마에 놓고 큐브로 잘게 자릅니다. 다진 양파를 자유 접시에 붓고 당근 준비를 진행하십시오.

야채 커터를 사용하여 당근을 껍질을 벗기고 흐르는 따뜻한 물에 철저히 헹굽니다. 다음으로 야채를 도마에 놓고 굵은 강판을 사용하여 부스러기 상태로 문지릅니다. 으깬 구성 요소를 깨끗한 접시에 붓습니다.

야채 커터로 감자를 껍질을 벗긴 다음 흐르는 따뜻한 물에 잘 헹구어 흙과 다른 흙의 잔여 물을 제거하십시오. 이제 괴경을 도마에 놓고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 다진 야채를 작은 그릇에 옮기고 감자가 공기와 상호 작용하지 않도록 일반 시원한 물로 완전히 채 웁니다.

우리는 흐르는 따뜻한 물에서 버섯을 잘 씻고 도마에 놓습니다. 필요한 경우 칼을 사용하여 거친 곳에서 버섯의 뚜껑과 다리를 청소합니다. 이제 구성 요소를 조각으로 갈아서 무료 작은 그릇으로 옮깁니다.

소량의 식물성 기름을 멀티 쿠커 팬에 붓고 "베이킹"모드를 켭니다. 그 직후에 여기에 돼지고기를 넣고 뚜껑을 닫고 고기를 20분간 익혀주세요.

일정 시간이 지나면 팬에 당근 부스러기, 다진 양파, 버섯을 넣습니다. 주방 주걱으로 모든 것을 철저히 섞고 같은 모드에서 15-20분 더 요리를 계속하십시오. 슬로우 쿠커에 모든 재료를 끓입니다.

그런 다음 제품의 뚜껑을 열고 여기에 감자 조각을 넣으십시오. 맛에 소금을 붓는 것을 잊지 말고 두 개의 베이 잎과 검은 후추를 넣으십시오. 이제 깨끗하고 시원한 물에 모든 재료를 붓고 주방 주걱으로 모든 것을 잘 섞고 돼지 고기와 버섯으로 감자를 계속 요리하십시오. 이렇게하려면 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "베이킹"모드를 50 분 동안 다시 설정하십시오.

감자와 버섯과 함께 오븐에서 구운 돼지고기

재료:

• 돼지고기 펄프 1kg;
• 신선한 샴피뇽 반 킬로그램;
• 하나의 전구;
• 기름(올리브 또는 해바라기);
• 여섯 감자;
• 세미 하드 치즈 100g;
• 소금, 향신료.

요리 방법:

감자와 버섯으로 구운 돼지 고기를 준비하려면 고기를 씻고 물기를 빼고 평평한 조각으로 자릅니다. 평평한 표면에 놓고 망치로 두드리고 소금과 후추로 문지릅니다.

감자는 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 양념을 넣고 기름을 두른다.

베이킹 접시에 지방을 바르고 그 위에 고기를 뿌립니다. 얇게 썬 감자가 위에 놓여 있습니다. 35분 동안 오븐에서 굽습니다.

그 동안 양파와 버섯을 자르고 냄비에 볶습니다.

치즈는 강판에 문지릅니다. 고기와 함께 감자에 이러한 재료를 추가하고 30분 더 요리하십시오.

돼지 고기, 감자, 버섯 스튜 조리법

재료:

• 100g의 버섯;
• 하나의 작은 호박 또는 호박;
• 가지;
• 5 개의 체리 토마토;
• 피망 1개;
• 감자 3개;
• 신선한 백리향과 로즈마리;
• 셀러리;
• 돼지 고기 펄프 700g;
• 토마토와 간장;
• 칠리 페퍼와 지상, 소금.

요리 방법:

버섯과 감자로 돼지 고기 스튜를 준비하려면 고기를 조각으로 자르고 야채를 입방체로 자르고 버섯을 잘게 자릅니다. 멀티 쿠커의 바닥에는 바다 소금과 조미료가 뿌려져 있습니다. 그릇에 고기를 펴고 로즈마리, 가지 큐브, 반으로 자른 토마토를 넣습니다.

다진 감자, 버섯, 타임, 피망, 셀러리를 넣습니다. 간장과 토마토 소스. 멀티 쿠커를 닫고 "소화" 기능을 켜십시오.

느린 밥솥에 감자와 버섯을 곁들인 돼지 고기

재료:

• 돼지 고기 펄프 300g (지방 제외);
• 버섯 200g;
• 중간 농도의 사워 크림;
• 다섯 감자;
• 하나의 전구;
• 소금, 조미료;
• 세 개의 테이블. 기름 숟가락;
• 채소가 신선합니다.

요리 방법:

이 조리법에 따라 돼지 고기와 버섯으로 조림 감자를 준비하려면 고기를 작은 조각으로 자릅니다 (각각 2x2cm).

멀티 쿠커 그릇은 식물성 기름으로 윤활되고 "튀김"기능이 설정됩니다. 약 10분 동안 양쪽에서 고기를 볶습니다.

그 후 다진 버섯을 넣고 계속 볶습니다. 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 양파를 잘게 자르고 슬로우 쿠커에 넣으십시오.

냄비에 돼지 고기와 버섯으로 조림 감자를 요리하는 법

재료:

• 돼지 고기 (펄프) - 400g.
• 감자 - 3 개
• 흰 양배추 - 200g.
• 토마토 페이스트 - 3 큰술. 엘.
• 양파 - 2 개
• 당근 - 1 개
• 소금, 후추 맛
• 절인 버섯 - 150g.
• 강판 치즈 - 150g.
• 푸성귀

요리 방법:

이 조리법에 따라 버섯과 감자로 돼지 고기를 요리하려면 슬라이드에 식물성 기름을 발라야합니다. 양배추를 잘게 썰어 그릇에 담는다. 그 위에 깍둑썰기한 감자를 올려주세요. 고기는 조각으로 자른다. 양파와 당근을 자른다. 팬에 고기를 볶은 다음 야채를 넣고 볶습니다. 마지막 순간에 게시 토마토 페이스트그리고 워밍업. 감자에 야채와 함께 돼지 고기를 넣으십시오. 육수를 고기가 잠길 정도로 부어주세요.

고기에 절인 버섯을 넣으십시오. 신선한 허브를 배치하십시오. 호일로 몰드를 덮고 오븐에 넣으십시오. 양배추가 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 그런 다음 꺼내서 호일을 제거하고 치즈를 뿌리고 5-7 분 더 넣으십시오. 냄비에 감자와 버섯과 함께 돼지 고기를 제공하십시오.

감자와 버섯으로 구운 돼지고기 요리법

재료:

• 돼지 펄프 1kg;
• 버섯 700g;
• 감자 1kg;
• 당근 2개;
• 전구 2개;
• 소금, 조미료;
• 버터와 식물성 기름.

돼지고기, 감자, 버섯으로 로스트를 준비하려면 고기를 작은 조각으로, 양파를 반 고리로, 당근을 고리로 자릅니다. 감자는 큰 조각으로 자릅니다. 고기는 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀겨집니다.

에 버터버섯이 튀겨지고 양파와 당근이 첨가됩니다. 고기, 감자와 결합하고 섞는다. 스튜 냄비나 가마솥으로 옮깁니다. 물과 사워 크림을 넣고 약 30분 동안 끓입니다.

버섯과 감자를 곁들인 프랑스식 돼지고기 요리법

재료:

• 돼지 갈비 - 3 개.
• 감자 - 4 개
• 소금, 후추 맛
• 식물성 기름
• 마요네즈
• 버섯 (샴 피뇽 또는 기타) - 200g.
• "웨이브" 또는 "우정"과 같은 가공 치즈 - 1개
• 양파 - 1 개
• 단단한 치즈 - 100g.
• 타임 그린

요리 방법:

돼지고기, 버섯, 감자로 만든 이 요리를 준비하려면 고기를 잘게 썰어야 합니다. 내화 접시에 기름을 바르고 고기, 소금, 후추를 넣으십시오.

마요네즈로 각 조각을 윤활하십시오. 가공 치즈약간 식히고 고기에 문지릅니다. 양파를 잘게 썰어 치즈 위에 뿌린다. 버섯은 창살 또는 잘게 자르고 양파를 얹고 백리향을 뿌린다.

단단한 치즈를 갈아서 볶음 위에 뿌립니다. 감자를 원, 소금, 후추로 자르고 돼지 고기 조각 사이에 넣으십시오. 약간의 마요네즈로 토핑하십시오. 180도로 예열된 오븐에 폼을 넣고 익을 때까지 약 40분간 굽는다. 감자와 버섯과 함께 프랑스어로 돼지 고기를 허브를 뿌린 테이블에 제공하십시오.

버섯, 치즈, 감자로 돼지 고기 요리하는 법

감자와 버섯으로 구운 돼지 고기 "에메랄드"

재료:

• 돼지 고기 펄프 반 킬로그램;
• 일곱 감자;
• 버섯 200g;
• 전구 2개;
• 지상 후추;
• 우유 한 잔;
• 두 테이블 계란;
• 세미 하드 치즈;
• 소금;
• 두 테이블. 밀가루 숟가락;
• 기름.

요리 방법:

오븐에서 감자와 버섯으로 돼지 고기를 요리하려면 고기를 부분으로 자르고 테이블에 놓고 두들겨 패십시오. 그런 다음 각 고기 조각을 약간의 소금과 후추로 문지릅니다.

버터를 두른 프라이팬에 고기의 양면을 볶습니다.

감자를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 다른 팬에서 볶습니다.

버섯은 잘게 썰어 살짝 볶습니다.

양파는 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 치즈는 강판에 전달됩니다.

따뜻한 우유가 든 믹서기로 계란을 치고 밀가루와 치즈를 넣으십시오.

고기 조각은 베이킹 시트의 중앙에 배치되고 감자는 주변에 배치되고 그 위에 버섯이 배치됩니다. 모두 계란과 우유 소스로 토핑됩니다. 양파를 뿌린다.

버섯, 치즈, 감자를 넣은 돼지고기를 오븐에서 약 40분간 굽는다.

감자와 버섯으로 구운 돼지고기

재료:

• 돼지 고기 (신장 부분) - 1kg.
• 감자 - 600g.
• 버섯 (절임) - 200g.
• 소금, 후추 맛
• 양파 - 3 개.
• 과일 식초 (사과, 포도) - 3 큰술. 엘.
• 마요네즈 - 100ml.
• 치즈 - 140g.

오븐에서 돼지 고기와 버섯으로 감자를 요리하려면 고기를 잘라야합니다 분할 조각(~ 150g). 요리 망치, 소금 및 후추로 치십시오.

버섯은 조각으로 자릅니다 (취향에 따라 클 수 있음).

양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 식초에 담그십시오.

좋은 강판에 치즈 창살.

감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 베이킹 시트에 고기를 놓습니다. 고기에 감자를 올리고 소금을 살짝 뿌린다. 버섯을 위에 얹은 다음 식초에서 짜낸 양파를 놓으십시오. 마요네즈로 모든 것을 붓고 (전혀 많지 않음) 치즈를 뿌립니다.

180°C로 예열한 오븐에 돼지고기, 버섯을 곁들인 감자를 40분간 굽고 뜨겁게 제공합니다. 그런 고기에는 소스나 반찬이 필요하지 않습니다. 원하는 경우 야채 샐러드를 제공 할 수 있습니다.

버섯으로 구운 돼지 등심

• 돼지고기(허리) 480g,
• 버섯 200g
• 우유 40ml
• 계란 4개,
• 단단한 치즈 160g,
• 라드 40g,
• 160g 롤,
• 파슬리 20g,
• 감자 600g
• 맛에 향신료.

등심은 조각으로 자르고, 두들겨 패고, 소금에 절인 다음, 후춧가루를 뿌린 다음 우유에 2시간 동안 담근 다음 풀어놓은 계란에 적시고 강판에 강판 치즈를 말아서 캐러웨이 씨를 뿌리고 라드에서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 얇게 썬 롤빵은 계란에 적시고 강판 치즈에 말아서 캐러 웨이 씨를 뿌리고 튀깁니다. 감자를 자르고 버섯과 함께 볶습니다.

버섯과 감자를 곁들인 돼지 고기 요리는 허브로 장식되어 있습니다.