1단계: 재료를 준비합니다.

우리는 단단하고 냉각 된 계란의 껍질을 제거하고 절인 오이 또는 절인 오이와 함께 씻고 차가운 흐르는 물에서 파와 함께 씻고 과도한 수분에서 종이 키친 타월로 모든 것을 말립니다. 그런 다음 날카로운 부엌 칼을 사용하여 단단한 삶은 감자를 피부에서 껍질을 벗기고 준비된 제품을 도마에 차례로 놓고 5 ~ 6mm 크기의 입방체로 자르고 녹색을 잘게 자르고 보냅니다. 깊은 그릇에 모든 것. 그런 다음 우리는 나머지를 식탁에 놓습니다. 필요한 성분그리고 다음 단계로 넘어갑니다.

2단계: 샐러드를 준비합니다.

다진 야채, 계란, 파가 든 그릇에 마요네즈를 맛보십시오. 소금, 갈은 후추로 간을하고 샐러드의 모든 구성 요소를 균질 한 일관성이 될 때까지 큰 스푼으로 섞으십시오. 그 후에 접시를 즉시 제공하거나 플라스틱 랩으로 조일 수 있습니다. 비닐 랩, 에 넣어 60분함침을 위해 냉장고에 넣은 다음 봉사하십시오.

3단계: 훈제 오징어 샐러드를 제공합니다.

훈제 오징어 샐러드는 상온에서 제공되거나 차게 제공됩니다. 그것은 깊은 수정 꽃병, 샐러드 그릇에 제공되거나 즉시 접시에 부분적으로 배치되고 원하는 경우 딜, 파슬리, 고수와 같은 신선한 허브 장식으로 장식됩니다. 이 맛있는 것은 간식으로 간주되지만 꽤 좋을 수 있습니다. 풍성한 아침 식사저녁 식사 또는 점심 식사에 추가할 수 있습니다. 매우 자주 퍼프 또는 모래 바구니에 이 향기로운 혼합물을 채우고 샌드위치를 ​​만듭니다. 맛있고 맛있고 매우 즐거운 수제 음식을 즐기십시오!
맛있게 드세요!

삶은 계란을 삶는 방법? 기본적으로 공장산 생계란 껍질에 소독액을 도포하여 소비자에게 기생충과 세균을 제거하고 국내산 계란에는 항상 배설물과 깃털이 남아 있습니다. 따라서 요리 직전에 부드러운 스폰지나 주방용 솔을 사용하여 이 재료를 매우 조심스럽게 씻습니다. 그런 다음 고환을 깊은 냄비에 넣고 일반 흐르는 물로 채우므로 액체가 높이보다 2-2.5cm 높습니다. 그 후, 암염 두 스푼과 9% 식초. 모든 것을 중간 열에 넣고 끓입니다. 액체가 끓기 시작하자마자 우리는 10-11 분을 정확히 지적하고 삶은 계란을 삶습니다. 그런 다음 슬롯 형 스푼을 사용하여 얼음물 한 그릇에 옮기고 완전히 식힌 다음 레시피에 표시된 지침에 따라 진행하십시오.

그들의 피부에 감자를 요리하는 방법? 우선 같은 크기의 감자를 선택하고 부드러운 강모로 주방 브러시로 철저히 씻습니다. 그런 다음 야채를 깊은 냄비 또는 가마솥에 보내고이 제품의 높이보다 5-6cm 높은 물로 채우고 중간 열에 넣습니다. 끓인 후 소금을 추가하지 않고 부드러워 질 때까지 괴경을 20-25 분 동안 요리하십시오. 감자의 종류와 크기에 따라 시간이 달라질 수 있습니다. 우리는 포크의 정향으로 준비 상태를 확인하고 압력없이 부드럽게 들어갑니다. 야채가 준비되었습니다. 우리는 그것을 깊은 그릇으로 옮기고 실온으로 식힌 다음 의도 한 목적으로 사용합니다.

파는 일반 잘게 잘린 신선한 양파 또는 절인 양파로 대체 할 수 있습니다. 매리 네이드의 경우 : 양파 - 1 개 (중간), 정제수 (삶은 것, 뜨거운 것) - 150 밀리리터, 식초 9 % - 1.5-2 큰 스푼;

매우 자주 검은 후추 대신 딸기 또는 흰색이 사용되며 날카롭지는 않지만 더 향이납니다.

절인 또는 오이 피클- 신선한;

때때로 이러한 유형의 샐러드는 겨자와 마요네즈, 사워 크림, 첨가제가 없는 전지방 사워 우유 요구르트 또는 일반 정제된 식물성 기름의 혼합물로 드레싱됩니다.

훈제 오징어 샐러드 - 독창적이고 예쁜 짭짤한 요리, 준비하는 것이 빠르지 만 꽤 맛있고 만족 스럽습니다. 해산물은 약간의 정교함과 독특함을 줍니다. 아래에 설명된 조리법에 따라 이러한 샐러드를 만드는 것이 좋습니다.

훈제 오징어 샐러드 레시피

재료:

• 훈제 오징어 - 350g;
• 햄 - 200g;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 계란- 5개.
• 마요네즈 - 드레싱용;
• 신선한 토마토- 2개;
• 향료.

요리

계란은 완숙으로 삶아 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈기. 햄의 위 껍질을 제거하고 가늘게 채썰어 강판에 치즈를 갈아준다. 우리는 오징어를 스트립으로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다. 이제 우리는 그릇에 모든 재료를 결합하고 마요네즈로 맛을 내고 향신료를 뿌리고 잘 섞습니다. 훈제 오징어와 토마토를 곁들인 완성된 샐러드를 허브로 장식한 테이블에 제공합니다.

훈제 오징어 샐러드 레시피

재료:

• 한국 당근 - 200g;
• 훈제 오징어 - 200g;
• 신선한 파슬리 - 20g;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 마요네즈 - 드레싱.

요리

에서 한국 당근조심스럽게 모든 액체를 배출하고 그릇에 넣으십시오. 그런 다음 오징어를 넣고 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 오이를 씻고 끝을 자르고 입방체로 자르고 나머지 재료와 결합합니다. 마요네즈, 후추로 샐러드를 드레싱하고 맛을 내고 섞습니다.

올리브를 곁들인 훈제 오징어 샐러드

재료:

• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 움푹 들어간 그린 올리브 - 100g;
• 붉은 양파 - 1 개;
• 훈제 오징어 - 200g;
• 절인 오이 - 100g;
• 레몬 주스 - 5ml;
• 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
• 향료;
• 신선한 파슬리 - 선택 사항.

요리

우리는 냄비에 계란을 넣고 물로 채우고 소금을 넣고 스토브에 넣습니다. 끓여서 10 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 이때 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 우리는 항아리에서 올리브를 꺼내 고리로 자릅니다. 우리는 완성 된 계란을 식히고 오징어와 함께 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

훈제 오징어와 게살을 곁들인 샐러드

재료:

• 게 스틱 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 레드 캐비어 - 100g;
• 훈제 오징어 - 500g;
• 마요네즈;
• 향료.

요리

삶은 계란은 껍질을 벗기고 씻고 강판에 문질러 그릇에 넣습니다. 미리 해동 된 게 스틱은 얇은 스트립으로 잘립니다. 오징어를 조각으로 자르고 준비된 모든 재료를 계란과 함께 그릇에 옮깁니다. 우리는 마요네즈로 샐러드를 입히고 맛에 소금과 후추를 넣고 섞은 다음 부분 그릇에 놓고 빨간 캐비아로 장식합니다.

훈제 오징어와 오이 샐러드

재료:

요리

우리는 오징어 필레를 얇은 조각으로 자르고 오이를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 아주 잘게 자릅니다. 미리 삶은 계란을 식히고 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 그런 다음 밥을 포함한 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 섞고 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈를 붓고 맛을 내기 위해 향신료로 간을하십시오.

나는 당신을 위해 제안합니다 오리지널 샐러드훈제 오징어와 함께. 이 유형의 해산물은 저렴하지만 어떤 이유로 구입하는 사람은 거의 없습니다. 모두가 그것으로 무엇을해야할지 모릅니다. 그런 오징어에서 풍성하고 향기로운 샐러드를 얻습니다. 이 샐러드에 특별한 터치는 튀긴 감자 빨대로 추가됩니다.

맛 정보 해산물 샐러드

재료

• 훈제 오징어 180g;
• 감자 (생) 3 개;
• 신선하거나 절인 오이 2 개;
• 한국 당근 맛;
• 삶은 계란 2-3 조각;
• 단단한 치즈 50-80g;
• 맛에 붉은 양파;
• 마요네즈 4큰술. 엘.;
• 소금과 맛을 내기 위해 갈은 고추의 혼합물;
• 식물성 기름 3 큰술. 엘.

뜨거운 훈제 오징어, 치즈, 감자 샐러드를 요리하는 법

샐러드를 준비하려면 감자가 필요합니다. 껍질에 미리 삶아 둘 수 있습니다. 다양성과 새로운 맛을 위해 감자 튀김을 추천합니다. 이렇게하려면 2-3 개의 작은 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.


프라이팬에 식물성 기름을 데우고 감자를 그 위에, 바람직하게는 단일 층에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 감자를 요리하고 볶다가 마지막에 소금을 살짝 뿌리고 다진 후춧가루를 넣습니다. 그건 그렇고, 가을이나 겨울에 그런 샐러드를 요리하면 팬과 호박에 감자를 넣으십시오. 붉고 향기로운 호박 빨대는 완성 된 샐러드에 매운 맛을 더할 것입니다. 여분의 기름을 제거하려면 튀긴 빨대몇 분 동안 감자를 종이 타월로 옮기십시오.


훈제 오징어에서 필름을 제거한 다음 필레를 스트립 또는 큐브로 자릅니다. 오징어에서 전체 필름을 자르지 않으면 완성 된 샐러드에서 일부 조각이 잘 씹히지 않는다는 것을 기억하십시오.


깊은 그릇에 훈제 오징어를 넣고, 한국 당근맛. 신선한 오이를 스트립으로 자르고 나머지 재료에 첨가하십시오. 이 샐러드에 잘게 썬 붉은 양파 링을 사용하여 맛보십시오. 이 조리법에는 파 줄기가 완벽합니다.

부드러운 맛을 위해 강판에 강판 치즈와 삶은 계란을 샐러드에 추가하십시오.


튀긴 감자를 그릇에 옮기고 맛을 내기 위해 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 사워 크림으로 만든 샐러드 드레싱 또는 천연 요구르트.


완성 된 샐러드와 훈제 오징어를 숟가락으로 저어주고 필요한 경우 소금과 갈은 후추 혼합물을 넣으십시오. 딜이나 다른 향기로운 허브를 좋아한다면 샐러드에 사용하십시오. 요리 직후 샐러드를 접시에 슬라이드로 나누어서 드십시오.

훈제 오징어 샐러드 - 매우 특이하지만 특이한 맛있는 샐러드. 훈제 오징어 - 충분 짠 제품, 독립 요리로 맥주에만 적합합니다. 그런 오징어로 샐러드를 요리하는 것은 완전히 다른 일입니다. 오징어에 감자, 양파, 계란, 옥수수를 넣고 신선한 허브까지 더하면 요리의 맛이 환상적입니다. 이 샐러드는 에피타이저로 또는 독립적인 아침 식사 요리로 완벽합니다. 많은 에피타이저 중에서 축제 테이블그러한 샐러드도 정당한 자리를 차지할 것입니다.

훈제 오징어 샐러드를 준비하려면 모든 것을 준비해야합니다. 필요한 제품. 계란과 감자를 먼저 삶아주세요.

감자를 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 또한 계란을 자르고 깊은 샐러드 그릇에 모든 것을 넣으십시오.

통조림 옥수수를 넣고 오징어를 입방체로 자릅니다.

보라색과 파, 딜을 썰어주세요. 샐러드 그릇에 모든 재료를 결합하십시오.

그런 다음 샐러드에 마요네즈와 갈은 후추를 넣으십시오. 다시 섞는다. 나는 샐러드에 소금을 넣지 않았다. 접시를 맛보고 거기에 충분하지 않다고 생각되는 경우에만 소금을 넣으십시오.

훈제 오징어 샐러드를 서빙 샐러드 그릇에 옮기고 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.

맛있게 드세요!

먹어본 사람들은 훈제 오징어의 맛을 좋아했을 것입니다. 옅은 스모키한 향과 탄력 있는 갈색 껍질에 부드러운 과육이 들어 있어 맥주 안주로 아주 좋습니다. 하지만 이 해산물은 거품이 많은 보리 음료에만 적합합니까? 요리 경험에 따르면 훈제 오징어 요리는 매우 다양합니다. 오늘 우리는이 연체 동물의 샐러드에 대한 몇 가지 요리법을 살펴볼 것입니다. 워밍업으로 간단한 올리비에를 준비하겠습니다. 하지만 대신 고전 고기또는 소시지를 깍둑썰기한 오징어 샐러드에 넣습니다. 과연, 본연의 맛?

이제 더 진행해 보겠습니다. 복잡한 요리. 이 훈제 샐러드는 토마토로 만들 수 있습니다. 제복을 입은 감자 두 개와 계란을 삶습니다. 식히고 청소하십시오. 적양파 반개, 훈제 오징어 100g, 큰 토마토, 파 2개와 함께 입방체로 자릅니다. 소금, 후추 한 꼬집을 넣고 마요네즈로 간을 합니다. 오징어 슬라이스와 메추리알 반으로 장식합니다. 만들어진? 먹을 수 있는? 그런 다음 세 번째 난이도로 이동했습니다.

훈제 오징어와 배추를 곁들인 샐러드는 간단하지만, 무엇보다 하이라이트는 드레싱이다. 이를 위해 스크류 캡이 있는 병에 100ml를 섞습니다. 식물성 기름향신료와 함께 (흰 후추, 커민, 고수풀 및 소금 꼬집음). 레몬즙 한 숟가락을 붓고 용기를 세게 흔들어 균질한 물질을 얻습니다. 오징어 200g, 배추 반개 배추, 파 한 다발과 셀러리 두 줄기. 재료를 섞고 드레싱을 부으십시오.

다음 훈제 오징어 샐러드는 조개 대신 고등어를 사용하여 비린내를 낼 수도 있습니다. 삶은 달걀 3~4개와 3개. 오징어 160g을 스트립으로 자른다. 약간의 치즈도 굵은 강판에 잘게 잘립니다. 이것 퍼프 샐러드계란, 오징어(또는 훈제 생선), 캔 옥수수. 드디어 치즈가 나옵니다. 마요네즈로 첫 번째 층과 마지막 층을 코팅하십시오. 녹색과 블랙 올리브 반으로 장식하십시오.

훈제 오징어, arugula 및 오렌지 샐러드는 축제 테이블에서 매우 인상적입니다. 우리는 손으로 이탈리아 채소 (75 그램)를 찢습니다. 우리는 오렌지를 청소하고 소스를 위해 몇 조각을 따로 남겨두고 나머지 펄프를 조각으로 자릅니다. 같은 방법으로 오징어 150-200g을 갈아줍니다. 재료 섞기, 계절 올리브유그리고 간장. 비율은 당신에게 달려 있습니다. 구운 잣으로 접시를 장식하십시오.

그리고 훈제 오징어와 아보카도를 곁들인 이 샐러드는 낭만적인 저녁 식사에 좋습니다. 그를 위해 해산물 200g, 100g을 조각 또는 스트립으로 자르십시오. 게 스틱, 삶은 계란 2개, 아보카도 펄프 및 큰 신선한 오이. 부추의 녹색 부분을 고리 모양으로 갈아줍니다. 모든 재료를 섞어 뿌린다. 레몬 주스소금과 후추로 간을 한다. 샐러드를 개별 그릇에 붓습니다. 데코레이션 후 파나 파슬리를 뿌린다. 스페인 지방 소스를 사용할 수 없는 경우 수제 마요네즈로 대체하십시오.