부활절은 정통 기독교인들에게 큰 명절입니다. 부활절 케이크와 유색 계란은 이 날의 전통 요리입니다. 베이킹을 위해 각 주부는 자신의 요리법과 장식 방법을 가지고 있습니다. 다양한 방법으로 준비된 유약, 먹을 수 있고 먹을 수 없는 장식 요소를 사용할 수 있습니다. 또한 매년 여성들은 현대 요리 기술과 기술을 사용하여 새로운 방법을 제시합니다.
부활절 케이크 장식
부활절 케이크의 전통적인 장식은 단백질과 설탕이 사용되는 준비를 위해 흰색 착빙입니다. 그러나 점점 더 자주 필요한 재료, 준비, 색상, 맛이 다른 부활절 베이킹을 장식하는 새로운 방법이 있습니다.
착빙
이 퐁당은 부활절 디저트를 장식하는 데 가장 많이 사용됩니다.
그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 가루 설탕 - 1 큰술;
- 끓인 물 - 4 큰술;
- 염료 - 맛.
모든 재료를 잘 섞고 약 40도까지 가열합니다.
주목!
최종 제품이 액체로 판명되면 설탕이나 가루를 더 넣고 두껍다면 물이나 우유를 더할 수 있습니다.
약간의 레몬 주스를 첨가하면 프로스팅을 더 맛있게 만들 수 있습니다. 이러한 달콤한 코팅은 준비 직후에 적용하십시오.
부활절 케이크 용 설탕 단백질 크림
이 유형의 퍼지는 주부들 사이에서도 알려져 있습니다. 케이크를 장식하는 데 사용할 수도 있습니다.
재료:
- 단백질 - 1 개;
- 레몬 주스 - 1-2 tsp;
- 가루 설탕 - 1 큰술;
- 바닐라 - 맛.
계란의 품질을 확인하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 유약을 빨리 준비할 수 있지만 건강에는 안전합니다.
요리
- 노른자에서 냉각된 단백질을 분리합니다. 노란색 한 방울이 용기에 들어가지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 퍼지가 두꺼워지지 않습니다.
- 거품이 형성될 때까지 믹서로 치십시오.
- 계속 치면서 가루 설탕을 얇은 흐름으로 넣으십시오.
- 가루 단백질 혼합물에 레몬 주스를 붓습니다.
크림이 걸쭉해지기 시작하면 제품 혼합을 중지하고 즉시 바르십시오. 그렇지 않으면 빨리 얼 것입니다. 미리 식힌 부활절 케이크는 퐁당에 담근 다음 퍼지지 않도록 조심스럽게 제거해야합니다.
젤라틴과 계란을 사용하지 않는 유약 "Iriska"
이 달콤한 토핑을 만들기 위해 믹서나 계란이 필요하지 않습니다.
필요할 것이예요:
- 단단한 토피 - 200gr.;
- 버터 - 50g;
- 우유 또는 크림 - 65 ml;
- 가루 설탕 - 1-2 큰술.
주목!
일부 주부는 분유를 사용하지만 이것은 할 수 없습니다. 퍼지는 원하는 일관성을 얻지 못합니다.
요리 규칙
- 수조에 따뜻한 우유.
- 가루 설탕을 소량 첨가하십시오.
- 타지 않도록 계속 저어주세요.
- 토피를 결과 덩어리에 부어 완전히 녹을 때까지 저어 주어야합니다.
아이싱이 준비되면 실리콘 브러시로 케이크를 코팅하십시오.
무단백질 글레이즈
때로는 베이킹을 위해 부활절 장식을 준비해야하지만 집에 계란이없는 경우가 있습니다. 이 제품 없이는 퍼지를 만들 수 있기 때문에 가게에 달려가면 안됩니다.
재료:
- 가루 설탕 - 1 큰술;
- 우유 - 4 큰술.
요리 단계
- 우유를 데우십시오.
- 거기에 슈가파우더를 살살 섞어주세요.
- 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
유약을 약간 착색 할 수 있지만 천연 염료 만 사용하십시오. 이를 위해 베리 또는 과일 주스가 적합합니다.
마시멜로 퍼지
모든 사람들이 알레르기로 인해 계란 단백질을 견디는 것은 아닙니다. 이 경우 부활절 케이크를 장식하기 위해 과자 마시멜로-마시멜로를 사용할 수 있습니다. 이 성분은 다양한 모양과 색상으로 제공되며 원하는 유약의 종류에 따라 흰색, 분홍색 또는 여러 가지 색상을 선택할 수 있습니다.
구성 요소:
- 마시멜로 - 100g;
- 버터 - 1 큰술;
- 레몬 주스 - 1 큰술;
- 가루 설탕 - 100g.
주목!
유약이 굳는 데 20분 이상 걸리지 않습니다.
요리법
- 마시멜로, 오일, 레몬 주스가 담긴 용기를 수조에 넣으십시오.
- 결과 덩어리가 타지 않고 용기 벽에 달라 붙지 않도록 끊임없이 저어줍니다.
- 혼합물에 분말을 부드럽게 첨가하고 철저히 섞는다.
부활절을 위한 전통 요리를 장식하려면 상단을 솔질하면 됩니다. 크림이 걸쭉해지면 약간의 물이나 레몬 주스를 추가하여 수조에서 다시 녹일 수 있습니다. 그런 다음 장식을 계속하십시오. 이렇게 준비된 유약은 부서지지 않습니다.
젤라틴과 설탕으로
이 조리법에 따라 준비된 코팅은 빨리 경화되므로 장식을 즉시 부착해야합니다. 그러나 올바르게 요리하면 부서지지 않습니다.
젤라틴 프로스팅의 경우 다음이 필요합니다.
- 설탕 - 200g;
- 젤라틴 - 1 tsp;
- 물 - 6 큰 술;
- 레몬 주스 - 3-4 방울.
퐁당이 올바르게 나오려면 다음을 수행해야 합니다.
- 젤라틴 부어 2 s.l. 따뜻한 물.
- 부풀도록 10분 동안 그대로 두십시오.
- 용기에 남은 액체인 설탕을 넣고 천천히 불을 켭니다.
- 시럽은 끊임없이 저어 주어야합니다.
- 5분 동안 식히고 남은 젤라틴을 붓고 덩어리가 흰색이 되고 크기가 3배가 될 때까지 믹서로 모든 것을 빠르게 섞습니다.
- 계속 치고 레몬 주스를 넣으십시오.
케이크를 빨리 코팅해야 합니다.
부활절 케이크를 위한 레몬 아이싱
신 감귤을 좋아하는 사람들은 레몬 크림을 만들 수 있습니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 가루 설탕 - 1 큰술;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 레몬 껍질;
- 레몬 주스 - 2-3 방울;
- 노란색 염료 - 맛.
요리
- 가루를 체로 치십시오.
- 그것에 단백질을 추가하고 거품이 나타날 때까지 잘 치십시오.
- 결과 덩어리에 레몬 향과 주스를 첨가하십시오.
- 철저히 흔들어 주세요. 염료를 넣고 다시 혼합하십시오.
케이크를 장식하고 식히십시오.
초콜릿 유약
초콜릿 퍼지를 사용하여 부활절 베이킹을 장식할 수 있습니다.
이렇게 하려면 다음을 준비하십시오.
- 식수 - 5 큰술;
- 알갱이 설탕 - 3 큰 술;
- 코코아 가루 - 1 큰술;
- 구연산 - 꼬집음.
주목!
코코아 대신 초콜릿 바를 사용할 수 있지만 다공성은 아닙니다. 그렇지 않으면 질량이 불균일합니다.
요리 단계
- 용기에 설탕, 구연산, 물을 섞습니다. 철저히 섞는다.
- 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리하십시오.
- 설탕이 녹으면 코코아를 부드럽게 접습니다.
- 초콜릿 덩어리를 몇 분 동안 끓인 다음 스토브에서 꺼내 몇 분 동안 양조하십시오.
케이크 위에 균일한 층으로 펴 바릅니다.
식용 장식
장식에 시간을 할애하고 상상력을 연결하면 아름다운 머핀을 얻을 수 있습니다. 유용할 다양한 식용 재료로 장식할 수 있습니다.
반죽 케이크 장식
베이킹에 사용되는 반죽으로 부활절 요리를 장식 할 수 있습니다. 이렇게하려면 땋은 머리, 편지, 꽃, 잎 등을 만들 수 있습니다. 반죽을 밝게 만들기 위해 염료를 추가 할 수 있습니다.
다음과 같은 경우 베이킹 후 장식이 아름답습니다.
- 케이크가 일어나도록 두십시오.
- 인물을 잘라내어 단백질을 사용하여 상단에 부착하십시오.
- 장식에 기름을 바르십시오.
- 완성된 접시에 시럽을 뿌립니다.
전체 부활절 디저트와 별도로 인형을 구울 수 있습니다.
매 스틱으로 부활절 케이크 장식
매 스틱에서 아름답고 밝은 장식 요소를 만들 수 있습니다. 플라스틱처럼 보이기 때문에 무엇이든 만들 수 있습니다. 이 재료를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 분유 - 160 gr.;
- 가루 설탕 - 160 gr.;
- 농축 우유 - 200 gr.;
- 레몬 주스 - 2작은술
요리
- 분유를 가루와 섞어 체로 치십시오.
- 결과 건조 혼합물에 농축 우유, 레몬 주스를 첨가하십시오.
- 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 반죽하고 가방에 넣으십시오.
색상을 추가하려면 젤 기반 염료로 칠할 수 있습니다. 도형을 만들거나 케이크의 윗면을 덮을 때 사용합니다.
전통적인 장식
부활절 베이킹을 장식하는 가장 일반적인 방법은 "그리스도께서 부활하셨습니다!"를 의미하는 "X"와 "B" 글자를 맨 위에 두는 것입니다. 사람들은 주님의 밝은 부활을 만날 때 이렇게 인사합니다.
비문을 적용하려면 매 스틱, 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 꿀, 설탕, 특수 드레싱을 사용할 수 있습니다. 또한 식용 색소를 사용하여 밝은 패턴을 만들 수 있습니다. 이 활동은 그림 그리기와 장식하기를 좋아하는 아이들에게 맡길 수 있습니다.
먹을 수 없는 장식으로 부활절 케이크 장식
먹을 수없는 장식을 사용하면 부활절에 아름다운 패스트리를 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 리본, 특수 종이, 레이스 및 인형. 부활절 케이크를 효과적으로 제공하려면 다음이 필요합니다.
- 일반 리본이나 투각 자수로 묶으십시오. 동시에 리본에 꽃을 붙일 수 있습니다. 바람직하게는 라이브입니다.
- 특별한 밝은 색 종이에 싸십시오.
- 항상 흰색 니트 냅킨에 머핀을 가져 오십시오. 테마 장식이있는 특수 수건을 사용할 수 있습니다. 접시를 선호한다면 흰색 또는 장식이나 계란과 조화롭게 보이는 색상이어야합니다.
주목!
가장 중요한 것은 장식으로 그것을 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 부활절 케이크가 우스꽝스럽게 보일 것입니다. 다른 장식을 사용하려면 여러 요리로 나누는 것이 좋습니다.
구슬을 사용하거나 구운 종이 형태로 접시를 그대로 둘 수도 있습니다. 자르면 구운 빵 껍질 역할을합니다.
새로운 부활절 케이크 장식 아이디어
부활절 베이킹을 장식하는 데 새롭고 흥미로운 방법이 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 예를 들어 다음을 사용할 수 있습니다.
- 머랭 - 이것을 위해서는 강한 머랭을 준비하고 뜨거운 케이크를 담가야합니다. 흰 모자를 말린 다음 굽습니다. 또한 패스트리 백으로 적용된 장미 및 기타 장식을 적용하는 것이 허용됩니다.
- 레이스 테두리 및 초콜릿 인형 -이 유형의 장식은 작은 구멍이 먼저 만들어지는 초콜릿 가방을 사용하여 적용됩니다. 식히십시오. 케이크를 꿀로 코팅하고 초콜릿 레이스로 필름에 싸서 베이킹 측면으로 약간 누를 수도 있습니다. 냉장고에 넣어 굳힌 다음 필름을 제거하세요.
- 카라멜 - 부활절 디저트 위에 스텐실을 얹은 다음 실리콘 브러시로 따뜻한 카라멜을 바르십시오. 장식이 완전히 말린 후 비문이나 그림의 샘플을 제거해야합니다.
- 코코넛 칩 - 흰색 또는 유색 재료의 사용이 허용됩니다. 유약 위에 뿌리면 충분합니다.
장식 옵션의 일부 다처제도 있습니다. 그것은 모두 안주인의 욕망과 자유 시간에 달려 있습니다. 또한 특별한 노력을 기울일 필요가 없으며 모두가 결과를 좋아할 것입니다.
Kulich는 주요 기독교 휴일의 시작을 표시하는 좋은 전통인 부활절의 중요한 상징 중 하나입니다. 어디서나 구입할 수 있지만 자신의 손으로 굽는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 예, 부활절 케이크를 직접 꾸밀 수도 있습니다. 이 문제에서 요리와 미적 상상력에 자유를 줄 수 있습니다.
집에서 부활절 케이크를 장식하기 위한 10가지 최고의 옵션은 아래에 자세히 설명되어 있습니다.
아마도 부활절 케이크를 장식하는 가장 쉬운 방법일 것입니다. 장식으로 가루 설탕 만 사용됩니다 - 잘게 썬 설탕. 붉게 물든 반죽을 배경으로 토핑이 아름답게 대비되어 기분을 상쾌하게 합니다.
단백질 유약
자신의 손으로 부활절 케이크를 장식하는 방법에 대한 또 다른 옵션은 단백질 유약을 사용하는 것입니다. 다람쥐 2마리와 설탕 한 컵만 있으면 됩니다. 흰자를 휘저은 다음 계속 치지 않고 점차적으로 분말을 첨가하십시오. 그런 다음이 덩어리를 냉각 된 (차가운 것은 아님) 케이크에 붓습니다. 물론 그 위에 스프링클을 추가로 장식할 수도 있습니다.
조언
이 혼합물에 베리 주스를 추가하면(예: 라즈베리 잼 기준) 더 아름답고 맛있습니다..
과자 토핑
물론 토핑 자체도 부활절 케이크를 자신의 손으로 장식하는 좋은 방법입니다. 이 경우이 문제로 창의력을 발휘할 수 있도록 장식용 스프링클에 대해 다른 옵션을 구입하는 것이 좋습니다. 그리고 기술은 매우 간단합니다. 휘핑 단백질을 토핑에 추가합니다(2개면 충분합니다). 그런 다음 숟가락이나 브러시로 혼합물을 바릅니다.
초콜릿(아이싱)
물론 케이크를 초콜릿으로 장식할 수도 있습니다. 흰색 배경과 완벽하게 대조되며 축제용 패스트리에도 기분 좋은 풍미를 선사합니다. 그리고 한 가지 더 - "XV", "Christ is Risen" 또는 "Easter 2018"과 같이 녹은 초콜릿으로 모든 종류의 그림이나 비문을 만들 수 있습니다.
초콜릿 장식으로 부활절 케이크를 장식하는 방법은 매우 간단합니다. 우리는 평범한 초콜릿 바 (우유, 쓴 맛 또는 흰색 - 이것은 이미 당신의 취향에 달려 있습니다), 우유 두 잔, 가루 설탕 반 잔을 가져갑니다. 끓는 물로 스튜 냄비를 준비하고 초콜릿을 용기에 부수고 수조에서 녹입니다. 따라서 우유와 가루를 넣고 섞어 부활절 케이크에 바르십시오.
조언
초콜릿은 머핀의 표면뿐만 아니라 가장자리도 장식할 수 있습니다(예: 컬 또는 메쉬 형태). 일종의 초콜릿 "패키지"를 얻으십시오.
노트
Glaze는 냉각된 표면에만 적용됩니다. 그렇지 않으면 녹아서 퍼집니다.
말린 과일 및 설탕에 절인 과일
설탕에 절인 과일은 농축 설탕 시럽에 삶은 과일이나 열매 조각입니다. 이 기술 덕분에 맛있고 아름답고 건강한 과자를 얻을 수 있습니다. 물론 수제 케이크 장식으로도 사용할 수 있습니다. 그들은 본질적으로 장식의 기초가되는 단백질 유약에 뿌려집니다. 또한 매 스틱으로 만든 인형 (예 : 닭 또는 꽃 형태)을 사용할 수도 있습니다.
노트
설탕에 절인 과일은 일반적으로 크고 단단합니다. 아주 어린 아이들에게 주지 않는 것이 좋습니다.
견과류와 씨앗
이것은 장식의 원래 버전입니다. 결국 그렇게 일반적이지 않지만 겸손하고 동시에 아름답게 보입니다. 견과류와 초콜릿의 맛 조합이 제과 분야에서 최고라는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서 pasochka에 이러한 뿌리는 초콜릿 장식과 함께 사용할 수 있습니다.
조언
초콜릿 장식에는 씨앗과 견과류와 함께 휘핑된 단백질과 함께 가루 설탕을 사용할 수도 있습니다. 그것의 도움으로 다양한 컬, 사문석 및 기타 패턴이 만들어집니다.
신선한 딸기와 과일
그리고 자신의 손으로 부활절을 위해 부활절 케이크를 장식하는 독창적이고 동시에 유용한 방법이 있습니다. 신선한 과일과 열매 조각은 매우 아름답게 보이며 훌륭한 풍미 조합을 만듭니다. 라즈베리, 딸기, 블루 베리, 크랜베리와 같은 다양한 과일을 사용할 수 있습니다. 일년 중 언제든지 이 베리는 최소한 냉동 상태로 제공됩니다.
그리고 과일 중에서 신선한 복숭아 또는 살구를 가져올 수 있습니다. 따뜻한 오렌지색과 붉은 색조 덕분에 문자 그대로 전체 그림을 "발화"하고 축제 분위기를 조성합니다. 과일과 열매 조각은 초콜릿과 단백질 설탕 착빙 모두에 뿌릴 수 있습니다. 어쨌든 매우 아름답게 나옵니다.
조언
케이크 윗면에 민트잎이나 딸기로 장식하면 좋을 것 같아요.
설탕 연필
이것은 부활절 케이크를 장식하는 현대적이고 독창적인 방법입니다. 설탕 연필은 설탕과 천연 염료의 혼합물을 포함하는 특수 주사기입니다. 물론 설탕이나 초콜릿과 같은 모든 표면에 칠할 수 있습니다. 이 방법이 아마도 가장 창의적일 것입니다. 결국, 자신의 손으로 부활절 그림을 만드는 것은 성인과 어린이 모두에게 흥미로울 것입니다. 예, 가족과 친구에게 그러한 패스트리를주는 것도 매우 좋습니다.
에어 마시멜로
그리고이 장식 방법은 모든 손님을 놀라게 할 것이지만 무엇보다도 당신입니다. 모든 상점에서 아이들을 매우 좋아하는 에어 마시멜로를 구입할 수 있습니다. 그런 다음 케이크에 단백질과 분말 혼합물이 묻어 있습니다(또는 초콜릿 착빙으로 채울 수 있음). 에어 마시멜로는 머핀의 표면뿐만 아니라 벽도 장식합니다. 언뜻보기에는 아무도 차와 함께 제공되는 패스트리의 종류를 추측하지 못할 것입니다.
자연 꽃
그리고이 장식 옵션은 진정한 낭만주의, 봉사 예술 감정가를위한 것입니다. 먹을 수 있는 구성 요소는 항상 그렇듯이 설탕 단백질 또는 초콜릿 아이싱입니다. 그리고 장식 자체로 작은 장미, 카모마일, 피튜니아, 백리향, 오레가노, 수레 국화 등의 꽃잎을 사용할 수 있습니다.
물론 이 모든 방법은 다양한 조합으로 사용될 수 있습니다. 논의된 장식 방법은 오히려 더 독창적인 생각으로 이끌 수 있는 아이디어일 뿐입니다.
맛있게 드세요!
아름다운 부활절 케이크는 부활절을 위한 가장 중요한 테이블 장식 중 하나입니다. 베이킹은 아이싱과 스프링클, 초콜릿과 견과류를 결합하는 등 다양한 방법으로 장식할 수 있습니다. 매 스틱의 도움으로 부활절 케이크를 장식하는 것은 매우 이례적이고 독창적입니다. 그것은 그것을 완전히 덮거나 그림을 조각하는 데 사용할 수 있습니다. 말린 과일, 초콜릿 방울 및 방울을 작업에 사용할 수도 있습니다. 다양한 제과 첨가물로 부활절 케이크를 장식하는 방법은 검토 된 사진 및 비디오 마스터 클래스에 나와 있습니다. 그리고 멋진 예에서 집에서 손으로 비표준 베이킹을 만드는 아이디어를 얻을 수 있습니다.
부활절을 위해 자신의 손으로 코티지 치즈 케이크를 장식하는 방법-레시피가 포함 된 사진 마스터 클래스
그 자체로 코티지 치즈 케이크는 매우 아름답게 보입니다. 그리고 양귀비 씨앗, 잼 및 과일을 충전물로 사용하면 실제 예술 작품을 얻을 수 있습니다. 젤리와 잼을 섞어서 자신의 손으로 부활절 케이크를 장식하는 방법은 다음 마스터 클래스에서 설명합니다. 위의 사진은 오류없이 작업을 수행하고 부활절 휴가를 위해 자신의 손으로 원래 부활절 케이크를 만드는 방법을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.
자신의 손으로 부활절을위한 코티지 치즈 케이크 조리법에 따른 재료 목록
- 코티지 치즈 - 0.5kg;
- 양귀비 - 2 큰 술;
- 물을 빼다. 기름 - 100g;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 사워 크림 - 100ml;
- 잼 (2 종류) - 3 큰 술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 말린 살구 - 50g;
- 젤리 - 1 팩;
- 열매 - 맛보기;
- 케이크 토핑.
자신의 손으로 부활절을 장식하기위한 규칙이있는 코티지 치즈 케이크 사진 레시피
부활절을 위해 자신의 손으로 부활절 케이크를 장식하는 방법 - 초콜릿, 착빙으로 견과류 장식 마스터 클래스
초콜릿이나 아이싱, 견과류를 섞어서 사용하면 문제 없이 아름답고 아주 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 이 부활절 케이크는 아이들을 기쁘게 하고 그들이 가장 좋아하는 명절 간식이 될 것입니다. 아래 마스터 클래스는 자신의 손으로 부활절을 위한 부활절 케이크를 장식하는 방법을 배우는 데 도움이 될 것입니다. 여기에는 간단하고 명확한 작동 지침이 포함되어 있습니다. 경험이 없는 젊은 안주인도 그러한 팁을 사용할 수 있습니다.
착빙과 견과류로 부활절 케이크를 장식하는 마스터 클래스 재료
- 유색 과자 유약 (매장에서 판매);
- 피스타치오 - 100g;
- 과자 보석.
자신의 손으로 부활절을위한 부활절 케이크 장식에 대한 단계별 마스터 클래스 - 착빙 및 견과류
부활절을 위해 착빙과 견과류로 부활절 케이크를 장식하는 방법?
일반 호두는 부활절 케이크 장식에 이상적입니다. 그들은 맛있을뿐만 아니라 베이킹에 매우 유용합니다. 그리고 초콜릿과 함께 견과류는 가족 모두가 좋아할 비표준 휴일 케이크를 만들 수 있습니다.
초콜릿과 견과류로 부활절 케이크 장식 재료
- 초콜릿 70% - 100g;
- 크림 -20% - 50ml;
- 호두 - 50g.
자신의 손으로 부활절 케이크를 장식하는 마스터 클래스 - 초콜릿과 견과류
뿌리와 초콜릿 방울로 원래 방식으로 부활절 케이크를 장식하는 방법 - 사진 지침
스프링클을 사용하는 것은 부활절 케이크의 표준 장식입니다. 그러나 제과점에서는 비표준 색상 장식과 초콜릿 방울 (방울), 컬을 모두 구입할 수 있습니다. 다음 마스터 클래스에서 평소 토핑으로 부활절 케이크를 아름답고 독창적 인 방식으로 장식하는 방법을 배울 수 있습니다.
뿌리가있는 부활절 케이크의 원래 장식을위한 재료 목록
- 가루 설탕 - 100g;
- 달걀 흰자위 - 2 개;
- 레몬 주스;
- 드레싱.
정기적 인 뿌리로 부활절 부활절 케이크를 장식하는 단계별 지침
스프링클과 초콜릿 방울이 있는 부활절 케이크의 원래 장식
부활절 케이크의 일반적인 디자인을 다양 화하려면 초콜릿 방울을 사용하는 데 도움이됩니다. 그들은 제과를 완벽하게 보완하고 매우 맛있게 만듭니다. 아름다운 부활절 케이크는 적절하게 보관하면 모양을 잃지 않고 상단 장식 자체가 "떠서" 부서지지 않습니다.
스프링클과 초콜릿 방울로 부활절 케이크를 장식하기 위한 재료
- 달걀 흰자위 - 2 개;
- 가루 설탕 - 4 큰 스푼;
- 소금 - 꼬집음;
- 드레싱;
- 초콜릿 방울.
스프링클과 초콜릿 방울이 있는 부활절을 위한 원래 부활절 케이크 장식에 대한 사진 마스터 클래스
부활절 휴가를 위해 매 스틱으로 부활절 케이크를 장식하는 방법 - 마스터 클래스에 따른 수치로 완전히
탄성 매 스틱을 사용하면 부활절 케이크의 독창적 인 디자인을 만들 수 있으며 이는 집의 모든 가정과 손님을 확실히 정복 할 것입니다. 아름다운 매 스틱 덕분에 익숙한 베이킹의 비표준 모양을 얻고 실제 예술 작품으로 만들 수 있습니다. 매 스틱을 사용하여 비표준 모양의 제과 제품을 만들고 멋진 부활절 인형을 만들 수 있습니다. 다음 마스터 클래스에서 매 스틱으로 부활절 케이크를 장식하는 방법과 올바르게 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.
매 스틱으로 부활절 케이크를 완전히 장식하기위한 재료
- 마시멜로 (마시멜로) - 100g;
- 전분 - 100g;
- 가루 설탕 - 200g;
- 레몬 주스 - 1 큰술;
- 물을 빼다. 기름 - 1 tsp;
- 염료;
- 유색 과자 유약;
- 딸기, 과일, 젤리, 토핑 - 선택 사항.
매 스틱으로 부활절 케이크를 완전히 장식하는 단계별 마스터 클래스
매 스틱에서 부활절 케이크 장식용 인형 만들기
매 스틱으로 만든 아름다운 인형은 부활절 케이크 장식에 좋습니다. 자신의 손으로 만드는 것은 어렵지 않지만 특별한 혼합물을 준비해야합니다. 아래에 설명된 매스틱은 인물 조각에 이상적입니다. 밀도가 높고 모양을 잘 유지합니다. 그러나 케이크를 균일한 층으로 덮는 데는 적합하지 않습니다. 이러한 매 스틱은 덜 탄력 있고 빠르게 경화됩니다. 그러나 그것으로 만든 인물은 부활절 케이크와 휴일 컵 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
매 스틱에서 부활절 케이크 인형을 만들기위한 재료 목록
- 가루 설탕 - 500g;
- 젤라틴 - 10g;
- 물 - 50ml;
- 염료.
매 스틱에서 부활절 케이크 장식 만들기에 대한 사진 마스터 클래스
부활절을 위해 부활절 케이크를 장식하는 것이 얼마나 특이한가 - 패스트리 장식을위한 사진 아이디어 및 비디오 예
비표준 장식 및 첨가제를 사용하여 부활절 케이크를 장식하면 어른과 어린이 모두 즐겁게 먹을 수 있는 오리지널 패스트리를 얻을 수 있습니다. 다음 재료는 부활절 케이크를 밝게 장식하는 데 좋습니다.
- 베리, 과일의 다양한 조합(예: 크랜베리, 딸기, 키위, 바나나, 무화과);
- 생각한 과자 장식 (보통 전문 상점과 일반 슈퍼마켓에서 휴일 전날에 판매됨);
- 감귤류 (오렌지 또는 레몬 조각을 넣고 설탕, 계피를 뿌릴 수 있음);
- 향신료와 허브(케이크 위에 아니스 스타와 민트 잎을 놓을 수 있지만 페이스트리 옆 접시에 두 개의 계피 스틱을 놓을 수도 있습니다);
- 과자, 머랭, 마시멜로
부활절 케이크의 특이한 먹을 수 없는 장식으로 다양한 리본이 사용됩니다. 그들은 단순히 제품을 묶고이 형태로 테이블에 제공 할 수 있습니다. 투명 리본과 새틴 리본을 조합하면 특별한 상단 장식 없이도 부활절 케이크에 가장 눈에 띄는 장식을 만들 수 있습니다. 덜 인상적으로 보이지만 덜 맛있지는 않습니다. 다음 사진 아이디어는 부활절 케이크를 장식하는 방법도 알려줍니다. 그들은 다른 멋진 베이킹 장식 옵션을 찾는 데 도움이 될 것입니다.
부활절 케이크의 특이한 장식을 위한 사진 아이디어
부활절 케이크 장식을 위한 흥미로운 사진 예는 각 아이디어를 시각적으로 평가하고 제과 걸작을 보면서 진정한 기쁨을 경험하는 데 도움이 될 것입니다. 많은 장인들이 부활절 케이크를 장식할 때 위의 재료를 결합합니다. 이를 통해 가장 밝고 아름다운 과자를 얻을 수 있습니다. 부활절 케이크를 장식하는 방법에 대한 아이디어는 다음과 같은 유용한 선택이 도움이 될 것입니다.
부활절을위한 특이한 부활절 케이크 장식의 비디오 예
사진 아이디어뿐만 아니라 실용적인 비디오 예제는 젊은 안주인이 가장 매력적인 장식을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 고려 된 마스터 클래스를 통해 세련되고 단순화 된 옵션을 모두 찾을 수 있습니다. 휴일 동안 부활절 케이크를 장식하는 방법을 선택하고 자세한 지침을 연구하고 부활절 전에 베이킹을 시작하는 것만 남아 있습니다.
이 사진 워크샵 및 비디오 예제에서 부활절 케이크 장식을 위한 가장 독특하고 멋진 아이디어를 찾을 수 있습니다. 그것은 고전적인 아이싱과 스프링클 또는 초콜릿과 견과류의 조합일 수 있습니다. 초콜릿 방울, 신선한 과일, 말린 과일을 사용하면 평범한 부활절 케이크를 독창적으로 만드는 데 도움이 될 것입니다. 주어진 지침에서 매 스틱으로 완전히 또는 매 스틱의 밝은 인물로 부활절 케이크를 장식하는 방법을 찾을 수도 있습니다. 유용한 팁은 자신의 손으로 제과 걸작을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 이러한 작업은 맛있고 비표준이며 아름다운 제품의 모든 팬의 권한 내에 있습니다.
나는 부활절 전날에 무엇보다 사이트에 글을 씁니다. 아마도 이것은 겨울-봄 러시 이후의 자유의 숨결 때문일 것입니다. 아마도 영감은 자연과 함께 녹을 것입니다. 그러나 모든 것에 대해 즉시 말할 시간이 없으며 주제가 연기되고 휴일이 지나면 관련성이 없어 연기되고 완전히 잊혀집니다. 내년까지. 이 오페라에서 자신의 손으로 부활절 케이크를 아름답게 장식하는 방법에 대해. 작년에 나는 당신을 위해 아이디어를 선택하고 싶었습니다. 하지만 레시피가 더 중요한 것 같았습니다. 아마도 그것이 최선일 것입니다. 제과 장인은 가만히 있지 않습니다. 내 아이디어 컬렉션이 기하급수적으로 늘어났습니다. 그리고 오늘 드디어 보여드릴게요!
모든 수준의 요리 경험이 있는 모든 안주인/호스트가 사용할 수 있는 가장 간단한 옵션부터 시작하겠습니다. 사용 된 재료는 구입 한 제품의 장식으로 가장 간단합니다.
제과점에서 멀리 떨어져 있다면 집에서 부활절 케이크를 장식하는 방법 :-)
누구에게나 가장 먼저 떠오르는 것은 물론 아이싱입니다. 다양한 옵션을 자세히 살펴보았습니다.
단백질을 더 강하게 이기면 패스트리 노즐과 가방을 사용하여 단백질을 넣을 수 있습니다.
노즐이 없으면 유약을 짜서 버너나 오븐에서 구울 수 있습니다. 두 번째 옵션을 사용하는 경우 - 케이크를 더 높이 놓고 빠르게 타는 것을 지켜보십시오.
그리고 얇은 유약으로 덮고 말리고 그림을 그릴 수 있습니다. 작업에 편리하도록 특별 판매도 있습니다.
일반적으로 하나의 유약이 거의 남지 않습니다. 마지막 터치는 부활절 케이크를 뿌려서 만들 수 있습니다.
승화 딸기 조각
드라이 플라워와 허브
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코코넛 후레이크
강판 초콜릿
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토핑을 좋아하지 않음 - 견과류와 설탕에 절인 과일 사용
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머랭/머랭으로 장식된 부활절 케이크
막대기에 있는 것을 포함하여 다양한 모양과 크기의 베즈를 장식으로 사용할 수 있습니다.
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곡예 비행 - 곱슬 머랭
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설탕에 절인 과일의 추가는 아름답게 보입니다.
신선한 딸기는 장식으로 사용할 수 있습니다. 불행히도 시즌은 아직 부활절이 시작되지 않았지만 이미 저렴한 가격으로 판매중인 딸기를 찾을 수 있습니다.
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유행의 절정 - 테마 진저브레드로 장식된 부활절 케이크. 직접 구울 수 있습니다.
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파스타 장식은 덜 인기가 없습니다.
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작년에 정동석이 있는 케이크에 대한 패션이 있었습니다. 이것에서 그녀는 부활절 케이크에 도착했습니다. 비축하고 생성하십시오!
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약간 옆으로 물러나지만 관련성을 잃지 않고 매 스틱으로 만든 치장 벽토 장식. 이제 착빙에서 조각을 위한 대체 매스로 사용할 수 있습니다.
2019년 트렌드는 토끼 귀가 달린 부활절 케이크입니다. 누군가는 진저 브레드로 장식을 만들고 누군가는 매스틱을 사용합니다. 설탕 페이스트가 모양을 유지하려면 약간 건조해야합니다.
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부활절 케이크에 전체 구성을 배열하려는 경우 분자 이끼에주의하십시오. 녹색을 완벽하게 모방하면서 준비하는 것은 어렵지 않습니다.
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혼자 문제를 일으키면 Mr. 크기가 작습니다. 불행히도 고체. 그러나 이것에도 불구하고 아이들은 그것을 정말로 좋아합니다. 생산에서 빵집에서 부활절 케이크는 종종 휴가를 위해 장식됩니다. 좋고 너무 비싸지 않습니다.
내가 가장 좋아하는 옵션 중 하나는 식용 레이스를 사용하는 것입니다. 및 또는 를 사용하여 직접 만들 수 있습니다.
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봄! 꽃이 없는 곳은? 단백질, 단백질 오일 또는 오일 크림의 꽃이든. 팥소의 디자인도 볼 수 있습니다. 그것에서 꽃을 진짜 꽃처럼 얻습니다!
부활절 테이블의 모든 것과 마찬가지로 부활절 케이크의 장식에도 고유한 의미가 있습니다. 떡을 함께 떼는 사람들의 순수한 생각, 갱신과 정결을 상징합니다. 축제 개최 "Knyazev"의 소유자이자 일반 프로듀서인 Sergey Knyazev, 그리스 전통에서 부활절 케이크는 죽음에 대한 그리스도의 승리의 상징으로 십자가를 장식한다고 말했습니다. 슬라브 사람들 사이에서 유약은 새로운 삶의 시작을 상징하는 의미 론적 하중을 전달합니다.
이제 모든 사람이 전통적인 부활절 테이블 구성 요소의 신성한 의미를 기억하는 것은 아닙니다. 계란은 빨간색뿐만 아니라 부활절 케이크도 흰색 장식으로 장식되어 있습니다. 다양한 색상이 사용되며 초콜릿, 과자 토핑이 인기입니다.
아트 프로젝트 ARFASOUND의 프로듀서 Yana Khurumova, 부활절마다 참가자들이 카라멜로 칠한 악기 이미지로 장식된 부활절 케이크를 준비한다고 밝혔습니다.
프로스팅 만드는 방법
단백질 유약은 가장 인기 있고 준비하기 쉽습니다. 단백질, 가루 설탕, 레몬 한 방울, 바닐라 한 꼬집으로 만들어집니다. Sergey Knyazev는 준비 과정에서 순서가 중요하다고 말합니다. - 구연산과 바닐린. 이 경우 설탕이 단백질을 단단히 붙잡기 때문에 착빙이 액체가 아니며 케이크에 기름을 바르는 것이 더 편리합니다. 유약을 바르기 위한 특수 브러시가 없는 경우 케이크 상단을 갓 준비한 크림에 담근 다음 몇 초 동안 물기를 빼고 건조시키십시오.
부활절 케이크를 장식할 때
케이크를 굽고 식힌 직후에 케이크를 장식해야 합니다. 그건 그렇고, 당신은 그것을 매우 조심스럽게 식힐 필요가 있습니다. 그리고 천천히. 좋은 방법은 기성품 부활절 케이크를 무언가에 싸서 3-4 시간 동안 그대로 두는 것입니다. 식힌 후에는 팬에 보관하거나 집착 필름에 싸서 휴일까지 장식하고 보관할 수 있습니다.
장식 옵션
부활절 케이크 장식과 관련하여 당신은 당신의 상상력에 의해서만 제한됩니다. 가게에 가면 볼, 부스러기, 진주, 그리고 마지막으로 제과점에서 멀티 컬러 파우더 형태의 다양한 컬러 토핑을 찾을 수 있습니다.
건포도, 설탕에 절인 과일, 견과류를 사용할 수 있습니다. Sergey Knyazev는 아이들과 함께 부활절 케이크를 장식하는 것이 좋습니다. 제과점에서 설탕 매 스틱을 구입하고 플라스틱과 같은 다양한 인물을 성형 할 수 있습니다. 그리고 다양한 색의 설탕 연필을 구입하고 부활절 케이크에 흰색 장식을 칠할 수 있습니다.
Yana Khurumova는 마지판으로 장식용 인형을 만들 것을 제안합니다. 예를 들어 닭이 좋아 보입니다. 머랭은 케이크에서 원래처럼 보일 것입니다.
다이어트 케이크
아트 프로젝트 ARFASOUND의 프로듀서 Yana Khurumova의 레시피
- 오트밀 또는 메밀가루 300g
- 설탕 1컵,
- ½-1 컵 건포도, 설탕에 절인 과일 및 견과류,
- 계란 3개,
- 1 노른자,
- 따뜻한 우유 200ml
- 바닐린,
- 1티스푼 베이킹 파우더
- 소금.
- 다람쥐 2마리,
- 가루 설탕 1컵
- 1티스푼 레몬 주스.
1 단계.건포도를 찌십시오. 우유를 데우십시오. 견과류를 자르십시오.
2 단계설탕으로 계란을 갈아서. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 넣으십시오.
3단계혼합물에 우유를 넣고 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다.
4단계반죽에 견과류, 건포도, 설탕에 절인 과일을 넣으십시오. 혼합.
5단계컵케이크 틀에 유산지를 깔고 반죽의 1/3을 붓습니다.
6단계금형을 오븐에 넣고 200도로 가열한 다음 즉시 온도를 170도로 낮추십시오.
7단계약 30분 동안 익을 때까지 굽고 반죽이 뭉쳐지면 노른자를 기름칠합니다.
8단계오븐을 끄고 문을 엽니다. 그러나 부활절 케이크를 꺼내지 말고 10분 동안 그대로 두십시오.
9단계달걀 흰자위, 설탕 및 레몬 주스를 섞으십시오. 수욕에서 모든 것을 치십시오. 이렇게 하면 크림이 두껍고 푹신해집니다.
10단계크림이 걸쭉한 형태로 휘핑되면 냉장고에 30분 정도 휴지시켜주세요. 두껍게 만들기 위해.
