사실:
고대부터 크 바스를 위해 사워 도우에 민트가 추가되었습니다. 그리고 오늘날 샐러드 드레싱, 소스 및 디저트에 추가됩니다.
삶은 연유를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 이것은 엄청나게 맛있고 매우 달콤한 롤입니다. 반죽은 꿀 덕분에 매우 향긋합니다. 비스킷은 통풍이 잘되고 탄력적입니다. 말아 올리기가 매우 쉽고 깨지지 않습니다. 가장 좋은 점은 롤을 만드는 것이 매우 간단하고 빠르다는 것입니다. 크림은 원하시면 교체가능 : 사워크림과 생크림으로 만들었는데 거기에 생딸기 추가
재료
반죽 :
꿀 100g
계란 6개
밀가루 1 ½ 컵
설탕 3/4컵
탄산 음료 1티스푼
크림:
사워 크림 300g
농축 우유삶은 것 200g
요리
측정 변환 테이블
꿀은 액체여야 하므로 필요에 따라 녹여주세요.
- 그릇에 꿀을 붓는다.
- 반죽이 얇아져 흘러내림
- 반죽이 갈색이 됩니다.
-반죽의 두 번째 부분도 똑같이합니다-굽고 말아 올리십시오
크림:
드세요!
인쇄 버전
재료
반죽 :
꿀 100g
계란 6개
밀가루 1 ½ 컵
설탕 3/4컵
탄산 음료 1티스푼
크림:
사워 크림 300g
농축 우유삶은 것 200g
요리
꿀은 액체여야 하므로 필요에 따라 녹여주세요.
오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 그릇에 꿀을 붓는다.
- 꿀에 달걀과 설탕을 넣는다.
- 거품이 날 때까지 믹서로 젓는다.
- 밀가루를 체로 치고 밀가루에 소다를 첨가하십시오
- 계란 혼합물에 밀가루와 베이킹 소다를 넣고 다시 치십시오.
- 반죽이 얇아져 흘러내림
- 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요
- 반죽의 절반을 붓고 주걱으로 평평하게 해주세요.
- 반죽을 예열된 오븐에 넣고 약 7~10분간 익혀주세요
- 반죽이 갈색이 됩니다.
- 오븐에서 꺼내 돌돌 말아주세요. 너무 뜨거워서 안되면 수건으로 옮겨서 수건으로 감싸주세요
-반죽의 두 번째 부분도 똑같이합니다-굽고 말아 올리십시오
- 롤이 만질 수 있고 타지 않는 상태로 식으면 펼쳐서 케이크를 크림으로 펴고 다시 롤에 굴려 조심스럽게 종이를 제거합니다.
크림:
재료가 너무 많아서 크림이 많지 않습니다. 사진에서 볼 수 있습니다. 충분하고 사방에서 쏟아지지 않습니다.
믹서로 사워 크림과 삶은 연유를 치십시오.
- 케이크 위에 크림을 골고루 붓습니다.
-롤을 말아서 필름에 싸서 냉장고에 넣어 식히고 크림에 최소 2 시간 동안 담가 두십시오.
연유로 "꿀"롤비타민과 미네랄이 풍부합니다: 콜린 - 12%, 인 - 14%, 코발트 - 22.2%, 망간 - 13%, 셀레늄 - 13.3%
연유와 함께 유용한 롤 "허니"는 무엇입니까
- 콜린레시틴의 일부이며 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을 하며 자유 메틸 그룹의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
- 인에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고 산-염기 균형을 조절하며 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 무기화에 필요합니다. 결핍은 식욕 부진, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
- 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 망간뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드의 합성에 필요합니다. 불충분 한 소비는 성장 지연, 생식 기관 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 셀렌- 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소로 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Bek's 질병(관절, 척추 및 사지의 다발성 기형을 동반한 골관절염), Keshan's 질병(풍토성 심근병증) 및 유전성 혈소판무력증으로 이어집니다.
가장 완벽한 가이드 유용한 제품당신은 응용 프로그램에서 볼 수 있습니다
믿을 수 없을 정도로 맛있고 부드러우며 입에서 녹습니다. 비스킷 롤꿀과 삶은 연유의 향과 함께. 사워 크림이 크림에 포함되어 있음에도 불구하고 롤은 전혀 뚱뚱하거나 "무거워"보이지 않습니다. 그에게 한 가지 문제는 엄청나게 빠른 속도로 먹히는 것입니다! 그러나 플러스로이 롤이 매우 빨리 준비된다는 점을 덧붙일 수 있습니다! 말 그대로 3-3.5 시간 후에 이미 테이블에 제공될 수 있습니다.
끓인 연유를 곁들인 사워 크림 크림을 곁들인 허니 롤의 구성에는 다음이 포함됩니다.
테스트:
- 2큰술 꿀 (약 50 gr.);
- 0.5st. 사하라;
- 계란 3개;
- 3/4 성. 밀가루;
- 0.5티스푼 탄산 음료.
크림:
- 250g 사워 크림 20-25%;
- 200g 삶은 연유;
- 0.4-0.5 st. 설탕(맛에 따라 조절된 설탕);
- 1티스푼 코냑 - 선택 사항.
코멘트:
삶은 연유로 사워 크림 크림으로 꿀 롤을 요리하는 방법 :
우리는 케이크를 만듭니다:
우리는 계란을 그릇에 넣고 설탕과 액체 꿀을 넣습니다 (두꺼우면 수조 또는 전자 레인지에서 녹일 수 있습니다). 
두꺼운 흰색 거품이 될 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오. 
소다와 밀가루를 섞고 구타 달걀에 체로 치십시오 ... 
... 모든 것을 잘 섞으십시오. 반죽은 매우 액체이며 잘 퍼집니다. 
베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 반죽의 절반을 붓고 얇은 층으로 평평하게 만듭니다. 그들은 정말 매우 얇아졌습니다. 제가 처음으로 만든 것은 절반도 안되는 것 같습니다. 굽기 전에 몇 밀리미터 두께였습니다. 오븐에 넣고 200-220 ° C로 가열하고 7-10 분 동안 굽습니다. 빵 껍질은 잘 갈색이어야합니다. 나는 먼저 작동하는 하부 가열 요소에 대한 홍수 전 오븐에서 4분을 유지한 다음 작동하는 상부 가열 요소에서 4분을 유지했습니다. 그래서 적어도 내 케이크는 고르게 구워집니다. 
완성된 케이크우리는 그것을 오븐에서 꺼내 종이와 함께 빨리 롤에 감습니다. 그리고 이때 두 번째 케이크를 오븐에 넣습니다. 
완성 된 두 번째 케이크도 롤로 만들고 식히십시오. 
크림 준비하기:
사워 크림, 삶은 연유, 설탕을 그릇에 담습니다 ... 
... 믹서로 모든 것을 철저히 치십시오. 원하는 경우 1 tsp를 추가할 수 있습니다. 코냑. 
우리는 롤을 수집합니다:
케이크의 온도가 약간 따뜻해지면 롤을 조심스럽게 풉니 다. 롤의 "프로모션" 중에 내 종이가 분리되었습니다. 그녀가 너무 많이 분리하고 싶지 않다면 롤을 펼칠 때 종이를 위로 올려 테이블 위에 놓은 다음 조심스럽게 종이를 분리하십시오. 그런 다음 케이크를 뒤집고 크림 절반을 골고루 펴 바릅니다. 우리는 두 번째 케이크에 대해서도 똑같이합니다. 펼치고 종이를 제거하고 크림의 후반부를 펴십시오. 크림이 약간 흡수되도록 10-15분 동안 이 상태로 둡니다. 
그런 다음 케이크를 다시 롤로 바꾸고 필름에 싸서 냉장고에 2-3 시간 동안 두십시오. 
원하는 경우 완성된 롤을 장식할 수 있습니다. 또는 부분 조각으로 자르고 차와 함께 제공하십시오! 
롤은 간단하고 빠르게 만들어집니다. 반죽을 빠르게 휘젓고, 케이크를 빨리 굽고, 빨리 식히고, 빠르게 퍼집니다. 퀵 크림빠르게 흡수됩니다. 요리 활동을 시작하려면 이 롤을 추천합니다. 글쎄, 케이크를 롤에 넣는 것이 무섭다면 항상 케이크를 자르고 직사각형 케이크 형태로 모을 수 있습니다.
롤이 정말 푹신하고 부드럽습니다. 오랫동안 주입 할 필요가 없으며 2-3 시간이면 충분합니다. 그렇지 않으면 지나치게 젖을 것입니다.
꿀과 삶은 연유의 향과 함께 맛이 뛰어납니다.
화합물
반죽
꿀 2큰술(50g), 달걀 3개, 밀가루 3/4컵, 설탕 0.5컵, 베이킹 소다 0.5티스푼
크림
사워 크림 20~25% 250~300g, 삶은 연유 200g, 설탕 1/4컵 기호에 따라 - 꼬냑 1작은술
코르지
꿀이 설탕에 절인 경우 전자 레인지, 오븐 또는 수조에서 녹입니다.
꿀, 계란, 설탕을 그릇에 담습니다. 두껍고 푹신한 흰 거품이 형성 될 때까지 믹서로 치십시오.
밀가루와 소다를 뿌린다. 빨리 털다. 쉽게 흐르는 다공성 반죽을 얻을 수 있습니다.
베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
반죽의 절반을 베이킹 시트에 붓고 얇게 펴십시오.
t=200~220°C로 예열된 오븐에 케이크가 노릇노릇해질 때까지 약 7~10분 정도 구워주세요.
오븐에서 트레이를 꺼냅니다.
반죽이 담긴 두 번째 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다.
두 케이크를 종이와 함께 테이블 위에 놓고 키친 타월을 사용하여 케이크를 롤 모양으로 돌립니다.
따뜻해질 때까지 식히십시오.
케이크의 온도가 손이 타지 않을 정도가 되면 롤을 펼칩니다.
키친타올에 종이면을 위로 하여 케이크를 올려주세요. 종이를 조심스럽게 벗겨냅니다.
케이크를 뒤집어 테이블 위에 올려 놓으십시오. 수건을 제거하십시오.
크림
사워 크림, 설탕, 삶은 연유를 그릇에 담습니다.
원하는 경우 풍미를 높이기 위해 코냑 1티스푼을 추가할 수 있습니다.
크림이 고르게 착색될 때까지 믹서로 치십시오.
집회
케이크 위에 크림을 골고루 붓습니다.
바르고 20~30분간 담가 둡니다.
케이크를 롤에 넣으십시오.
두 개의 얇은 롤을 굴리거나 두 개의 케이크를 하나의 두꺼운 롤로 굴릴 수 있습니다.
호일이나 플라스틱 랩으로 싸십시오.
냉장고에 2~4시간 넣어둡니다.
완성 된 롤을 풀고 접시에 놓고 장식하고 조각으로 자릅니다.
또한 다음을 볼 수 있습니다.
|
|
오랫동안 연유를 곁들인 맛있는 허니롤 레시피를 찾고 계셨나요? 그런 다음 권장 사항을 활용하십시오. 작업 결과는 사랑하는 사람을 즐겁게 놀라게 할 것이며 아무도 무관심하지 않을 것입니다.
케이크 재료:
- 계란 5개
- 1큰술 꿀
- 1위 밀가루
- 1티스푼 베이킹 파우더 반죽
- 1위 사하라
- 바닐라 1팩
크림:
- 180g 버터
- 삶은 연유 1캔.
비스킷 레시피:
- 오븐을 180도로 예열합니다. 베이킹 트레이에 버터를 바르고 양피지로 덮습니다.
- 한 용기에 계란 5개, 1큰술을 섞습니다. 설탕, 푹신한 덩어리가 될 때까지 믹서로 철저히 치십시오.
- 1 큰술을 추가하십시오. 여보, 1 큰술. 체로 쳐진 밀가루, 1 tsp 베이킹 파우더, 부드러워 질 때까지 잘 섞는다.
- 결과물을 베이킹 시트에 붓고 전체 표면에 펼칩니다. 10~15분간 굽는다.
- 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 깊은 그릇에 연화 버터 180g, 삶은 연유 1 캔을 섞고 믹서로 잘 치십시오.
- 완성 된 케이크를 오븐에서 꺼내 젖은 수건으로 뒤집고 양피지를 제거합니다.
- 준비된 크림을 위에 바르고 전체 표면에 펴고 케이크를 단단한 롤로 굴립니다. 나머지 크림으로 롤 위에 윤활유를 바르고 강판 비스킷을 뿌립니다. 2시간 동안 냉장고에 넣어 굳힙니다. 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 많이 드세요!
