우리 기사에서는 일본 쌀 오믈렛이 준비되는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 일반적으로 일본에서 이 요리는 두 가지 변형으로 준비됩니다. 전통적인 국가 음식을 오므라이스라고 합니다. 그리고 서양식으로 조리한 오믈렛을 "오무레츠"라고 합니다. 계란에 튀긴 볶음밥으로 구성되어 있습니다. 고기는 종종 추가되며 일반적으로 닭고기입니다. 오므라이스는 케첩과 함께 제공됩니다. 요리에는 자체 역사가 있습니다. 1902년에 도쿄 레스토랑에서 처음 제공되었다고 합니다. 요리를 준비할 때 식당 주인은 chakin-zushi(본질적으로는 오믈렛 잎에 싸인 스시 밥)에 대한 오래된 조리법에서 아이디어를 차용했습니다.

쌀 오믈렛 : 조리법

오므라이스가 어떻게 준비되는지 봅시다.

재료:

1. 삶은 쌀 한 두 컵.
2. 하나 닭고기 가슴살.
3. 계란 3개.
4. 전구 하나.
5. (신선하거나 말린 것을 선택할 수 있으며, 없는 경우 다른 버섯으로 대체 가능) - ½ 컵.
6. 칠리 하나.
7. 버터 - 25g.
8. 케첩.
9. 장식용 방울토마토 두 개.
10. 소금.
11. 푸성귀

쌀 오믈렛 요리

쌀 오믈렛은 아주 간단하게 만들어지므로 빨리 준비할 수 있습니다. 먼저 프라이팬에 버터를 녹인 후, 달궈진 팬에 고추와 양파를 부드러워질 때까지 볶는다.

우리는 닭고기 필레를 잘 씻고 조각으로 자른 다음 야채와 함께 튀기기 위해 던집니다. 웍은 그러한 목적에 좋습니다. 흰색이 될 때까지 닭고기를 볶고 다진 버섯도 넣으십시오. 몇 분 후에 추가하면 모든 재료를 섞고 케첩으로 간을합니다. 그런 다음 제품을 불에서 몇 분 동안 끓인 다음 팬을 열에서 제거해야 합니다. 물론 아침 식사가 아닌 이상 원하는 경우 마늘을 추가할 수 있습니다.

다음으로 깨끗한 프라이팬을 가져다가 버터를 녹이고 가장 보편적으로 요리하십시오 계란 오믈렛. 흥미로운 사실은 일본인은 우리처럼 믹서나 포크로 계란을 치지 않는다는 것입니다. 그들은 혼합물이 이미 팬에 있는 동안에도 젓가락으로 아주 부드럽게 저어줍니다. 오믈렛이 완성되자마자 앞서 준비한 혼합물을 가운데에 넣고 봉투나 롤 형태로 뭉쳐주세요. 제대로 하지 못한다면 오믈렛으로 쌀 언덕을 덮고 허브, 야채, 케첩으로 접시를 장식하면 됩니다. 그래서 우리 쌀 오믈렛이 준비되었습니다. 보시다시피 준비 과정은 복잡하지 않지만 고기, 쌀 및 야채가 있기 때문에 요리가 더 만족 스럽습니다. 이 때문에 쌀 오믈렛은 언제든지 독립적인 요리로 제공될 수 있습니다.

Oyakodon - 닭고기와 쌀 오믈렛 : 재료

일본 쌀 오믈렛을 만드는 방법? 우리는 당신에게 다른 요리 방법을 제공하고 싶습니다.

재료:

1. 전구 하나.
2. 치킨 필레 - 350g.
3. 쌀 반 컵.
4. 설탕 두 스푼.
5. 간장 - 6 큰술. 엘.

오야코동을 요리하는 방법?

오믈렛을 준비하려면 프라이팬을 달구고 소스(간장) 6~7큰술을 붓고 그 위에 얇게 썬 양파를 노릇하게 볶는다. 소스가 끓기 시작할 때만 접시에 넣어야 합니다. 설탕으로 양파를 으깨고 저어 주면서 몇 분 동안 요리하십시오.

더 나아가 치킨 필렛작은 조각으로 자르지 만 너무 작지는 않습니다. 요리할 때 고기는 육즙이 남아 있어야 합니다. 닭고기는 냄비에 넣고 소스와 섞어야합니다. 고기가 하얗게 변하면 반대쪽으로 뒤집을 수 있으므로 몇 분 더 끓여야합니다.

별도의 그릇에 계란이 부드러워질 때까지 치되 소금은 넣지 마십시오. 간장우리가 고기를 요리 한 곳에서 매우 짠맛이납니다. 계란 혼합물을 닭고기가 든 팬에 부어 전체 표면이 덮도록하십시오. 다음으로 접시를 뚜껑으로 덮습니다. 오믈렛은 재료를 섞지 않고 4분 이상 삶지 마세요.

우리는 잘라 파. 우리는 삶은 쌀을 슬라이드 형태로 접시에 담고 그 위에 오믈렛을 놓고 양파 나물을 뿌립니다. 접시는 뜨겁게 제공됩니다.

일본식 오믈렛을 만드는 또 다른 방법

충전재:

1. 소시지 - 200g.
2. 삶은 쌀 - 3 큰술. 엘.
3. 푸성귀.
4. 향료.
5. 케첩.

오믈렛 재료:

1. 우유 두 스푼.
2. 여러 계란.

먼저 충전물을 준비합시다. 소시지를 조각으로 자릅니다. 채소를 자르자. 다음으로 달궈진 팬에 소시지를 살짝 볶는다. 해바라기 유, 밥을 넣고 저어줍니다. 그런 다음 케첩을 붓고 향신료와 허브를 넣으십시오. 몇 분 동안 모든 재료를 끓이고 열에서 팬을 제거하십시오.

별도의 그릇에 우유를 넣고 계란을 치십시오. 달궈진 팬에 달걀물을 붓고 오믈렛을 준비합니다. 아랫부분이 살짝 달라붙고 윗부분이 아직 익지 않으면 속을 반으로 넣어야 합니다. 두 번째 부분에서는 주걱을 사용하여 쌀을 소시지로 덮습니다. 오믈렛은 몇 분 더 요리해야 합니다. 그런 다음 접시에 옮기고 허브와 케첩으로 장식하여 서빙할 수 있습니다.

일본식 오믈렛의 특징

일본식 오믈렛은 전통적인 동양 요리입니다. 준비에 특별한 어려움은 없습니다. 가장 많이 사용합니다 간단한 제품. 일본의 주민들은 특별한 직사각형 프라이팬에서 오믈렛을 요리합니다. 그리고 뒤집어 계란 팬케이크전통 젓가락. 일반 팬이나 팬케이크 팬과 주걱을 사용할 수 있습니다. 일본인은 오믈렛과 함께 절인 생강이나 와사비를 제공합니다. 허브나 케첩으로 대체할 수 있습니다. 사워 크림 소스마늘과 함께. 일반적으로 많은 요리 옵션이 있습니다. 구성 요소를 직접 실험하여 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.

이 외에도 작은 요리법이 많이 있습니다. 예를 들어, 쌀은 쪄야 하며, 그러면 부서지기 쉽고 물에 삶은 삶은 항상 서로 달라붙습니다. 간장을 사용하면 소금이 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 접시가 짠 것으로 판명 될 수 있습니다. 이러한 뉘앙스를 알면 맛있는 오믈렛을 요리할 수 있습니다.

오믈렛은 속도, 저렴, 준비 용이성 및 놀라운 맛을 결합하여 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 그러나 때때로 요리되는 일반 스크램블 에그는 지루할 수 있습니다. 또한, 그들은 종종 우리가 원하는 만큼 만족스럽지 않은 것으로 판명되었습니다. 일본 쌀 오므라이스 오므라이스 레시피는 지루한 계란 요리에 새 생명을 불어넣고 하루 종일 에너지를 저장하는 데 필요한 칼로리를 추가하여 모든 문제를 해결할 것입니다.

오므라이스가 뭔가요?

문자 그대로 일본어로 번역된 "오무라이스"는 오믈렛의 쌀로 번역될 수 있습니다. 즉, 이름에서 짐작할 수 있듯 흰쌀밥에 계란후라이에 감칠맛을 더한 음식이다. 케첩이나 토마토 페이스트로 오므라이스를 장식하고 접시나 오믈렛 자체에 다양한 귀여운 비문이나 그림이 만들어집니다.

사실 일본인은 19세기 말과 20세기 초에 외국인에게서 조리법을 빌렸다. 즉, 전통적으로 일본어라고 할 수 없습니다. 그러나 떠오르는 태양의 땅 주민들이 유럽인을 위한 진부한 음식에 투자한 독창성은 오므라이스 오믈렛을 진정으로 특별하고 일본의 정신으로 만들었습니다.

오므라이스 오믈렛의 좋은 점은 무엇입니까?

그런 일본의 즐거움을 생각한다면 간단한 요리, 그렇다면 다음은 일반적인 스크램블 에그를 흥미로운 아시아 달걀로 대체하려고 적어도 한 번 시도해야 하는 몇 가지 이유입니다.

• 매일 메뉴에 다양성을 더할 것입니다.
• 준비하기 쉽습니다.
• 사실 아침에 너무 많이 필요한 복합 탄수화물인 쌀이 포함되어 있어서 더 만족스럽습니다.
• 요리 과정에는 많은 시간이 걸리지 않습니다.
• 접시는 아름답고 미학적으로 즐겁습니다 (사진을 보면 알 수 있습니다).
• 그리고 마지막으로 그냥 맛있다.

집에서 오므라이스를 요리하는 방법?

이 요리의 조리법은 매우 간단합니다. 경험이 부족한 요리사도 스스로 쉽게 대처할 수 있습니다. 실제로 오므라이스 레시피의 구성 요소는 매우 다양할 수 있으며 가장 간단하고 일반적인 옵션 중 하나를 제공합니다.

1인분에 필요한 재료:

• 1-2 개의 닭고기 달걀 (팬 크기에 따라 다름);
• 우유 - 2-3 큰 숟가락;
• 삶은 흰 쌀 - 4 큰 숟가락;
• 소시지 또는 닭고기 필레 - 50-70g;
• 케첩 또는 토마토 페이스트 - 2테이블스푼(+ 장식용 상단);
• 완두콩 - 2 큰 술;
• 맛을 내기 위해 채소 (딜, 파슬리);
• 튀김용 식물성 기름;
• 소금, 후추 맛.

오므라이스로 오믈렛을 요리하는 방법에 대한 단계별 지침:

1. 계란을 그릇에 깨고 우유와 소금을 넣으십시오. 균질하고 약간 거품 같은 덩어리가 형성 될 때까지 포크로 약간 치십시오 (일반 오믈렛 준비에서와 같이).
2. 혼합물을 소량 튀기십시오 식물성 기름약간 갈색 계란 팬케이크가 형성 될 때까지;
3. 한편, 별도의 프라이팬에 속을 준비하십시오. 이렇게 하려면 미리 삶은 백미, 깍둑썰기한 소시지 또는 닭고기, 완두콩, 케첩, 허브를 섞어 소량의 식물성 기름에 볶습니다. 가볍게 소금에 절인 케첩을 선택한 경우 충전물에 조미료를 추가할 수도 있습니다.
4. 오믈렛이 잡히면 반쪽을 속을 채우고 주걱으로 반쪽을 덮어 일종의 봉투를 만듭니다.
5. 오므라이스를 뚜껑으로 덮고 몇 분 더 끓입니다.
6. 이것으로 오므라이스 레시피에 대한 지침이 완료되었습니다. 채소로 장식하고 그 위에 케첩이나 토마토 페이스트를 올려 기분을 좋게하고 음식을 미적으로 즐기는 것만 남아 있습니다.

사실, 이 일본 ​​요리에는 몇 가지 요리법이 있습니다. 양파, 버섯, 고기, 삶은 또는 콩 통조림, 올리브, 피망개인 취향에 따라 다른 진미.

보시다시피 일본식 오므라이스 오믈렛은 집에서 쉽게 만들 수 있는 일반 계란 후라이의 훌륭한 대안입니다. 댓글로 걸작을 만들고 실험하고 사진을 보내주세요. 맛있게 드세요!

비디오 : 쌀로 일본 오믈렛 요리하기 - Omuraisu

나는 동양 요리와 특히 일본 요리를 좋아합니다 =) 오늘 우리는 오무라이를 요리할 것입니다.

접시 자체에 대해 조금 :

오므라이스는 일본에서 매우 흔한 요리입니다. 스크램블 에그와 쌀로 간을 한 밥이 들어 있어 일본인의 입맛에 잘 맞는 양식이라고 할 수 있다. 토마토 케첩. 이미 짐작하셨겠지만 오므라이스는 "오믈렛과 쌀"이라는 단어에서 유래했습니다.

오믈렛, 플로브 및 기타 해외 요리의 요리는 19세기 말에 해외에서 일본으로 들어왔습니다. 일본인은 일부 서양 요리법을 엄격하게 따랐고 다른 요리법은 자신의 취향에 맞게 조정했습니다. 곧 이러한 변형이 일본 전역에 퍼지기 시작했습니다. 대부분의 전문가들은 오므라이스가 1902년에 도쿄 긴자 지역에 있는 Renga-tei라는 양식 레스토랑에서 처음 제공되었다는 데 동의합니다. 그들은 그러한 요리의 아이디어가 주인에 의해 촉진되었다고 말합니다. 오래된 조리법차킨즈시(스크램블 에그를 얇게 싼 초밥).

오므라이스는 여전히 인기가 있습니다. 양식식당과 가족식당부터 커피전문점까지 어디에서나 맛볼 수 있다. 또한 필요한 모든 것이 거의 항상 부엌에서 제공되고 준비하는 것이 어렵지 않기 때문에 집에서 자주 먹습니다.

이 요리 2인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

생강 - 1cm.

1/4 큰 양파

4 버섯 모자 (또는 표고 버섯)

드라이 화이트 와인 1큰술

껍질을 벗긴 토마토 200g

케첩 1큰술

동결건조 육수 1/2작은술(또는 큐브 반)

1 베이 리프

닭 가슴살 1개(약 150g)

삶은 쌀 300g

커피 크리머 2팩

식물성 기름

닭고기를 약 1.5 x 1.5 cm 조각으로 자릅니다.

조금 더하고 잠시 동안 그대로 두십시오.

양파는 작은 입방체로 자른다

생강에 이어

더 작은 입방체로 자릅니다.)

좋아하는 프라이팬에 기름을 두르고

생강이 생거라면 먼저 1분간 볶다가 양파를 넣어주는데 저는 생강절임만 있어서 바로 같이 볶았어요

양파의 원하는 부드러움에 도달할 때까지 볶습니다

양파를 볶는 동안 버섯을 깨끗이 씻어주세요

그리고 잘라

양파가 상태에 도달하면 닭고기를 넣으십시오.

닭고기가 하얗게 될 때까지 볶다가 버섯을 넣는다.

30초 후, 볼에 와인을 붓고 적극적으로 섞는다.

대부분의 와인이 증발할 때까지 기다렸다가 토마토를 추가합니다.

그리고 베이 리프

저어주면서 몇 분 동안 전체를 끓인다

소금을 바르다

그리고 냄비에 밥을 담고

잘 섞는다 (쌀을 그대로 섞어서 견갑골의 가장자리로 자르고 뒤집어야 질감이 더 잘 보존됩니다)

결과 덩어리를 2 부분으로 나누고 따로 보관한 뚜껑으로 덮으십시오.

아무 용기에나 계란 2개를 깨트립니다.

한 패키지에서 크림 추가

소금, 후추, 거품기 - 모든 것이 섞일 수 있도록

깨끗한 냄비를 가져 가라

그리고 예열하는 동안 기름을 잘 발라주세요

팬의 접시에 직접 올려 놓은 다음 모든 것을 함께 돌립니다.))

결국 다음과 같아야 합니다.

작업의 두 번째 부분을 준비하려면 반복하고 샐러드 또는 야채와 함께 제공하십시오.

추신 선택적으로 이 요리에 신선한 완두콩을 몇 스푼 더 추가할 수 있습니다.

시간그리고 지난 주 바느질 작업을 하는 Jussi는 약혼했고 이제 그녀는 유명한 오무라이를 정복하기 시작했습니다!

우리는 요리사에게 바닥을 넘깁니다.:

오므라이스(Omurice) 또는 오무라이수(Omu-raisu)는 오믈렛으로 싸거나 덮은 볶음밥의 일본 요리입니다. 케첩과 함께 제공됩니다. 케첩은 종종 문구/메시지 또는 준비된 사람의 이름을 작성하는 데 사용됩니다.

짐작하셨겠지만 오므라이스라는 이름은 요리의 주재료인 오믈렛과 쌀의 ​​합성어입니다.

오므라이스는 서양의 영향을 받은 음식인 요쇼쿠(Yohshoku)의 좋은 예입니다. 그건 그렇고, 이 요리는 일본에서 매우 인기가 있으며 많은 메이드 카페의 주요 특징이기도 합니다.

클라이언트는 자신을 위해 특정 그림을 주문하거나 meido에게 자신에게서 무언가를 그리도록 요청할 수 있습니다. 간단히 말해서 - 힘들게 번 돈에 대한 모든 케첩 붓글씨 변덕 (물론 표준 접시 이내).

이제 역사 속으로 들어가 보겠습니다.

오믈렛, 필라프 및 기타 해외 요리 요리는 19 세기 말에야 일본에 왔습니다. 일본인들은 일부 서양 요리법을 엄격하게 따랐고 다른 요리법은 자신의 취향에 맞게 조정했습니다. 곧 이러한 변형이 일본 전역에 퍼지기 시작했습니다. 대부분의 전문가들은 오므라이스가 1902년에 도쿄 긴자 지역에 있는 Renga-tei라는 양식 레스토랑에서 처음 제공되었다는 데 동의합니다. 오너는 차킨즈시(스크램블 에그를 얇게 싼 초밥) 조리법에서 영감을 받아 이 요리를 만들었다고 합니다.

준비해야 할 사항은 다음과 같습니다.

130g 치킨 필렛
마늘 1쪽
양파 ¼개
신선한 샴피뇽 50g (우물 또는 다른 버섯, 가장 중요한 것은 비행 agaric 또는 toadstools가 아닙니다)
1st. 엘. 죄
200g 통조림 토마토
1st. 엘. 케첩
½ 부용 큐브(2.8 gr.)
1 베이 리프
30g 냉동 완두콩
올리브유, 소금, 후추
280g 평소보다 물을 적게 넣고 지은 밥
계란 4개
2티스푼 크림
장식용 채소, 그림용 케첩

먼저, 필레, 후추, 소금을 자릅니다. 그런 다음 양파, 마늘, 버섯, 부용 큐브를 자릅니다. 냉동을 통해 완두콩끓는 물, 소금을 건너 뛰십시오. 이제 우리는 오믈렛의 기초를 만들 것입니다. 계란 2개를 깨고 치고 크림, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

그런 다음 마늘을 팬에 붓고 향이 날 때까지 약한 불에서 볶습니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 기다렸다가 고기를 넣습니다. 고기 조각이 서로 붙지 않도록 분리하십시오. 필렛이 밝아지면 버섯을 넣으십시오. 그런 다음 와인을 붓고 알코올이 증발할 때까지 볶습니다. 통조림 토마토, 케첩, 부용 큐브 및 월계수 잎의 차례입니다. 추가하고 섞습니다.

완두콩을 붓고 이 엉망이 일관성이 더 두꺼워질 때까지 저어가며 볶습니다. 월계수잎을 제거하고 맛을 낸다. 필요한 경우 소금과 후추. 미리 불린 쌀을 넣고 덩어리가 없도록 저어줍니다. 재료의 양은 두 사람을 위해 설계되었으므로 결과 부분을 두 부분으로 나누고 접시에 옮깁니다(특히 만족할 줄 모르는 사람은 모든 것을 하나로 부을 수 있음).

오믈렛을 요리하는 것이 남아 있습니다! 준비된 혼합물을 팬에 붓고 균일한 농도가 되도록 빠르고 부드럽게 저어준 다음 요리될 때까지 기다립니다. 그럼 2가지 방법이 있습니다. 첫번째는 영상처럼 밥을 깔고 오믈렛에 싸서 접시에 담는 방법이고, 두번째 방법은 몸이 떨리고 손이 떨리는 분들을 위한 방법입니다. 오믈렛의 무결성을 손상시킵니다. 즉, 팬에서 오믈렛을 제거하고 이미 접시에 담긴 쌀을 덮으십시오. 결과 접시를 채소로 장식하고 케첩으로 몸을 무장하고 염증이 생긴 마음이 떠오르는 것을 쓰거나 그립니다.

이 조리법은 이 만들기 쉬운 요리의 다양한 변형 중 하나입니다. 예를 들어, 쌀에 해산물을 추가하거나 다른 야채와 결합하는 등의 작업을 할 수도 있습니다. 도쿄에는 카레나 하야시(소고기 소스)와 같이 다양한 속과 속을 채우는 오므라이스를 전문으로 하는 레스토랑이 있습니다. 오므라이스는 학교 식당, 백화점 카페, 패밀리 레스토랑에서도 어린이 메뉴의 일부로 제공됩니다.

최근에는 오므라이스와 비슷하지만 충전재가 다른 많은 요리가 등장했습니다. 예를 들어, 오무소바(오무소바)는 쌀 대신 튀긴 면을 사용하는 야키소바입니다. 그리고 타코 라이스를 충전재로 사용하면 요리를 오무타코라고 합니다.

Omurice는 만화와 애니메이션에 자주 등장합니다. 예를 들어, 최근의 오므라이스에서는 전체 20번째 시리즈가 헌정되었습니다.

추신 같은 오므라이스 전문 레스토랑:

오므라이스는 맛있으면서도 속이 꽉 찬 오믈렛입니다. 그의 고향은 일본으로 꽤 유명하다. 부터 준비하세요 볶음밥덮고 더 자주 오믈렛에 싸인 야채와 함께. 케첩을 얹은.

일본식 오믈렛은 하루 중 언제든지 좋습니다. 푸짐한 점심, 그리고 실행에 간단한 간식. 사실, 이 요리는 상당히 유럽적인 뿌리를 가지고 있습니다. 계란과 우유를 섞은 전통적인 오믈렛을 기본으로 합니다. 그러나 일본인들은 그들이 좋아하는 쌀을 거기에 넣지 않았다면 그렇게 남아 있지 않았을 것입니다. 사실 오므라이스는 오믈렛과 쌀의 ​​합성어에 지나지 않습니다.

일본에서는 그러한 오믈렛이 매우 상징적입니다. 식당이나 카페에서 특정인에 대한 감사와 존경의 표시로 준비할 수 있습니다. 그런 다음 케첩이 든 오므라이스에이 요리가 의도 된 고객의 이름을 씁니다.

오믈렛의 좋은 점은 집에서 요리하는 것이 매우 간단하다는 것입니다. 준비를 위해 추가 장치나 슈퍼 기술이 필요하지 않습니다. 그것은 또한 슈퍼 바다 허브와 조미료를 포함하지 않습니다. 동시에 매일의 식단에 신선한 감동을 선사할 것입니다. 그리고 무엇보다 이 요리는 정말 너무너무 맛있고 만족스럽습니다!

조리법 일본식 오믈렛충분한. 그들은 완성 된 오므라이스, 충전물의 다양한 형태가 다릅니다. 첫 번째 것을 준비하는 기술은 재료의 양에 약간의 차이가 있는 모든 곳에서 거의 동일합니다. 그런 다음 후자에 대해 모든 요리사는 자신의 미식 선호도를 최대한으로 상상합니다. 버섯, 완두콩, 모든 종류의 야채, ​​고기가 충전물에 추가됩니다. 모든 요리법에서 유일한 필수 재료는 모든 재료와 좋은 친구인 쌀입니다.

오믈렛에 큰 롤 모양을 줄 수 있으며 단순히 반으로 접으면 체부레크 형태로 굴릴 수 있습니다. 접시에 밥을 반원 모양으로 놓고 그 위에 오믈렛을 올려도 됩니다. 우리는이 순간이 그렇게 중요하지 않으며 완성 된 요리의 맛에 영향을 미치지 않을 것이라고 확신합니다. 그러니 두려워하지 말고 실험하고 상상하십시오. 이것을 위해 좋아하는 요리법을 만드십시오. 아시아 음식유럽 ​​노트와 함께.

오므라이스 요리

일본 오믈렛을 만들기 위한 많은 요리법이 있지만 그 중 하나를 제공합니다. 최소한의 경험이 없는 요리사라도 이 작업을 수행할 수 있습니다.

오믈렛:

• 4 조각의 계란;
• 우유이지만 두꺼운 크림이 더 좋습니다 - 4 큰술;
• 간장 - 2 큰 스푼으로 충분합니다.
• 소금, 후추는 재량에 따라 넣으십시오.

채우기:

• 쌀에는 50g이 필요합니다.
• 신선한 닭 가슴살 - 1 개;
• 작은 당근 - 1 개;
• 구근;
• 고추 - 1 개;
• 마늘 쪽;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술, 토마토를 먹을 수 있습니다.
• 튀김용 올리브 오일 - 4 큰 술;
• 취향에 따라 소금과 후추를 넣으십시오.

우리는 삶은 쌀이 필요하므로 물을 넣고 요리합니다.

밥이 끓는 동안 나머지를 준비합니다. 양파를 잘게 자르고 뜨거운 팬에 볶습니다. 우리는 또한 씻은 고추를 자르고 양파를 넣고 2 분 후에 당근을 보냅니다. 우리는 모든 것을 철저히 끓입니다.

우리는 씻고 말린 가슴을 조각으로 자르고 야채에 넣고 마늘 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 고기가 준비 될 때까지 끓입니다. 이 과정에서 자신의 취향에 맞게 소금과 후추를 잊지 마십시오.

야채와 고기에 삶은 쌀을 넣고 함께 계속 끓입니다.

우리는 토마토 페이스트또는 다진 토마토. 이제 충전을 위한 모든 재료가 준비되었습니다. 약 1분 동안 모든 것을 완전히 준비합니다.

오믈렛의 덩어리를 반죽하십시오. 계란을 깊은 컵에 깨고 크림이나 우유, 소금, 후추, 간장을 붓습니다. 모든 것을 철저히 저어주세요.

팬이 뜨거워지면 계란 덩어리를 부어 넣으면 충분히 익습니다. 얇은 팬케이크. 상단에 걸릴 때까지 한쪽에서 튀겨야합니다. 2 분이면 충분합니다.

베이스가 준비되면 그 위에 충전물을 넣으십시오. 우리는 전체 표면에 적용하지 않고 반쪽에만 적용합니다. 오믈렛의 뒷부분을 주걱으로 감싸 가장자리가 완전히 맞도록 합니다.

우리는 접시에 오므라이스를 뿌리고 케첩과 다진 허브로 장식합니다. 매우 맛있기 때문에 우리는 웃기 시작합니다.