가장 다양한 유형의 가전 제품 덕분에 현대 주부의 주방 생활이 크게 단순화되었습니다. 오늘날 주방 보조원의 작동 규칙을 읽는 것으로 충분하며 적절한 감독하에 주방의 모든 것이 스스로 무너지고 자르고 끓이고 스튜, 튀김 등이 될 것입니다.

• 소개
• 집에서 만두 만들기
• 사워 크림에 만두

이러한 장치 중 일부의 독창성은 단순히 놀랍지 만 그럼에도 불구하고 맛있고 건강한 수제 음식을 먹고 싶어하는 사람들 사이에서 전례없는 성공을 누리고 있습니다. 에어 그릴은 혁신적인 주방 가전 제품 중 예외가 아닙니다. 특히 고급 모델은 구운 고기나 생선부터 일반 삶은 만두에 이르기까지 가장 인기 있는 거의 모든 요리를 요리할 수 있기 때문에 더욱 그렇습니다. 에어 그릴의 만두는 맛있을뿐만 아니라 맛, 향 및 모양이 타의 추종을 불허하기 때문에 후자에 대해 이야기 할 것입니다.

집에서 만두 만들기

물론 매장에서 기성품 만두 한 팩을 사서 번거로움 없이 빠르게 조리하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌지만, 요즘은 방부제를 넣지 않고 알려진 재료로 만드는 수제 만두를 선호하는 소비자들이 늘어나고 있다. 염료와 가장 중요한 것은 수제 다진 고기입니다.

수제 만두를 붙이기 위해서는 우선 시간과 인내가 필요합니다. 이 과정은 특히 한 번에 약 100개의 제품을 성형하는 경우 매우 힘든 작업입니다. 실용적인 관점에서 볼 때 약 100 개의 만두를 조각하는 것이 1 인분을 준비하는 것보다 훨씬 유리합니다. 만두는 매우 빨리 익기 때문에 냉동실에 수십 만 만두가 있으면 때때로 아침이나 저녁에 걱정할 필요가 없습니다. 수제 준비물을 가져와 요리하고 테이블에 제공하는 것으로 충분합니다. 약 7-10분이면 음식이 테이블에 있습니다. 그래서 수제 만두에 필요한 것.

집에서 만든 만두 재료:

반죽: 밀가루, 삶은 냉수, 계란 1개, 소금.

채우기 : 다진 고기 (돼지고기, 송아지 고기, 돼지 고기와 송아지 고기, 닭고기 - 선택 가능), 작은 양파 1 개, 소금, 후추, 끓인 물 몇 스푼.

반죽은 매우 간단하게 준비됩니다. 반죽은 밀가루와 물, 계란과 소금으로 반죽하여 맛을 냅니다. 반죽에 밀가루를 충분히 묻혀 손에 달라붙지 않게 하고 밀대로 밀어 만두용 공란을 만들기 쉽도록 한다.

충전물은 다진 고기, 다진 양파, 소금 및 후추로 준비됩니다. 양념한 다진 고기에 삶은 냉수 몇 스푼을 추가하면 결과적으로 만두를 더 맛있게 만들 수 있습니다.

반죽을 얇은 판으로 펴서 만두(만두를 만드는 구멍이 뚫린 철판)에 올려놓고 구멍에 다진 고기를 넣고 그 위에 또 다른 만두피를 덮는다. 흔들의자로 그 위에 돌돌 말아 완성된 만두를 만두에서 분리해 냉동실에 얼린다.

만두가 없으면 유리를 사용하여 만두의 공백을 만들고 중간에 다진 고기를 넣고 만두와 같이 가장자리 주위에 만두를 가리십시오. 만두에서 고기와 반죽의 비율이 절반 이상인 것이 중요합니다. 이상적으로는 반죽 40% + 다진 고기 60%입니다.

에어 그릴에서 만두 요리하기

이 기적의 장치로 만두를 요리하는 가장 쉬운 방법은 요리 통에 넣고 향신료와 버터로 간을 한 다음 끓인 물을 붓고 뚜껑을 닫는 것입니다. 만두 요리 모드는 260도 수준과 높은 불기 속도에서 선택됩니다. 만두는 약 30 분 동안 에어 그릴에서 요리됩니다. 요리 시간에도 불구하고 만두는 매우 부드럽고 전혀 끓지 않습니다. 또한 만두에 기름이 스며들어서 기름기가 많지 않고 육즙이 풍부합니다.

사워 크림에 만두

아주 맛있는 만두는 사워 크림으로 조리 된 에어 그릴에서 얻습니다. 이 방법을 사용하려면 베이킹 시트에 버터를 바르고 만두를 놓아야합니다. 강판 치즈를 뿌립니다. 그런 다음 소량의 사워 크림과 계란에서 접시의 드레싱을 치십시오. 소금과 후추를 조금 뿌릴 수 있습니다. 이 드레싱으로 만두를 붓고 모든 것을 부드럽게 섞습니다. 이 조리법에 따라 이전 방법만큼 에어 그릴에서 만두를 요리해야합니다. 그것은 매우 맛있고 만족스럽게 밝혀졌습니다. 서빙하는 동안 원하는 경우 만두에 케첩이나 아지카를 곁들일 수 있습니다.

에어 그릴에서 만두를 요리하는 장점은 스토브에 서서 끊임없이 만두를 저어 줄 필요가 없으며 물이 흐르지 않고 만두 자체가 모든면에서 찌고 끓지 않는다는 것입니다.

설명:

벌써 저녁이고 곧 저녁이 오고 있는데 요리할 힘이 없으신가요? 이러한 상황에서 맛있는 요리가 도움이 될 것입니다. 에어 그릴의 만두를 만드는 데 약 30 분이 소요됩니다. 이를 위해 수제 만두와 구입 한 만두를 모두 성공적으로 사용할 수 있습니다. 현재 다른 제조업체에서 엄청나게 많이 판매됩니다. 작은 시베리아 만두 또는 엄선된 고기로 속을 채운 크고 육즙이 많은 만두를 구입할 수 있습니다. 온 가족이 즐길 수 있는 아주 즐거운 요리가 될 것입니다.

조리법 "에어 그릴의 만두를위한 원래 조리법":

에어 그릴을 사용하는 Pelmeni는 사워 크림, 마요네즈, 강판 치즈 및 기타 재료를 추가하여 물, 국물에서 요리할 수 있습니다. 이 모든 요리법은 맛있고 시간이 많이 걸리지 않으므로 대체할 수 있습니다. 특별한 도자기 냄비에 요리하면 특히 맛있는 만두를 얻을 수 있습니다.

1. 신선한 만두는 바로 용기에 담고, 얼린 만두는 실온에서 살짝 해동시키지만 완전히 해동하지 않는다.

2. 각 냄비에 버터 한 조각을 넣습니다.

3. 용기는 기성품 뜨거운 국물로 채워집니다. 원하는 경우 소금에 절인 후 후추를 뿌릴 수 있습니다.

4. 더 깊은 맛의 만두를 드시려면 만두가 든 냄비에 사워크림을 넣고 원하는 높이로 끓는 물을 부어주세요.

5. 용기를 뚜껑을 단단히 닫은 숯불 그릴에 넣습니다.

6. 온도를 250~260도로 설정하고 30분 동안 고속으로 익힌다.

7. 완성된 요리에는 신선한 다진 허브나 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

우리가 이미 만두를 준비하고 있다면 많이 만듭니다. 보통은 수작업으로 모델링을 하고 나면 일주일 정도 먹습니다. 그러나 벌써 사흘째 되는 날, 평범한 만두는 심각하게 질려버렸습니다. 나는 흥미롭고 특이한 것을 원한다. 그래서 나온 레시피입니다.

나는 크림 같은 치즈 코트 아래의 만두는 일반 것보다 훨씬 매운 것으로 판명되고 물에 삶은 것으로 나타났습니다. 심지어 일부 휴가를 얻습니다. 게다가 소스도 필요 없다. 결국 이것은 이미 접시에 있습니다.

그러한 만두를 부분적으로 굽는 것이 편리합니다. 냄비나 작은 세라믹 몰드를 사용할 수 있습니다. 많은 사람이 먹을 수 있도록 많은 양을 구워야 하는 경우 일반 실리콘 몰드를 사용하여 면이 높은 비스킷을 준비하세요.

나는 이 만두를 에어 그릴이나 오븐에서 굽습니다. 어떤 어시스턴트를 사용하는 것이 더 편리한지는 말하지 않겠습니다. 두 가지 옵션이 모두 마음에 듭니다.

요리 단계:

재료:

Pelmeni 600g, 단단한 치즈 100g, 사워 크림 3-4 tbsp. 숟가락, 향료 맛, 버터 50g, 소금 맛.

세부

아마도 모든 사람이 에어 그릴에서 만두를 요리하는 방법을 상상할 수 있는 것은 아닙니다. 그러나 오늘날 기술의 경이로움은 우리를 놀라게 하며 에어 그릴에서 만두를 만들기 위한 몇 가지 간단한 요리법을 준비했습니다. 요리를 하려면 표준 재료가 필요하거나 슈퍼마켓에서 냉동 만두를 사서 자신과 가족에게 푸짐한 저녁 식사를 대접할 수 있습니다.

황금 빵 껍질을 가진 에어 그릴의 만두

필수 성분:

• 냉동 만두 - 0.5kg;
• 버터 - 2 큰술. 엘.;
• 계란 - 1 개;
• 사워 크림 - 4 큰술. 엘.;
• 단단한 치즈 - 50g;
• 채소 - 맛보기;
• 소금과 향신료 - 맛.

요리 과정:

깊은 그릇에 사워 크림과 계란을 넣고 가볍게 치십시오. 특별한 형태는 버터와 만두로 기름칠을해야합니다. 단단한 치즈를 갈아서 만두를 뿌린다.

준비된 사워 크림 소스, 소금 및 후추로 만두를 부으십시오. 만두를 숟가락으로 살살 저어주세요. 30분 동안 에어 그릴을 켜고 높은 송풍 속도로 온도를 230도로 설정합니다.

시간이 지나면 만두가 준비되고 접시에 담고 다진 신선한 허브를 뿌립니다. 테이블에 서빙하고 맛있고 풍성한 저녁 식사를 즐기십시오.

에어 그릴 냄비에 만두

필수 성분:

• 만두 - 1kg;
• 소금과 향신료 - 맛보기;
• 물;
• 채소 - 맛보기;
• 마요네즈 - 200g.

요리 과정:

생만두를 볼에 담고 소금을 뿌린다. 냉동 만두는 해동해야 합니다. 이제 마요네즈로 만두를 약 1/3로 붓고 마요네즈가 매우 두꺼운 경우 물로 희석하거나 사워 크림을 사용하십시오.

물을 끓여서 각 냄비에 붓습니다. 만두는 물로 거의 완전히 덮여 있어야 합니다. 이제 에어프라이어에 기름을 모으는 전용 트레이를 설치하세요.

하단 그릴을 맨 위에 놓습니다. 냄비 뚜껑을 닫고 에어프라이어에 넣습니다. 빠른 속도로 260도의 온도를 선택하고 만두를 30분간 익혀주세요.

지정된 시간이 지나면 에어 그릴의 만두가 준비되고 냄비를 꺼내 약간 식힌 후 식사를 진행합니다. 원하는 경우 다진 신선한 허브를 부수십시오.

치즈를 곁들인 에어구이 만두

필수 성분:

• 만두 - 1kg;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 50g;
• 식물성 기름 - 10ml;
• 소금과 향신료 - 맛.

요리 과정:

냄비에 물을 끓이고 소금을 살짝 넣고 만두를 투하합니다. 물이 끓기 시작하면 만두를 에어프라이 전용 접시에 올려주세요. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 양파는 작은 조각으로 자르고 당근은 굵은 강판에 빻는다.

식물성 기름을 두른 팬에 반쯤 익을 때까지 야채를 볶고 만두로 옮깁니다. 소금과 향신료를 넣고 철저히 섞고 강판 치즈를 뿌립니다. 에어프라이어에 만두를 10분간 계속 익혀주세요.

치즈가 완전히 녹으면 만두를 올려서 맛있게 드세요.

에어프라이어로 구운 만두

필수 성분:

• 만두 - 1kg;
• 계란 - 3 개;
• 소금과 향신료 - 맛.

요리 과정:

냉동 만두는 살짝 해동한 후 에어 그릴 전용 접시에 담아야 합니다. 후추와 소금. 단백질에서 노른자를 분리하고 만두와 섞는다.

에어프라이어를 180도로 설정하고 만두가 바삭해질 때까지 약 20분간 굽는다. 시간이 지나면 만두가 준비되고 뜨겁게 제공됩니다. 또한, 이 만두는 맛있고 차갑습니다. 예를 들어, 그들은 맥주와 잘 어울립니다.

예상치 못한 손님이 문 앞에 왔을 때 만두 튀김 요리법을 사용하면 빨리 먹이고 최소한의 시간을 보낼 수 있습니다. 요리는 준비하기가 매우 쉽고 많은 사람들에게 비싼 식당의 랍스터보다 맛이 좋습니다. 학생 시절에도 거의 진미 였기 때문입니다.

가장 맛있는 튀김 만두는 구성에 닭고기가 들어있는 것에서 얻습니다. 만두를 튀기는 방법? 이 인기 있는 요리에는 여러 가지 요리법이 있습니다.

만두를 튀기면 얼마나 맛있습니까?

기름을 두른 팬에 만두를 올려주세요. 상점에서 구입한 만두를 구입했다면 해동할 필요가 없습니다. 완전한 준비를 위해서는 약 15분 동안 계속 저으면서 튀기는 것으로 충분합니다. 이것은 준비의 표시이므로 빵 껍질이 형성 될 때까지 만두를 튀기는 것으로 충분합니다. 요리 과정에서 주기적으로 만두를 맛보십시오. 후추 혼합물을 뿌린 후 케첩이나 사워 크림으로 완성 된 요리를 제공 할 수 있습니다.

전자 레인지에서 만두를 튀기는 방법?

만두는 두 단계로 요리하면 매우 맛있습니다. 먼저 냄비나 냄비에 물을 끓입니다. 만두 반 킬로를 뜨거운 물에 붓습니다. 중간 전력에서 9분 동안 설정합니다.

한편, 강판에 세 개의 냉동 버터. 우리는 오븐에서 팬을 꺼내 만두를 소쿠리에 던집니다. 만두가 물기를 제거하고 약간 식을 때까지 기다리십시오. 이제 접시에 모든 것을 두 겹으로 놓고 기름 반을 뿌립니다. 위에 향신료를 뿌릴 수 있습니다. 그릴 모드를 켜야하는 동안 접시를 오븐에 5-6 분 동안 넣습니다.

시간이 지나면 만두에 아주 먹음직스러운 크러스트가 형성됩니다. 그릇에 국물이 남아 있으면 물기를 뺍니다. 이제 남은 버터와 강판 치즈를 접시에 뿌립니다. 이제 우리는 모든 것을 오븐에 5분 더 보냅니다. 접시가 준비되면 몇 분 동안 그대로 두십시오.

만두는 정말 간단하기 때문에 주방 초보자도 전자레인지에 만두를 튀길 수 있습니다. 바삭하고 쫄깃한 만두를 요리하고 싶다면 마지막에 치즈를 전부 뿌리지 않아도 된다. 남은 육수는 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 물에 마요네즈 한 스푼과 밀가루 한 스푼을 넣으십시오. 마지막에 식초 1작은술을 넣고 불을 붙인다. 끓여서 잘게 썬 허브를 넣으십시오.

에어 그릴에 튀긴 만두

냄비에 만두를 요리하는 가장 쉬운 방법. 30분이면 완료됩니다. 에어 그릴에 만두를 튀기면 얼마나 맛있습니까? 다음 재료가 필요합니다: 만두 1kg, 마요네즈 작은 봉지, 끓인 물, 맛을 내기 위한 향신료.

우리는 생만두를 냄비에 넣고 소금에 절입니다. 이 경우 만두는 미리 해동됩니다. 마요네즈는 너무 걸쭉하지 않도록 물로 약간 희석합니다. 이 소스로 만두를 부으면 액체가 약간만 덮어야합니다. 우리는 뚜껑으로 냄비를 닫고 에어 그릴에 넣습니다. 우리는 260 ° C를 노출시키고 30 분 동안 요리합니다.

에어 그릴에서 튀긴 만두를 요리하는 것은 요리하는 동안 끊임없이 존재할 필요가 없기 때문에 매우 편리합니다. 시간이 지나면 준비 신호가 들립니다.

오븐에서 튀긴 만두

오븐에서 아주 맛있는 만두 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 다음 재료가 필요합니다: 만두 반 킬로, 35% 크림 팩, 계란, 달콤한 고추, 맛을 내기 위한 향신료.

만두를 튀기기 전에 해동하는 것이 좋습니다. 크러스트가 형성될 때까지 약한 불로 볶습니다. 달콤한 피망을 작은 입방체로 자르고 만두에 넣으십시오. 후추가 부드러워질 때까지 모든 것을 약 5분 동안 끓입니다.

모든 것이 끓는 동안 충전물을 준비하십시오. 계란 4개를 풀어서 크림과 섞어주세요. 맛에 향신료를 추가하십시오. 소금, 지상 달콤한 후추를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 만두를 베이킹 접시에 붓고 소스를 붓습니다. 우리는 200 ° C의 온도에서 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣었습니다.