슬로우 쿠커에서 비스킷을 요리하는 기술적 순서는 간단하고 기존 오븐에서 요리하는 것과 유사합니다. 먼저 반죽을 준비한 다음 슬로우 쿠커에 넣습니다. 모드를 올바르게 설정하면 멀티 쿠커가 전체 조리 과정을 자체적으로 수행합니다. 과정이 끝나면 슬로우 쿠커에서 비스킷을 돌리는 것이 좋습니다. 다른 쪽에서 굽는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 접시가 고르게 갈색이되지 않고 아래에서만 구워집니다. 슬로우 쿠커에서 준비하는 다양한 비스킷 레시피는 훌륭합니다. 주요 옵션은 다음과 같습니다. 느린 밥솥의 초콜릿 비스킷, 느린 밥솥의 간단한 비스킷, 느린 밥솥의 끓는 물에 비스킷, 느린 밥솥의 케 피어 비스킷, 느린 밥솥의 꿀 비스킷. 슬로우 쿠커를 사용하면 멋진 비스킷을 요리할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서는 특별합니다. 그리고 느린 밥솥에서 케이크를 위해 낮은 비스킷을 요리 할 수 있습니다.
원한다면 슬로우 쿠커에서 클래식 비스킷을 만들고 원한다면 실험하십시오. 슬로우 쿠커는 전통적인 조리법에 따라 베이킹 요리를 제공하며 원하는 경우 실험을 수행하는 데 도움이 됩니다. 가장 중요한 것은 느린 밥솥에서 비스킷을 굽는 것이 반죽의 고르지 않은 굽기와 관련된 문제에서 완전히 구할 수 있다는 것입니다. 장치 내 습도가 필요한 수준으로 유지되어 비스킷이 고르게 구워지고 타지 않습니다.
느린 밥솥의 비스킷 요리법은 다르지만 반죽의 기초는 계란 몇 개, 밀가루 약간, 설탕 1 컵과 같이 항상 동일합니다. 느린 밥솥에서 비스킷을 요리하고 조수로 사진을 찍으십시오. 느린 밥솥의 비스킷, 사진이있는 요리법은 초기 단계의 주요 단서입니다. 그들과 함께라면 어떤 조리법이든, 심지어 느린 밥솥에서 초콜릿 비스킷에 대한 어려운 조리법이라도 어려움 없이 마스터할 수 있습니다.
또한 당사 사이트의 단계별 권장 사항을 고려하십시오. 슬로우 쿠커로 비스킷을 요리할 계획이 있습니까? 단계별 조리법은이 예술의 모든 미묘함을 매우 명확하게 알려주고 느린 밥솥에서 올바른 비스킷을 준비하는 뉘앙스를 알려줍니다. 단계별 사진은 지침의 각 단어를 다시 한 번 강조하고 확인합니다. 슬로우 쿠커로 비스킷을 만드는 문제에서 사진과 함께 단계별 레시피는 초보자에게 가장 중요합니다. 이 요리의 달인이 되어 슬로우 쿠커에 초콜릿 비스킷과 같이 자신만의 버전을 만들면 사진과 함께 레시피를 사용할 준비가 됩니다. 우리는 천천히 밥솥에 담긴 비스킷을 단계별로 사진을 찍고 설명하고 우리에게 보내면 많은 주부들에게 관심을 가질 것이라고 확신합니다.
그 동안 슬로우 쿠커에서 비스킷을 요리하는 방법에 대한 팁에 관심이 있을 수 있습니다.
멀티쿠커 형태의 반죽은 맨 위가 아닌 4분의 3 정도면 충분합니다. 베이킹하는 동안 비스킷은 반죽에서 팽창하는 기포로 인해 부피가 증가합니다.
중요한 세부 사항은 베이킹 파우더입니다. 베이킹 파우더의 품질이 좋지 않으면 비스킷이 작동하지 않습니다.
비스킷 반죽을 흔들면 안 됩니다. 그렇지 않으면 구조가 방해를 받고 비스킷이 촘촘해질 수 있습니다. 베이킹의 처음 15분 이상 동안 멀티쿠커를 만지거나 움직이지 않는 것이 중요합니다.
신호 직후 멀티쿠커의 뚜껑을 열지 마세요. 몇 분 동안 비스킷을 그대로 두십시오. 그것은 도달하고 금형에서 쉽게 나옵니다.
밀가루는 요리하기 전에 체질해야하며 베이킹은 무성해질 것입니다.
설탕은 조리법에 따라 정확하게 놓아야합니다. 설탕이 너무 적으면 구운 식품이 창백해 보입니다. 설탕이 필요 이상으로 많으면 접시가 타버릴 수 있습니다.
깨끗한 요리를 굽기 위한 재료를 준비하는 것도 중요합니다. 베이킹은 외국 냄새를 쉽게 흡수하고 접시에는 불쾌한 외국 뒷맛이 있습니다.
비스킷은 다채로운 케이크와 군침 도는 패스트리를 위한 훌륭한 베이스입니다. 이 유형의 베이킹을 준비하려면 안주인의 근면과 기술이 필요합니다. 설탕이 든 차가운 계란은 믹서로 고속으로 철저히 치른 다음 밀가루를 매우 조심스럽게 섞어야합니다. 그러나 그러면 긴장을 풀 수 있습니다. Polaris 슬로우 쿠커의 무성한 다공성 비스킷은 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다. 스마트 머신은 그렇지 않으면 요리할 수 없습니다.
풍부한 요리 경험을 가진 안주인은 느린 밥솥의 고전 비스킷이 오븐보다 맛있다는 것을 인정합니다. 직접 보시도록 초대합니다!
베이킹 재료:
- 계란 - 4 개;
- 설탕 - 250g;
- 밀가루 - 250g;
- 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르기 위해 버터 또는 식물성 기름.
Polaris 멀티쿠커에서 비스킷 요리하기:
- 달걀 노른자와 흰자를 조심스럽게 분리하십시오. 후자를 큰 그릇에 넣으십시오.
- 5분 동안 최고 속도로 믹서로 흰색을 치십시오. 그런 다음 믹서를 멈추지 않고 점차적으로 계란 흰자에 설탕을 넣으십시오. 계란 흰자가 단단해질 때까지 계속 치십시오.
- 흰자에 노른자를 넣고 덩어리를 더 액체로 만들기 위해 치십시오.
- 밀가루는 체로 쳐야 하며, 이것은 계란 덩어리가 든 그릇에 직접 할 수 있습니다. 숟가락으로 아래에서 위로, 밀가루와 계란을 섞는다.
- 멀티 쿠커 보울의 바닥과 벽에 기름을 얇게 바르고 비스킷 반죽을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 기계를 "베이킹" 모드에서 50분 동안 그대로 두십시오.
Polaris multicooker에서 완성된 비스킷은 마침내 당신이 새로운 기술을 믿을 수 있고 믿어야 한다는 확신을 줄 것입니다. 스팀 화격자로 멀티 쿠커 그릇에서 패스트리를 제거하는 것이 편리합니다. 원하는 경우 클래식 비스킷을 케이크로 자르고 연유, 잼 또는 보존 식품으로 달게 할 수 있습니다.
Polaris multicooker의 베리 비스킷
이 조리법은 건강에 도움이 되는 단 음식을 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 좋아하는 딸기로 비스킷을 아낌없이 장식하거나 반죽에 섞으면 베이킹이 더욱 강력해집니다!
비스킷의 경우 다음을 준비해야 합니다.
- 까치 - 200g;
- 붉은 건포도 - 200g;
- 설탕 - 2 큰술;
- 계란 - 5 개;
- 밀가루 - 2 큰술;
- 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
- 멀티 쿠커 보울 윤활용 버터;
- 라즈베리와 슈가파우더로 완성된 비스킷을 장식합니다.
Polaris 슬로우 쿠커에서 베리 비스킷을 요리하는 방법:
원하는 경우 반죽을 만들기 위해 고전적인 레시피를 사용하고 단순화된 버전을 제공합니다.
- 계란을 그릇에 깨고 즉시 설탕을 넣고 최대 속도로 5-7 분 동안 믹서로 음식을 치십시오. 결과적으로 원래 질량의 두 배를 얻게 됩니다.
- 이제 믹서의 속도를 최소로 줄이고 베이킹 파우더와 결합 된 밀가루를 계란 덩어리에 천천히 넣으십시오. 반죽에 덩어리를 형성하지 마십시오.
- 검은색과 붉은 건포도 열매(냉동도 가능)에 설탕을 뿌리고 10분 동안 그대로 두십시오.
- 열매가 비스킷의 바닥에 가라앉지 않고 반죽 전체에 고르게 분포되도록 미리 기름을 두른 멀티 쿠커 그릇에 약간의 반죽을 붓고 거기에 건포도의 일부를 넣고 나머지 반죽으로 채우십시오. 그런 다음 "베이킹" 프로그램을 20분 동안 설정합니다. 이 시간 동안 반죽이 조금 걸립니다. 뚜껑을 열고 남은 베리를 반죽 위에 골고루 펴 바르고 같은 모드로 1시간 10분 더 굽는다.
- Polaris 슬로우 쿠커에 베리 비스킷이 준비되면 즉시 꺼내지 마십시오. 닫힌 뚜껑 아래에 10~15분 더 보관해야 합니다. 그런 다음 페이스트리를 서빙 플래터에 뒤집고 슈가파우더를 뿌리고 라즈베리로 넉넉하게 장식합니다.
폴라리스 멀티쿠커에 자두를 넣은 쇼트브레드와 비스킷 케이크
또 다른 맛있는 차 치료 레시피!
이 비스킷을 준비하려면 다음 제품을 가져오세요.
모래 반죽의 경우:
- 계란 - 1 개;
- 설탕 - 0.5 큰술;
- 마가린 - 125g;
- 차가운 물 - 2 큰술. 엘.;
- 밀가루 - 1 큰술;
- 베이킹 파우더 - 1작은술
비스킷 반죽의 경우:
- 설탕 - 1 큰술;
- 계란 - 2 개;
- 마가린 - 80g;
- 식물성 기름;
- 우유 - 50ml;
- 밀가루 - 1 큰술;
- 베이킹 파우더 - 1 핀치;
- 자두 - 700g.
멀티 쿠커 Polaris에서 비스킷 요리하기:
- 모래 반죽으로 시작합시다. 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 설탕을 넣어주세요. 다음으로 마가린 조각을 넣으십시오. 이제 손으로 제품을 갈아서십시오. 부스러기가 생길 것입니다.
- 부스러기가 든 그릇에 계란을 깨고 찬물에 부어 즉시 반죽을 반죽하십시오. 완성 된 쇼트 브레드 반죽을 집착 필름에 싸서 1/4 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
- 그 동안 매실 필링을 만들어 봅시다. 자두를 씻어서 씨를 제거하십시오.
- 과일의 1/3을 작은 입방체로 자르고 나머지는 4조각으로 자릅니다.
- 쇼트크러스트 페이스트리를 냉장고에서 꺼냅니다. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오. 그런 다음 그릇을 냉장고에 5~8분 동안 다시 넣습니다.
- 이 시간 동안 비스킷 반죽을 준비할 시간이 있습니다. 믹서로 10 분 동안 계란으로 설탕을 치십시오. 푹신한 흰색 덩어리가 형성되면 부드러운 마가린을 그릇에 첨가하십시오.
- 계속 치면서 우유와 식물성 기름을 그릇에 천천히 붓습니다.
- 점차적으로 큰 스푼으로 혼합물에 밀가루를 넣은 다음 반죽을 부드럽게 섞고 자두를 넣고 입방체로 잘게 썬다.
- 이제 쇼트 크러스트 페이스트리를 꺼내고 나머지 자두의 절반을 표면에 고르게 펴십시오. 그 위에 비스킷 반죽을 얹고 자두의 마지막 부분을 장식하십시오. "베이킹" 모드에서 Polaris 멀티쿠커로 비스킷을 90분 동안 요리하세요.
완성된 매실케이크에 슈가파우더를 뿌린다.
멀티 쿠커 Polaris의 비스킷 "끓는 물에 초콜릿"
온 가족이 기뻐할 아주 맛있는 비스킷을 위한 간단한 레시피를 제공합니다!
필요한 제품은 다음과 같습니다.
- 밀가루 - 2 큰술;
- 설탕 - 2 큰술;
- 계란 - 2 개;
- 소다 - 0.5 tsp;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp;
- 코코아 가루 - 6 큰술. 엘.;
- 우유 - 1 큰술;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 식물성 기름 - 1/3 tbsp.;
- 가파른 끓는 물 - 1 큰술;
- 그릇에 기름을 바르는 버터.
Polaris multicooker에서 비스킷을 준비하는 절차:
- 계란을 설탕으로 치고 식물성 기름과 우유를이 덩어리에 붓습니다. 혼합물을 저어줍니다.
- 별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소다 및 코코아를 섞습니다. 이제 한 번에 한 숟가락씩 소량으로 이 혼합물을 액체 덩어리에 넣습니다.
- 그리고 마지막으로 끓는 물을 붓습니다. 모든 것을 철저히 섞어 반죽을 만드십시오.
- 멀티 쿠커 팬에 버터 한 조각을 바르고 반죽을 붓습니다. 1시간 동안 "베이킹"을 설정합니다. 폴라리스 멀티쿠커의 비스킷이 준비되면 뚜껑을 열지 말고 "가열" 모드에서 20분간 더 굽습니다.
- 완성 된 비스킷은 케이크로 자르고 연유에 담그거나 가루 설탕과 과일 조각으로 장식 할 수 있습니다.
Polaris 슬로우 쿠커에 딸기와 초콜릿을 넣은 비스킷
딸기와 초콜릿의 클래식 듀엣은 모든 달콤한 사람에게 사랑 받고 있습니다. 이 그룹에 속하면 군침이 도는 젤리로 가장 섬세한 비스킷 케이크를 요리하고 싶을 것입니다.
비스킷 재료:
- 인스턴트 젤라틴 - 2 큰술. 엘.;
- 사워 크림 - 400g;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp;
- 설탕 - 1 큰술;
- 밀가루 - 0.5 큰술;
- 계란 - 2 개;
- 딸기 - 400g;
- 초콜릿 - 50g;
- 우유 - 50ml.
Polaris 멀티 쿠커에서 비스킷을 굽는 방법:
- 달걀 흰자위와 설탕 (0.5 tbsp.)에서 두꺼운 거품을 치며 점차적으로 밀가루와 젤라틴을 넣으십시오. 아래에서 위로 숟가락으로 덩어리를 부드럽게 저어주고 베이킹 파우더와 바닐린을 넣으십시오.
- 그릇에 버터를 바르고 반죽을 거기에 넣으십시오. 40 분 동안 "베이킹"을 프로그램하십시오. 폴라리스 멀티쿠커에 들어있는 비스킷이 완성되면 꺼내서 식혀주세요.
- 딸기를 씻고 종이 타월에 올려 말리십시오. 베리를 반으로 자르고 몇 조각 남겨두고 완성된 비스킷을 장식합니다.
- 사워 크림에 설탕 (0.5 tbsp.)을 넣고 치십시오. 젤라틴은 0.5 tbsp를 녹입니다. 뜨거운 물에 사워 크림을 붓고 잠시 동안 계속 휘젓습니다. 혼합물을 냉장고에 10분 동안 넣어 굳기 시작합니다.
- 비스킷에 반으로 자른 딸기를 올리고 그 위에 사워 크림 젤리를 모두 붓는다. 비스킷을 냉장고에 넣으십시오.
- 작은 스튜 냄비에 우유, 부서진 초콜릿을 조각으로 붓고 약한 불에 두십시오. 제품이 균일한 농도의 덩어리가 될 때까지 저어줍니다.
- 비스킷에 초콜릿 아이싱을 채우고 냉장고에 다시 넣으십시오. 서빙할 때 신선한 딸기로 케이크를 장식하십시오.
맛있게 드세요!
비스킷용 제품:
- 밀가루 - 1 큰술;
- 설탕 - 50g;
- 계란 - 2 개;
- 오렌지 - 1 개;
- 케이크 젤리 - 10g;
- 그릇에 기름칠을 위한 버터.
Polaris 슬로우 쿠커에서 오렌지 비스킷 요리하기:
- 오렌지를 씻고 중간 강판에 풍미를 가다듬습니다. 지금은 펄프를 따로 두십시오.
- 계란을 휘젓다. 이 과정을 빠르게 하기 위해 소금 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.
- 계란에 설탕을 3번에 나누어 넣어주세요. 동시에, 계란 덩어리를 치는 것을 멈추지 마십시오.
- 이제 달콤한 혼합물을 계속 치면서 거기에 오렌지 제스트를 추가하십시오.
- 체를 통해 밀가루를 반죽에 직접 체로 치십시오. 이제 숟가락으로 한 방향으로 섞어야합니다.
- 반죽을 기름을 미리 두른 멀티쿠커 팬에 붓고 "베이킹" 프로그램을 1시간 동안 켭니다. 폴라리스 슬로우 쿠커에 비스킷이 준비되면 15~20분 더 둡니다. 비스킷 베이킹이 준비되는 동안 어떤 경우에도 뚜껑을 들어 올리면 안 됩니다. 그렇지 않으면 즉시 가라앉을 것입니다!
Polaris multicooker의 클래식 비스킷. 동영상
전기 기적의 냄비의 출현으로 많은 주부들이 안도의 한숨을 쉬었습니다. 이 스마트 주방 가전은 일상적인 요리를 크게 단순화할 뿐만 아니라 요리의 높은 맛을 보장하기 때문입니다. 이 주방 가제트의 대부분의 모델에는 고품질 완제품을 얻기위한 이상적인 조건을 만드는 특수 베이킹 프로그램이 장착되어 있으므로 느린 밥솥의 비스킷은 케이크 또는 독립 파이의 기초로 항상 통풍이 잘됩니다. , 푹신하고 균일합니다.
느린 밥솥에서 비스킷을 요리하는 법
이 밀가루 제품의 인기 있는 이름은 제과용 빵으로, 비스킷이 많은 케이크, 파이, 패스트리 및 기타 맛있는 디저트의 주성분이라는 사실로 쉽게 설명됩니다. 또한 슬로우 쿠커에 능숙하게 준비한 비스킷 케이크에 가루 설탕을 뿌리거나 딸기로 장식하면 아침이나 저녁 차를 마실 때 쉽게 독립 요리로 사용할 수 있습니다.
쫄깃하고 부드러운 반죽의 비밀
슬로우 쿠커를 사용하여 맛있고 푹신한 비스킷을 준비하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 반죽 레시피에 관계없이 완제품을 요리 우수성의 표준으로 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 중요한 사항만 기억하면 됩니다.
모든 비스킷 반죽의 기본은 두껍고 강한 거품으로 치는 닭고기 달걀입니다. 휘핑을 제대로 하려면 먼저 실온으로 가열해야 합니다.
반죽의 베이스가 휘핑될 용기는 수분이나 지방의 흔적 없이 완전히 건조되어야 합니다. 믹서 부착물에도 동일하게 적용됩니다.
높고 통풍이 잘되며 맛있는 비스킷 케이크를 얻으려면 산소가 최대로 풍부하도록 밀가루를 두 번 이상 체로 쳐야합니다.
휘핑 된 거품이 화려 함과 통풍을 잃지 않도록 밀가루를 매우 조심스럽게 넣고 실리콘 또는 나무 주걱으로 원을 그리며 반죽을 아래에서 위로 부드럽게 들어 올립니다. 이것은 빨리 이루어져야 하고 움직임은 가능한 한 가벼워야 합니다.
레시피에 다른 건조 재료(소다, 베이킹 파우더, 코코아, 바닐린, 전분)가 표시되어 있는 경우 밀가루와 섞어 설탕을 넣은 계란을 풀어야 합니다.
비스킷 반죽은 기다림을 용납하지 않습니다. 반죽 직후 베이킹 접시에 부어야하므로 멀티 쿠커 그릇의 측면과 바닥에 미리 기름을 바르는 것이 좋습니다.
완성 된 케이크가 가라 앉지 않고 케이크로 변하지 않도록 베이킹 시작 후 약 1/4 시간 동안 멀티 쿠커 뚜껑을 열지 마십시오. 반죽이 잘 부풀어 오르고 모양과 높이가 고정됩니다. 비스킷.
찜용 플라스틱 스탠드에서 완제품을 식히는 것이 좋습니다. 장비를 끈 후 잠시 그릇을 뒤집어 놓기만 하면 됩니다.
비스킷을 굽는 온도
일반적으로 대부분의 멀티 쿠커 모델은 밀가루 제품을 굽기 위해 특별히 프로그래밍됩니다. 이상적인 온도 조건의 도움으로 슬로우 쿠커의 비스킷 반죽이 고르게 구워져 가능한 한 부피가 증가하고 가장자리가 타지 않고 중간이 날 것으로 남아 있지 않습니다. 조수가 온도와 굽는 시간을 자동으로 설정하지 않으면 비스킷은 120-140도에서 구워야 합니다. 케이크를 과도하게 건조시키지 않도록 150도 이상의 온도를 초과하지 않는 것이 좋습니다.
멀티 쿠커 용 비스킷 레시피
전통적으로 슬로우 쿠커의 케이크용 클래식 비스킷은 계란, 밀가루, 설탕의 세 가지 구성 요소로 만들어지지만 전 세계의 불안한 셰프들은 끊임없이 새롭고 흥미로운 것을 만들어내고 있습니다. 따라서 느린 밥솥의 도움으로 많은 주부들이 이미 초콜릿, 사워 크림, 꿀, 심지어 쉬폰 비스킷을 굽습니다. 다음은 좋아하는 디저트를 만들기 위한 다양한 유형의 비스킷 케이크 사진과 함께 원래의 단계별 레시피입니다.
클래식 레시피
조리시간: 1시간 14분.
인분 수: 8명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 267.2kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
슬로우 쿠커에서 가장 저렴하고 간단한 비스킷 레시피는 고전적인 레시피에 따라 준비됩니다. 필요한 구성 요소의 최소화와 조리법의 용이성에도 불구하고 이러한 비스킷베이스는 간단한 수제 케이크뿐만 아니라 아름다운 생일 케이크에도 이상적입니다. 사워 크림으로 클래식 비스킷 케이크를 담글 수 있지만 완제품 장식에는 오일 크림이 더 좋습니다.
재료:
계란 - 4 개;
설탕 - 1 큰술;
전분 - 2.5 큰술. 엘.;
밀가루 - 2/3 큰술;
소금 - 꼬집음;
바닐라 설탕 - 1 향낭.
요리 방법:
흰자와 노른자를 분리합니다. 하얀 푹신한 덩어리가 얻어 질 때까지 일반 설탕과 바닐라 설탕으로 달걀 노른자를 치십시오.
단단한 봉우리가 될 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오.
전분과 밀가루를 섞고 체로 쳐서 설탕-노른자 혼합물에 조심스럽게 섞습니다. 주걱으로 원을 그리며 저어 밀가루 덩어리를 제거하십시오. 균일한 두꺼운 덩어리를 얻어야 합니다.
반죽의 주요 부분에 단백질 덩어리를 조금씩 첨가하십시오.
멀티 쿠커의 그릇에 야채 / 버터를 잘 윤활하고 반죽을 조심스럽게 옮깁니다.
베이킹 모드에서 50분 동안 요리한 다음 완성된 케이크를 가열 상태에서 10분 더 유지합니다.
느린 밥솥에 초콜릿 비스킷
조리시간: 1시간 12분.
인분: 12명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 264.8kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
준비 난이도: 쉬움.
뚜렷한 초콜릿 맛이 나는 케이크 또는 패스트리의 경우 코코아로 비스킷을 준비 할 수 있습니다. 이러한 케이크는 코코아 가루를 추가하기 만하면 고전적인 조리법에 따라 구울 수 있습니다. 그러나이 성분의 양은 밀가루의 대부분에서 빼야 결국 케이크가 너무 두껍고 무너지지 않도록해야한다는 것을 기억해야합니다. 코코아 비스킷을 기본으로 한 오렌지 크림을 곁들인 오리지널 초콜릿 케이크는 차 한잔에 훌륭한 추가 기능을 제공합니다.
재료:
닭고기 달걀 - 6 개;
과립 설탕 - 280g;
코코아 가루 - 75g;
베이킹용 베이킹 파우더 - 10g;
밀가루 - 165g,
바닐린 - 1g.
요리 방법:
푹신하고 두꺼운 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
건조 재료 결합: 코코아, 베이킹 파우더 및 바닐라를 밀가루에 추가합니다. 여러 번 체로 치십시오.
건조한 혼합물을 계란 - 설탕 덩어리에 붓고 반죽의 모든 구성 요소가 완전히 녹을 때까지 부드럽게 저어줍니다.
멀티 쿠커 그릇에 버터 또는 식물성 기름을 바르십시오.
반죽을 냄비에 옮기고 "베이킹"프로그램을 켭니다. 140도의 온도에서 55-60분 동안 초콜릿 비스킷을 굽습니다.
완성된 제품을 비스킷 케이크의 베이스로 사용하기 전에 완전히 식을 때까지 기다렸다가 케이크 모양으로 자른다.
끓는 물에 비스킷
조리시간: 1시간 18분.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 266.5kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
뜨거운 물을 사용하면 매우 푹신하고 가볍고 향긋한 비스킷 케이크를 얻을 수 있습니다. 끓는 물에서 바닐라와 초콜릿 비스킷을 모두 구울 수 있습니다. 이러한 케이크베이스는 버터 크림과 잘 어울리며 케이크에 초콜릿 아이싱을 붓고 과일 조각으로 장식하면 슬로우 쿠커에서 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있는 비스킷 케이크를 얻을 수 있습니다.
재료:
큰 계란 - 3 개;
설탕 - 220g;
밀가루 - 155g;
식물성 기름 - 75ml;
끓는 물 - 75 ml;
베이킹 파우더 - 6g;
바닐린 - 1 향낭.
요리 방법:
먼저 믹서를 사용하여 설탕과 계란을 무성하고 강한 거품으로 바꿉니다.
그런 다음 미리 체로 쳐진 밀가루와 바닐라 및 베이킹 파우더를 섞습니다.
계란-설탕 거품에 건조 재료의 혼합물을 붓고 완전히 섞습니다.
비스킷 베이스에 식물성 기름과 끓는 물을 붓고 빠르게 그러나 부드럽게 섞습니다.
준비된 반죽을 멀티 쿠커의 기름칠 된 그릇에 넣으십시오. 베이킹 모드에서 60분간 굽습니다.
케 피어에
요리 시간: 1.5시간.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 301.1kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
준비 난이도: 쉬움.
느린 밥솥에 푹신한 비스킷을 만드는 또 다른 쉬운 요리법은 케 피어에 있습니다. 소다를 베이킹 파우더로 사용하여 케피어의 산성 환경과 반응하여 반죽을 완벽하게 부풀립니다. 이러한 케이크 크러스트는 종종 기존의 오븐에서 요리되지만 전기 기적의 오븐에서는 더 통풍이 잘되고 부드럽습니다. 슬로우 쿠커를 사용하여 케 피어 비스킷을 요리하는 방법은 다음 레시피를 읽으십시오.
재료:
계란 - 2 개;
설탕 - 240g;
밀가루 - 185g;
케 피어 - 0.3 리터;
소다 - 2/3 tsp;
마가린 - 50g;
바닐라 설탕 - 1 향낭.
요리 방법:
덩어리가 증가하고 가벼워 질 때까지 설탕 (일반 및 바닐라)으로 계란을 5-7 분 동안 치십시오.
케 피어에서 소다를 끄십시오. 밀가루를 체로 치십시오. 마가린을 녹입니다.
케 피어를 설탕 - 계란 혼합물과 섞어 섞으십시오.
큰 스푼을 붓고 밀가루를 넣고 주걱으로 덩어리를 부드럽게 반죽하십시오.
식힌 녹인 마가린을 붓고 저어줍니다.
볼 바닥에 유산지를 깔고 반죽을 깔아주세요.
120도에서 75분간 굽는다.
꿀 비스킷
준비 시간: 1시간 36분.
인분: 10명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 289.4kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
준비 난이도: 보통.
가장 좋아하는 케이크가 꿀 케이크라면 그에 어울리는 완벽한 꿀 케이크를 만드세요. 기존의 비스킷 도우와 조리법이 많이 다르지만 완제품은 매우 아름다운 카라멜 색상, 가벼운 공기 질감 및 쾌적한 꿀 향을 가지고 있습니다. 이러한 케이크는 커스터드와 완벽하게 결합되며 크림 같은 아이스크림과 함께 디저트는 엄청나게 부드럽습니다.
재료:
천연 꿀 (액체) - 5 큰술. 엘.;
소다 - 1 tsp;
계란 - 5 개;
설탕 - 240g;
밀가루 - 325g;
바닐린 - 0.5 tsp
요리 방법:
꿀은 소다와 혼합되어 부피가 증가하고 흰색으로 변할 때까지 수조에서 가열됩니다.
두꺼운 흰색 거품이 얻어 질 때까지 믹서로 7-8 분 동안 설탕으로 계란을 치십시오.
계란-설탕 혼합물에 살짝 식힌 꿀을 조심스럽게 붓고 바닐린을 넣고 섞는다.
밀가루를 체질 한 후 꿀베이스에 부분적으로 도입하여 덩어리를 원형 운동으로 조심스럽게 반죽합니다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 그 안에 옮깁니다.
75-80 분 동안 특별 프로그램에서 굽습니다.
쉬폰 비스킷
조리시간: 1시간 13분.
인분 수: 8명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 280.9kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
준비의 어려움: 어렵다.
어떤 크림에도 적합할 푹신하고 아름답고 맛있는 비스킷을 굽고 싶다면 슬로우 쿠커에서 다음과 같은 훌륭한 쉬폰 비스킷 케이크 레시피를 활용하세요. 다공성 구조가 다른 제품과 다르므로 완제품에 탁월한 통기성을 제공합니다. 이 때문에 쉬폰 비스킷은 종종 "흐림"이라고 불립니다.
재료:
다람쥐 - 4 개;
노른자 - 2 개;
설탕 - 115g;
밀가루 - 135g;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
소금 - 꼬집음;
바닐린 - 1g;
우유 - 100ml;
식물성 기름 - 3 큰술.
요리 방법:
밀가루와 베이킹 파우더, 바닐라를 섞어서 여러 번 체로 치십시오.
우유를 35도까지 데우십시오.
흰 거품이 생길 때까지 설탕 반으로 노른자를 치고 우유를 부어 조금 더 치십시오.
건조 및 액체 혼합물을 잘 섞는다.
푹신할 때까지 나머지 설탕과 함께 달걀 흰자를 치십시오.
부분(각각 1/4)으로 단백질을 메인 반죽에 넣고 아래에서 위로 섞습니다.
베이킹 모드에서 45-50분 동안 요리하십시오.
느린 밥솥에 레모네이드에 비스킷
조리시간: 1시간 48분.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 272.3kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
준비 난이도: 보통.
레모네이드와 같은 일반 소다를 사용하여 간단하고 저렴한 비스킷 케이크를 만들 수 있습니다. 이 조리법의 주요 조건은 베이킹 과정에서 반죽을 잘 부풀릴 수 있는 고탄산수만 사용하는 것입니다. 비스킷 케이크의 맛이 텁텁해 보이지 않도록 초콜릿 아이싱으로 맛을 내거나 커드 크림을 바르면 된다.
재료:
계란 - 3 개;
설탕 - 230g;
레모네이드 - 250ml;
식물성 기름 - 250ml;
밀가루 - 380g;
베이킹 파우더 - 10g;
바닐린 - 1 향낭.
요리 방법:
밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 바닐라를 넣으십시오.
강한 안정적인 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
버터와 레모네이드를 계란 설탕 덩어리에 붓고 저어줍니다.
부분적으로 건조 재료의 혼합물을 추가하고 부드럽게 반죽하십시오.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.
뚜껑을 열지 않고 1.5시간 동안 굽습니다.
사워 크림을 곁들인 비스킷 반죽
조리시간: 1시간 31분.
인분 수: 8명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 269.1kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
준비 난이도: 보통.
맛있는 생일 케이크를 위한 좋은 공기 기반은 사워 크림 비스킷에서 얻을 수 있지만 독립적인 케이크 역할을 할 수 있습니다. 이러한 밀가루 제품을 준비하는 것은 어렵지 않으며 주방 기계를 사용하여 휘핑 과정을 용이하게 할 수 있습니다. 슬로우 쿠커 용 사워 크림에 비스킷 반죽을 만드는 방법은 아래에 나와 있습니다.
재료:
계란 - 4 개;
과립 설탕 - 235g;
버터 - 110g;
사워 크림 - 220ml;
베이킹 파우더 - 1 큰술;
밀가루 - 310g;
바닐린 - 1 향낭.
요리 방법:
푹신할 때까지 설탕으로 계란을 휘젓.
녹인 (차가운) 버터와 사워 크림을 부어 철저히 섞으십시오.
모든 건조 재료를 결합하고 반죽 베이스에 부분적으로 추가합니다. 부드러워질 때까지 섞는다.
멀티 쿠커 팬에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.
80 분 동안 특별 프로그램으로 굽습니다.
사과 비스킷
요리 시간: 75분.
인분: 7명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 178.4kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
준비 난이도: 쉬움.
전기 기적의 냄비가 있고 육즙이 많은 사과 파이를 좋아한다면 슬로우 쿠커에서 푹신한 비스킷 샬롯을 요리하는 법을 배우십시오. 그 제조법은 매우 간단하고 필요한 제품 세트는 최소한이며 모든 주부의 부엌에서 항상 찾을 수 있으며 섬세하고 부드러운 맛과 탁월한 계피 사과 향은 무관심한 사람을 남길 수 없습니다.
재료:
계란 (대) - 4 개;
설탕 - 260g;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
소금 - 꼬집음;
계피 - 0.5 tsp;
밀가루 - 170g,
사과 - 3개
요리 방법:
사과를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 레몬 주스를 조금 뿌립니다.
믹서를 사용하여 계란과 설탕을 섞어서 무성하고 두꺼운 덩어리로 만드십시오.
모든 건조 재료를 넣고 철저히 섞는다.
다진 사과를 완성 된 반죽에 넣고 과일 조각이 고르게 분포 될 때까지 모든 것을 반죽하십시오.
사과 비스킷 덩어리를 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇에 넣고 베이킹 모드에서 60 분 동안 요리하십시오.
두부 비스킷
조리시간: 2시간.
인분 수: 8명.
접시의 칼로리 함량: 100g당 312.7kcal.
목적: 디저트용.
요리: 인터내셔널.
준비 난이도: 보통.
모닝 커피 한잔에 훌륭한 추가는 비스킷 반죽으로 만든 가벼운 두부 케이크입니다. 그것은 통풍이 잘되고 믿을 수 없을만큼 맛있고 영양가가 있지만 칼로리가 높지는 않습니다. 더 나은 아침 식사 옵션을 상상할 수 없습니다. 그러한 디저트의 제조법은 간단하지만 결과는 확실히 모든 안주인을 기쁘게 할 것입니다. 느린 밥솥에서 가장 섬세한 코티지 치즈 비스킷을 요리하는 방법은 다음 조리법을 알려줍니다.
재료:
코티지 치즈 - 250g;
설탕 - 1 큰술;
계란 - 3 개;
버터 - 125g;
베이킹 파우더 - 12g;
소금 - 꼬집음;
밀가루 - 260g.
요리 방법:
크림이 될 때까지 설탕으로 부드럽게 한 버터를 치십시오.
블렌더로 코티지 치즈를 갈거나 체로 닦고 버터 크림에 넣고 다시 치십시오.
저속으로 휘저으면서 계란을 하나씩 넣어주세요.
밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞어 반죽 베이스에 넣고 주걱으로 잘 섞습니다.
덩어리를 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇으로 옮기고 부드럽게하십시오.
90 분 동안 특별 프로그램으로 굽습니다.
동영상
비스킷은 제과에서 상당히 인기 있는 구성 요소입니다. 그러나 오븐에서 요리하는 것은 경험이 부족한 요리사에게는 불가능한 작업으로 간주되는 경우가 많습니다. 그러나 이제 기적의 도우미가 있습니다-슬로우 쿠커!
비스킷은 많은 케이크와 패스트리를 만들기 위한 기초일 뿐만 아니라 독립적인 요리를 위한 훌륭한 옵션이기도 합니다. 제품 구성이 간단하고 준비가 간편하다는 것이 주요 장점입니다.
그리고 여기에 요리 과정에서 약간의 상상력과 좋은 분위기를 더하면 어떤 휴일 테이블에도 어울리는 디저트가 될 수 있습니다.
주부들에게 없어서는 안될 조수인 멀티 쿠커가 부엌에 도착하면서 대부분의 요리를 준비하는 조건에 긍정적인 변화가 생겼습니다. 베이킹도 예외는 아니었다.
슬로우 쿠커는 이상적인 온도 조건을 생성하고 기존 오븐에서 쉽게 달성할 수 없는 탄 가장자리 없이 균일한 베이킹을 보장합니다.
종종 오븐에서 비스킷을 굽는 데 어려움이 있는 것은 필요한 온도를 초과하여 케이크 표면에 단단한 껍질이 빠르게 형성되기 때문입니다. 반죽에서 수분 증발을 방해하여 내부에서 비스킷의 준비가 충분하지 않고 외부에서 타는 원인이 될 수 있습니다.
또한 굽지 않은 케이크는 오븐에서 꺼내는 즉시 떨어질 수밖에 없다.
"베이킹"과 같은 특수 모드로 프로그래밍된 습도와 온도는 비스킷 반죽을 지나치게 건조하거나 타지 않고 굽는 데 이상적입니다.
안주인은 올바른 재료를 선택하고 반죽을 반죽하기만 하면 됩니다.
이러한 작업을 성공적으로 수행하려면 사진과 실용적인 권장 사항이 포함된 느린 밥솥의 다음 비스킷 조리법이 확실히 도움이 될 것입니다.
무성하고 부드러운 비스킷을 위한 단계별 레시피
사진과 함께 단계별 요리법:
비디오에서이 베이킹을 요리하는 모든 단계를 따를 수 있습니다.
라이트 초콜릿 비스킷
비스킷의 초콜릿 버전은 매우 유명하며 준비를 위해 다음 구성 요소 목록이 필요합니다.
요리:
- 약 5분 동안(거품이 생길 때까지) 미리 결합된 계란과 두 가지 유형의 설탕을 치십시오.
- 해바라기 기름을 부은 다음 우유를 단락 1에서 얻은 (계란) 혼합물에 붓습니다.
- 나머지 건조 재료(코코아 가루, 밀가루, 소다, 반죽용 베이킹 파우더)를 결합하고 섞습니다.
- 점차적으로, 부분적으로, 건조 혼합물을 액체에 혼합하고 저어줍니다.
- 끓인 물을 반죽에 빠르게 저어줍니다.
- 반죽을 멀티 쿠커 그릇에 넣고 (기름이 묻으면 부스러기 또는 빵 부스러기로 뿌릴 수 있음) 표면을 부드럽게하십시오.
- "베이킹" 프로그램에서 75분 동안 굽습니다.
- 베이킹이 끝난 직후에 그릇에서 비스킷을 꺼내는 것이 좋습니다. 러쉬 초콜릿 비스킷이 준비되었습니다!
여러분의 관심은 이 엄청나게 맛있는 비스킷을 만들기 위한 레시피가 담긴 비디오입니다.
Redmond 또는 Polaris 멀티쿠커의 비스킷 케이크 레시피
실제 비스킷 케이크는 다음과 같은 저렴하고 저렴한 제품으로 레드몬드 또는 폴라리스 슬로우 쿠커에서 구울 수 있습니다.
비스킷의 경우:
크림:
- 사워 크림 200g;
- 설탕 (½ 컵.
단계별 요리:
- 이전에 분리 된 달걀 흰자를 믹서로 치며 설탕을 얇은 흐름에 붓습니다.
- 점차적으로 노른자를 덩어리에 추가 한 다음 미리 해동 된 버터 조각을 추가하십시오.
- 밀가루를 반죽에 저어주세요.
- 숟가락이나 주걱으로 반죽을 철저히 반죽하고 나머지 건조 재료 (베이킹 파우더와 바닐라 설탕)를 첨가하십시오.
- 반죽의 ½을 분리하고 코코아 가루와 결합하고 믹서기로 으깬 견과류를 나머지 절반에 추가하십시오.
- "베이킹" 프로그램에서 각각 25분 동안 슬로우 쿠커(그릇에 기름을 바르십시오)에서 케이크를 굽습니다.
- 위의 재료를 믹서로 휘핑하여 사워 크림을 준비하십시오.
- 완성 된 케이크에 크림을 바르면 케이크를 장식으로 추가로 장식하거나 덮을 수 있습니다.
다음은 비스킷 베이스, 커스터드, 라즈베리를 곁들인 케이크의 또 다른 버전입니다.
성공적인 베이킹을 위한 비법
모든 패스트리와 마찬가지로 비스킷을 준비할 때 숙련 된 주부들이 발명 한 몇 가지 특이성과 비밀 트릭이 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.
- 비스킷을 준비하는 여러 가지 방법 중에서 가장 성공적인 방법은 단백질을 별도로 휘핑한 다음 노른자를 한 번에 하나씩 추가하는 것입니다. 이것은 비스킷의 화려함과 다공성을 제공합니다.
- 밀가루를 넣기 전에 체로 쳐서 반죽의 가벼움과 통풍도 보장됩니다. 무엇보다도 이것은 추가 불순물로부터 밀가루를 청소하는 데 도움이 될 것입니다. 밀가루를 반죽에 직접 체로 치는 것이 좋습니다.
- 반죽에 밀가루를 넣은 후에는 어떤 식 으로든 치는 것은 엄격히 금지되어 있습니다 (블렌더, 믹서 및 반죽 용 특수 노즐은 작동하지 않음). 이것은 비스킷의 화려함을 크게 손상시킬 수 있습니다.
- 비스킷 반죽은 갑작스러운 움직임을 좋아하지 않으며 밀고 천천히 밥솥을 움직이는 것은 권장하지 않습니다.
- 베이킹 시간 동안 케이크의 준비 상태를 확인하지 말고 일반적으로 슬로우 쿠커를 열어야합니다. 그러면 비스킷이 즉시 가라앉게 됩니다. 뚜껑은 의도한 요리 프로그램이 끝날 때만 열 수 있습니다.
그러한 장치의 소유자는 다음을 수행해야 합니다.
- "수프/찜" 모드를 10분 동안 설정합니다.
- 그런 다음 뚜껑을 열지 않고 자동 가열 모드를 위해 30분을 기다리십시오.
- 30분 동안 수프/스팀 프로그램을 다시 실행합니다.
위의 구성표를 사용할 때 비스킷은 "베이킹" 모드와 정확히 동일하게 크고 통풍이 잘 됩니다.
멀티쿠커 볼에서 핫케이크를 제거하는 독창적이고 매우 편리한 방법: 스팀 요리용 특수 트레이를 볼에 넣고 뒤집기만 하면 됩니다. 비스킷은 트레이에 있으며 다른 편리한 접시로 쉽게 옮길 수 있습니다.
결론적으로, 우리는 비스킷을 준비하는 다양한 방법과 다양한 디저트의 일부로 비스킷을 사용하는 것은 요리의 상상력에 의해서만 제한될 수 있다는 점에 주목합니다. 그리고 슬로우 쿠커는 이러한 유형의 베이킹을 준비하는 데 있어 "최고" 조수로 간주될 수 있습니다.
비스킷을 준비하려면 멀티 쿠커가 가장 적합합니다. 그 안의 모든 패스트리가 매우 맛있고 향긋하기 때문입니다. 슬로우 쿠커 덕분에 모든 사람이 이 조리법을 다룰 수 있기 때문에 비스킷을 만들기 위해 훌륭한 요리사가 될 필요는 없습니다. 비스킷 케이크는 매우 부드럽고 가볍고 완벽하게 구워지며 침전되지 않습니다. 가장 중요한 것은 반죽을 올바르게 준비하는 것이며 멀티 쿠커가 나머지를 처리합니다.
- 미래의 비스킷을 위해 반죽을 준비하는 주요 임무는 계란을 잘 치는 것입니다. 완성 된 접시의 화려 함은 이것에 달려 있기 때문입니다.
- 계란은 신선해야 합니다.
- 믹서로 설탕으로 계란을 치거나 포크 또는 털을 사용할 수 있습니다.
- 사용하기 전에 밀가루는 체를 통해 체질해야하므로 산소가 풍부합니다.
- 계란과 설탕을 적절히 치면 베이킹 소다와 베이킹 파우더가 필요하지 않을 수 있습니다.
- 반죽에 코코아를 넣으면 초콜릿 비스킷이 됩니다.
- 슬로우 쿠커의 비스킷은 "베이킹" 모드에서 요리해야 합니다.
- 베이킹 과정이 끝나면 서빙하기 전에 비스킷을 약간 식혀야 합니다.
- 반죽에 과일이나 열매를 넣으면 샬롯이 됩니다.
- 비스킷 케이크는 케이크와 패스트리를 만들기 위한 기초로 사용할 수 있으며 크림이나 함침을 추가하기만 하면 됩니다.
- 완성 된 디저트는 착빙, 강판 초콜릿, 가루 설탕, 휘핑 크림, 과일로 장식 할 수 있습니다.
- 비스킷의 맛은 차나 우유를 강조하고 드러냅니다.
느린 밥솥의 비스킷 : 고전적인 요리법
느린 밥솥에서 비스킷을 만드는 고전적인 요리법은 가장 간단하고 간단한 것으로 간주되며 케이크 만들기에도 적합합니다. 완성 된 디저트를 세로로 여러 부분으로 자르고 크림을 추가하기 만하면됩니다. 맛있다, 당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다!
- 계란 - 5 개;
- 설탕 - 1 큰술;
- 밀가루 - 1 큰술;
- 버터 - 10g;
- 바닐라 설탕 - 20g.
요리 방법:
- 푹신한 흰색 덩어리에 도달 할 때까지 (약 10 분) 믹서로 설탕으로 계란을 치십시오. 그러면 부피가 잘 증가해야합니다.
- 바닐라 설탕을 붓습니다.
- 체에 친 박력분을 넣고 고루 섞어주는데 믹서는 안되고 거품기를 사용하는 것이 좋다.
- 멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르고 반죽을 넣고 부드럽게 수평을 맞추십시오.
- "베이킹" 프로그램을 켜고 50분 동안 기다립니다.
- 요리가 끝나면 비스킷을 꺼내 10-15분 동안 그대로 둡니다.
연유가 든 슬로우 쿠커의 비스킷
이 레시피로 만든 비스킷은 촉촉하고 부드러우며 부드러우며, 그 자체로도 좋고 담그지 않아도 되므로 기성품으로 먹기에 적합하며, 비스킷 케이크를 재료로 수제 디저트를 만들기에도 제격이다. 미래의 케이크, 쿠키 또는 패스트리의 기초.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 계란 - 3 개;
- 설탕 - 1 큰술;
- 밀가루 - 1.5 큰술;
- 농축 우유 - 1 캔;
- 사워 크림 - 1 큰술;
요리 방법:
- 계란을 믹서에 넣고 점차적으로 설탕을 첨가하여 푹신한 흰색 거품이 될 때까지 10분 동안 휘젓습니다.
- 연유와 사워 크림을 혼합물에 저어줍니다.
- 미리 체로 쳐진 밀가루를 베이킹 파우더와 섞어 미래 반죽에 첨가하십시오. 털이나 숟가락으로 모든 것을 섞으십시오.
- 결과 반죽을 멀티 쿠커의 용기에 붓습니다.
- "베이킹" 모드를 켜고 1시간 5분 동안 기다립니다.
- 시간이 지나면 뚜껑을 열지 만 비스킷을 얻지 못하고 디저트가 식도록 그대로 두십시오.
- 스팀 트레이를 사용하여 비스킷을 꺼냅니다.
느린 밥솥에 초콜릿 비스킷
그런 비스킷의 케이크는 수제 초콜릿 케이크를 만드는 데 적합합니다. 어두운 비스킷은 매우 멋지게 보입니다. 키가 크고 부드러우며 적당히 촉촉하며 가장 중요한 것은 매우 맛있습니다! 비스킷은 여러 겹으로 쉽게 자르고 좋아하는 크림을 겹칠 수 있습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 밀가루 - 1.5 큰술;
- 계란 - 3 개;
- 우유 - 1 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 식물성 기름 - 0.5 tbsp.;
- 코코아 - 4 큰술. 엘.;
- 맛에 바닐린;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 1 큰술. 엘.
- 버터 - 10g.
요리 방법:
- 덩어리의 밝은 색이 얻어 질 때까지 믹서로 7-10 분 동안 설탕으로 계란을 치십시오.
- 우유와 버터를 붓고 모든 것을 철저히 섞습니다.
- 밀가루를 체로 쳐서 소량씩 붓는다.
- 베이킹 파우더와 코코아를 넣으십시오.
- 멀티 쿠커 스튜 냄비에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오. 반죽을 평평하게하십시오.
- 멀티 쿠커에서 "베이킹"모드를 켜고 1 시간 20 분을 기다리십시오.
- 완성된 비스킷을 멀티쿠커 스튜 냄비에서 조심스럽게 꺼내고 잠시 동안 그대로 두십시오.
느린 밥솥에 꿀 비스킷
이 비스킷은 만들기가 꽤 쉽습니다. 슬로우 쿠커가 당신을 위해 대부분의 일을 할 것입니다. 결과는 아름다운 꿀 색깔의 부드럽고 무성하고 향기롭고 매우 높고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 디저트입니다. 허니 스펀지 케이크는 사워 크림과 휘핑크림과 잘 어울립니다. 디저트를 3~4겹으로 안전하게 자르고 케이크나 페이스트리를 만들 수 있습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 밀가루 - 2 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 계란 - 5 개;
- 꿀 - 6 큰술. 엘.;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 1.2 큰술. 엘.;
- 멀티 쿠커 그릇 윤활용 식물성 기름.
요리 방법:
- 첫 번째 용기에 꿀과 베이킹 파우더를 넣고 흰색 거품이 형성될 때까지(1-2분) 계속 저어주면서 수욕에서 가열합니다.
- 두 번째 그릇에서 덩어리가 커지고 밝아 질 때까지 설탕으로 계란을 치십시오 (8-10 분).
- 첫 번째 용기의 내용물을 두 번째 용기에 붓고 잘 저어줍니다.
- 체로 쳐진 밀가루를 작은 조각으로 넣고 모든 것을 섞습니다.
- 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
- 반죽을 그릇에 넣으십시오.
- 슬로우 쿠커에 "베이킹" 프로그램을 설정하고 1시간 25분 동안 굽습니다.
- 뚜껑을 열고 멀티 쿠커 보울에서 비스킷을 식히십시오.
- 디저트를 접시에 담고 우유나 차와 함께 드십시오.
느린 밥솥에 양귀비 비스킷
이 간단한 양귀비 씨 케이크의 놀라운 맛과 다공성 구조를 즐기십시오. 정말 입에서 살살 녹습니다. 맛이 매우 섬세하고 믿을 수 없을 정도로 향이납니다. 이 디저트를 한 번 시도한 가족은 계속해서 요리를 요청할 것입니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 밀가루 - 0.5 큰술;
- 설탕 - 0.5 큰술;
- 계란 - 3 개;
- 양귀비 - 0.5 큰술;
- 마가린 - 110g;
- 반죽용 베이킹 파우더 - 1.5 tsp;
- 소금 - 1 핀치;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 멀티 쿠커 보울 윤활용 버터;
- 다크 초콜릿(유약 만들기용) - 1개.
요리 방법:
- 양귀비를 헹구고 말리십시오.
- 옅은 흰색 계란 거품이 형성될 때까지 설탕으로 계란을 7분 이상 치십시오.
- 수조에서 마가린을 녹입니다. 녹인 마가린에 소금 약간, 바닐린을 넣고 고루 섞는다.
- 작은 부분에 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 체로 체로 쳐서 생성 된 혼합물에 넣고 모든 것을 저어줍니다.
- 양귀비를 붓습니다.
- 반죽을 반죽하여 중간 밀도가 되도록 합니다.
- 반죽을 미리 버터로 기름칠 한 멀티 쿠커 스튜 냄비에 붓습니다.
- "베이킹" 모드에서 비스킷을 40분 동안 굽습니다.
- 베이킹 과정이 끝나면 멀티 쿠커 스튜 냄비의 뚜껑을 열고 비스킷을 완전히 식히십시오.
- 초콜릿 아이싱을 준비하려면 초콜릿이 담긴 용기를 수조에 넣고 액체 상태로 녹입니다.
- 찜통을 이용해 완성된 비스킷을 멀티쿠커에서 꺼내 접시에 담고 초콜릿 아이싱을 붓습니다.
- 딸기나 다른 과일로 디저트를 장식할 수 있습니다.
느린 밥솥에 커피 비스킷
비스킷 준비에서 매우 독창적이고 특이한 해결책은 인스턴트 커피를 반죽에 첨가하는 것입니다. 디저트는 특정한 맛과 아름다운 짙은 커피 색을 가지고 있습니다. 그런 비스킷을 차나 커피와 함께 먹거나 케이크를 만드는 것이 가장 좋습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 밀가루 - 2 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 계란 - 4 개;
- 바닐린 - 1 향낭;
- 인스턴트 커피 - 4 큰술. 엘.;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 1 큰술. 엘.;
- 버터 - 100g.
요리 방법:
- 0.5 큰술을 섞는다. 후자가 완전히 녹을 때까지 커피와 함께 끓는 물. 테이블에서 식히십시오.
- 체로 쳐진 밀가루와 바닐라, 베이킹 파우더를 섞는다.
- 믹서를 사용하여 가볍고 푹신한 거품이 될 때까지 계란으로 설탕을 치십시오. 녹인 버터와 녹인 커피를 넣어주세요. 결과 덩어리를 숟가락으로 섞으십시오.
- 계란 - 설탕 덩어리에 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐라 혼합물을 첨가하십시오.
- 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.
- 멀티쿠커를 "베이킹" 모드로 설정하고 1시간 동안 기다립니다.
- 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 디저트가 식을 때까지 그대로 두십시오.
- 찜통을 사용하여 비스킷을 꺼냅니다. 맛있게 드세요!
