프라이팬에 sprat, 1 층에 깔아 튀김 : 각면에 2.5 분.

슬로우 쿠커에서"베이킹" 모드에서 스프랫을 튀기십시오: 각 면에서 5분.

스프라트 튀기기 참 쉽죠?

제품
스프랫 - 반 킬로
밀가루 - 2큰술


식물성 기름 - 3테이블스푼

스프랫 튀김 방법
1. 스프래트를 해동하고 흐르는 물에 씻는다.
2. 스프라트를 일회용 봉지에 담고 밀가루 2큰술, 소금, 후추를 넣어주세요.
3. 밀가루, 소금, 후추가 골고루 섞이도록 봉지를 흔든다.
4. 팬을 가열하고 식물성 기름을 부으십시오.
5. 스프를 넣고 센 불에서 2.5분간 볶는다.
6. 튀긴 튀김은 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요.
튀긴 스프를 뜨겁게 제공하십시오.

스프랫을 끄는 방법

제품
스프랫 - 반 킬로
딜 - 1 묶음
레몬 반 조각
토마토 주스 - 1 컵
식물성 기름 - 2테이블스푼
소금 - 1티스푼
후추 - 슬라이드가 없는 1티스푼

스프릿을 끓이는 방법
1. 스프는 얼었다면 해동시켜 씻어서 물기를 빼주세요.
2. 작은 sprats, 큰 것을 내장하지 마십시오. 맛을 내기 위해 반드시 그런 것은 아닙니다.
3. 프라이팬을 중불로 달군 후 기름을 두른다.
4. 딜을 씻어서 말리고 잘게 썬다.
5. 후라이팬에 뚝배기, 소금, 딜을 솔솔 뿌려 2분간 볶다가 뒤집는다.
6. 토마토 주스를 붓습니다. 액체가 sprat를 완전히 덮어야하며 물을 추가 할 수 있습니다.
7. 고춧가루를 넣고 약한 불에서 15분간 끓인다.
8. 완성된 스튜에 레몬즙을 뿌린다.
뜨겁게 봉사하십시오.

가브로슈

(He is sprat, sprat, anchovy) 튀긴, 조림, 구운

Larisa - Glaros: 그들이 말했듯이: 배불뚝이 사소한 일 ... 하지만 얼마나 맛있는지요! 그리고 매우유용한.

결국, sprat, 멸치, kilka는 칼슘에 대한 신체의 요구를 충족시키는 데 있어 엄청난 양이며, 건강을 위한 이 요소의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 머리카락 끝에서 손톱 끝까지 모든 사람은이 요소의 중단없는 공급에 달려 있습니다. 그것은 뼈 조직의 형성에 관여하는데, 이는 날씬한 아름다운 자세를 조절하는 것을 의미하며, 그 영향으로 아름다운 치아가 형성됩니다. 칼슘은 또한 모발과 손톱의 건강과 아름다움에 기여합니다. 특히 중요한 것은 모든 연령대의 어린이, 노인 및 여성의 몸에 칼슘을 중단 없이 공급하는 것입니다. 임신과 수유 중에 어머니는 "자동으로"칼슘을 아이에게 전달합니다.
칼슘과 인 외에도 조리 중 고온에 노출되지 않는 신선한 생선에는 심장병 예방에 도움이 되는 귀중한 지방산인 "OMEGA-3"가 함유되어 있습니다. 과학자들이 그린란드 에스키모와 일본 어부 사이에서 심장병과 마비의 낮은 비율을 설명하는 것은 이러한 유형의 불포화 지방을 사용하기 때문입니다.
이 맛있고 건강한 생선을 요리하는 몇 가지 방법을 제안합니다.
취향에 따라 선택하세요!

첫 번째 방법:

레몬과 허브로 구운 생선

재료:
작은 생선 1kg(카펠린, 스프라트)
마늘 2쪽
파슬리, 딜, 민트, 바질, 타임(각 1큰술)
레몬 제스트 0.5개
1.5 레몬
4 큰술 올리브 오일
소금.

요리 방법:
물고기를 청소하려면 - 나는 머리를 찢고 머리와 함께 내부를 제거합니다. 종이 타월로 씻고 말리십시오. 소금과 1 시간 동안 냉장하십시오.
프레스를 통해 마늘을 짜내고 채소를 잘게 자릅니다.
내화 접시에 기름을 바르고 생선에 허브를 넣고 풍미를 뿌리고 레몬 반 주스, 올리브 오일을 붓습니다. 생선 사이에 레몬 조각을 넣으십시오.
t180 * C - 20 분으로 예열 된 오븐에서 굽습니다.

두 번째 방법:

토마토의 스프래츠

재료:
스프랫 500g
토마토 주스 100ml
중간 크기 양파 1개
마늘 2쪽
1 커피 컵 올리브 오일
소금, 후추
설탕 한 꼬집
1/2티스푼 오레가노
파슬리

요리 방법:
스프랫을 청소하고 씻으십시오. 과도한 액체를 제거하기 위해 소쿠리에 배수하십시오.
마늘을 조각으로 자릅니다.
굵은 강판에 양파를 갈아주세요. 토마토 주스와 향신료, 올리브 오일을 섞습니다(모양을 위해 조금 남겨둡니다).
약간의 올리브 오일로 베이킹 접시에 윤활유를 바르고 스프랫과 마늘 정향을 넣으십시오. 토마토 소스로 덮으십시오.
180도로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.
파슬리를 뿌린다.

세 번째 방법:

GAVROCHE 크라사토

재료:
생선 500g
12월 1일 엘. 오레가노
1.5st. 엘. 올리브유
화이트 테이블 와인 50ml
소금, 후추(간고추)

요리 방법:
깊은 프라이팬(냄비)에 올리브 오일을 가열합니다. 준비된 생선, 소금, 후추를 넣고 오레가노를 뿌리고 와인을 부으십시오.
센 불로 끓이고 뚜껑을 덮지 마십시오. 알코올이 증발해야 합니다(뚜껑을 덮으면 완성된 요리의 맛이 나빠집니다. 쓴맛이 납니다).
열을 줄이고 스튜 냄비를 덮고 15-20 분 동안 요리하십시오.
신선한 허브를 뿌린 생선을 제공하십시오.

네 번째 방법:

생선 튀김

생선을 밀가루에 굴립니다 (비닐 봉지에 넣고 밀가루를 붓고 봉지를 비틀고 흔듭니다. 결과적으로 생선은 밀가루로 고르게 덮이고 한 접시 덜 씻습니다).
황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀기십시오 ...
음, 가장 중요한 것은 제 시간에 멈추는 것입니다 ... 그리고 비타민이 적고 칼로리가 많다고 말하게하십시오 ...
좋은 성향!!!

추신

그리고 소스에 토마토와 함께 물고기에 빨간 피망을 추가하는 것은 매우 훌륭합니다. 맛은 끝내줍니다!

나는 또한 모든 생선을 좋아하지만 오븐에서 청어를 요리하는 경우 이것은 일반적인 맛이 아니며 생선이 필요하지 않으며 매우 간단하게 준비됩니다.

청어는 물론 씻어서 내장을 제거하고 우유나 캐비아는 그대로 두십시오.

그런 다음 맛을 내기 위해 소금으로 간하고 마요네즈로 밑간합니다.

팬은 녹으로 윤활됩니다. 기름을 넣고 180~200도 오븐에 구우면 맛이 끝내줍니다!!!

30분 굽기 황금색으로...

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43250951943/GAVROSH-(On-zhe-kilka,-tyulka,-anchous)-zharenyiy,-tushenyiy,-za?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=432505951943# 코멘트

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

내가 제공하는 사진이있는 요리법 인 튀긴 스프랫은 식욕을 돋우고 맛있는 것으로 판명되었으며 가족이 한 번 이상 테스트했습니다.

요리할 줄 모르면 만두, 반제품만 사먹고 배와 가계로는 감당하기 힘든 다른 식당에 자주 들르게 될 것이라는 생각이 자주 든다.

그리고 나는 우연히 그것에 대해 생각하지 않습니다. 왜냐하면 내 서클에는 실제로 그렇게 먹는 사람들이 있기 때문입니다. 또한, 수년 동안 그들은 아주 건강한 것처럼 보이지만 적어도 나는 그들로부터 불만을 듣지 못했습니다. 집이 수리되면 몇 주 동안 유목 생활을해야하며 먹을 수있는 기타 상황이 이해되지만 이는 일시적인 불편입니다. 그리고 그것이 삶의 규범이 되었을 때, 그것은 내 의식을 초월합니다.

또한 집에서 가장 간단한 저녁 식사를 요리하고 감자를 삶고 생선을 만들고 예를 들어 튀기는 데 아무런 문제가 없습니다. 또한 큰 파이크 또는 송어를 구입할 필요가 없습니다. 거기에서 땜질을해야하거나 가장 간단한 작은 물고기를 구입할 수도 있습니다. 그래서 지금부터 아주 간단하고 가장 중요한 튀김을 빠르게 튀기는 방법을 알려드리겠습니다. 이 방법을 사용하면 모든 것이 깨끗하게 유지되고 오랫동안 부엌을 씻을 필요가 없으며 튀긴 스프가 바삭한 칩처럼 나오므로 즉시 더 많은 생선을 가져갈 수 있습니다.

재료:
- 신선한 냉동 생선 (sprat) - 500g,
- 미세 결정질 바다 소금 - 1 tsp,
- 밀가루 - 2 큰 술,
- 후추 (갈은 검은 색) - 1 tsp,
- 식물성 기름 - 3 큰 술,
- 맛에 향신료.

단계별 사진 레시피:

갓 냉동된 생선은 자연적으로 해동됩니다. 열처리를 하여 이 과정을 가속화할 필요가 없습니다. 그러면 대부분의 귀중한 물질과 맛이 손실되기 때문입니다.
그런 다음 우리는 찬물로 sprat을 씻습니다 (큰 물고기의 경우 머리를 제거하고 배를 찢어 작은 것을 그대로 둡니다.)




종이 타월이나 타월로 말리십시오.
다음으로 준비된 생선을 비닐 봉지에 넣고 소금, 후추, 밀가루를 붓습니다.




포장의 내용물을 여러 번 충분히 흔들어 주세요.




프라이팬을 예열하고 기름을 두릅니다. 예열되자마자(우리는 이렇게 확인합니다: 팬에 약간의 물을 조심스럽게 떨어뜨리고 팬의 방울이 "춤"하면 충분히 따뜻합니다).
우리는 빵가루 입힌 스프를 펼치고 각면에서 약 2.5-3 분 동안 고열로 튀겨서 붉은 배럴을 형성합니다.






그런 다음 종이 타월을 깐 접시에 생선을 옮깁니다. 이것은 중요한 과정입니다. 당신은 sprat에서 남아있는 지방을 제거해야합니다.




여전히 뜨거운 생선을 감자 반찬과 함께 제공하거나

여보세요!

통조림 식품은 우리 테이블에 점점 더 자주 나타납니다. 남편은 그것을 살 수 있고 그에 대해 아무 것도 얻지 못할 것이라고 분명히 했습니다. 글쎄, 지금 나는 그들을 검토하고 있으며, 나는 가족에게 수입을 가져다주고 있습니다)), 그는 나의 이익을 위해 노력하고 있습니다 ...

생선 통조림 기름에 튀긴 맛있는 통조림 스프

마그넷에서 구매했습니다. 가격은 약 75 루블입니다.

나는 이미 토마토의 sprats에서 브랜드 "Vkusnye konservy"에 익숙합니다. 따라서 통조림 식품이 든 선반 사이를 걸을 때 손 자체가이 옵션을 사용했습니다. 글쎄, 왜 안되지, 나는 생각했다.

포장은 견고하고 신뢰할 수 있습니다. 나는 전에 튀긴 튀김을 본 적이 없습니다. 일반적으로 스프랫은 토마토 소스로 유명합니다. 토마토의 스프랫은 모든 사람, 특히 술 취한 사람과 고양이에게 알려져 있습니다. 항아리에는 개봉 기능이 있어 매우 편리하지만 열기가 매우 어렵습니다. 많은 노력을 기울였습니다. 남편이 올 때까지 항아리를 뛰어 넘었습니다. 강한 남자...

제조사는 랴잔인데 이 통조림은 마치 외국에서 직송된 것처럼 서빙됩니다... 아아... 누군지 금방 이해가 안 가실 겁니다.

배치 번호

구성

여기서 구성은 이상적이지만 물론 유용성에 대해 이야기 할 필요는 없습니다. 통조림 식품은 소금이 있으면 무제한으로 해롭습니다. 하지만 이 스프의 맛은 과하지 않은 평범한 맛입니다. 그러나 기름이 많이 있습니다.

우리는 항아리를 열고 물고기를 봅니다. 생선은 으깬 것이 아니라 통째로 있습니다. 많은 물고기가 있고 기름이 풍부함에도 불구하고 먹을 수 있습니다.

방향강하지 않고 비린내가 나지 않고 오히려 생선 튀김 냄새가 나지만 타지 않습니다. 진정한 m 뚱뚱한 냄새. 나에게는 토마토 속 스프랫이 더 익숙하다.

맛이 나다

생선은 맛있고 부드럽지만 탄력이 있습니다. 뼈가 느껴지지 않습니다. 적당히 짭짤하고 양념이 충분합니다. 기름진. 수프와 삶은 감자와 함께 먹으면 좋습니다. 하지만 여전히 아. 나는 토마토를 뿌리는 데 익숙하다. 이 맛은 학생들에게 친숙하고 기뻐하지 않을 수 없습니다.

토마토 소스를 좋아하지 않는 사람들에게 적합합니다. 맛이 내 것이 아니기 때문에 두 번째로 나는 여전히 사지 않을 것입니다. 아마추어용. 나에게 토마토를 뿌린다.)).

즐거운 쇼핑과 좋은 분위기!!!

재료:

소금에 절인 스프

식물성 기름

요리법:

보통 아침에 출근 준비를 하면 TV를 켭니다. 그리고 그의 "짹짹짹"하에서 나는 몸을 씻고, 아침 식사를 요리하고, 나 자신을 정리합니다. 그리고 당연히 뉴스를 듣고 흥미로운 정보를 얻습니다. 최근에 이 프로그램에는 레스토랑이나 일부 유명인의 요리법에 대한 루브릭이 있습니다. 나는 이미 하나의 조리법을 시도했고 여기에 게시했습니다 - "크바스의 햄". 그리고 여기에서 제 생각에는 흥미로운 요리법을 다시 보았습니다. 단순하지만 독창적입니다. 그래서 나는 당신에게 그것을 제시합니다.

먼저 상점에서 sprat을 구입해야합니다. 하기가 쉽지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 악은 이 쓰레기와 자취가 사라졌다! 나는 이 물고기를 찾아 일주일 동안 쇼핑을 가야 했다. 그리고 지금 - 건배 - sprat는 한 슈퍼마켓에 데려 왔습니다. 나는 즉시 두 팩을 샀다. 그리고 그녀는 그것을 후회하지 않았습니다. 두 캔 모두 작동에 들어갔다.

우선, 스프랫은 내부에서 청소해야합니다.

그리고 30분 동안 우유에 담가두세요. 이것은 과도한 소금을 제거하는 데 필요합니다. 나는 첫 번째 부분을 담그는 것을 잊었다고 즉시 말해야 합니다. 그리고 내 감독의 결과로 sprat는 엄청나게 짜게 판명되었습니다! 따라서 이런 식으로 kilechka를 요리하기로 결정했다면 게으르지 말고 우유에서 "수영"하십시오.

"목욕" 후에는 냅킨으로 물고기를 말릴 필요가 있습니다.

이제 밀가루를 넣고 기름을 두른 프라이팬에 굴리기만 하면 됩니다.

갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

그게 다야!

그렇게 먹거나 으깬 감자를 요리 할 수 ​​있습니다. 그들은 프로그램에서 그것을했습니다.

먹다!

나는 또한 sprat를 위해 신선한 양배추 샐러드를 자른다. 그는 또한 아주 잘 어울립니다.
아, 맥주도 잊지 마세요! 얼마나 뻔뻔하고 맥주가 없습니까!