해양 물고기의 정기적인 섭취의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 동시에 심해 거주자의 가장 광범위한 선택을 통해 적어도 매일 줄 수 있습니다. 가장 맛있고 동시에 축제 요리 중 하나는 오븐에서 야채와 함께 구운 pelengas입니다.

이 방법으로 조리된 생선은 살이 단단하고 육즙이 매우 풍부합니다.

일반적으로 오븐에서 생선을 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 열기와 닫기. 폐쇄 방식을 사용하면 펠렌가스는 호일이나 요리용 가방(슬리브)으로 준비되고 말하자면 자체 주스에서 추가 열처리를 거칩니다. 열린 방법을 사용하면 물고기를 양식이나 베이킹 시트에 놓습니다.

두 경우 모두 pelengas를 굽는 놀라운 다양한 요리법이 있습니다.

열린 방식으로 구운 Pelengas

pelengas의 장점은 작은 뼈가 거의 없다는 것입니다. 따라서 그는 가족 잔치에 자주 손님입니다. 모든 뼈가 잘 보이고 쉽게 제거되기 때문에 이 물고기는 어린이 식단에 안전하게 도입될 수 있습니다.

생선을 통째로 요리하려면 다음 재료를 준비하세요.

• - 내장 및 청소된 ​​펠렝가스;
• - 감자 (손님 수에 따라 다름)
• - 양파;
• - 토마토;
• - 가지;
• - 호박;
• - 레몬;
• - 마요네즈(수제 크림);
• - 파슬리.

베이킹 시트에 약간의 식물성 기름을 넣고 감자 층을 놓고 고리, 양파, 호박, 가지 및 토마토로 자릅니다. 마요네즈 또는 크림으로 야채를 윤활하십시오. 레몬 한 개 주스와 섞인 다진 허브로 미리 채워진 생선을 위에 놓으십시오. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하시면 되지만 특별히 필요한 양념은 없습니다. 레몬 주스가 요리의 맛을 향상시키기 때문에 생선이 신선하지 않아 보입니다.

180도까지 가열 된 오븐에 pelengas와 야채가 든 베이킹 시트를 넣어야합니다. 바삭한 크러스트를 위해 요리가 끝나기 5분 전에 온도를 200도까지 올리세요.

총 조리 시간은 (1.5kg 미만의 생선의 경우) 약 45분입니다.

원칙적으로 야채 세트는 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다. 주의해야 할 유일한 것은 요리 시간입니다. 5분 이상 퍼지면 야채가 동시에 준비되도록 단계적으로 요리해야 합니다. 실험을 두려워하지 마십시오. 올리브, 옥수수를 자유롭게 사용하십시오. 그들은 맛을 풍부하게 할뿐만 아니라 요리를 장식합니다.

닫힌 방식으로 야채와 함께 Pelengas

이 베이킹 옵션은 물고기를 망치는 것이 거의 불가능하기 때문에 편리합니다.

닫힌 요리 방법을 사용하면 생선은 조리법에 따라 자체 주스 외에도 사워 크림이나 섬세한 크림에 담그기 때문에 섬세한 크림 같은 맛이납니다.

호일을 선택하든 패스트리 백을 선택하든 근본적인 차이는 없습니다. 여기에서 그들이 말했듯이 그것은 서빙과 준비의 용이성의 문제입니다. 이 조리법은 호일을 사용하지만 손에 있는 것을 자유롭게 사용하십시오.

오븐에서 야채와 함께 pelengas를 요리하려면 1인분을 섭취하세요.

• - pelengas 필레 -200-250 그램;
• - 재량에 따라 야채 (기성품 야채 세트를 사용할 수 있음)
• - 양파;
• - 샴피뇽 버섯);
• - 사워 크림 (또는 크림);
• - 레몬.

생선을 마리네이드하는 것으로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 레몬 주스를 기본으로 한 소금과 후추의 혼합물로 필레를 문지릅니다. 다음으로 양파와 버섯을 버터에 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 호일을 준비하십시오 - 정사각형으로 자릅니다 (여백 있음). 사워 크림으로 호일에 기름을 바르고 야채 베개와 양파를 얹은 튀긴 버섯을 올려 놓으십시오 (사워 크림으로 각 층을 맛보십시오). 그 위에 펠렌가스 필레를 얹습니다.

호일의 가장자리를 들어 올리고 "보트"를 형성하여 여분의 액체가 증발할 수 있는 작은 구멍을 남깁니다. 베이킹 시트에 "보트"를 놓고 오븐에 넣으십시오. 베이킹 모드는 다음과 같습니다. 180도 온도에서 접시를 35분 동안 닫고 "보트"가 열린 상태로 10분 더 유지합니다.

서빙할 때 레몬을 자르고 각 서빙에 웨지를 넣습니다.

"익스프레스"구운 생선 요리법

오븐에 야채가 든 Pelengas는 슬리브에서 요리 할 수 ​​​​있습니다 (이것은 내열성 필름입니다). "급속"레시피를 사용하십시오.
최소한의 음식만 있으면 거의 식당 요리를 요리할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• - pelengas 자체(또는 오히려 1인분에 충분한 등심)
• - 양파 1개(사용 가능한 야채를 추가하지만 없이도 가능함)
• - 버터(50g);
• - 소금, 후추 맛.

베이킹을 위해 슬리브를 준비하고 동시에 모든 제품을 그 안에 넣습니다(필렛에 소금을 뿌리고 후춧가루를 뿌린 후). 조리 중 국물이 새지 않도록 슬리브 가장자리를 단단히 고정하십시오. 기름, 양파 및 야채가 섞이고 풍미가 나기 시작하도록 가방을 약간 흔듭니다. 표준 베이킹 온도(180도)를 고수하지만 조리 시간은 20~25분이면 충분합니다. 준비 10분 전에 슬리브를 열지 않고 생선을 확인하십시오. 크림 소스로 반을 덮어야 합니다. 필요한 경우 슬리브를 열고 결과 주스와 함께 물고기를 부으십시오.

오븐에서 야채와 함께 펠렝가스를 요리하는 모든 방법은 힘든 하루를 보낸 후나 예상치 못한 손님이 온 경우에 도움이 될 것입니다.

안녕하세요! 나는 박제 생선에 대한 세 가지 훌륭한 요리법을 제공하고 싶습니다. 축제 테이블에 어울리는 매우 맛있고 아름다운 요리. 집에서 만든 점심과 저녁 식사를 말하는 것이 아닙니다.
오늘 메뉴는 오븐에 속을 채운 펠렝가스입니다. 왜 정확히 그를? 모든 것이 매우 간단합니다. 우리 지역에서는 더 자주 구입할 수 있습니다. 그러나 이러한 목적을 위해 다른 유사한 유형의 물고기가 완벽합니다. 다육질이며 뼈가 없습니다.

준비가 된? 그럼 바로 본론으로 들어가겠습니다.

오븐에서 구운 버섯과 치즈로 속을 채운 Pelengas

버섯과 치즈는 생선의 섬세한 맛을 완벽하게 보완합니다. 그냥 맛있다가 아니라 일품이라고 해도 과언이 아니다. 어쨌든, 나를 위해. 저는 이 프레젠테이션에서 펠렝가를 좋아합니다. 따라서 집에서 멋진 물고기의 날을 주선하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
레시피에 대해 말하고 싶은 것은 무엇입니까? 그는 매우 복잡하지 않습니다. 등뼈만 제거되고 등심은 그대로 남아 있기 때문에 생선을 자르는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 생선 자체의 맛을 즐기고 속과의 결합을 감상할 수 있는 기회가 있습니다.
오늘의 어획량은 1.5kg의 작은 펠링가식입니다. 절단하기 전에. 이 크기의 물고기를 기준으로 제품을 표시합니다. 그리고 먹이의 무게를 고려하여 그 자리에서 숫자를 수정합니다. 가장 중요한 것은 프로세스의 본질을 이해하는 것입니다.

요리 제품

♦ 신선한 펠렌가스 1.5kg.

♦ 가공 치즈 1개

♦ 버섯 200 gr.

♦ 활 1 - 2 개.

♦ 소금, 기호에 따라 갈은 후추 혼합

♦ 레몬 1개

♦ 식물성 기름 ml. 오십.

식료품 목록과 필요한 주방 용품을 살펴보겠습니다.

ㅏ. 가공치즈 대신 단단한 치즈라면 아무거나 사용하셔도 됩니다. 녹은 것에서 멈추면 강판에 갈 수있는 것을 선택하십시오.
비. 버섯은 느타리버섯으로 대체 가능합니다. 산림 버섯도 충전재로 좋습니다.
씨. 가능하면 갓 간 후추 혼합물을 사용하십시오. 생선이 훨씬 더 맛있습니다.
디. 테이블에 완제품을 제공 할 수있는 형태로 생선을 굽는 것이 좋습니다. 사용할 수 없는 경우 베이킹 시트를 사용할 수 있습니다. 물고기가 식었을 때만 물고기를 아름다운 접시로 옮겨야합니다. 물론 썰어서 드셔도 됩니다. 그러나 테이블 위의 전체 물고기는 훨씬 더 멋지게 보일 것입니다. 당신은 나와 동의? 맞는 것 같아요.

단계별 요리

하나 . 물고기를 청소하십시오.
2. 배와 내장을 조심스럽게 자릅니다. 담낭이 부서지지 않도록 아주 조심스럽게 내부를 꺼냅니다. 혹시나 해서 이 글을 씁니다. 이제 그들은 일반적으로 시장에서 바로 생선을 자릅니다. 저도 집에서 시간낭비하지 않기 위해 이 서비스를 이용했습니다. 원하는 경우 지느러미와 꼬리를 남겨둘 수 있습니다. 그들은 구운 생선의 모양을 더 자연스럽게 만듭니다. 거기에서 직접 보십시오. 내 물고기는 이 장식 없이 남았지만 이것은 맛에 영향을 미치지 않을 것입니다.

삼 . 아가미를 제거합니다.
4. 필름에서 내부 영역을 청소합니다.

5. 이제 등의 무결성을 손상시키지 않는 방식으로 머리에서 꼬리까지 능선의 일부를 잘라야 합니다. 이렇게하려면 날카로운 칼로 물고기를 등에 놓고 능선의 맨 처음, 즉 머리 근처의 뼈를 누르십시오. 누르면 그를 방해했다고 느낄 것입니다. 시체의 꼬리에서 동일한 절차를 수행하십시오. 그런 다음 손으로 뼈를 펄프에서 분리하고 때로는 칼로 자신을 돕습니다. 능선은 꼬리의 좁은 부분에 남아 있습니다.
6. 시체를 씻고 수건으로 물기를 제거하십시오.
7. 모든면에 소금과 후추.

8. 최소 1시간 동안 재워둡니다. 그리고 이때 채우기를 할 수 있습니다.
9 . 양파와 버섯을 잘게 썬다.

십 . 식물성 기름에 양파를 살짝 볶습니다.
열하나 . 버섯을 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 잊지 마십시오. 버섯은 향신료를 즉시 섭취하는 것을 좋아합니다.
12 . 수분이 증발 할 때까지 저어주고 볶습니다. 준비되면 식히십시오.

13 . 창살 치즈.
열네 . 치즈와 버섯을 결합하고 섞는다. 꼭 맛보세요.
열다섯 . 반 레몬에서 주스를 짜십시오.
16 . 절인 시체를 안팎으로 뿌립니다.
17 . 물고기를 시작하십시오.

열여덟 . 손으로 속을 채운 배를 잡고 폼에 부드럽게 눕습니다. 다른 방법으로 꿰매거나 고칠 필요가 없습니다. 온도에서 치즈가 녹기 시작하고 생선과 충전물을 하나의 전체로 연결합니다. 따라서 걱정하지 마십시오. 베어링이 다른 방향으로 흐려지지 않습니다.

19 . 식물성 기름으로 상단을 윤활하십시오. 원하는 경우 마요네즈를 사용하여 상단이 더 잘 붉어지도록 할 수도 있습니다.
이십 . 레몬의 나머지 절반을 조각으로 자릅니다.

21 . 물고기 뒷면에 깔끔하게 자르고 레몬 조각을 넣으십시오. 그들은 완제품을 장식하고 레몬 맛으로 풍부하게 할 것입니다.
22. 예열된 오븐(190~200도)에서 30~35분간 굽는다. 오븐에 맞게 시간을 조절하시면 됩니다. 여기서 가장 중요한 것은 물고기를 과도하게 건조시키지 않는 것입니다. 그것이 투명한 주스가 형태에 나타나기 시작했다는 것을 알게 된 방법입니다. 즉시 오븐을 끄십시오.
23. 준비되면 식히십시오. 식힌 생선만 잘게 썬다는 사실을 잊지 마세요.

글쎄, 어떻게? 나는 당신에 대해 모르지만 나는 그것을 좋아합니다. 그리고 얼마나 맛있는지! 이 충전재로 생선을 구워보십시오.

오븐에 속을 채운 펠렌가스. 다진 고기와 버섯 요리법

고기와 생선? 궁금해하지 마십시오. 흥미롭고 가치있는 요리법. 변경을 위해 이 버전에서 박제 생선을 시험해 볼 것을 권합니다. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다. 푸짐하고 아주 맛있습니다.

필수 성분

♠ 신선한 pelengas kg. 1.5 - 2

♠ 다진 돼지고기 300g.

♠ 버섯 150g.

♠ 중간 전구 2개

♠ 식물성 기름 50ml.

♠ 기호에 따라 소금, 후추 간

♠ 레몬 1개

요리법

하나 . 첫 번째 레시피에서 했던 것처럼 생선을 자르고 준비합니다.
2. 소금, 후추, 마리네이드를 위해 1시간 동안 따로 보관합니다.
삼 . 식물성 기름에 양파와 함께 튀긴 버섯. 진정해.
4. 다진 생고기에 소금, 후추를 넣고 버무린다.
5 . 반 레몬 주스로 생선 시체를 뿌립니다.
6. 시작, 양식에 누워.
7. 식물성 기름으로 상단을 윤활하고 레몬 조각으로 장식하십시오.
8. 예열된 오븐(180 - 190 gr.)에서 45 - 50분 굽습니다. 날 다진 고기를 사용하면 첫 번째 레시피보다 생선을 더 오래 굽습니다.
9 . 완성된 제품을 식히십시오.

∨ 원하는 경우 다진 채소와 다진 마늘을 충전물에 추가할 수 있습니다. 맛은 더욱 흥미롭고 풍부해질 것입니다.

이 요리를 사용하면 사랑하는 사람을 기쁘게 할 뿐만 아니라 즐겁게 놀라게 될 것입니다.

그들은 그것을 치즈와 고기로 채웠습니다. 물고기를 야채로 채우는 것만 남아 있습니다. 내가 당신에게 제안하는 것입니다.

내 요리법이 마음에 든다면 매우 기쁠 것입니다. 요리사, 즉석에서 건강을 위해 먹는 것을 두려워하지 마십시오!

팬에 튀긴 것보다 구운 것이 더 맛있다. 작은 생선을 취급하기 때문에 대부분 통째로 굽는다. 우리는 다른 바다 물고기와 달리 판매되는 pelengas를 거의 보지 못하기 때문에 보자마자 즉시 2-3kg을 구입합니다. 이러한 전략적 물고기 재고는 오랫동안 충분합니다.

그것에서 나는 생선 수프를 요리하고 오븐에서 튀기고 굽습니다. 나는 오븐에서 펠렝가스를 요리하기 위해 다양한 옵션을 실험하는 것을 정말 좋아합니다. 나는 매리 네이드를 바꾸고 물고기를 채우는 것을 좋아합니다. 또한 오븐에서 매우 맛있고 pelengas로 밝혀졌으며 감자 나 야채로 전체적으로 구운 것입니다. 믿을 수 없을만큼 맛있는 생선 외에도 맛있는 반찬도 제공됩니다.

오늘은 굽는 방법을 알려드리려고 해요 사진과 함께 단계별로 호일의 오븐에있는 pelengas. 호일은 고기와 생선을 구울 때 사용할 수 있는 훌륭한 도구입니다. 예를 들어, 나는 종종 요리를 합니다.

재료:

• 베어링 시체 - 2 개,
• 레몬 - 1 큰술. 레몬 주스 한 숟가락
• 올리브 오일 - 6 큰술. 숟가락
• 소금 - 꼬집음
• 향신료: 갈은 후추, 파프리카, 바질, 백리향 - 각각 꼬집음.

오븐의 Pelengas-사진이있는 요리법

베어링 준비와 함께 접시의 표현을 시작합시다. 물고기는 석회질을 제거해야 합니다.

그녀의 배를 찢어 그녀를 내장.

머리는 잘릴 수 있지만 구운 펠렌가스는 더 맛있어 보입니다. 소스를 준비합니다. 레몬 주스를 그릇에 짜십시오.

올리브 오일을 붓습니다.

향신료와 소금을 넣으십시오.

소스를 섞는다.

결과 소스로 생선을 안팎으로 닦으십시오. 호일 조각으로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 그 위에 베어링을 놓으십시오.

• 베어링 1개(모든 크기);
• 2-3 양파 (생선 크기에 따라 다름);
• 저지방 사워 크림 200g;
• 소금, 후추, 생선 향신료 - 취향에 따라;
• 신선한 허브 1 묶음(딜, 파슬리).

물고기를 준비하는 것으로 시작하십시오. 비늘을 제거하고 도살하고 내부를 청소하고 잘 씻어야합니다. 시장이나 생선 전문점에서 유료로 생선을 사면 그 자리에서 바로 잘라줍니다. 준비한 펠렌가스를 1.5~2cm 두께로 썰어 소금, 후추, 생선용 향신료를 뿌린다.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리 또는 고리로 자릅니다. 양파가 주스를 시작하도록 손으로 양파를 조금 기억하십시오. 그런 다음 양파 링은 소금에 절이고 후추를 바르고 잘게 썬 딜을 넣고 사워 크림을 부어야합니다. 사워 크림-양파 혼합물을 15-20분 동안 끓이십시오.

오븐을 최대 180gr.S까지 예열하십시오. pelengas 조각을 베이킹 시트나 베이킹 용기에 넣고 그 위에 사워 크림-양파 혼합물을 붓습니다. 접시를 보내 30-40 분 동안 굽습니다.

다진 파슬리가 든 사워 크림에 완성 된 pelengas를 뿌립니다.
맛있게 드세요!

생선 요리의 이점에 대해 많은 글이 작성되고 언급되었습니다. 생선 고기의 주요 구성은 물, 단백질, 지방입니다. 일부 유형의 생선은 단백질 함량 측면에서 고기보다 우수합니다. 유용한 어유의 구성에는 불포화 산과 많은 비타민 A, D, E가 포함됩니다. 또한 거시 및 미량 요소가 포함되어 있습니다.

따라서 생선은 적어도 일주일에 한 번은 먹어야 합니다. 우리 모두는 지난 세기의 70년대와 80년대에 소련 매점, 유치원, 목요일에 카페에서 생선의 날이 전국적으로 어떻게 조직되었는지 기억합니다. 예, 시간이 있었습니다.

오늘 우리는 오븐에서 구운 Pelengas의 여러 요리를 준비 할 것입니다.

생선 요리: 버섯 소스를 곁들인 Pelengas

필요할 것이예요:

• 펠렝가스 - 1kg
• 레몬 반
• 3큰술 마요네즈
• 맛에 소금
• 생선용 향신료(갈은 후추)

소스:

• 버섯 "굴 버섯"- 200 gr
• 3큰술 마요네즈
• 작은 마늘 3쪽
• 양파 2개

요리:

하나 . 이 작업에서 가장 역겨운 것은 비늘에서 물고기를 청소하는 것입니다 (남편이이 작업을 수행합니다 :))).

청소를 더 쉽게 하려면 가위로 지느러미를 잘라냅니다.
비늘이 여전히 어렵게 뒤쳐지면 물고기를 1-2분 동안 매우 뜨거운 물에 넣어야 합니다.

2. 비늘에서 청소한 후 물고기는 내장을 제거하고 (고양이의 기쁨을 위해) 씻어야합니다. 작은 조각으로 자르지 만 복부가 손상되지 않도록합니다. 끝까지 자르지 마십시오.

3. 그 다음 생선용 소금과 향신료로 pelengas를 문지르고 짜낸 레몬 주스를 위와 안쪽에 붓습니다. 약 15-30분 동안 마리네이드하도록 둡니다.

4. 생선을 식물성 기름으로 기름칠 한 호일로 싸서 180도, 35-40 분의 온도에서 굽습니다.

준비 15분 전에 호일을 펼치고 마요네즈를 바르십시오. 우리는 호일을 펼친 상태에서 계속 굽습니다.

5. 소스용재료 준비. 버섯과 껍질을 벗기고 다진 양파, 식물성 기름에 스튜. 마요네즈와 약간의 물을 넣고 10분 동안 계속 끓입니다. 식히고 다진 마늘을 넣고 믹서기에서 모든 것을 중단하십시오.

6. 버섯 소스를 부어 반찬과 함께 접시에 기성품 펠링가를 제공하십시오.

Pelengas는 호일없이 구울 수 있지만 그렇게 맛있고 부드럽고 부드럽지는 않습니다.

오븐에 구운 펠렝가스 속을 채운

필요할 것이예요:

• 대형 베어링 1개

채우기:

• 양파 2개
• 버섯 500g
• 단단한 치즈(브린자) 100g
• 닭고기 달걀 1개
• 식빵 2장(빵)
• 소금, 취향에 따라 갈은 후추
• 식물성 기름(바람직하게는 올리브유)
• 마요네즈 150g

장식용:

• 상추
• 레몬
• 올리브

요리:

1. 먼저 충전물을 준비합니다

• 양파를 반 고리로 자르고 버섯을 입방체로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 튀김이 끝나면 소금과 후추가 필요합니다.
• 굵은 강판에 치즈를 강판에 넣고 날계란과 불린 빵, 소금, 후추를 약간 섞어 섞는다. 이 혼합물을 양파와 버섯과 섞습니다.

2. 우리는 물고기를 자른다.

• 첫 번째 단계는 저울을 청소하는 것입니다.
• 우리는 등지느러미 주위에 작은 상처를 만든 다음 한 방향과 다른 방향으로 확장합니다. 뼈의 능선을 조심스럽게 꺼내십시오. 머리와 꼬리를 가위로 자르고 제거하십시오. 우리는 복부에 영향을 미치지 않도록 내부를 꺼낸 다음 물로 헹굽니다.

• 우리는 내부의 시체를 건조하고 깨끗한 냅킨으로 닦고 소금, 향신료로 약간 문지르고 레몬 주스를 안팎으로 붓습니다. 더 나은 베이킹과 빵 껍질 형성을 위해 식물성 기름으로 내부와 외부에 기름칠이 필요합니다.

3. 꼬리에서 몸의 절반까지 실로 물고기를 꿰매십시오.

4. 다진 고기를 시체에 넣고 숟가락으로 꼬리쪽으로 조심스럽게 움직입니다. 다진 고기가 완전히 채워지면 - 완전히 꿰매십시오.

다진 고기에 원하는 경우 우유, 캐비아, 다진 신선한 허브 및 견과류를 추가할 수 있습니다.

메밀이나 죽으로 채우면 쌀과 메밀을 버섯 국물에 요리 할 수 ​​있습니다.

5. 식물성 기름을 두른 베이킹 시트에 펠렌가스 배를 아래로 내려 놓습니다. 마요네즈로 윤활하고 오븐에 넣으십시오.

6. 오븐을 160-180도로 가열합니다. 40-50분 동안 굽습니다.

7. 완성된 생선을 접시에 담아 상추잎 위에 올려 장식한다.

기름진 음식과 생선 요리를 먹은 후에는 찬물을 마시지 않는 것이 좋습니다.

생선을 소화하는 동안 담즙이 흘러 나오면 즉시 생선을 씻어 소금으로 문지른 다음 다시 헹굽니다.

아주 짠 찬물에 미사 냄새가 나는 생선을 씻으십시오. 그리고 요리 할 때 - 매운 야채와 향신료를 넣으십시오. 시체에 레몬 주스를 뿌릴 수도 있습니다.

불쾌한 냄새를 없애기 위해 민물 고기를 튀길 때 팬에 다진 감자 한 조각을 넣을 수 있습니다.

비디오 레시피: 오븐에서 구운 Pelengas