칼로리: 516.92
단백질/100g: 1.8
탄수화물/100g: 6.65
아, 이건 이국적인 과일- 아보카도! 이제 그것으로 얼마나 많은 요리가 준비됩니까! 그들은 또한 그것을 샐러드에 추가하고 맛있고 가장 중요한 것은 독특하고 상쾌한 아이스크림을 만들지 만 오늘은 아보카도 소스를 준비할 것입니다. 아래 마늘과 레몬을 사용한 레시피를 참조하십시오.
이것은 보편적이고 놀라운 명절 별미라고 말하고 싶습니다. 고기 요리, 생선 요리와 함께 제공되거나 타르트렛에 채워질 수 있습니다. 특이한 녹색 모양은 모든 잔치를 장식하고 보완합니다. 그리고 약간의 상상력을 발휘하면 모든 요리를 독창적이고 독특하게 표현할 수 있습니다.
이 소스를 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 우리는 레몬즙을 곁들인 아보카도 소스에 중점을 둘 것입니다. 빨리 익고, 화려한 것도 필요 없으니 바로 요리를 시작하겠습니다.
아보카도 소스 만들기 재료:
- 아보카도 1개,
- 레몬 반 개
- 마늘 1쪽,
- 소금 
집에서 요리하는 방법
글쎄요, 이 조리법에서 가장 어려운 부분은(실제로 사실이라고는 말할 수 없지만) 사용할 아보카도를 준비하는 것입니다.
우선 필요하다고 생각하는데, 어떻게 해야 한다고 생각하시나요? 맞아요 - 씻어요!
그런 다음 씻은 과일을 임의의 조각으로 자릅니다. 믹서기에 의해 분쇄되기 때문에 크기는 중요하지 않습니다. 
아보카도 슬라이스에 레몬즙을 짜주세요. 
껍질을 벗긴 마늘 한 쪽을 추가합니다. 
그런 다음 소금. 
믹서기로 모든 재료를 갈아주세요. 
덩어리는 퓌레처럼 보일 것입니다. 
위에서 언급했듯이 이 소스는 모든 요리에 첨가할 수 있고 빵이나 크리스프브레드에 뿌릴 수도 있습니다.
레몬 주스, 소금, 마늘을 더 추가하면 간식의 맛을 조절할 수 있습니다. 이 모든 것 외에도 아보카도 소스는 다른 소스와 달리 저칼로리 소스로 분류될 수 있습니다. 이 과일을 바탕으로 매우 준비할 수 있습니다. 맛있는 디저트, 예를 들어
아보카도는 일년 내내 우리 요리에 환영받는 손님입니다! 아보카도를 선택하는 것은 부드럽고 잘 익은 형태로 슈퍼마켓에 배달되는 경우가 거의 없기 때문에 특별한 작업입니다.
대부분의 경우 단단하고 강한 과일을 집으로 가져가서 아보카도가 원하는 크림 같은 농도를 얻을 때까지 기다리면서 익히도록 두어야 합니다. 왜냐하면 이러한 형태로 요리의 기적을 일으킬 수 있기 때문입니다!아보카도의 다재다능함은 우리가 본격적인 메뉴를 만드는 데 도움이 되었습니다. 오늘 리뷰에서 우리는 가장 많은 것을 여러분과 공유합니다. 오리지널 레시피아보카도와 함께 애피타이저부터 디저트까지. 모든 요리에 충분할 수 있도록 한 번에 12개의 과일을 구입하는 것이 좋습니다!
9가지 놀라운 요리법
1. 구운 아보카도
건강한 구운 아보카도로 하루를 시작해 보세요. 살사 대신 과카몰리나 스크램블 에그를 사용해도 됩니다. >재료:
아보카도 1개
살사 맛보기
라임 주스 1 작은 술.
올리브 오일 맛
칼 끝에 소금과 후추
사워 크림 맛
요리 방법:
아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 각 절반에 버터를 바르고 레몬 주스를 뿌립니다. 그릴 팬에 부드러운 면을 아래로 놓고 5~7분간 굽습니다. 서빙하기 전에 조각에 소금을 뿌리고 살사를 채우고 한 숟가락의 사워 크림으로 장식하십시오. 
2. 아보카도 데빌드 에그
살짝 매콤한 겨자의 맛이 나는 잔치용 오리지널 애피타이저입니다. 준비하기 쉽고 맛이 인상적입니다.
재료:
- 삶은 계란 12개
- 아보카도 2개
- 마늘 1쪽
- 올리브 오일 1 큰술. 엘.
- 머스타드 맛
- 파프리카 1티스푼.
- 레몬즙 11티스푼
요리 방법:
계란을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 노른자를 조심스럽게 제거하십시오.그릇에 노른자 절반, 아보카도 과육, 갈은 마늘, 파프리카, 레몬 주스, 머스타드. 혼합물을 계란 틀에 넣고 파프리카를 살짝 뿌리면 스낵이 준비되었습니다!
3. 칠리 플레이크를 곁들인 아보카도 토스트
아침 토스트를 더욱 건강하고 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 부드러운 아보카도 과육을 스프레드로 사용해보세요! 남은 것은 맛에 맞게 양념하는 것뿐입니다.
재료:
- 통곡물빵 2조각
- 아보카도 1개
- 올리브 오일 2 큰술. 엘.
- 칠리페퍼 플레이크 2큰술. 엘.
- 소금 맛
요리 방법:
빵으로 토스트를 준비하십시오. 포크로 아보카도 과육을 토스트 위에 펴고 올리브 오일, 소금, 후추 플레이크를 살짝 뿌린 다음 다른 빵 조각에도 똑같이 합니다. 으깬 피스타치오를 장식으로 사용할 수 있습니다.
4. 아보카도 소스 파스타
아보카도를 베이스로 마늘과 바질 향이 나는 크리미하고 걸쭉한 파스타 소스!
재료:
- 파스타 250g
- 마늘 1-2쪽
- 바질잎 0.25컵
- 레몬즙 맛보기
- 올리브 오일 1 큰술. 엘.
- 아보카도 1개
- 소금, 후추 맛
요리 방법:
냄비에 물을 끓이고 파스타를 포장된 방향대로 삶아줍니다. 그 사이에 마늘과 바질 잎을 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다. 올리브 오일, 아보카도 과육, 레몬즙, 물 1테이블스푼을 넣고 다시 퓨레를 만든 후 소금과 후추로 간을 합니다. 파스타와 소스를 섞고 장식한다 레몬 향그리고 봉사하십시오.
디저트 소스로 아보카도는 어떻습니까? 계피와 사과로 맛을 낸 새로운 오리지널 잼이 탄생했습니다!
재료:
- 아보카도 1개
- 사과 1개
- 설탕 4 큰술. 엘.
- 라임 주스 2 큰술. 엘.
- 계피 0.5티스푼
- 바닐라 0.25 포드
- 취향에 따라 토스트나 크루아상
요리 방법:
모든 재료를 믹서기에 넣습니다. 토스트에 페이스트를 발라서 즐겨보세요.
오븐이 필요 없는 밝은 민트 맛의 오리지널 케이크입니다.
충전재:
- 아보카도 1개
- 꿀 0.25컵
- 코코넛 오일 6큰술. 엘.
- 코코넛 후레이크 1.5컵
- 민트 추출물 맛
- 소금 한 스푼
초콜릿 글레이즈 재료:
- 코코넛 오일 0.25컵
- 꿀 2 큰술. 엘.
- 코코아 0.25컵
- 바닐라 추출물 맛
- 소금 한 스푼
요리 방법:
머핀 팬에 호일을 깔아주세요. 모든 충전 재료를 블렌더에 넣고 고속으로 섞습니다. 생성된 페이스트를 틀에 옮기고 완전히 굳을 때까지 냉동실에 넣습니다.
작은 냄비에 녹여주세요 코코넛 오일, 꿀을 넣고 온도를 낮추세요. 불을 끄고 남은 글레이즈 재료를 넣고 저어줍니다. 소스를 살짝 식힌 후 얼린 크림 위에 붓고 다시 냉동실에 15~30분 동안 넣어주세요. 초콜릿이 완전히 굳으면 케이크를 입방체로 자르고 차갑게 서빙하세요. 냉동실에만 보관하세요.
퀘사디야는 단순히 속을 채우는 것 이상의 역할을 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다 고기 요리. 무중력 리코타를 사용하고 아보카도와 복숭아를 추가하면 채우기가 준비되었습니다.
재료:
요리 방법:
블렌더를 사용하여 아보카도 과육, 리코타치즈, 설탕, 바닐라 추출물을 퓌레로 만듭니다. 결과 크림으로 케이크에 기름을 바르고 한쪽에는 잘게 썬 복숭아를 놓고 다른 쪽에는 가루 설탕을 뿌립니다.
토르티야를 반으로 접고 상단 가장자리에 녹인 버터를 바르고 케사디야를 뜨거운 그릴이나 프라이팬에 올려 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 뒤집어서 절차를 반복하십시오. 두 번째 케이크에도 똑같이하십시오. 케사디야를 뜨겁게 제공하세요.
약간 변형된 아보카도를 곁들인 클래식 살사 - 크리미한 농도 대신 군침이 도는 크고 야채 조각이 들어 있습니다.
재료:
아보카도 1-2개
방울토마토 0.5컵
고수 0.25컵
적양파 0.25컵
라임 주스 0.5 개
올리브 오일 2-3 큰술. 엘.
마늘 1-2쪽
소금, 후추 맛
요리 방법:
아보카도 펄프를 굵게 자르고, 방울토마토를 4등분으로 자르고, 고수와 양파를 잘게 자르고, 마늘 정향을 갈거나 으깨십시오. 모든 재료를 그릇에 넣고 살사를 1시간 이상 그대로 놓아두세요. 차갑게 서빙하세요.
아보카도 마라톤은 견과류 맛이 나는 크림 푸딩으로 마무리됩니다. 완전 비건 버전의 경우 꿀 대신 천연 감미료를 사용할 수 있습니다.
재료:
껍질을 벗겨 불린 피스타치오 1컵
코코아 가루 4 큰술. 엘.
아보카도 2개
꿀 2 큰술. 엘.
맛을 내기 위해 으깬 피스타치오
코코넛 밀크 맛
요리 방법:
블렌더에 피스타치오, 아보카도, 코코아 가루, 꿀을 갈아서 섞으세요. 푸딩이 너무 걸쭉한 경우 코코넛 밀크 한두 스푼으로 묽게 만드세요. 으깬 피스타치오로 장식하고 서빙하세요. 출판됨
샌드위치는 데일리용 뿐만 아니라 축제 테이블. 적절한 영양 원칙을 고수하는 사람들에게도 적합합니다. 토스트에 바르고 간식 중에 먹을 수 있습니다. 아보카도는 악어배라고도 하는데, 이 두 과일은 외형적인 유사성 외에는 공통점이 없습니다. 아보카도는 부드럽고 크리미한 맛이 소금과 향신료와 잘 어울립니다.
아보카도를 선택하는 방법?
아보카도 페이스트는 잘 익은 과일을 사용하면 효과가 좋습니다. 이 과일은 이국적인 것으로 간주되어 종종 덜 익었거나 너무 익은 상태로 매장 진열대에 도착합니다.
고품질 아보카도 과일을 선택하는 데에는 몇 가지 기준이 있습니다.
- 껍질은 짙은 녹색이어야 합니다. 캘리포니아 품종만이 검은색 과일을 가질 수 있으며, 그렇지 않으면 소비하기에 적합하지 않습니다. 껍질이 가벼운 설익은 과일을 섭취하고 익을 때까지 며칠을 기다리는 것이 좋습니다.
- 자세히 들어보면 뼈가 두드리는 소리가 들립니다. 이는 아보카도가 익었다는 뜻입니다.
- 태아를 누르면 작은 탄력있는 움푹 들어간 부분이 남아있어 빠르게 부드러워집니다.
일부 아보카도 애호가는 집에서 이러한 식물을 재배합니다. 과정은 길고 힘들지만 과일의 품질과 신선도는 확신할 수 있습니다.
마늘과 치즈가 들어간 파스타
샌드위치용 아보카도 페이스트에는 수많은 요리법이 있습니다. 블렌더로 요리하는 것이 가장 편리합니다. 껍질을 벗기고 모든 재료를 굵게 다진 다음 버튼을 누르기만 하면 됩니다. 거기에 없으면 강판, 포크 및 기타 즉석 수단을 사용해야합니다.
을 위한 클래식 레시피아보카도, 마늘, 치즈가 들어간 샌드위치에는 이 세 가지 재료와 레몬 주스, 소금, 사워 크림(선택 사항)이 필요합니다. 취향에 맞게 비율을 선택할 수 있지만 큰 아보카도 1개에는 최소 150g의 치즈가 필요합니다. 매콤한 맛이 나는 부드러운 치즈를 선택하는 것이 좋으며, 가공 치즈도 적합합니다.
요리 과정:
이 일상적인 아보카도 파스타 레시피에는 마늘을 사용할 필요가 없습니다. 또한 페이스트에 다른 재료를 보충할 수도 있습니다. 다진 것을 추가하면 삶은 달걀, 요리는 단백질 함량이 높기 때문에 간식에서 정식 식사로 바뀔 것입니다. 축제 토스트는 허브, 견과류, 석류 씨앗 또는 새우로 추가로 장식할 수 있습니다.
어린애를 곁들인 샌드위치용 파스타
어린애를 곁들인 샌드위치 용 아보카도 페이스트 제조법은 약간 다릅니다. 이 경우, 이 과일의 무미건조한 맛은 강한 비린 맛 및 냄새와 대조되지 않기 때문에 장점입니다. 또한 생선 자체가 완전한 식사이기 때문에 이러한 파스타에는 고 칼로리 식품 (치즈, 계란)이 추가되지 않습니다.
스프랏 1병과 큰 아보카도 1개에는 빵 4조각, 레몬 1개의 주스, 토마토 1개, 마늘 1쪽(선택 사항)이 필요합니다.
아보카도와 스프랏을 곁들인 샌드위치는 파스타와 다른 제품을 결합한 한 가지 예일 뿐입니다. 어린애 대신 붉은 생선이나 새우, 오믈렛 조각 및 기타 재료를 가져갈 수 있습니다.
아보카도 토스트에 곁들일 때 신선한 토마토, 간식은 더 가벼워지고 위장에 무거움을 남기지 않습니다.
다이어트 중인 분들을 위한
아보카도를 이용한 아침 다이어트 ─ 빠르고 쉽습니다. 많은 사람들은 체중 감량을 위한 저칼로리 음식은 맛이 없고 보기 흉해야 한다고 잘못 믿고 있습니다. 맛있는 음식여분의 파운드가 확실히 나타날 것입니다. 실제로, 다이어트 파스타아보카도에서 금지된 것을 많이 추가해서는 안 됩니다. 적절한 영양재료(마요네즈, 전지방 사워크림)를 넣고, 빵 대신 빵이나 크래커를 사용하세요.
식이 아침 식사에는 빵 2개 또는 크래커 여러 개, 잘 익은 아보카도 1개, 계란 2개, 레몬 주스, 저지방 요구르트, 소금 및 양상추가 필요합니다.
구운 빵 조각은 맛이 더 풍부하지만 지방이 더 많고 간에 해롭습니다. 대안은 오븐에서 토스트를 바삭해질 때까지 굽는 것입니다.
아침 식사는 하루 종일 에너지를 공급할 수 있도록 영양가가 있어야 합니다. 그러나 지방이 많고 튀긴 음식에 휩쓸리지 마십시오. 에너지 대사에는 가치가 없지만 여분의 파운드 형태로 빠르게 축적됩니다. 아보카도는 영양가가 높은 과일이라 단독으로 별도의 요리로 활용이 가능하다. 다이어트에 사용할 수 있지만 다른 고칼로리 식품과 함께 사용해서는 안됩니다. 크래커와 삶은 달걀아보카도 펄프를 사용하면 필요한 에너지를 얻기에 충분합니다.
고든 램지(Gordon Ramsay)의 아보카도 샌드위치
아보카도 페이스트에 무엇을 추가할 수 있나요?
그 자체로는 다소 담백한 맛을 갖고 있어 별도의 요리로 먹지 않습니다. 농도가 조밀하고 점성이 있어 샌드위치용 아보카도 스프레드의 형성제로 사용됩니다. 나머지 재료는 요리의 주요 맛을 제공합니다. 해산물, 붉은 생선, 야채, 치즈 또는 향신료가 될 수 있습니다. 페이스트는 두껍고 만족스럽기 때문에 흰 효모 빵에는 바르지 않는 것이 좋습니다. 검은 색이나 회색 종류의 빵은 물론식이 빵과도 잘 어울립니다. 애피타이저로 아보카도 페이스트를 바르고 포장한 피타 또는 오믈렛 롤을 요리할 수 있습니다.
아보카도 페이스트 비디오 레시피
