단계별 레시피사진과 함께

살구와 바닐라 향이 나는 파이는 광고가 필요하지 않습니다. 접시가 슬라이드에 놓여 있고 붉게 빛나는 배럴로 빛나고 강한 식욕의 공격을 느끼기 만하면됩니다.

베이킹을 성공적으로 하려면 신선하고 고품질의 이스트를 선택해야 하지만 이스트 반죽은 일반적으로 믿어지는 것처럼 긴 번거로움이 필요하지 않습니다. 그 레이어는 얇게 롤아웃할 필요가 없습니다. 이중 교정은 무성하고 통풍이 잘되는 빵 부스러기를 제공합니다.

베이킹의 독특한 냄새는 집안에 가정 따뜻함의 놀라운 교향곡을 만들고 어린 시절로 돌아가 차를 만들도록 격려합니다.

재료

• 우유 150ml
• 건조 효모 0.5 큰술. 엘.
• 설탕 5 큰술. 엘.
• 사워 크림 2 큰술. 엘.
• 계란 1개
• 버터 40g
• 바닐라 설탕 1 큰술. 엘.
• 밀가루 3컵 (450-500g)
• 소금 1-2꼬집
• 전분 1 큰술. 엘.
• 살구 300-400g

윤활:

• 계란 1개

요리

1. 우유가 뜨겁지 않게 데워주세요. 총량에서 큰 숟가락의 설탕을 넣고 드라이 이스트를 부으십시오. 설탕을 녹이기 위해 저어줍니다. 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 10~15분간 둡니다.

2. 이스트가 활성화되는 동안 계란을 다른 깊은 용기에 푼다. 바닐라 설탕, 소금 및 나머지 설탕을 첨가하십시오. 푹신할 때까지 거품기로 저어주세요.

3. 녹인 사워 크림을 넣고 버터그리고 식물성 기름. 부드러워질 때까지 털로 저어줍니다.

4. 계란 버터 혼합물을 효모 덩어리에 붓습니다. 휘젓다.

5. 박력분은 미리 체쳐서 베이킹파우더와 섞어주세요. 밀가루 덩어리를 액체 성분에 붓고 반죽을 반죽하십시오. 덩어리가 두꺼워지면 조리대에서 계속 반죽하고 약간의 밀가루를 첨가하십시오. 당신은 반죽의 부드러운 공을 얻어야합니다.

6. 랩을 씌워 따뜻한 곳에 1시간 동안 둡니다.

7. 살구를 씻어 말려서 반으로 자르고 씨를 제거한다.

8. 부푼 반죽을 꾹꾹 눌러주세요.

9. 너무 얇지 않은 레이어로 롤아웃합니다. 유리 또는 쿠키 커터를 사용하여 원하는 크기의 원을 자릅니다. 각 원에 전분을 뿌립니다.

길에서 든든한 간식을 준비하거나 여름에 일하고 싶다면 준비하기 쉽고 저렴한 역사를 지닌 살구 패티를 선택하십시오. 몇몇의 흥미로운 요리법오븐에 살구가 든 파이, 우리는 당신을 위해 더 수집했습니다.

오븐에 살구가 든 파이 조리법

풍부한 효모 파이오븐에 살구와 함께 요리에 소비하는 매분 가치가 있습니다. 붉게 빛나는 페이스트리의 전체 베이킹 시트를 꺼내고 베이킹 냄새가 집안 전체에 퍼지는 방법을 상상해보십시오.

재료:

테스트:

• 물 - 120ml;
• 효모 - 5g;
• 밀가루 - 840g;
• 우유 - 610ml;
• 식물성 기름 - 15ml;
• (또는 마가린) - 55g;
• 과립 설탕 - 35g;
• 계란 - 3 개

채우기:

• 살구 - 1.1kg;
• 과립 설탕 - 280g.

요리

드라이 인스턴트 이스트를 약간 따뜻한 물에 붓고 활성화되도록 둡니다. 별도로 우유와 버터 및 과립 설탕을 결합하십시오. 계란을 넣고 효모 용액을 붓습니다. 액체에 유리잔으로 점차적으로 시작하여 체로 쳐진 밀가루를 부으십시오. 찰진 반죽을 반죽하여 모아서 기름을 두른 그릇에 담고 따뜻한 곳에 둡니다. 반죽의 부피가 2배가 되면 성형을 시작할 수 있습니다. 후자는 여러 가지 방법으로 수행할 수 있습니다. 반죽을 펴서 잘라 부분으로 나누거나 동일한 크기로 나누고 각 손바닥을 평평하게 합니다. 다진 살구와 소량의 설탕으로 구성된 살구 필링을 반죽 중앙에 올려주세요. 편리한 방법으로 가장자리를 고정하고 15분 동안 두 번째 반죽이 올라오도록 둡니다.살구를 곁들인 버터 파이는 185도 오븐에서 17-20분 동안 굽습니다.

재료:

요리

살구의 과육을 분리한 후 냄비에 담고 설탕을 덮고 레몬즙을 붓는다. 열매가 불에 시들도록 두고 부드러워지는 순간을 기다리십시오. 살구가 부드러워지면 육두구와 계피로 간을 하고 퓌레를 만들어 살짝 식힙니다.

퍼프 페이스 트리를 펴서 원으로 자르고 각 중앙에 살구 필링을 한 숟가락 넣고 가장자리를 꼬집습니다. 파이에 계란을 바르고 190도로 예열된 오븐에 17분 동안 넣습니다.

잘 익은 즙이 많은 살구는 여름 내내 그 맛으로 우리를 기쁘게 합니다. 따라서 이러한 향기로운 것으로 베이킹하는 것은 현재 매우 관련이 있습니다. 살구를 곁들인 부드럽고 달콤한 윈드파이의 일품 레시피를 소개합니다. 공기가 잘 통하고 입안에서 녹는 반죽은 필링의 놀라운 과일 맛과 훌륭하게 결합됩니다.

스폰지에서 오븐에서 살구로 파이를 굽는 것이 좋습니다. 효모 반죽물과 계란 사워 크림에.

테스트:
- 건조 효모 - 10-11g (가방)
- 밀가루 - 500g + 뿌리기 위해 약간
- 물 - 1잔
- 사워 크림 - ½ 컵
- 소금 - 1티스푼
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락
- 계란 - 1 개

채우기:
- 살구 - 350-400g
- 설탕 - 약 3/4컵(150g)
- 감자 전분 - 약 1 큰술. 쌓인 숟가락

추가로:
- 베이킹 시트에 기름칠을 위한 버터 - 20g
- 파이 기름칠을위한 계란 - 1 개.

살구로 파이 요리하기

1. 먼저 반죽을 돌돌 말아주세요. 이렇게하려면 깊은 그릇에 밀가루 반과 건조 효모를 섞어 따뜻한 물을 넣고 저어줍니다. 생성 된 액체 밀가루 덩어리를 효모와 함께 30 분 동안 그대로 두어 효모가 발효되고 반죽이 부풀어 오릅니다.

2. 별도의 작은 그릇에 소금으로 계란을 치고 설탕, 사워 크림을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 결과 덩어리를 사발의 효모 혼합물에 넣고 나머지 밀가루를 넣고 부드러운 탄성 반죽을 반죽하십시오.

3. 그릇을 수건으로 덮고 50분~1시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이 시간 동안 반죽은 크기가 약 2배가 되어야 합니다. 한편, 버터 조각으로 파이를 구울 베이킹 시트에 기름을 바르십시오.

4. 충전물을 준비합니다. 이렇게 하려면 잘 익었지만 단단한 살구를 씻어서 말리고 씨를 제거하고 과육을 편으로 썰어 그릇에 담는다. 설탕을 넣고 저어줍니다.

5. 부풀어 오른 반죽을 펀칭하여 롤 모양으로 만들고 동일한 조각으로 자르고 밀가루를 뿌린 테이블에 케이크를 굴립니다. 각 케이크에 약간의 전분을 뿌리고 그 위에 설탕을 채운 과일을 올려 놓습니다. 반죽의 가장자리를 압착하여 표준 모양의 타원형 패티를 만듭니다.

6 .파이를 베이킹 시트에 솔기가 위로 오도록 놓고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 20-30분 동안 두십시오. 그런 다음 파이에 달걀을 바르고 아름다운 황금 껍질이 얻어질 때까지 190도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 25-35분 동안 넣습니다.

오늘은 오븐에서 살구로 예쁜 파이를 만들어 봤어요. 나는 매우 부드럽고 오랫동안 부패하지 않기 때문에이 조리법을 정말 좋아합니다. 그리고 또 어떻게든 엉뚱하게 장식하고 싶어서 플런저를 가져와서 파이 하나하나에 꽃으로 장식했어요.

또한 파이 반죽을 부드럽고 통풍이 잘되도록 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다. 그것은 우유와 신선한 효모로 준비됩니다.

파이용 살구 필링은 준비하기가 매우 쉽고 맛있습니다. 당신은 그것에 지출합니다 최소 금액시각. 간단하고 이해하기 쉽기 때문에 조각 방식이 마음에 드실 거라고 생각합니다.

살구로 굽는 것은 제품에 기분 좋은 신맛을 주기 때문에 항상 맛있습니다. 이것으로 많은 것을 할 수 있지만 파이가 너무 먹고싶어서 굽기로 했어요. 이 레시피를 추천합니다.

재료:

• 우유 - 310ml.
• 압축 효모 - 10g
• 소금 - 꼬집음
• 설탕 - 6큰술
• 버터 - 70g
• 밀가루 - 550g
• 계란 - 1 개 윤활을 위해

충전재:

• 살구 - 8개
• 설탕 - 맛보기

수량: 16개

살구로 오븐 파이를 요리하는 법

오븐에서 살구로 같은 파이를 만들려면 사진으로이 조리법을주의 깊게 검토하십시오. 그러면 요리에 어려움이 없을 것입니다. 우선 따뜻한 우유에 효모, 소금, 설탕, 녹인 버터를 붓습니다.

나는 효모가 녹고 밀가루에 부어 지도록 섞지만 전부는 아니지만 절반 정도입니다. 그리고 나는 반죽을 시작하고 점차 나머지를 추가합니다.

반죽을 파이용으로 3분정도 반죽하니 결국 부드럽고 끈적거리지 않고 탄력이 생깁니다. 나는 집착 필름으로 그릇을 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 한 시간 반 동안 그대로 둡니다.

그것이 오는 동안 나는 채우기를 만듭니다. 그녀를 위해 내 살구는 돌을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

시간이 지나면 반죽이 많이 부풀어 오르므로 다음 과정을 진행하시면 됩니다.

밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 펼치고 두 부분으로 자릅니다.

나는 층으로 각각을 굴린 다음 작은 그릇의 도움으로 원을 짜냅니다. 각 원의 지름은 약 10cm이고 남은 반죽 잔여물을 제거하면 여전히 유용합니다.

나는 각 원에 약간의 충전물을 바르고 그 위에 설탕을 뿌린다. 나는 슬라이드없이 설탕 1 tsp를 부었다.

그런 다음 파이를 조각하기 시작하여 양면에서 고정합니다. 그런 다음 솔기를 아래로 돌리고 원하는 타원형 모양을 만드십시오. 그런 다음 나는 양피지가 든 베이킹 시트로 옮깁니다. 양피지가 붙지 않도록 필요한 것입니다.

하지만 조금 특이한 디자인을 만들고 싶었기 때문에 플런저를 사용하겠습니다. 나는 반죽의 나머지 부분에서 다양한 꽃이나 잎사귀 또는 완전히 다른 것을 짜냅니다.

나는 작은 용기에 계란을 흔들어서 파이에 기름을 바르면 아름다운 붉게 보일 것입니다.

이제 내 취향에 따라 꽃으로 장식합니다. 걱정하지 마십시오. 베이킹 과정에서 아름다움이 퍼지지 않고 모양이 잃지 않습니다.

장식을 놓을 때 다시 한 번 달걀로 상단을 기름칠하여 붉게 만듭니다. 오븐에 살구가 든 파이 요리법은 거의 완료되었으며 굽기만 하면 됩니다.

저는 190도로 예열된 오븐에 20분 구워줍니다. 준비 상태는 나무 이쑤시개로 구멍을 뚫어 확인하고 건조한 상태로 유지되면 준비가 된 것입니다. 신선한 살구로 굽는 것은 미친듯이 향이 나기 때문에 저항하기 어렵고 냄새를 맡지 않습니다.

오븐에 살구가 든이 파이는 훌륭하고 아름답고 맛있었습니다. 당신도 그들을 좋아하고 당신의 사랑하는 사람을 위해 그것을 만드시기 바랍니다. 맛있게 드세요!

오븐에서 살구로 효모가없는 파이를 요리하고 싶다면 이미 조리법을 준비 했으므로 찾기 만하면됩니다. 필요한 제품그리고 그들을 굽습니다.

자라서 열매를 맺는 모든 것이 매우 어려운 올해는 예기치 않게 우리 지역의 살구에 매우 유익한 것으로 나타났습니다. 그리고 우리 도시에는 많은 것이 아니라 많이 있습니다!

살구 나무는 거의 모든 마당, 정원, 공원, 놀이터 및 길가에서 우리 나라의 모든 곳에서 자랍니다. 결과적으로 모든 종류의 보행자 구역은 말하자면 "마비"되었으며 여전히 그렇습니다. 단순히 살구 카펫으로 덮여 있습니다! 풀밭에 떨어질 때도 좋지만 아스팔트 위라면?

그러나 이 모든 현상은 일시적인 것일 수 있습니다. 결국 이러한 기회가 있는 동안 가능한 모든 방법으로 이 맛있고 건강한 자연의 밝은 오렌지색 선물을 즐길 시간이 필요합니다! 그래서 살구가 크고 아름답고 달콤하면 적극적으로 먹고 작은 것에서 무언가를 생각해냅니다.

예를 들어, 다른 날에는 살구를 채운 파이를 먹었습니다. 그리고 완전히 계획되지 않았습니다.

나는 그들의 준비를 위해 효모가 없는 반죽케 피어와 혼합. 그러나 이것에도 불구하고 파이는 가볍고 통풍이 잘되며 달콤하고 신맛이 나는 살구로 채워져있어 과식하기 쉽습니다!

재료

맛있는 익스프레스 파이로 가족을 기쁘게 하려면 다음이 필요합니다.

• 따뜻한 케피어 200ml
• 3큰술 식물성 기름
• 1/3티스푼 베이킹 소다
• 소금 한 스푼
• 밀가루 약 3컵
• 1 계란(파이 기름칠용)
• 살구 400g
• 설탕 50-70g