Bulgur -이 요리의 비밀 재료는 결정적인 역할을하며 쌀, 기장 및 삶은 감자로 확실히 대체 될 수 있습니다. 그러나 유감스럽게도 이 대체품은 즉시 발견될 것이며 채식 박제 고추의 맛이 극적으로 변할 것입니다.

불고어 레시피는 간단하고 맛도 담백하고 평소 밥보다 훨씬 더 많고, 제 주관적인 의견으로는 더 만족스럽습니다.
채우기의 두 번째 중요한 성분은 튀긴 가지입니다. 또한 향신료는 종종 채식 요리에서 중요한 역할을 하므로 잊지 마세요.

박제 야채 고추를 만들기 위한 제품:

• 2개의 큰 피망;
• bulgur 2 큰술;
• 물;
• 소금;
• 고기 또는 닭고기 조미료;
• 정제된 식물성 기름;
• 작은 가지 1개;
• 당근 1개;
• 1 양파;
• 토마토는 선택 사항입니다.

야채로 속을 채운 고추 만들기 레시피

불거에 뜨거운 물을 붓고 부드러워질 때까지 25-35분 동안 요리합니다.
야채와 함께 채워진 고추, 가장 맛있는 요리법에는 다양한 야채가 포함되어 있습니다. 이제 요리를 시작하겠습니다.
양파를 작은 입방체로 자릅니다.


굵은 강판에 당근을 갈아주세요.


가지는 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 이 접시에서 껍질은 충전물의 총 질량에서 강하게 눈에 띄기 만 방해합니다.


팬에 기름을 두르고 예열하고 야채를 넣으십시오. 가지와 당근은 기름 없이는 튀기지 않기 때문에 2큰술 이상 부어야 합니다.


야채가 구워지는 동안 우리는 준비할 것입니다. 꼬리와 함께 뚜껑을 자르고 씨앗을 제거하십시오. 우리는 모자를 버리지 않습니다. 이는 후추를 보완할 뿐만 아니라 후추의 매우 유용한 부분이기도 합니다.


충전물을 넣고 약간 식히십시오.

미리 삶아둔 불고기를 넣어주세요.
프로방스의 닭고기와 허브에 소금, 향신료를 추가하십시오.


충전물로 고추를 채우고 충전물이 남아 있으면 토마토를 채우십시오.


뚜껑을 잊지 말고 곰팡이에 후추를 넣으십시오.
틀에 물 2cm를 붓고 중간 선반에서 160도가 될 때까지 1시간 동안 굽습니다.


뚜껑으로 덮고 뜨겁게 제공하십시오.
그래서 야채와 함께 박제 고추를 요리하는 법을 배웠습니다.
사진이 있는 단계별 레시피가 이 간단한 문제에 도움이 되기를 바랍니다.

• 접시의 지방량을 줄이고 싶다면 조각으로 끓여서 짜서 당근을 끓이는 것이 좋습니다. 따라서 맛은 크게 변하지 않고 칼로리 함량은 크게 감소합니다.
• 요리 속도를 높이려면 고추를 10분 동안 데치거나 15분 동안 구운 다음 요리 속도를 절반으로 줄일 수 있습니다.

여름과 가을날, 야채와 베리가 즐비한 요즘, 평소에 먹던 메뉴를 조금 수정해서 더 다양하고 가볍고 건강하게 만들고 싶어요. 여름은 원래 맛으로 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 당신의 모습을 손상시키지 않을뿐만 아니라 비타민과 미량 원소로 몸을 풍부하게 할 새로운 야채 요리를 마스터하기에 가장 좋은시기이기 때문입니다. 물론 야채 요리는 요리하는 데 시간이 걸리지 만 다른 한편으로는 기름지고 무거운 고기 요리보다 몇 배나 더 많은 이점이 있습니다.

우리는 야채 요리를위한 가장 맛있는 요리법 인 야채로 채워진 고추에주의를 기울입니다. 그것을 준비하려면 우리 지역에서 가장 흔한 야채가 필요하고 경험이 부족한 주부가 준비에 대처할 것이며 요리는 매우 독창적이고 만족스럽고 건강합니다.

접시를 더 만족스럽게 만들고 싶다면 반찬으로 감자를 요리하고 그림을 따르면 가벼운 야채 샐러드를 추가하십시오. 그건 그렇고,이 요리는 다음날 풍부한 맛을 잃지 않고 전자 레인지에 다시 데울 수 있으며 저녁 식사가 준비됩니다.

재료

• 불가리아 고추 -10-12 개;
• 당근 300g;
• 양파 300g;
• 토마토 300g;
• 흰 양배추 350g;
• 토마토 페이스트 100g;
• 해바라기 기름 30g;
• 소금, 후추, 후추
• 프로방스 허브 1 tsp;
• 물 150-200 ml;
• 맛에 녹색입니다.

준비

먼저 야채 필링을 준비합시다. 어떤 야채로도 보충할 수 있으며, 기호에 따라 재료의 양을 한 방향 또는 다른 방향으로 변경할 수 있습니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 식물성 기름을 붓습니다. 적당한 열로 잘 가열하십시오. 양파 조각을 추가하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

당근을 껍질을 벗기고 헹굽니다. 냅킨으로 말리거나 작은 조각으로 자르거나 큰 강판에 창살을 뿌립니다. 양파에 준비한 당근을 넣습니다. 휘젓다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10~15분 정도 끓인다.

토마토를 씻고 끓는 물로 데우고 조심스럽게 피부를 제거하십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 양파에 토마토 조각과 토마토 페이스트를 넣으십시오. 휘젓다. 5-7분 동안 끓입니다.

소금과 후추로 간을 맞춘다. 1-2분간 불을 붙입니다. 별도의 접시에 야채 덩어리의 1/3을 따로 보관하십시오.

흰 양배추를 씻고 얇고 짧은 스트립으로 자릅니다. 팬에 남은 야채에 양배추를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 약 10분 동안 약동하고 끓입니다. 완성 된 충전물을 식히십시오.

이제 청양고추를 준비합니다. 잘 씻어야하며 모양이 아름다운 고품질 야채를 선택해야합니다. 과일을 손상시키지 않고 종자 캡슐을 조심스럽게 제거하십시오.

씻은 채소를 잘게 자르고 튀긴 야채에 넣으십시오. 저어 맛보십시오. 필요한 경우 소금을 넣고 맛을 낸다.

준비된 야채 충전물로 각 고추를 채우십시오. 오븐용 접시에 담습니다.

물을 붓습니다. 그 위에 남은 구운 야채를 올려주세요. 호일로 깡통을 덮고 약 1시간 동안 오븐에 넣습니다. 야채로 채워진 고추는 오븐에서 준비되지만 원하는 경우 스토브에서 끓일 수 있습니다. 이렇게 하려면 냄비에 고추를 넣고 미리 따로 보관해둔 튀긴 야채를 넣고 물을 맨 위로 완전히 붓습니다. 부드럽게 될 때까지 덮고 가볍게 소금을 넣고 끓입니다.

야채로 채워진 고추가 준비되었습니다. 우리는이 요리를 오븐에서 요리했으며 박제 고추는 슬로우 쿠커 또는 스토브의 깊은 냄비에서 요리 할 수도 있습니다.

좋아하는 소스와 신선한 샐러드와 함께 제공하십시오. 요리를 다양 화하기 위해 야채 충전물에 콩, 버섯 또는 곡물을 추가 할 수 있습니다. 모든 가루가 접시에 적합하며 전통적으로 고추는 쌀로 채워져 있지만 메밀, 진주 보리 및 bulgur를 사용할 수도 있습니다. 어쨌든 박제 고추는 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 그건 그렇고, 여름 외에도 겨울에 박제 고추를 요리 할 수 ​​있기 때문에 전체 빈 냉동 고추를 사용할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

박제 피망은 매우 맛있을뿐만 아니라 만족 스럽기 때문에 많은 러시아인이 가장 좋아하는 요리입니다. 많은 사람들은 고추가 육류 제품으로만 채워질 수 있다고 믿는 데 익숙하지만 그렇지 않습니다. 매우 맛있고 가장 중요한 것은 다양한 야채로 채워진 고추에서 건강한 요리를 얻을 수 있다는 것입니다.

야채 박제 고추 레시피

야채로 채워진 고추를 요리하는 방법 :

• 먼저 고추 자체를 준비해야합니다. 줄기가 제거되고 씨앗과 정맥이 내부에서 제거됩니다. 그런 다음 물을 끓여서 열에서 제거한 다음이 입구에 껍질을 벗긴 후추를 5-10 분 동안 넣어야합니다. 그러면 부드럽고 플라스틱이됩니다.
• 가지는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 별도의 그릇에 따로 보관해야합니다.
• 당근도 껍질을 벗기고 물로 헹구고 건조시킨 다음 굵은 강판으로 문질러야 합니다. 그 후 당근은 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 튀겨야하며 그 후에는 별도의 그릇에서도 제거해야합니다.
• 양파는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 당근을 튀긴 같은 팬에서 튀겨야합니다. 튀김 후 별도의 접시에서 양파를 제거하십시오.
• 이제 토마토를 준비해야 합니다. 일부 토마토(약 3개)는 그레이비 소스로 사용됩니다. 끓는 물에 담그고 피부를 제거하고 펄프가 포함된 토마토 주스가 나올 때까지 갈아줍니다. 남은 신선한 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
• 당신은 또한 마늘을자를 필요가 있습니다. 그레이비에 유용합니다.
• 파슬리를 자르다;
• 충전물 준비: 먼저 예열된 팬에 가지를 넣고 5분 동안 끓입니다. 그런 다음 다진 토마토를 넣고 15분 더 끓입니다. 결과적으로 과도한 액체는 모두 증발해야하며 그 후에 이미 튀긴 당근과 양파를 넣고 5 분 동안 다시 끓입니다. 준비된 야채는 소금과 후추를 뿌려야합니다.
• 후추는 준비된 야채 혼합물로 채워지고 깊은 냄비에 모든 것을 넣고 물을 부은 다음 토마토 소스를 부은 다음 베이 잎을 몇 개 올려야합니다.
• 먼저 냄비의 액체가 끓여야하고 후추는 약한 불로 15 분 동안 끓인 다음 허브와 마늘을 위에 부어야하고 접시를 20 분 더 그대로 두십시오.

속을 채운 후추는 포크로 쉽게 뚫을 수 있는 것으로 간주됩니다.

야채와 쌀 충전

속을 채운 피망을 더 만족스럽게 만들기 위해 야채 속을 쌀을 추가할 수 있습니다. 나머지에는 다음 제품이 필요합니다.

대략적인 조리 시간은 1시간 30분입니다. 그러한 접시의 칼로리 함량은 100g 당 약 153kcal입니다.

요리 식사:

• 첫 번째 단계는 쌀이 익을 때까지 끓이는 것입니다.
• 토마토는 고기 분쇄기에서 껍질을 벗기고 비틀어 야합니다 (블렌더 또는 일반 강판을 사용할 수도 있습니다).
• 그런 다음 양배추를 조각으로 자르고 예열 된 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
• 같은 방식으로 이전에 굵은 강판에 강판을 뿌린 당근을 끓일 필요가 있습니다.
• 두 개의 불가리아 고추는 얇은 스트립으로 자르고 별도의 팬에 끓여야합니다.
• 3 가지 기성품 야채 재료를 함께 섞어 기성품 쌀, 소금, 후추를 넣어 맛을 내야합니다.
• 이제 미리 씨앗에서 껍질을 벗긴 후추를 다진 야채로 채우고 냄비에 넣고 (팬 바닥에 약간의 식물성 기름을 첨가해야 함) 뒤틀린 토마토를 부어야합니다.
• 팬을 덮고 예열된 오븐에 50분 동안 넣어야 합니다.

이 요리는 다이어트 또는 단식 다이어트를 하는 사람들에게 적합합니다.

야채와 버섯을 곁들인 불가리아 고추

충전물에 버섯을 추가하면 요리가 훨씬 더 만족 스러울 것입니다. 필수 성분:

요리 시간 - 1시간 20분. 그러한 접시 100g에는 약 110kcal이 들어 있습니다.

단계별 요리:

• 먼저 채우기를 준비해야합니다. 양파와 버섯을 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 준비하십시오.
• 당근과 양파는 약 5 분 동안 냄비에 튀겨야합니다.
• 그런 다음 버섯을 팬에 붓고 약 5 분 동안 모든 것을 다시 끓인 다음 미래 충전물을 식히십시오.
• 밥을 끓이다;
• 채소를 자르다;
• 모든 재료를 별도의 그릇에 섞으면 충전물이 준비된 것으로 간주될 수 있습니다.
• 이제 채우기 위해 고추를 준비해야합니다. 껍질을 벗기고 몇 분 동안 끓는 물에 보관해야합니다.
• 각 고추는 야채 혼합물로 채워지고 냄비에 넣어야합니다.
• 이제 채우기를 준비할 수 있습니다. 1리터의 끓는 물에 토마토 페이스트를 희석한 다음 고추가 든 냄비에 붓습니다.

접시는 최소 40분 동안 요리해야 합니다.

슬로우 쿠커에서 토마토 소스 요리법

"베이킹"모드의 멀티 쿠커에서 박제 고추를 요리하는 것이 매우 편리합니다. 그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

그런 고추는 1 시간 30 분 동안 준비됩니다. 접시의 칼로리 함량은 100g 당 150-180kcal입니다.

천천히 밥솥에서 토마토 소스에 야채를 넣은 박제 고추 조리법 :

• 토마토를 껍질을 벗기고 펄프가 든 풀로 자르면 잘게 자를 수 있습니다.
• 완성 된 토마토 덩어리를 양파가 든 그릇에 붓고 소금에 절인 다음 두껍게 될 때까지 끓인 다음 별도의 그릇에 붓습니다.
• 이제 멀티 쿠커에서 나머지 야채를 요리해야합니다. 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아서 "베이킹"모드 (약 10 분)의 멀티 쿠커 그릇에서이 모든 것을 볶은 다음 토마토 페이스트를 붓고 5분 더 끓인다.
• 쌀은 잘 씻고 그릇에 넣고 다진 토마토, 허브, 갈은 후추를 넣어 맛을 내고 모든 재료를 섞어야합니다.
• 각 고추는 결과 덩어리로 채워지고 멀티 쿠커에 넣고 준비된 토마토 그레이비 위에 부어야합니다.
• 한 시간 동안 같은 모드 ( "베이킹")에서 야채를 끓일 필요가 있습니다.

이 조리법은 고기로 채워진 일반적인 고추를 성공적으로 대체 할 수 있습니다.

치즈와 야채를 채운 오븐 후추

치즈를 추가하면 야채로 속을 채운 맛있는 고추를 만들 수 있습니다. 이러한 요리에는 다음 제품이 필요합니다.

이 요리의 요리 시간은 약 1시간이 소요됩니다. 칼로리 함량 측면에서 접시 100g에는 255kcal이 포함됩니다.

요리 요리:

야채와 함께 고추 요리를 위한 팁:

• 채우기로 채우는 동안 고추가 부서지지 않도록 먼저 끓는 물에 담가야합니다 (바람직하게는 전체, 그리고 나서 껍질을 벗김).
• 가지가 접시에 있으면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 그러면 전체 접시의 맛이 더 섬세해질 것입니다.
• 토마토 소스를 만들 때 소금 외에 설탕을 아주 조금만 넣으면 더 진하고 먹음직스러운 맛이 난다.

맛있게 드세요!

속을 채운 야채는 놀랍게도 최고의 맛, 영양 및 미적 요리 특성을 결합합니다. 이것은 박제 고추에 특히 해당됩니다. "당근을 채운 고추"라는 겸손한 이름으로 채식 박제 고추 우리 할머니가 가장 좋아하는 예산 요리법 중 하나에 나열되었습니다.... 그러나 시간은 멈추지 않습니다. 이것은 요리에도 적용됩니다. 요리 방법이 바뀌고 충전재가 개선됩니다. 레시피가 복잡해 보일까봐 아직 주방에서 이 가장 건강한 요리를 준비하지 못했다면 간단한 레시피에 따라 해보세요.

야채로 채워진 구운 고추 요리법

속을 채운 고추 5인분을 요리하는 데 1시간 이상 걸리지 않습니다(야채가 큰 경우 각 고추는 1인분에 해당합니다). 게다가 만 이 시간의 절반은 야채를 자르는 데 사용해야 합니다.및 충전물을 준비하는 단계. 버섯 혼합물로 속을 채운 고추를 오븐으로 보낸 후 완성된 요리의 풍부한 향이 오븐 속을 들여다보게 할 때까지 다른 활동에 쉽게 전념할 수 있습니다.

주방 용품에서 다음이 필요합니다.칼, 도마, 프라이팬, 베이킹 시트 또는 베이킹 접시.

재료

채우기 위해 달콤한 고추를 선택할 때 신선도, 부패 여부, 숙성 정도뿐만 아니라 야채의 모양에도주의를 기울여야합니다. 먹거리에 가장 편리하고 적합한 요리 전문가는 모양이 입방체 (몰도바의 선물, 황금 기적, 캘리포니아 기적) 또는 구형 (황금 비)에 가까운 품종을 고려합니다. 그러나 또한 장방형 품종, 바닥에 충분히 넓음, 매우 적합합니다(Topolin, Bogatyr, Atlant, Red shovel).

야채로 채워진 불가리아어 요리법에서 샴 피뇽은 대부분의 채우기를 구성하고 요리 전체의 맛에 크게 영향을 미치므로 버섯을 선택할 때 신선도에주의를 기울여야합니다. 무너지는 접시와 물기가있는 어두운 버섯을 가져 가면 안됩니다.

오븐에서 야채로 채워진 맛있는 고추의 단계별 요리

요리 레시피 비디오

짧고 간결한 비디오는 이 린 레시피에 따라 속을 채운 고추를 만드는 전체 과정을 완벽하게 보여줍니다. 그것을 보았을 때 완성 된 요리가 얼마나 식욕을 돋우는 지 볼 수 있으며 훌륭한 서빙 옵션을 볼 수 있습니다.

비디오에 표시된 것과 다른, 속을 채울 고추를 준비하는 또 다른 방법이 있다는 점을 알아두는 것도 나쁘지 않습니다. 채소는 껍질을 벗길 때 꼭지 부분과 꼬리 부분을 자르지 않고 세로로 자른 후 껍질을 벗기고 속을 채울 수 있습니다. 그런 다음 전체 박제 고추보다 덜 매력적으로 보이는 보트를 얻습니다.

이 레시피에서는 야채로 속을 채운 고추를 끓이지 않고 구워서 제공하기 때문에 육즙이 나오지 않습니다. 대신 다음을 할 수 있습니다. 허브와 밥으로 장식한다, 또는 귀하의 재량에 따라 다른 곡물의 죽. 가볍지만 영양가 있는 저녁 식사를 위한 독립 요리로 제공할 수도 있습니다.

기타 요리 옵션 및 추가 사항

박제 고추 요리법은 모든 유형의 고기와 마른 요리를 사용하는 요리법으로 나눌 수 있습니다. 후자의 경우 치즈가 종종 원래 추가됩니다. 부드러운 품종은 충전물 자체에 넣고 단단한 것은 베이킹 과정에서 문질러 뿌립니다.

포만감을 위해 요리사는 종종 쌀, 메밀 및 기타 곡물을 살코기 요리법에 추가합니다. 그러나 버섯이나 가지가 박제 고추를 채우는 데 사용되는 경우 이러한 조리법은 대부분 곡물 형태의 첨가제를 의미하지 않습니다. 버섯과 가지 모두 자체적으로 포화시킬 수 있습니다.

숙련된 요리사도 할 수 있습니다. 그러한 준비를위한 빠르고 저렴한 요리법 중에서 야채와 양배추로 채워진 고추를 볼 수 있습니다. 요리하시는 분들은 레시피에 따라 미래를 위해 준비한 블랭크 본연의 맛을 참고하세요.

고기 속을 좋아하는 사람들은 그것을 요리하려고 노력해야합니다.

많은 야채가 속을 채우는 데 좋습니다. 박제 고추 레시피에 성공하고 요리가 마음에 들면 박제 호박이나 가지를 만들어보십시오. 그들은 매우 맛있고 부드럽습니다.

건강하고 영양가 있는 음식을 좋아하는 사람들은 축제 테이블을 장식하고 일상 식사를 다양화할 준비하기 쉽고 독창적인 전채 요리법을 높이 평가할 것입니다. 그것은 과학적으로 gogoshar라고 불리는 특별한 종류의 후추와 불가리아 사람들의 다양한 야채로 준비됩니다.

야채로 속을 채운 맛있고 피망 요리법을 알려 드리겠습니다.

왜 정확히 피망

후추는 불가리아인, 루마니아인, 몰도바인 등의 국가 요리에 속을 채웁니다. 속을 채울 때 사용하는 피망은 빨강, 초록, 노랑이 있습니다. 고기가 아주 쫄깃하고 단맛이 납니다.

피망으로 만든 요리는 영양이 풍부하고 향긋하며 매우 건강합니다. 기분과 웰빙을 향상시킬 수 있습니다. 조리된 요리가 허기를 채워줄 뿐만 아니라 건강에도 긍정적인 영향을 미친다는 사실을 알게 되어 기쁩니다! 피망은 장에 좋고, 혈압을 낮추고, 피를 묽게 하며, 피부와 모발에 좋은 효능이 있으며, 면역력을 향상시킨다. 피로를 풀고 진정시키고 불면증을 완화시킬 수도 있습니다.

이러한 유용한 특성과 특성은 피망이 많은 요리의 조리법에 포함된다는 사실에 기여합니다. 끓이거나 굽은 후에도 유익한 특성이 유지됩니다. 피망에 다양한 비타민과 영양소가 들어있는 야채로 채워지면 정말 놀라운 요리가 될 것입니다!

피망에 찬성하는 또 다른 주장: 피망은 야채를 놓기에 완벽한 모양입니다. 또한 요리 또는 베이킹 과정에서 모양이 유지되고 부드러워 질뿐입니다.

조리법에 포함해야 할 야채

고추를 섭취하는 것이 좋으며 녹색과 노란색보다 비타민이 더 많이 함유되어 있습니다.게다가 아주 먹음직스러워 보입니다. 녹색은 요리하는 동안 때때로 어두워지며 풀 냄새가 날 수 있습니다.

다육 질의 고추는 접시에 달콤한 맛을 내고 얇은 고추는 쓴 맛을줍니다. 따라서 취향에 따라 선택하십시오. 접시에 육즙이 많으면 두꺼운 고추가 좋습니다. 고추는 크기가 거의 동일해야 하며 길이가 9cm 이하이고 규칙적인 모양이어야 하며 결함이 없는 것이 바람직합니다.

다음으로, 속을 채운 고추를 만들기 위해 어떤 야채를 사용할지 생각해야 합니다. 취향에 따라 실험할 수 있습니다. 우리 레시피로 토마토, 호박, 당근을 가져 가자.

토마토는 피부가 손상되지 않는 한 어떤 크기로든 사용할 수 있습니다. 호박은 단단한 씨앗이없는 어린 시절에 적합합니다. 호박은 애호박으로 대체할 수 있지만 물기가 더 많습니다. 당근은 달콤하고 쓴 맛이없고 너무 크지 않아야합니다.

우리는 또한 조리법에 쌀을 포함시킬 것입니다. 바람직하게는 부서지기 쉽습니다.

박제 고추 10개를 만들기 위해 얼마나 많은 야채를 섭취해야 할까요? 매우 기억에 남는 비율: 고추 10개, 2개. 각 야채(호박, 토마토, 당근, 양파), 쌀 1컵, 식물성 기름 2큰술, 소금, 후추, 허브는 기호에 따라.

박제 고추 요리법에 조화롭게 추가하면 고추가 끓는 특별한 야채 소스가 될 수 있습니다.

소스를 준비하려면 토마토 2개, 당근 2개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 토마토 페이스트 1큰술, 식물성 기름 2큰술이 필요합니다. 그러나 설탕, 소금, 허브 및 좋아하는 조미료를 맛보십시오.

이제 요리로 넘어 갑시다.

박제 야채 고추 요리하기

고추의 꼭대기를 자르고 씨를 제거해야 합니다. 어떤 주부들은 꼭지를 씨와 함께 버리기도 하지만 그대로 두는 것이 좋다. 비타민이 가장 많이 함유된 줄기입니다.

껍질을 벗긴 고추 위에 끓는 물을 붓거나 오븐에서 몇 분 동안 굽는 것이 좋습니다.

쌀이 반쯤 익을 때까지 10분간 끓입니다.

토마토, 애호박 및 양파를 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣습니다. 양파를 몇 분간 볶은 다음 당근을 넣고 5분간 더 볶습니다. 토마토와 애호박을 따로 볶습니다. 쌀과 야채를 섞는다. 결과 덩어리, 소금 및 후추를 섞으십시오. 고추는 속을 잘 채우고 빈 공간이 없도록 채워야 합니다. 그런 다음 고추를 채우고 용기에 넣으십시오.

소스의 조리법은 매우 간단합니다. 양파를 깍둑썰기하고 당근을 갈아주세요. 한 팬에 양파와 당근을 볶고 별도의 팬에 미리 간 토마토를 볶습니다. 그런 다음 모든 것을 결합하고 걸쭉해질 때까지 20분 동안 끓입니다. 그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어줍니다. 그런 다음 소금, 후추, 설탕을 넣으십시오.

야채로 채워진 고추를 준비한 소스와 함께 붓고 30 분 동안 약한 불로 끓입니다. 요리 10분 전, 마늘을 으깨고 다진 허브를 넣고 좋아하는 양념을 넣어주세요.

요리가 준비되면 약간 양조해야합니다. 그런 다음 접시에 담고 나머지 허브로 장식하고 봉사하십시오.

향기로운 식욕을 돋우는 박제 고추는 당신을 포화시킬뿐만 아니라 당신을 격려합니다. 그의 요리법을 찾아 다시 요리하고 싶을 것입니다.