칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

아래에서 찾을 수 있는 집에서 사진이 포함된 레시피인 다진 고기를 곁들인 호박으로 만든 Chebureks는 즉시 관심을 끌 것이며 저항할 수 없을 것입니다. 이 요리는 비교적 새로운 것이며 모든 주부가 호박으로 페이스트리를 만들 수 있다는 말을 들어 본 것은 아닙니다. 그러나 그것은 가능하고 매우 간단합니다. 손재주가 있으면 진짜 페이스트리도 튀길 수 있습니다. 예상대로 채워질 것입니다. 고기 충전물은 야채 반죽을 보완합니다. 호박 반죽은 매우 맛있을 것이며 충전물은 영양가가 높아질 것입니다. 우리는 페이스트리를 만들지 않을 것이며 밀가루로 손을 더럽히지도 않을 것입니다. 반죽은 그릇에 담아 쉽게 반죽할 수 있어 손으로 아무것도 할 필요가 없습니다. 근거 없는 말을 하지 않기 위해, 이것을 튀기는 것이 얼마나 쉽고 간단한지 알 수 있도록 아래에 사진을 첨부합니다.



필수 제품:

- 호박 350g,
- 밀가루 200g,
- 우유 180g,
- 닭고기 달걀 2개,
- 다진 고기 300-350g,
- 약간의 딜,
- 양파 1개,
- 소금 맛,
- 후추 맛,
- 튀김용 식물성 기름.

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

굵은 강판에 호박을 갈아주세요. 원칙적으로 강판의 크기는 중요하지 않습니다. 작거나 크더라도 여전히 맛있고 문제가 없습니다.




또한 반죽을 더 맛있고 맛있게 만들기 위해 양파 세 개를 갈아주세요. 거기에 다진 딜을 추가하십시오.




애호박 베이스에 밀가루를 붓고 숟가락으로 계속 저어줍니다. 처음에는 반죽이 두꺼워지는데 나중에 수정하겠습니다. 하지만 이 단계에서 밀가루를 추가하면 다음 단계에서 덩어리가 생기는 것을 피할 수 있습니다.






우리도 운전해서 들어가 닭고기 달걀그래야 반죽이 올바른 모양을 유지할 수 있습니다. 원하는 경우 약간의 소금과 후추도 첨가하십시오.




이제 우유를 부어서 원하는 농도를 얻으세요.




보시다시피 덩어리가 전혀 없습니다.






다진 고기에 소금과 후추를 뿌립니다. 우리는 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 등 다진 고기를 사용합니다.




기름을 두른 팬에 반죽 한 국자를 붓고, 케이크를 최대한 둥글게 펴줍니다.




다진 고기를 반죽의 절반에 즉시 분배하십시오. 지금은 한쪽, 아래쪽에 체부렉을 볶습니다.




그런 다음 아랫부분이 갈색으로 변하면 체부렉의 절반을 위에 올려 다진 고기를 덮습니다. 그래서 체부렉은 초승달처럼 정확한 모양으로 밝혀졌습니다. 완료될 때까지 체부렉을 볶습니다.






이런 식으로 다진 고기와 반죽이 없어질 때까지 모든 것을 볶습니다.




뜨거운 호박 페이스트리를 테이블에 제공하십시오. 그들은 정말 놀랍습니다.




고기 충전물과 야채 반죽은 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 호박 페이스트리를 튀기고 온 가족을 대접하십시오. 식욕을 돋우세요!

호박과 다진 고기로 매우 맛있고 만족스러운 식사를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 약간의 인내심만 있으면 됩니다. 시간이 지나면 믿을 수 없을 만큼 독창적이고 독창적인 결과물을 얻게 될 것입니다. 건강한 요리, 모두가 감사할 것입니다.

호박 체부렉 레시피

재료:

• 호박 – 1kg;
• 양파 – 3 개;
• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 2 큰술;
• 향료;
• 신선한 허브;
• 집에서 만든 다진 고기 – 500g;
• 식물성 기름.

준비

우리는 호박을 씻어서 가공하고 가장 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 깨끗이 닦고 아주 잘게 자릅니다. 그런 다음 다진 고기에 약간을 추가하고 나머지는 호박 혼합물에 추가합니다. 거기에 계란을 깨고 밀가루, 향신료, 다진 허브를 넣으십시오. 야채 덩어리에 약간의 소금을 첨가하여 맛을 내고 섞습니다. 다진 고기에 향신료를 곁들인 양파로 맛을 낸다. 이제 체부레키 준비를 시작하겠습니다. 호박 덩어리를 가열된 프라이팬에 넣고 한쪽에 얇은 다진 고기 층을 놓습니다. 고기가 들어간 호박 체부렉이 살짝 튀겨지면 속을 나머지 절반으로 덮고 가장자리를 누릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 튀기고 즉시 맛있는 페이스트리를 테이블에 제공하십시오.

다진 고기를 곁들인 호박의 Chebureks

재료:

• 호박 – 2 개;
• 계란 – 2 개;
• 양파 – 2 개;
• 밀가루 – 100g;
• 치즈 – 100g;
• 우유 – 100ml;
• 다진 고기 – 150g;
• 식물성 기름 – 100ml;
• 채소-맛보기;
• 향료.

준비

호박과 양파를 씻어서 가공하고 갈아줍니다. 그런 다음 계란을 넣고 우유를 부어 강판 치즈를 넣고 향신료로 간을 한 다음 다진 신선한 허브를 추가합니다. 모든 것이 좋다 섞고 밀가루를 넣고 약간의 해바라기 기름을 붓고 팬케이크보다 약간 두꺼운 균질 한 반죽에 반죽하십시오. 속을 채우기 위해 잘게 썬 양파와 함께 다진 고기를 식물성 기름에 볶습니다. 소금과 후추로 맛을 내고 잘게 썬 허브를 추가합니다. 프라이팬을 가열하고 기름을 바르고 약간의 야채 반죽을 부어서 얇은 팬케이크. 굳기 직전에 다진 고기를 한쪽에 놓고 가장자리는 남겨 둡니다. 그런 다음 팬케이크의 자유면으로 충전물을 덮고 주걱으로 가장자리를 가볍게 눌러 잘 붙도록하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 뚜껑 아래 양쪽에서 약한 불로 체부렉을 볶습니다. 완성된 요리를 접시에 담고 함께 담아주세요

• 중간 크기 호박-2 개;
• 다진 닭고기 또는 칠면조 – 200g;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 - 2 큰 스푼;
• 채소 – 10g;
• 양파 – 50g;
• 식물성 기름 - 1.5 큰 술;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

다진 고기로 호박에서 체부레키를 요리하는 법

잘게 썬 양파를 뜨거운 프라이팬에 볶습니다.

양파가 투명해지면 팬에 다진 고기를 넣고 소금, 후추를 넣어주세요. 10분간 볶습니다.

채우기 준비가 끝나면 잘게 썬 허브를 추가하십시오.

혼합.

호박을 껍질과 함께 잘게 갈아서 소금을 넣으십시오.

그런 다음 호박에서 여분의 주스를 ​​짜낸 다음 계란을 휘젓고 후추를 추가합니다. 밀가루를 넣고 결과 혼합물을 저어줍니다.

함께 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름반죽을 얇은 층에 붓고 숟가락으로 팬 전체에 펴 바릅니다.

30분 동안 볶은 후 팬케이크 한쪽에 다진 고기를 놓습니다.

주걱으로 팬케이크의 반대쪽을 접은 다음 다진 고기를 닫고 절반을 눌러 가장자리가 고정되도록 합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

붙는 분들을 위해 식이 영양, 튀기는 대신 페이스트리를 오븐에서 구울 수 있습니다. 이것을 맛있고 매우 제공하십시오 맛있는 요리접시에 담아 허브를 뿌리고 사워 크림과 신선한 야채를 추가할 수 있습니다.

다이어트 중이라면 다진 고기를 곁들인 애호박 페이스트리는 건강하고 완전한 아침 식사 또는 가벼운 간식을 위한 훌륭한 선택이 될 것입니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

아이들은 오랫동안 성장하여 남편과 나를 떠났습니다. 이제 그들에게는 가족이 생겼고 우리가 원하는 만큼 자주 우리를 방문하지 않습니다. 하지만 당신은 무엇을 할 수 있습니까? 이것이 인생입니다! 우리는 지루해하지 않기 위해 낙심하지 않으려고 노력합니다. 매일 저녁 사랑하는 사람과 나는 신선한 공기를 마시고 대화를 나누고 긴장을 풀기 위해 산책을 나갑니다. 며칠 전 집에 돌아와 남편이 요리해 달라고 했고, 나도 너무 좋아해서 흔쾌히 승낙했다. 그런데 요리를 시작하고 보니 밀가루가 부족했어요. 나는 이웃에게 갔는데 그 사람도 남은 음식이 조금 있어서 나에게 애호박 페이스트리를 만들어 달라고 조언했습니다. 처음에는 의심했지만 마침내 요리하기로 결정했습니다. 그리고 결과적으로 헛되지 않았습니다!
다진 고기와 함께 호박으로 만든 Chebureks는 유난히 맛있었습니다. 사진과 함께 제 레시피를 활용해 집에서 만들어 보세요. 나는 당신에게 확신합니다 - 당신은 만족스럽고 충만한 상태를 유지할 것입니다!
이 페이스트리를 준비하려면 씨앗이 들어 있지 않은 어린 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 처럼 고기 충전또는 다진 고기라고 하면 돼지고기, 쇠고기, 닭가슴살 등 어떤 종류의 고기라도 괜찮습니다.
재료:
- 큰 호박 1개,
- 다진 치킨 필레 200g,
- 계란 1-2개,
- 양파 1개,
- 맛에 딜,
- 우유 한 잔,
- 밀가루 100g,
- 소금,
- 갈은 후추,
- 해바라기 유.

단계별 사진 레시피 :

다진 고기에 즉시 소금, 후추, 고기 분쇄기에서 꼬인 양파 절반을 추가합니다. 다진 고기를 저어주세요.








호박을 좋은 강판에 갈아주세요.




우리는 또한 양파의 후반부를 잘게 강판에 갈아서 호박과 함께 놓습니다.
소금, 후추, 계란, 우유, 밀가루를 추가합니다. 섞자.
























달궈진 프라이팬에 호박 혼합물을 붓습니다.




그 위에 고기 충전물을 올려주세요. 1분 동안 모든 것을 볶습니다.




그런 다음 주걱으로 미래의 체부렉을 조심스럽게 반으로 접습니다.




좀 더 튀겨보자. 이런 식으로 우리는 모든 페이스트리를 튀길 것입니다.
접시에 담고 토마토 조각과 함께 제공합니다.








준비하고 있는 것 같고,

안녕하세요, 독자 여러분. 오늘 저는 여러분에게 호박 페이스트리의 맛있는 요리법을 제공하고 싶습니다. 야채 시즌 동안 이 요리법은 이 야채를 좋아하는 사람들에게 신의 선물이 될 것이며 일일 메뉴를 다양화할 수 있게 해줄 것입니다. 이것은 매우 푸짐한 요리. 마요네즈나 사워크림을 곁들여 먹거나, 이 두 재료를 섞고 허브와 마늘을 넣어 소스를 만들 수도 있습니다. 나는 집에서 만든 체부렉을 좋아하는 사람들이 그것을 높이 평가할 것이라고 확신합니다. 이것은 새로운 요리법입니다. 아마도 누군가가 오랫동안 준비했지만 누군가는 그 존재에 대해 알지 못할 것입니다.

호박 팬케이크가 아니라 고기가 들어간 풍성한 요리이기 때문에 꼭 시도해보고 가족과 친구를 기쁘게하십시오.

쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기, 모듬 고기 등 여러 종류의 고기를 섞어 고기 분쇄기에 통과시키면 어떤 고기든지 사용할 수 있습니다.

속재료(하드, 모짜렐라, 가공치즈)에 다양한 치즈를 넣어 드실 수 있고, 신선한 토마토, 절인 오이 또는 올리브, 허브, 허브, 향신료.

야채 시즌에는 다양한 요리법, 저는 정원에서 따온 육즙이 많고 신선한 야채를 사용하여 여름 메뉴를 더 맛있고 다양하게 만들고 싶습니다.

준비하려면 매우 필요합니다. 간단한 제품. 원하는 경우 재료의 양을 항상 줄이거나 늘릴 수 있습니다.

그리고 진짜 바삭바삭한 체부레키를 먹고 싶다면 시어머니의 레시피를 시도해 보시는 걸 추천합니다. 보드카로 반죽을 요리하는데, 바삭바삭하고 아주 맛있고, 안에 육즙이 가득 들어있어요.

다진 고기와 치즈를 곁들인 호박 페이스트리

이 가짜 페이스트리는 따뜻하거나 차갑거나 맛있습니다. 냉장고에 잘 보관되어 있어서 미리 준비해 두었다가 아침 식사로 드셔도 좋습니다. 하지만 신선하고 바삭한 맛은 언제나 더 맛있습니다.

재료:

• 호박 - 500 gr
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.
• 계란 - 2개
• 밀가루 - 100gr
• 소금 후추
• 마늘 - 2쪽
• 다진 고기 - 250 gr
• 양파 - 1 개
• 소금 한 꼬집
• 갈은 후추
• 단단한 치즈 - 100 gr

모든 재료를 준비하면 요리 과정이 훨씬 쉬워집니다. 굵은 강판에 호박을 갈아주세요.

호박이 크면 과육만 사용하세요. 피부를 깨끗이 닦고 큰 씨앗을 제거해야 합니다. 작고 어린 야채를 가져갈 수 있습니다.

큰 천에 창살을 바르십시오. 믹서기로 갈아서 균질한 퓌레를 만들려면 반죽에 밀가루를 더 넣어야 합니다.

호박에 소금을 뿌리고 그대로두면 주스를 빼내는 데 필요합니다. 5~10분 후에 호박에서 즙이 나옵니다. 손을 씻고 간 애호박을 손에 덜어 즙을 짜냅니다. 물기를 뺀 야채를 다른 그릇에 옮겨 담아주세요. 그러니 갈은 야채를 모두 짜내십시오.

계란 2개를 풀고 사워 크림 3테이블스푼을 추가합니다(어떤 종류의 사워 크림을 먹든, 매장에서 구입하든 집에서 사든 상관없습니다).

풍미를 더하기 위해 호박 혼합물에 마늘 두 쪽을 추가합니다. 프레스를 통해 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 날카로운 칼로 잘게 다질 수 있습니다.

갈은 후추를 넣고 체로 쳐진 밀가루 100g을 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요. 반죽이 준비되었으므로 튀길 수 있습니다.

동시에 요리 과정에서 호박 페이스트리 충전물을 준비합니다. 이를 위해서는 다진 고기가 필요합니다. 고기 분쇄기를 사용하여 집에서 직접 만들 수도 있고 상점이나 슈퍼마켓에서 기성품으로 구입할 수도 있습니다.

프라이팬을 불에 올리고 식물성 기름을 부어 가열합니다. 양파 하나를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 저어 주면서 1-2 분 동안 중간 불로 볶습니다. 다진 고기를 넣고 섞습니다.

완료 될 때까지 약한 불로 요리하십시오. 이것은 약 20-25이지만 모두 고기 선택에 따라 다릅니다. 닭고기가 더 빨리 익어요.

요리가 끝나면 다진 고기에 소금을 뿌려 맛을 내고 후추를 첨가합니다. 잘게 다진 허브(딜, 고수, 파슬리)를 추가할 수도 있습니다. 원하는 경우 건조 허브와 향신료(바질, 수넬리 홉, 고수풀).

프라이팬에 식물성 기름을 소량 두르고 가열합니다. 불을 줄이고 호박 덩어리 2-3 큰술을 넣고 둥글게 만들고 한쪽을 약한 불로 볶은 다음 뒤집어 다른 쪽을 볶습니다.

그런 다음 애호박 팬케이크의 한 부분에 다진 고기 1-2 큰술을 넣고 갈아 놓은 단단한 치즈를 펴 바릅니다.

한 부분에 다진 고기와 치즈를 넣고 그 위에 두 번째 부분을 덮습니다. 여러 개의 포크를 사용하여 체부렉을 덮습니다. 반죽이 매우 뜨겁기 때문에 손으로 할 필요는 없습니다.

구운 음식이 펼쳐지지 않도록 포크로 눌러주세요. 그러면 치즈가 녹고 한 부분이 두 번째 부분에 달라붙고 아무것도 펼쳐지지 않습니다.

뚜껑을 덮고 약한 불로 1분 정도 끓인 뒤, 뒤집어서 1분 더 익혀주세요. 걱정하지 마세요. 모든 제품은 이미 먹을 준비가 되어 있습니다. 따라서 모든 것이 잘 데워지고 단단한 치즈가 녹는 것이 중요합니다.

그것은 밝혀 맛있는 체부렉, 매우 육즙이 많고 부드럽습니다. 반죽은 매우 훌륭하고 특이하지만 놀랍도록 맛있습니다.

뜨겁게 드실 수도 있고 차갑게 드실 수도 있지만 식힐 시간이 없어 바로 드실 수 있다는 점을 장담합니다.

다진 닭고기를 곁들인 호박의 체부렉

애호박 시즌이 다가오고 있습니다. 우리는 애호박을 매우 좋아하고 자주 요리하지만 최근에는 애호박 페이스트리가 인기를 얻고 있습니다. 기름을 사용하지 않고 마른 붙지 않는 프라이팬에 준비합니다.

그것은 매우 맛있고 만족스러운 요리로 밝혀졌습니다. 반죽 레시피가 좀 특이하네요. 그러니 시도해 보고 요리해 보세요. 어린 호박의 계절이 본격화되기 때문입니다.

재료:

• 호박 500g
• 계란 2개
• 우유 1.5-2잔
• 딜 그린 1-2 큰술. 엘.
• 모든 식물성 기름
• 밀가루 1.5~2컵
• 1 티스푼 베이킹파우더(선택사항)

충전재:

• 닭고기 500-600g
• 양파 1개
• 소금 후추

먼저 충전물을 준비합시다. 고기 분쇄기를 통해 고기를 갈아주세요. 필렛이나 허벅지를 가져갈 수 있습니다. 다리나 허벅지살은 뼈와 껍질을 제거하고 고기를 잘게 썰어 고기 분쇄기에 갈아준다.

양파를 껍질을 벗기고 고기와 함께 전달하십시오. 소금과 후추를 넣으십시오. 약간의 물을 붓고 필레를 먹으면 다진 고기가 약간 건조 해지며 더 맛있게 만들기 위해 물을 부어줍니다.

물을 넣지 않으면 다진 고기가 부서지고 건조해집니다. 식물성 기름을 살짝 두른 프라이팬에 고기를 볶습니다. 튀기고 싶지 않다면 닭고기를 삶아 고기 분쇄기에 넣으십시오.

5~10분 정도 볶은 후 불을 끄고 모두 넣고 식혀주세요. 한편, 고기가 튀겨지는 동안 호박 반죽을 준비합니다.

야채를 씻어 큐브로 자르고 계란 2개, 소금을 넣고 침지 블렌더로 갈아주세요.

밀가루, 우유를 넣고 털로 잘 섞습니다. 그리고 마지막에 녹색을 추가합니다.

반죽은 일반 팬케이크보다 조금 더 두껍고 팬 위에 잘 펴져야 합니다. 잘게 썬 딜을 넣고 잘 섞습니다.

프라이팬을 불에 올려 놓고 붙지 않는 코팅이되어 있습니다. 첫 번째 팬케이크에는 식물성 기름을 바르는데 이것은 첫 번째에만 해당됩니다.

나는 반죽 반 국자를 가져다가 팬 표면에 펴 바릅니다. 한쪽을 약한 불로 볶습니다.

30분 후 팬케이크의 한쪽에 고기를 놓고 나머지 절반으로 덮습니다.

뚜껑을 덮고 양쪽을 30분씩 볶습니다. 반드시 약한 불로 튀기고 덮으세요. 타는 것이 없는지 확인하고 태우고 싶지 않고 고르게 볶습니다.

완성된 제품을 접시에 담고 서빙합니다. 그 사이에 나머지 체부렉을 모두 볶습니다.

표시된 제품의 특정 수량에서 6-8 개의 체부렉이 얻어집니다. 모든 것에 다진 고기가 충분하지 않을 수도 있지만 팬케이크를 만들 수 있습니다.

사워 크림과 함께 제공하십시오. 너무 맛있어서 찢어지는 것이 불가능합니다. 또한 구운 식품 자체는 저지방이며 닭고기도 포함되어 있습니다.

호박과 닭 가슴살을 곁들인 피타 빵에 체부레키를 요리하는 방법에 대한 비디오

이것은 매우 간단한 요리법입니다. 피타 빵을 좋아한다면 가장 좋아할 것입니다. 반죽, 닭고기, 호박 대신 피타 빵을 채우는 데 사용합니다. 양면을 튀겨냈습니다.

이것을 맛있게 준비하려면 중앙에 있는 버튼을 누르고 비디오 레시피를 시청하세요.

호박 시즌이 이제 막 시작되었습니다. 많은 사람들이 이 가짜 페이스트리를 요리하고 시도해 볼 것이라고 확신합니다. 요리하고, 시도하고, 가족을 행복하게 만드십시오.