왕실 고기는 놀랍도록 맛있고 세련되고 육즙이 많습니다. 모든 휴일 테이블에서 자부심을 느끼는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 준비를위한 흥미로운 요리법을 알아 보겠습니다.
왕실 고기 요리법
재료:
- 500g;
- 감자 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 200g;
- 마요네즈 - 맛;
- 토마토 소스;
- 토마토 - 2 개;
- 통조림 샴피뇽 - 200g;
- 통조림 파인애플 - 100g;
- 움푹 들어간 올리브 - 10 개.
요리
고기를 왕으로 요리하는 방법? 자, 시작하기 위해 필요한 모든 재료를 준비합시다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 약 0.5cm 두께의 작은 원으로 자릅니다. 다음으로 고기로 넘어갑니다. 고기를 가공하고 조각으로 자르고 각각을 가볍게 두드리고 향신료로 간을 합니다. 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 고리를 자릅니다. 우리는 베이킹 시트를 식물성 기름으로 코팅하고 감자, 돼지 고기, 양파 링, 움푹 들어간 올리브, 파인애플 조각 및 통조림 샴 피뇽 층을 접시로 잘게 놓습니다. 위에서 우리는 모든 것을 마요네즈로 코팅하고 많은 양의 강판 치즈를 뿌립니다. 이제 우리는 고기를 왕실에 보내 200 ° C로 가열하고 약 45 분 동안 감지합니다.
버섯을 곁들인 왕실 고기
재료:
- 200g;
- 양파 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 150g;
- 마요네즈 - 250ml;
- 신선한 버섯 - 150g;
- 향료.
요리
이 "왕실"요리를 준비하기 위해 우리는 돼지 고기를 가공하고 조각으로 자르고 망치로 두들겨서 소금, 후추를 넣고 맛을 내고 기름칠을 한 베이킹 시트에 놓습니다. 다음으로 버섯을 고르게 분포시키고 조각으로 자르고 양파 링을 뿌립니다. 그 위에 치즈를 갈아서 전체 표면에 고르게 펴십시오. 마요네즈를 넉넉히 바르고 200℃ 오븐에서 1시간 정도 고기를 굽는다. 완성된 요리는 허브와 신선한 야채와 함께 뜨겁게 제공됩니다.
냄비에 로얄 고기
재료:
- 송아지 펄프 - 500g;
- 감자 - 5 개;
- 토마토 - 2 개;
- 빨간 피망 - 1 개;
- 천연 요구르트 - 200ml;
- 마늘 - 2 정향;
- 향료;
- 신선한 허브 - 장식용.
요리
우리는 송아지 고기 펄프를 가공하고 조각으로 자르고 향신료로 가볍게 끓입니다. 따로 감자는 껍질을 벗겨 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 채 썬다. 우리는 토마토와 고추를 씻고 피부를 제거하고 원으로 자릅니다. 이제 우리는 고기, 양파, 감자 및 야채를 진흙 냄비에 넣고 천연 요구르트를 부어 마늘 정향을 각각 짜냅니다. 우리는 그들을 예열 된 오븐에 보내고 약 30 분 동안 180 ° C에서 유지합니다.
감자를 곁들인 왕실 고기
재료:
- 돼지 고기 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 100g;
- 신선한 토마토 - 1 개;
- 감자 - 2 개;
- 마요네즈 - 100ml;
- adjika - 1 큰술. 숟가락;
- 신선한 파슬리 - 선택 사항;
- 향료.
요리
우리는 모든 제품을 준비합니다. 돼지 고기를 씻고 부분 조각으로 자르고 잘 치고 소금과 후추를 넣습니다. 우리는 adjika와 마요네즈를 결합하고이 혼합물에 고기를 부어 잘 섞어 냉장고에 2-3 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 우리는 그것을 기름칠 된 형태로 바꾸고 위에 다진 양파를 뿌리고 굵은 강판에 감자를 문지르고 형태에 고르게 분배합니다. 우리는 매리 네이드 후에 남은 소스로 전체 표면을 코팅하고 강판 치즈로 잠이 듭니다. 그 위에 토마토 슬라이스를 올리고 파슬리로 장식합니다. 고기가 준비 될 때까지 예열 된 오븐에서 접시를 굽습니다.
우리는 왕이 아니지만 요리를 할 여유가 있습니다. 그러나 러시아의 역사로 돌아가면 왕이이 요리에 대해 알았을 가능성은 거의 없습니다. 접시는 아마도 왕과 귀족에게 합당한 탁월한 맛으로 인해 그 이름을 얻었을 것입니다. 왕실 고기 요리법은 프랑스 고기 요리법과 매우 유사합니다. 사용되는 고기는 주로 돼지고기이며 드물게 닭고기, 송아지 고기 또는 쇠고기입니다.
왕실 방식으로 고기를 요리하는 원칙은 돼지 고기 조각을 층으로 굽거나 모피 코트 아래에서 부르는 것입니다. 버섯, 토마토, 양파 및 치즈는 "모피 코트"로 사용됩니다. 감자, 자두, 파인애플, 절인 버섯과 양파, 삶은 계란이 종종 추가됩니다. 레시피와 마찬가지로 로열 포크도 소스를 뿌린 요리입니다. 이러한 목적을 위해 마요네즈, 케첩, adjika, 사워 크림, 양 고추 냉이, 간장 또는 겨자 소스가 사용됩니다. 버섯에서 튀긴 굴 버섯, 샴 피뇽 또는 야생 버섯이 사용됩니다.
오븐의 왕실 고기, 사진이있는 단계별 조리법아래에 제시된 것은 돼지 고기, 토마토, 버섯 및 치즈를 기준으로 준비됩니다. 오븐의 모피 코트 아래 육즙이 많은 구운 돼지 고기는 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 제공 될 수 있습니다. 손님과 가족 구성원이 확실히 더 많은 것을 요구하거나 이 맛있는 요리법을 요청할 것입니다.
재료:
- 돼지 고기 - 600 gr.,
- 양파 - 2-3 개,
- 토마토 - 3-4 개,
- 검은 후추 - 5-10 gr.,
- 소금 - 맛보기
- 샴 피뇽 - 300gr.,
- 사워 크림 - 100ml.,
- 단단한 치즈 - 300g,
- 해바라기 유
오븐의 왕실 고기-레시피
오븐에 있는 왕실 고기. 사진
왕실 돼지 고기는 진정으로 고귀하고 세련된 요리입니다. 이 기술을 사용하여 고기를 요리하면 부드러운 구조가 놀라운 부드러움과 함께 놀랍기 때문에 절대 후회하지 않을 것입니다. 이 멋진 요리는 확실히 당신의 식탁에서 메인 요리가 될 것입니다.
고전 기술에 따라 조리된 오븐에서 왕실처럼 부드러운 돼지고기는 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
- 고기 600g;
- 단단한 치즈 100g;
- ½ 컵 사워 크림;
- 양파 2개;
- 2 미리 삶은 감자;
- 아지카 50ml;
- 소금, 향신료.
요리:
- 우리는 고기를 반 센티미터 두께의 조각으로 자르고 부엌 망치로 가볍게 두드리고 향신료로 닦습니다.
- 강판으로 감자를 갈아서 양파를 고리로 자릅니다.
- 우리는 adjika, 사워 크림 및 향신료의 소스를 만듭니다.
- 우리는 고기를 베이킹 시트에 뿌립니다. 양파, 감자, 소스입니다. 200ºC에서 30분 동안 굽습니다. 끝나기 10분 전에 강판 치즈를 뿌린다.
버섯으로 요리하는 법
버섯을 곁들인 로얄 돼지 고기는 일반적으로 샴 피뇽으로 요리됩니다. 요리는 매우 빠르게 실행할 수 있으며 그 맛은 까다로운 비평가에게도 어필할 것입니다.
재료:
- 안심 300g;
- 샴피뇽 200g;
- 단단한 치즈 100g;
- ½ 컵 사워 크림;
- ½ 컵 마요네즈;
- 1 양파;
- 딜의 3 가지;
- 소금, 향신료.
요리:
- 씻은 안심은 조각으로 자르고 때리고 향신료로 닦아야합니다. 기름칠 된 베이킹 시트에 블랭크를 펼칩니다.
- 우리는 껍질을 벗긴 버섯을 조각으로 자르고 고기 표면에 분배합니다. 그 다음에는 다진 양파와 딜이 나옵니다.
- 이제 소스를 준비할 차례입니다. 이렇게하려면 마요네즈, 사워 크림 및 향신료를 섞으십시오.
- 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
- 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.
토마토를 곁들인 왕실 돼지고기
토마토와 육즙이 많은 돼지 고기는 조화로운 맛의 조합으로 손님을 놀라게 할 것입니다. 토마토는 고기의 맛을 강조하여 더욱 맛있고 향긋하게 만듭니다.
재료:
- 안심 ½kg;
- 단단한 치즈 150g;
- 3 토마토;
- 아지카 50ml;
- ½ 컵 사워 크림;
- 양파 2개;
- 소금, 향신료.
요리:
- 먼저 안심을 조각으로 자르고 부엌 망치로 가볍게 두드리고 향신료로 문질러야합니다.
- 토마토와 양파는 원으로 잘게 썰어야합니다.
- 다음 단계는 사워 크림, adjika 및 향신료로 소스를 준비하는 것입니다.
- 모든 것이 준비되면 안심을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 양파, 토마토, 소스를 놓습니다. 200ºC에서 30분 동안 구워야 합니다. 완성하기 전에 강판 치즈를 뿌린다.
감자로 요리하기
고기와 감자는 꽤 흔한 음식입니다. 감자로 왕실 돼지 고기를 요리하면 요리가 맛있고 만족스럽고 놀랍게도 집에서 나옵니다.
재료:
- 안심 ½kg;
- 3개의 큰 감자;
- ½ 컵 사워 크림;
- 단단한 치즈 100g;
- 아지카 50ml;
- 양파 2개;
- 소금, 향신료.
요리:
- 우리는 안심을 조각으로 자릅니다. 두께는 약 0.5 센티미터입니다. 망치로 각 조각을 치고 향신료로 잘 문지릅니다.
- 감자를 삶아 창살. 우리는 양파를 고리로 자릅니다.
- 나머지 재료 (adjika, 사워 크림 및 향신료)를 섞으십시오.
- 우리는 갈비를 베이킹 시트에 펼치고 양파, 감자를 뿌린 다음 소스로 기름을 바르십시오.
- 과정이 끝나면 강판 치즈로 절단을 뿌립니다.
파인애플을 곁들인 부드러운 돼지고기 왕실 스타일
고기를 곁들인 파인애플은 독특한 맛의 요리를 만듭니다. 그들은 특히 가장 큰 과일 애호가 인 아이들을 좋아합니다. 그러나 어른들도 그러한 발표에 기뻐할 것입니다.
재료:
- 고기 700-800g;
- 통조림 파인애플 1캔;
- 간장 50ml;
- 100mg 마요네즈;
- 3 마늘 정향;
- 치즈 150g;
- 향료.
요리:
- 씻은 고기를 조각으로 자르고 때리고 향신료로 닦고 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 파인애플은 입방체로 자르고 고기 층에 분포됩니다.
- 마요네즈, 간장, 향신료를 섞어 소스를 준비합니다. 파인애플 위에 드레싱을 붓습니다.
- 찹쌀에 치즈를 뿌리고 오븐에서 30분 동안 굽습니다.
왕실 요리가 육즙이 많고 치즈가 잘 녹도록 거친 강판에 문질러야합니다.
자두 레시피
일반적으로 견과류는 자두와 함께 돼지 고기 요리에 추가됩니다. 그들은 고기를 더 맛있고 바삭하게 만들고 달콤한 맛을줍니다.
재료:
- 안심 ½kg;
- 자두 150g;
- 껍질을 벗긴 호두 50g;
- ½ 컵 사워 크림;
- 단단한 치즈 150g;
- 2 마늘 정향;
- 소금, 향신료.
요리:
- 우리는 거친 접시가 아닌 안심을 자르고 망치로 각각을 때리고 향신료로 잘 문지릅니다.
- 우리는 사워 크림, 마늘 프레스를 통해 짜낸 마늘, 잘게 잘린 견과류 및 향신료를 섞습니다.
- 자두를 큐브 형태로 갈아줍니다.
- 우리는 기름칠 된 베이킹 시트에 고기를 뿌리고 너트 사워 크림 소스로 맛을 내고 자두를 펴고 거칠게 강판 치즈로 부수십시오.
- 200ºC에서 30분 동안 굽습니다.
절인 양파와 함께
육즙이 많은 절인 양파를 "왕실"요리에 추가하면 고기가 훨씬 부드러워지고 다른 야채가 흥미로운 풍미를 더할 것입니다.
재료:
- 안심 ½kg;
- 양파 2개;
- 조밀한 펄프, 토마토가 있는 중간 크기 2개;
- 마요네즈 50g;
- 단단한 치즈 100g;
- 소금, 식초, 향신료.
요리:
- 소스를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 마요네즈와 향신료를 섞으십시오.
- 우리는 얇은 판으로 안심을 자르고 소스로 기름을 바르십시오.
- 양파를 고리로 자르고 식초에 물을 담그십시오 (같은 양을 섭취합니다). 우리는 토마토를 둥글게 자릅니다.
- 우리는 갈비를 베이킹 시트에 펼치고 양파, 토마토를 뿌리고 소스로 기름을 바르고 치즈를 두껍게 뿌립니다.
- 200ºC에서 30분 동안 굽습니다.
가지 요리 만드는 법
가지와 고기는 다소 친숙한 조합이며 손님은 그것에 놀라지 않을 것입니다. 그러나 아래에 설명된 조리법은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
재료:
- 안심 ½kg;
- 중간 크기 가지 1개;
- ½ 컵 마요네즈;
- 다진 호두 50g;
- 단단한 치즈 150g;
- 1 양파;
- 2 마늘 정향;
- 소금, 향신료.
요리:
- 우리는 미리 담근 가지를 와셔로 자르고 한쪽에서 볶습니다.
- 우리는 고기를 조각으로 나누고 망치로 때리고 향신료로 문지릅니다.
- 짜낸 마늘, 견과류, 마요네즈, 향신료를 섞는다.
- 양파를 고리 모양으로 얇게 썬다.
- 우리는 양파와 가지 와셔와 같은 베이킹 시트에 고기를 뿌립니다. 소스를 뿌리고 치즈를 얹는다. 이러한 고기 및 야채 구성은 200ºC에서 45분 동안 구워야 합니다.
이 기사에서는 매일의 식사를 놀랍도록 맛있고 흥미롭게 만들어 줄 8가지 독특한 요리법을 소개합니다. 그들은 축제 테이블에 올려 놓는 것을 부끄러워하지 않으며 손님은 의심 할 여지없이 당신의 요리 재능에 놀랄 것입니다.
요리 "왕실 고기"의 역사
마요네즈와 함께 오븐에 구운 왕실 고기는 왕좌를 가진 사람과 아무 관련이 없다는 것이 분명합니다. 매일은 아니지만 여전히 왕실 식사를 위한 요리는 아닙니다. 오히려 귀여운 주부가 쉬는 날 만들어주는 그런 요리는 가족 외식에 제격이다.
그러나 왕실 고기는 유럽의 모든 것이 유행이 된 표트르 대제 시대에 역사적인 뿌리를 둔 조리법이라고 가정 할 수 있습니다. 그 당시 감자는 고기, 버섯, 야채뿐만 아니라 햄과 장아찌와 함께 진흙 냄비에 구워졌습니다. 이 모든 것은 사워 크림, 겨자, 양 고추 냉이 및 뿌리 소스로 맛을 냈습니다. 그러나 우리는 이 사실을 100% 확신할 수 없습니다. 아마도 이 요리는 녹는 맛과 아낌없는 양의 재료를 사용하여 그렇게 명명된 것 같습니다. 그건 그렇고, 재료에 대해 ... 오늘날 KhozOboz는 버섯으로 왕실 고기를 요리 할 것을 제안하며이를 위해 다음 제품이 필요합니다.
왕실 고기 재료
- 돼지 고기 (탄산염 섭취) - 500 gr.;
- 감자 - 중간 조각 10-12개;
- 샴 피뇽 - 약 300 gr.;
- 양파 - 1-2 양파;
- 단단한 치즈 - 300gr.;
- 마요네즈 -200-300 gr.;
- 소금, 후추 및 좋아하는 향신료를 맛보십시오.
- 식물성 기름
- 버터
요리 단계
고기를 왕으로 요리하는 방법? 이 과정은 전혀 복잡하지 않으며 특별한 기술과 요리 재능이 필요하지 않습니다. 자, 시작하겠습니다.
- 섬유질을 가로질러 고기를 작은 두께의 조각으로 자릅니다. 돼지고기는 소금, 후추, 조미료로 미리 재워둘 수 있습니다. 또한 원하는 경우 고기를 때립니다. 이것은 쇠고기를 사용할 때 특히 필요합니다. 우리의 탄산염은 가공하지 않아도 아주 부드럽고 부드러웠습니다.
- 우리는 양파를 고리 또는 반 고리로 자릅니다 (원하는대로).
- 감자는 조각으로 잘라야합니다.
- 버섯이 가로로 잘라집니다.
- 버터에 버섯 조각을 약 5분 동안 볶습니다. 버섯은 제대로 튀겨야하며 그 후에 마요네즈 2 큰술과 섞어야합니다.
- 이제 고기 조각, 양파 링, 감자, 마요네즈가 든 튀긴 샴 피뇽, 감자 원의 순서로 식물성 기름으로 기름칠 된 베이킹 시트에 층을 놓습니다. 각 층에 소금과 후추.
- 마요네즈로 감자의 마지막 층을 코팅합니다.
- 중간 강판 또는 미세한 강판에 치즈를 갈아주세요.
- 우리는 그들을 왕실의 고기 위에 아낌없이 뿌립니다. 우리는이 요리를 약 1 시간 동안 오븐에 넣습니다. 우리는 온도를 180도로 설정하고 마지막에 바삭한 치즈 크러스트를 형성하기 위해 5-10 분 동안 불의 힘을 높일 수 있습니다. 이 요리는 뜨겁게 제공되어야 합니다.
왕실 고기 변형
오늘 우리가 제공한 사진의 왕실 고기는 다음과 같이 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다.
- 같은 재료를 모두 사용하여 서빙 냄비에 접시를 굽습니다.
- 제철에는 토마토, 피망과 같은 신선한 야채 층으로 조리법을 보완하십시오.
- 당신은 마요네즈를 반대합니까? 사워 크림이나 무가당 천연 요구르트로 대체하십시오.
- 물론 오늘 소개해 드리는 로열미트 레시피 사진은 아주 만족스럽고 촘촘한 요리입니다. 삶은 감자와 고기, 채소, 토마토, 양파를 사용하는 식단 버전을 사용해 보세요. 이 모든 구성 요소는 뚜껑이 있는 세라믹 몰드에 겹겹이 쌓여 소량의 물과 함께 오븐으로 보내집니다.
- 일부 고기 요리법에는 올리브, 크랜베리 또는 마늘이 왕실에 추가됩니다.
요리의 장점
왕실 고기 - 조리법은 물론 매력적이지만 그 이점에 대해 이야기 할 수 있습니까? 물론 2주에 한 번 이상 요리하지 않고 최소한의 마요네즈를 추가하거나 더 나은 경우 사워 크림으로 교체하십시오.
유용한 것은 우리에게 그러한 요리를 줄 수 있습니까?놀라시겠지만 소고기나 양고기에 비해 지방이 가장 적은 살코기 돼지고기입니다. 이러한 종류의 고기를 굽기 전에(이 요리 방법이 가장 바람직함) 지방층에서 고기를 제거하고 잘 구워졌는지 주의 깊게 모니터링하는 것이 중요합니다. 작은 돼지 고기 조각으로도 가장 스트레스가 많은 날에 소비한 에너지를 보충할 수 있습니다. 추운 계절에는 에너지 자원의 적시 보충이 특히 필요합니다.
감자에는 많은 양의 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 특히 이 뿌리 작물은 인체에서 단백질을 생성하는 데 필요한 대부분의 아미노산 함량으로 인해 영양학자들이 높이 평가합니다. 또한 영양 분야의 전문가들은 고기와 감자가 양립할 수 없다는 주장을 점점 더 반박하고 있습니다. 그럼에도 불구하고 특정 지역은 고유 한 식사 스타일이 특징입니다. 그러한 음식 조합은 역사적으로 러시아와 CIS 국가의 주민들의 특징이므로 우리에게는 자연스러운 조합입니다. 유행은 왔다 갔다 하지만 항상 먹고 싶어지는 법. 신선한 야채 샐러드, 소금에 절인 양배추, 식초 또는 피클로 왕실 고기를 보완하는 것을 잊지 마십시오. 그러면 가족이 작은 왕실 잔치를 벌일 것입니다.
이리나 캄실리나
누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))
콘텐츠
고기 요리는 가족 저녁 식사, 멋진 휴가에 적합합니다. 향긋한 고기는 왕족의 고유한 역사를 가지고 있습니다. 음식 인기의 절정은 미식가들이 유럽 요리를 점점 더 좋아하기 시작한 Petrine 시대에 있습니다. 이 기사는 모든 요리 단계가 단계별로 설명되어 있는 돼지고기 준비를 용이하게 하는 데 도움이 될 것입니다.
돼지 고기를 왕으로 요리하는 방법
어떤 음식이든 금방 질립니다. 영양사들은 단일 다이어트의 위험에 대해 이야기하는 것이 헛되지 않습니다. 그렇다고 해서 끊임없이 새로운 재료를 구입하는 데 돈을 써야 하는 것은 아닙니다. 요리 과정을 바꿔야 합니다. 지루한 갈비 대신 고기를 왕실에서 요리하기 쉽습니다. 간단한 요리법에는 돼지 고기, 향신료 및 손님의 국가 선호도에 따라 선택된 기타 제품이 필요합니다.
조리법의 기초 : 평평한 고기 조각으로 자르고 "모피 코트"아래 오븐에서 굽습니다. 좋은 옵션은 고기와 "모피 코트"의 층 사이에 접착 요소로 단단한 치즈를 추가하는 것입니다. 굽기 전에 돼지 고기는 잘 담그는 것을 잊지 않아야합니다. 이를 위해 마늘 머리 또는 다양한 향신료의 주스가 적합합니다. 왕실 방식으로 고기를 제대로 제공하면이 요리가 축제 테이블의 주요 장식이 될 것입니다. "모피 코트"아래의 돼지 고기는 배고픈 사람을 남기지 않습니다.
왕실 돼지고기 요리법
돼지고기 요리법을 쉽게 볼 수 있는 사진과 함께 레시피가 많이 있습니다. 고기, 감자, 버섯, 향신료, 토마토, 양파, 치즈 등 모든 재료는 상점에서 구입할 수 있습니다. 오븐이 아닌 느린 밥솥에서 왕실 돼지 고기를 요리하는 방법? 섹션의 제품 사진과 같이 동일한 재료를 가져 와서 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 고기를 넣은 다음 "모피 코트"의 나머지 층을 넣어야합니다. "베이킹"모드에서 40 분 동안 요리해야합니다. 밥 반찬과 함께 제공되어야 하지만 다른 음식도 허용됩니다.
오븐에 구운 돼지고기
- 조리시간: 1시간.
- 인분: 10명.
- 접시의 칼로리 함량: 100g당 176kcal.
- 목적: 휴가를 위해.
- 요리: 유럽식.
오븐에 구운 왕 돼지 고기는 푸짐하고 뜨거운 고기 요리입니다. 손님은 확실히 감사할 것이며 수많은 칭찬이 안주인을 기다리고 있습니다. 요리 할 때 목록에 따라 표시된 제품을 추가하는 것이 중요합니다. 고기는 특히 육즙이 많아야 합니다. 집에서 만든 아지카 한 숟가락을 사용하면 독특한 매운 맛으로 접시를 쉽게 포화시킬 수 있습니다.
재료:
- 돼지 고기 (펄프) - 700g;
- 감자 - 3 조각;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 - 1개;
- 사워 크림 - 120g;
- adjika - 1 큰술;
- 소금, 후추 - 맛;
- 단단한 치즈 - 80g;
- 해바라기 기름 - 윤활용.
요리 방법:
- 고기를 8mm 두께로 자릅니다.
- 고기를 구울 때 고기 조각이 부엌 주위에 흩어지지 않도록 집착 필름으로 고기를 덮으십시오.
- 구타 후 각 조각에 소금과 후추를 뿌립니다.
- 해바라기 기름으로 베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
- 그 위에 돼지갈비를 올리고, 그 위에 양파를 링 모양으로 썬다.
- 껍질을 벗기고 감자를 삶아 껍질을 벗기고 양파를 갈아줍니다.
- 사워 크림과 adjika의 혼합물을 준비하고 배치 된 감자에 기름을 바르십시오.
- 토마토를 얇게 썰어 그 위에 올려 배열을 완성한다.
- 소금을 넣고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
- 모피 코트 아래의 돼지 고기는 50 분 동안 구워집니다.
- 시간이 지나면 오븐을 열고 치즈 칩을 뿌리고 고기를 7 분 동안 그대로 두어야합니다.
버섯을 곁들인 왕실 돼지고기
- 조리시간: 1시간.
- 용기당 인분: 3인분.
- 접시의 칼로리 함량: 100g당 341kcal.
- 목적: 휴가를 위해.
- 요리: 프랑스식.
- 준비 난이도: 보통
모든 것은 이전 레시피와 똑같은 방식으로 수행되지만 버섯이 추가됩니다. 그들은 필요한 고기의 양을 변경할 뿐만 아니라 맛도 강조합니다. 요리에 이상적인 계절은 여름입니다. 그러면 냉동 버섯 대신 신선한 버섯을 추가할 수 있기 때문입니다. 버섯을 곁들인 왕실 돼지고기 - 육즙이 풍부한 고기 베이스, 샴피뇽 및 파르메산 치즈의 조합.
재료:
- 돼지고기 안심 - 0.5kg;
- 샴 피뇽 (신선한 또는 통조림) - 200g;
- 양파 - 1개;
- 마요네즈 - 50ml;
- 파마산 치즈 - 150g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.;
- 4 고추의 혼합물 (망치) - 맛보기;
- 바질 - 1 tsp;
- 소금 - 0.5 tsp.
요리 방법:
- 해동 된 고기 조각을 제거하고 작은 층으로 자릅니다.
- 소금, 갈은 후추, 바질, 좋아하는 허브를 추가하십시오.
- 손으로 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 신선한 버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 껍질을 벗긴 양파를 가지고 고리로 자릅니다.
- 치즈를 잘게 갈아주세요.
- 필요한 양의 식물성 기름으로 베이킹 접시를 펼치십시오.
- 돼지고기, 버섯, 양파, 마요네즈 층, 치즈의 순서로 퍼집니다.
- 1시간 동안 굽는 온도는 180도.
- 식욕을 돋우는 빵 껍질의 형성으로 접시의 준비 상태를 결정할 수 있습니다.
토마토를 곁들인 왕실 돼지고기
- 조리시간: 1시간.
- 인분: 2인분.
- 접시의 칼로리 함량: 100g당 198kcal.
- 목적: 크리스마스.
- 요리: 프랑스식.
- 준비 난이도: 보통.
맛있는 충전물로 인해 "모자"아래 돼지 고기를 요리하는 방법은 무엇입니까? 프랑스인은 왕실 돼지고기 요리법을 최초로 제공했습니다. 구성 요소로 토마토가 매우 적합합니다. 향긋한 향신료가 첨가 된 토마토와 치즈 드레싱을 곁들인 로얄 돼지 고기는 새해 테이블의 사진을 조화롭게 봅니다. 왕실 진미를 유지하는 것은 권장하지 않습니다. 접시가 뜨거울 때 모든 것을 먹는 것이 좋습니다. 식혀서는 안됩니다.
재료:
- 돼지 고기 (안심) - 2 개;
- 양파 - 1개;
- 간장 - 50ml;
- 마요네즈 - 30ml;
- 치즈 - 50g;
- 갈은 후추 - 맛;
- 식물성 기름.
요리 방법:
- 돼지 고기 조각을 치십시오 (각각 약 1cm 두께).
- 깊은 접시에 후추를 넣고 30 분 동안 간장을 부으십시오.
- 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 열을 가하고 5 분 동안 각면의 층을 볶습니다.
- 약한 빵 껍질이 조각에 나타나기 시작하면 마요네즈로 스테이크를 펼친 후 고기를 베이킹 접시로 옮겨야합니다.
- 다음으로 고기 위에 양파링과 강판 치즈를 얹습니다.
- 200도 오븐에 넣고 40분간 굽는다.
감자를 곁들인 왕실 돼지고기
- 요리 시간: 50분.
- 용기당 인분: 4인분.
- 접시의 칼로리 함량: 1회 제공량당 694kcal.
- 목적: 매일.
- 요리: 프랑스식.
- 준비 난이도: 보통.
돼지 고기로 만든 음식은 항상 매우 맛있고 만족스럽습니다. 슈니첼과 마찬가지로 감자를 곁들인 로열 포크는 식탁을 손쉽게 장식할 것입니다. 가장 중요한 것은 모든 재료가 신선하고 오븐이 고르게 데우면 요리 과정이 쉬워진다는 것입니다. 베이킹 페이퍼가 없으면 올리브 오일로 대체할 수 있습니다. 맛있을 것이고 고기가 곰팡이에 달라 붙지 않을 것입니다.
재료:
- 감자 - 5개;
- 돼지 고기 - 300g;
- 양파 - 1개;
- 토마토 - 2 조각;
- 치즈 - 200g;
- 마요네즈 - 150ml;
- 소금 - 맛;
- 지상 후추 - 맛.
요리 방법:
- 돼지 고기 필레를 얇은 조각으로 자르고 치십시오.
- 베이킹 시트에 양피지를 깔고 고기를 놓습니다.
- 소금, 후추, 마요네즈를 넣으십시오.
- 감자를 썰어 돼지고기 위에 얹는다. 마요네즈로 소금과 기름을 바르십시오.
- 양파를 썰어 감자 위에 올려줍니다.
- 토마토를 씻어서 원으로 자르고 위에 올려 놓고 다시 소금을 바르고 마요네즈를 붓습니다.
- 그런 다음 모든 것을 오븐에 넣고 200도에서 50분간 굽는다.
- 시간이 지나면 베이킹 시트를 제거하고 곱게 간 치즈를 뿌린 다음 치즈가 녹을 수 있도록 다시 넣으십시오.
