느린 밥솥에 사과가 든 샬롯 - 게으른 사람들을위한 요리법

느린 밥솥에 사과가 든 샬롯 - 조리법은 간단하고 모두가 확실히 대처할 것입니다.

아니, 여주인을 게으른 사람이라고 부르는 것은 옳지 않습니다. 게으른 사람은 보쉬를 요리하지 않고 파이를 굽지 않으며 가족을 위해 집에서 따뜻함과 편안함의 분위기를 마련하지 않습니다. 게으른 뼈는별로하지 않습니다.

"슬로우 쿠커에 사과가 든 무성한 샬롯은 시간을 소중히 여기는 주부를위한 요리법입니다"라고 말하는 것이 옳을 것 같습니다! 그것이 올바른 방법입니다 =)

실제로, 사과가 든 무성한 샬롯의 요리법은 매우 간단합니다. 준비 시간은 10-15분 정도 소요되며 나머지는 슬로우 쿠커() 또는 오븐이 알아서 해줍니다. 그냥 보편적인 애플 파이 반죽.

9월 중순밖에 안됐는데 벌써 무더운 가을이 왔습니다. 이때가 되어야 하는 골든타임이 아니라 폭우, 번개 및 어둡고 무거운 뇌운이 동반되는 거의 깊은 가을입니다. 그러나 저에게는 이것이 매력이 있습니다. 믿을 수 없을 정도로 신선한 공기입니다! 특히 백만 명의 강력한 대도시가 아니라 문명에서 멀리 떨어져 있고 바람에 삐걱 거리는 고대 소나무에 둘러싸여있을 때 특히 그렇습니다. 폭우가 내린 후 숲 속으로 들어가 귀를 기울이면 나무에서 시든 바늘의 빽빽한 껍질 위로 무거운 물방울이 떨어지는 소리를 들을 수 있습니다. 빽빽하지만 부드러운 양탄자로 뒤덮인 숲은 걷는 것만으로도 즐겁습니다. 걷고 숨쉬기. 조용히 걷고 깊게 숨을 들이쉬십시오. 그리고 소나무의 삐걱 거리는 소리를 들어보십시오. 이것은 놀랍습니다…

오늘 우리 아기는 젖은 사과 가지에서 탱글탱글한 사과 몇 개를 따서 맑은 샬롯파이를 슬로우쿠커에 구워서 어두운 날씨를 조금 희석했습니다. 너무 화창하고 화창한, 그래서 사과 사과 =)

느린 밥솥에 사과가 든 샬롯의 구성은 다음과 같습니다.

• 500g
• 계란 - 4개
• 설탕 - 1컵
• 밀가루 - 1컵
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 계피 - 0.5 tsp (선택 과목)

내 멀티 쿠커 그릇의 부피는 4.5 리터입니다.
설탕의 양은 약간 줄일 수 있습니다. 하지만 평소에는 이렇게 샬롯을 굽습니다. 계란은 카테고리 C0 또는 C1을 선택합니다. 알이 더 작으면 1~2개 정도 숫자를 늘립니다.

필요에 따라 밀가루를 추가합니다. 다양성과 품질에 따라 조금 더 필요할 수 있습니다.

사과 샬롯을 만드는 과정은 다음과 같습니다.

먼저 사과와 함께 맛있는 샬롯을 만들기 위한 반죽을 준비합니다

계란을 소다로 씻고 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오.

설탕으로 계란을 치십시오 - 처음에는 느린 속도로 그 다음 푹신할 때까지 빠른 속도로 치십시오.

혼합물이 더 웅장할수록 샬롯이 더 잘 나옵니다.

박력분, 베이킹파우더, 계피를 넣고 걸쭉한 사워 크림처럼 반죽을 반죽합니다.

사과를 입방체로 자르고 반죽에 첨가하십시오. 일반적으로 샬롯을 준비 할 때 이것은 수행되지 않습니다. 그러나 사과를 사용하면 샬롯이 훨씬 더 맛있고 부드럽습니다. 여기에 취향과 욕망에 따라.

멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르고 약간의 설탕을 뿌립니다.

사과를 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오. 먼저 슬로우쿠커에 얇은 사과 슬라이스를 넣어주세요. 파이를 굽는 동안 사과가 캐러멜화되도록 설탕이 필요합니다.

반죽을 슬로우 쿠커에 조심스럽게 옮기고 표면에 펴십시오.

우리는 느린 밥솥에서 사과와 함께 무성한 샬롯을 굽습니다.

나는 "베이킹"모드의 슬로우 쿠커에서 60 분 동안 무성한 샬롯을 요리합니다. 보통 이 시간 동안 케이크가 구워집니다. 어쨌든 주기적으로 케이크가 준비되었는지 확인하십시오.

멀티쿠커 뚜껑을 열고 제거한 상태에서 샬롯을 5분 동안 그대로 두십시오.

이렇게 하려면 스팀 랙을 삽입하고 그릇을 거꾸로 뒤집습니다.

멀티 쿠커에서 사과를 제거한 샬롯 - 파이를 테이블에 제공

우리가 나무에서 사과를 따다가 우연히 어린 사과 싹을 발견했습니다. 그들은 가을의 궂은 날씨의 진원지에서 매우 부드럽고 육즙이 많았고 내 케이크를 완벽하게 상쾌하게했습니다. 암시하는 것처럼 : 여름은 우리 주변의 예측 불가능성에주의를 기울이지 않고 우리 스스로 만드는 것입니다.

나는 멀티 쿠커에서 무성한 샬롯을 가루로 아낌없이 뿌리고 가을 사과의 향기로운 조각을 배치합니다.

상상력을 깨우면 무엇을 해야 하는지 알려줄 것입니다 =)

평범한 것을 아름다운 것으로 바꾸십시오. 익숙한 것에서 새롭고 흥미로운 것을 찾으십시오.

당신의 여름에게 물어보십시오. 길고 눈 덮인 겨울 동안 그것이 당신의 영혼에 남아 있습니까?

느린 밥솥에서 요리 한 사과가 든 무성한 샬롯의 칼로리 함량, 100g (가루 설탕 제외) = 270kcal

• 단백질 - 6.2g
• 지방 - 3.2g
• 탄수화물 - 55g

조리시간: 1시간 15분
그것이 놀랍도록 화창하고 무성하고 맛있는 샬롯의 전체 사진-레시피 이야기입니다 =)

친구 여러분, 바람이 거세게 불고 비가 쏟아지더라도 언젠가는 따뜻한 광선이 베일을 뚫을 것임을 잊지 마십시오. 당신의 영혼에 맑은 분위기와 따뜻한 여름!

집에서 요리한 파이를 위한 맛있는 요리법을 알려드립니다. 향기로운 페이스트리로 사랑하는 사람을 대하세요.

귤 크림을 곁들인 사과 샬롯 형태의 섬세한 페이스트리는 가족과 친구들을 즐겁게 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다. 매우 자주, 손님이 거의 집에 도착할 때 많은 주부들은 느린 밥솥의 요리법을 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 차 굽기로 기억합니다. 또한, 그 구성에 포함된 제품은 쉽게 구할 수 있고 저렴합니다. 다양한 재료로 천천히 밥솥에 샬롯을 위한 많은 요리법이 있습니다. 그러나 슬로우 쿠커에서 베이킹의 주요 특징은 섬세하고 가벼운 질감입니다. 느린 밥솥에서 샬롯을 요리하는 방법? 제대로 반죽하고 구운 반죽은 이 페이스트리의 성공 비결입니다. 완성된 케이크는 다공성이고 통풍이 잘되어야 합니다. 샬롯은 종종 휘핑 크림이나 아이스크림과 함께 제공됩니다.

귤 크림을 곁들인 사과 샬롯슬로우 쿠커에

우리는 느린 밥솥에 사과가 든 샬롯을 섬세한 케이크로 바꿀 것을 제안합니다. 우리는 커스터드와 사워 크림을 결합하여 여러 단계로 크림을 만들 것입니다. 우리 크림의 특별한 매력은 귤 주스와 귤 껍질을 배반할 것입니다. 오렌지 주스와 오렌지 제스트가 자주 사용되므로 표준에서 벗어나 슬로우 쿠커 샬롯 레시피를 특히 흥미롭게 만들었습니다. 우리의 조언을 믿고 느린 밥솥에서이 특이한 샬롯을 요리하고 저를 믿으십시오. 친구와 친척의 칭찬이 보장됩니다! 우리 조리법에 따라 요리합시다. 사진과 함께이 생과자를 요리하는 방법이 분명해질 것입니다.

글쎄, 아마도 시작하자.

요리에 필요한 것:

테스트:

• 밀가루 - 230-300g
• 설탕 - 200g
• 계란 - 6개
• 버터 - 20g
• 베이킹 파우더 - 0.5봉지(9g)
• 사과 - 300g

커스터드:

• 우유 - 1컵
• 계란 - 1 개
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락
• 귤 2개 주스(중간)

사워 크림의 경우:

• 사워 크림 - 2/3 컵
• 설탕 - 2-3 큰 술
• 바닐라 설탕 - 0.5 포
• 귤 껍질 약간

요리법:

에 필요한 모든 재료를 준비합니다 멀티 쿠커 레시피, 우리는 샬롯을 만드는 데 사용할 것입니다.

반죽 준비를 시작하기 전에 "베이킹" 모드에서 멀티 쿠커를 켜서 그릇이 예열되기 시작합니다. 이 레시피에서는 Magio 413 슬로우 쿠커를 사용했습니다. 먼저 사과를 준비합니다. 내 사과는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

이제 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하십시오.

뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 달걀 흰자를 휘젓고 점차적으로 설탕을 첨가하십시오.

노른자를 추가합니다. 조심스럽게 섞는다.

베이킹파우더를 넣고

그 후, 우리는 숟가락에 밀가루를 넣고 믹서로 반죽을 휘젓기 시작합니다. 중요한 점 : 어떤 경우에도 밀가루의 전체 규범을 한 번에 붓지 마십시오. 밀가루 제조업체마다 글루텐이 다를 수 있습니다. 따라서 반죽이 두꺼운 사워 크림의 일관성이 될 때까지 밀가루를 조금 붓습니다. 털에서 떨어지면 반죽이 방울 모양을 유지하고 점차 흐려지면 밀가루가 충분합니다.

반죽이 준비되면 사과를 부어 부드럽게 섞는다.

멀티 쿠커의 가열 된 그릇에 기름을 바르십시오.

반죽을 놓으십시오.

"가열 / 취소"버튼을 사용하여 프로그램을 끄고 "베이킹"버튼을 다시 켭니다. 우리는 50 분을 굽습니다. 프로그램이 꺼지면 이쑤시개로 케이크를 확인하십시오. 젖은 상태에서 케이크 표면을 손가락으로 눌렀을 때 케이크가 휘어지고 올라가지 않으면 슬로우쿠커에 그대로 유지해야 합니다. 우리는 "베이킹"프로그램을 다시 넣고 샬럿을 준비 상태로 만듭니다. "가열 / 취소"버튼을 사용하여 프로그램을 끄고 완성 된 케이크를 꺼내서 식히십시오.

케이크가 식는 동안 크림을 준비하십시오. 먼저 귤을 씻고 약간의 풍미를 내고 주스를 짜내야합니다.

이제 첫 번째 커스터드를 준비하겠습니다. 이렇게하려면 설탕, 계란 및 밀가루를 섞어 잘 갈아줍니다. 덩어리가 없도록.

바닐라 설탕을 넣으십시오.

우유를 부어 섞어 작은 불에 태우십시오. 끓여서 끕니다.

즉시 생크림을 식히지 않고 귤즙을 넣고 섞는다.

첫 번째 크림이 준비되면 두 번째 사워 크림으로 진행하십시오. 사워 크림을 치고 점차적으로 설탕과 바닐라 설탕을 넣으십시오.

이제 귤 껍질을 조금 넣어주세요. 당신은 많은 것을 할 수 없습니다, 왜냐하면 탠저린 제스트는 오렌지 제스트와 달리 쓴맛이 매우 뚜렷합니다. 이것은 접시에 매운 맛을 제공하지만 꽤 많이 추가해야합니다.

우리는 두 개의 크림을 결합합니다.

케이크를 두세 조각으로 자릅니다.

잘 구운 샬롯은 통풍이 잘되고 구조가 느슨하여 크림을 잘 흡수합니다.

우리는 모든 케이크를 크림으로 퍼뜨립니다. 슬로우 쿠커에서 사과가 든 샬롯을 최소 2시간 동안 양조하는 것이 좋습니다. 그러면 케이크가 더 부드럽고 향긋합니다. 그러나 이 시간이 없고 손님이 이미 문 앞에 있어도 괜찮습니다. 슬로우 쿠커에 사과를 넣은 샬롯은 매우 부드럽고 요리 직후에 제공할 수 있습니다.

원하는대로 케이크를 장식하십시오. 맛있게 드세요!

슬로우 쿠커에 사과를 넣은 간단한 샬롯

샬롯은 애플파이입니다. 그리고 느린 밥솥에서 요리하는 것은 매우 쉽고 빠르므로 여주인의 업무 시간을 절약할 수 있습니다. 슬로우 쿠커는 부엌에서 진정한 도우미입니다.

모든 사과는 채우기에 적합합니다. 가장 중요한 것은 많은 사과가 있어야한다는 것입니다. 이것을 두려워하지 마십시오. 반죽이 올라가고 굽고 아주 맛있는 사과 파이가 될 것입니다. 반죽은 비스킷과 비슷하며 케피어, 우유 또는 유청이 없습니다(계란, 밀가루, 설탕). 아주 간단하고 빠르게 온 가족을 위한 맛있는 패스트리를 준비합니다. 멀티쿠커로 시간을 절약하세요.

차를 위해 가족과 함께 느린 밥솥에서 맛있는 샬롯을 먹는 것보다 더 좋을 수 있습니다. 매장보다 맛있는 패스트리로 사랑하는 사람을 기쁘게 하세요.

Charlotte은 고전적인 파이이며 테이블의 단골 손님이 될 것입니다.

필립스 HD3039 멀티 쿠커에서 샬롯을 요리합니다.

샬롯을 준비하려면 1 시간이 필요하고 인분 수는 4입니다.

요리에 필요한 것:

• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 흰 설탕 - 1 컵;
• 최고 등급의 밀가루 -1 유리;
• 조나단 사과 - 5개;
• 버터 - 30g.

요리법:

큰 그릇에 닭고기 달걀을 깨십시오. 거품이 날 때까지 포크로 치십시오. 설탕을 추가하면 바닐라와 더 많은 계피가 가능합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

체친 밀가루를 붓습니다. 부드러워질 때까지 포크로 섞는다.

신맛이 나는 사과를 먹는 것이 낫습니다. 우리는 Jonathan 품종을 가지고 있으며 훌륭하고 향기롭고 수제입니다. 수도꼭지에서 씻었습니다.

껍질을 벗길 필요 없이 꼭지를 제거하고 큐브 모양으로 자르기만 하면 됩니다. 사과가 많이 있어야 합니다.

멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 밀가루를 뿌릴 수도 있습니다.

사과를 그릇 바닥에 붓습니다.

반죽을 붓고 반죽이 그릇에 고르게 분포되도록 3분간 두었다가 같은 방법으로 굽는다.

뚜껑을 덮고 45분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 열어서 확인할 필요 없이 쉬고 가시면 됩니다.

멀티 쿠커 신호 후 결과를 보러갑니다. 아파트 전체에 향기.

특수 실리콘 장갑을 사용하여 사과가 든 샬롯을 접시에 조심스럽게 돌리면 포함됩니다.

민트 잎으로 장식하십시오. 슬로우 쿠커의 샬롯이 준비되었습니다.

1단계: 사과를 준비합니다.

먼저 흐르는 물에 헹구고 도마에 사과를 칼로 자른다. 사실, 당신은 과일의 양을 스스로 결정합니다. 샬롯의 풍부한 사과 맛을 좋아한다면 접시에 있는 사과의 수를 자유롭게 늘리십시오. 조각의 크기도 당신에게 달려 있습니다. 나는 중간 크기의 사과 조각을 좋아합니다. 자, 사과 껍질은 어떻습니까? 베이킹 과정에서 피부가 부드러워지고 풍미가 더 진해집니다.
깊은 그릇에 사과 조각을 모두 담고 재료의 표면이 어두워지지 않도록 레몬즙을 약간 뿌린다.

2단계: 재료를 휘젓는다.

깊은 그릇에 설탕을 붓고 계란을 깨십시오. 우리는 믹서 또는 손 털기를 가지고 계란을 치기 시작합니다. 이 과정은 다소 지루하지만 가치가 있습니다. 액체 표면에 거품이 형성되고 설탕이 완전히 녹을 때까지 재료를 치십시오.
그 후, 반죽의 작은 술과 함께 그릇에 베이킹 파우더를 넣고 바닐라 설탕의 전체 패킷을 부으십시오. 베이킹 파우더는 우리의 샬롯을 더 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 그리고 바닐라 설탕의 양은 어떻습니까? 이 성분은 바닐린에 대해 말할 수없는 뿌려지면 패스트리에 쓴 맛을주지 않습니다. 따라서 손에 재료가 없고 바닐린만 있는 경우 요리의 맛을 망치지 않도록 문자 그대로 약간만 추가하십시오. 우리의 도구로 모든 재료를 다시 잘 치십시오.
계속 저어주면서 덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 큰 스푼으로 한 번에 조금씩 넣어줍니다. 두꺼운 사워 크림처럼 일관성이 형성 될 때까지 모든 재료를 잘 치십시오.

3단계: 반죽 덩어리에 사과를 추가합니다.

글쎄, 우리 샬롯은 느린 밥솥에서 베이킹 할 거의 준비가되었습니다. 혼합물이 담긴 용기에 사과 조각을 넣고 숟가락으로 모든 것을 부드럽게 섞습니다.

4단계: 멀티쿠커의 모양을 준비합니다.

이제 우리는 버터 또는 마가린을 가져 와서 금형에 기름을 잘 바릅니다. 이렇게 하려면 특수 제과용 브러시를 사용하거나 포크에 윤활용 재료를 찔러넣거나 더 쉽게 우리의 미친 펜을 사용할 수 있습니다.

5단계: 슬로우 쿠커에서 샬롯을 요리합니다.

숟가락으로 전체 사과 반죽 혼합물을 멀티 쿠커 몰드에 조금씩 붓습니다. 후 - 우리는 멀티 쿠커에 컨테이너를 설치합니다. 우리는 모드에서 굽습니다 - 가열을 위해 65 분과 15 분 동안 굽습니다.사과를 두 배로 넣으면 샬롯을 요리하는 시간이 두 배로 늘어나니 주의하세요. 이 기술에서는 아무 것도 타지 않는다는 것을 절약할 수 있지만 가장 중요한 것은 잘 구워진다는 것입니다.
따라서 케이크 표면에 젖은 거품이 나타난 다음 사라지고 접시 표면이 갈색으로 변하기 시작할 때를 지켜보십시오. 나무 막대기 또는 성냥 또는 꼬챙이로 확인할 때입니다. 스틱이 마르고 반죽 덩어리가 없으면 샬롯은 완성입니다! 주의: 신호 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 즉시 열지 않고 케이크를 세워 두십시오. 또 5~10분. 용기 후에 팬에서 꺼내서 몇 분 동안 접시를 식힙니다. 후 - 우리는 케이크를 접시에 놓기 위해 베이킹 용 도마로 덮습니다. 주방 장갑을 사용하여 베이킹 접시의 가장자리를 잡고 조심스럽게 뒤집습니다.
그런 다음 주걱으로 손으로 잡고 샬롯을 쟁반에 옮깁니다.

6단계: 카라멜화된 사과를 준비합니다.

이것은 채우기로 요리에 추가할 수 있는 매우 맛있는 재료이며 달콤하지만 독립적인 수분이 많고 향기로운 디저트로 제공됩니다. 따라서 그러한 사과를 준비할 때 새콤한 사과를 사용하십시오. 우리 샬럿을 위해 그러한 장식을 준비하려면 코어에서 사과를 껍질을 벗기고 칼로 도마에서 1/4로 잘라야합니다. 한편, 작은 스튜 냄비에 정제수에 설탕을 녹이고 큰 스푼으로 끊임없이 저어줍니다. 그리고 사과 조각을 설탕 시럽에 넣으십시오. 액체가 증발할 때까지 잠시 동안 재료를 요리합니다. 이 과정 덕분에 사과는 ​​자체 주스로 구워지고 시럽에 담가집니다. 우리는 떠난다 10분 동안우리의 식용 파이 장식을 식히기 위해 냄비에.

7단계: 슬로우 쿠커에 샬롯을 제공합니다.

샬롯과 같은 요리 자체는 매우 맛있고 입안에서 녹습니다. 따라서 장식할 수 있다면 운이 좋은 것입니다! 그래서 우리는 캐러멜 처리 된 사과를 접시 표면에 아름답게 빨리 놓고 가루 설탕으로 케이크를 뿌립니다.
맛있게 드세요!

- - 계란을 휘핑할 때 샬롯을 만들기 쉽게 하기 위해 계란재료를 식힌 후 소금을 약간 넣어주세요.

- - 반죽할 베이킹파우더가 없을 경우 베이킹소다를 이용하시면 됩니다. 그런 다음 밀가루에 이 성분 1티스푼을 넣고 레시피에 따라 샬롯을 준비합니다.

- - 레시피를 꿈꿔보고 오렌지가 옆에 있다면 오렌지 샬롯을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그런 다음에만 고운 강판에 풍미를 더하고 오렌지 조각을 아주 작은 조각으로 자르면 됩니다. 한 가지 조건 : 이러한 반죽 혼합물은 믹서로 혼합해서는 안되며 손 털기 또는 큰 스푼으로 만 혼합해야합니다.

현대 안주인에게 멀티 쿠커는 더 이상 유행하는 혁신이 아니라 진정으로 필요한 속성입니다. 결국, 이 장치에서는 문자 그대로 모든 것을 요리할 수 있으며 가능한 한 빨리 최소한의 노력으로 요리할 수 있습니다. 같은 방법으로 슬로우 쿠커의 유명한 샬롯은 쉽게 만들어집니다.

베이킹에 대한 몇 마디

실제로 파이를 준비하는 데 15분이 채 걸리지 않으며 나머지는 기술이 알아서 해주기 때문에 천천히 밥솥에 사과를 넣은 샬롯의 단계별 조리법은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 결과적으로 비정상적으로 섬세한 충전재와 쾌적한 맛을 지닌 무성하고 향기로운 비스킷을 확실히 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 느린 밥솥에서 고전적인 샬롯은 대부분의 주부에게 익숙한 오븐보다 나쁘지 않습니다.

균일한 가열 및 논스틱 코팅으로 인해 케이크가 절대 타지 않으며 "가열"이라는 특수 기능은 베이킹 온도를 유지할뿐만 아니라 반죽이 이미 갈색으로 된 상황에서 준비 상태로 가져 오는 데 도움이됩니다. 바닥에 있지만 내부는 원시 상태로 남아 있습니다. 경험이 부족한 주부들은 종종 그런 문제에 직면하지만 현대의 장치는 맛을 희생하지 않고도 쉽게 해결할 수 있습니다. 느린 밥솥에서 샬롯을위한 단계별 조리법은 자신의 시간을 소중히 여기는 사람들에게 확실히 유용 할 것입니다. 적절한 제품을 비축하고 가전 제품을 켜고 요리를 시작하십시오!

느린 밥솥에 샬롯을위한 간단한 요리법

일반적으로 미래의 파이를 위해 반죽을 준비하는 데 약 15분이 걸리지만 베이킹 과정 자체는 최대 1시간이 걸릴 수 있습니다. 모두 장치 모델과 기술 기능에 따라 다릅니다. 이 과정에서 반죽을 반죽하기 위한 깊은 그릇, 칼, 계량 컵, 털기 또는 믹서가 필요할 수 있습니다.

필수 성분

물론 슬로우 쿠커에서 사과가 든 샬롯 레시피를 마음대로 변경할 수 있지만 클래식 파이는 전통적으로 표준 제품 세트로 준비됩니다. 따라서 멋진 비스킷을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 한 잔;
• 설탕 한 잔;
• 4 계란;
• 버터 50g;
• 베이킹 파우더 티스푼;
• 중간 크기의 사과 4개;
• 당신의 취향에 계피.

이 양의 재료로 약 8인분의 향긋한 사과 파이를 얻을 수 있습니다.

고급 밀가루를 비축하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이 권장 사항을 따른다고 해도 레시피에 표시된 제품의 양을 정확히 추가해야 한다는 보장은 없습니다. 결국, 다른 제조업체의 모든 밀가루에는 많은 차이가 있습니다. 그렇기 때문에 반죽을 반죽하는 동안 주로 덩어리의 일관성에 중점을 두십시오. 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.

베이킹을 위해 계란을 선택할 때 C0 또는 C1 범주에 속하는 제품을 선호하십시오. 이것들을 구할 수 없다면 작은 계란을 가져 가십시오. 사실, 그들의 수는 6 조각으로 증가해야합니다.

요리

그럼에도 불구하고 맛있는 사과 파이로 가족을 대하기로 결정한 사람들에게는 느린 밥솥에 샬럿 요리법이 확실히 도움이 될 것입니다.

사과를 씻고 껍질을 벗기고 자르고 코어를 제거하고 과일을 얇은 조각으로 자릅니다. 너무 단단하고 두꺼운 껍질을 가진 사과만 껍질을 벗길 필요가 있습니다. 그것이 아주 부드럽다면 베이킹 과정에서 탄력을 완전히 잃을 것입니다. 따라서 과일 껍질을 벗기는 것이 항상 의미가 있는 것은 아닙니다.

멀티쿠커를 미리 켜고 난방 모드를 선택하세요. 그릇에 버터 한 조각을 넣고 바닥뿐만 아니라 용기의 측면에도 기름을 바르십시오. 여기에 설탕 한 스푼을 붓고 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 이 작업을 수행하는 동안 결정을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 바닥에 얇게 썬 사과를 놓습니다. 이 층이 베이킹의 "면"이 될 것이라는 점을 염두에 두십시오. 레시피에 따라 슬로우 쿠커에서 샬롯을 요리한 후 제거되고 거꾸로 뒤집히기 때문에 가능한 한 조심스럽게 디자인을 취하십시오. 복잡한 패턴을 배치하거나 보조 구성 요소로 파이의 미래 상단을 보완하십시오. 모두 상상력에 달려 있습니다.

별도의 용기에 미리 씻은 계란을 치고 설탕 한 잔을 부으십시오. 이제 믹서의 차례입니다. 도움을 받아 크림 같은 색조로 가장 푹신한 덩어리를 얻을 때까지 혼합물을 철저히 치십시오. 이 결과를 얻으려면 먼저 설탕-계란 혼합물을 최소 속도로 치고 몇 분 후에 고속 모드를 켜십시오. 설탕 결정의 완전한 용해뿐만 아니라 백색 안정 봉우리의 모양도 달성해야 함을 기억하십시오.

그런 다음 미리 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 조금씩 넣고 믹서로 계속 치십시오. 마지막으로 베이킹파우더와 계피가루를 넣어주세요. 조리된 반죽은 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야 합니다.

빵 굽기

이제 사과를 캐러멜화해야 하는 슬로우 쿠커로 돌아가 계란 혼합물을 붓습니다. 과일의 전체 표면에 반죽을 고르게 분배하는 것이 매우 중요합니다. 슬로우 쿠커를 닫고 40-45분 동안 베이킹 모드를 켭니다. 지정된 시간이 지나면 케이크의 준비 상태를 확인하고 필요한 경우 몇 분 더 추가하십시오.

실제로 슬로우 쿠커에 샬롯을위한 많은 요리법이 있지만 대부분은 적절하게, 가장 중요한 것은 조리 된 파이를 그릇에서 안전하게 제거하는 방법을 지정하지 않습니다. 그러나 실제로 이것은 이 기기를 처음 접하는 모든 사람이 직면하는 매우 중요한 포인트입니다. 일반적으로 모든 것이 매우 간단합니다. 서두르지 마십시오. 갓 구운 뜨거운 파이를 그릇에서 꺼내려고 하지 말고 최소 5-10분 정도 기다리십시오. 이 시간 동안 베이킹은 약간 안정되고 멀티 쿠커의 벽에서 멀어집니다. 쉽게 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 요리 후에 뚜껑을 여는 것을 잊지 마십시오. 느린 밥솥에서 샬롯을위한이 조리법은 보편적이며 모든 장치에 매우 적합하다고 말할 가치가 있습니다.

모든 레드몬드 모델의 애플 파이

베이킹은 기존의 오븐이나 빵 기계에서보다 덜 맛있고 향긋합니다. 레드몬드 슬로우쿠커의 샬롯 레시피대로 요리를 처음 하시는 분들은 정확한 굽는 시간을 처음에는 찾기 어려울 것입니다. 그러나 앞으로는 이 프로세스가 크게 간소화되어 여가를 위해 많은 시간을 절약할 수 있을 것입니다.

이 회사의 장치는 다른 제조업체에 비해 가장 높은 온도를 설정합니다. 따라서 Redmond 멀티 쿠커에서는 제품이 훨씬 빨리 조리됩니다. 이러한 이유로 가공 시간을 초과하면 구운 제품이 타버릴 수 있습니다. 그러나 저를 믿으십시오. 가능한 한 빨리 조리법에 따라 Redmond 슬로우 쿠커에서 사과로 샬롯을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

화합물

따라서 부드러운 사과 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 150g;
• 설탕 100g;
• 2개의 큰 사과;
• 4 계란;
• 버터 50g;
• 베이킹 파우더 또는 소다 티스푼;
• 계피 선택.

프로세스

과일을 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 그런 다음 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 별도의 그릇에 믹서로 설탕으로 계란을 먼저 저속으로 치고 최고 속도로 치십시오. 따라서 지속적인 거품으로 정말 무성한 덩어리를 얻을 수 있습니다. 가공을 멈추지 않고 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 붓습니다. 마지막으로 혼합물에 계피와 베이킹 파우더를 넣고 다시 치대고 베이킹을 시작합니다.

미리 포함 된 멀티 쿠커의 그릇에 녹인 버터를 바르십시오. 얇게 썬 과일을 바닥에 놓으십시오. 준비된 반죽으로 사과를 붓고 뚜껑을 닫습니다. 메뉴를 통해 "베이킹" 모드를 30분 동안 설정합니다. 그건 그렇고, Polaris multicooker의 charlotte 레시피는 정확히 동일하게 보입니다. 그리고 그러한 장치의 요리 시간은 거의 같습니다.

삐 소리가 나면 뚜껑을 열고 케이크를 식힐 때까지 5~10분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 찜통으로 샬롯을 꺼냅니다. 종종 느린 밥솥에서 요리 한 파이는 다소 창백합니다. 그래서 강판에 간 초콜릿, 아이스크림, 콩피튀르 또는 슈가파우더로 장식하는 것이 가장 좋습니다. 맨 위에 민트 장식, 과일 조각 또는 열매를 넣을 수 있습니다.

샬롯 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 향긋한 사과, 부드럽고 폭신한 비스킷, 그리고 뒤집힌 파이를 만드는 놀라운 간편함입니다. 그리고 사실, 이 진미는 단순히 실패할 수 없기 때문에 요리 구성에 포함된 재료는 거의 없습니다. 그리고 가장 중요한 것은 계란을 올바르게 치는 것입니다. 왜냐하면 오븐에서 요리 할 수있는 가장 간단한 디저트에 매우 가벼움과 화려 함을주는 것이 계란이기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 왜 오븐에서만? 느린 밥솥의 샬롯은 더 나쁘지 않고 오븐이나 전자 레인지보다 훨씬 낫습니다. 이것은 올인원 장치의 제목에서 심각하게 흔들린 세련된 주방 가제트의 기능으로 설명됩니다. 보울의 균일한 가열과 논스틱 코팅 덕분에 슬로우 쿠커의 샬롯은 절대 타지 않습니다. 그리고 "가열" 모드는 패스트리를 뜨겁게 유지할 뿐만 아니라 갑자기 반죽이 너무 많고 패스트리가 아래에서 이미 잘 갈색인 경우 준비 상태로 만듭니다.

문앞에 손님이 있거나 차와 함께 맛있는 것을 원하십니까? 샬롯을 만들자!

캐러멜 처리된 상단에 사과를 곁들인 샬롯

재료:
계란 3-4개
1 스택 설탕 + 2 큰술. 카라멜의 경우,
1 스택 밀가루,
버터 50g,
4-6 사과
소금 한 스푼,
계피, 바닐라 또는 카 다몬 - 맛.

요리:
멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하고 버터를 그릇에 넣으십시오. 녹으면 볼 옆면을 브러시로 닦고 2큰술을 그릇 바닥에 붓는다. 설탕 (바람직하게는 갈색). 설탕이 완전히 녹을 때까지 주걱으로 저어주세요. 그 동안, 씨 꼬투리에서 사과를 껍질을 벗기고 사과를 조각으로 자르고 시나몬 또는 기타 맛을 내기 위해 뿌립니다. 설탕이 완전히 녹으면 사과 조각을 한 겹으로 동그랗게 깔아주세요. 반죽을 준비하십시오 : 설탕과 소금 한 꼬집으로 계란을 치고 밀가루를 넣고 잘 치십시오. 소량의 반죽으로 사과의 첫 번째 층을 붓고 나머지 사과를 넣고 반죽을 부어 반죽이 그들 사이에 침투하도록 사과를 약간 밀어냅니다. 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 40-60분 동안 설정합니다(멀티쿠커의 화력에 따라 더 많은 시간이 필요할 때도 있습니다!). 모드 종료 신호가 나오면 10분간 두었다가 찜통을 이용해 접시에 뒤집고 슈가파우더를 뿌린다.

마요네즈에 사과와 샬롯

재료:
계란 1개
마요네즈 150g,
⅔ 스택. 사하라,
⅔ 스택. 밀가루,
½작은술 탄산 음료,
4-5 사과
소금 한 스푼,
계피 또는 바닐라.

요리:
계란, 설탕, 마요네즈, 소금 및 소다를 균질 한 덩어리로 치고 밀가루를 넣으십시오. 멀티 쿠커 볼에 사과를 얇게 썰어 시나몬과 섞은 후 반죽을 붓고 뚜껑을 닫습니다. "베이킹" 모드를 60분으로 설정합니다.

마요네즈에 샬롯 №2

재료:
계란 3개,
1 스택 사하라,
밀가루 2컵
마요네즈 250g,
1티스푼 베이킹 파우더
2-4 사과.

요리:
설탕과 마요네즈로 계란을 휘젓. 설탕이 완전히 녹도록 잠시 둡니다. 그 동안 사과에서 씨를 제거하고 웨지 또는 조각으로 자릅니다. 기름을 두른 멀티쿠커 그릇에 사과를 담습니다. 계란 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 잘 치대고 사과 위에 붓습니다. "베이킹" 모드를 1시간으로 설정합니다. 모드가 끝나면 반죽의 준비 상태를 확인하고 필요한 경우 동일한 모드에서 15-20분을 추가하여 샬롯을 굽습니다. 그릇에서 약간 식힌 다음 김이 나는 트레이를 사용하여 서빙 접시에 뒤집습니다. 조리법은 큰 그릇에 대한 것입니다.

케 피어에 느린 밥솥에 사과와 샬롯

재료:
계란 3-4개
1 스택 사하라,
케 피어 1 잔,
밀가루 2컵
1티스푼 탄산 음료,
사과 3-5개
계피 또는 바닐라 - 맛.

요리:
코어에서 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 기름을 바르고 다용도 그릇에 넣고 계피와 섞인 설탕을 뿌립니다. 푹신할 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 그런 다음 케 피어를 부어 섞고 소다와 섞인 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽을 치대고 사과 위에 붓습니다. 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 50-60분 동안 설정하십시오. 케이크를 평평한 접시에 뒤집고 슈가파우더를 뿌립니다.

사워 크림에 사과와 샬롯

재료:
계란 1개
1 스택 사하라,
1 스택 사워 크림
1 스택 밀가루,
½작은술 탄산 음료,
3-5 사과.

요리:
코어에서 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그릇에 사과의 절반을 넣고 1-2 tbsp와 섞는다. 설탕과 맛을 내기 위한 모든 향료. 계란, 사워 크림, 밀가루에 베이킹 소다를 섞은 설탕을 섞어 반죽을 준비합니다. 반죽의 절반을 그릇에 붓고 나머지 사과를 넣고 반죽 위에 붓습니다. 그릇의 크기와 멀티쿠커의 화력에 따라 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 1시간 이상 설정하세요. 완성된 샬롯을 평평한 접시에 뒤집습니다.

느린 밥솥에 사과와 코티지 치즈 샬롯

재료:
계란 5개
코티지 치즈 400g,
2 스택 사하라,
1.5 스택. 밀가루,
버터 30-50g,
4-5 사과.

요리:
코티지 치즈를 체로 문지르고 ½ 스택으로 치십시오. 설탕과 버터. 청소 및 절단 사과. 반죽은 뽀송뽀송한 거품에 설탕을 넣고 계란을 풀어주고 밀가루를 넣고 저속으로 잘 섞어줍니다. 기름을 두른 그릇에 사과 조각을 한 겹씩 담고 반죽의 절반을 붓고 나머지 사과와 코티지 치즈를 올려 표면에 골고루 펴준 뒤 반죽을 가득 채운다. 멀티쿠커의 화력에 따라 뚜껑을 닫고 '베이킹' 모드를 1시간 이상 설정하세요. 평소와 같이 나무 막대기 또는 뜨개질 바늘로 준비 상태를 확인하십시오.

샬롯은 사과만 있는 것이 아닙니다. 자두, 건포도, 체리, 복숭아, 바나나, 배 - 일반적으로 거의 모든 과일과 열매가 이 빠른 파이의 속을 채우는 데 잘 어울립니다. 슬로우 쿠커의 샬롯은 양배추 나 고기로 채워진 짭짤할 수도 있습니다. 엄밀히 따지면 샬롯은 아니지만, 간단하고 만족스러운 아침식사로 준비할 수 있는 맛있는 이름이 과연 중요할까요? "Culinary Eden"은 느린 밥솥에서 요리할 수 있는 대체 샬롯에 대한 몇 가지 요리법을 선택하여 테이블을 다양화합니다.

자두(복숭아, 살구, 천도 복숭아, 체리)가 든 슬로우 쿠커의 샬롯

재료:
계란 5개
1 스택 사하라,
1 스택 밀가루,
1-1.5 스택. 자두 또는 기타 과일,
버터 30g,
2큰술 카라멜 용 흑설탕
바닐라 - 맛.

요리:
자두를 헹구고 말리고 반으로 자릅니다. 뼈를 제거합니다. 멀티쿠커 볼에 기름을 두르고 "찜 요리" 모드를 켭니다. 버터가 녹으면 설탕 2큰술을 넣고 가끔 저어가며 녹을 때까지 기다립니다. 멀티 쿠커를 끄고 반죽을하십시오. 그것을 준비하려면 소금과 설탕 한 꼬집으로 계란을 푹신한 거품에 넣고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 그릇 바닥에 자두의 자른 면이 아래로 가도록 한 겹으로 배열하고 반죽의 절반을 붓고 나머지 자두를 올려 반죽 위에 붓습니다. "베이킹" 모드를 60-70분 동안 설정한 다음 샬롯을 "가열" 모드에서 10-15분 동안 유지합니다. 완성된 케이크를 평평한 접시에 뒤집고 적절한 잼이나 잼을 붓습니다.

샬롯과 딸기(딸기, 블랙커런트, 블루베리, 라즈베리 등)

재료:
계란 4개,
설탕 2컵
밀가루 1.5-2 멀티 잔,
2티스푼 베이킹 파우더
딸기 350-400g,
소금 약간, 바닐라.

요리:
거품이 생길 때까지 소금으로 계란을 치고 점차적으로 설탕을 넣고 조밀하고 푹신한 덩어리가 얻어 질 때까지 치십시오. 베이킹파우더와 바닐라를 섞은 박력분을 차곡차곡 넣고 매끈하게 반죽합니다. 열매를 씻고 말리십시오. 멀티 쿠커의 그릇에 약간의 반죽을 붓고 기름을 발라 바닥을 덮고 열매를 부어 나머지 반죽으로 채 웁니다. 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 1시간 동안 설정합니다. 샬롯이 구울 시간이 없다면 이 시간에 10분 또는 15분을 더 추가합니다. 완성된 케이크는 볼에 담아 식힌 뒤 접시에 담고 슈가파우더를 뿌린다. 이 조리법에서는 냉동 딸기를 사용할 수 있습니다. 먼저 해동할 필요는 없습니다. 딸기를 그릇에 담고 반죽 위에 붓기만 하면 됩니다.

대황과 샬롯

재료:
계란 3개,
1 스택 사하라,
1 스택 밀가루,
3-5 대황 줄기,
바닐라 - 맛.

요리:
대황은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1.5~2cm 크기로 썬 다음, 평소와 같이 반죽을 준비하고 계란에 설탕을 넣고 풀어준다. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 반죽의 약 1/3을 붓고 대황을 넣고 나머지 반죽을 부으십시오. "베이킹" 모드에서 60-70분 동안 요리하십시오. 가루 설탕으로 완성 된 샬롯을 장식하십시오.

재료:
날달걀 2개
삶은 계란 2개
3-5 큰술 마요네즈,
밀가루 100g
½작은술 소금,
1.5티스푼 베이킹 파우더
버터 50-70g,
1티스푼 사하라,
양배추 400g
전구 1개.

요리:
멀티 쿠커 그릇에 버터 한 조각을 넣고 "베이킹"모드를 켭니다. 버터가 녹으면 다진 양파를 슬로우쿠커에 넣고 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 끓입니다. 그 동안 양배추를 잘게 자르고 삶은 계란을 굵은 강판에 비벼줍니다. 양파에 양배추와 계란을 넣고 섞고 슬로우 쿠커를 끕니다. 설탕, 소금, 마요네즈로 계란을 풀어 반죽을 준비한 다음 베이킹 파우더로 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽을 그릇에 붓고 야채와 계란을 섞고 부드럽게 하고 뚜껑을 닫습니다. "베이킹" 모드를 60-70분 동안 설정하십시오. 완성된 샬롯을 접시에 담습니다. 백양배추 대신 샬롯에 북경배추를 넣어도 됩니다. 흥미로운 샬롯은 콜리 플라워 또는 브로콜리 꽃이 핌으로 밝혀 지지만 먼저 끓는 물로 데워서 소쿠리에 던져야합니다. 조리법의 마요네즈는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 닭고기와 사과를 넣은 샬롯

재료:
계란 1개
케피어 ½컵
밀가루 150g
1티스푼 베이킹 파우더
2티스푼 사하라,
마늘 1-2쪽,
1 신 사과
치킨 필레 1개
소금, 향신료 - 맛.

요리:
"베이킹"모드에서 멀티 쿠커를 켜고 약간의 식물성 기름을 그릇에 붓습니다. 기름이 가열되는 동안 껍질을 벗긴 사과와 닭고기 필레를 같은 크기로 자릅니다. 그릇에 사과와 고기를 담고 다진마늘을 넣고 주걱으로 저어가며 볶는다. 음식이 튀겨지면 소금을 넣고 멀티 쿠커를 끕니다. 계란, 케 피어, 소금, 설탕 및 밀가루로 반죽을 베이킹 파우더로 준비하십시오. 반죽으로 사과와 닭고기 필레 덩어리를 붓고 뚜껑을 부드럽게 닫습니다. "베이킹" 모드를 60분으로 설정합니다. 완성된 샬롯을 접시에 담고 사워 크림이나 다른 적절한 소스와 함께 제공합니다.

보시다시피, 우리 안주인은 샬롯을 주제로 많은 변형을 생각해 냈습니다. 이제 슬로우 쿠커의 샬롯이 빠르고 간단하며 맛있는지 확인할 수 있습니다!

식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

라리사 슈프타이키나