죽은 하루의 좋은 시작입니다. 맛있고 건강하며 우리 몸에 필요한 에너지를 충전합니다. 이것의 일부 후에 풍성한 아침 식사당신의 위는 점심 때까지 배고픔을 생각나게 하지 않을 것입니다. 우유죽은 아이들 뿐만 아니라 어른들에게도 사랑받고 있습니다. 우유를 기본으로 모든 시리얼을 절대적으로 요리 할 수 ​​​​있습니다. 많은 사람들이 우유를 좋아하지 않는다는 사실을 잊고 칼슘 공급원이다, 그 사용은 우리 몸에 매우 필요합니다. 우유 준비에는 특이 사항이 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 예를 들어 타지 않도록 하거나 거품이 생기지 않도록 하십시오. 시작하여 완벽한 유제품 아침 식사를 위한 몇 가지 트릭을 살펴보겠습니다.

우유 메밀 죽

주방 도구:냄비 2개, 숟가락, 그릇.

재료

단계별 요리

메밀어린이를위한 우유는 약간 달콤하고 기름기가 없어야합니다.

비디오 레시피

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메밀의 유용한 특성

메밀은 유일한 곡물이다. 비료 및 유전자 변형이 적용되지 않음. 따라서 무해한 제품으로 간주됩니다. 건강한 생활 방식을 따르는 사람들에게 훌륭한 선택이 될 것입니다.

메밀 지방, 단백질, 탄수화물 함유많은 아미노산을 함유하고 있어 당뇨병 환자와 심장병으로 고통받는 사람들에게 매우 귀중한 제품입니다.

최근의 환경적 상황을 분석해보면 인체에 독소와 독소가 정화되어야 함을 알 수 있다. 많은 영양사는 녹색 메밀로 몸을 매년 정화하는 것이 좋습니다. 하지만 메밀에 정확히 들어 있지 않은 것은 글루텐입니다- 복잡한 밀 단백질, 많은 경우, 특히 어린이에게 알레르기를 유발합니다.

요리 기능

향긋하고 맛있는 메밀 죽을 우유에 요리하는 방법은 무엇입니까? 간단한 팁에 충실하면 복잡한 것이 없음을 알 수 있습니다.

• 우유 한 냄비를 불에 올리자마자 바로 설탕 1작은술을 넣고 숟가락으로 휘젓지 마세요. 설탕은 바닥에서 점차 녹고 그것을 감싸서 우유가 타지 않습니다.
• 우유가 "떨어지는"것을 방지하려면 팬 둘레에 버터를 발라야합니다.
• 물 증발을 줄임으로써 거품 형성을 줄일 수 있습니다. 냄비에 뚜껑을 덮어주면 됩니다.
• 풍부하고 영양가있는 것으로 밝혀졌습니다.
• 어떤 사람들은 우유에서 발견되는 단백질인 유당에 알레르기가 있으므로 대안이 될 것입니다.

제공된 레시피를 즐기시기 바랍니다. 귀하의 피드백을 남기고 인상을 공유하십시오. 제 경험을 귀하와 공유하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.

우리 각자는 버터와 다른 향신료로 맛을 내기 위해 한 번 이상 우유와 함께 맛있고 육즙이 많은 메밀 죽을 시도했습니다. 그러나 모든 사람이 같은 죽을 요리하여 부서지기 쉽고 육즙이 많은 것은 아닙니다. 그것은 우유에 포함된 젖산에 관한 것입니다. 메밀 알갱이가 끓는 것을 방지하므로 죽을 먼저 물에 삶은 다음 우유를 첨가합니다. 이것은 슬로우 쿠커로 준비된 요리에는 적용되지 않습니다.이 기술은 필요한 열을 오랫동안 유지하고 죽을 부드럽게 삶습니다.

재료

2인분이 필요합니다:

• 메밀 150g
• 뜨거운 물 200ml
• 따뜻한 우유 150ml
• 소금 2-3꼬집
• 버터그리고 설탕 맛

우유로 메밀 죽 요리하는 법

1. 메밀은 선별하여 검은 알갱이를 제거하고 여러 번 헹군 후 냄비나 바닥이 붙지 않는 작은 가마솥에 붓는다. 잘렘 뜨거운 물그리고 스토브에 올려놓습니다.

2. 소금(요리에 소금을 뿌릴 경우). 죽을 거의 익을 때까지 10분간 끓입니다.

3. 우유를 주전자나 컵에 붓고 가열합니다. 전자 레인지또는 다른 냄비에 거의 끓일 때 차가운 우유를 요리할 죽에 첨가할 수 없기 때문에: 커널은 차가운 액체를 추가해도 끓지 않지만 다시 닫히고 요리에 10-15분을 더 추가해야 합니다. 시각.

4. 냄비에 뜨거운 우유를 붓고 불을 최소한으로 줄이고 메밀죽은 우유에 7~10분간 끓인다.

5. 이 시간 동안 우유는 작은 거품을 만들고 메밀 가루는 부풀어 오르면 우유를 자체로 끌어 당겨 더 맛있고 맛있습니다.

1단계: 메밀을 준비합니다.

우선, 우리는 메밀을 식탁에 붓고 분류하여 모든 종류의 쓰레기를 제거합니다. 그런 다음 곡물을 미세한 메쉬가있는 체로 옮기고 투명해질 때까지 흐르는 찬물에서 철저히 헹굽니다.

2단계: 메밀을 요리합니다.

우리는 메밀을 체에 둡니다. 4~5분남아있는 액체를 배출합니다. 그런 다음 달라붙지 않는 작은 냄비에 옮깁니다.

정제수를 채우고 센 불에 올려주세요. 끓인 후 슬롯 형 스푼을 사용하여 액체 표면에서 갈색 거품을 제거하십시오.

그런 다음 팬에 소금을 넣어 기호에 따라 불을 가장 약한 불로 줄이고 뚜껑을 닫은 상태에서 메밀죽을 삶아주세요. 15~20분섞지 않고!

팬의 액체가 완전히 증발되면 표면에 펴십시오. 준비된 죽버터 조각.

우리는 다시 메밀로 접시를 뚜껑으로 덮고 키친 타올로 싸서이 형태로 둡니다. 5~7분.

3단계: 우유를 준비합니다.

그 동안 냄비에 필요한 양의 우유를 붓고 중불에 올려 끓입니다. 통살균이면 그냥 데우면 되고 찐다면 – 그럼 끓이는게 낫다 2-3분.

4단계: 접시를 완전히 준비합니다.

그런 다음 메밀을 깊은 접시에 나누어 놓고 우유를 부어 맛을 봅니다. 우리는 또한 약간의 설탕과 필요한 경우 소금을 넣습니다. 그런 다음 각 접시에 다른 버터 조각을 추가하고 접시를 테이블에 제공하십시오.

5단계: 메밀을 우유와 함께 제공합니다.

우유가 든 메밀은 뜨겁게 제공됩니다. 아침이나 저녁 식사로 자주 제공됩니다. 원하는 경우 결과 접시에서 설탕을 생략 할 수 있으므로 결과적으로 식탁용 우유 메밀 수프가 나옵니다. 또한 각 서빙은 건강한 땅콩, 잘게 잘린 말린 과일 또는 과일로 보충할 수 있습니다. 맛있고 간단한 음식을 즐겨보세요!
맛있게 드세요!

부서지기 쉬운 죽을 요리하려면 물이 1:2이어야 하고, 메밀이 더 부드러우면 액체가 1:3 이상이어야 합니다.

때로는이 요리가 다르게 요리되고 메밀은 우유와 물의 혼합물로 삶아집니다. 그 후에야 버터, 설탕 및 우유의 다른 부분으로 채 웁니다.

메밀에 끓는 물을 부어 7-8 시간 동안 그대로두면 10-12 분 안에 요리 될 것이고 수건 아래에 그것을 주장하는 것은 불가능할 것입니다.

메밀죽이 우리 몸에 가장 저칼로리,식이 및 건강한 곡물 중 하나라는 것은 비밀이 아닙니다. 그것은 너무 많은 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질을 포함하여 건강한 생활 방식을 지지하는 사람들에게 말 그대로 필수 불가결한 것 같습니다. 메밀섬유질이 매우 풍부하여 몸에서 독소와 노폐물을 제거하고 위장관 기능을 향상시킬 수 있습니다. 메밀에 함유된 루틴과 엽산은 혈관벽을 강화하고 정맥류, 죽상동맥경화증 및 기타 심혈관계 질환 퇴치를 돕습니다. 다량의 마그네슘, 고도 불포화 지방산 및 비타민 B는 신경계의 상태에 유익한 영향을 미치고 기분, 스트레스 저항 및 활력을 향상시킵니다.

메밀죽은 다이어트에 딱 좋은 음식이다. 다이어트 식품, 건강에 좋을 뿐만 아니라 칼로리가 낮고 소화가 매우 쉽기 때문입니다. 장의 작용에 문제가 있는 경우에도 즉각적으로 흡수되어 몸을 적절하게 포화시켜 오랫동안 허기를 달래줄 수 있습니다. 다른 곡물과 달리 메밀은 특히 단백질과 귀중한 아미노산이 풍부하기 때문에 정기적으로 사용하면 근육량 감소와 피부의 과도한 처짐 없이 "아름다운" 체중 감량이 가능합니다.

물에 삶은 메밀은 칼로리가 가장 낮아 다양한 요리에 이상적인 반찬이 될 수 있지만 고기 요리그럼에도 불구하고 맛있고 건강한 아침 식사우유를 곁들인 메밀죽이 더 적합합니다. 우유에는 모든 사람들이 정상적으로 소화할 수 있는 것은 아니지만 동물성 지방과 설탕이 포함되어 있다는 사실에도 불구하고 금기 사항이 없는 경우 접시에 상당한 추가 이점을 제공하는 비타민, 칼슘 및 동물성 단백질이 풍부합니다.

나는 당신에게 우유를 곁들인 메밀 죽에 대한 아주 간단한 요리법을 제안합니다. 그 후에 당신은 온 가족에게 즐거움과 혜택을 가져다 줄 완벽한 아침 식사 요리를 준비하게 될 것입니다. 위의 비율로 재료를 사용하면 메밀 특유의 풍부한 맛과 이 독특한 곡물의 기분 좋은 깊은 향이 나는 바스러지고 적당히 걸쭉한 죽을 얻을 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 우유 메밀 죽은 매우 부드럽고 달콤하기 때문에 아이들은 확실히 그것을 좋아할 것이며 성장과 발달에 특히 유용 할 것입니다. 맛있게 드세요!

유용한 정보

우유로 메밀 죽 요리하는 법 - 단계별 사진으로 맛있고 건강한 우유 죽 요리법

재료:

• 1st. 메밀가루(알갱이)
• 3.5 - 4 큰술. 우유
• 1st. 물
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 버터 30g
• 1티스푼 소금

요리 방법:

1. 우유로 메밀죽을 요리하려면 먼저 곡물을 수동으로 분류하여 쓰레기와 잘 벗겨지지 않은 검은 곡물을 제거해야합니다.

논평! 실습에 따르면 곡물이 저렴할수록 불필요한 내포물로 더 많이 오염됩니다. 따라서 돈을 아끼려면 메밀 요리를 준비하는 데 더 많은 시간을 할애할 준비를 해야 합니다.

2. 메밀은 흐르는 찬물에 깨끗이 헹군다. 시리얼을 소쿠리에 붓거나 그릇에 헹구고 물을 여러 번 신선한 것으로 바꿔서 이것을 할 수 있습니다.

메밀을 씻는 것은 죽을 요리 할 때 필수 절차입니다. 그렇지 않으면 접시가 덜 유용하고 우유가 갈색으로 변할 수 있습니다.

3. 벽이 두꺼운 냄비에 물을 끓이고 준비한 시리얼을 붓는다.

4. 메밀죽은 중불에서 8~10분 정도 물이 완전히 스며들도록 삶는다. 팬에 물이 아주 조금 남으면 메밀이 타지 않도록 잘 저어가며 지켜봐야 합니다.

5. 냄비에 우유 3.5컵을 붓고 죽을 살짝 끓인 후 15분간 끓인다. 메밀죽은 타지 않기 때문에 휘저을 수 없습니다.

6. 요리가 끝나면 죽의 일관성을 평가하고 원하는 경우 우유를 조금 더 추가해야 합니다.
7. 죽에 소금, 설탕, 버터를 넣고 잘 섞어준 뒤 뚜껑을 닫고 10~15분간 둡니다. 죽이 제대로 주입되도록 팬을 따뜻한 것으로 추가로 감쌀 수도 있습니다.


우유에 아주 맛있고 부서지기 쉽고 향기로운 메밀 죽을 준비되었습니다!

아침 식사는 풍성해야 하며 물론 빨리 준비해야 합니다. 따라서 우유가 든 메밀은 진정한 생명의 은인이 될 수 있습니다. 그러한 식사 후에 오랫동안 배고픔을 느낄 필요가 없다는 사실 외에도 여기에는 많은 유용한 물질이 있습니다. 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민 PP, E, B1 - B12, H, D, 미량 원소: 마그네슘, 아연, 칼륨, 인, 셀레늄, 칼슘, 망간, 나트륨, 구리 - 이 모든 것이 간단하고 친숙한 우리 모두에게. 그리고 준비 과정에서 복잡한 것이 없다고 생각하면 맞습니다. 그러나 여기에도 약간의 트릭이 있습니다.

아침 식사로 우유 레시피를 곁들인 메밀

재료(4인분 기준):

• 메밀 1 컵;
• 물 2컵;
• 우유 2컵;
• 설탕 2 테이블. 숟가락;
• 소금 한 스푼;
• 버터 0.5 테이블. 숟가락;
• 바닐린(선택사항)칼끝에.

곡물은 튀긴 것이 좋습니다. 그것은 죽을 아름다운 색과 향기를 줄 것입니다. 그러나 볶지 않은 곡물은 접시를 점성으로 만들지 만 훨씬 더 많은 비타민이 들어 있습니다.

요리

원하는 경우 죽에 더 많은 기름을 첨가하면 맛이 향상됩니다. 그러나 칼로리는 크게 증가합니다.

일부 안주인은 서빙 할 때 이미 삶은 메밀 죽에 우유를 붓는 것을 선호합니다. 이 옵션은 허용되지만 우유로 삶은 시리얼이 더 맛있다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

이러한 우유를 넣은 메밀 레시피는 어린 아이들을 위한 보완 식품으로도 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 시리얼을 커피 분쇄기에서 갈아서 약 30 분 동안 물에 끓여 우유를 부어 끓여야합니다. 이 경우 설탕, 버터는 추가하지 않아도 됩니다.

이제 우유로 메밀을 올바르게 요리하는 방법을 알았습니다. 그리고 아침 식사가 건강하고 사랑하는 사람들이 가득 찰 수 있습니다. 맛있게 드세요!