맛있고 건강한 야채는 콜리플라워입니다. 이를 기반으로 다양한 요리가 준비됩니다. 야채에 계란을 넣으면 가장 까다로운 미식가도 기뻐할 독특한 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 우리는 계란이 든 콜리 플라워에 대한 최고의 요리법을 귀하의 관심에 제시합니다.

요리를 위해서는 최소한의 재료가 필요합니다. 요리는 풍부한 비타민 성분으로 고품질입니다.

재료:

• 소금;
• 계란 - 3 개;
• 조미료;
• 콜리플라워 - 370g;
• 기름 - 45g.

요리:

1. 양배추를 분해하십시오. 물을 따뜻하게 합니다. 꽃이 핌을 놓습니다. 종기. 9분이 소요됩니다.
2. 액체를 배출하십시오. 제품을 건조시키십시오.
3. 팬에 기름을 붓습니다. 워밍업. 양배추를 깔아주세요. 튀김.
4. 계란에 소금을 뿌린다. 이제 털기가 필요합니다. 준비된 제품을 저어주세요. 조미료를 추가하십시오. 혼합.
5. 튀긴 콜리 플라워를 결과 덩어리로 붓습니다. 뚜껑으로 덮으십시오.
6. 5분 동안 담그십시오.

오븐에서 요리하기

우리는 맛있고 빠르고 매우 건강한 요리를 제공합니다. 오븐에서 구운 야채는 섬세한 뒷맛과 놀라운 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 소금;
• 계란 - 3 개;
• 콜리플라워 - 포크;
• 크림 - 130ml;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 치즈 - 160g.

요리:

1. 포크를 나눕니다. 꽃차례는 별도로 필요합니다.
2. 끓인 물에 넣으십시오. 소금. 8분간 끓입니다.
3. 야채를 소쿠리에 옮깁니다. 찬물을 붓습니다. 액체는 완전히 배수되어야 합니다.
4. 계란을 크림에 붓습니다. 소금. 총채.
5. 오븐을 예열해라. 모드는 180도가 필요합니다.
6. 치즈 조각을 창살. 결과 칩을 크림에 넣으십시오. 휘젓다.
7. 고온을 견딜 수 있는 오일 몰드. 양배추를 놓습니다. 혼합물로 채우십시오.
8. 오븐에 넣습니다. 덩어리가 두꺼워 질 때까지 굽습니다.

멀티 쿠커에서 요리하기

간식으로 좋은 레시피. 이전에 콜리플라워를 좋아하지 않았던 사람들도 이 요리를 좋아할 것입니다.

재료:

• 치즈 - 220g;
• 밀가루 - 140g;
• 겨자 - 1 티스푼;
• 소금;
• 콜리플라워 - 420g;
• 계란 - 4 개;
• 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
• 우유 - 130ml.

요리:

1. 야채를 꽃차례로 분해하십시오. 그릇에 넣습니다. 물에 붓습니다.
2. "요리" 모드가 필요합니다. 타이머는 4분의 1입니다.
3. 계란을 밀가루에 붓고 우유를 붓습니다. 마요네즈를 넣으십시오. 혼합. 겨자를 놓습니다. 휘젓다.
4. 삶은 야채를 갈아주세요. 그릇으로 돌아갑니다. 준비된 덩어리로 채우십시오. 치즈를 갈아서 공작물을 뿌립니다.
5. "베이킹" 모드를 설정합니다. 타이머 - 23분.

계란과 치즈를 곁들인 구운 콜리플라워

프라이팬에 계란을 넣은 콜리플라워는 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 요리하기 전에 야채를 적절하게 준비하는 것입니다. 양배추를 먼저 삶아주세요.

약간의 비밀을 열어 봅시다. 색상을 아름답고 가볍게 유지하고 꽃차례가 칙칙한 색조를 얻지 않으려면 요리하기 전에 물에 식초 5 방울을 넣으십시오.

재료:

• 계란 - 1 개;
• 치즈 - 35g;
• 양파 - 1 개;
• 우유 - 50ml;
• 양배추 (콜리 플라워) - 160g.

요리:

1. 꽃차례로 분해하여 야채를 물에 넣으십시오. 소금. 종기. 8분이 소요됩니다.
2. 양파를 자른다. 팬에 보냅니다. 기름을 붓습니다. 구운.
3. 양배추에서 액체를 배출하십시오. 양파를 넣습니다. 구운.
4. 계란을 우유에 붓습니다. 소금. 혼합. 창살 치즈. 치즈 칩을 우유에 넣으십시오.
5. 혼합물을 양배추 위에 붓습니다. 뚜껑으로 덮으십시오. 5분 동안 담그십시오.

토마토와 함께

육즙이 많은 요리를 좋아한다면 크림 소스에 토마토와 함께 양배추를 요리하는 것이 좋습니다. 버섯은 더 만족스러운 간식을 만드는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터;
• 토마토 - 3 개;
• 버섯 - 220g;
• 양배추 - 1 콜리 플라워 포크;
• 말린 딜 - 1 큰술. 숟가락;
• 크림 - 240ml;
• 소금;
• 계란 - 3 개;
• 치즈 - 210g.

요리:

1. 이전에 분해 한 포크를 끓으십시오.
2. 야채를 식히고 말리십시오.
3. 숲 선물을 잘라. 버섯은 가공할 필요가 없습니다. 산림 버섯이 있으면 미리 끓으십시오. 신선한 버섯뿐만 아니라 통조림도 사용할 수 있습니다.
4. 베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 모든 오일을 사용할 수 있습니다. 양배추를 배열하십시오. 버섯으로 덮으십시오. 딜을 뿌린다.
5. 토마토를 자르고 버섯을 넣으십시오.
6. 크림에 밀가루를 넣고 계란 위에 붓습니다. 총채. 소금과 섞는다. 공작물을 채웁니다.
7. 치즈를 갈아주세요. 캐서롤을 뿌립니다.
8. 뜨거운 오븐(180도)에 넣습니다. 덩어리가 두꺼워지고 아름다운 껍질로 덮일 때까지 땀을 흘리십시오.

콜리플라워를 곁들인 오믈렛

아침 식사를위한 훌륭한 옵션. 원하는 경우 양배추를 더 향기롭게 만들려면 요리하는 동안 물에 레몬 한 조각을 넣으십시오.

재료:

• 계란 - 6 개;
• 치즈 - 220g;
• 크림 - 850ml;
• 소금;
• 버터;
• 콜리 플라워 - 570g.

요리:

1. 야채를 물에 넣으십시오. 5분간 끓입니다.
2. 계란을 크림에 붓습니다. 혼합. 창살 치즈. 결과 칩을 크림 같은 덩어리에 넣으십시오. 소금. 혼합.
3. 금형에 기름을 바르십시오. 냉각되고 말린 꽃차례를 배치하십시오. 준비된 덩어리로 채우십시오.
4. 오븐에 넣습니다. 180도 모드. 30분 동안 요리하십시오.
5. 이 변형은 냄비 요리에도 적합합니다. 양식 대신 모든 제품을 프라이팬에 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 완전히 익을 때까지 굽습니다. 그러나 첫 번째 버전에서는 접시가 더 유용할 것입니다.

계란과 빵가루를 입힌 빵

건강에 좋은 야채를 빵가루에 튀기면 훨씬 더 맛있습니다. 매일 먹을 수 있는 간식을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 올리브 오일 - 55ml;
• 소금;
• 콜리 플라워 - 1 포크;
• 후추;
• 빵 부스러기 - 230g;
• 계란 - 3 개

요리:

1. 계란에 소금을 뿌린다. 후추를 뿌린다. 총채.
2. 물을 따뜻하게 합니다. 소금. 야채를 놓습니다. 7분간 끓입니다. 그것을 얻을. 제품을 건조시키십시오.
3. 팬에 기름을 붓습니다. 워밍업.
4. 포크를 가져 가라. 꽃차례를 찌르십시오. 계란 혼합물에 넣은 다음 빵가루를 뿌립니다. 팬에 보냅니다. 튀김.

간단하고 매우 맛있는 요리 - 계란으로 가득 찬 콜리 플라워. 그것은 빨리 요리되고 며칠 동안 냉장고에 잘 보관됩니다. 우리는 당신이 조리법을 읽을 수 있도록 초대합니다.

계란 포함: 레시피 1

이 요리에는 다음 제품 세트가 필요합니다.

• 콜리플라워 포크(중간 크기) - 1개;
• 여러 개의 계란 (3-4 개);
• 소금 후추;
• 튀김용 식물성 기름;
• 서빙용: 사워 크림(마요네즈), 허브 및 마늘.

계란 사용 방법 : 지침

양배추 포크를 작은 꽃으로 분리한 다음 헹굽니다. 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣고 조각을 데 웁니다. 10분이면 충분합니다. 볼에 달걀 3~4개를 풀고 소금을 넣고 후추를 약간 넣습니다. 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 가열해. 각 꽃을 계란 혼합물에 담그고 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 각 면에서 3-4분 동안 볶습니다. 조리된 콜리플라워는 황금빛 갈색이어야 합니다. 과도한 지방을 흡수하기 위해 꽃이 핌을 종이 타월에 올려 놓으십시오. 사워 크림 및/또는 마요네즈로 소스를 준비합니다. 이렇게하려면이 두 제품을 같은 양으로 혼합해야합니다. 매운 맛을 내기 위해 다진 마늘과 다진 허브 잎으로 소스를 간을 합니다.

계란으로 착색되어 오후 간식으로 적합합니다. 메인 코스 전에 에피타이저로 제공할 수도 있습니다. 자연 여행이나 직장에서의 점심 식사에는 콜리 플라워가 적합합니다. 또한 빵 부스러기로 요리 할 수 ​​있습니다.

계란으로 콜리 플라워를 요리하는 방법 : 레시피 2

콜리 플라워는 계란뿐만 아니라 다른 야채와 함께 튀길 수 있습니다. 다음 옵션을 제공합니다. 재료:

• 콜리 플라워 포크 1 개;
• 신선한 버섯, 200g;
• 1 pc의 불가리아 고추;
• 양파 - 1 개 (중간 크기);
• 잘 익은 토마토 - 1-2 개;
• 마늘 정향 - 2-3;
• 50ml의 식물성 기름을 튀기기 위해;
• 6-7 조각의 신선한 계란;
• 단단한 치즈, 150g;

계란으로 콜리 플라워를 요리하는 방법 : 지침

후추를 헹구고 줄기와 씨앗에서 꺼내고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 자릅니다. 토마토를 입방체로 자릅니다.

버섯은 작은 조각으로 자르고 양파와 함께 기름에 볶습니다. 그런 다음 다진 고추와 토마토를 팬에 넣습니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자르고 야채를 넣으십시오.

양배추 포크를 헹구고 꽃이 핌으로 분류하십시오. 냄비에 물을 끓여서 10분 동안 조각을 끓입니다. 소금.

삶은 양배추를 나머지 야채와 함께 팬에 넣으십시오. 휘젓다. 소금과 후추 맛. 매운 양념과 좋아하는 향신료를 넣을 수 있습니다. 야채를 10분 동안 끓입니다.

그릇에 계란을 휘젓. 소금. 치즈를 갈아주세요. 계란 혼합물을 튀긴 야채에 붓고 그 위에 치즈를 뿌립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약 5~7분 더 끓입니다. 그 결과 점심이나 저녁 식사로 제공될 수 있는 든든하고 영양가 있는 식사가 탄생했습니다. 양배추의 상단을 허브로 장식하십시오. 맛있게 드세요!

누구나 계란과 함께 튀긴 콜리플라워를 좋아할 것입니다. 이것은 야채 전채로 또는 예를 들어 고기와 함께 반찬 대용으로 완벽한 독특하고 건강하며 매우 맛있는 요리입니다. 그 준비의 본질은 튀김 전에 꽃이 핌을 조금 끓이는 것입니다. 당신은 당신이 생각할 수있는 방법으로 튀길 수 있습니다. 삶은 콜리 플라워를 요리하여 오븐에서 깊은 형태로 만드는 것이 매우 편리합니다. 팬에 튀길 수도 있고 밀가루에 굴려도 됩니다. 저희 레시피에서는 계란 반죽을 사용합니다. 그러나 약간의 사워 크림을 추가하면 "모피 코트"가 더 통풍이 잘됩니다. 같은 방법으로 일반 흰 양배추를 요리 할 수 ​​있습니다. 조금 끓여서 평평한 조각으로 자르거나 시트로 나누어서 편리하게 접을 수 있습니다.

재료

• 콜리플라워 - 0.5kg
• 소금 - 1작은술
• 계란 - 1 개
• 식물성 기름- 2테이블스푼

정보

두번째 코스
인분 - 2
조리 시간 - 20분

계란과 함께 튀긴 콜리 플라워 : 요리 방법

콜리플라워는 물로 씻고 꽃차례로 나누어야 합니다.

이제 모든 꽃차례는 큰 냄비에 넣고 물로 채워집니다. 물 자체에 소금을 넣는 것을 잊지 않고 양배추를 약 5 분 동안 끓입니다. 우리는 꽃차례를 꺼내서 식힙니다. 찜기가 있으면 더 쉽습니다. 양배추 꽃을 넣고 가볍게 소금에 절이면됩니다. 타이머를 20분으로 설정합니다.

반죽 요리. 우리는 계란을 깊은 그릇에 넣고 소금 한 꼬집을 넣고 치거나 저어줍니다. 취향에 따라 계란에 밀가루, 마요네즈 또는 사워 크림을 추가 할 수 있습니다. 이렇게 하면 반죽이 조금 더 두껍게 만들어지고 튀길 때 작은 꽃이 더 잘 붙습니다.

우리는 팬을 기름으로 가열하고 배터에 담근 후 콜리 플라워를 보냅니다.

콜리 플라워는 그 특성으로 인해 인체에 필요합니다.

이 제품을 건강할 뿐만 아니라 맛있게 만드는 많은 요리법이 있습니다. 여기에는 다양한 캐서롤, 수프, 샐러드, 야채 스튜가 포함됩니다. 콜리 플라워는 절일 수 있으며 다소 맛있고 섬세한 맛을 얻습니다. 덜 맛있는 것은 계란과 함께 튀긴 콜리 플라워, 반죽, 빵 부스러기입니다. 이 제품은 성인과 어린이 모두 사용할 수 있습니다. 콜리플라워의 또 다른 장점은 식이 제품이라는 것입니다.따라서 그 요리는 그림을 따르는 사람들에게 유용합니다.

계란 조리법으로 구운 콜리플라워

재료:

• 콜리플라워 - 400g
• 버터 - 30-40g
• 계란 - 2개
• 치즈 - 100g
• 향료
• 장식용 채소

조리방법

양배추를 더 부드럽게 만들려면 튀기기 전에 끓여야합니다. 포크는 꽃차례로 나누어 철저히 씻고 끓는 약간의 소금물에 넣습니다. 중불에서 10분정도 끓입니다. 시간이 지나면 콜리플라워를 냄비에서 꺼내 약간 건조시킨 다음 작은 조각으로 자릅니다.

팬에 버터를 두르고 준비한 양배추를 넣어주세요. 조각이 식욕을 돋우는 황금색을 얻도록 조금 볶습니다. 골고루 익도록 가끔씩 저어주세요. 그 후 계란을 팬에 넣고 약간 소금에 절인 다음 향신료를 뿌립니다. 계란이 반쯤 익으면 양배추와 섞습니다. 그런 다음 중불에서 요리를 준비하고 계란이 잘 튀겨지도록 가끔 저어줍니다.

단단한 치즈는 거친 강판에 부서지고 요리가 끝날 때 접시에 뿌립니다. 그 후 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​끕니다. 10분이 지나면 요리가 완전히 준비됩니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 서빙 접시에 양배추 조각을 놓고 허브로 장식하십시오.

아이들을 위한 콜리플라워 달걀 레시피

야채 조리법은 이유식에 널리 사용됩니다. 콜리플라워도 예외는 아닙니다. 그것은 몸에 매우 쉽게 흡수되기 때문에 그들은 무엇보다도 아이들에게 그것을 줍니다. 냉동 상태에서도 이 제품은 모든 유익한 특성을 유지합니다. 결과적으로 일년 내내 사용할 수 있습니다. 이 조리법은 준비하기가 매우 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다.

재료:

• 콜리플라워 - 150g
• 우유 - 15ml
• 계란 - 1 개
• 단단한 치즈 - 40g
• 작은 전구 - 1개
• 버터 - 20g
• 장식용 채소
• 장식용 신선한 야채

조리방법

콜리 플라워는 꽃이 핌으로 분해되어 철저히 씻고 끓는 물 냄비에 담근다. 물은 야채를 1-2cm 덮고 냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 끓입니다. 레시피는 어린이를 위한 것이므로 이 요리는 부부가 함께 요리할 수 있습니다. 이 경우 더 많은 비타민이 남습니다. 그 후, 완성 된 꽃차례는 작은 조각으로 자릅니다.

양파는 잘게 썰고 버터에 살짝 볶습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 놓습니다. 양파를 튀긴 기름으로 충분하기 때문에 베이킹 시트에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 그 위에 얇게 썬 양배추를 뿌립니다. 포크나 털을 사용하여 계란을 우유로 가볍게 두들겨서 생성된 혼합물과 함께 야채 위에 붓습니다. 그런 다음 양식을 예열된 오븐에 넣고 계란이 준비될 때까지 굽습니다. 준비 2-3분 전에 접시에 미리 강판 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹으면 양배추를 먹을 수 있습니다.

많은 아이들이 음식에 대해 매우 까다롭기 때문에 서빙하기 전에 접시를 장식하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 서빙 접시의 가장자리를 따라 채소와 신선한 토마토 조각을 놓을 수 있습니다. 신선한 야채에서 다양한 모양을 잘라 접시 중앙에 놓을 수도 있습니다. 아이들은 아름답게 장식 된 접시를 볼 때 변덕을 멈추고 모든 것을 즐겁게 먹습니다.

이 레시피는 아이들만을 위한 것이 아닙니다. 어른들도 아침이나 저녁으로 즐겨 먹습니다. 그러나 이 경우 계란과 우유의 혼합물에 다양한 향신료를 첨가하여 요리를 더 맛있게 만듭니다.