모든 러시아 주부가 아직이 동양 제품에 익숙하지는 않지만 확실히 곰팡이를 시도해야합니다. 건강하고 맛있는 국수는 일반적으로 절대적으로 모든 사람에게 호소력이 있으며 매우 가볍지 만 동시에 만족 스럽기 때문에 훌륭합니다. 모든면에서 제품.

푼초사- 얇은 쌀국수 또는 전분국수 (전분은 녹두, 고구마, 감자, 칸, 참마, 옥수수 요리에 사용)

41% 또는 카사바). 종종 이러한 국수는 요리 후 얻는 특징적인 투명성 때문에 유리 국수라고도 합니다.

FUNCHOSA를 준비하는 방법.

곰팡이 또는 애피타이저로 맛있는 샐러드를 준비하려면 먼저이 국수를 제대로 끓여야합니다.

funchoza의 직경이 최대 0.5mm이면 끓는 물에 부어 뚜껑을 덮고 5 분 동안 방치 한 다음 물을 빼고 국수가 두꺼우면 평소와 같은 방식으로 조리합니다. - 소금에 절인 끓는 물에 담그지 만 3-4 분 이상 끓이지 마십시오.

DIGESTED FUNCHOSA는 신맛이 나고 덜 익히면 치아에 달라 붙고 제대로 삶은 당면은 부드럽지만 약간 바삭합니다.

FUNCHOSA가 요리 중일 때 달라 붙지 않으려면 1 큰술의 비율로 물에 식물성 기름을 추가해야합니다. 1 리터의 물.

곰팡이를 "행크"형태로 구입했다면 다음과 같이 요리해야합니다. 행크를 실로 묶고 깊은 팬에 물을 붓고 (국수 100g 당 물 1 리터) 1 tsp를 넣으십시오. 소금과 1 큰술. 식물성 기름 (물 1 리터 기준), 끓여서 국수 타래를 내리고 3-4 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 물기를 빼고 흐르는 찬물에 담근 다음 실을 잡고 흔들어 유리 잔에 여분의 물 , 도마에 놓고 실을 제거하고 날카로운 칼로 곰팡이를 원하는 길이의 빨대로 자릅니다.

Funchosa와 함께하는 11가지 요리법!

1. 한국의 푼초사.

재료:

Funchoza 당면 - 145g,

당근 - 100g,

신선한 오이 - 145g,

달콤한 고추 - 45g,

마늘 - 15g,

채소 - 30g,

funchose 드레싱 - 115g.

요리:

funchoza에 끓는 물을 5-7 분 동안 붓고 소쿠리에 넣고 찬 끓인 물로 헹굽니다. 마늘과 허브를 제외한 모든 야채를 얇게 자르고 허브와 마늘을 잘게 썬다. 주스가 나타날 때까지 다진 당근을 손으로 갈아줍니다. 모든 제품을 합치고 잘 섞은 다음 차갑게 2 시간 동안 그대로 두어 주입하고 서빙하기 전에 완전히 섞습니다.

2. 펀초자

재료:

버미첼리 펀초자-100g.

당근-150g.

불가리아 고추-150g.

오이-150g.

식물성 기름

소금 후추,

고수 가루

요리:

껍질을 벗긴 양파, 당근, 오이, 고추를 조각으로 자릅니다 양파를 식물성 기름에 볶고 당근을 조금 넣고 나중에 후추를 넣습니다 곰팡이를 준비합니다 (끓는 물을 붓고 5 분 동안 그대로 두십시오) 흐르는 찬물에 헹굽니다 . 야채와 오이, 소금, 후추, 고수풀 (또는 간장)을 넣고 1 시간 동안 곰팡이를 끓입니다.

3. 버섯과 야채를 곁들인 펀초사.

재료:

쌀국수250g

불가리아 고추 1pc

당근 1개

애호박 1개

토마토 1개

느타리버섯 삶은 것 150g

배추 100g

맛볼 신선한 생강

취향에 따라 마늘

간장

요리:

물을 끓여서 소금을 넣고 국수를 끓는 물에 담그고 열에서 팬을 제거하고 국수를 5-7 분 동안 그대로 두십시오. 국수를 체에 기대어 물을 유리로 만든 후.

프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 잘게 썬 양파와 당근을 기름에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 얇게 썬 애호박과 후추를 넣습니다. 부드러워 질 때까지 야채를 끓입니다. 버섯 조각을 넣고 몇 분 더 끓입니다. 잘게 썬 토마토와 잘게 썬 양배추를 넣습니다. 야채가 부드러워지면 다진 마늘, 잘게 썬 생강, 간장을 넣습니다. 섞어 국수에 넣습니다. 약동하고 가열하고 열에서 제거하십시오.

4. 버섯과 야채를 곁들인 펀초사.

재료:

쌀국수 150g

달콤한 고추 1 pc.

당근 1개

오이 1개

샴피뇽 버섯 100g

신선한 고수 20g

레몬즙 1큰술. 엘.

올리브유 4큰술. 엘.

간장 8큰술. 엘.

흰깨 2큰술. 엘.

물 50ml

마늘 2쪽

카레 5g

마리네이드:

간장,

레몬 주스,

올리브유

요리:

이 요리의 특징은 비정상적으로 다진 야채입니다. 얇은 빨대가 확실히 샐러드를 장식합니다.

버섯은 깨끗하고 자릅니다. 끓는 물에 5분 정도 데친 후 물기를 제거하고 버섯을 따로 둡니다. 당근을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 야채 필러로 오이와 당근을 얇게 자릅니다.

다음으로 당근과 오이를 얇게 썬다. 작은 후추 (또는 반)를 가져다가 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 쌀국수는 찬물에 3분간 삶은 후 물기를 빼고 끓는 물에 5분간 삶은 양념장을 준비합니다. 이렇게하려면 50ml의 따뜻한 물, 간장, 다진 고수, 다진 마늘, 레몬 주스 및 올리브 오일을 섭취하십시오. 냄비에 모든 재료를 넣고 약불에서 2분간 끓인 후 야채, 버섯, 면을 넣고 양념장을 붓고 섞어 30분 정도 둔다.

그런 다음 곰팡이를 샐러드 그릇에 넣고 튀긴 참깨를 뿌립니다. 접시가 준비되었습니다.

5. 소고기를 곁들인 푼초사.

재료:

300g. 삶은 곰팡이

1큰술 식물성 기름

300g 쇠고기 필레

작은 당근 2개

피망 1개(저는 노란색 사용)

전구 1개

마늘 2쪽

2큰술 간장

소금 후추

요리:

깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 쇠고기 필레를 볶습니다.

얇게 썬다. 고기가 노릇해지면 당근과 불가리안을 넣고

얇은 조각으로 자른 고추와 반쪽 고리로 자른 양파.

10분 더 볶다가 다진마늘, 간장, 소금, 흑

맛을 내기 위해 후추를 뿌리고 5분 더 끓입니다.

야채와 함께 준비된 고기에 미리 삶은 곰팡이를 조심스럽게 추가하십시오.

저어주고 덮고 가장 작은 불에서 2분 동안 가열합니다.

고추는 풋고추로 대체 가능하고 저희 가족은 안먹어서 고추를 넣습니다.

많이 드세요!))

6. 푼초사

재료:

곰팡이 국수

간장

후추,

고수풀,

고추,

글루코산나트륨

좋아, 레몬과 소금 - 맛보기

요리:

곰팡이를 가져다가 끓는 물을 부어 10 분 동안 그대로 두십시오. 곰팡이를 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 헹구고 물기를 빼십시오.

고기를 얇게 자르고 익을 때까지 팬에서 볶고 곰팡이, 간장을 넣고 약간 끓입니다 (3-5 분). 그런 다음 마늘, 향신료 (후추, 고수풀, 고추, 글루코산 나트륨)를 넣고 섞은 다음 불을 끕니다. 조금 식히십시오.

한국 강판에 당근과 오이를 갈아서 팬의 내용물을 넣고 레몬 주스를 섞어 맛과 소금을 넣으십시오. 많이 드세요

7. 고기를 곁들인 푼초사.

재료: 고기-200-300g.,

Funchoza-200gr.,

양파 - 3.4 머리,

한국식 당근 레디-300g.

식초 약간

한국어로 당근 조미료,

소금 후추.

요리:

우리는 고기를 얇게 자르고 (조금 얼면 더 좋으며 얇게 자르는 것이 더 쉽습니다) 식물성 기름, 소금에 볶고 반 고리로 자른 양파를 넣고 가볍게 볶고 여기에 한국 당근을 넣고 섞고, 데우십시오 큰 그릇에 삶은 균류 (바로 자르는 것이 좋습니다)와 고기 및 야채를 넣고 한국 당근 조미료, 약간의 식초 (원하는대로), 필요한 경우 소금, 후추를 추가하십시오. 식히십시오 , 물론 시도하십시오 !!!

8. 오이와 당근을 곁들인 FUNCHOSE.

재료:

곰팡이 100g,

한국산 당근 60g,

간장 20g

마늘 2쪽

신선한 오이 1개

올리브유.

요리:

국수를 삶아 말리고 식히십시오. 오이는 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 국수에 당근, 오이를 넣고 간장을 넣습니다. 마늘을 갈아서 올리브 오일과 섞고 샐러드를 입히고 섞습니다.

이것은 기본 펀초 샐러드 레시피입니다. 예를 들어 이러한 재료에 프라이드 치킨 조각을 추가하면 곰팡이와 닭고기가 들어간 맛있는 샐러드를 얻을 수 있습니다. 원하는대로 제품을 추가하고 곰팡이가 들어간 샐러드에 대한 자신의 요리법을 발명하십시오. 원칙적으로이 경우 가능성은 무한합니다 , 상상력을 발휘하는 것을 두려워하지 마십시오. 고기, 생선, 해산물에 적합하며 다른 야채 (가지, 호박, 피망, 무, 양파 등)에 대한 다양한 옵션이 있습니다.

9. 고기를 곁들인 펀초사(닭고기, 돼지고기, 쇠고기).

재료:

고기 700g,

곰팡이 250g,

당근 1개

양파 1개

마늘 2쪽

간장,

올리브유,

후추,

요리:

당근과 양파를 껍질을 벗기고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 고기를 약 0.5cm 두께의 얇은 조각으로 자릅니다. 곰팡이를 삶아 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 부어 말리십시오. 팬을 올리브 오일로 가열하고 고기를 넣고 5 분 동안 볶고 후추와 소금을 넣고 양파를 넣고 섞고 당근을 넣고 다시 섞고 간장을 부어 넣고 펀초와 마늘을 프레스에 통과시키고, 섞고, 5분 동안 끓이고, 저어주고, 뜨겁거나 차갑게 서빙하십시오.

야채를 곁들인 펀초 샐러드는 가장 간단하고 한국 요리의 일상적인 샐러드라고 할 수 있습니다. 실제로 버섯, 돼지 고기, 소고기, 해산물이 야채를 곁들인 펀 초스의 기본 버전에 추가되는 샐러드와 스낵이 많이 있습니다.

오늘 우리는 곰팡이와 야채를 곁들인 가장 기본적이지만 덜 맛있는 샐러드를 준비합니다. 모든 야채는 샐러드의 야채 구성 요소로 사용할 수 있지만 전통적으로 당근, 피망 및 신선한 오이가 추가됩니다.

때때로 야채는 미리 기름에 몇 분 동안 튀겨집니다. 나는 신선한 야채와 샐러드를 좋아합니다. 특제 샐러드 드레싱 덕분에 야채가 아삭아삭하면서도 드레싱의 풍미가 스며든다.

이 요리는 금식하는 사람, 올바르게 먹고 체중을 관리하는 사람에게 매우 적합합니다.

우리는 목록에 따라 모든 제품을 준비할 것입니다.

중요한:때때로 곰팡이와 쌀국수 사이에 혼동이 있습니다.

Funchoza는 유리 국수라고도하며 콩 전분으로 준비됩니다. 끓이면 투명해진다. 쌀국수는 삶으면 하얗게 변합니다. 한식 레스토랑에서 두 가지 버전의 국수를 요리에서 만났습니다.

야채를 씻으십시오. 오이, 당근, 피망을 얇게 자릅니다. 다양한 색상의 고추를 사용하는 것이 매우 바람직하며 샐러드를 더 밝게 만듭니다.

Funchoza는 판매된 패키지의 지침에 따라 준비해야 합니다. 제 경우에는 곰팡이에 끓는 물을 부어 5-7 분 동안 그대로 두어야합니다. 그 후 우리는 소쿠리에 곰팡이를 버리고 물을 배출합니다.

한식의 성공 여부는 드레싱이나 소스에 있다.

중요한:전통적인 버전으로 진짜 펀초 드레싱을 요리하고 싶다면 조리법을 요리할 수 있습니다.

오늘 우리는 열처리없이 펀초 드레싱을 준비합니다.

이렇게하려면 고수풀, 마늘, 생강, 칠리 페퍼와 같은 모든 향신료 (건조 및 분쇄)를 그릇에 섞으십시오.

간장, 참기름, 쌀 식초를 향신료와 함께 그릇에 붓습니다. 드레싱을 잘 섞는다.

더 큰 그릇에 곰팡이, 다진 야채를 넣고 드레싱을 붓습니다. 참깨로 샐러드를 뿌린다.

파슬리와 고수를 추가합니다. 샐러드를 잘 섞고 냉장고에서 30분 동안 끓입니다.

곰팡이와 야채와 함께 완성 된 샐러드를 테이블에 제공하십시오. 그런 샐러드는 젓가락으로 먹는 것이 편리합니다.

드세요!

곰팡이가 든 샐러드는 부드러운 쌀국수 외에도 야채, 이국적인 향신료, 절인 고추 및 모든 종류의 채소를 포함하는 광범위하고 맛있는 간식입니다. 이렇게 맛있는 요리는 집에서 직접 쉽게 만들 수 있으며 4 가지 단계별 레시피에서 곰팡이 샐러드를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

중국인은 특별한 기술을 사용하여 국수를 생산하기 때문에 집에서 국수를 요리하는 것은 불가능하지만 상점 및 기타 매장에서는 상당한 범위의 기성품을 제공합니다. 기억할 가치가 있습니다. 이 "해외"제품을 구입하기 전에 포장을 확인하십시오. 러시아어로 된 자세한 지침과 요리 계획이 있어야 합니다. 또한 국수의 색깔과 냄새에 주의하십시오. 진짜 곰팡이는 투명해야 하고, 냄새는 견과류 맛을 어렴풋이 연상시켜야 합니다.

최고의 곰팡이 샐러드 요리법

우리의 각 곰팡이 샐러드 요리법은 간단한 요리이며 준비는 사소한 일이며 유일한 "그러나"는 국수를 올바르게 요리하는 것입니다. 당면이 부드러워질 때까지 완전히 끓일 필요는 없습니다. 5 분 동안 끓는 물을 붓거나 불에 태우고 3 분이면 충분합니다. 결과는 동일합니다. 국수의 준비 상태 표시기는 회색이고 부드럽습니다. 그 후에 서로 달라 붙지 않도록 약간의 올리브유 또는 해바라기 기름을 추가하는 것이 좋습니다.

야채를 곁들인 펀초 샐러드

야채를 곁들인 펀초 샐러드는 유리 쌀국수를 사용한 가장 인기 있는 요리입니다. 국수는 고추와 오이로 완벽합니다. 이러한 요리는 고기와 완벽하게 조화를 이루거나 별도의 독립 간식으로 먹을 수 있습니다. 먼저 요리 재료에 대해 논의한 다음 요리를 만드는 과정을 단계별로 분석합니다.

• 국수 - 250 gr;
• 피망 - 2가지;
• 참기름 - 1 큰 스푼;
• 오이 - 2개;
• 후추 (땅);
• 간장 - 3 큰 스푼.

그게 다야, 이제 우리의 간단한 요리 지침:

1. 곰팡이를 용기에 넣고 끓는 물을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 국수를 5분간 둡니다.
2. 물기를 빼고 완성된 면을 도마에 올려주세요. 국수가 약간 식은 후 조각으로 자릅니다.
3. 우리는 야채를 씻습니다. 고추, 오이, 토마토는 길고 얇은 막대기로 자릅니다.
4. 다진 야채와 국수를 접시에 담고 참기름과 섞어 양념하고 소스, 후추를 붓습니다.

야채와 함께 Funchose 샐러드가 준비되었습니다 - 테이블에 뜨겁게 제공하십시오!

곰팡이와 닭고기 샐러드

독특하고 독창적 인 것을 시도하고 싶다면 닭고기, 참깨, 오이를 추가하여 샐러드 준비에주의를 기울이십시오. 마늘, 향신료, 간장은 애피타이저에 매운 맛을 더하고 피망과 오이는 신선한 느낌을주고 당근은 밝은 전쟁 페인트를 제공합니다. 요리를 만드는 데 필요한 재료:

• 쌀국수 - 100 gr;
• 오이 - 2개;
• 불가리아 고추 - 1 PC;
• 치킨 필레 - 200 gr;
• 파 (잎) - 50 gr;
• 전구 양파 - 1 머리;
• 마늘 - 3 정향;
• 참깨 - 3 작은 스푼;
• 쌀 식초 - 3 작은 스푼;
• 식물성 기름 - 3 큰 스푼;
• 간장 - 2 큰 스푼;
• 검정과 빨강 고추;
• 생강 가루.

요리 계획은 다음과 같습니다.

1. 면에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 5분간 뜸을 들인다.
2. 야채를 씻고 청소하십시오. 우리는 고추를 얇은 조각, 오이, 양파를 입방체로 자르고 당근을 문지릅니다.
3. 부드러워 질 때까지 치킨 필레를 요리하고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 파 잎을 잘게 썬다.
5. 피망, 양파, 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 이 모든 기성품 재료를 별도의 그릇에 섞습니다.
7. 간장, 식초, 식물성 기름, 다진 마늘, 향신료를 넣고 다시 잘 섞습니다.

곰팡이와 닭고기 샐러드가 준비되었습니다. 참깨를 뿌려서 제공합니다.

한국식 곰팡이 샐러드

시장과 슈퍼마켓에서 한국식 샐러드를 접할 때 놀라운 준비 용이성과 열 처리 (볶음, 튀김 등) 부족에 놀랐습니다. 우리가 당신을 위해 요리를 제안하는 것은 한국어로 된 곰팡이 샐러드입니다. 조리시간은 15분 소요됩니다. 요리를 만드는 제품은 다음과 같습니다.

• 쌀국수 - 400 gr;
• 한국어 당근 - 80 gr;
• 오이 - 100 gr;
• 불가리아 고추 - 50 gr;
• 마늘 - 2 정향;
• 간장 - 2 큰 스푼;
• 드레싱 용 한식 소스 - 1 패키지.

요리를 만드는 단계별 지침:

1. 지침에 명시된대로 쌀 국수를 10 분 이상 담근 다음 꺼내서 끓는 물 냄비에 2 ~ 3 분 동안 넣습니다.
2. 이 시간이 끝나면 완성 된 국수를 소쿠리에 옮깁니다. 물기를 뺀 후 큰 그릇에 담는다.
3. 다진마늘, 다진 야채, 한식드레싱을 얹고 손으로 비벼줍니다. 샐러드에 1시간 동안 불린 후 간장으로 간을 한 후 제공합니다.

간단한 요리 조작, 10분의 자유 시간, 맛있고 맛있는 간식 또는 다이어트 반찬이 식탁 위에 있습니다.

곰팡이와 오이 샐러드 - 기본 조리법

일식 요리, 특히 간장과 펀초를 좋아하는 사람들이 상당히 많다. 그러한 모든 애호가를 위해 우리는 당신의 취향에 확실히 어필 할 쉬운 샐러드 레시피를 "준비"했습니다. 필요할 것이예요:

• Funchoza - 100 gr;
• 한국식 당근 - 60 gr;
• 간장 - 20 gr;
• 마늘 - 2 정향;
• 신선한 오이 - 1개;
• 올리브유.

요리 계획은 짧고 쉽습니다. 우리는 다음과 같이 행동합니다.

1. 국수를 삶아서 말리고 식히십시오.
2. 오이는 얇은 조각으로 자른다. 국수, 오이, 당근을 넣고 "액체 간장"을 넣습니다.
3. 다진 마늘에 올리브 오일을 넣고 샐러드에 이 혼합물을 넣고 섞습니다.

그게 다야, 곰팡이 국수를 사용하여 가장 맛있고 준비하기 쉬운 샐러드에 대해 이야기했습니다. 이 기사의 사진을 보면 이미 식욕을 자극했을 것입니다. 요리하고 직접 시도하고 가족과 친구를 대하십시오!

비디오 : 맛있는 펀초 샐러드 요리하기

알렉산더 구쉬친

맛은 장담은 못하지만 뜨거울거에요 :)

콘텐츠

현대 가정 요리에는 아시아 요리에서 차용한 독특하고 흥미로운 요리가 점점 더 많이 등장하기 시작했습니다. Funchoza도 예외는 아닙니다. 전분 국수 ( "유리 국수"라고도 함)는 종종 당근, 양파, 절인 고추 및 기타 야채로 맛을 낸 샐러드 (또는 차갑거나 따뜻한 애피타이저)로 제공됩니다.

곰팡이 샐러드 요리법

이탈리아 파스타의 시조가 된 현재 인기있는 동양 요리는 원하는 경우 모든 종류의 재료 (고기, 야채, 버섯, 소시지, 소스)를 추가하는 것뿐만 아니라 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 중국 당면은 매우 만족 스럽지만 맛이 거의 없기 때문에 다양한 구성 요소가있는 샐러드에서 국수가 가장 잘 드러납니다. 집에서 펀초스 샐러드를 요리하는 방법을 모르시는 분들은 숙련된 셰프의 인기 있는 요리법을 확인해보세요.

곰팡이를 요리하는 방법

일반 파스타와 마찬가지로 당면은 미리 끓여야 합니다. 이 과정의 모든 미묘함은 제품 포장에 설명되어 있지만 funchose가 원하는 일관성을 얻는 평균 시간은 4-6 분으로 간주됩니다. 파스타가 얇은 경우 (0.5mm 미만) 깊은 그릇에 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 5 분 이상 끓이지 마십시오. 균류의 직경이 0.5mm 이상인 경우 냄비에 삶아 조리 시간을 3 ~ 4 분으로 단축합니다.

펀초 샐러드 - 조리법

이국적인 이름과 특이한 모양을 무시한다면 전분 누들 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 고전적인 빠른 레시피는 많은 재료를 사용하지 않으며 요리 수업에 약간의 시간이 걸립니다. 동양 요리는 "유리"파스타, 야채 및 간장으로 표준적으로 준비됩니다. 간단한 곰팡이 샐러드 요리법 중 하나를 고려하십시오.

재료:

• 전분 당면 - 150g;
• 오이 - 2개;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 당근 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 식초 - 2 tsp;
• 소금 / 향신료 / 간장 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 1-2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 곰팡이 샐러드를 만들기 전에 국수를 끓는 물에 5 분 동안 붓고 3-5 분 동안 그대로 두십시오.
2. 야채를 씻고 오이, 당근, 피망을 얇게 자릅니다.
3. 짧은 시간 동안 식물성 기름에 야채를 볶고 마늘을 넣습니다.
4. 원하는대로 소금을 넣고 식초를 넣으십시오.
5. 당면을 야채와 섞고 간장을 붓습니다 (양은 요리사 재량).
6. 스낵을 냉장고에 30 분 동안 넣고 서빙하십시오.

야채와 함께

표준 야채 외에도 한국의 펀초 샐러드에는 다른 과일이 포함될 수 있습니다. 파스타는 토마토, 녹두, 고추, 당근, 콜리플라워와 잘 어울립니다. - 그것은 모두 그녀의 취향 선호도에 따라 부엌 안주인의 욕구에 달려 있습니다. 요리 잡지 사진처럼 접시가 보이도록 곰팡이와 야채로 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다!

재료:

• 곰팡이 - 300g;
• 토마토 - 2 개;
• 콜리플라워 - 100g;
• 오이 - 2개;
• 피망 - 1개;
• 소금 / 후추 / 간장 - 맛.

요리 방법:

1. 단순히 끓는 물을 추가하여 별도의 용기에 곰팡이를 5분 동안 끓입니다.
2. 한편 모든 야채를 씻으십시오.
3. 오이와 고추를 세로로 작은 조각으로 자릅니다.
4. 토마토를 껍질을 벗기고 (야채를 끓는 물에 몇 초 동안 담그면 피부가 쉽게 제거되어야 함) 입방체로 자릅니다.
5. 콜리플라워를 작은 조각으로 자릅니다.
6. 소쿠리에 파스타를 걸러냅니다.
7. 그릇에 모든 재료를 넣고 소금을 넣고 간장을 붓습니다.
8. 아름다움과 특이한 맛을 위해 소량의 참깨로 접시를 부술 수 있습니다.

치켄과 함께

매우 자주 곰팡이는 특징적인 흰색 때문에 쌀국수라고 불립니다. 치킨 필레는 베르 미첼 리와 잘 어울리므로 닭고기를 곁들인 인기 동양 요리 레시피가 많이 있습니다. 추가 재료로 주방 여주인이 좋아하는 야채를 사용할 수 있습니다. 닭고기로 곰팡이를 요리하는 방법? 쉬운 것보다 가볍지만 먼저 드레싱 소스를 만들어야 합니다. 그냥 섞으세요:

• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 설탕 - 0.5 tsp;
• 와인 식초 - 150ml;
• 소금, 빨강 및 후추 - 맛.

재료:

• 쌀 파스타 - 500g;
• 빙산 양상추 또는 양상추 - 2 개;
• 닭 가슴살 - 250g;
• 체리 토마토 (토마토) - 5 개;
• 양파 - 머리 하나 (전구);
• 식물성 기름 (가급적 올리브) - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 치킨 필레를 철저히 씻고 종이 타월, 소금, 후추로 수분을 흡수하십시오.
2. 닭 가슴살을 작은 입방체로 자르고 기름을 사용하여 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.
3. 방울토마토는 4등분으로 자르고 양파는 반쪽 고리로 자릅니다.
4. 국수를 끓는 물에 넣고 3-4 분 동안 끓인 다음 소쿠리를 통해 물을 빼고 여분의 액체를 완전히 빼냅니다.
5. 그릇에 양상추, 프라이드 치킨, 양파, 토마토를 섞습니다.
6. 미리 만들어 놓은 당면과 드레싱을 얹고 잣을 곁들여 전채 요리에 곁들여 보세요.

한국어로

예를 들어 토마토 오믈렛과 같이 예기치 않은 요소를 추가하면 샐러드가 매우 맛있습니다. 그런 특이한 요리를 준비하는 데는 20 분 밖에 걸리지 않으며 맛은 타의 추종을 불허합니다. 오믈렛으로 한국식 펀초를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 흥미로운 요리법이 있습니다. 그 중 하나를 고려해 봅시다. 계란과 기성품 샐러드 드레싱 만 클래식 세트에 추가되기 때문에 많은 재료가 필요하지 않습니다. 그래서 세 사람이 한국어로 펀초를 만드는 방법.

재료:

• 계란 - 2 개;
• 크림 - 10g;
• 곰팡이 - 40g;
• 토마토 - 1개;
• 후추와 오이 - 1개;
• 간장 - 2 큰술. 엘.;
• 기성품 샐러드 드레싱 - 1 PC

요리 방법:

1. 계란을 작은 그릇에 깨서 넣고 부드러워질 때까지 크림과 함께 휘젓습니다.
2. 얇은 오믈렛을 만들기 위해 양쪽에서 혼합물을 약한 불로 볶습니다.
3. 야채를 씻고 씨앗과 줄기를 제거하고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
4. 물을 끓이고 "유리" 파스타를 1-2분 동안 요리합니다.
5. 국수와 야채를 섞고 샐러드 위에 소스나 드레싱을 붓습니다.
6. 테이블에 봉사하십시오.

오이와 함께

곰팡이, 오이, 베이컨, 허브 및 호두를 곁들인 중국 샐러드는 확실히 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 레시피는 매우 따라하기 쉽고 요리하는 시간은 단 20분입니다. 오이를 곁들인 Funchose 샐러드에는 동양식 옵션과 달리 매운 재료가 들어 있지 않아 제한없이 먹을 수 있습니다.

재료:

• "유리"국수 - 150g;
• 오이 - 2개;
• 베이컨 - 40g;
• 간장 - 20g;
• 실란트로 그린 - 0.5 묶음;
• 호두 - 20g;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 / 후추 - 맛.

요리 방법:

1. 끓는 물이 담긴 그릇에 균사체를 넣고 4분간 기다린 후 체에 걸러냅니다.
2. 베이컨을 얇게 자르고 식물성 기름에 몇 분 동안 볶습니다.
3. 오이를 씻고 껍질을 벗기고 작은 직사각형 조각으로 자릅니다.
4. 고수풀을 흐르는 물에 헹구고 잘게 썬다.
5. 유리 당면, 허브 및 베이컨을 결합하십시오.
6. 소금, 후추, 간장으로 간을 합니다.
7. 그것을 마무리하기 위해 접시에 약간의 호두를 뿌리고 서빙하십시오.

고기와 함께

"유리"당면은 모든 종류의 고기 (돼지 고기, 닭고기, 양고기)와 잘 어울리므로 고전적인 조리법을 고수하지 않고 실험 할 수 있습니다. 재량에 따라 제품을 변경하십시오. 곰팡이와 고기를 사용한이 샐러드 레시피에는 쇠고기가 필요합니다. 요리는 부드럽고 맛있고 가볍습니다. 매운 음식은 드레싱에 오레가노와 사탕수수 한 티스푼을 추가합니다.

재료:

• 쇠고기 안심 - 150g;
• 국수 - 180g;
• 토마토 - 1개;
• 오레가노 - 1 tsp;
• 간장 - 3 큰술. 엘.;
• 지팡이 설탕 - 1 tsp;
• 베이 리프 - 1 개;
• 통조림 완두콩 - 60g.

요리 방법:

1. 쇠고기를 삶아(40분) 팬에 월계수 잎과 후추(맛을 내기 위해)를 넣습니다.
2. 완두콩 한 병에서 주스를 배출하고 토마토를 씻고 입방체로 자릅니다.
3. 펀초를 5분간 삶아 흐르는 물에 헹굽니다.
4. 설탕, 오레가노, 간장을 섞어 양념장을 준비합니다.
5. 쇠고기를 얇게 자르고 국수, 토마토, 완두콩, 매리 네이드와 같은 나머지 재료와 함께 그릇에 담습니다.
6. 따뜻하고 차가운 테이블에 접시를 제공 할 수 있습니다.

피망으로

고전적인 funchose 레시피의 주요 요소 중 하나는 피망입니다. 이 성분이 없으면 샐러드가 맛있고 육즙이 많지 않습니다. 가지 구성 요소를 하나 더 추가하면 접시의 향이 미식가를 미치게 만들 수 있습니다. 샐러드는 매우 빨리 준비되므로 표준 일일 메뉴에 안전하게 포함될 수 있습니다. 그리고 가지와 피망을 곁들인 곰팡이 요리의 주요 비결은 야채와 국수를 식히지 않는 것입니다.

재료:

• 가지 - 2 개;
• 곰팡이 - 150g;
• 피망 - 2 개;
• 한국어 당근 - 40g;
• 소금 / 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 30g.

요리 방법:

1. 가지를 중간 크기로 자르고 그릇에 물을 붓고 소금을 넣고 담그십시오.
2. 그 동안 물을 끓여서 "유리"국수를 냄비에 넣고 3-4 분 동안 익힌 다음 소쿠리에 물기를 뺍니다.
3. 가지 용기의 소금이 완전히 녹 자마자 야채를 제거하고 얇은 조각으로 자른 후추와 함께 식물성 기름에 볶습니다.
4. 뜨거울 때 모든 재료를 섞고 샐러드에 팬의 기름을 바르십시오.
5. 샐러드 준비!

해산물과 함께

전분 누들 샐러드를 다양화할 수 있는 또 다른 구성 요소는 해산물입니다. 비타민이 많은 가볍고 매우 건강한 요리가 될 것입니다. 샐러드는 축제 테이블과 매일의 식단 모두에 적합합니다. 곰팡이와 해산물 샐러드 (게살, 홍합, 오징어, 새우 등 무엇이든 사용할 수 있음)는 빠르고 쉽게 준비됩니다.

재료:

• 해산물 (새우, 홍합) - 각각 150g;
• 곰팡이 - 150g;
• 두부 - 50g;
• 피망 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 간장 - 3 큰술. 엘.;
• 해산물 조미료 (취향에 따라) - 1.5 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 백리향 - 1 잔가지;
• 부추 - 1개

요리 방법:

1. 부추와 피망을 씻어서 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬을 올리브 오일로 가열하고 타임과 마늘을 볶은 다음 꺼냅니다.
3. 백리향과 마늘 향이 배인 기름에 야채를 넣고 5 분 동안 볶습니다.
4. 조미료, 새우, 홍합을 팬에 넣고 몇 분 더 볶습니다.
5. 곰팡이를 끓는 물에 1-2분 동안 담근 다음 나머지 재료와 함께 팬에 붓습니다.
6. 계속 저어주면서 3-4분 동안 요리합니다.
7. 이미 완성 된 접시에 두부, 간장을 넣습니다.
8. 드세요!

버섯으로

"유리"면과 버섯 및 야채를 결합하면 조리 된 음식의 맛이 기적적으로 좋아집니다. 그러한 요리는 갑자기 집을 방문한 손님을 놀라게 할 수 있으며 모든 것이 올바르게 끝나면 요리 잡지 사진보다 나쁘지 않을 것입니다. 버섯을 곁들인 Funchose 샐러드는 빠르고 간단하게 준비됩니다.

재료:

• 곰팡이 - 150g;
• 냉동 버섯 - 300g;
• 파슬리 - 0.5 묶음;
• 당근 - 1개;
• 소금, 고추 - 맛보기;
• 양파 - 1개

요리 방법:

1. 소량의 기름과 함께 프라이팬에 버섯을 넣고 중불에서 5-6 분 동안 볶습니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 문지릅니다.
3. 버섯에 야채를 넣고 5 분 더 볶습니다.
4. 4분 동안 끓는 물을 곰팡이 위에 붓습니다.
5. 채소를 잘게 썬다.
6. 모든 샐러드 재료를 섞고 고추, 소금을 뿌립니다.
7. 테이블에 봉사하십시오.

한국 당근으로

아시아 요리의 중요한 요소 중 하나는 한국 당근입니다. 그것은 많은 요리에 사용되며 곰팡이 샐러드도 예외는 아닙니다. 맛은 특이하지만 매우 즐겁습니다. 당근은 국수에 신맛과 매운맛을 더해 동양 요리를 좋아할 수밖에 없습니다. 또한 요리는 문자 그대로 15 분 만에 빠르게 준비되므로 모든 주부는 자연스럽고 맛있는 저녁 식사로 가정을 놀라게 할 수 있습니다. 한국어로 당근을 곁들인 Funchoza는 이렇게 만들어집니다.

재료:

• 국수 - 200g;
• 오이 - 1개;
• 한국어 당근 - 100g;
• 간장 - 3 큰술. 엘.,
• 소금 - 핀치;
• 달콤한 고추 - 1 PC

요리 방법:

1. 끓는 물에 곰팡이를 5-6분 동안 그대로 둡니다.
2. 그 동안 고추, 오이를 조각으로 자릅니다.
3. 예열 된 팬에 야채를 넣고 소스를 붓고 약한 불로 끓입니다.
4. 5분 후 국수, 소금을 넣습니다.
5. 곰팡이 샐러드의 모든 구성 요소를 한국 당근과 팬에 섞습니다.
6. 곰팡이 샐러드를 식히고 손님에게 제공하십시오.

소시지

Funchose 샐러드는 재료를 쉽게 대체 할 수 있다는 점에서 많은 사람들에게 높이 평가되며 그 가용성을 통해 매일 다르게 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예상치 못한 맛있는 요소는 친숙한 소시지가 될 수 있습니다. 결과적으로 멋진 음식 사진 포털보다 나쁘지 않은 향기로운 요리를 얻을 수 있습니다. 소시지를 곁들인 Funchoza는 몇 분 안에 준비됩니다.

재료:

• "유리"국수 - 150g;
• 소시지 또는 햄 (취향에 따라) - 150g;
• 마요네즈 - 30g;
• 계란 - 2 개;
• 절인 오이 - 2 개

요리 방법:

1. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 소시지와 피클을 스트립으로 자릅니다.
3. 끓는 물을 콩이나 쌀 당면에 5-7분 동안 붓습니다.
4. 깊은 그릇에 모든 재료를 섞습니다 (곰팡이가 길지 않도록 자르는 것이 좋습니다).
5. 마요네즈로 샐러드를 입히십시오 - 준비되었습니다!

funchose 소스 - 요리의 비밀

곰팡이 샐러드의 매리 네이드는 다를 수 있습니다. 요리사는 간장, 참기름, 고수 가루, 생강, 허브, 발사믹 식초 등을 사용합니다. 곰팡이 드레싱을 만드는 방법에 대한 몇 가지 비밀:

1. 가능한 한 많은 재료를 혼합하여 완벽한 맛을 찾으십시오.
2. 항상 모든 드레싱의 주요 요소 인 간장을 사용하십시오 (고품질이어야 함). "비쌀수록 좋다"는 원칙을 따를 필요는 없습니다. 가장 중요한 것은 구매자가 맛을 좋아한다는 것입니다.
3. 맛이 뚜렷한 성분은 레몬, 마늘, 고수풀, 향기로운 허브와 같이 독창성을 충전물에 추가합니다.
4. 블렌더를 사용하면 오징어, 치즈, 식물 뿌리(생강, 고수풀)와 같은 단단한 제품으로 드레싱을 만들 수 있습니다.

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논의하다

곰팡이 샐러드 : 요리법

구매할 때 라벨을 읽고 팩 내부를 살펴보고 준비를 위해 끓는 물로 찌기에 충분한 가장 얇은 곰팡이를 선택합니다. 이러한 국수는 콜드 샐러드에 적합하며 수분과 신선함을 강조하는 것이 좋습니다.

오이와 피망을 사용한 빠른 곰팡이 샐러드 레시피로 넘어 갑시다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 곰팡이 팩 - 150g
• 생 당근 - 중간 뿌리 채소 2개 또는 1개 큰 사이즈
• 피망 생 피망 - 2개 (다른 색상 선택)
• 생 오이 - 2개 중간 사이즈
• 마늘 - 중간 크기 3쪽
• 식초(사과 또는 와인) - 2티스푼
• 무향 간장(또는 취향에 따라) - 2-3 큰술. 숟가락
• 소금, 후추 - 취향에 따라
• 식물성 기름(튀김용) - 1-2큰술

준비 방법:

우리는 모든 곰팡이를 큰 그릇이나 냄비에 보내고 끓는 물을 부어 국수를 완전히 덮습니다. 우리는 6-7 분 동안 추가하고 떠납니다. 찐 후 찬물 (!)로 헹구고 소쿠리에 담아 물이 국수에서 완전히 유리되도록하십시오. 이국적인 샐러드 베이스가 준비되었습니다!

우리는 당근을 깨끗이 닦고 얇게 자릅니다. 이 샐러드의 훌륭한 조수는 밀짚 두께가 다른 노즐이있는 버너 형 강판입니다.

우리는 씨앗에서 피망을 청소하고 얇고 다소 긴 조각으로 자릅니다. 이렇게하려면 고추를 반으로 나누고 세로 또는 가로로 자릅니다.

우리는 프라이팬에 기름을 데우고 부드러워 질 때까지 당근과 고추를 볶습니다. 먼저 당근을 기름에 보내고 저어주고 1-2 분 후에 고추를 넣습니다. 위에서 우리는 모든 마늘을 짜냅니다 (자를 수는 없지만 수동 분쇄로 삶을 더 쉽게 만드는 경우).

우리는 오이를 당근과 고추에 필적하는 중간 길이의 얇은 조각으로 자릅니다. 편리한 강판이없고 오이를 따라 자르기가 어려우면 칼을 대각선으로 향하게하십시오. 얇게 만드는 것이 더 쉽습니다.

큰 그릇에 우리는 모든 물이 이미 배수 된 부동 태화 야채, 오이 및 씻은 곰팡이를 결합합니다. 두 개의 포크 또는 손으로이 작업을 수행하는 것이 편리합니다. 간장과 식초로 간을 하고 원하는 경우 소금과 후추를 추가합니다.

냉장고에 샐러드를 15 분 동안 보냅니다. 이국적인 면이 들어간 신기한 냉샐러드가 스며들자마자 시식 시작!

샐러드 칼로리

곰팡이의 높은 칼로리 함량 (완성 된 국수 100g 당 340-350g)에도 불구하고이 샐러드에는 저칼로리 야채가 많이 포함되어 있습니다. 우리의 재료는 4 인분으로 설계되었으며 각 인분은 약 250kcal입니다. 국수, 간장, 기름의 양을 줄이고 요리를 더욱 가볍게 할 수 있습니다.

다른 샐러드 옵션

이 곰팡이 샐러드는 비율이 소박하며 다진 그린 핀치 (딜, 파슬리, 셀러리) 또는 우리가 이해하는 좋아하는 조미료를 친절하게 받아들입니다. 삶은 닭 가슴살, 튀긴 쇠고기 스트립 또는 절인 버섯을 추가 할 수 있습니다.

또 다른 고전은 모든 야채를 날것으로 남겨두고 혼합 후 끓는 기름을 붓는 것입니다. 요리사가 아래 비디오에서 단계별로 보여주는 것은 바로 이 레시피입니다.

• 우리는 그것에 숨어있는 많은 신화와 실망이 무엇인지 자세히 알아 냈습니다.
• 이국적인 제품에 대한 리뷰를 읽은 후 언젠가는 손님을 놀라게 하기 위해 축제 테이블에서 이 베르미첼리를 선호할지 여부를 더 쉽게 결정할 수 있습니다. 그리고 매일 메뉴에 자주 포함시키는 것이 유용합니다.

우리는 당신에게 중국 외래종에 대한 친숙한 가정을 위한 편안한 시나리오를 제공합니다. 먼저 오이와 피망을 사용한 조리법에 따라 원본에 가까운 설명 된 곰팡이 샐러드를 준비합니다. 그런 다음 funchose로 새로운 실험을 계획합니다. 곧 다른 무해한 요리에 대해 자세히 소개하겠습니다.