다이어트 시리얼은 체중을 줄이고 적절한 영양 섭취의 원리를 배우고자 하는 사람에게 탄수화물의 주요 공급원으로 간주될 수 있습니다. 다이어트 메뉴에 포함 된 기장 죽은 과체중을 제거하는 데 도움이 될뿐만 아니라 새로운 지방 형성을 방지하고 알레르기를 일으키지 않으며 신체에 많은 필수 미량 원소를 제공합니다. 이중 보일러에서 요리하면 요리가 더욱 건강해집니다.

다이어트 규칙

적절한 영양 섭취를 위해 반드시 지켜야 할 몇 가지 원칙이 있습니다. 필요한:

1. 매일 과일과 채소를 섭취하십시오 - 이것은 신체의 비타민 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
2. 식단에서 유제품을 완전히 배제해서는 안됩니다. 지방 함량이 평균적인 우유, 케 피어, 사워 크림, 코티지 치즈 및 요구르트를 선택해야합니다.
3. 메뉴에는 오메가-3 산의 공급원인 생선이 포함되어야 합니다.
4. 동물성 지방은 식물성 지방으로 대체되어야 합니다.
5. 하루에 적어도 5 번은 부분적으로 먹어야합니다.
6. 메뉴에서 구입한 주스와 탄산 음료를 제외하고 깨끗한 물을 많이 드십시오.
7. 패스트리 및 과자와 같은 빠른 탄수화물 사용을 제외하십시오.
8. 무엇보다도 시리얼을 포함하는 느린 탄수화물을 포함하는 제품을 메뉴에 포함하십시오.

유익한 요리

이중 보일러에서 요리하면 팬에서 지방을 가열할 때 생성되는 제품의 발암 물질 및 콜레스테롤 형성이 제거됩니다.

중요한!증기 요리는 음식의 질감과 풍미, 음식에 포함된 영양소, 미량 원소 및 비타민을 보존합니다.

찐 요리는 많은 다이어트 및 식품 시스템에 적합합니다. 예를 들어 적절한 영양 원칙을 따를 때 튀긴 음식은 금지되어 있기 때문에 요리는 굽거나 삶거나 끓이거나 찐다.

단백질 식단을 선택할 때 이중 보일러를 사용하여 육류, 가금류, 생선을 요리할 수 있습니다. 체중 감량을 위해 탄수화물 다이어트를 선택한 경우 이중 보일러는 찐 시리얼을 만드는 데 유용합니다.

사진이 있는 인기 요리법

기장 가루에는 비타민 A, B 및 E가 포함되어 있으며 인, 마그네슘, 칼륨, 불소 및 칼슘이 풍부합니다. 몸은 기장 죽을 쉽게 흡수합니다. 그것은 몸에서 항생제와 중금속 염을 제거하고 혈관벽에 콜레스테롤이 침착되는 것을 방지하며 심혈 관계, 모발, 피부 및 치아의 상태를 개선하며 이것이 모든 특성이 아닙니다.

중요한!기장 다이어트로 일주일 동안 최대 5kg을 잃을 수 있습니다. 일반적으로 쉽게 견딜 수 있지만 사용하기로 결정한 경우에는 반드시 영양사와 상담하십시오. 결국 금기 사항이있을 수 있습니다.

이중 보일러에서 기장 죽을 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

1. 전통적으로 액체가 추가되었습니다. 죽은 밥을 위해 설계된 찜통에 끓입니다. 접시를 따라갈 필요가 없으며 시리얼이 타거나 "도망가는"것을 두려워 할 필요가 없습니다.
2. 부부를 위해. 이렇게 준비된 기장 죽은 완벽하게 찌고 부서지기 쉽습니다.

중요한!플라스틱으로 요리하는 것을 좋아하지 않는 사람들은 밥솥의 그릇을 적절한 크기의 내열 유리 용기로 교체할 수 있습니다.

클래식 변형

필요할 것이예요:

• 기장 - 1 큰술;
• 뜨거운 물 - 3 큰술;
• 소금.

요리:

1. 깨끗한 시리얼을 이중 보일러 용기에 붓고 뜨거운 물과 소금을 부어 섞습니다.
2. 찜기를 닫고 45분 동안 켜둡니다.
3. 설정 시간이 지나면 서두르지 말고 이중 보일러를 열지 마십시오. 죽을 약 15 분 동안 주입하십시오.
4. 서빙하기 전에 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다.

중요한!죽의 최적의 농도를 얻으려면 곡물과 물의 비율을 1:3으로 유지하십시오. 더 부서지기 쉬운 죽을 선호하는 경우 비율은 1:2이고 점도를 높이려면 1:4입니다.

말린 살구와 자두

필요할 것이예요:

• 기장 - 1 큰술;
• 말린 살구, 자두, 건포도 - 각각 0.5 큰술;
• 시나몬;
• 소금.

요리:

1. 찬물에 깨끗한 시리얼을 붓고 밤새도록 두십시오.
2. 아침에 물을 빼십시오.
3. 단단하거나 작은 구멍이 있는 베이킹 시트에 기장을 고른 층으로 펴고 찜기를 20분 동안 켭니다.
4. 말린 살구와 자두를 조각으로 자르고 20 분 후에 건포도와 함께 기장 위에 젓지 않고 올려 놓으십시오.
5. 1시간 동안 찜기를 켭니다.
6. 한 시간 후 죽에 소금을 뿌리고 원하는 경우 계피를 넣고 이중 보일러를 섞어 20 분 더 켭니다.
7. 엑스트라 버진 올리브 오일로 맛을 낸 죽을 테이블에 제공하고 원하는 경우 꿀로 달게하십시오.

호박과 함께

필요할 것이예요:

• 기장 - 1 큰술;
• 뜨거운 물 - 3 큰술;
• 호박 - 0.5kg;
• 시나몬;
• 소금.

요리:

1. 찬물에 씻은 기장을 붓고 6-8 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 물을 빼고 시리얼을 이중 보일러의 그릇에 붓고 끓는 물을 부어 이중 보일러에 넣으십시오.
3. 석쇠 옆에 호박 한 조각을 놓고 중불로 20분 동안 끓인다.
4. 20 분 후 호박을 꺼내 조금 식힌 다음 갈아서 계피, 소금과 함께 죽에 넣고 섞습니다.
5. 다시 10분 동안 찜기를 켭니다.

야채와 함께

필요할 것이예요:

• 기장 - 1 큰술;
• 뜨거운 물 - 3 큰술;
• 피망 - 1 개;
• 당근 - 1개;
• 소금.

요리:

1. 끓는 물에 씻은 기장을 부어 10-15 분 동안 담그십시오.
2. 물을 버리고 시리얼을 그릇에 넣고 뜨거운 물을 부은 다음 이중 보일러에서 20-25분 동안 요리합니다.
3. 야채를 잘게 썬다.
4. 25 분 후 남은 물을 빼고 다진 야채를 시리얼에 넣고 소금을 넣고 섞은 다음 30 분 더 요리합니다.

올바른 기장 죽을 요리하려면 양질의 곡물을 진지하게 선택하십시오. 곡물은 둥글고 매끄러우며 광택이 나고 검은 반점(절단)이 있어야 합니다.체중 감량에 필요한 섬유질을 함유하고 있는 것은 바로 이 천연 곡물입니다.

가방에 포장 된 즉석 죽을 사지 않는 것이 좋습니다. 이점이 거의 없으며식이 요법을위한 최선의 선택이 아닙니다. 완제품의 맛을 향상시키려면 직접 요리하기 전에 기장을 준비해야 합니다.

• 껍질을 벗기지 않은 곡물을 제거하여 시리얼을 분류하십시오.
• 맑은 상태가 될 때까지 기장을 찬물에 완전히 헹굽니다.
• 기장죽 고유의 쓴맛을 제거하기 위해 끓는 물을 밀가루 위에 붓고 10분간 담가둡니다.

중요한!요리하는 동안 기장 가루는이 속성을 고려하여 부피를 약 3 배 증가시키고 기장 컵의 1/3 이하를 붓습니다.

유용한 비디오: 사과와 함께

남녀노소 누구나 좋아하는 과일을 넣은 중탕 기장죽 건강 레시피. 요리하는 방법은 아래 영상을 참고하세요.

결론

이중 보일러에서 조리 한 기장 죽은 특이한 맛이 있으며 체중 감량을 원하는 사람의 식단에 다양성을 더할 수 있습니다. 기장에 말린 과일과 꿀을 넣으면 설탕을 사용하지 않고도 달콤한 요리를 즐길 수 있습니다.

신체에 대한 명백한 이점에도 불구하고 기장 죽은 임신 중뿐만 아니라 변비에 걸리기 쉽고 위산도가 낮은 사람들에게 권장되지 않습니다.

기장 죽이 처음 원하는대로 나오지 않더라도 낙담하지 마십시오. 증기선의 다른 모델은 증기가 공급되는 디자인과 전력이 다르기 때문에 선택한 레시피를 기존 모델의 기능에 맞게 조정해야 합니다.

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오늘날 밀 죽을 요리하는 방법에 대한 많은 옵션이 있습니다. 물이나 우유로 요리하는 방법을 결정해야합니다.

물 위의 밀죽 레시피

재료:

밀 가루 - 1 컵;
- 물 - 2-3 잔;
- 소금 - 맛보기;
- 식물성 기름 - 1-2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 30g

물에 밀 죽을 요리하는 방법 :

이 죽은 독립적 인 아침 식사 요리이자 고기와 생선의 반찬이 될 수 있습니다.

시리얼을 잘 헹굽니다. 가장 좋은 방법은 냄비에 붓고 찬물을 충분히 붓는 것입니다. 흐린 물을 배출하고 절차를 반복하십시오. 밀을 깨끗이 씻은 후 물 3컵을 붓고 불을 붙인다.

시리얼이 끓을 때까지 기다린 후 거품을 제거하고 소금을 넣고 식물성 기름을 넣으십시오. 불을 줄이고 죽을 15 분 동안 끓여 가끔 저어 준 다음 스토브를 끄고 죽이 10 분 더 끓이도록하십시오.

뜨거운 접시를 제공하고 작은 버터 조각을 위에 올려 놓으십시오.

우유를 넣은 밀죽 레시피

이 죽은 아침 식사로 좋습니다.

재료:

우유 - 1리터;
- 2/3 컵 밀 가루;
- 소금, 설탕 - 맛보기;
- 버터 - 20-30g

우유로 밀 죽을 요리하는 방법 :

우유를 불에 태우고 끓을 때까지 기다렸다가 시리얼을 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. 계속 저어주고 죽을 끓인 다음 열을 최소한으로 줄이고 30 분 동안 끓인 다음 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 시간이 지나면 스토브에서 접시를 꺼내고 버터를 약간 넣습니다. 바닐라, 건포도, 과일은 그러한 죽에 적합합니다.

더 큰 이점을 얻으려면 밀 죽에 당근을 추가할 수 있습니다. 이렇게하려면 야채를 고운 강판에 갈아서 버터에 약간 튀기고 완성 된 죽과 섞어 야합니다.

물과 우유를 넣은 밀죽 레시피

재조리

재료:

밀 가루 1컵

물 1.5컵

우유 2잔

소금, 설탕 맛

물과 우유로 밀죽 만드는 법:

반쯤 익을 때까지 시리얼을 물에 끓이고 걸쭉하고 약간 끓으면 우유 2 컵을 붓습니다.

이중 보일러의 밀 죽 요리법

텐노리싱홈

재료:

호박 - 100g;
- 우유 - 1 잔;
- 물 - 1 잔;
- 밀 가루 - 100g;
- 버터 - 1큰술. 숟가락;
- 소금, 설탕 맛

이중 보일러에서 밀 죽을 요리하는 방법 :

그릿을 헹구고 호박을 껍질을 벗기고 펄프를 작은 입방체로 자르고 모든 것을 이중 보일러 그릇에 담습니다.

0.5 컵의 우유와 같은 양의 물을 붓습니다.

30분 동안 끓인 다음 나머지 0.5컵의 물과 우유, 소금, 설탕을 죽에 넣습니다. 5분 더 둡니다.

완성된 죽을 버터로 간을 합니다.

우리 비디오의 또 다른 맛있는 죽!

그것은 부부를 위해 준비되었으며 어린 시절부터 친숙한 전통적인 비방처럼 보이지 않습니다. 이중 보일러의 기장 죽은 특별합니다 : 부서지기 쉬운 통 곡물. 기장은 직접 쪄서 비타민, 매크로 및 미량 원소를 보존합니다. 찜통의 기장 죽은 곡물이 물 쟁반에 떨어지지 않도록 베이킹 시트에 단단한 쟁반이나 작은 구멍이있는 찜통에서 조리됩니다. 단단한 트레이는 측면이 가장자리를 따라 끼인 호일로 만든 홈통으로 대체됩니다. 그것으로 요리 할 때 얇은 호일이 찢어지지 않도록 시리얼을 부드럽게 섞어야합니다. 아날로그 머쉬가 밥그릇에 밥을 짓고 있습니다. 이중 보일러의 전통적인 죽은 스토브의 냄비에서 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리며 그 결과는 고무적이지 않습니다.

말린 과일로 요리 한 이중 보일러의 기장 죽은 설탕 사용을 거부 할 수 있습니다. 찐 말린 살구, 건포도, 자두는 곡물에 단맛을 더합니다. 완성 된 요리를 꿀로 달게 할 수 있습니다. 찐 조의 맛은 독특하고 말린 과일의 단맛이 풍부하며 평범한 요리에 세련미를 더합니다. 다이어트 버전의 버터는 엑스트라 버진 올리브 오일로 대체됩니다. 이중 보일러의 기장 죽은 건강한 아침 식사 메뉴를 다양화할 수있는 다이어트 옵션입니다. 사진은 말린 살구, 건포도, 자두로 조리한 완성된 요리를 보여줍니다.

재료

• 기장 - 1 큰술.
• 말린 살구 - 1/2 큰술.
• 건포도 - 1/2 큰술.
• 자두 - 1/2 큰술.
• 계피 - 취향에
• 소금 - 맛보기

이중 보일러의 기장 죽-레시피

1. 우리는 기장을 분류하고 씻고 밤새 담가 둡니다. 우리는 물을 배수합니다.
2. 연속 과자 굽는 판이나 작은 구멍에 기장을 뿌립니다. 큰 구멍을 사용하여 식품 호일의 임시 단단한 팔레트를 만들어 가장자리를 따라 측면을 꼬집습니다. 송곳으로 바닥을 뚫고 증기가 들어갈 얇은 구멍을 만듭니다.
3. 타이머를 20분 동안 켭니다.
4. 말린 살구와 자두를 자릅니다.
5. 말린 과일(말린 살구, 자두, 건포도)을 기장에 뿌립니다. 우리는 섞이지 않습니다.
   40-60분 동안 타이머를 켭니다.
6. 소금, 원하는 경우 계피를 넣고 섞습니다.
7. 익을 때까지 15-20 분 동안 말린 과일로 시리얼을 요리합니다. 요리 시간은 기장의 품질, 증기선의 힘 및 가정의 전기 네트워크에 따라 다릅니다.
8. 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 기장 죽을 제공합니다. 꿀로 요리를 달게 할 수 있습니다.

이중 보일러에서 죽을 요리하는 이유는 무엇입니까? 훌륭한 결과를 제공하는 수세기 동안 죽을 만드는 방법이 있습니다. 그러나 이중 보일러를 사용하면 기존 곡물과 다른 특별하고 독창적인 곡물을 만들 수 있습니다. 뭐, 물어봐? 첫째, 이중 보일러에서 죽은 더 부서지기 쉽고 부드럽습니다. 두 번째 장점은 이중 보일러가 곡물의 모든 유용한 특성을 최대한 유지한다는 것입니다. 이중 보일러에서 죽을 만드는 흥미롭고 간단한 요리법을 살펴 보겠습니다.

찜통에 넣은 죽

재료:

• 쌀가루 - 1 큰술;
• 건포도 또는 말린 살구 - 0.5 큰술;
• 우유 - 3 큰술;
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 맛.

요리

이미 알아 냈으니 이제 이중 보일러에서 죽을 요리하는 방법에 대해 이야기 해 봅시다. 모든 흰 침전물이 사라지도록 찬물에 곡물을 여러 번 철저히 헹굽니다. 그런 다음 말린 과일을 철저히 씻고 따뜻한 물로 15분 동안 채웁니다. 이중 보일러의 형태에 기름을 살짝 바르고 씻은 쌀을 바닥에 놓고 말린 살구, 건포도를 넣고 우유로 모든 것을 부으십시오. 맛에 설탕을 넣고 조금 더하고 잘 섞는다. 가끔 저어주면서 약 45분 동안 죽을 찐다. 마지막에 약간의 버터를 넣고 접시에 담습니다. 그게 다야, 이중 보일러의 건강한 우유 죽이 준비되었습니다!

찜통에 세몰리나 죽

이중 보일러에서 조리 한 세 몰리나 죽은 인체에 필요한 모든 유용한 비타민과 미네랄을 완전히 유지하기 때문에 다른 죽처럼 매우 맛있고 훌륭합니다. 세 몰리나 죽은 스토브에서 훨씬 빨리 익지 만 이중 보일러로 만들어졌지만 덩어리없이 완전히 완벽하게 나오고 전혀 타지 않습니다.

재료:

• 우유 - 200ml;
• 물 - 100ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 8 티스푼;
• 소금, 설탕 - 맛.

요리

조리 용기에 우유를 붓고 약간의 물로 희석합니다. 그런 다음 천천히 양질의 거친 밀가루를 붓고 소금, 설탕을 넣고 30 분 동안 뚜껑을 닫고 "죽"모드를 설정하십시오. 시간이 지나면 약간의 버터를 넣고 이중 보일러에서 테이블까지 우유 죽을 제공하십시오.

이중 보일러로 음식을 요리하는 것이 얼마나 재미있고 쉬운지 아십니까? 또한 찐 제품의 모든 비타민과 영양소를 보존하여 준비의 단순성을 보완합니다.
거의 모든 제품을 찌를 수 있습니다. 이중 보일러에서 야채, 해산물, 고기, 생선, 시리얼 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 제품을 요리하는 이 방법은 모든 영양가가 보존되기 때문에 좋습니다. 이것은 육류, 생선, 야채 및 과일에 적용됩니다. 스토브에서 조리 한 계란, 죽 또는 수프는 증기로 조리 한 것보다 덜 유용합니다. 모두가 한 가지 진술에 동의합니다. 이중 보일러에서 요리하는 것이 스토브에서 요리하는 것보다 쉽습니다.
그러나 찌는 것이 권장되지 않는 음식도 있습니다. 우선 파스타에 관한 것입니다. 물을 추가로 붓는 특수 그릇에서만 이중 보일러에서 시리얼과 파스타를 요리 할 수 ​​있습니다. 이 경우 증기는 액체를 가열하므로 제품은 평소와 같이 끓는 물이 아니라 75-85 도의 온도에서 조리됩니다. 사실, 그러한 요리로 파스타는 끈적 거리고 너무 끓었습니다.
아주 드물게 콩, 완두콩 및 기타 유형의 콩류가 이중 보일러에서 끓입니다. 이러한 건조 식품은 물에 담그지 않고 찌기가 매우 어렵습니다. 물론 요리도 할 수 있지만 시간이 너무 많이 걸립니다. 미리 불린 콩도 2~3시간 이상 찌는 데 너무 오래 걸립니다. 그러나이 과정은 매우 번거롭기 때문에 이중 보일러에서 콩과 식물을 요리하는 것은 완전히 비실용적입니다.
또한 요리하기 전에 담그거나 삶아야하는 버섯과 사용하기 전에 많은 양의 물에 끓여야하는 신장과 같은 일부 유형의 내장은 이중 보일러에서 요리되지 않습니다.
오늘 나는 이중 보일러에서 다양한 곡물을 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것을 제안합니다. 처음에 완벽한 죽을 얻지 못하더라도 화를 내지 마십시오. 모스크바도 즉시 건설되지 않았습니다. 또한 이것 또는 저 죽을 만드는 방법이 귀하의 찜기 모델에 항상 적합하지 않을 수 있다는 점에 유의하십시오. 이것은 증기선의 증기 동력이 다르기 때문에 각각의 경우 음식의 양과 조리 시간을 달리하여 개별적으로 요리에 접근하십시오.
이중 보일러에서 모든 죽을 요리 할 수 ​​있습니다-부드럽고 영양가있는 기장 죽, 덜 영양가 있고 건강한 메밀 죽, 부서지기 쉬운 쌀 죽 및 기타 많은 곡물. 그리고 죽에 다양한 딸기, 과일, 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 건포도 등을 추가하여 죽에 밝은 맛과 향을 줄 수 있습니다.

기장은 귀중한 건축 자재, 피부 및 근육 세포에 필요한 산을 함유하고 있기 때문에 우리 몸에 가장 유용한 곡물 중 하나라는 것을 알고 계셨습니까? 기장은 조기 노화와 조기 주름을 예방하는 젊음의 제품입니다.

이중 보일러에서 기장 죽을 요리하려면 기장, 우유, 설탕, 버터 (원하는 경우 당근, 호박, 설탕에 절인 과일, 말린 과일)가 필요합니다.

찜통에 좁쌀죽 끓이는 법 : 좁쌀죽을 끓이려면 밥그릇이 깊은 찜솥이 필요하다. 없는 경우 전자레인지나 찜기에 맞는 아무 용기(또는 용기)로 교체할 수 있습니다. 나는 요리하는 동안 곡물의 양이 세 배가된다는 사실을 즉시 주목하고 싶습니다. 이것을 반드시 고려하십시오. 즉, 요리 한 죽 한 그릇을 얻으려면 그릇 부피의 1/3 이하로 시리얼을 부으십시오.

그래서 기장은 물이 맑아질 때까지 따뜻한 물에 씻는다. 우리는 씻은 기장을 그릇에 보내고 잘 수평을 유지합니다. 다음으로 우유를 부어주세요. 이제 내가 재료 수를 표시하지 않은 이유를 이해하게 될 것입니다. 사실 죽은 아마추어를 위해 부서지기 쉽고 점성이 더 높을 수 있습니다. 부서지기 쉬운 죽의 팬이라면 기장 위의 우유 층 높이가 시리얼 층의 높이와 같도록 우유를 부으십시오. 점성이 더 많은 죽 팬은 더 많은 우유를 부어야합니다. 이제 버터 조각을 우유에 넣고 다른 재료를 취향에 맞게 넣을 수 있습니다 (얇게 썬 호박, 말린 과일, 설탕에 절인 과일). 다음으로 이중 보일러에 물을 최대한 붓고 그릇을 설치하고 뚜껑을 닫습니다. 큰 그릇의 경우 시간을 45분으로 설정하고, 그릇이 작은 경우(조가 충분하지 않은 경우) 조리 시간을 줄이십시오. 완성 된 죽에 설탕과 버터를 넣어 맛을 낸다.

드세요!

오트밀이 믿을 수 없을 정도로 건강하다는 것은 누구나 알고 있지만 정확히 무엇인지 아는 사람은 거의 없습니다. 오트밀의 모든 이점은 풍부한 구성에 있습니다. 고대 영웅 헤라클레스를 기리기 위해이 죽이 오트밀이라고 불리는 것은 당연합니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 탁월한 클렌저입니다. 섬유질은 장의 정상화에 기여하여 전체 유기체의 개선으로 이어집니다.
오트밀은 모든 신체 시스템의 기능을 정상화하고 정신 능력과 기억력을 향상시키는 데 도움이되는 우수한 강장제입니다. 잦은 기분 변화, 약점, 졸음, 우울증으로 고통받는 사람들에게도 유용합니다.
성장하는 신체에는 비타민과 영양소가 필요하기 때문에 오트밀은 풍부한 비타민 구성으로 인해 어린이에게 매우 건강합니다.

이중 보일러에서 오트밀을 요리하려면 다음이 필요합니다. 1 큰술. 오트밀, 2큰술. 우유, 1큰술. 물, 소금 - 맛, 선택 사항 - 1 큰술. 냉동 옥수수 커널.

이중 보일러에서 오트밀을 요리하는 방법 : 오트밀과 옥수수 알갱이를 밥 그릇에 넣고 물로 채 웁니다. 그런 다음 1 큰술을 추가하십시오. 우유와 믹스. 그릇을 이중 보일러에 넣고 시간을 30 분으로 설정합니다. 지정된 시간이 지나면 1 큰술을 더 추가하십시오. 우유, 약동하고 5 분 더 요리하십시오. 원하는 경우 견과류, 사과, 말린 살구 또는 건포도를 선택하여 완성된 죽을 뿌립니다.

드세요!

옥수수 죽은 오랫동안 유익한 특성으로 유명했습니다. 우선 몸에서 독소와 각종 유해 물질을 제거하는 능력입니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 옥수수 죽은 장과 위를 정화하고 소화 시스템을 정상화하는 데 도움이됩니다. 옥수수 죽은 좋은 안색과 피부, 치아 강도에 유익한 효과가 있습니다.

이중 보일러에서 옥수수 죽을 요리하려면 다음이 필요합니다.

옥수수 가루 70g, 우유 120ml, 물 120ml, 설탕, 소금 - 원하는 경우 오렌지 껍질과 계피 한 꼬집.

이중 보일러에서 옥수수 죽을 요리하는 방법 : 옥수수 가루를 철저히 씻으십시오. 옥수수 죽을 준비하기 위해 주요 성분은 1 : 2 : 2의 기본 비율 (곡물, 물 및 우유)로 섭취됩니다. 다이어트 중인 사람은 우유를 물로 대체해야 합니다. 그래서 우리는 씻은 시리얼을 밥그릇에 보내고 물과 우유를 채운 다음 타이머를 30분으로 맞춥니다. 그런 다음 맛에 소금과 설탕을 넣고 (원하는 경우 오렌지 껍질이나 계피를 조금 더할 수 있음) 시간을 7 분으로 설정하십시오. 이 경우 30분이라는 시간은 표시된 시리얼 양(70g)과 정확히 일치합니다. 옥수수 가루를 많이 사용한다면 죽 끓이는 시간을 늘려야 한다.

드세요!

쌀죽은 가장 오래된 요리 중 하나로 간주됩니다. 그 이점과 영양가는 모든 사람에게 알려져 있습니다. 죽은 이유식에 매우 유용하며 위장, 장, 신경계, 심장의 장애 및 질병에 다이어트 식품으로 권장됩니다.

이중 보일러에서 죽을 요리하려면 다음이 필요합니다. 6 큰술. 쌀, 1.5큰술. 물.

중탕으로 죽 끓이는 법: 쌀을 ​​미지근한 물에 맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다. 씻은 쌀을 그릇에 보내고 끓는 물을 부어 잘 섞습니다. 그런 다음 타이머를 40-45분으로 설정합니다.

드세요!

메밀은 준비하기 쉽고 가용성이 좋지만 포만감, 맛, 풍부한 비타민 및 영양소 구성에 대해 말할 필요가 없습니다!

이중 보일러에서 메밀 죽을 요리하려면 다음이 필요합니다. 1 큰술. 메밀 가루, 1 큰술. 식수, 1 큰술. 한 숟가락의 버터, 소금-맛.

이중 보일러에서 메밀 죽을 요리하는 방법 : 메밀을 철저히 씻고 떠오른 빈 곡물과 쓰레기를 제거합니다. 그런 다음 씻은 곡물을 곡물, 소금 요리를 위해 특별히 설계된 이중 보일러의 그릇에 보내지 만 섞지 마십시오. 깨끗한 식수를 채웁니다. 그건 그렇고, 식수는 오이 피클로 대체 할 수 있지만 식초가 없으면 완성 된 죽의 맛이 매우 흥미 롭습니다. 타이머를 40분으로 설정합니다. 완성된 죽을 포크로 풀고 버터를 넣는다. 죽은 매우 맛있고 부서지기 쉽고 향긋합니다. 별도의 요리 (특히 우유 포함)와 육즙이 들어간 고기 반찬으로 모두 맛있습니다. 메밀 죽에 찐 야채, 미트볼 또는 생선 조림을 추가 할 수 있습니다.

드세요!

러시아 전체가 성장했다면 양질의 거친 밀가루에 대해 무엇을 말할 수 있습니까! 그 당시 양질의 거친 밀가루의 이점은 부인할 수 없었고 6 개월부터 아기의 음식에 도입되었습니다. 요즘 식품 기술자들은 이미 다른 관점을 가지고 있지만 여전히 세 몰리나 죽은 가장 좋아하는 죽이었고 앞으로도 그럴 것입니다.

이중 보일러에서 양질의 거친 밀가루를 요리하려면 5-6 tsp가 필요합니다. 양질의 거친 밀가루, 우유 150ml, 물 50ml, 소금, 설탕 - 맛.

이중 보일러에서 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법 : 우유와 물을 밥 그릇에 붓고 양질의 거친 밀가루, 소금 및 설탕을 넣어 맛보십시오. 우리는 그릇을 뚜껑이나 호일로 덮고 타이머를 30 분으로 설정하고 죽 모드에서 죽을 요리합니다. 이중 보일러에서 죽 요리의 장점은 여기에서 세 몰리나를 저을 필요가 없다는 것입니다. 이는 스토브에서 죽을 요리하는 것에 대해 말할 수 없습니다. 물론 스토브에서 죽은 훨씬 빨리 익지 만 이중 보일러에서는 죽은 덩어리없이 완벽합니다.

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호박은 가장 아름다운 가을 과일 중 하나일 뿐만 아니라 어떤 죽에도 잘 어울리는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋한 야채입니다!

이중 보일러에서 호박으로 죽을 요리하려면 다음이 필요합니다. 1 큰술. 기장, 2 큰술. 다진 호박, 1 큰술. 말린 살구, ½ 큰술. 건포도, 물 3컵, 소금 ½티스푼.

이중 보일러에서 호박으로 죽을 요리하는 방법 : 호박으로 죽을 준비하려면 양질의 기장을 사용합니다. 우리는 옅은 노란색이 아닌 통곡물이 들어 있는 밝은 노란색의 곡물을 선택합니다. 그러한 기장에서 불필요한 뒷맛없이 맛있고 부서지기 쉬운 죽을 얻습니다. 시리얼을 철저히 씻은 다음 이중 보일러 용 양식으로 보냅니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 호박을 입방체로 자릅니다. 그러나 강판에 문지르지 마십시오. 그렇지 않으면 죽에 엉망이 될 것입니다. 호박을 아끼지 마십시오. 죽이 포화되어야합니다. 그런 다음 말린 살구를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 건포도를 씻습니다. 우리는 모든 것을 섞어 그릇에 기장으로 보낸 다음 물과 소금으로 채 웁니다. 타이머를 1시간으로 설정합니다. 완성된 죽에 버터를 넣습니다. 설탕을 넣을 수 없습니다. 죽은 어쨌든 달콤합니다.

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레시피 작성자

안녕하세요!

이중 보일러에서 기장 죽을 요리하는 간단한 방법을 제공하고 싶습니다.

한 번에 쉽고 빠르게 준비하세요. 볼 필요도 없고 끓지도 않고 타지도 않습니다.

인벤토리: 밥을 끓일 깊은 그릇이 있는 찜기가 필요합니다. 그러한 그릇을 사용할 수 없는 경우 전자레인지 또는 이중 보일러에 적합한 용기(또는 용기)를 사용할 수 있습니다.

- 우유

- 버터

나는 구체적으로 수량을 쓰지 않습니다. 무게와 부피는 중요하지 않습니다. 아래에서 설명 할 간단한 비율 만 기억하면됩니다.

옵션: 호박, 당근, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 등

시작하자:

중요한 점 : 요리 할 때 시리얼의 양이 세 배가되므로 기성품 죽 한 그릇을 가득 채우려면 시리얼을 그릇 부피의 1/3 이하로 부어야합니다.

맑은 물이 될 때까지 따뜻한 물에 기장을 여러 번 씻고 그릇에 붓고 수평을 유지하십시오.

우유 붓기:

부서지기 쉬운 죽을 얻으려면 시리얼 위의 우유 층 높이가 시리얼 층의 높이와 같도록 우유를 부어야합니다. 더 점성이있는 죽을 원한다면 우유를 더 많이 부으십시오. 나는 부서지기 쉬운 죽을 좋아하기 때문에 우유 층 높이가 시리얼 층 높이와 같습니다.

이 단계에서 우유 위에 버터 조각, 다진 호박, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 등을 넣을 수 있습니다. (나는 추가하지 않았다)

찜통에 물을 최대한 붓고 그릇을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 저는 큰 그릇이 있어서 찜기에 45분 돌립니다. 그릇이 작은 경우(시리얼이 거의 없음) 조리 시간을 줄여야 합니다.

45분이 지나면 죽이 준비됩니다. 볼륨이 세 배가 되었습니다(첫 번째 사진과 비교).

이제 부서지기 쉬운 죽에 설탕과 버터를 넣고 섞습니다.

사진과 함께 단계별 레시피

맛있고 건강한 것을 요리하고 싶습니까? 이중 보일러에 말린 과일을 넣은 기장 죽은 성인과 어린이 모두에게 필요한 것입니다. 김이 나는 용기에 적당한 양의 기장과 물 / 우유를 측정하고 설탕, 계피, 바닐라, 말린 과일을 넣고 40 분 동안 죽을 잊어 버리면됩니다. 그리고 우유를 곁들인 기장의 부드럽고 눈에 거슬리지 않는 향기는 죽이 준비되었고 맛볼 시간임을 알려줍니다!

재료

• 기장 150g
• 액체(물+우유) 450ml
• 말린 과일(자두, 말린 살구, 건포도)
• 3 예술. 엘. 사하라
• 버터 30g
• 소금 1꼬집

요리

1. 기장을 여러 물에 헹구고 모든 쓰레기, 이물질, 기타 곡물을 선택하십시오. 기장을 김이 나는 그릇에 붓고 특별한 것이 없으면 플라스틱 용기를 사용할 수 있습니다.

2. 기장에 말린 과일을 넣습니다. 미지근한 물에 미리 담가두셔도 됩니다. 원하는 말린 과일을 사용하십시오. 즉, 자두가 마음에 들지 않으면 대신 말린 살구를 더 넣으십시오.

3. 설탕, 간 계피, 바닐라를 원하는 만큼 첨가합니다. 향신료로 그것을 과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 죽이 아로마로 가득 차거나 쓴맛이납니다.

4. 우유와 물을 채워줍니다. 우유 만 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 죽 1 부분에 액체 3 부분이 있다는 것입니다.

5. 버터 한 조각을 추가합니다. 찜기에 뚜껑을 덮고 타이머 레버를 40분으로 맞춥니다.

그것은 부부를 위해 준비되었으며 어린 시절부터 친숙한 전통적인 비방처럼 보이지 않습니다. 이중 보일러의 기장 죽은 특별합니다 : 부서지기 쉬운 통 곡물. 기장은 직접 쪄서 비타민, 매크로 및 미량 원소를 보존합니다. 찜통의 기장 죽은 곡물이 물 쟁반에 떨어지지 않도록 베이킹 시트에 단단한 쟁반이나 작은 구멍이있는 찜통에서 조리됩니다. 단단한 트레이는 측면이 가장자리를 따라 끼인 호일로 만든 홈통으로 대체됩니다. 그것으로 요리 할 때 얇은 호일이 찢어지지 않도록 시리얼을 부드럽게 섞어야합니다. 아날로그 머쉬가 밥그릇에 밥을 짓고 있습니다. 이중 보일러의 전통적인 죽은 스토브의 냄비에서 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리며 그 결과는 고무적이지 않습니다.

말린 과일로 요리 한 이중 보일러의 기장 죽은 설탕 사용을 거부 할 수 있습니다. 찐 말린 살구, 건포도, 자두는 곡물에 단맛을 더합니다. 완성 된 요리를 꿀로 달게 할 수 있습니다. 찐 조의 맛은 독특하고 말린 과일의 단맛이 풍부하며 평범한 요리에 세련미를 더합니다. 다이어트 버전의 버터는 엑스트라 버진 올리브 오일로 대체됩니다. 이중 보일러의 기장 죽은 건강한 아침 식사 메뉴를 다양화할 수있는 다이어트 옵션입니다. 사진은 말린 살구, 건포도, 자두로 조리한 완성된 요리를 보여줍니다.

재료

• 기장 - 1 큰술.
• 말린 살구 - 1/2 큰술.
• 건포도 - 1/2 큰술.
• 자두 - 1/2 큰술.
• 계피 - 취향에
• 소금 - 맛보기

이중 보일러의 기장 죽-레시피

1. 우리는 기장을 분류하고 씻고 밤새 담가 둡니다. 우리는 물을 배수합니다.
2. 연속 과자 굽는 판이나 작은 구멍에 기장을 뿌립니다. 큰 구멍을 사용하여 식품 호일의 임시 단단한 팔레트를 만들어 가장자리를 따라 측면을 꼬집습니다. 송곳으로 바닥을 뚫고 증기가 들어갈 얇은 구멍을 만듭니다.
3. 타이머를 20분 동안 켭니다.
4. 말린 살구와 자두를 자릅니다.
5. 말린 과일(말린 살구, 자두, 건포도)을 기장에 뿌립니다. 우리는 섞이지 않습니다.
   40-60분 동안 타이머를 켭니다.
6. 소금, 원하는 경우 계피를 넣고 섞습니다.
7. 익을 때까지 15-20 분 동안 말린 과일로 시리얼을 요리합니다. 요리 시간은 기장의 품질, 증기선의 힘 및 가정의 전기 네트워크에 따라 다릅니다.
8. 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 기장 죽을 제공합니다. 꿀로 요리를 달게 할 수 있습니다.

찐 시리얼은 이유식에 이상적입니다. 또한 엄마의 시간을 절약해 줍니다. 가장 유용한 기장 중 하나: 왕성하고 알레르기 반응이 적습니다. 노란색 곡물에는 미네랄, 비타민, 식물성 지방, 단백질 및 아미노산이 풍부합니다. 식물성 지방은 특히 비타민 D와 카로틴의 흡수에 필요합니다. 단백질과 아미노산 - 근육을 강화합니다. Croup은 어린이의 몸을 강화하고 항생제를 잘 제거합니다. 이중 보일러의 기장 죽은 2 세 이상의 어린이에게 적합합니다.

재료:
- 기장 - 1 큰술;
- 우유 - 2 큰술;
- 호박 - 맛보기;
- 버터 - 맛보기;
- 소금 - 맛보기;
- 설탕 - 맛.

단계별 사진 레시피 :

기장이 투명해질 때까지 물에 여러 번 씻습니다. 찬물을 채우고 6~8시간 동안 그대로 둡니다. 쓴맛이 사라지고 접시가 더 빨리 익을 것입니다.

우리는 물을 빼고 시리얼을 이중 보일러와 함께 제공되는 플라스틱 컵에 붓습니다. 식품을 보관하거나 전자레인지에 데우기 위한 용기가 적합합니다. 끓는 물로 채우고 이중 보일러에 넣으십시오. 껍질과 씨가 없는 신선하거나 냉동된 호박 조각을 와이어 랙에 놓고 시간을 15분으로 설정합니다. 아이는 호박을 좋아하지 않고 약간의 야채를 추가하면 기장이 맛을 가릴 것입니다. 그가 즐겁게 먹는다면 곡물 양의 절반을 더하십시오.

우리는 기장을 꺼내지 않고 뜨겁게 유지해야합니다. 우리는 호박을 꺼내 체로 닦습니다. 미세한 강판으로 갈아서 야채를 미리 조금 식히십시오. 죽에 추가하십시오. 뜨거운 우유, 소금, 설탕으로 혼합물을 붓고 버터를 넣으십시오. 빨리 저어주세요.

접시를 이중 보일러에 5 분 동안 보냅니다. 기장죽이 준비되었습니다. 유약을 바르지 않은 옥수수 가루 조각으로 장식합니다.





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