추운 겨울날이 도래함에 따라 우리는 맛있는 음식뿐만 아니라 비타민 및 기타 유용한 물질을 최대한 함유 한 건강식으로 우리 가족의 식단을 다양 화하기 위해 노력하고 있습니다. 이것을 완벽하게 도와주는 제품 중 하나가 아름다운 흰 양배추라는 것은 비밀이 아닙니다. 군침이 도는 수많은 첫 번째 및 두 번째 코스, 비타민 샐러드와 스낵, 향긋한 패스트리를 만드는 데 사용할 수 있는 것은 바로 이 멋진 야채입니다.

연말 연시가 가까워 질수록 육즙이 많은 오렌지의 맛있는 냄새가 더 자주 공중에 치솟습니다. 그리고 밝은 이국적인 과일도 현대 요리를 우회하지 않는다는 것은 말할 필요도 없습니다. 오렌지 풍선이 과일 그릇에만 표시되던 시대는 지났습니다! 요즘에는 요리에 오렌지를 사용하는 것이 훨씬 더 광범위합니다! 그리고 작년 12월 어느날 갑자기 우리 모두에게 친숙한 음식에 조금 이국적 인 것을 추가하여 실험을하고 싶었습니다. 결과적으로 저녁 식사 테이블에는 오렌지와 함께 믿을 수 없을만큼 향긋하고 놀랍도록 맛있는 양배추 조림 요리가있었습니다! 특이한? 예! 그러나 이 요리는 시도해 볼 가치가 있습니다!

오렌지로 양배추 스튜를 요리하려면 다음이 필요합니다.

흰 양배추 - 1kg
다진 닭고기 - 500g
오렌지 - 400g
양파 - 200g
마늘 - 2쪽
커민 씨앗 - 1작은술
해바라기 유
갈은 후추
소금

오렌지로 양배추 스튜를 요리하는 방법 :

1. 흰 양배추는 칼, 전용 강판, 푸드 프로세서 등을 이용해 가늘게 채썰어주세요.
2. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 오렌지는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 종이 타월로 과일 하나를 말리십시오. 특수 칼을 사용하거나 가는 강판을 사용하여 흰색 피질층에 영향을 주지 않고 조심스럽게 준비된 오렌지에서 풍미를 제거합니다. 나머지 오렌지는 단순히 껍질을 벗깁니다. 과일을 별도의 조각으로 나누고 각 조각에서 얇은 피부를 제거하십시오. 오렌지 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 다진 양파와 마늘을 가마솥이나 예열된 해바라기 기름을 두른 큰 냄비에 넣습니다. 가끔 저어주면서 야채가 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
5. 볶은 야채에 다진 고기, 커민, 다진 후춧가루, 소금을 넣어 간을 맞춘다. 모든 재료를 섞고 계속해서 5분간 더 볶습니다.
6. 가마솥에 오렌지 제스트를 넣고 모든 것을 다시 섞어 5분 더 끓입니다.
7. 양배추와 오렌지를 가마솥에 옮기고 다진 고기와 섞습니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 35~40분 동안 끓입니다.
8. 양배추가 충분히 부드러워지면 가마솥 아래에서 불을 끄고 뚜껑 아래에서 5-10분 동안 접시를 끓입니다.
9. 오렌지와 함께 끓인 양배추를 서빙 볼에 나누어서 드십시오.

이 조리법에 따라 조림 양배추를 준비하려면 닭고기뿐만 아니라 다른 다진 고기도 재량에 따라 사용할 수 있습니다. 나는 혼합 (돼지고기 + 쇠고기)과 다진 칠면조를 모두 추가하려고 시도했습니다. 또한 양배추를 더 굵게 다진 고기와 함께 끓일 수 있습니다. 서빙하기 전에 사워 크림 (또는 천연 요구르트)으로 맛을 낼 수 있습니다. 오렌지를 곁들인 조림 양배추를 더욱 밝고 맛있게 보이게 하려면 양상추, 방울토마토, 신선한 딜 장식으로 각 서빙을 장식하세요.

안녕하세요 친구, 나는 오렌지와 배추의 가벼움 샐러드를 제공합니다.

나는 이 샐러드를 만들기 전에 오랫동안 고민했다. 콤비네이션 오렌지와 양배추그것은 나에게 익숙하지 않았습니다. 예를 들어 양배추를 곁들인 다른 샐러드와 모든 것이 동일했습니다. 하지만 그럼에도 불구하고 저는 저를 위해 새롭고 특이한 것을 시도하고 싶었습니다. 또한 친구가 방문하기로 약속했습니다. 그래서 ... ... 친구가 오는 중입니다. 냉장고에 필요한 모든 것이 있습니다. 시작하겠습니다.

샐러드 라이트니스 에센셜 제품

배추 300-400 gr

오렌지 1개

통조림 옥수수 0.5캔

간장, 레몬 주스, 식물성 기름

장식용 석류 씨앗

요리:

양배추를 자르고 오렌지를 껍질을 벗기고 자릅니다. 모든 것을 섞고 옥수수를 넣으십시오. 소금을 조금 넣고 오렌지 껍질을 벗길 때 형성된 오렌지 주스를 넣으십시오. 레몬즙과 간장 몇 방울. 식물성 기름으로 채우십시오. 원하는 경우 석류 씨와 채소로 장식합니다.

솔직히 맛은 환상적이었습니다. 나는 재료의 조합을 상상했지만 그것은 단지 슈퍼로 밝혀졌습니다. 샐러드는 너무 가볍고 밝습니다. 친구는 그것을 높이 평가했고 그녀는 또한이 샐러드의 가벼움과 비타민의 조합을 좋아했습니다. 대체로 가벼운 샐러드와 훌륭한 맛. 그것을 시도, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.

맛있게 드세요.

우리의 가벼움 샐러드가 준비되었습니다. 테이블에 초대하고 식욕을 돋우십시오. 그래서 나는 여름을 원합니다! 너도? 그리고 적어도 매일 먹을 준비가 된 가장 좋아하는 샐러드는 무엇입니까? 나는 그것을 가지고

1단계: 양배추를 준비합니다.

양배추를 헹구고 시든 잎을 제거하십시오. 또한 배추는 꼭지에서 꼭지를 제거해주세요. 나머지 배추를 반으로 나누고 각 부분을 도마에 번갈아 놓고 조각으로 잘게 자릅니다.
다진 배추 잎을 샐러드 볼에 붓고 소금을 약간 넣고 칼끝에 그대로 두어 손으로 섞어 즙을 살짝 짜내고 반죽한다.

2단계: 오렌지를 준비합니다.

두 오렌지를 흐르는 따뜻한 물로 철저히 헹굽니다. 이제 먼저 과일 중 하나를 따서 칼로 껍질과 희끄무레한 껍질을 칼로 잘라내어 맨살만 보이게 합니다. 껍질을 벗긴 과일을 얇은 원으로 자르고 동시에 씨앗을 골라냅니다. 그런 다음 결과 원을 더 작은 조각으로 자릅니다.
이제 남은 주황색으로 돌아갑니다. 그것을 반으로 나누고 특별한 장치를 사용하여 각각의 주스를 ​​짜내십시오. 과즙 짜는기구가 없으면 손으로 할 수 있지만 오렌지를 조각으로 자른 다음 풍미를 자르지 않고 각 조각을 두 곳에서 잘라야합니다. 이러한 간단한 작업 후에 오렌지에서 주스를 수동으로 짜는 것이 더 쉬울 것입니다.

3단계: 채소를 준비합니다.

파슬리를 더 향기롭게 만들기 위해 따뜻한 물로 채소를 헹굽니다. 잎에서 과도한 수분을 털어 내고 작은 조각으로 자르십시오. 많이 갈아서 죽을 필요가 없으며 녹색을 파쇄하십시오.

4단계: 드레싱을 준비합니다.

하나의 오렌지 주스를 충분히 큰 그릇에 붓고 와인이나 사과 식초와 올리브 오일을 넣으십시오. 이 모든 재료를 포크로 섞어 액체를 더 균질하게 만듭니다.

5단계: 코울슬로와 오렌지를 섞습니다.

으깬 양배추와 소금을 넣은 샐러드 그릇에 오렌지 펄프, 파슬리, 바질 조각을 넣으십시오. 필요한 경우 소금을 더 넣고 후추를 뿌립니다. 마지막으로 특별히 준비한 드레싱을 붓고 샐러드를 잘 섞어주면 완성입니다.

6단계: 오렌지와 함께 코울슬로를 제공합니다.

오렌지를 곁들인 양배추 샐러드는 그 자체로 맛있고 독창적일 뿐만 아니라 특히 가금류나 생선으로 만든 메인 요리를 강조하는 데 도움이 됩니다. 따라서 주저하지 말고 매일의 점심이나 저녁 식사로 제공하고 손님을 응대하십시오.
맛있게 드세요!

이 샐러드에 파와 회향을 추가할 수 있습니다.

오렌지와 함께 가장 맛있는 양배추 샐러드는 잎이 더 푸르고 즙이 많은 어린 양배추에서 요리하면 얻을 수 있습니다.

오렌지 케일 샐러드는 냉장고에 잠시 넣어두어도 맛이 조금 더 좋습니다.

재료:

2 큰 오렌지 (나는 배꼽 (누벨) 품종을 선택하려고)
양배추(흰색 또는 사보이) 300g
녹색 바질의 작은 무리
파슬리의 작은 무리
파 몇 개
3 예술. 엘. 사과 사이다 또는 화이트 와인 식초
2 큰술. 엘. 올리브유
소금과 후추 맛

양배추는 잘게 썰고 소금 한 꼬집으로 살짝 다진다.

하나의 오렌지에서 주스를 짜내고 (2 큰 스푼 필요) 두 번째를 청소하고 조각으로 자르고 각 조각을 4 부분으로 자릅니다.

녹색을 아주 잘게 자릅니다.

배송 준비 중입니다. 이렇게하려면 식초, 오렌지 주스 및 기름을 섞으십시오. 포크로 저어주세요.

우리는 샐러드 그릇에 채소, 양배추, 오렌지 및 드레싱을 섞습니다. 소금과 후추 맛. 우린 섬긴다.

맛있게 드세요!

친애하는 손님!

우리 모두가 잘 먹는 것을 좋아한다는 것은 비밀이 아니며 우리가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 오렌지와 허브를 곁들인 케일 샐러드입니다. 따라서 많은 사람들, 특히 사랑하는 여성들이 조만간 스스로에게 묻습니다. 집에서 오렌지와 허브로 양배추 샐러드를 요리하는 방법을 간단하고 명확하게 설명하는 간단한 요리법이 특별히 작성되었습니다. 여기에 모든 조리법이 간단하고 이해하기 쉬운 단어로 작성되어있어 가장 서투른 요리사도 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 자세한 사진과 요리 단계에 대한 단계별 설명과 함께 특별한 레시피가 만들어졌습니다. 작성된 조리법에 따라이 맛있는 요리를 쉽게 준비하고 유익한 특성과 완벽한 맛을 느낄 수 있습니다. 친애하는 독자 여러분, 이 자료를 보고도 이해하지 못하셨다면, 오렌지와 허브로 양배추 샐러드를 요리하는 법, 그런 다음 다른 요리법을 살펴보도록 초대합니다.