안녕하세요, 친애하는 친구 여러분! 오늘은 루콜라, 새우, 아보카도를 곁들인 맛있고 간단한 샐러드를 만들어 보도록 여러분을 초대합니다. Arugula는 오랫동안 수입 레스토랑의 별미가 아닙니다. 이 허브는 여기에서 성공적으로 재배되었으므로 시즌 동안 루콜라 비용이 상당히 저렴합니다. 아루굴라는 샐러드에 자급자족할 수 있고 다양한 음식과 잘 어울립니다. 오늘 새우와 아보카도를 곁들인 샐러드 버전이 이를 확증해 줍니다.

그리고 루콜라 샐러드에 딱 맞는 드레싱도 준비하면 레스토랑에서처럼 진짜 샐러드를 맛볼 수 있습니다. 내가 당신의 흥미를 끌었나요? 그런 다음 제 주방에 오신 것을 환영합니다. 여기서 루콜라, 새우, 아보카도를 곁들인 맛있는 샐러드를 준비하는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.

2인분 재료:

• 루콜라 1다발
• 200gr. 새우(삶은 것, 냉동한 것)
• 1개 아보카도
• ½ 레몬

재급유의 경우:

• 3 큰술. 간장
• 2 큰술. 식물성 기름
• 1티스푼 겨자 콩

루콜라, 새우, 아보카도로 샐러드 만드는 법:

우선 새우를 다루겠습니다. 새우 위에 끓는 물을 붓고 완전히 식을 때까지 따로 보관해 두세요.

이제 아루굴라를 관리해 보겠습니다. 뭉치를 풀고 전체 아루굴라를 물통에 넣어 모래를 제거합니다. 물이 담긴 싱크대에서하는 것이 편리합니다. 필요한 경우 절차를 반복하여 모래 알갱이를 완전히 제거하십시오. 깨끗한 루콜라를 소쿠리에 담아 여분의 물을 빼냅니다.

다음으로 새우를 껍질에서 껍질을 벗깁니다. 또한 내 사진처럼 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 큰 조각으로 자릅니다. 샐러드가 어두워지지 않도록 아보카도에 레몬 반 개의 주스를 ​​짜내십시오.

샐러드 드레싱의 모든 재료를 별도의 용기에 섞습니다. 드레싱을 맛보고 소금을 추가해도 좋습니다.

준비된 아루굴라에서 단단한 가지(있는 경우)를 모두 떼어내고 잎만 남깁니다. 큰 루콜라 잎은 반으로 찢어야합니다. 루콜라를 샐러드 서빙 접시에 놓습니다.

루콜라 잎 위에 새우와 아보카도를 올려주세요.

마지막으로 루콜라, 새우, 아보카도와 간장, 겨자 드레싱을 곁들인 샐러드를 부어줍니다. 토스트와 레드 와인과 함께 샐러드를 제공하십시오. 많이 드시기 바랍니다!

때로는 독특하고 매우 맛있는 것을 자신에게 대접하고 싶을 때가 있습니다. 얼마 전부터 아보카도와 같은 이국적인 과일이 우리 매장에서 판매되기 시작했습니다. 부드럽고 기름진 과육은 영양가가 매우 높을 뿐만 아니라 몸에 쉽게 흡수되는 많은 유용한 물질을 함유하고 있습니다.

과일이지만 맛이 강하지 않아 해산물, 야채, 치즈, 각종 과일, 심지어 닭고기와도 아주 잘 어울립니다.

그리고 오늘 우리는 이 이국적인 과일과 새우의 조합에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 제 생각에는 이 조합이 가장 맛있는 것 같아요.

아보카도, 새우, 타르타르 소스를 곁들인 가장 맛있는 레시피

맛있는 레시피를 사용하여 인상적인 샐러드를 준비하는 것보다 쉬운 일은 없습니다! 그는 흥미로운 프레젠테이션 덕분에 지속적인 인상을 남길 것입니다. 여기 껍질에 보트가 있습니다.

재료:

• 아보카도 - 2개
• 삶은 새우 - 350 gr.
• 타르타르 소스 - 2 큰술. 엘.
• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
• 파 - 3 개
• 소금, 후추, 향신료 - 맛.

준비:

먼저 새우를 결정합시다. 운이 좋게 신선한 것을 구입할 수 있다면 배를 까는 것만큼 쉽게 요리할 수 있습니다. 먼저 잘 헹구고 레몬즙을 넣은 소금물에 크기에 따라 2~3분 정도 삶아주세요. 새우가 클수록 더 많은 시간이 필요하지만 총 조리 시간은 3분을 넘지 않습니다.

익힌 새우는 대개 표면으로 떠오릅니다. 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 고기가 질겨질 것입니다.

1. 아보카도를 씨 부분까지 잘라 껍질이 손상되지 않도록 조심스럽게 반으로 나눕니다.

잘 익은 아보카도는 무게가 약간 더 무겁고 만졌을 때 약간의 플라스틱 느낌이 납니다. 청소는 매우 간단합니다. 일반 칼로 껍질을 자르거나 과일을 반으로 자르고 구덩이를 제거한 후 숟가락으로 부드러운 과육을 긁어 낼 수 있습니다. 남아있는 손상되지 않은 껍질은 과일 과육을 사용할 샐러드의 원래 "꽃병"으로 사용할 수 있습니다.

2. 씨를 제거한 후 편의상 과육을 격자 모양으로 잘라 껍질에 붙인 후 숟가락으로 꺼낼 수 있습니다. 이 제거 방법을 사용하면 과일을 자르는 추가 과정을 피할 수 있습니다. 과일은 이미 조각으로 잘립니다. 칼로 자를 때 작은 펄프 큐브의 길이와 너비가 다양합니다.

3. 그릇에 각 과일과 삶은 새우, 타르타르 소스를 담아주세요. 레몬 주스를 뿌리면 샐러드에 약간의 맛과 신맛이 더해집니다. 소금과 후추, 그리고 좋아하는 향신료도 추가합니다.

4. 잘 섞인 재료를 큰 스푼으로 떠서 보관해둔 아보카도 껍질에 넣어주세요. 그릇에 담긴 것보다 더 나쁘지 않을 것입니다!

아름다움을 위해 잘게 썬 양파를 위에 뿌리거나 개별 양파 깃털을 위에 올려보세요. 소스를 조금 더 추가하거나 레몬 조각을 추가할 수도 있습니다.

새우와 오이 샐러드를 만드는 간단한 요리법

아보카도와 새우를 오이와 결합하면 완성된 요리에 약간의 가벼움과 고소한 크런치가 더해집니다. 하지만 속지 마세요. 아보카도 덕분에 여전히 칼로리가 매우 높습니다!

재료:

• 아보카도 - 2개
• 새우 - 250 gr.
• 버터 - 1 큰술. 엘.
• 마늘 1-2쪽
• 오이 - 1 개
• 채소 - 0.5 묶음
• 양상추 잎 - 0.5 묶음
• 간장 - 3 큰술. 엘.
• 해바라기 기름 - 3 큰술. 엘.
• 레몬 주스 – 2-3 큰술. 엘.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 마늘 쪽
• 소금, 후추, 향신료 - 맛보기

준비:

1. 아보카도와 오이의 껍질을 벗겨 같은 크기로 깍둑썰기 합니다. 껍질이 없으면 오이는 바삭함을 잃지 않지만 더 부드러워집니다.

2. 달궈진 깊은 프라이팬에 버터를 넣고 해바라기유를 부어주세요. 저으면서 녹여 하나의 액체로 섞이면 삶은 새우를 넣습니다. 그러면 우리는 귀하가 가장 좋아하는 향신료로 소금과 맛을 냅니다. 계속 저어주지 않고 황금빛 분홍색이 될 때까지 3분간 볶습니다.

3. 채소를 잘게 썬다. 이 요리에는 딜이 가장 적합합니다.

4. 상추잎을 썰어주세요. 이탈리아 요리사처럼 손으로 직접 찢을 수 있습니다. 이렇게하면 맛이 더 좋아질 것입니다.

5. 마늘을 프레스로 갈아준다.

6. 드레싱용 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 간장, 레몬 주스, 설탕, 소금 및 향신료를 섞고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.

7. 준비된 모든 재료를 그릇에 담고 소스를 넣어 잘 섞어주세요.

또는 모든 재료를 섞어서 그릇에 담고 소스를 하나씩 부어도 됩니다.

마요네즈 없이 자몽 샐러드 만드는 법

자몽 조각을 추가하면 샐러드에 매우 독창적인 맛이 납니다. 새콤달콤한 주스와 부드러운 과일 과육, 새우튀김의 조합은 그야말로 매혹적인 즐거움을 선사합니다! 가장 중요한 것은 자몽이 매우 육즙이 많으므로 모든 정맥과 피부를 제거하는 것이 좋습니다.

재료:

• 자몽 - 1개
• 아보카도 – 2개
• 새우 – 300g.
• 양상추 잎 - 10 개
• 루굴라 - 1단
• 양파 – 작은 양파 1개
• 자몽 주스 - 4 큰술. 엘.
• 레몬 주스 - 3 큰술. 엘.
• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
• 소금, 향신료 - 맛보기

준비:

1. 올리브 오일에 새우를 아름다운 분홍색이 될 때까지 볶습니다.

먼저 레몬 주스를 뿌리고 양질의 거친 밀가루로 가볍게 굴릴 수 있습니다. 그러면 독특하고 바삭한 빵 껍질이 만들어집니다. 그러나 이것은 필요하지 않습니다. 새우 튀김도 매우 맛있습니다!

2. 자몽은 껍질을 벗기고 조각으로 분해하여 막과 줄기를 제거합니다.

3. 아보카도 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 '초승달 모양'으로 자릅니다.

4. 양파를 반 고리로 자릅니다. 부식성이 매우 높으면 소쿠리에 끓는 물을 붓는 것이 가장 좋습니다. 그러면 쓴맛이 사라질 것입니다.

5. 레몬과 자몽 주스의 소스를 올리브 오일과 향신료와 함께 흔들어 요리에 양념을 더합니다.

6. 우리는 창조물을 섬기기 시작합니다. 이렇게하려면 녹색 잎과 루콜라를 접시에 놓고 그 위에 자몽 조각, 양파 반 고리, 아보카도 및 새우를 자유롭고 창의적인 공상 비행으로 배치하십시오.

7. 맛을 좋게 하려면, 먹기 직전에 소스를 부어주세요.

우리는 즐겁게 먹습니다!

아보카도와 방울토마토의 가벼운 믹스

하지만 토마토가 없는 샐러드는 어떨까요? 시급히 이 상황을 바로잡아 우리 국민이 사랑하는 토마토 노트를 추가해야 합니다.

재료:

• 새우 – 350gr.
• 아보카도 - 2개
• 방울토마토 – 8개
• 통조림 옥수수 - 150 gr.
• 피망 – 1 개
• 마늘 - 2쪽
• 간장 - 2 큰술. 엘.
• 버터 – 2 큰술.
• 상추잎 - 0.5단
• 채소 – 3 큰술.
• 발사믹 식초 – 3 티스푼.
• 올리브 오일 – 2 큰술.

준비:

1. 채소를 잘게 썬다.

2.새우를 버터에 넣어 분홍색이 될 때까지 3분간 볶습니다. 튀기는 중간에 간장과 허브로 양념을 해주세요.

3. 아보카도 껍질을 벗기고 깍둑썰기해 주세요.

4. 상추잎은 손으로 자르거나 찢어주세요.

5. 토마토를 4등분으로 자릅니다.

6. 피망을 원하는대로 스트립이나 큐브로 자릅니다.

7. 마늘은 마늘프레스를 이용하여 갈거나, 칼로 간단하게 잘게 다져주세요.

재료는 아름다운 "무지개"형태로 접시 위에 놓을 수 있습니다.

8. 또는 준비된 모든 재료를 통조림 옥수수와 즉시 섞고 올리브 오일과 발사믹 식초로 간을 합니다.

9. 서빙 전이나 식탁에 직접 올려 놓기 전에 내용물이 드레싱과 잘 섞이도록 저어주세요.

우리는 즐겁게 먹습니다.

아보카도, 루콜라, 올리브 오일을 곁들인 스낵 샐러드

아보카도와 새우 샐러드에는 일반적으로 채소가 많이 포함되어 있습니다. arugula를 추가하면 매우 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 루굴라 - 1단
• 타이거 새우 – 8개
• 피망 – 1 개
• 삶은 계란 – 1 개
• 아보카도 - 1개
• 강판 파마산 치즈 - 15 gr.
• 참깨 - 10 gr.
• 발사믹 식초 – 2 큰술. 엘.
• 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.
• 마늘 – 1쪽

준비:

1.마늘을 다져주세요.

2. 피망을 깍둑썰기 해주세요.

3. 새우를 올리브유에 볶고, 튀길 때 소금으로 간을 맞춰주세요.

4. 마늘, 후추를 넣고 함께 1분간 볶아주세요.

5. 아보카도를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 레몬 주스를 뿌립니다.

6. 준비된 모든 재료를 루콜라와 섞습니다.

7. 삶은 달걀을 4등분한다. 그것은 더 많은 장식을 만들 것이지만 샐러드와 함께 매우 흥미로운 맛을 얻을 것입니다.

8. 그 위에 발사믹 식초와 올리브 오일을 뿌려주세요.

9. 갈은 파마산 치즈와 참깨를 뿌린다.

그게 다입니다. 우리 요리가 준비되었으며 테이블에 제공할 수 있습니다.

닭고기, 새우, 마요네즈를 곁들인 맛있는 야채 샐러드

야채를 좋아한다면 오늘의 "영웅"을 추가하여 아주 맛있는 요리를 준비할 수도 있습니다.

재료:

• 아보카도 - 1개
• 닭 가슴살 – 200 gr
• 새우 – 100gr
• 치즈 – 70gr
• 피망 - 1개
• 토마토 – 1 – 2개
• 오이 – 1 개
• 마늘 – 1쪽
• 채소 – 파슬리, 딜
• 마요네즈 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

준비:

샐러드는 아주 간단하고, 신선한 야채가 있으면 아주 빨리 준비됩니다. 준비물 풀버전은 여기 있습니다. 레시피에 관심이 있으시면 링크를 따라가세요. 전체 사진 세트와 함께 단계별 설명이 있습니다.

1. 새우는 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요. 조리시간은 3분을 넘지 않습니다. 그런 다음 물을 배출하고 껍질에서 청소하십시오. 장식용으로 6~7개를 남겨두고 나머지는 반으로 자릅니다.

2. 치킨 필레를 삶아 식힌 후 입방체로 자릅니다.

3. 모든 야채, 아보카도, 치즈를 큐브로 자릅니다. 마늘과 허브를 자릅니다. 밝은색의 피망을 사용해 보세요. 이렇게 하면 요리가 더욱 다채롭게 보일 것입니다.

4. 일반 그릇에 다진 재료를 모두 섞습니다.

5. 마요네즈로 간을 해주세요. 내용물을 큰 접시에 담아도 좋고, 요리용 링에 담아서 담아도 좋아요. 그러면 프레젠테이션이 더 효과적이 될 것입니다.

완성된 요리에 신선한 허브와 미리 준비해 둔 새우를 올려 장식하세요.

맛있게 드세요!

바나나를 곁들인 스낵 샐러드 "아보카도 보트"

이 간식은 휴일을 위해 준비될 수 있습니다. 요리는 아름답고 맛있어 보이며 맛도 매우 좋습니다. 오늘은 재료 중 하나로 신선한 바나나를 사용해 보겠습니다. 그러나 일반적으로 신선한 파인애플이나 통조림 파인애플을 사용할 수 있습니다.

재료 (2인분 기준):

• 아보카도 - 1개
• 치킨 필레 - 70g
• 새우 – 70gr
• 바나나 - 0.5 개
• 레몬즙 – 1티스푼
• 채소 - 서빙용

재급유의 경우:

• 요구르트 – 2 큰술. 숟가락
• 레몬즙 – 1티스푼
• 올리브 오일 – 디저트 스푼 1개
• 디종 또는 바이에른 머스타드 – 1티스푼
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

1. 새우는 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요. 2~3분 이내에 조리해야 합니다. 그렇지 않으면 고기가 질겨지고 맛이 "고무질"할 수 있습니다.

그런 다음 물을 빼내고 껍질을 제거하십시오.

2. 치킨 필레도 삶아주세요. 고기를 더 맛있게 만들려면 국물에 월계수 잎과 후추 열매를 넣을 수 있습니다.

식힌 후 작은 입방체로 자릅니다.

3. 아보카도를 반으로 자르고 큰 씨를 제거합니다.

또한 피부를 깨끗이 닦아야합니다. 이 작업을 수행하는 것은 어렵지 않습니다. 피부가 건조하면 호두껍질처럼 쉽게 벗겨진다. 신선하다면 칼로 껍질을 벗겨도 됩니다.

4. 이제 과일 자체에 얇은 벽을 남기면서 과육을 추출해야 합니다. 완성 된 접시를 배치하기위한 틀 역할을 할 깔끔한 보트 두 개를 얻게됩니다.

그리고 펄프는 차례로 입방체로 잘라야합니다.

5. 껍질을 벗긴 바나나를 같은 입방체로 자릅니다.

6. 자른 과일을 그릇에 담고 레몬즙을 뿌려 레몬에서 바로 짜냅니다. 이렇게 하면 과일이 공기에 노출되었을 때 어두워지는 것을 방지할 수 있습니다.

그런 다음 치킨 필레를 추가할 수 있습니다.

7. 위에 제시된 모든 재료를 사용하여 드레싱을 준비합니다. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.

9. 샐러드를 준비된 "보트"에 넣어서 상단에 멋진 마운드가 생기도록 하세요. 그리고 그 위에 삶아서 껍질을 벗긴 새우를 올려 장식합니다.

여기에는 아름답고 식욕을 돋우는 애피타이저 샐러드가 있습니다. 두 사람의 낭만적인 저녁 식사에 딱 맞습니다.

더욱 맛있어 보이도록 장식에 신선한 허브와 빨간 피망 한 조각을 추가하세요.

많은 영양소가 포함된 건강하고 맛있는 음식을 좋아하는 분들에게는 루콜라와 새우를 곁들인 샐러드가 적합합니다. 모두가 그것을 좋아할 것입니다. 이 요리는 갈라 저녁을 장식하고 점심 식사를 즐겁게 해줄 것입니다.

마요네즈 소스가 잔뜩 들어간 무거운 스낵을 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드로 바꾸세요.

아루굴라와 아보카도, 새우의 가장 섬세한 조합은 축제 테이블에서 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

재료:

• arugula-무리;
• 아보카도;
• 잣 – 25g;
• 마늘 - 2쪽
• 체리 – 11 개;
• 치즈 – 25g;
• 새우 - 260g.

급유:

• 올리브 오일 – 50g;
• 액체 꿀 – 10g;
• 간장 - 20 ml;
• 레몬 주스 – 20ml.

준비:

1. 루콜라를 씻어서 말린 후 화분에 담아 놓습니다.
2. 아보카도를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 먼저 큰 씨를 제거합니다.
3. 새우를 깨끗이 씻어서 튀겨주세요.
4. 방울토마토를 두 부분으로 자르고 허브와 새우를 섞습니다.
5. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다.
6. 꿀, 레몬 주스를 기름에 붓고 간장을 넣고 저어줍니다. 결과 드레싱을 전채 위에 붓습니다.
7. 치즈를 잘게 갈아주세요.
8. 견과류와 치즈 부스러기로 접시를 장식하십시오.

포멜로를 사용한 이국적인 요리 옵션

사순절 기간에 다양성을 더해줄 가벼운 요리입니다.

재료:

• 새우 – 430g;
• 오이 – 2 개;
• 파마산 – 35g;
• 포멜로 - 3조각;
• 올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락;
• arugula-무리;
• 발사믹 식초 – 2 큰술. 숟가락;
• 후추;
• 소금.

준비:

1. 기름에 식초를 붓고 소금을 넣고 후추를 뿌린다.
2. 오이를 조각으로 자릅니다.
3. 포멜로에서 필름을 제거하고 조각으로 분해하십시오.
4. 새우 위에 끓는 물을 붓고 3분간 방치한 후 껍질을 벗기고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 소금과 후추를 추가합니다.
5. 준비된 제품을 섞으십시오.
6. 씻어서 말린 루콜라를 애피타이저에 추가합니다.
7. 소스 위에 붓고 다진 파마산 치즈를 접시에 뿌립니다.

방울토마토와 함께

새우와 방울토마토를 곁들인 루콜라 샐러드는 쉽게 준비할 수 있으며 완벽한 조화를 이룹니다. 밝은 애피타이저는 모든 휴일 테이블을 보완할 수 있습니다.

루콜라, 새우, 방울토마토를 곁들인 샐러드는 매우 맛있고 건강한 진미입니다.

재료:

• 체리 – 100g;
• 루콜라 – 45g;
• 새우 – 300g;
• 빙산 샐러드 – 100g;
• 메추리알 – 5개;
• 갈은 후추;
• 레몬 주스 – 0.5 개;
• 겨자 - 티스푼 끝에;
• 꿀 – 0.5 티스푼;
• 소금;
• 참기름 – 2-3 큰술. 엘.

준비:

1. 해산물을 청소하십시오.
2. 프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 새우를 튀기면 황금빛 갈색이 되어야 합니다.
3. 계란을 5~7분간 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 2등분합니다.
4. 방울토마토를 반으로 자릅니다.
5. 루콜라와 양상추를 토마토와 섞고 새우와 계란 조각을 추가합니다.
6. 드레싱으로 채웁니다. 이렇게하려면 후추, 소금, 레몬 주스, 겨자, 꿀, 기름을 섞으십시오.

모짜렐라 치즈를 곁들인 풍성하고 특이한 전채 요리

해산물 애호가들은 그것을 좋아할 것입니다. 외관이 아름답고 맛이 마술적인 것으로 나타났습니다.

재료:

• 냉동 새우 – 200g;
• 모짜렐라 치즈 – 120g;
• 체리 – 12 개;
• 루콜라 – 45g;
• 발사믹 식초 – 1 큰술. 숟가락;
• 바질 – 가지 2개;
• 올리브유;
• 붉은 양파 – 0.2 개;
• 후추;
• 바다 소금.

준비:

1. 해산물을 해동하세요. 새우를 더 빨리 해동시키려면 뜨거운 물을 부어주세요. 5분이면 식사 준비가 완료됩니다.
2. 바질 잎과 루콜라를 씻어서 말리세요. 그 위에 식초, 기름, 소금, 후추를 붓고 섞습니다.
3. 준비한 방울토마토를 잘라주세요.
4. 양파를 반 고리로 자르고, 입방체로 자르거나 손으로 모짜렐라를 부수십시오.
5. 프라이팬에 새우를 넣고 부드러워질 때까지 볶은 후 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.
6. 샐러드를 준비하세요: 채소, 토마토 반쪽, 새우, 치즈, 양파.

루콜라, 새우, 샴피뇽을 곁들인 따뜻한 샐러드

이 샐러드는 저녁 식사 전체를 대체할 수 있습니다. 쉬운 준비에도 불구하고 매우 만족스럽습니다.

재료:

• 샴 피뇽 – 320g;
• 체리 – 15개;
• 냉동 새우 – 400g;
• 파마산 – 120g;
• 페타 치즈 – 220g;
• 루콜라 – 45g.

급유:

• 올리브 오일 – 50ml;
• 후추;
• 프렌치 머스타드 – 15g;
• 마조람;
• 레몬 주스 – 30ml.

준비:

1. 해산물을 해동하세요.
2. 파마산 치즈를 갈아주세요.
3. 즙을 기름에 붓고 후추를 뿌린 다음 머스터드를 넣고 소금을 첨가합니다. 젓다.
4. 루콜라는 손으로 찢고, 칼로 자르지 마세요. 채소를 자르면 쓴 맛이 나고 요리의 맛이 망가집니다. 드레싱을 조금 부어주세요.
5. 방울 토마토를 자르고 채소 위에 올려 놓습니다.
6. 페타 치즈를 입방체로 자르고 토마토에 추가합니다.
7. 새우 껍질을 벗기고 버섯을 자르고 기름에 볶습니다.
8. 뜨거울 때 샐러드에 추가하십시오.
9. 드레싱을 붓고 파마산 치즈를 뿌린다.
10. 아직 뜨거울 때 서빙하세요.

바질을 첨가한

이 변형은 몸매에 특별한 관심을 기울이고 올바르게 먹는 사람들을 위한 것입니다.

바질은 샐러드에 독특한 맛과 향을 더해줍니다.

재료:

• 새우 – 220g;
• 방울토마토 - 10개;
• 루콜라 – 45g;
• 바질 – 30g;
• 올리브 – 10개;
• 후추 – 1 개;
• 올리브 오일 - 4 큰술. 엘.;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.;
• 달콤한 겨자 - 1.5 작은 술;
• 말린 바질 - 1 티스푼;
• 고추 혼합물;
• 소금.

준비:

1. 끓는 물에 해산물을 넣고 5분간 삶아 머리와 껍질을 제거합니다.
2. 고추를 조각으로 자르고 방울 토마토와 올리브를 반으로 자릅니다.
3. 접시에 바질 잎과 루콜라를 놓습니다. 버터 소스, 레몬 주스, 겨자 및 향신료로 간을하고 저어주고 소금을 첨가하십시오.
4. 준비한 재료를 넣고 가볍게 섞은 뒤 새우를 올려주세요.

이 기사에서는 레시피를 살펴 보겠습니다. " 타이거 새우와 아보카도를 곁들인 아루굴라» 자세히 그리고 사진과 함께.

이 요리 15분 안에 준비할 수 있어요.모든 성분이 존재한다면.

준비 후 받으실 수 있습니다 2인분총 무게 500g.

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영양가: 562kcal.

• 단백질: 27g;
• 지방: 40g;
• 탄수화물: 23g.

1인분: 250그램

재료

다음 제품이 필요합니다.

• 라임 80 - 90 신선함: 1개;
• 잣 : 10g;
• 신선한 루콜라: 80gr;
• 아보카도 과일 150 - 200 신선함: 1개;
• 간장 : 10gr;
• 발사믹 크림: 20g;
• 파마산 치즈: 60gr;
• 꿀 부분 20g: 1개 조각;
• 신선한 빨간 방울토마토 12-18: 5개;
• 타이거 새우 16/20 b/g: 12개;
• 갈은 후추: 맛보기;
• 식탁용 소금: 맛을 내기 위해;
• 올리브 오일: 35ml.

시간과 비용을 절약하세요. Chefmarket에서 이 레시피에 맞는 기성품을 주문하세요(첫 주문 시 500루블 할인: 프로모션 코드 skidka500). 러시아 공급 업체로부터 신선하고 고품질의 제품을 요리 준비에 필요한만큼 정확하게 가져옵니다. 너무 많이 사지도 않고 줄을 서서 시간을 낭비하지도 않습니다. 냉장고에 있는 어떤 것도 상하지 않습니다.

조리방법을 단계별로

1 단계

루콜라를 씻어서 말리세요

2 단계

라임 1/2개를 제스트하고 즙을 짜냅니다.

3단계

올리브 오일 35ml에 라임 껍질과 즙, 꿀, 간장, 발사믹 크림을 넣고 거품기로 섞는다

4단계

아보카도 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.

5단계

방울토마토는 반으로 자르고 파마산 치즈는 얇게 썰어주세요

6단계

예열된 프라이팬에 올리브유를 두르고 새우를 3분간 볶은 후 소금, 후추를 넣어주세요

준비된 요리

접시 중앙에 루콜라 잎을 올리고 샐러드 주위에 새우, 파마산 치즈, 토마토를 번갈아 배열한 후 소스 위에 붓고 잣을 뿌려 서빙합니다.

소스를 냉장고에 10~15분 정도 넣어두면 풍미가 배어나오며, 육즙을 유지하려면 새우를 뜨거운 프라이팬에 3분 이상 볶지 마세요.

즐겁게 요리하고 시간과 비용을 절약하세요. Shefmarket에서 이 레시피에 맞는 기성품을 주문하세요(첫 주문 시 500루블 할인: 프로모션 코드 skidka500). 모스크바와 지역 전역에 무료 배송이 가능합니다. 러시아 공급 업체로부터 신선하고 고품질의 제품을 요리 준비에 필요한만큼 정확하게 가져옵니다. 너무 많이 사지도 않고 줄을 서서 시간을 낭비하지도 않습니다. 냉장고에 있는 어떤 것도 상하지 않습니다.

새우와 아보카도를 곁들인 샐러드는 오랫동안 기억될 훌륭한 조합입니다. 누구나 아보카도가 진미라고 생각하는 데 익숙합니다. 사실, 이것은 뚜렷한 맛조차 없지만 비타민이 매우 풍부한 가장 흔한 과일입니다. 아보카도와 새우를 사용한 수많은 요리법이 있습니다. 이것은 매우 성공적인 제품 조합입니다. 이러한 샐러드는 휴일이나 매일 준비될 수 있습니다.

이러한 샐러드는 새우의 저칼로리 함량 덕분에 다이어트에 매우 성공적이며 아보카도는 고기를 대체하는 좋은 방법입니다.

이 샐러드로 자신과 가족을 만족시키세요.

아보카도의 잎, 껍질, 씨앗에는 독성 물질이 포함되어 있으며 섭취하면 심각한 중독으로 이어질 수 있으므로 주의해서 다루어야 합니다.

새우와 아보카도 샐러드 만드는 법 - 14가지

아주 맛있는 샐러드. 시판 소스나 직접 만든 소스를 사용해도 됩니다.

재료:

• 아보카도 - ½개
• 토마토 - ½ 개
• 그린 샐러드 - 6개
• 새우 - 20개
• 1000 아일랜드 소스 - 2큰술. 엘.
• 소금, 후추, 레몬 주스 - 맛보기.

준비:

아보카도를 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 다진 토마토, 양상추, 새우를 추가합니다. 샐러드에 소스를 곁들여 맛을 냅니다.

새우를 너무 오래 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 맛이 떨어지고 질겨질 수 있습니다.

샐러드 준비가 쉽습니다. 휴일과 매일에 적합합니다.

재료:

• 아보카도 - 1개
• 삶은 계란-1 개
• 통조림 옥수수 - ½ 캔
• 새우 - 200gr
• 마요네즈, 소금, 후추 - 맛보기

준비:

계란과 껍질을 벗긴 아보카도를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 붓습니다. 거기에 옥수수와 새우를 넣으십시오. 샐러드에 마요네즈로 간을 하고 소금, 후추를 넣어 독특한 맛을 즐겨보세요.

아보카도와 함께 먹는 이탈리안 루굴라. 잊을 수 없는 독특한 맛.

재료:

• 타이거 새우 - 10 개
• 아루굴라 - 80 gr
• 아보카도 - 200gr
• 파마산 치즈 - 60 gr
• 체리 토마토 - 80 gr
• 잣-10g
• 꽃꿀 - 20g
• 라임 - 1개
• 간장 - 10ml
• 발사믹 크림 - 10g
• 올리브 오일 - 35ml
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

루콜라를 헹구고 말리세요. 라임 반 개를 갈아서 즙을 짜냅니다. 올리브 오일과 라임 껍질, 주스, 꿀, 간장, 발사믹 크림을 섞으세요. 이 모든 것을 털로 잘 섞으십시오. 아보카도 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 방울토마토를 반으로 자르고 파마산 치즈를 얇은 꽃잎으로 자릅니다. 새우를 올리브유에 3분간 볶은 후 소금, 후추를 첨가합니다. 루콜라를 접시 중앙에 놓고 샐러드 주위에 새우, 방울토마토, 토마토, 아보카도를 번갈아 가며 놓습니다. 그런 다음 소스를 모두 붓고 견과류를 뿌립니다. 제공될 수 있습니다.

제품과 독창적인 프레젠테이션의 매우 흥미로운 조합은 어떤 요리사도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

재료:

• 아보카도 - 1개
• 라임 주스 - 5밀리리터
• 마요네즈 - 10g
• 케첩 - 10g
• 코냑 - 5밀리리터
• 라임 - 1개
• 붉은 양배추 - 15g
• 피망 - 1개
• 샐러드 믹스 - 20g
• 꿀 - 10g
• 올리브 오일 - 25밀리리터
• 타이거 새우 - 20 개
• 물냉이, 참깨, 소금, 후추, 꽃 - 맛보기

준비:

아보카도를 껍질을 제거하지 않고 반으로 자릅니다. 씨앗을 꺼내고 숟가락으로 과육을 긁어냅니다. 펄프를 입방체로 자릅니다. 새우 껍질을 벗겨 냄비에 넣고 라임즙, 소금, 후추, 올리브 오일을 넣고 1분 이내로 조리합니다. 새우를 굵게 자르고 아보카도에 추가합니다.

소스 준비로 넘어 갑시다. 마요네즈와 케첩, 코냑을 섞으세요. 아보카도와 새우를 소스로 양념하고 아보카도의 절반에 넣습니다.

그런 다음 후반부 채우기로 넘어갑니다. 석회를 껍질을 벗기고 필름 없이 조각으로 자릅니다. 고추와 양배추를 얇은 조각으로 자르고 샐러드 믹스, 꿀, 올리브 오일을 추가하고 라임과 함께 웨지 모양으로 놓습니다. 두 조각을 접시에 놓고 소스, 꽃, 참깨, 물냉이로 장식합니다.

전통 샐러드의 특이한 요리법. 새해 전날 피곤한 올리비에 샐러드를 대체하는 훌륭한 대안이 될 것입니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 삶은 새우 - 200 gr
• 아보카도 - 2개
• 삶은 당근-2 개
• 오이-2 개
• 통조림 완두콩 - 1 캔
• 삶은 계란 - 2개
• 양파 - 1개
• 캐슈 - 1 컵
• 마른 겨자 - 1 큰술. 엘.
• 화이트 와인 식초 - 1 작은 술.
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
• 올리브 오일 - 3 큰술.
• 마늘, 소금, 후추 - 취향에 맞게

준비:

당근, 아보카도 1개, 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 완두콩, 다진 양파, 소금, 마요네즈를 추가합니다.

이 샐러드에는 직접 만든 마요네즈만을 사용합니다. 준비하려면 생 캐슈 1컵을 헹구고 찬물에 2~3시간 동안 담가두세요. 그런 다음 남은 재료와 함께 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

아주 특이한 해산물 샐러드입니다. 휴일 테이블을 위한 훌륭한 장식입니다.

재료:

• 신선한 바다 홍합 - 20 개
• 삶은 새우 - 200 gr
• 삶은 문어 - 2-3 개
• 달콤한 고추 - 2 개 (빨간색과 녹색)
• 레몬 - 1개
• 상추 잎

준비:

우선, 홍합을 해조류에서 닦아내고 흐르는 물에 헹굽니다. 홍합을 냄비에 넣고 약간의 물과 레몬 반 개의 즙을 추가합니다. 센 불로 끓이다가 홍합이 입을 벌리면 2~3분간 끓인 후 불을 꺼주세요. 식혀서 껍질에서 고기를 꺼내세요. 고추를 입방체로 자릅니다. 그런 다음 문어를 홍합, 새우와 비슷한 크기로 자르고 고추에 넣습니다. 소금, 레몬 반개의 즙을 넣고 올리브 오일을 잘 부어주세요. 샐러드를 섞고 접착 필름으로 덮고 밤새 냉장 보관하세요. 샐러드가 절여지면 양상추잎을 넣어주면 먹을 준비가 됩니다.

덜 익은 아보카도를 발견했다면 종이에 싸서 사과나 바나나와 함께 2~3일 동안 놓아두세요.

재료:

• 아보카도 - 1개
• 샴 피뇽-3 개
• 새우 - 50개
• 올리브 오일 - 1 티스푼.
• 마요네즈, 파 - 맛보기

준비:

씻은 샴 피뇽을 잘게 자르고 올리브 오일로 볶습니다. 껍질을 벗기지 않은 아보카도를 반으로 자르고 과육을 퍼낸 후 입방체로 자릅니다. 버섯, 아보카도, 삶은 새우, 다진 양파를 섞습니다. 샐러드에 마요네즈로 간을 하고 아보카도를 웨지 모양으로 배열합니다.

매일 준비할 수 있는 맛있고 간단한 샐러드.

재료:

• 삶은 계란 - 4개
• 아보카도 - 2개
• 껍질을 벗긴 새우 - 150 gr
• 옥수수 - 1캔
• 단단한 치즈 - 250 gr
• 마요네즈 - 맛보기

준비:

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 아보카도 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 계란을 강판에 갈아서 치즈와 아보카도를 넣습니다. 새우와 옥수수를 넣고 샐러드 위에 마요네즈를 붓습니다.

이 샐러드의 레시피는 낭만적인 프랑스에서 유래되었습니다. 그 맛은 당신을 로맨스, 평온함, 가벼움의 분위기로 안내하는 것 같습니다.

재료:

• 새우 - 500gr
• 아보카도 - 2개
• 방울토마토 - 12개
• 올리브 오일 - 1 큰술.
• 레몬 주스 - 맛보기

준비:

껍질을 벗기고 얇게 썬 아보카도를 접시에 담습니다. 새우를 삶아 껍질을 벗기세요. 아보카도에 방울토마토와 새우를 넣고 올리브 오일과 레몬즙을 추가합니다.

잘 익은 아보카도는 색깔이 아니라 부드러움으로 구별됩니다.

낭만적인 저녁이나 발렌타인 데이에 메인 요리가 될 것입니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 새우 - 300 gr
• 레몬 주스
• 셀러리 뿌리 - 2 개
• 호두 - 4개
• 아보카도 - ½개
• 사워 크림, 마요네즈, 케첩 - 각각 1 큰술.

준비:

아보카도 과육과 셀러리 뿌리를 작은 입방체로 자릅니다. 새우를 반으로 자르고 아보카도, 셀러리, 다진 견과류와 섞고 레몬즙을 뿌립니다. 마요네즈, 사워 크림, 케첩을 섞고 샐러드에 양념을 하세요. 부분으로 나누고 새우와 레몬으로 장식합니다.

매우 특이한 제품 조합으로 독특한 향미를 선사합니다.

재료:

• 아보카도 - 1개
• 샐러드 - 5개
• 토마토-100gr
• 치즈 치즈 - 100 gr
• 올리브 오일 - 100gr
• 씨를 뿌린 올리브 - 1병
• 레몬 - ½ 조각

준비:

껍질을 벗긴 아보카도, 토마토, 치즈, 올리브를 원하는 대로 잘라주세요. 올리브 오일과 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 잘 섞은 후 샐러드 위에 붓습니다. 필요한 경우 소금이나 후추를 넣을 수 있습니다.

재료의 아주 좋은 조합. 남녀노소 누구나 좋아하는 클래식 샐러드.

재료:

• 오이 - 2 개
• 피망 - 2 개
• 아보카도 - 2개
• 체리 토마토 - 200 gr.
• 삶은 새우 - 350 gr
• 요구르트 소스 - 200 gr
• 갈은 후추 - 1 작은 술.

준비:

오이, 아보카도, 고추를 입방체로 자릅니다. 토마토를 작은 조각으로 자르고 다진 제품과 섞습니다. 새우를 넣고 소스를 부어서 드세요.

새해 테이블을위한 훌륭한 샐러드. 당신의 휴가에 새롭고 특이한 것을 가져올 것입니다.

재료:

• 왕새우 - 150 gr
• 아보카도 - 1개
• 감자-1 개
• 사워 크림 20% - 125g
• 마요네즈 - 3 큰술.
• 빙산 양상추 - ½ 묶음
• 레몬 주스 - 1 큰술.
• 토마토 페이스트 - 1.5 큰술.
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

새우 껍질을 벗기고 식물성 기름에 분홍색이 될 때까지 볶습니다. 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 고무처럼 변할 것입니다.

마요네즈, 사워 크림, 레몬 주스, 토마토 페이스트를 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 이 소스로 샐러드에 양념을 하세요.

아보카도와 감자를 입방체로 자르고 샐러드를 자릅니다. 모든 재료를 섞고 소스로 간을 합니다. 샐러드는 먹을 준비가되었습니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 새우 - 200 gr
• 냉훈 연어 - 250 gr
• 아보카도 - 2개
• 올리브-10 개
• 레몬 - 1개
• 그린 샐러드 - 1 묶음
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

새우를 삶아 아보카도와 생선 펄프를 작은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.

샐러드를 접시에 담고 그 위에 생선, 아보카도, 새우, 올리브를 얹습니다. 필요한 경우 소금과 후추를 추가하십시오.