호박은 가장 건강에 좋은 음식 중 하나이지만 모든 주부들이 죽 외에 호박으로 무엇을 만들 수 있는지 아는 것은 아닙니다. 사실, 이 야채는 매우 맛있는 구운 식품을 만듭니다. 호박을 곁들인 샬롯은 맛이 조화롭고 준비가 쉽고 저렴합니다. 이 디저트는 주성분에 관심이 없는 사람들도 즐겨 먹는 경우가 많습니다.

요리 기능

이 페이스트리의 다른 유형과 마찬가지로 호박 샬롯은 비스킷 반죽으로 만들어집니다. 파이는 호박 조각으로 채워지며 종종 다른 과일이 보충됩니다. 호박은 특히 사과, 노란 자두, 살구와 잘 어울립니다. 때로는 오렌지나 감귤과 결합됩니다. 호박 샬롯을 만드는 기술은 전통적인 사과 샬롯을 만드는 과정과 유사하지만 몇 가지 독특한 특징이 있습니다. 이 요리를 준비하는 특성을 알면 초보 요리사라도 작업에 대처할 수 있습니다.

• 샬롯 호박에는 육두구 품종을 섭취하는 것이 좋습니다. 맛이 좋고 육질이 부드러우며 빨리 구워집니다.
• 호박을 굵게 자르고 생으로 반죽에 넣으면 파이가 준비되는 동안 구워지지 않습니다. 아주 작은 조각으로 자르거나 예열 처리를 해야 합니다. 일반적으로 두 번째 옵션이 선호됩니다.
• 호박을 곁들인 샬롯은 계피, 육두구, 기타 향신료를 추가하면 더 맛있지만 과용하지 않는 것이 중요합니다.
• 비스킷 반죽용 밀가루는 체로 쳐져야 합니다. 이 조작은 작은 잔해로부터 제품을 청소하고 산소로 포화시키는 데 도움이 됩니다. 덕분에 반죽이 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
• 밀가루를 넣기 전에 달걀과 설탕을 잘 풀어주면 스펀지케이크가 더욱 푹신해집니다. 때로는 흰자와 노른자를 따로 분리하여 마지막 단계에서 단백질 덩어리를 추가하는 경우도 있습니다.
• 밀가루는 주방기구를 사용하지 않고 주걱을 이용하여 반죽이 뭉치지 않도록 섞어줍니다.
• 반죽을 더욱 푹신하게 만들기 위해 반드시 필요한 것은 아니지만 베이킹 파우더를 첨가합니다. 이 용량에는 일반 소다도 사용할 수 있습니다.
• 간단한 비스킷 반죽에는 계란, 밀가루, 설탕의 세 가지 재료만 들어 있습니다. 그러나 현대 주부들은 종종 버터나 발효유 제품을 첨가합니다. 버터는 반죽을 더 부서지기 쉽게 만들고, 케피어는 반죽을 더 부드럽게 만들고 더 이상 건조되지 않습니다.
• 샬롯을 구울 용기에 기름을 바릅니다. 식물성 기름을 사용할 수도 있지만 미식가들은 버터가 이러한 목적에 더 적합하다고 믿습니다.

전통적으로 호박을 곁들인 샬롯은 오븐에서 굽지 만 일부 현대 주부들은 전자 레인지에서 요리하는 것을 선호합니다. 이 장치를 사용하면 케이크가 타는 것을 걱정할 필요가 없습니다.

오븐에 호박을 넣은 샬롯의 고전 요리법

• 밀가루 – 160g;
• 닭고기 달걀 – 5 개;
• 설탕 – 0.2kg;
• 호박 펄프 – 0.3kg;
• 버터 또는 식물성 기름 (윤활용)-얼마나 필요한지.

요리 방법:

• 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다.
• 레시피 양의 설탕 절반으로 노른자를 갈아주세요.
• 미리 체로 쳐진 밀가루를 노른자위에 넣고 밀가루 덩어리 없이 균일한 혼합물이 얻어질 때까지 저어줍니다.
• 깨끗하고 건조한 그릇에 흰자를 담습니다. 약간의 지방이나 물이 들어가도 부풀어오르지 않습니다.
• 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 믹서로 흰자를 치십시오.
• 계속해서 달걀 흰자를 휘젓고 남은 설탕을 한 번에 한 스푼씩 첨가합니다.
• 휘핑된 흰자를 반죽의 주요 부분과 결합합니다. 주걱으로 부드럽지만 철저하게 섞으세요.
• 호박을 껍질을 벗기고 과육과 씨를 제거하세요.
• 껍질을 벗긴 호박 펄프를 굵은 강판에 갈아주세요.
• 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루나 빵가루를 뿌립니다.
• 호박을 틀에 넣고 반죽으로 채웁니다.
• 오븐을 180-200도까지 예열하세요.
• 그 안에 파이 팬을 넣고 35~45분간 굽습니다. 나무 이쑤시개를 사용하여 샬롯의 준비 상태를 확인하십시오. 반죽에 담근 후에도 건조함이 남아 있으면 구운 식품이 완성된 것입니다.
• 오븐에서 팬을 꺼내어 실온에 잠시 방치한 다음 손상되지 않도록 조심하면서 조심스럽게 케이크를 꺼냅니다.

행사를 위한 비디오 레시피:

샬롯은 따뜻하거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 케이크 위에 슈거파우더를 뿌리거나 스텐실 패턴을 그려서 장식하면 됩니다.

느린 밥솥에 호박을 넣은 향기로운 샬롯

• 밀가루 – 160g;
• 설탕 – 0.2kg;
• 닭고기 달걀 – 3 개;
• 반죽 용 베이킹 파우더 – 5g;
• 바닐린 – 2g;
• 생강 가루 – 2-3g;
• 육두구 가루 – 1g;
• 호박 펄프 – 0.2 kg;
• 정제된 식물성 기름 – 40 ml;
• 버터 (멀티 쿠커 그릇에 기름칠 용)-얼마나 필요한지.

요리 방법:

• 호박 펄프를 입방체로 자르고 설탕 2 큰술, 바닐라를 뿌리고 식물성 기름을 부어 섞습니다.
• 다용도 그릇에 유산지를 깔고 그 위에 호박을 올려주세요.
• "베이킹" 프로그램을 선택하여 기기를 켜세요. 호박을 20분 동안 요리하세요.
• 기기를 일시적으로 끈 후 구운 호박이 담긴 양피지를 그릇에서 꺼냅니다.
• 계란을 그릇에 넣고 남은 설탕을 넣으십시오. 믹서로 치십시오. 계란 덩어리가 하얗게 변하고 부피가 커질 때까지 치십시오.
• 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더, 육두구, 생강 가루와 섞습니다.
• 계란을 풀어놓은 그릇에 밀가루를 붓고 부드러워질 때까지 주걱으로 저어줍니다.
• 호박 조각을 반죽이 담긴 용기에 넣고 다시 섞은 다음 호박 충전물을 반죽 전체에 고르게 분포시킵니다.
• 다용도 그릇에 버터를 바릅니다. 그 안에 호박 반죽을 넣으십시오.
• 40분 동안 "베이킹" 프로그램을 활성화하여 장치를 켜십시오.
• 프로그램이 완료되면 케이크를 멀티쿠커에 10분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 찜 바구니를 사용하여 꺼내어 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.

슬로우 쿠커에서 만든 샬롯은 밑면이 위로, 즉 거꾸로 서빙됩니다. 이는 슬로우 쿠커에서 파이의 상단이 갈색으로 변하지 않기 때문입니다.

오븐에 호박과 사과를 넣은 샬롯

• 오트밀 – 150g;
• 설탕 – 0.2kg;
• 닭고기 달걀 – 3 개;
• 계피 가루 - 5g;
• 소금-꼬집음;
• 사과 (껍질을 벗긴 것) – 0.2 kg;
• 호박 (펄프) - 0.2 kg;
• 버터 (곰팡이 기름칠 용)-얼마나 필요한지.

요리 방법:

• 호박을 1.5cm 입방체로 자르고 반쯤 익을 때까지 끓이거나 굽습니다.
• 코어를 잘라내어 사과 껍질을 벗기십시오. 펄프를 호박과 거의 같은 입방체로 자릅니다.
• 사과와 호박을 섞는다.
• 설탕과 소금으로 계란을 치십시오.
• 체로 쳐진 밀가루와 계피를 섞는다.
• 계란 혼합물에 밀가루를 조금씩 넣고 주걱으로 섞습니다.
• 곰팡이를 약간 따뜻하게하고 버터로 기름칠하십시오.
• 반죽에 각종 호박과 사과를 넣고 섞어주세요.
• 반죽을 틀에 붓습니다.
• 180~200도로 예열된 오븐에 틀을 넣습니다.
• 40분 후 나무 이쑤시개를 케이크에 넣어 케이크가 잘 익었는지 확인하세요. 파이가 준비되면 꺼내고, 그렇지 않으면 5~10분 더 계속 굽습니다.

호박과 사과로 샬롯을 제거하는 가장 쉬운 방법은 스프링 폼이나 실리콘 몰드를 사용하는 것입니다. 밀가루를 오트밀로 대체하면 구운 식품을 더 건강하게 만들 수 있지만 샬롯은 여전히 ​​다이어트 요리가 되지는 않습니다.

슬로우 쿠커에 호박과 꿀을 넣은 샬롯

• 밀가루 – 0.25kg;
• 설탕 – 0.2kg;
• 닭고기 달걀 – 4 개;
• 꿀 – 40ml;
• 호박 펄프 - 0.4 kg;
• 바닐린 – 1g;
• 반죽 용 베이킹 파우더 – 5g;
• 버터 또는 식물성 기름 - 얼마나 필요할지.

요리 방법:

• 호박을 얇게 자릅니다.
• 다용도 그릇에 기름을 바르고 그 안에 호박을 넣으십시오.
• 베이킹 모드를 켜고 호박을 10-15분 동안 요리하세요. 멀티 쿠커 그릇에서 꺼내십시오. 용기 자체가 식으면 씻어서 물기를 닦아낸 후 제자리에 놓아두세요.
• 액체가 될 때까지 꿀을 녹입니다.
• 계란의 부피가 1.5-2배 증가할 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
• 꿀과 바닐라를 넣고 믹서로 모든 것을 섞습니다.
• 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞는다. 덩어리가 생기지 않도록 매번 잘 저어 주면서 액체 혼합물에 조금씩 첨가하십시오.
• 다용도 용기에 기름을 바르고 반죽을 부은 다음 위에 호박 조각을 놓고 반죽에 살짝 익사시킵니다.
• "베이킹"프로그램을 활성화하여 멀티 쿠커를 켜십시오. 타이머를 1시간으로 설정하세요.
• 샬롯을 멀티쿠커에 15분 동안 그대로 둔 후 찜기 선반에 올려서 꺼냅니다.

남은 것은 향기로운 샬롯을 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌리고 차를 끓인 다음 모두를 테이블에 초대하는 것입니다. 이 조리법의 호박은 쪄서 반죽 자체에 섞어 건포도를 보충할 수 있습니다. 건포도를 추가할 때 레시피에서 설탕의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 파이가 너무 달콤해집니다.

주부들이 호박으로 샬럿을 만드는 일은 거의 없지만 식탁에 올릴 만큼 맛있고 건강에 좋습니다. 이 파이를 만드는 데는 여러 가지 조리법이 있으므로 거의 모든 취향에 맞는 옵션을 선택할 수 있습니다.

샬롯은 아마도 어린 시절부터 모두가 알고 있었던 맛있는 디저트입니다. 사과 또는 사과 배. 사과 호박, 건포도 사과... 변형이 많습니다. 예를 들어 양배추와 같은 맛있는 것도 있기 때문에 모두 나열하는 것은 불가능합니다.

관심과 사랑으로 모은 우리의 요리법은 호박을 곁들인 샬롯을 간단하고 맛있게 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

호박을 곁들인 샬롯은 특이한 것을 시도하고 자신의 몸매를 망치지 않으려는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 이 야채에는 딸기나 라즈베리보다 칼로리가 적습니다. 100g당 28kcal에 불과합니다.

요리 기능

• 작은 조각들.호박을 굵은 강판에 갈거나 작은 조각으로자를 수 있습니다. 그러면 파이 충전물이 구워집니다.
• 예비 처리.큰 호박 큐브는 설탕과 함께 소량의 물에 끓이거나 오븐에서 구울 수 있습니다.
• 성공적인 조합.호박의 맛은 사과, 복숭아 또는 살구로 보완됩니다.
• 향기를 위한 향신료.계피, 육두구, 생강이 좋습니다.

오븐에 호박 샬롯

오븐에 호박을 넣은 샬롯은 매우 향이 좋으며 계피와 사과가 특별한 맛을 더할 것입니다.

시나몬

이것은 호박을 곁들인 샬롯의 가장 쉽고 빠른 요리법입니다.

필요할 것이예요:

• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 2 컵;
• 호박 - 500g;
• 설탕 - 1 잔;
• 버터 - 100g;
• 우유 - 150ml;
• 계피, 소금-꼬집음.

준비

1. 계란을 치고 설탕을 넣고 다시 잘 섞습니다.
2. 따뜻한 버터를 으깨고 혼합물에 추가합니다.
3. 소금을 뿌리고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 계피를 추가합니다.
4. 따뜻한 우유를 부어주세요. 농도는 신선한 꿀과 비슷해야 합니다.
5. 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 틀에 넣고 반죽을 채웁니다. 위에 계피를 뿌릴 수 있습니다.
6. 200도 예열된 오븐에서 50분간 굽습니다.

케이크가 구워지면 마른 수건으로 덮어주세요. 과도한 수분을 흡수합니다.

사과와 함께

호박과 사과를 곁들인 샬롯은 빠르고 간단하며 진정한 가을 버전의 파이입니다.

필요할 것이예요:

• 사과-2 개;
• 밀가루 - 1 잔;
• 계란 - 5 개;
• 호박 - 200g;
• 크림 - 1 큰술;
• 설탕 - 250g;
• 베이킹파우더 - 1팩.

준비

1. 설탕과 계란으로 크림을 잘 치십시오.
2. 그런 다음 밀가루를 조심스럽게 넣고 덩어리가 생기지 않도록 저어주세요. 베이킹 파우더를 넣고 다시 저어주세요.
3. 호박을 굵은 강판에 갈아서 사과를 조각으로 자릅니다.
4. 틀 바닥에 충전재를 놓고 그 위에 반죽을 붓습니다.
5. 샬롯을 180도에서 40분간 조리하세요.

사과를 곁들인 호박 샬롯은 가벼운 신맛을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 이렇게하려면 달콤하고 신맛이 나는 사과를 선택하십시오. 호박과 사과를 곁들인 샬롯 요리법은 견과류를 추가하여 다양하게 만들 수 있습니다.

커드볼과 함께

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 - 200g;
• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 300g;
• 소다 - 반 티스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 케 피어 - 200ml;
• 식물성 기름 - 125 ml;
• 설탕 - 150g.

준비

1. 소다와 케피어를 섞은 후 5분간 방치합니다. 그런 다음 설탕 100g을 넣고 저어주세요.
2. 계란 두 개를 치고 케피르에 부어주세요. 거기에 식물성 기름을 첨가하십시오.
3. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣고 케피어 덩어리가 담긴 그릇에 붓습니다.
4. 코티지 치즈를 갈아서 계란 1개와 남은 설탕을 넣으세요. 모든 것을 반죽하십시오. 작은 두부 공을 만드십시오.
5. 호박을 얇게 자릅니다.
6. 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 부어주세요. 공을 위에 놓고 그 사이에 호박 조각을 놓습니다.
7. 200도에서 45분간 굽습니다.

멀티 쿠커 레시피

느린 밥솥에 호박을 넣은 샬롯은 오븐에서 요리 한 것보다 더 통풍이 잘되고 부드럽습니다.

필요할 것이예요:

• 설탕 - 200g;
• 밀가루 - 250g;
• 꿀 - 2 큰 스푼;
• 호박 - 400g;
• 계란 - 4 개;
• 소다 - 반 티스푼;
• 바닐린 - 1 봉지.

준비

1. 야채를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 계란과 설탕을 저어주고 꿀을 넣고 믹서로 모든 것을 잘 치십시오.
3. 밀가루, 바닐라, 소다를 섞고 두 혼합물을 합칩니다.
4. 반죽을 그릇에 붓고 그 위에 야채를 올려주세요.
5. 베이킹 모드에서 65분간 조리하세요.

이 레시피를 사용하면 맛있는 파이를 만들 수 있습니다. 설탕을 넣지 말고 튀긴 양파, 베이컨, 치즈, 닭고기, 피망을 채우십시오.

저칼로리 호박 캐서롤

Dukan에 따르면 이 레시피는 체중 감량을 하는 사람들에게 유용할 것입니다.

필요할 것이예요:

• 호박 - 200g;
• 옥수수 전분 - 1 큰술;
• 탈지 분유 - 1 큰 술;
• 레몬 주스 - 20 ml;
• 감미료 - 계량스푼 18개;
• 계란 - 3 개;
• 바닐린 - 1 봉지;
• 갈은 귀리 밀기울 - 2 큰 스푼;
• 베이킹 파우더 - 반 티스푼.

준비

1. 호박을 깍둑썰기하고 감미료(계량스푼 8개)를 뿌린 다음 레몬즙을 붓고 5분간 끓입니다. 액체가 충분하지 않으면 물을 조금 추가하십시오.
2. 별도로 나머지 감미료와 함께 노른자 3개를 치십시오.
3. 흰자 3개를 따로 치고 노른자를 섞으세요.
4. 전분, 밀기울, 우유, 베이킹파우더, 바닐린을 섞습니다.
5. 두 혼합물을 합치고 호박을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
6. 180도에서 30분간 굽습니다.

이러한 구운 식품은 추가 파운드를 추가하지 않으므로 다이어트 중에 안전하게 섭취할 수 있습니다.

호박 샬롯은 독창적이고 건강한 베이킹 옵션입니다. 흥미로운 맛 외에도 호박은 몸에 유익합니다. 그러니 이 파이를 더 자주 만들어 보세요.

때로는 약간의 실험을 통해 익숙한 요리법의 구성 요소를 변경하여 평범한 요리를 새로운 것처럼 만드는 것이 좋습니다. 호박을 곁들인 가장 섬세한 샬롯(오늘 살펴볼 빠르고 맛있는 요리법)은 전통적인 향기로운 파이를 좋아하는 사람들이 의심할 여지없이 높이 평가할 일반적인 디저트의 변형 중 하나입니다.

요리 기술을 익히는 것은 초보 요리사에게도 어렵지 않으며, 다양한 요리법을 통해 독점적인 성능으로 집을 가꾸실 수 있습니다.

호박을 곁들인 샬롯 : 고전적인 요리법

재료

• - 3개 + -
• — 150ml + -
• - 2 큰술. + -
• 호박 – 500g + -
• - 1잔 + -
• - 100 그램 + -
• 계피-맛보기 + -

호박 샬롯의 고전적인 준비

호박 샬롯은 가족이나 예상치 못한 손님에게 빠르고 맛있는 음식을 제공할 수 있는 독특한 요리법 중 하나입니다. 이 파이에는 다양한 변형이 있으므로 전통적인 조리법부터 시작해 보겠습니다.

호박 샬롯을 만들려면 모든 주방에서 확실히 구할 수 있는 재료가 필요합니다.

• 준비된 용기에 계란을 설탕으로 알맞게 치십시오.
• 부드러워진 버터를 달걀-설탕 칵테일에 넣고 다시 잘 섞으세요.
• 우리는 밀가루를 점차적으로 첨가하기 시작하고 체로 체질하고 반죽을 부지런히 저어줍니다. 마지막으로 계피를 넣어 맛을 냅니다.

계피는 선택 구성 요소이므로 임의로 추가됩니다. 바닐라 추출물로 쉽게 대체할 수 있습니다.

• 점차적으로 따뜻한 우유를 부어주세요. 팬케이크 반죽과 비슷한 혼합물을 얻습니다.
• 호박을 껍질을 벗기고 헹구고 깔끔한 입방체로 자릅니다.
• 호박 조각을 기름칠 형태로 놓고 반죽으로 채웁니다. 원하는 경우 가루 계피와 함께 설탕을 상단에 뿌립니다.
• 200도에서 약 45~60분 정도 굽습니다. (시간은 오븐의 특성에 따라 다릅니다.) 샬롯의 준비 상태는 나무 막대기로 테스트하여 표시됩니다.

우리가 검토 한 요리법 인 호박을 곁들인 샬롯에는 높은 미식 품질 외에도식이 기능도 있습니다. 결국 주성분의 칼로리 함량은 제품 100g 당 28kcal로 많은 과일과 열매보다 훨씬 낮습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박 샬롯

양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박 샬롯은 특히 몸매를 관찰하고 밀가루 제품 섭취를 거부하는 여성을 기쁘게 할 것입니다. 요리는 최대한 간단하게 준비되며 최종 결과는 몇 초 만에 테이블에서 사라지는 경쾌한 진미입니다.

재료

• 계란 - 2 개;
• 과립 설탕 - 0.5 컵;
• 양질의 거친 밀가루 - 0.5 컵;
• 중간 크기의 큐브로 잘게 썬 호박 - 2 컵;
• 생강 가루 - 맛보기.

양질의 거친 밀가루로 다이어트 호박 샬롯을 굽는 방법

• 다진 호박을 기름칠 형태로 배포하고 원하는 경우 생강 가루를 뿌립니다.
• 흰자와 노른자를 분리하세요.
• 푹신한 거품이 형성 될 때까지 설탕으로 노른자를 집중적으로 치기 시작합니다.
• 혼합물에 흰자를 조심스럽게 첨가하고 푹신해질 때까지 계속 치십시오.
• 양질의 거친 밀가루를 계란-설탕 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 계속해서 세게 치십시오.
• 결과 반죽을 호박에 붓고 틀을 오븐에 40-60 분 동안 넣으십시오. 최적의 베이킹 온도는 180도입니다.
• 구운 후 샬롯을 식힌 다음 조심스럽게 틀에서 꺼냅니다.

그러한 조리법에 양질의 거친 밀가루가 필요한 이유와식이 베이킹에서 이것이 바람직한 이유를 묻는다면 우리는 대답할 것입니다. 양질의 거친 밀가루의 혈당 지수는 밀가루보다 훨씬 낮으므로 인체의 당도가 급격히 상승하지 않습니다. .

또한 세몰리나는 복합탄수화물로 오래 지속되는 포만감을 주고 활력을 채워주며 지방으로 변하지 않습니다.

케 피어에 호박을 얹은 샬롯은 흐린 날에도 약간의 햇볕이 잘 드는 따뜻함과 오렌지색 분위기를 선사하는 구운 식품의 또 다른 변형입니다.

재료

• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 300g;
• 소다 - 1 작은 술;
• 케 피어 -1 잔;
• 과립 설탕 - 150g;
• 호박 - 0.5kg;
• 식물성 기름 - 125 ml;
• 바닐라 설탕 - 1팩.

오븐에 케피르를 곁들인 호박 샬롯 굽기

• 깊은 그릇에 케피르와 소다를 넣고 혼합물을 10분 동안 그대로 둡니다.
• 케 피어에 과립 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 잘 저어줍니다.
• 계란의 부피가 커질 때까지 혼합물을 치고 케피어 혼합물에 붓습니다.
• 체에 걸러진 밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 다음 조심스럽게 이전 혼합물에 첨가하고 잘 섞습니다.
• 호박 껍질을 벗기고 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
• 결과 반죽을 미리 기름칠 된 틀에 붓고 그 위에 호박 조각을 놓고 반죽에 익사시킵니다.
• 샬롯을 200도에서 약 45분 동안 굽고 나무 막대기로 준비 정도를 결정합니다.
• 식힌 샬롯을 틀에서 조심스럽게 꺼내고 슈가파우더로 장식합니다.

견과류, 건포도, 다진 말린 살구, 사과를 호박 충전물에 안전하게 추가 할 수 있습니다. 이렇게하면 구운 식품에 맛과 향의 새로운 측면이 부여되고 파이의 일반적인 해석에 다양성이 추가됩니다.

느린 밥솥에 호박을 넣은 샬롯

멀티 쿠커는 주부가 요리 걸작을 준비하는 데 에너지와 시간을 절약하는 데 도움이 되는 유용한 주방 기기입니다. 느린 밥솥에 구운 호박을 곁들인 샬롯은 주부가 좋아하는 향기로운 페이스트리로 아침 식사로도 가족을 기쁘게 할 것입니다.

재료

• 계란 - 4 개;
• 설탕 - 2 큰술;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 여보 - 3 큰술. 엘.;
• 호박 - 300g;
• 바닐린 - 1 봉지.

제품을 투여하기 위해 멀티 쿠커와 함께 제공되는 측정 컵을 사용합니다.

• 호박은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 얇게 썬다.
• 깊은 용기에 계란을 넣고 푹신해질 때까지 치십시오.
• 휘젓는 과정을 멈추지 않고 계란에 설탕을 천천히 첨가하십시오.
• 꿀, 바닐라 설탕, 소다를 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다.
• 체를 통해 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하고 반죽을 계속 휘젓습니다.
• 준비된 반죽을 기름칠 된 다용도 그릇에 붓습니다.
• 우리는 호박 조각을 반죽에 원으로 누르기 시작합니다.
• "베이킹"모드에서 멀티 쿠커를 65 분 동안 켜고 사이클을 완료 한 후 45-50 분 더 다시 시작합니다.

• 완성된 호박과 샬롯을 식힌 후 그릇에서 조심스럽게 꺼내 서빙 접시에 뒤집어 놓습니다.

호박과 함께 샬롯을 제공하는 특징

많은 요리 아이디어와 이를 구현하는 방법 중에서 모든 주부는 만들기 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 호박을 곁들인 샬롯의 가장 좋아하는 요리법을 발견하여 시그니처 요리 컬렉션에 추가됩니다.

셰프의 클래식 사과 샬롯, 비디오 레시피

단 30분 만에 차, 사과 설탕에 절인 과일 및 특이한 알코올 칵테일을 위한 완벽한 디저트를 맛보실 수 있습니다. 저희 셰프가 단 30분 만에 예상치 못한 손님을 위한 거의 사과 같은 홈 파티를 준비하도록 여러분을 초대합니다.

비디오 레시피 외에도 가장 예상치 못한 샬롯 레시피 모음으로 여러분을 기쁘게 해드리고 싶습니다.

많이 드세요!

호박은 가을의 여왕이다. 그것은 아름다움뿐만 아니라 사람에게주는 이점에도 놀랐습니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 만듭니다: 풍미있고 달콤합니다. 마지막 내용을 자세히 살펴보겠습니다. 그리고 호박을 곁들인 샬롯의 매우 맛있고 간단한 요리법도 살펴보겠습니다.

호박을 곁들인 샬롯의 간단한 요리법

케이크는 손가락을 핥는 맛이 좋았습니다! 그리고 아침 식사와 휴일 테이블 모두를 위해 만들 수 있습니다. 그것은 모두 샬럿을 위해 선택한 장식에 달려 있습니다.

가져가다:

• 호박 펄프 - 20 x 20 cm 조각;
• 설탕 - 큰 컵;
• 밀가루 - 3 큰 컵;
• 계란 - 3 개;
• 식물성 기름;
• 바닐라.

시작하자:

1. 호박 조각을 씻으십시오. 남은 종자 털을 제거합니다. 작은 입방체로 자릅니다.
2. 호박을 그릇에 담고 설탕을 살짝 뿌려주세요. 추가 작업을 진행하는 동안 그대로 두십시오.
3. 유성 거품기 회전 시스템을 갖춘 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 계란을 휘핑하여 안정된 거품을 만드는 데 가장 좋습니다. 달걀을 분수로 분리하지 않고 깨뜨릴 때 사용하세요.
4. 점차적으로 설탕을 도입하십시오. 부분적으로 하세요. 혼합물이 균질하고 안정적이며 푹신해질 때까지 두들겨 패는 것이 필요합니다.
5. 휘핑이 끝나면 혼합물에 식물성 기름을 첨가하십시오. 두 스푼 정도만 필요합니다.
6. 믹서를 멈추고 밀가루를 조금씩 넣어주세요.
7. 혼합물이 너무 많이 떨어지지 않도록 아래에서 위로 매우 조심스럽게 혼합하십시오.
8. 베이킹 접시에 기름칠을 해야 하며, 가급적이면 빵가루를 뿌려야 합니다.
9. 호박을 소쿠리에 넣고 액체를 빼내십시오.
10. 반죽 두 스푼을 과자 봉지에 넣습니다. 우리는 그것에 작은 구멍을 만들고 틀 바닥에 격자를 그립니다.
11. 호박 조각을 그릴 위에 조심스럽게 놓고 남은 반죽을 붓습니다.
12. 예열된 오븐에서 중간 온도(175도)로 굽습니다. 이 작업에는 약 45분이 소요됩니다.

식힌 파이를 틀에서 꺼내 장식해주세요. 이것은 가루 설탕이나 휘핑 크림으로 할 수 있습니다.

호박과 사과를 곁들인 샬롯

가져가다:

• 녹색 사과 두 개;
• 밝은 주황색 호박의 작은 조각;
• 5월 꿀 두 스푼;
• 설탕 한 컵;
• 밀가루 두 컵;
• 바닐린;
• 케 피어 반 컵;
• 녹인 버터 반 컵;
• 계란 4개;
• 찢는 사람.

물에 구멍이 난 얇은 팬케이크 레시피: 섬세한 즐거움

시작하자:

1. 씻은 사과와 호박을 작은 입방체로 자릅니다.
2. 깊은 그릇에 소량의 밀가루를 넣고 섞습니다.
3. 이제 믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 거품기에서 떨어지지 않는 강한 거품을 얻어야 합니다.
4. 혼합물에 버터와 케피어를 추가합니다. 중간 속도로 계속 두들겨 패십시오.
5. 꿀과 바닐라를 첨가하세요.
6. 휘젓기를 멈추지 않고 밀가루와 베이킹 파우더의 절반을 추가합니다. 또한 밀가루가 이미 약간 섞인 경우 후자를 추가해야합니다. 그렇지 않으면 베이킹 후 반죽에 베이킹파우더 맛이 날 수 있습니다.
7. 남은 밀가루를 추가합니다.
8. 치는 것을 멈추고 사과와 호박을 추가하세요. 준비된 팬에 저어 붓습니다. 베이킹 후 케이크가 팬에서 쉽게 나오도록 하려면 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌려주세요.
9. 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 구울 수 있습니다. 첫 번째는 미리 가열하고 평균 온도 체계를 준수해야 합니다.

파이 위에 5월의 꿀을 부어서 드셔도 됩니다.

느린 밥솥에 호박과 오렌지를 넣은 샬롯

호박과 감귤 파이를 만드는 아주 맛있는 간단한 요리법입니다. 그는 누구도 무관심하게 두지 않을 것입니다. 그리고 슬로우쿠커에 조리되기 때문에 편리해요.

가져가다:

• 호박;
• 설탕;
• 달걀;
• 만다린 오렌지;
• 레몬;
• 밀가루;
• 발효 구운 우유;
• 사워 크림;
• 식초를 곁들인 소다.

소프트 볼 테스트: 찬물 한 컵에 잼 시럽 한 방울을 넣고 물기를 뺀 후 손에 떨어뜨립니다. 공 모양이어야 하며 손에 달라붙지 않아야 합니다. 그러나 빨리 굳어서는 안 된다.

시작하자:

1. 잼을 만드는 것부터 시작해야 합니다. 이렇게하려면 호박과 레몬의 작은 조각을 뿌리고 조각으로 자르고 설탕을 넣고 약한 불에 두십시오. 부드러운 공이 될 때까지 끓여야합니다. 그리고 식혀주세요.
2. 계란에 발효 구운 우유, 설탕을 섞으세요. 거품이 날 때까지 휘핑할 필요는 없습니다. 혼합물을 균질하게 만드는 것으로 충분합니다.
3. 밀가루를 넣고 섞는다.
4. 소다를 추가하십시오. 혼합. 그리고 원하는 반응이 파이에서 시작되도록 약 1/4시간 동안 그대로 두십시오.
5. 멀티 쿠커 팬에 사워 크림을 바르십시오.
6. 잼에서 시럽을 배출합니다.
7. 반죽의 절반을 부어주세요.
8. 잼의 두꺼운 부분을 펴주세요. 이 작업을 균등하게 수행하십시오.
9. 남은 혼합물로 덮으십시오.
10. "베이킹" 모드를 45분으로 설정하세요.
11. 크림을 만들어보자. 이렇게하려면 사워 크림으로 시럽을 치십시오. 혼합물이 걸쭉해지면 귤 조각을 추가합니다.

식힌 파이는 크림으로 장식해야합니다.

호박을 곁들인 샬롯의 빠른 레시피 "하나, 둘, 셋..."

이것은 매우 게으른 요리법입니다. 빨리 준비되고 결과가 즐겁고 기쁩니다. 또한, 다양한 과일을 좋아하는 분들은 기본 세트를 원하는 과일로 변경할 수 있습니다.

신 케 피어를 곁들인 팬케이크 : 테이블 장식

가져가다:

• 호박;
• 체리 젤리;
• 사과와 배;
• 밀가루;
• 설탕;
• 달걀;
• 바닐라;
• 케피르;
• 찢는 사람.

시작하자:

1. 호박(300g)을 잘게 다지고 물을 넣고 센 불에 끓인다.
2. 젤리를 부수고 케 피어 (1 컵)를 넣습니다. 덩어리가 생기지 않도록 점진적으로 수행합니다.
3. 믹서로 계란 (4 개)을 치십시오. 점차적으로 설탕(큰 컵)을 추가합니다.
4. 계란 혼합물이 하얗게 변하면 젤리 성분을 추가합니다. 혼합.
5. 계속 저어주면서 점차적으로 밀가루를 첨가합니다.
6. 리퍼를 소개합니다.
7. 호박의 물기를 빼고 으깨서 반죽에 넣으세요. 혼합.
8. 사과와 배를 조각으로 자르고 틀 바닥에 과일을 번갈아 가며 놓습니다.
9. 반죽으로 채우십시오.
10. 오븐은 예열되어 있습니다. 중간 온도, 40분.

"용감한 호박": 맛있는 호박 파이를 만드는 단계별 조리법

이 조리법은 그 맛이 의심할 여지없이 당신을 매혹시킬 것이기 때문에 시도해 볼 가치가 있습니다.

가져가다:

• 삶은 호박;
• 멜란지 한 잔;
• 설탕 한 컵;
• 크림 한 잔;
• 밀가루 1.5컵;
• 양질의 거친 밀가루 반 컵;
• 잘 익은 빨간 사과;
• 찢는 사람.

제 생각에는 가장 빠르고 쉬운 호박 파이는 샬롯입니다. 속재료를 따로 준비할 필요도 없고, 반죽이 부풀 때까지 기다릴 필요도 없습니다. 나는 비스킷을 휘저어 호박 위에 붓고 30분을 기다렸다.

이제 호박 작물 처리 문제가 매우 심각해지면서 우리는 많은 요리에 호박을 끊임없이 사용해야 합니다. 달콤한 것도 포함됩니다. 예를 들어, 호박을 곁들인 샬럿에서 제가 지금 쓸 요리법입니다.

필요한 것:

• 호박 - 맛보기
• 계란 - 3개
• 설탕 100gr
• 밀가루 - 200gr
• 베이킹파우더 - 0.5티스푼
• 계피-꼬집음

1. 베이킹 접시 바닥에 버터를 바르고 설탕과 계피를 뿌린 다음 얇게 썬 호박을 놓습니다.

2. 계란에 설탕을 넣고 풀어줍니다.

3. 더 강렬한 호박 맛을 원하시면 달걀-설탕 혼합물에 잘게 썬 호박을 추가하세요.

4. 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 잘 섞는다.

5. 반죽을 호박 조각과 함께 틀에 붓습니다.

6. 오븐에 넣고 150도까지 가열합니다.

7. 30분간 기다립니다.

30분 후 샬롯이 준비되었는지 확인하세요. 몇 분 더 구워야 할 수도 있습니다.

8. 오븐에서 샬롯을 꺼내 식힌 후 접시 위에 뒤집어 놓습니다. 계피를 뿌리고 원하는 경우 호박에 레몬 주스를 넣으십시오.

호박을 곁들인 샬롯 요리법에 대한 몇 가지 설명:

호박 자체가 달콤하기 때문에 사과를 넣은 샬롯보다 반죽에 설탕이 덜 필요합니다.

새콤달콤한 맛을 더욱 흥미롭게 만들기 위해 완성된 샬롯의 호박 조각에 레몬즙을 조금 떨어뜨립니다.

전기오븐이 있어서 150도가 딱이네요. 오븐의 온도는 더 높거나 낮아야 할 수 있습니다.

맛있게 드시고 밝은 가을을 맞이하세요!

네, 팩맨이에요 :)