오븐에 아마와 호박 빵. 생빵 롤을 만드는 가장 좋은 방법 - 사진이 있는 레시피 홈메이드 짙은 린넨 빵 롤

내 생각에 빵은 여름과 겨울 모두 생식가의 메뉴에서 가장 중요한 요리법 중 하나입니다. 이것은 매일 날 음식 다이어트 레시피에 포함되는 기초입니다.

그래서, 아마씨와 씨앗으로 생빵을 요리하는 법:

다음이 필요합니다.

- 200g;
당근 - 약 500g;
껍질을 벗긴 해바라기 씨 - 저는 약 170개가 있었지만 더 많을 수도 있습니다. 그러나 씨앗 없이도 할 수 있지만 더 많은 반죽이있을 것입니다 :);
양파 - 1개 중간 크기, 레몬 주스 및 소금 - 절인 양파 용;
소금 - 맛보기;
마른 허브 - "프로방스 허브"세트와 고수풀 - 각각 0.5 큰술.

요리 시간 - 평균.

우선, 우리는 그것을합니다-우리는 그것을 잘게 자르고 (이 형태로 반죽에 떨어질 것입니다) 소금을 뿌리고 레몬 주스를 뿌립니다. 양파를 절이는 용기를 닫고 뚜껑을 닫고 잘 흔 듭니다. 최소 20분 동안 재워둡니다.

우리는 당근을 청소하고 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

우리는 커피 그라인더에서 아마와 씨앗을 갈아서 모든 재료를 결합합니다 (소금과 허브를 잊지 마십시오)

반죽을 철저히 반죽하십시오.

마시멜로 시트 (즉, 구멍이없는 팔레트)에 반죽을 충분히 얇게 펴십시오.

그런 다음 부분 조각으로 나눕니다.

오븐의 린넨 빵은 아마씨와 통 곡물로 대체하여 프리미엄 밀가루 없이도 얻을 수있는 아주 맛있고 건강한 바삭한 빵입니다. 그들은 제품을 우울증, 나쁜 피부, 비만, 혈관 오염 및 느린 배변에 대한 진정한 치료제로 바꾸는 매우 유용한 성분으로 만들 수 있습니다. 베이킹 기술을 따르면 결과가 뛰어납니다. 이식이 빵을 굽는 모든 종류의 밀가루는 슈퍼마켓에서 매우 저렴한 가격으로 구입할 수 있으며 가장 중요한 것은 국내 재료 생산자를 선호해야한다는 것입니다.

그건 그렇고, 같은 재료로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

재료:

2큰술 아마씨 가루 숟가락;
2큰술 호박씨 가루의 숟가락;
3 예술. 곡물 가루 숟가락;
호박 육두구 또는 당근 70g;
1.5티스푼 설탕 숟가락;
2큰술 밀기울 숟가락;
소금 2g;
1.5-2큰술 정제되지 않은 올리브 오일 큰 스푼;
1.5성 사워 크림 숟가락;
우유 또는 물 70-100ml;
2큰술 아마씨 숟가락;
2큰술 해바라기 씨 숟가락.

집에서 아마 빵

건강한 빵은 이렇게 만들어집니다.

1. 이 세 종류의 밀가루를 섞는다.

2. 간 호박이나 당근을 넣는다.

3. 사워 크림을 붓습니다.

4. 액체(우유 또는 물)를 추가합니다.

5. 반죽을 숟가락으로 치대주세요.

6. 빵 롤을 만들기 위해 베이스에 약간의 소금을 추가합니다.

7. 설탕을 붓는다. 우리는 질량을 혼합합니다.

8. 기름을 넣고 씨를 넣는다. 다시한번 잘 섞어줍니다.

9. 반죽을 약간 세워서 재료가 서로 상호 작용할 수 있도록 둡니다.

10. 반죽을 실리콘 베이킹 시트에 펼칩니다.

11. 빵 반죽의 얇은 층에 밀기울을 뿌립니다.

12. 100도에서 2시간 정도 먼저 굽고, 뒤집어서 120도에서 15~20분 더 굽는다.

13. 우리는 훌륭한 빵 대체품을 즐기고 마침내 살을 빼고 건강을 얻습니다.

오븐의 린넨 빵이 준비되었으므로 이제 빵 대신 메인 코스와 함께 샐러드와 함께 먹을 수 있으며 아보카도 슬라이스 또는 좋아하는 치즈를 빵으로자를 수 있습니다. 드세요!

아마의 구성에는 식물성 단백질, 비타민, 미량 원소 및 섬유질이 포함됩니다. 그러나 뇌의 정상적인 기능에 필요한 오메가 3 다중 불포화 지방산은 에너지 유입을 제공하고 정신 능력을 향상시켜 독특한 제품으로 만듭니다.

아마는 고대 그리스에서 치유력으로 유명했습니다. 히포크라테스는 점막의 염증에 사용하도록 권장했습니다. 영양 리넨 마스크는 피부를 매끄럽게 해줍니다.

우리 가족은 아마를 약이 아니라 음식으로 사용하기로 결정했습니다. 일주일에 여러 번 우리는 아마씨 죽을 요리하고 자신을 애지중지합니다. 빵(요리 할 시간이 없습니다. 대가족이 순식간에 먹습니다). 여기에 멋진 아마 빵 조리법,약한 불로 간단한 오븐에서 요리했습니다. 그러한 빵은 탈수기에서 요리하는 것이 이상적이지만 우리는 오븐을 사용합니다.

처방전은 다음과 같습니다.

흰색 또는 갈색 아마씨 1컵 커피 분쇄기 또는 강력한 블렌더에서 분말로 분쇄하십시오. 1 다진 중간 크기 양파 3 마늘 정향을 자르십시오. 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 물 1/2컵과 취향에 따라 천일염을 넣고 섞습니다. 베이킹 시트에 베이킹 시트를 놓습니다. 아마씨 덩어리를 얇게 펴고 직사각형으로 자르고 가장 작은 설정으로 오븐에 넣습니다. 오븐 문을 열어 두십시오. 목표는 온도를 60도 이하로 유지하는 것입니다.

요리 시간 2-3 시간, 가능하면 더 길면 더 건조해질 것입니다. 아주 맛있는!!! 실란트로 그린을 덩어리에 추가하면 더 맛있고 냄새가 매우 매력적이고 식욕을 돋 웁니다.

이름에서 알 수 있듯이 레시피에는 열처리가 포함되지 않습니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 요리 과정에서 오븐을 사용하여 건조했습니다 ... 하지만 모든 것이 시간이 있습니다.

우선 아마씨에 대해 조금 말하고 싶습니다. 그들은 단백질과 지방이 풍부하고 비타민 A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, F, PP, K, 콜린, 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 철, 아연, 망간, 구리와 심지어 셀레늄.

그들의 이점은 간, 신장, 비뇨기 계통의 기능 장애, 위장관 질환, 종양학 및 심혈관 질환 등의 질병 예방 및 치료에 명백합니다.

오늘 아마씨에서 우리는 만들 것입니다 생빵.

화합물

아마씨 - 1 컵

당근 - 1개

해바라기 씨 - 1/3 컵

마늘 - 2쪽

참깨 - 30g

소금, 향신료 (마른 허브) - 맛.

요리

아마씨를 믹서기에 넣고 갈아주세요.

믹싱볼에 붓습니다.

약간의 물을 넣고 두꺼운 죽의 농도가 될 때까지 반죽하십시오.

잘게 썬 당근을 넣습니다.

다음은 해바라기 씨입니다.

일부 해바라기 씨는 믹서기에 갈아서 여기에 추가할 수 있습니다.

마늘을 짜고 참깨, 갈지 않은 아마씨, 소금 및 향신료를 넣습니다. 철저히 섞는다.

베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 결과 덩어리를 전체 베이킹 시트 위에 균일 한 층으로 놓습니다.

오븐의 하단 발열체를 최소 온도로 켭니다. 우리는 베이킹 시트를 맨 위에 있는 오븐에 넣습니다. (!) 오븐 뚜껑을 5~10센티 정도 열어두세요. 따라서 베이킹 시트의 온도는 약 40도입니다.

한 시간 후 베이킹 시트를 꺼내 뒤집어 빵을 직사각형으로 자릅니다.

우리는 그것을 맨 위에 오븐에 다시 넣습니다. 우리는 문을 닫지 않습니다. 40~50분 더 있으면 끝!

코코넛 밀크와 함께 제공하십시오.

드세요!

이 빵은 비스킷으로 먹거나 샌드위치로 만들거나 단순히 빵 대신 사용할 수 있습니다. 아주 맛있어요 😉

드디어 아마가있는 부분에 손이 닿았고 오랫동안 리뷰를 쓰고 싶었는데 여기에 있습니다.

나는 수년 동안 아마를 사용해 왔으며 대부분은 물론 음식으로 사용하지만 동시에 미용에도 사용합니다.

아마는 값비싼 제품이 아니며 특히 여성에게 매우 유용합니다. 나는 그 이점에 대해 많이 이야기하지 않을 것입니다. 직접 찾을 수 있습니다 =)

가장 일반적인 린넨은 갈색 (어두운)이며 흰색도 있습니다. 그런데 한 번도 먹어본 적이 없고, 흰 리넨 우르베치만 먹었는데, 생이 아니라 튀겼다는 의혹이 있어서 생맛이 어떤 건지 모르겠다.

아마 가격은 모든 곳에서 다릅니다. 무게로 시장에서 사면 비싸지 않습니다. 올해 나는 친척들과 함께 우크라이나에서 휴가를 보냈습니다. 아마는 일반적으로 무게로 측정하면 kg 당 약 9-10 루블로 저렴하기 때문입니다.

당연히 나는 몇 가지를 가져갔습니다.

매일 25g의 씨앗을 섭취하면 신체의 완전한 기능을 위해 모든 영양소 손실을 회복하는 데 도움이 됩니다. 올바르게 사용하면 해를 끼치 지 않는 천연 고품질 제품입니다.

리넨은 모든면에서 보편적입니다. 그것은 맛있을 뿐만 아니라 그것으로 다양한 음식을 요리할 수 있을 뿐만 아니라 개인 관리에도 적합합니다.

그것은 그러한 특징을 가지고 있습니다-물에 닿으면 미끄럽습니다. 일부에게 이것은 반발적인 속성입니다.

처음에는 나도 익숙하지 않았지만 곧 익숙해지고 침착하게이 속성을 가져갑니다.

덧붙여서 푸른 메밀도 이런 특징이 있지만 그 점액은 그다지 진하지 않습니다.

아마씨는 갈거나 통째로 가져갈 수 있습니다.

훨씬 더 유용하기 때문에 통째로 가져갑니다. 물에 담그면 싹이 트고 영양분을 공급받아 살아납니다.

나는 필요한 양의 씨앗을 가져다가 먼저 씻은 다음 밤새 담가 둡니다. 아침까지 그들은 이미 "점액"에 영양을 공급합니다. 이미이 형태로 빵을 만들 수 있지만 하루 또는 저녁까지 기다리면 이미 싹이 트기 시작합니다. 그 차이가 크지는 않지만 영양분을 섭취하면 이미 활력을 되찾습니다.

싹을 틔우려면 얇은 층으로 넓은 판에 옮겨야합니다.

빵의 경우 씨앗의 농도가 두꺼워야 합니다.

당신은 그들에 무엇이든 추가할 수 있습니다, 당신은 그들을 달콤하게 만들 수 있습니다.

나는 말린 토마토, 말린 피망, 말린 허브를 가지고 있으며이 모든 것을 구성에 추가합니다.

1. 나는 이미 적신 아마씨를 취하고 추가 조치를 취할 준비가되었습니다.

물론 맛있어 보이지는 않지만 아마씨가 필요한 이유입니다))