많은 정원사는 "일주일 만에 본격적인 오이가 난소에서 자라면 피클을 피클하는 이유는 무엇입니까?"라고 당황합니다. 한편으로는 맞습니다.

그러나 진행 중인 생화학적 과정을 이해하면 유아기의 난소에는 익은 과일에는 없는 여러 가지 고유한 특성이 있음을 알 수 있습니다. 이 진술은 과학에 의해 반복적으로 확인된 묘목의 치유력과 자질이 비슷한 어린 채소에도 똑같이 적용됩니다. 따라서 미량그린의 문제는 경제성의 관점이 아니라 관점에서 고려할 필요가 있다. 영양가.

마이크로그린을 먹는 것은 가치 있는 영양 보충제를 재배하기 위해 산업 단지가 건설되고 있는 서부에서 매우 "유행"하며 점차 이 제품은 "가정 정원" 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

그래서 마이크로그린.

창턱에 귀중한 비타민 보충제를 얻으려면 양상추, 양파, 매운 향기로운 거의 모든 녹색 작물을 사용할 수 있습니다. 또한 대부분의 유형의 양배추, 사탕무, 곡물 등을 재배할 수 있습니다. 이 기술은 일반적으로 종자에서 녹색 작물을 재배하는 것과 관련이 있습니다. 규칙에 대한 예외로, 샬롯 또는 딸기와 같은 다년생 양파의 문화는 매우 얇은 "깃털"을 가지며 "미세 채소"라는 용어에 완전히 해당합니다.

Microgreens는 대부분 단일 재배로 재배되지만 여러 식물 종의 혼합물을 사용할 수도 있습니다. 후자의 변종에서는 종자가 상당한 시간 지연없이 발아하고 묘목의 발달이 고르게 일어나는 그러한 작물을 선택해야합니다. 스스로 다양한 작물을 선택하는 것은 매우 어렵 기 때문에 전문점에서 기성품 혼합물을 구입하는 것이 좋습니다.

가장 활발한 성장은 물냉이, 겨자 및 베이징 양배추입니다.

또한 잡초와 야생 식물의 씨앗에서 마이크로그린을 얻을 수 있으며, 이들 중 다수는 약효가 있습니다. 여기에는 쐐기풀, 양치기 지갑, 퀴노아, 아마란스, 쇠비름 및 소박하고 동시에 문화적 친척보다 더 가치있는 기타가 포함됩니다.

기술 마스터하기

창턱에서 자라는 마이크로 그린은 초보자도 쉽습니다.

넓고 깊은 용기는 재배 용기로 적합합니다. 미니 온실을 구성하려면 꽃 가게에서 구입할 수 있는 돔형 뚜껑이 있는 플라스틱 카세트(예: Microgreen microgreen 재배자)가 이상적입니다.

묘목을 재배하기 위해 구입 한 토양을 사용하는 것이 좋습니다. 기성품 토양 혼합물에는 필요한 거시 및 미량 요소의 전체 복합체가 포함되어있어 제품 품질에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

씨앗은 축축하고 미리 압축 된 토양의 표면에 고르게 뿌려진 후 작은 덮개 토양으로 뿌려지고 다시 압축됩니다. "포장"- 이것은 후속 토양 압축과 함께 파종 기술의 이름입니다- 종자와 토양의 가장 조밀한 접촉을 보장하기 위해 수행됩니다. 콩나물이 나타나기 전에 용기를 따뜻하고 어두운 곳에 둡니다.

콩나물이 나타나기 시작하면 용기가 가벼운 창턱으로 옮겨집니다. 미래에는 토양을 촉촉한 상태로 유지하고 추가 조명 (겨울과 관련됨) 및 온도 체계를 관찰하는 것이 중요합니다.

콩나물 높이가 7-10cm에 도달하면 수확을 시작할 수 있습니다.모든 녹색을자를 수 있지만 새 미니 온실을 놓아야합니다. 식물의 밀도를 조절하여 선별적으로 수확하는 것이 가장 합리적입니다. 솎아내기는 나머지 표본에 더 큰 공급 영역을 제공하고 추가 개발을 위한 유리한 조건을 만듭니다. 앞으로는 개별 잎을 식용으로 사용하여 더 발달된 잎을 분리할 수 있습니다. 따라서 미니 정원의 수명을 크게 연장할 수 있습니다.

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유럽인에 이어 우리 시민들은 가정에서 채소를 재배하는 과학을 이해하려고 노력하고 있습니다. 국내 파슬리와 일반 딜이 교외 지역에서 잘 자라는 사실에도 불구하고 창턱의 씨앗에서 얇고 연약하고 완전히 쓸모없는 새싹을 얻습니다.

원하는 효과를 얻으려면 특별한 식물 램프와 비료를 구입할 필요가 없습니다. 창턱에서 마이크로 그린을 키우는 것으로 충분합니다.

이런게 있는지 몰랐어?

그것은 무엇입니까?

우선, 마이크로그린은 새로운 유형의 식용 허브나 채소가 아니라 이미 우리에게 친숙한 무, 비트, 바질, 고수, 완두콩, 브로콜리입니다.

그러나 수확은 발아 후 몇 개월이 아니라 몇 주가 지나면 수확됩니다.

5-6cm 길이의 새싹은 유용한 미네랄 성분, 비타민 및 생물학적 활성 물질을 최대한 많이 포함하는 식품에 사용됩니다.

유럽인들은 집에서 자란 마이크로 그린이 자유 라디칼을 파괴하고 비타민 C와 카로티노이드로 몸을 포화시키는 능력이 있다고 믿습니다. 녹색은 잘되고 쉽게 소화되며 음식의 정상적인 소화에 기여하며 자연 식품이며 신체의 완전한 기능에 기여하는 비타민과 미량 원소의 공급원입니다.

무엇을 키울 수 있습니까?

집에서는 평범한 루꼴라로 시작하여 양배추로 끝나는 모든 것을 말 그대로 키울 수 있습니다. 그러나 성장 조건에 대한 최소한의 요구 사항으로 최대의 이점을 제공하는 다양한 식물이 있습니다.

따라서 실험을 위해 씨앗을 사용할 수 있습니다.

• 물냉이. 건강을 개선하고 동맥의 혈압을 낮추며 식욕과 수면을 개선합니다. 샐러드, 소스 및 수프에 포함될 수 있습니다.
• 잎이 많은 일본 겨자 또는 Mitsuna 마이크로그린. 그것은 많은 루틴과 비타민 C를 함유하고 있기 때문에 채소는 콜레스테롤 플라크의 농도를 낮추고 혈관벽을 강화하는 데 도움이 됩니다. 잎을 날 것으로 먹고 샐러드 또는 첫 번째 뜨거운 요리에 추가하고 생선과 고기로 맛을내는 것은 허용됩니다.
• 특유의 고소하고 고소한 맛으로 오랫동안 내국인들의 마음을 사로잡은 루콜라. 카로틴과 에센셜 오일은 말할 것도 없고 비타민 C와 요오드가 많이 함유되어 있습니다. 이러한 풍부한 질적 구성은 물질 대사, 혈액 내 헤모글로빈 증가 및 콜레스테롤 감소에 좋은 영향을 미칩니다. Arugula는 고기, 생선 및 야채 요리에 포함하기에 적합합니다.
• 식욕을 향상시키는 무는 위액을 더 많이 방출합니다. Daikon이 대다수입니다. 다이어트 샐러드고기와 생선으로 만든 요리;
• 공회당. 이 보편적 인 식용 잔디는 오랫동안 우리나라 인구에게 잘 알려져 있고 사랑 받고 있기 때문에 권장 사항이 필요하지 않습니다. 그것은 많은 카로틴, 설탕, 에센셜 오일 및 비타민을 함유하고 있습니다.

올바르게 사용하는 방법?

성장하는 마이크로그린은 미식가와 완전 채식주의자뿐만 아니라 일반적으로 건강한 생활 방식을 추구하는 팬의 특권입니다. 식이 요법에 포함하면 신체가 물질 대사를 확립하고 생명 에너지로 재충전하며 체력을 증가시키는 데 도움이 됩니다.

섬세한 잎은 샐러드, 스시, 고기와 함께 잘 어울립니다. 코티지 치즈 디저트. 예를 들어, 비트 콩나물은 샌드위치, 야채 믹스 및 고기에 대한 두 번째 코스, 무에 추가할 수 있습니다.

두 경우 모두 면역 체계와 소화 시스템을 전체적으로 강화하여 티아민, 리보플라빈, 미네랄 및 비타민 요소로 몸을 포화시키는 것이 가능합니다. Microgreens는 붓기를 잘 제거하고 축적 된 담즙의 증류를 촉진합니다.

미세 채소 재배에도 적합한 배추 씨앗은 경화성 플라크에서 혈관을 청소하는 식용 제품을 얻을 수 있습니다. 이 녹지는 매운 매운맛을 얻고 영양가를 높이는 샌드위치와 샐러드의 구성에 포함하는 것이 적절합니다.

재배의 미묘함

Microgreen 종자 회사는 지구가 발아기로 대체 된 특수 용기를 구입할 것을 제안합니다. 그들과 함께 유용한 제품가능한 한 문제가없고 미적이며 깨끗하며 도시 아파트에서 중요합니다. 씨앗을 부화시키고 식용 콩나물을주는 방법은 한 가지뿐입니다. 지속적으로 추가 조명을 제공하는 것입니다.

그러한 존재는 파종 후 7-14일 이내에 수확을 보장합니다. 이 시간 동안 녹색은 높이가 5cm에 이르므로 잘라서 먹어야합니다. 뿌리줄기를 뽑고 발아기에 새로운 종자 재료를 깔아줍니다.

마이크로그린을 위한 특별한 재배자를 구입할 기회나 의향이 없다면 다른 방법으로 작물을 얻으십시오. 예를 들어 평평한 접시에 주방용 종이 냅킨이나 일반 화장지를 펴야하지만 여러 층으로 만 사용해야합니다. 종이를 물로 적시고 그 위에 곡물을 뿌린 다음 접시를 집착 필름이나 일반 투명 가방으로 덮은 다음 따뜻하고 조명이 밝은 장소에 놓습니다.

많은 기업가들이 집에서 조직할 수 있는 비즈니스의 유형과 유형에 대해 생각하고 있습니다. 이 활동 방법의 장점은 특별한 방을 임대할 때 상당한 절감 효과를 얻을 수 있다는 것입니다. 또한 전 과정을 정리할 수 있어 집을 떠나지 않고도 이미 직접 활동을 할 수 있습니다. 이 경우 옵션 중 하나는 마이크로 그린 비즈니스가 될 수 있습니다. 상당히 새롭고 원래 방법, 좋은 수준의 수입을 가져올 수 있습니다.

우리의 비즈니스 평가:

투자 시작 - 5,000 루블.

시장 포화도가 낮습니다.

창업의 복잡성은 1/10입니다.

성장하는 마이크로 그린의 원리와 그 가치

많은 사람들이 집에서 마이크로 그린을 재배하는 방법에 대해 생각하면서 그러한 과정에는 특별한 종자를 구입해야 한다고 잘못 믿고 있습니다. 사실, 대부분의 경우 마이크로그린의 발아는 재래식 작물의 종자를 사용하고 더 나은 성장과 발달에 도움이 되는 특정 조건의 생성을 포함합니다.

그 개념에서 마이크로그린은 새로 발아된 곡물과 이미 완전히 형성되고 익은 잎 사이의 중간 단계입니다. 마이크로 그린의 생산은 처음 두 잎이 나타나는 단계에 도달할 때까지 식물을 재배하는 것으로 구성됩니다. 이 형태에서는 직접 구입하여 식품에 사용합니다.

최근 사람들이식이 요법에 점점 더 많은 관심을 기울이고 건강한 물질만을 섭취하려고 할 때 마이크로 그린에 대한 관심이 매우 높아졌다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 사실은 녹색 덩어리를 구성하는 유용한 물질의 농도가 가장 높은 식물의 첫 번째 잎이라는 사실과 관련이 있습니다. 일부 지표에 따르면 대부분의 마이크로그린에는 이미 형성된 식물보다 인체에 유용한 물질이 30배 더 많이 포함되어 있습니다.

마이크로그린 비즈니스의 이점

마이크로그린을 도소매로 재배 및 판매하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 완제품의 높은 맛 품질;
• 성인 식물보다 몇 배나 많은 유용한 미량 및 거대 요소의 함량;
• 일반 소매점, 체인점, 카페, 레스토랑 모두에 판매 가능
• 마이크로 그린의 발아에는 막대한 자금 지출과 특수 장비의 가용성이 필요하지 않습니다.
• 집에서 제품 생산을 장비하고 필요한 경우 추가 공간을 임대하여 비즈니스를 확장하는 것이 가능합니다.
• 현재 이러한 유형의 비즈니스는 그다지 개발되지 않았습니다. 이 요소로 인해 자체 틈새 시장을 차지하고 유사한 방향의 기존 개별 기업가 및 LLC에 대한 합당한 경쟁자가 될 수 있습니다.
• 땅없이 콩나물을 얻는 것이 가능합니다. 경우에 따라 필요한 두세 장의 잎을 내기 위해 수분과 여러 개의 탑 드레싱으로 충분하고 필요한 경우 필요합니다.
• 발아 기술에 대한 특별한 지식은 필요하지 않습니다. 전체 프로세스는 인쇄 출판물과 인터넷 모두에서 수신된 정보와 관련하여 기술을 약간 수정해야만 스스로 수행할 수 있습니다.

재배에 사용할 수 있는 채소의 종류

녹색 덩어리를 사용하기 위한 식물만 마이크로그린으로 생산 및 판매될 수 있다고 가정해서는 안 됩니다. 귀하의 목표가 마이크로 그린 공장이거나 집에서 독점적으로 재배하려는 경우에도 이러한 작물에주의를 기울여야합니다. 직접 녹색 허브 및 샐러드 품종, 이들은 전통적인 딜 및 파슬리, 바질, 셀러리, 물냉이, 고수일 수 있습니다 , 양상추, 시금치. 그런데 잘 알려진 밀, 기장, 호밀, 귀리, 쌀, 보리 및 메밀을 포함하여 좋은 발아와 소박한 온도 및 습도 조건으로 구별되는 곡물 식물을 시험해 볼 수도 있습니다. 그들은 또한 콩과 식물과 야생 작물을 생산합니다. 병아리콩, 녹두, 완두콩, 쐐기풀, 자주개자리, 클로버, 해바라기도 그다지 인기가 없습니다.

가을에 첫 번째 제품이 판매되도록 여름에 사업을 조직하는 것이 더 낫다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 사실은 추운 계절에 1kg 당 마이크로 그린의 가격이 인구가 이미 충분한 양의 비타민을 섭취하는 여름에 유사한 이름보다 15-20배 더 높을 수 있다는 사실 때문입니다. 물론 판매는 봄과 여름에 계속되지만 제품 회전율은 훨씬 낮아져 더 적은 양의 이익을 얻을 수 있습니다.

마이크로그린 생산 방법

자신의 손으로 집에서 마이크로 그린을 재배하는 방법? 비즈니스에 직접 적용할 방법을 결정하려면 사용되는 각 방법의 주요 기능을 자세히 숙지하는 것이 좋습니다.

전통적이며 특수 기술이나 특수 화학 물질을 사용하지 않는 주요 옵션은 토양 혼합물에서 재래식 재배입니다. 일반 검은 토양과 추가 모래 혼합물을 모두 사용하고 퇴비로 희석 한 이탄을 추가 할 수 있습니다. 마이크로그린에는 어떤 장비가 필요합니까? 필수품 목록은 그리 많지 않습니다. 용기가 필요합니다. 낮은면이있는 일반 화분과 물을주기위한 작은 물 깡통을 사용할 수 있기 때문입니다.

두 번째 방법은 특수 영양 용액을 사용하여 수경법으로 식물을 재배하는 것입니다. 이 방법은 토양 혼합물이 완전히 없다고 가정합니다. 이 유형에서는 마이크로그린용 특수 발아기가 사용됩니다. 펄라이트 또는 질석은 실제로 씨앗이 자라는 기초로 사용되며 코코넛 섬유 또는 일반 종이 타월도 활발히 사용됩니다. 경험 많은 기업가들 사이에서도 현재에도 그러한 기질을 재사용 할 가능성에 대한 논쟁이 있습니다. 재사용하면 수율이 낮아지지 만 동시에 구매 비용이 절약되므로 한 번 사용하는 것이 이상적입니다. 새로운 기반의. 물론, 주요 영양 매체인 토양이 부족하기 때문에 식물 영양을 위한 특수 제제를 사용해야 합니다.

성장하는 마이크로그린에 대한 단계별 가이드

따라서 마이크로 그린 생산을 구성하려면 다음이 필요합니다.

• 마이크로 그린 씨앗을 구입하십시오. 이렇게하려면 일반 종자 가게를 방문하여 재배 재료, 즉 직접 관심이 있는 작물의 종자를 선택하기만 하면 됩니다.
• 필요한 기본 용기인 마이크로그린 발아기를 구입하십시오.
• 동일한 조건에서 지표면에서 호환되는 별도의 용기 또는 작물의 혼합물에 종자를 파종하십시오.
• 결과 작물의 점진적인 수확과 제품 판매를 진행하십시오.

수확에 관해서는 두 가지 방법으로 생산할 수도 있습니다. 처음에는 하나의 용기에 심어진 모든 녹색 덩어리를 잘라 내고 즉시 그 자리에 새 것을 심어야합니다. 두 번째 방법에서는 가장 활동적인 싹을 점차 가늘어지게 하여 공간을 확보하고 아래쪽 싹에 빛을 제공해야 합니다. 첫 번째 방법은 대규모로 적용할 수 있는 것으로 간주되며 이미 상당한 수준의 마이크로그린 생산에 도달한 사업가가 사용합니다. 이제 막 사업을 시작할 계획이라면 처음에 가장 적합한 방법은 콩나물을 점차적으로 가늘게 하는 것입니다. 이렇게 하면 보다 균일한 작물 흐름을 보장할 수 있습니다. 채취 시간은 새싹의 높이가 7-10cm에 도달하면 이러한 과정이 시작됩니다.

재배한 제품은 어디에서 판매하나요?

당연히 초보자 사업가의 주요 질문은 제품을 판매하는 방법과 장소입니다. 우선, 모든 것은 얼마나 많은 양의 마이크로 그린을 가질 것인지에 달려 있습니다.

이러한 유형의 녹지가 가장 활발하게 획득되는 주요 장소는 레스토랑과 카페입니다. 이제는 메뉴에 포함하는 것이 매우 유행하고 있습니다. 비타민 샐러드또는 심지어 녹색 기반 스무디. 또한 고품질의 관심을 끄는 포장을 미리 생각하면 해당 지역에 있는 일부 슈퍼마켓 체인에 제품을 가져갈 수 있습니다. 수용 가능한 가격. 따라서 레스토랑 및 기타 식품 시설을 위해 마이크로그린을 판매하기 시작하여 상점, 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓과 같은 새로운 수준의 판매에 도달하면 적절한 수준의 소득에 도달하는 것이 가능합니다.

그러한 사업에 대한 최소 투자가 문자 그대로 5-10,000 루블에서 시작할 수 있다면 누구든지 숙련 된 사업 관리를 통해 안정적인 소득 수준을 보장하기 위해 그것을 조직 할 수 있습니다.

건강식품으로서의 새싹의 시대는 끝났다. 여러분, 지금은 마이크로그린을 위한 시간입니다. 유용성 면에서 앞서 나갈 것이고, 음식 디자인의 관점에서 일반적으로 콩나물보다 백 배 낫습니다. 글쎄, 콩나물이 어떻게 생겼는지 기억하십시오. 통통하고, 창백하고, 뒤틀리고, 음식보다 일종의 애벌레와 비슷합니다. 그러나 밝은 색상의 사탕무 또는 붉은 알 줄기 양배추와 함께 가장 작은 물냉이 잎을 뿌린 가장 간단한 샌드위치가 얼마나 좋은지 !!! 오일 페인팅!!!
스타는 마이크로그린을 좋아합니다. 레스토랑 사업. 그리고 선진 농부들이 얼마나 좋아하는지!!! 성장은 간단하고 간단하며 가격은 엄청납니다. 평균적으로 1kg의 마이크로 그린 비용은 5000-6000 루블입니다.
그래서 나는 매일 마이크로 그린으로 집에서 만든 음식에 양념을 하는 방법과 단돈 몇 푼을 쓰는 방법을 알려줄 것입니다. 그리고 만약 당신이 당신의 교훈을 배운다면, 다음 겨울에 당신을 위해 실질적으로 무료가 될 수 있습니다.
새해 테이블이 미세 녹색으로 장식 된 다양한 요리에서 이미 신선하고 아름답도록 어디서부터 시작해야합니까?
오늘 밤 종자 재고를 검사하십시오. 씨앗의 모든 잔여물 다양한 종류양배추, 무, 무, 사탕무, 근대, 상추, 물냉이, 한련, 아루굴라, 양파, 완두콩은 따로 둡니다. 유통기한이 지났어도 대부분의 씨앗은 싹이 틉니다! 2-3개의 투명한 플라스틱 용기를 찾으세요.
내일 시간을 정하고 종자 가게에 들르십시오. 위의 목록에서 가장 저렴한 상추 씨앗, 비트, 무 및 모든 것을 구입하십시오. 큰 패키지를 받으면 좋습니다. 품종에 전혀주의를 기울이지 마십시오. 성장하는 마이크로 그린을위한 큰 씨앗 패키지가 나타날 것입니다 (러시아 정원에서 생산) - 대담하게 가져 가되 40 루블을 넘지 마십시오. 패키지 당. 질석 패키지와 팽창된 점토의 평균 부분을 구입하십시오. 애완 동물 가게나 시장을 만난다면 해바라기씨 한 봉지(튀기지 않고 말리지 않은 것!)와 완두콩을 사십시오. 왜냐하면 맛있고 매우 건강한 미세 채소를 만들기 때문입니다.
주말에 첫 번째 파종을 해야 합니다. 그러면 첫 번째 수확이 새해 테이블에 준비될 것입니다.
나는 그렇게 한다. 나는 투명한 용기(예를 들어 같은 가게 샐러드 아래에서)를 가지고 소다로 철저히 씻고 말립니다. 배수구가 필요하지 않습니다. 나는 팽창 된 점토를 담그고 씻습니다. 나는 바닥에 1.5-2cm의 층을 붓고 위에 3-4cm의 질석 층을 붓고 풍부하게 물을줍니다. 풍부함 - 이것은 바닥에 물방울이 어떻게 모이는지 볼 수 있음을 의미합니다.
질석의 표면을 평평하게 합니다. 그 위에 씨앗을 아주 두껍게 뿌립니다. 질석을 뿌리고 분무기로 표면을 적십니다. 우리는 집착 필름으로 용기를 조이고 따뜻하고 밝은 장소에 둡니다.

3일 이후에는 최대 4일 촬영이 나타납니다. 우리의 임무는 정기적으로 깨끗한 물로 스프레이하는 것입니다. 필름을 제거할 수 있지만 부드러운 싹이 마르지 않도록 전혀 열지 않습니다. 원칙적으로 마이크로 그린은 떡잎이 나오자마자 가위로 자른다. 그러나 첫 번째와 두 번째 진정한 잎이 나올 때까지 기다릴 수 있지만 가장 유용한 식물은 첫 번째 진정한 잎이 나타나는 단계에 있기 때문에 너무 오래 기다리면 안됩니다.
모든 채소를 잘라 내고 질석을 말리고 조심스럽게 뿌리를 뽑고이 토양을 다시 흘리면 다시 뿌릴 수 있습니다.
일반적으로 3개의 작은 용기가 있고 4-5일마다 새로운 작물을 만든다면 항상 테이블 위에 이러한 녹색 컨베이어가 있을 것입니다.
여기에서 물냉이 재배에 대해 자세히 알아보십시오.

당신의 몸은 비타민과 미네랄이 절실히 필요합니다! 일년 내내 살아있는 비타민을 제공하고 싶습니까? 마이크로 그린을 키워라!

그것은 무엇입니까 - 마이크로 그린? 이들은 활발한 성장 중에 진정한 잎이 형성되기 전에 먹는 식물의 묘목입니다. 이 발달 단계에서 식물은 최대 영양가에 도달합니다. 식물에는 성인 식물보다 몇 배나 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 밀 묘목에는 오렌지보다 더 많은 비타민 C가 들어 있습니다.

샐러드, 시리얼, 야채, 향료. 특히 물냉이, 바질, arugula, 해바라기, 완두콩, 옥수수, 겨자가 창턱에 발아되는 경우가 많습니다. 발아용 종자는 화학 물질로 처리해서는 안됩니다.

콩나물의 유용한 특성

• 바질. 그들은 소화를 개선하고 비타민 C, 카로틴, 에센셜 오일로 몸을 풍부하게합니다.
• 완두콩. 비타민 B, C, PP, E, K, 인이 풍부합니다.
• 메밀. 새싹에는 혈관벽을 강화시키는 루틴과 순환계와 면역계의 발달에 필요한 엽산이 들어 있습니다.
• 물냉이. 비타민 B, E, PP, D가 풍부하고 단백질, 인, 철, 요오드, 마그네슘이 포함되어 있습니다.
• 귀리. 귀리 새싹은 신경계인 면역 체계를 강화하고 회복시키는 데 도움이 됩니다. 소화를 개선하십시오. 그들은 많은 양의 비타민 C, E, K, 칼슘, 마그네슘, 철을 함유하고 있습니다.
• 해바라기. 비타민, 아미노산, 항산화제가 포함되어 있습니다. 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
• 밀. 그들은 B 비타민, 철, 칼슘, 인을 함유하고 있습니다. 밀 배아를 규칙적으로 섭취하면 신진 대사를 정상화하고 독소와 독소의 몸을 정화하며 면역력을 높일 수 있습니다.
• 비트. 면역 강화, 소화 개선, 자연 에너지 역할을 돕습니다. 그들은 많은 양의 비타민을 함유하고 있습니다.

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마이크로 그린의 발아

씨앗을 잘 헹구고 밤새 물에 담그십시오. 작은 용기를 준비하고 흙이나 톱밥으로 채우십시오. 젖은 면봉이나 거즈를 넣을 수 있습니다. 다음날 씨앗이 부풀어 오르면 다시 씻어서 흙 표면에 두껍게 뿌립니다. 스프레이 병에서 물을 뿌리고 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. 매일 용기를 환기시키고 묘목의 상태를 확인하십시오.

3-4일 후에 첫 번째 줄기가 나타납니다. 조명이 밝은 창턱에 용기를 놓습니다. 매일 물을 뿌립니다. 첫 번째 잎이 나타나기 시작할 때 비타민 녹색을자를 수 있습니다.