어떤 카페가 일하는 1s 레스토랑. 레스토랑, 바, 카페 및 기타 케이터링 시설의 회계 자동화를 위한 레스토랑 비즈니스 및 케이터링 소프트웨어

솔루션 포함 "1C: 엔터프라이즈 8. 레스토랑"레스토랑, 카페, 바, 매점, 호텔 및 레스토랑 단지의 케이터링 유닛, 엔터테인먼트 센터 및 기타 케이터링 기업과 같은 모든 형식과 개념의 단일 및 네트워크 기업을 자동화할 수 있습니다.

1C:Enterprise 8. Restaurant은 백오피스 없이도 백오피스와 함께 사용할 수 있는 프론트 엔드 클래스 솔루션으로, 1C:Enterprise 8. 케이터링 제품이 될 수 있습니다.

소프트웨어 "1C: 엔터프라이즈 8. 레스토랑"케이터링 시설에서 판매 및 고객 서비스 자동화와 관련된 다음 기능을 제공합니다.

  • 백오피스 없이 독립적인 작업 - 신속한 메뉴 구성 및 프로그램에서 직접 가격 책정.
  • 서비스 형식, 장비 기능 및 사용자 권한에 따라 터치 인터페이스를 사용하여 방문자 주문 입력.
  • 방문자 서비스 계획:

    • table-service - 웨이터와 함께하는 클래식 서비스, 테이블 사전 주문.
    • 패스트 푸드 - 빠른 판매, 웨이터가없는 서비스.
    • 혼합 - 이전 요점의 조합, 예를 들어 각 식당 홀은 자체 고객 서비스 계획을 가질 수 있습니다.
  • 홀 계획의 그래픽 표현으로 웨이터가 시스템을 빠르게 탐색하고 올바른 테이블을 선택할 수 있습니다.
  • 기관의 다중 홀 계획, 기관 계획의 내장 편집기.
  • 연락처와 다양한 예약 옵션이 있는 테이블 예약 시스템. 기관 계획에 예비비를 편리하게 반영합니다.
  • 주문/조정 시 수동 또는 자동 선택과 함께 여러 메뉴 옵션 사용. 날짜, 시간, 요일별 메뉴 가용성. 메뉴 종류별로 가격이 다릅니다.
  • 시스템 사용자에게 적절한 권한이 있는 경우 "무료 가격으로" 상품 및 요리 판매.
  • 요리 준비 장소에 따라 서비스 프린터 주문을 사용자 정의할 수 있는 자동 인쇄.
  • 주문 상품과 요리의 선택은 "터치" 메뉴, "핫" 키, 코드 또는 바코드를 사용하고 전자 저울에서 무게를 수신하여 POS 터미널에서 수행할 수 있습니다.
  • 서빙 순서 관리.
  • 특정 요리 또는 전체 주문을 다른 테이블로 옮기고, 주문을 조정하고, 손님 간에 예비 청구서를 분할합니다.
  • 주문 취소(일부 또는 전체) 수행, 취소 사유 표시 및 삭제 사유 보고서 생성. 준비 장소의 서비스 프린터에서 주문 취소 자동 인쇄.
  • 방문자 충성도 관리 - 수동 할인, 할인 및 결제 카드, 다양한 자동 할인 체계 설정 및 적용: 날짜 및 시간 할인, 직위 또는 송장 금액에 대한 할인, "3차 머그 무료" 등
  • 다른 종류지불: 현금, 은행 송금, 은행 카드, 기관 지불 카드, 식품권, 사원 카드, 통합 지불.
  • 많은 수의 분석 보고서와 그 중 많은 수가 POS 단말기의 터치 스크린에서 직접 생성될 수 있습니다. 예: 요리 및 계산원에 대한 교대 보고서, 요리 및 서비스에 대한 상품 판매에 대한 보고서, 할인, 취소 등에 대한 보고서.
  • 프로그램 기능에 대한 액세스 권한의 차별화, 인사 조치 제어.
  • 편리한 구성 및 관리 기술. 본격적인 작업장(마우스+키보드)은 물론 POS 단말기의 터치스크린에서도 거의 모든 오브젝트를 구성할 수 있다.
  • 완성:

    • 1C:기업 8. 공공 취사 - 백오피스 자동화: 창고 회계, 제품 생산 및 판매, 원가 계산, 회계 및 세무 회계. 축적된 데이터를 저장하는 기능으로 운전 중 연결 가능.
    • 1C: 기업 8. 호텔 - 호텔 및 레스토랑 단지의 자동화. 제공되는 모든 서비스에 대해 호텔 리셉션에서 손님과 결제하는 단일 장소("방으로" 주문 종료).
  • 연결된 다양한 상용 장비:

    • 터치 POS 터미널(1024 x 768 해상도의 15인치 또는 17인치, CPP >= 1.5GHz, RAM >= 1Gb)
    • 회계 레지스트라:

      • HAT-M-FR-K, HAT-MINI-FR-K, HAT-LIGHT-FR-K, Felix-RK, Felix-02K, Felix-03CK, FPrint-02K, FPrint-03K, FPrint-5200K, FPrint- 88K, PRIM-08 TK, 뫼비우스 2K, 뫼비우스 3K, 뫼비우스 5K.
      • 우크라이나: Datecs FP 3530T, Maria 301-MTM.
    • 서비스 프린터:

      • Windows 드라이버를 통한 모든 모델(제어 esc 시퀀스를 알고 있는 경우).
      • 직접 인쇄 RS-232, LPT, Epson/Star 프로토콜을 통한 이더넷.
    • 프로그래밍 가능한 키보드, 바코드 스캐너, 자기 및 근접 카드 판독기, 전자 저울, 무현금 지불 승인자.

각 관리자가 여러 기준에 따라 자신의 카페 작업을 분석하는 것은 매우 어렵기 때문에 1C 개발자는 이를 돕기로 결정했습니다. 즉, 이 프로세스를 자동화할 수 있는 프로그램을 만들었습니다.

카페용 "1C"는 주방, 계산대, 웨이터와 바텐더의 작업장, 기타 카페의 중요한 부서와 같은 링크를 자동화할 수 있는 소프트웨어 제품입니다.

이 혁신의 주요 이점은 고객 서비스 수준이 눈에 띄게 향상되고 방문자 주문 오류가 크게 감소하거나 없다는 것입니다. 혁신에 따라 주문은 자동으로 처리된 다음 바 또는 주방으로 이동합니다.

위의 내용 외에도 소프트웨어 제품은 창고에서 사용한 제품을 자동으로 기록하고 조리된 요리 비용을 계산한 다음 청구서를 생성하여 방문자에게 전송합니다. 이 프로그램은 현재 카페의 프로모션, 보너스 또는 할인은 물론 방문자가 가지고 있는 클럽 카드 등도 고려합니다.

위의 모든 결과로 1C 8.3 프로그램은 주문 접수에서 구현에 이르기까지 카페 직원의 모든 작업을 완전히 제어하기 때문에 모든 카페에 단순히 필요하다는 결론을 내릴 수 있습니다. 이 소프트웨어 제품의 긍정적인 점은 서로 제대로 상호 작용하지 않는 이질적인 요소가 포함되어 있지 않다는 것입니다. 이것은 하나의 조화로운 단지입니다. 또한 특정 카페에서 작업이 자동으로 수행되면 이미 상당한 비용 절감과 이익 증가에 대해 이야기 할 수 있습니다.

레스토랑이나 카페를 자동화할 때 고정 레지스트라, 터미널, 바코드를 읽는 스캐너 등의 도구를 포함하는 특수 장비가 사용됩니다.

소프트웨어 제품 "1C for cafes"의 모듈

소프트웨어 제품에는 서로 상호 작용하는 여러 모듈이 포함되어 있습니다. 각각의 기존 모듈은 카페 작업자에게 할당됩니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

- "관리자";

- "웨이터";

- 계산원.

"Manager"라는 인터페이스를 통해 다음 작업을 수행할 수 있습니다.

규정과 관련이 있는 데이터를 입력합니다.

1C 사용자에 대한 계정 기준을 설정하고 자동화에 사용되는 장치를 연결 및 구성합니다.

창고에 자재 기록을 보관하십시오.

인터페이스 간 정보 교환

보고서 생성

방문자뿐만 아니라 공급업체와도 상호 작용합니다.

기성품을 판매합니다.

"Waiter" 인터페이스의 기능은 다음과 같이 구분할 수 있습니다.

주문을 작성하고 필요한 경우 변경합니다.

프린터의 도움으로 주방에 스탬프를 표시하고 소위 사전 검사를 인쇄하십시오.

은행 송금 및 은행 송금으로 지불을 수락하십시오.

선불, 웨이터, 방문자 수 등을 기록하면서 향후 주문에 대한 신청을 수락합니다.

할인 카드 유형을 수동으로 선택하거나 특수 바코드 스캐너에서 읽으십시오.

"캐셔"라는 모듈의 기능은 다음과 같습니다.

조리된 식사를 판매하고 현금으로 지불합니다.

스캐너를 사용하려면 바코드를 읽고, 접시와 물건을 집으세요.

할인 카드 유형을 수동으로 선택하거나 바코드를 읽을 수 있도록 설계된 스캐너를 사용하십시오.

카페에 이 소프트웨어 제품을 설치한 결과는? 카페용 소프트웨어 제품의 구현 및 사용은 이 시설의 이익을 통제할 수 있을 뿐만 아니라 협력하는 공급업체에 대한 기존의 모든 정보를 체계화할 수 있습니다. 작업을 자동화한 후 고객 서비스 수준이 향상되고 관리자는 명확하게 정의된 기간 내에 기관이 어떻게 작동하는지에 대한 정보를 받을 수 있습니다. 또한 창고에 대한 회계가 더 명확해지며 이는 직원의 작업과 물론 남용에 대한 소프트웨어 제품의 제어로 촉진됩니다.


자동화 기능 다이어그램

앞쪽(홀 스태프)+ BEC(회계-상인)+ 주방

구성

소프트웨어:

1) 전면(1C: 레스토랑 또는 RestArt).비용 : 22,000 루블부터.

2) BEC(1C: 케이터링).비용 : 26400 루블.

기술:

1) POS 단말기 (홀 직원의 경우 기관 규모에 따라 다름)비용 : 35,000 루블에서.

2) 영수증 프린터 (POS 단말기에 연결하여 고객에게 인보이스를 출력합니다.)비용 : 9000 루블에서.

3) 회계-상품 관리자용 컴퓨터(공공 급식에서 부기용으로 사용).비용 : 10,000 루블에서.

4) 주방 프린터 (다른 말로는 예약, 요리 주문이 표시됩니다).비용은 8000 루블입니다.

공장:

1) 로컬 컴퓨터 네트워크의 설치. 비용 : 5000 루블에서.

2) 직원 교육을 통한 시운전. 비용은 10,000 루블입니다.


예상 프로젝트 예산 : 125400 루블.

소프트웨어

1C: 케이터링 8 전단지 다운로드(0.5Mb)

케이터링 기업에서 회계를 자동화하도록 설계된 소프트웨어 제품입니다. 레스토랑, 바, 카페, 매점 등 모든 유형의 기업에 권장되며 생산, 회계 및 세금 기록을 하나의 데이터베이스에 보관하는 것이 중요합니다.

주요 이점:

  • 회계 및 세무 회계에 대한 전기 자동 생성.
  • 다양한 형태의 관리가 있는 기업의 회계 - 조직의 모든 법인은 고유한 회계 정책을 갖고 고유한 과세 제도를 적용할 수 있습니다.
  • 과세 체계 - 일반, 단순화된 세금 시스템, UTII.
  • 과세 및 비과세 UTII 활동과 관련된 수입 및 지출 회계 분리.
  • 조직 및 창고의 맥락에서 양적 또는 양적 합계 회계.
  • 요리 및 반제품 비용 계산.
  • 계산 방법 - FIFO 및 "평균".
  • 추가 비용에 대한 회계.
  • 규제된 보고가 준비되어 있습니다.
  • 레스토랑 프론트 오피스와 데이터 교환.

가격 26 400 문지름.


"다시 시작"으로 (1C-Enterprise 플랫폼이 필요하지 않음) 전단지 다운로드(0.6Mb)

소프트웨어 제품은 MS Windows 플랫폼에서 개발되었으며 레스토랑, 카페, 바, 매점 및 패스트푸드와 같은 다양한 유형의 케이터링 시설에서 프론트 오피스를 자동화하도록 설계되었습니다. 솔루션은 가장 많이 사용하여 설계되었습니다. 현대 기술소규모 기업과 대규모 네트워크, 엔터테인먼트 센터, 호텔 단지 또는 많은 판매 지점이 있는 식품 가공 공장에서 모두 사용할 수 있습니다.

주요 이점:

  • 소매 판매 회계.
  • 중앙 집중식 메뉴 및 가격 목록 관리.
  • 인사 조치의 통제.
  • 분석 보고서를 얻습니다.
  • 특수 인터페이스를 사용하여 홀의 테이블 배열 및 속성.
  • 비현금 결제의 통합 시스템.
  • 모든 상용 장비를 연결할 수 있습니다.
  • 할인 시스템의 가용성.

가격 22000 문지름.


1C: 레스토랑 8 전단지 다운로드(1.1Mb)

소프트웨어 제품은 "1C: Enterprise 8" 플랫폼에서 개발되었으며 다양한 개념과 서비스 계획의 레스토랑, 바, 카페의 프론트 오피스를 자동화하도록 설계되었습니다. 이 솔루션은 가장 현대적인 기술을 사용하여 설계되었으며 단일 및 네트워크를 포함한 다양한 규모의 기업에서 사용할 수 있습니다.

주요 이점:

  • 비즈니스 관리의 효율성과 고객 서비스 품질을 개선하고 직원의 행동을 모니터링합니다.
  • 빠른 시운전: 프로그램은 백오피스 없이 작동할 수 있으며 시작하려면 메뉴와 직원 목록을 입력하기만 하면 됩니다.
  • 기관의 다중 홀 계획과의 터치 인터페이스는 프로그램을 마스터하는 시간을 줄이고 작업을 용이하게 합니다.
  • 주요 고객 서비스 계획 지원: 클래식 레스토랑(웨이터 있음), 패스트푸드(웨이터 없음) 및 혼합.
  • 방문자 충성도 관리: 할인 및 지불 카드, 유연한 할인 시스템 - 날짜 및 시간별 할인, 청구서의 위치 또는 금액, "세 번째 머그 무료" 및 기타 여러 가지.
  • 주문에 대한 다양한 결제 방법: 현금 및 은행 송금, 은행 카드, 기관 결제 카드, 식품권, 통합 결제.
  • "1C: 공공 케이터링 8", "1C: 호텔 8"과의 통합.

비용은 24,000루블입니다.


소프트웨어 가격 및 추가 라이선스에 대한 추가 정보:




1C:기업 8. 케이터링 26 400 문지름.
1C:기업 8. 레스토랑 24,000 문지름.
1C-Rarus: 발전소, 에디션 1 45 000 문지름.
1C-Rarus: 발전소, 에디션 1, 원격 사무실 20,000 문지름.
1C-Rarus: 레스토랑 관리, 에디션 3 36,000 문지름.
1C-Rarus: 레스토랑 관리, 에디션 3, 원격 사무실 18 000 문지름.
다시 시작:관리자 22000 문지름.
다시 시작:캐셔18 000 문지름.
다시 시작: 웨이터 16 000 문지름.
다시 시작:패스트 푸드 14 000 문지름.
RESTART:모바일 터미널 서버 16 000 문지름.
다시 시작:관리자 7000 문지름.
RESTART:예금 및 할인 서버 16 000 문지름.
ESR "레시피 모음", 에디션 1 2 850 문지름.



1C-Rarus: 발전소, 에디션 1, 작업장 1개에 대한 추가 라이센스 5 200 문지름.
1C-Rarus: 발전소, 에디션 1, 5개 작업장에 대한 추가 라이센스 22000 문지름.
1C-Rarus: 발전소, 에디션 1, 10개 작업장에 대한 추가 라이센스 42,000 문지름.
1C-Rarus: 발전소, 에디션 1, 20개 작업장에 대한 추가 라이센스 76,000 문지름.
1C-Rarus: 발전소, 에디션 1, 50개 작업장에 대한 추가 라이센스 RUB 136,000
1C-Rarus: 레스토랑 관리, 에디션 3, 작업장 1개에 대한 추가 라이선스 4 500 문지름.
1C-Rarus: 레스토랑 관리, 에디션 3, 5개 작업장에 대한 추가 라이선스 20 500 문지름.
1C-Rarus: 레스토랑 관리, 에디션 3, 10개 작업장에 대한 추가 라이선스 36,000 문지름.
1C-Rarus: 레스토랑 관리, 에디션 3, 20개 작업장에 대한 추가 라이선스 64,000 문지름.
1C-Rarus: 레스토랑 관리, 에디션 3, 50개 작업장에 대한 추가 라이선스 RUB 115,000
1C-Rarus: 레스토랑 + 바 + 카페 라이센스, 에디션 2.5, 표준 버전, 네트워크 제공 2 100 문지름.
1C: 케이터링, 1개 사업장 클라이언트 라이선스 4 500 문지름.
1C: 케이터링, 5개 사업장 클라이언트 라이선스 18 000 문지름.
1C: 케이터링, 10개 사업장 클라이언트 라이선스 32,000 문지름.
1C: 케이터링, 20개 사업장 클라이언트 라이선스 RUB 51,200
1C: 레스토랑. 1개의 워크스테이션에 대한 클라이언트 라이센스 16 000 문지름.
1C: 레스토랑. 5개 사업장 클라이언트 라이선스 48,000 문지름.
1C: 레스토랑. 10개의 워크스테이션용 클라이언트 라이선스 84 000 문지름.

비즈니스의 올바른 운영과 경쟁력을 위해 모든 케이터링 시설은 비즈니스 프로세스를 작업에 자동화하기 위한 소프트웨어 및 하드웨어 시스템을 도입합니다. 케이터링 시설은 케이터링 네트워크와 레스토랑 및 카페를 단수로 의미할 수도 있습니다.

Habré에서 레스토랑 비즈니스 자동화에 대한 주제는 그다지 적극적으로 다루지 않습니다. 한편, 이것은 가장 많이 개발하고 판매하는 플레이어가 많은 다소 흥미로운 시장입니다. 다른 제품.

오늘의 자료에서 여러분은 레스토랑 비즈니스를 자동화하기 위한 24가지 도구에 주목합니다. 리뷰를 준비하면서 회사 지원 서비스의 품질과 잠재 고객의 요청에 대한 응답 속도도 평가하려고 노력했으며 이에 대한 정보도 기사에 나와 있습니다.

시스템 이름을 클릭할 수 있습니다.

프론트 오피스로 POSitive 라는 같은 회사의 로컬 개발을 사용할 수 있습니다.

시스템 "전문가"


포괄적인 턴키 솔루션에는 거래 현장 모듈, 관리 부분, 보고 서비스, 원가 계산 및 창고 모듈이 포함됩니다. 교환원의 답변을 바로 기다릴 수는 없었지만 자세하고 요점까지 친절하게 답변해 주셨습니다.

설치 유형: 현지의

가격: 219000 루블

비트.식욕


이 회사는 자동화(자체 생산 포함), 구현(장비와 함께) 및 지원을 위한 소프트웨어 선택을 위한 다양한 서비스를 기관에 제공합니다. 고객 수는 러시아와 CIS(Yakitoria 및 Coffee House와 같은 유명 체인 포함)에 2,500개 이상의 시설이 있습니다.

임베디드 비즈니스 프로세스 측면에서 1C를 기반으로 한 자체 개발은 경쟁적이고 보다 현대적인 솔루션에 비해 상당히 뒤쳐져 있습니다. 전화를 통한 기술 지원, 비용 계산에 대한 보다 복잡한 질문 - 우편으로만 가능합니다.

설치 유형: 현지의

가격: 250000부터 레스토랑의 복잡한 자동화

간단한 식당


특정 유형의 기관에 맞게 사용자 정의할 수 있는 프로그램입니다. 이를 통해 제품 수령을 제어하고, 요리를 추적하고, 재고 잔액을 추적하는 등의 작업을 수행할 수 있습니다.

이름과 달리 설치와 운용이 쉽지 않다. 상호 작용의 "단순성" 정도는 지원 작업 계획으로 가장 잘 설명됩니다. 사용자의 문제를 고려하려면 문제의 비디오를 찍고 스크린샷을 찍고 데이터베이스를 백업해야 합니다.

설치 유형: 현지의

가격: 3000 문지름.

비트레스트


이 프로그램을 사용하면 기관 직원의 모든 작업을 기록할 수 있으며 인터넷을 통해 보고서에 액세스할 수 있으며 개발 회사도 직원을 교육할 수 있습니다. 지원은 전화로만 가능하며 특별히 신속하지 않습니다.

설치 유형: 현지의

가격: 45000루블

휴식을 위해


주문 생성, 지불 수락, 홀 좌석 배치, 고객에게 할인 제공 및 보고서 보기를 허용하는 편리한 프로그램입니다.

인터페이스에는 몇 가지 단점이 있지만(예: 접시 가격이 청구서에 표시되지 않음) 중요하지 않습니다.

전화 지원만 가능, 많은 지역 지점. 최고 속도.

설치 유형: 현지의

가격: 21000 문지름.

헬프믹스


이 시스템을 통해 웨이터는 고정식 또는 이동식 터치 태블릿이나 일반 컴퓨터를 통해 작업할 수 있습니다. 재고 잔액은 창고에서 계산되고, 제품은 실시간으로 상각되고, 근무 시간은 기록되고, 시간과 벌금은 기록됩니다. 경영진은 보고서를 원격으로 볼 수 있습니다. 작동하는 데 인터넷이 필요하지 않습니다.

웹사이트의 데이터로 판단하면 현재 50개 이상의 시설이 우크라이나 프로젝트의 고객입니다.

설치 유형: 현지의

가격: 기본 키트 ~$530

결론

이 리뷰에서 우리는 다양한 도구와 서비스를 상당히 많이 고려했지만, 물론 더 많은 도구와 서비스가 있으며 많은 프로젝트가 기사에 포함되지 않았습니다. 댓글에서 흥미로운 자동화 도구에 대한 링크를 공유하세요. 아마도 앞으로 다른 기사에 대한 자료가 있을 것입니다.

관심을 가져주셔서 감사합니다!

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레스토랑, 카페, 바, 케이터링을 자동화하면 고객 서비스의 품질과 속도를 향상시킬 수 있으며 관리자가 직원의 작업과 기업의 운영 관리를 위한 정보를 제어할 수 있습니다. 결과적으로 비용이 절감되고 레스토랑의 수익이 증가합니다. 음식점 사업은 전문 거래 장비(POS 단말기, 회계 등록기관, 바코드 스캐너 및 기타 포스 장비)와 특성을 고려한 1C 소프트웨어를 사용하여 자동화됩니다.

식당의 이사(관리자)의 직장:

    주문 수락에서 고객의 지불에 이르기까지 직원의 모든 작업을 제어합니다. 운영 관리, 제품 공급에 대한 적시 결정, 요리 범위 변경, 가격 책정을 위한 레스토랑 활동에 대한 전체 정보가 있습니다. 매일 그는 레스토랑 활동의 재정적 결과(수익, 인상 금액, 구매 금액, 창고 잔액 등)를 봅니다.

장비: 개인용 컴퓨터

소프트웨어

  • Stroke-M: 레스토랑 백오피스 4.X;.

생산 관리자의 직장(회계사-계산기):

  • 상품의 이동(입출고, 상각, 피킹 등)을 고려합니다.
  • 요리 계산(자동 비용 계산);
  • 교체 가능한 제품 등을 사용하거나 사용하지 않고 요리 판매를 기반으로 제품을 씁니다.
  • 문서 흐름이 자동화됩니다. 장비:
    • 개인용 컴퓨터
    소프트웨어
    • 1C-Rarus: 케이터링, 에디션 6;
    • 1C-Rarus: 케이터링, 에디션 8;
    • 1C: 회계 8
    • 1C: 회계 7.7
    • Shtrikh-M: 레스토랑 백오피스 4.X

    교대 관리자 워크스테이션

  • 방문자의 모든 주문을 모니터링합니다. 주문 확인, 반품, 테이블 간 요리 교환, 무료 판매, 할인 제공;
  • 언제든지 주방에 남은 재료의 정확한 양, 준비된 반제품 및 기성품 미판매 접시 수, 각 테이블에서 주문한 요리 목록과 아직 지불하지 않은 요리 목록을 알고 있습니다. · 현재 및 최종 수익 보고서를 제거합니다(일반 또는 계산원, 웨이터, 스테이션별로 분류).
  • 무역 장비 CCT:

    • 금전 등록기(POS 단말기) 다음을 사용하는 것이 좋습니다.
    • POS 단말기 "Shtrih-TouchLine"
    • POS 단말기 "Shtrih-TouchMaster-2"
    • POS 단말기 "Bar-miniPOS"
    • 또는 조립식 POS 시스템
      인보이스 인쇄용 영수증 프린터 또는 인레이 프린터 마그네틱 카드 리더

    소프트웨어

    웨이터 워크스테이션

      시스템 로그인은 코드 또는 플라스틱 인증 카드를 사용하여 인증됩니다. 주문을 입력하고 저장합니다(메뉴의 코드로 "단축키"로 요리 입력). 원격 바 및 주방 프린터에서 주문을 인쇄하십시오. 주문 영수증에서 주방이나 바에 특별한 메시지를 남길 수 있습니다(예: "나중에 요리", "소금 없이 요리" 등). 이전에 입력한 주문(재주문)을 보완합니다. 게스트 인보이스 인쇄(최종 결제 전 게스트에게 제공되는 예비 수표).

    상점 장비:

    • 고객 디스플레이(패스트 푸드 모드에서 작동할 때)
    • 인보이스 인쇄용 영수증 프린터 또는 인레이 프린터
    • 마그네틱 카드 리더

    소프트웨어

    • 1C-라루스: 레스토랑 + 바 + 카페 2.5
    • Shtrikh-M: 레스토랑 프론트 오피스 4.X

    바텐더 출납원의 워크스테이션

    • 바 및 웨이터를 통해 제품 판매 기록을 유지합니다.
    • 모든 웨이터의 주문과 함께 작동합니다.
    • 웨이터의 계정을 닫습니다.
    • 현금, 플라스틱 결제 카드 사용 가능
    • 손님에게 전달하기 위해 웨이터에게 재정 영수증을 발행합니다.

    상점 장비:

      금전 등록기(POS 단말기) 사용 제안: POS 단말기 "Shtrikh-TouchLine" POS 단말기 "Shtrikh-TouchMaster-2" POS 단말기 "Shtrikh-miniPOS" 또는 조립식 POS 시스템
    • 고객 디스플레이(패스트 푸드 모드에서 작동할 때)

    • 송장 인쇄용 영수증 또는 언더레이 프린터. 권장 용도: Star SP 298 영수증 프린터, Samsung STP 131 영수증 프린터, Samsung STP 103 영수증 프린터
    • 마그네틱 카드 리더

    1C 소프트웨어

    • 1C-라루스: 레스토랑 + 바 + 카페 2.5
    • Shtrikh-M: 레스토랑 프론트 오피스 4.X

    차갑고 뜨거운 부엌(그리고 바텐더의 작업장)

    • 주방 직원과 바텐더는 방문자로부터 즉시 주문을 받습니다(CCT 웨이터가 작업장에서 주문을 입력한 후 주방 프린터에 자동으로 인쇄됨).
    • 수표는 테이블, 접시의 수를 나타내며 해독과 함께 예를 들어 레몬 주스로 생선을 붓고 소금없이 요리하십시오. 이러한 검사를 통해 웨이터는 주방에서 요리를 받습니다.

    상점 장비:

    영수증 프린터 또는 송장 인쇄용 언더레이 프린터를 사용하는 것이 좋습니다.

    • 영수증 프린터 스타 SP 298,
    • 영수증 프린터 삼성 STP 131,
    • 영수증 프린터 Samsung STP 103

    레스토랑 자동화, 바 자동화, 카페 자동화를 위한 상용 장비

    • 회계 등록 기관이 있는 전문 현금 데스크(POS 터미널).
    • 인보이스 프린터.
    • 사무실 컴퓨터.
    • 바코드 스캐너.
    • 마그네틱 카드 리더
    • 네트워크 하드웨어.

    레스토랑, 바, 카페 자동화 소프트웨어

    • 회계 프로그램
    • 1C-Rarus: 케이터링, 에디션 6;
    • 1C-Rarus: 케이터링, 에디션 8;
    • 1C: 회계 8
    • 1C: 회계 7.7 vShtrih-M: 레스토랑 백오피스 4.X

    1C: Accounting 7.7, 1C: Enterprise 소프트웨어 시스템의 1C: Trade and Warehouse 7.7을 기반으로 개발된 이러한 애플리케이션 솔루션은 레스토랑 비즈니스 관리 및 회계 자동화를 자동화하기 위한 강력한 도구입니다. 케이터링 기업의 특성을 고려하여 회계 및 세무 회계에 비즈니스 거래를 반영할 수 있습니다.

    제품 수령 및 견적서 작성

    창고 이동;

    블랭크 및 접시 생산;

    제품과 요리의 실현.

    현금 프로그램 1C-Rarus: 레스토랑 + 바 + 카페 2.5 Bar-M: 레스토랑 프론트 오피스 4.X

    레스토랑 비즈니스 자동화의 선정된 문제 레스토랑 비즈니스는 지난 1년 반에서 2년 사이에 증가세를 보였습니다. 그리고 오늘날 식당 주인은 이미 식당의 방문자가 누구인지, 고객이 선호하는 요리와 음료가 무엇인지, 요일이 가장 많이 방문하는 요일이며, 언제 잠잠한지, 웨이터 중 누구인지 명확하게 이해해야 합니다. 방문자는 훨씬 더 선호합니다. 이러한 수많은 매개변수로 식당의 활동을 수동으로 분석하는 것은 사실상 불가능합니다. 현대 자동화 시스템은 이러한 모든 문제를 해결하는 데 귀중한 도움을 제공할 수 있습니다. 오늘날 시장에서 제공되는 시스템에는 웨이터, 계산원, 바텐더, 관리자, 주방 및 기타 레스토랑 부서의 작업 자동화가 포함됩니다. 그것은 무엇을 제공합니까?

    가장 중요한 장점은 신속하고 고품질의 고객 서비스, 오류 없는 주문, 자동 처리 및 주방 및 바로 이동입니다. 이 프로그램은 창고에서 제품을 독립적으로 작성하고 요리 비용을 계산하고 가능한 할인, 인상, 클럽 또는 신용 카드 및 기타 사항을 고려하여 클라이언트에 대한 최종 송장을 자동으로 생성합니다. 따라서 모든 지도자의 꿈이 실현됩니다. 주문 접수에서 실행에 이르기까지 직원의 모든 행동이 기록되고 통제됩니다. 그러나 서로 다른 작업 항목과 서로 잘 맞지 않는 소프트웨어 제품을 기반으로 자동화 시스템을 구축하는 경우 이는 작업을 용이하게 할 뿐만 아니라 직원과 기관 경영진에게 이해할 수 있는 짜증을 유발할 것입니다. 기업에서 사용하는 장비와 소프트웨어가 단일 복합 시설이고 인증을 받았으며 쌍으로 사용할 수 있는 경우에만 긍정적인 효과를 얻을 수 있습니다.

    우리 나라는 세금 통제 관행에서 재정적 방법을 사용하는 작은 주 목록에 포함되어 있습니다. 이것은 기업에서 사용되는 금전 등록기를 의미합니다. 케이터링, 수행된 작업에 대한 모든 정보를 포함하는 재정 메모리가 있어야 합니다. 러시아 연방 영토에서는 CCM에 대한 국가 부서 간위원회가 임명하고 CCM의 국가 등록부에 입력 된 전문 조직에서 테스트 한 장비 만 사용할 수 있습니다.

    동시에 레스토랑, 클럽 또는 비스트로의 소유자는 법률에 따라 장비와 프로그램이 별도로 인증되지 않고 번들로 다음을 명확하게 알아야 합니다. POS 터미널 + 소프트웨어 패키지. 이것은 특정 소프트웨어 제품이 다른 하드웨어에 설치될 수 없다는 것을 의미합니까? 전혀 아니지만 이 경우 새 쌍은 필수 인증을 받아야 하며 국가 위원회에서 사용 허가를 받아야 합니다. 케이터링 시설의 경우 이러한 쌍 세트가 작기 때문에(애플리케이션 패키지가 있는 18 KKM 모델만) 소유자는 기업에 어떤 종류의 장비를 설치할 것인지에 대해 극도로 주의해야 합니다.

    전문가들은 인증 관행이 세금 코드를 우회하기 위한 허점을 추적하는 것만이 아니라는 점에 기업가들의 관심을 끌고 있습니다. 이것은 우선 정확한 회계 및 제어 가능성을위한 장비 및 프로그램 테스트입니다. 레스토랑 비즈니스 자동화 시스템 자체는 회계 및 제어를 최적화하도록 설계되었습니다. 전문기관에서 실시하는 시스템 성능점검은 기술과 소프트웨어 제품 모두의 품질을 테스트하는 최고의 테스트입니다.

    법에 따르면 부적절한 장비 및 프로그램 사용에 대해 최저임금 5~100(500~10,000루블)의 벌금이 부과되며, 2차 위반 시 사업장 폐쇄에 이를 수 있다. 이러한 문제의 가능성은 인증된 프로그램을 사용하는 것이 바람직하다고 생각해야 하는 심각한 이유입니다.

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