고기육수를 넣은 새우국? 양고기 국물 - 2.5컵? 껍질을 벗긴 새우-1kg? 버터 - 4 큰술. 엘.? 크림 - 1잔? 드라이 화이트 와인 - 1잔? 맛을 내기 위한 소금 새우를 조각으로 자르고(큰 경우) 녹인 버터에 볶습니다.

고기육수 소스 쇠고기육수 500ml 식초 3% 20ml 설탕 5g 1. 쇠고기 육수를 약한 불로 끓인 후 설탕을 넣고 식초를 부어 잘 섞은 후 3~5분간 더 가열합니다.2. 불을 끄고 실온에서 식혀주세요

샴피뇽 고기육수 재료 생 샴피뇽 500g, 자색양파 1개, 계란 2개, 연어를 채운 초록올리브 10~12개, 고기육수 1컵, 파슬리 6~7줄기, 소금 준비방법 달걀 완숙, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

고기 국물에 넣은 양배추 수프 재료 흰 양배추 – 400g 토마토 – 6개. 감자 – 2 개 당근 – 1 개 양파 – 2 개 식물성 기름 – 2 3 큰술 다진 딜 – 2 큰술 마늘 – 3 쪽 저지방 고기 국물 – 2 l 잎

고기육수 시금치 수프 재료: 고기육수 300ml, 시금치잎 50g, 달걀노른자 2개, 사워크림(저지방) 3큰술, 해바라기유 또는 올리브유 3큰술, 후추가루 1/4작은술, salt.Method

고기육수 버섯국 재료 : 고기육수 1리터, 야생버섯 100g, 버터 2큰술, 다진 파슬리 1큰술, 후추가루, 소금 조리방법 : 버섯을 잘 씻어 잘게 다지고 살짝 볶는다 ~에

비표준 수프를 요리해 본 적이 있나요? 그들의 복수성에 대해 알고 계셨습니까? 요리의 구성은 물론, 이름만으로도 많은 분들이 놀라실 거라 생각합니다. 하지만 너무 앞서가지는 말고 지금부터 특이한 레시피를 마스터해 봅시다.

고기육수로 끓인 국밥

• 쌀 - 40g
• 고기 국물 - 300 ml
• 물 - 100ml.

우리는 쌀을 가져다가 조심스럽게 분류하고 미리 준비된 저지방 고기 국물로 채우고 불에 태우고 쌀이 완전히 완전히 끓을 때까지 요리합니다.

그런 다음 스토브에서 꺼내어 긴장시키고 끓는 물을 넣은 다음 다시 불에 태우고 끓입니다. 맨 끝에 소금을 넣습니다.

이제 우리가 준비를 시작할 요리는 위에서 설명한 것만큼 특이합니다. 이름에 "끈적"이라는 단어가 있다는 사실에 겁먹지 마세요. 이는 확실히 요리의 맛에 어떤 영향도 미치지 않기 때문입니다. .

고기육수를 넣은 끈적끈적한 진주보리국

요리 과정에서 필요한 재료 목록

• 보리-40g
• 고기 국물 - 650 ml
• 버터 - 5g.

우리는 주방 쓰레기통에서 진주 보리를 꺼내 조심스럽게 분류하고 헹구고 뜨거울 때 저지방 고기 국물을 부어 넣습니다. 조금 저어 불에 태우고 진주 보리가 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 이런 일이 발생하면 열과 긴장에서 수프를 제거하십시오. 우리는 결코 진주보리 자체를 갈지 않습니다. 점액 국물을 끓여서 버터를 넣으십시오.

고기육수로 끓인 퓌레국밥

위에서는 곡물을 으깨지 않고 수프를 준비했습니다. 이제 퓌레 곡물이 이 레시피의 필수적인 부분인 레시피를 마스터하기 시작할 것입니다.

요리 과정에서 필요한 재료 목록:

• 쌀 - 30g
• 고기 국물 - 400 ml
• 물 - 200ml
• 버터 - 5g

먼저 저지방 고기 국물을 준비해야합니다. 여기에 약간의 물을 추가 한 다음 불에 태우고 끓여야합니다. 다음: 쌀을 조심스럽게 분류하고 헹구고 고기 국물에 넣고 끓인 후 불을 끄십시오. 그런 다음 닦아내고이 제품을 끓인 국물을 넣고 다시 불에 태우고 끓을 때까지 기다려야합니다. 서빙하기 전에 수프에 버터 조각을 추가하면 더 뚜렷한 맛을 낼 수 있습니다.

쌀을 곁들인 치킨 크림 수프

이제 닭고기가 들어간 맛있는 퓌레 수프를 만드는 방법을 배워보겠습니다.

요리 과정에서 필요한 재료 목록:

• 닭고기 - 100g
• 쌀 - 20g
• 물 - 600ml
• 버터 - 5g

우리는 이미 익숙한 계획에 따라 모든 것을 수행합니다. 쌀을 분류하고 헹구고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 불에 태우고 끓을 때까지 기다립니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내 액체로 갈아주세요. 이제 이전에 삶은 닭고기 살을 불필요한 피부와 뼈에서 제거한 다음 고기 분쇄기에서 세 번 연속으로 갈아서 결과물을 으깬 쌀과 함께 국물에 넣고 소금을 넣고 부어야합니다. 가열된 기름. 우리는 그것을 불에 태우고 끓인 후 스토브에서 꺼내서 제공합니다.

우리가 곧 준비하기 시작하는 요리는 이름부터 놀랍습니다. 달걀 조각이 무엇인지 아는 사람이 거의 없기 때문입니다.

요리 과정에서 필요한 재료 목록:

• 고기 국물 - 0.5 l
• 계란 - 1-2 개
• 버터 - 5g

저지방 고기 국물을 미리 준비한 다음 걸러 내고 소금과 버터를 조금 넣습니다. 우리는 냉장고에서 계란을 꺼내어 깨서 저어주고 수프를 제공하기 직전에 소쿠리를 통해 끓는 국물에 넣습니다.

요리 과정에서 필요한 재료 목록:

• 감자 - 50g
• 당근 - 15g
• 토마토 - 20g
• 양파 - 5g
• 파슬리 뿌리 - 5g
• 딜 - 5g
• 해바라기 기름 - 5 ml
• 사워 크림 15% 지방 - 10g

냄비에 살코기 한 조각을 넣고 요리하세요. 결과물에 약간의 물을 넣고 잘게 썬 감자와 볶은 야채 (양파, 당근, 파슬리 뿌리, 토마토)를 넣고 10 분 이상 요리하십시오. 그런 다음 오트밀을 넣고 다시 불에 태우십시오. 이번에는 20-25분 동안 요리해야 합니다. 접시를 제공하기 전에 사워 크림으로 맛을 내고 다진 허브로 장식해야합니다.

생선 수프

요리 과정에서 필요한 재료 목록:

• 파이크 퍼치 - 80g
• 감자 - 20g
• 당근 - 15g
• 양파 - 10g
• 파슬리 - 5g
• 딜 - 5g
• 해바라기 기름 - 5ml.

우리는 생선을 가져다가 깨끗이 씻어서 중간 크기로 자르고 냄비에 넣고 요리하도록 설정하는 동시에 다진 파슬리를 국물에 추가합니다. 완성 된 생선 조각을 국물에서 꺼내 남은 국물에 물을 넣고 끓을 때까지 기다린 다음 잘게 썬 감자, 굵게 다진 당근, 볶은 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 서빙하기 전에 삶은 생선 조각과 딜을 국물이 담긴 접시에 담습니다.

점심으로 무엇을 요리할지에 대한 질문이 생기면 간단한 대답이 있습니다. 고기로 맛있고 건강한 국밥을 만들 수 있습니다. 그리고 지금 바로 고기로 국밥을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 수프는 고기 국물, 쌀, 야채를 완벽하게 결합합니다. 만족과 건강상의 이점 - 완벽한 조합입니다.

고기로 국을 끓이는 법 : 2 가지 조리법

국밥이 위장에 부담을 주지 않고, 국물이 이 질을 바꾸지 않도록 쇠고기로 국을 끓이는 법을 배워보겠습니다. 이 수프는 준비하기 쉽습니다. 그럼 점심으로 이 수프를 만들어 보겠습니다. 이제 고기로 국밥을 끓이는 방법을 자세히 알려드릴게요!

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 쌀 150g;
• 쇠고기 200g;
• 감자 2개;
• 양파 2개;
• 당근 1개;
• 물 2리터;
• 토마토 또는 토마토 1테이블스푼(선택 사항)
• 후추, 마늘, 소금 맛.

1. 고기를 씻어 조각으로, 가급적이면 작은 것으로 씻어서 냄비에 넣고 물을 채웁니다. 물에 소금을 뿌린 후 중간 불에 올려 놓습니다.

2. 냄비에 깨끗이 씻은 쌀을 넣고 고기와 함께 끓인다.

3. 그리고 이 수프를 더 가볍고 더 건강하게 만들기 위해 쇠고기 대신 닭고기나 칠면조를 사용할 수 있습니다. 수프는 특히 칠면조 고기와 함께 맛있습니다.

4. 감자, 양파, 마늘, 당근 등 모든 야채의 껍질을 벗기세요. 입방체로 자른 감자를 냄비에 넣고 쌀과 고기와 함께 요리합니다.

5. 그 사이에 양파와 당근을 볶고 반 고리로 자르고 굵은 강판에 황금빛 갈색이 될 때까지 갈아서 마늘 프레스로 짜낸 고추와 마늘을 넣습니다 (잘게 다질 수 있음). 이 야채 덩어리에 토마토 페이스트를 넣고 5분간 끓입니다.

6. 이미 조리된 재료에 프라이팬의 내용물을 넣고 밥과 고기가 완전히 익을 때까지 국물을 끓입니다.

전체 준비는 30분 조금 넘게 걸렸고, 드디어 맛있는 국밥이 완성되었습니다!

또 다른 간단한 쌀국 요리법이지만 미트볼이 포함됩니다. 미트볼을 곁들인 쌀 수프에는 다음 재료가 필요합니다.

• 국물 2리터;
• 쌀 70g;
• 다진 돼지고기 300g;
• 계란 1개;
• 감자 3조각;
• 당근 1개;
• 채소, 소금, 후추 맛.

1. 먼저 감자를 먹겠습니다. 우리는 그것을 청소하고 조각으로 자릅니다.

2. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 모양으로 넣고 준비된 육수에 감자와 함께 넣습니다.

3. 쌀을 물로 헹구고 냄비에 넣습니다. 감자가 거의 완전히 익을 때까지 기다렸다가 강판 당근을 수프에 넣고 중간 불로 요리합니다.

4.이제 다진 고기부터 시작해 보겠습니다. 소금, 후추, 달걀을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 작은 공을 만듭니다.

5. 나머지 재료와 함께 익힐 미트볼도 보내드립니다. 불을 조금 높이고 7 분 정도 익혀 주시면 됩니다.

6. 완성된 수프에 채소를 넣고 담아냅니다.

많이 드세요!

수프가 몸에 좋은 음식이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 위장관이 정상적으로 기능하도록 해주고, 추운 날씨에는 따뜻한 수프를 먹는 것이 아주 즐겁습니다. 그것은 몸을 따뜻하게 해주고 채워줄 것입니다. 다양한 곡물이 들어간 수프가 특히 유용합니다. 몸은 섬유질로 포화되어 콜레스테롤이 혈액으로 적극적으로 침투하는 것을 억제합니다. 그 중 하나, 즉 쌀과 감자가 들어간 수프의 조리법을 지금 바로 배우게 됩니다. 또한 요리가 아주 쉽고 식욕을 돋우는 외모와 기분 좋은 향기가 있습니다. 또한 대부분의 쌀 품종이 저칼로리 식품이기 때문에 국물의 칼로리 양은 매우 적습니다.

재료:

• 닭고기 반 킬로그램;
• 감자 – 2~4개;
• 쌀 – 2/3 컵;
• 양파 100g;
• 당근 – 100g;
• 검은 후추 열매 - 반 티스푼;
• 마늘 – 2-3쪽;
• 채소(맛에 따라);
• 소금(맛에 따라);
• 베이 리프 – 2-3 잎;
• 식물성 기름.

수량: 5-6인분.

요리 단계:

1. 닭고기를 씻고 껍질을 제거하십시오. 냄비에 넣고 내용물에 물 2리터를 넣고 국물을 끓입니다. 끓이기 전에 슬롯형 스푼으로 비늘을 제거할 시간이 필요합니다.
2. 국물이 요리되는 동안 감자를 입방체로 자릅니다.
3. 황금색을 좋아하는 사람은 이 요리에 튀김이 필요할 것입니다. 이렇게하려면 양파와 마늘을 잘게 자르고 당근을 갈아야합니다. 야채가 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 튀기지 않고 수프를 선호하는 사람들은 간단히 갈은 생당근과 다진 양파를 국물에 추가할 수 있습니다. 이 형태에서도 야채는 요리에 일반적인 것과는 다른 다소 특이한 맛을 줄 것입니다 (양파와 당근 없음).
4. 국물이 끓으면 닭고기를 넣으십시오. 국물을 걸러냅니다.
5. 끓는 물에 월계수잎과 통후추를 넣고 소금을 넣고 불을 줄여 30분간 더 끓입니다. 국물을 과도하게 끓이는 것은 권장하지 않습니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 첨가하세요.
6. 가능하다면 쌀을 분류하십시오(잔해물과 손상된 곡물을 제거하기 위해). 쌀을 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻으십시오.
7. 고기 국물에 감자와 밥을 넣어 양념을 합니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 감자가 익었는지 확인하는 방법은 매우 간단합니다. 나이프나 포크 끝으로 감자 조각을 찔러보세요. 쌀알처럼 부드러워져야 합니다.
8. 감자와 쌀로 양념한 고기 국물에 튀김을 넣고 3분간 더 끓입니다.
9. 감자, 쌀, 튀김이 수프에서 끓는 동안 채소를 씻어서자를 수 있습니다.
10. 요리가 끝나면 음식으로 양념한 국물에 채소를 추가합니다.
11. 닭고기를 조각으로 자르고 접시에 완전히 추가하거나 모든 사람을 위해 접시에 담아 제공합니다.

감자와 쌀을 넣은 수프가 준비되었습니다. 가능하고 원하는 경우 크루통, 빵 또는 사워 크림으로 양념을 곁들인 요리를 제공할 수 있습니다.