이 조리법에 사용되는 감자의 양은 제공량을 기준으로 계산됩니다. 1인당 대략 1~2개의 큰 감자입니다. 우리는 감자를 분류하고 철저히 씻은 다음 버릇없는 부분을 잘라냅니다. 새 감자를 사용했다면 껍질을 자를 필요 없이 솔로 깨끗이 씻어주세요. 물론 오래된 겨울 감자는 칼로 껍질을 벗겨야합니다.

우리는 준비된 괴경을 통째로 남겨 두거나 반으로 자르고 포크로 6-8 번 뚫습니다. 이 작은 트릭 덕분에 요리 중에 껍질이 터지지 않습니다.

각 감자에 올리브 오일을 바르고 원하는 대로 소금, 후추 또는 기타 향신료로 문질러야 합니다.

각 감자에 대해 작은 호일 조각을 자릅니다. 감자를 하나씩 호일로 싸서 풀기 쉽도록 하세요. 슬로우 쿠커에 감자를 호일에 넣습니다. 소량의 감자를 넣는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 일부 괴경이 잘 구워지지 않습니다. 다용도 용기의 최대 3/4까지 넣을 수 있습니다.

멀티 쿠커를 닫고 베이킹 모드에서 30분~1시간 동안 조리하세요. 완성된 감자는 부드러워야 합니다. 준비 상태를 확인하려면 감자를 누르십시오. 완성된 감자를 호일과 함께 십자형으로 자릅니다. 호일 시트를 반대 방향으로 구부립니다. 그건 그렇고, 기성품 구운 감자는 괴경을 꺼내지 않고 호일에 직접 제공 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 구운 감자는 부드럽고 부드러워 오븐에 구운 감자보다 약간 더 달콤한 맛이 납니다. 감자 내부가 노란색이면 모든 것이 제대로 된 것입니다. 감자 속이 검게 변한 경우에만 먹어서는 안됩니다. 슬로우 쿠커에서 호일로 감자를 요리하는 것이 얼마나 쉬운가요! 많이 드세요!

슬로우 쿠커를 사용하여 호일에 구운 토마토를 곁들인 육즙이 풍부한 생선은 일년 중 언제든지 좋습니다. 오븐을 예열할 필요가 없으며 멀티 쿠커가 요리를 완벽하게 처리합니다. 동시에 주방의 오븐에서 과도한 열이 발생하지 않으며 이는 특히 여름에 중요합니다.

느린 밥솥에 호일에 야채를 넣은 생선

느린 밥솥에서 호일에 야채와 함께 생선을 요리하려면 다음이 필요합니다.
생선 필레 – 200g, 토마토 – 1-2개, 당근 – 1개, 소금, 향신료, 허브, 버터.
느린 밥솥에서 호일에 야채와 함께 생선을 요리하는 방법은 무엇입니까?
1. 당근 껍질을 벗기고 야채를 씻어서 큐브로 자릅니다. 생선을 씻고 말리고 큰 입방체로 자릅니다.
2. 약 30x30cm 크기의 호일 조각에 당근, 토마토, 버터 조각, 생선을 넣고 각 층에 소금을 넣고 향신료를 뿌립니다.
3. 호일 끝부분을 들어올려 즙이 새어나오지 않도록 윗부분을 단단히 감싸주세요.
4. 멀티쿠커 설치 20분 동안 "베이킹" 모드에서.
5. 호일이 달라붙지 않도록 그릇에 물을 조금 붓거나 기름을 바르고 프로그램이 끝날 때까지 조리하세요. 여러 인분을 그릇에 담아서 그 사이에 간격을 둘 수 있습니다.

• 호일에 담긴 생선은 다음을 사용하여 쪄질 수 있습니다. 30~40분 동안 "스팀" 모드그릇에 물을 붓고 생선만 봉투 형태로 호일에 포장해야 합니다. 봉투는 특수 용기에 넣어야 합니다.
• 호일로 생선을 굽고 사워 크림으로 넉넉하게 기름을 바르고 향신료와 허브를 뿌리면 덜 맛있을 것입니다.
• 때로는 그릇의 손상을 방지하기 위해 호일 봉투를 특수 실리콘 매트 위에 놓기도 합니다.
• 이 레시피에는 취향에 따라 피망, 양파, 호박, 감자 등 야채를 추가할 수 있습니다.

슬로우 쿠커 비디오 레시피에서 호일에 야채와 함께 생선을 요리하는 방법:

현대 기술은 주부의 집안일을 크게 단순화했으며 요리를 간단하고 접근하기 쉽게 만드는 장치가 특히 인기가 있습니다. 시대에 뒤처지지 않으려면 가전제품을 올바르게 다루는 방법을 알아야 하며, 물론 좋아하는 음식을 슬로우 쿠커에서 호일로 구울 수 있는지도 알아야 합니다.

실험하지 않고 의심하지 않기 위해 이 과정의 모든 뉘앙스를 알려 드리며 새로운 요리 방법을 발견하실 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 호일을 올바르게 사용하기

호일을 사용하여 슬로우 쿠커에서 요리한 적이 없다면 몇 가지 미묘한 점을 알아야 합니다. 결국 오븐과 멀티 쿠커의 온도 체계는 크게 다르므로 이 과정에 대한 지식이 필요합니다.

포일 품질

우선, 올바른 포일(포일의 또 다른 이름)을 선택해야 합니다. 멀티 쿠커에서 요리를 준비하려면 가장 얇은 두께의 리본을 구입해야하지만 항상 고품질입니다.

요리 중에 시트가 깨지면 모든 노력이 물거품이 되므로 소재가 내구성이 있는지 확인하세요. 호일의 두께는 일반적으로 포장에 표시되어 있으므로 구매하기 전에 잘 확인하십시오.

멀티쿠커 바닥에 호일을 깔 수 있나요?

이 질문은 여전히 ​​모든 가정 요리사를 괴롭히고 있으며 대답은 분명합니다. 물론 가능합니다. 어떤 온도에서도 스타니올이 전기화되는 것을 방지하려면 먼저 다용도 용기에 식물성 기름을 바르고 바닥을 덮어야 합니다.

우리는 스타니올을 분쇄합니다

호일을 요리에 사용하기 전에 조금 구겨야합니다. 큰 테이프를 여러 번 접었다가 펼칠 수 있습니다. 이는 멀티 쿠커의 어떤 모드에서도 찢어지거나 전기가 통하지 않아 요리 욕구가 제한되지 않도록 하기 위해 필요합니다.

포일을 따뜻한 표면에 올려놓으세요

HEAT 모드에서 멀티 쿠커를 약간 예열한 다음 팬을 호일로 덮어야 합니다. 원하는 결과를 얻으려면 다용도 용기를 3-4분 동안 예열한 후 끄세요.

리본은 따뜻한 냄비에 더 꼭 맞고 공간이 없으면 접시가 고르게 요리됩니다.

호일로 멀티 쿠커에서 음식을 올바르게 요리하는 방법

멀티 오븐에서 요리할 때 호일을 사용하는 사람은 거의 없지만 대량 요리의 경우 주방에서 모든 수단이 좋습니다. 호일로 요리한 다용도 요리가 항상 완벽하게 나올 수 있도록 의심할 여지 없이 여러분의 삶을 단순화할 몇 가지 실용적인 팁을 공유해 드리겠습니다.

호일로 천천히 밥솥에 생선을 넣습니다.

모든 일상 요리 중에서 슬로우 쿠커에서 호일로 조리한 생선이 가장 좋습니다. 이렇게 조리된 생선은 훨씬 더 맛있고 맛이 좋습니다. 제품을 준비하기 전에 미리 재워 두는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 시체 나 생선 조각을 소금, 후추로 문지르고 레몬 주스를 뿌리십시오.

여러 개의 공으로 접힌 리본으로 생선을 감싸십시오. 전제 조건은 증기로 인해 찢어지지 않고 모든 주스가 접시 밖으로 새어 나오지 않도록 호일 위에 작은 구멍을 남겨 두는 것입니다.

슬로우 쿠커에 담긴 호일에 담긴 고기

육류 제품도 스타니올로 조리하기 전에 양념에 재워야 합니다. 매리네이드를 취향에 맞게 선택하세요. 제한이 없으며 좋아하는 레시피를 따를 수 있습니다. 고기 조각을 호일로 단단히 싸서 다용도 그릇 바닥에 놓습니다. 바닥이 마르지 않도록 깨끗한 ​​물을 계량컵 반 정도 채우고 진미 준비를 시작하세요.

예를 들어 삶은 돼지고기를 호일에 넣어 요리하는 경우 먼저 고기를 HEAT 모드로 1시간 동안 유지하는 것이 좋습니다. 온도 체계를 방해하지 않도록 고기를 스트립으로 요리하는 동안 멀티 쿠커를 열지 않는 것도 매우 중요합니다.

호일로 야채와 과일을 굽는 방법

야채와 과일은 슬로우 쿠커에서 호일로 개별적으로 구워야 합니다. 각 과일을 테이프 덮개에 놓고 증기가 빠져 나갈 수 있도록 상단에 구멍을 남겨 둡니다. 슬로우 쿠커에서 조리한 야채는 매우 부드럽고 모든 비타민을 유지합니다.

이유식 준비, 다이어트 메뉴 또는 비네그레트 요리를 위해 과일을 굽는 것이 매우 좋습니다. 요리하기 전에 모든 과일을 꼭 말리고 원하는 경우 설탕과 소금을 뿌린 다음 호일 시트로 포장하십시오.

이제 슬로우 쿠커에서 호일로 다양한 음식을 구울 수 있는지 여부를 알게 되었으며 요리책에 많은 새로운 요리법이 확실히 나타날 것입니다.

요리를 준비할 때 모든 사람은 자신만의 규칙을 따릅니다. 멀티쿠커를 구입하면 주방 생활이 훨씬 쉬워집니다. 그러나 많은 사람들은 이 장치를 구입한 후에도 평소의 요리 방법을 벗어나지 않기 때문에 슬로우 쿠커에서 호일로 굽고 싶어합니다. 그러나 이것이 가능하며 얼마나 정확하게 이루어질 수 있습니까?

호일과 베이킹 페이퍼를 사용해도 되나요?

호일은 일반적으로 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 최대한 따뜻하게 유지하세요, 포장된 제품이 타지 않도록 합니다. 호일을 사용하여 비싼 모델뛰어난 기능을 갖춘 멀티 쿠커는 용기 내 증기와 압력 분포가 자동으로 발생하기 때문에 사실상 의미가 없습니다. 이렇게 하면 음식이 고르게 익을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 호일을 사용하면 다음과 같은 장점이 있습니다.

1. 호일이 음식에서 주스가 새어 나오는 것을 방지하므로 조리된 음식의 육즙이 훨씬 더 풍부해집니다.
2. 다용도 그릇은 너무 더러워지지 않으며 씻는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.
3. 호일에 담긴 접시는 체중을 관찰하는 사람들이 사용할 수 있습니다. 이는 이런 식으로 식물성 기름 사용을 피할 수 있기 때문입니다.
4. 접시의 모든 영양소가 보존됩니다.

슬로우 쿠커에서 호일을 사용할 때의 단점:

1. 그릇 바닥이 손상될 수 있습니다.
2. 고온에서 잘못 사용하면 용기 바닥까지 탈 수 있습니다.

또한 베이킹 페이퍼나 ​​실리콘 몰드를 사용하여 멀티 쿠커에서 요리를 준비하는 것을 금지해서는 안됩니다.

베이킹 페이퍼 사용 규칙

그러나 몇 가지 뉘앙스에 주의하는 것이 중요합니다. 첫째, 가장 중요한 것은 지침을 읽는 것입니다. 호일 사용은 엄격히 금지됩니다., 고장의 원인이 될 수 있습니다. 그러나 이것이 지정되지 않은 경우에는 그릇을 조심스럽게 다루다, 호일 조각이 쉽게 손상될 수 있기 때문입니다.

호일이 멀티쿠커를 손상시킬 수 있는 이유는 무엇입니까? 결론은 멀티 쿠커의 금속 요소가 특히 단순한 모델에서 전기적 딱딱거림을 유발할 수 있다는 것입니다.

양피지 또는 베이킹 페이퍼는 일반적으로 사용되는 주방 도구 중 하나입니다. 양피지를 만드는 데는 고품질의 셀룰로오스가 사용되기 때문에 고온에 노출되어도 인체에 해를 끼치 지 않는다고 자신있게 말할 수 있습니다.

접시가 달라붙을 염려 없이 기름을 넣지 않고도 양피지 위에 구울 수 있습니다. 그러나 그것이 황금빛 갈색으로 변하고 빵 껍질이 생기기를 원한다면 지방 없이는 할 수 없습니다.

양피지구운 식품을 쉽게 제거하려면 매우 필요합니다. 이렇게하려면 두 개의 스트립을 자르고 바닥에 식물성 기름을 바르고 스트립을 십자가 형태로 놓아야합니다. 요리 후에도 스트립이 양쪽에 남아 있으므로 구운 식품을 쉽게 제거할 수 있습니다. 양피지는 광택이 나는 면이 위로 오도록 놓아야 한다는 점을 기억해야 합니다.

호일 선택 시 중요한 점

호일을 사용할 때 규칙이 있는데, 이를 따르지 않으면 음식의 맛이 크게 나빠질 수 있습니다. 그러므로 주의를 기울여야 합니다. 슬로우쿠커에 기름을 넣지 않고 호일을 사용할 수 있나요? 호일 자체는 그렇지 않습니다. 그릇 바닥에 달라붙어, 따라서 접시를 포화시키기 위해 내부에만 기름이 필요할 수 있습니다.

매끄러운 면은 바깥쪽에, 반짝이는 면은 안쪽에 있어야 하며, 이것이 원하는 효과를 얻을 수 있는 유일한 방법입니다.

조리된 제품을 따뜻하게 유지해야 하는 경우 호일을 두 겹으로 겹쳐 놓아야 합니다. 어떤 경우에는 모든 주스가 제품에 남아 있도록 호일을 멀티 쿠커 바닥에 직접 놓을 수 있습니다. 하지만 이 경우 호일을 넣기 전에 호일이 타지 않도록 그릇 바닥에 소량의 식물성 기름을 발라야 합니다. 슬로우 쿠커에서 호일로 굽는 것이 편리할 수 있으므로 올바르게 사용하는 방법을 배워야 합니다.

재료를 가방 형태로 호일로 접어야합니다. 이는 호일을 반으로 접고 재료를 접힌 부분 가까이에 배치한다는 의미입니다. 그런 다음 모든 가장자리를 구부리는 것이 중요하므로 제품이 고르게 구워지는 정사각형 가방을 얻습니다. 멀티 쿠커에는 두꺼운 호일을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 용기 표면이 손상될 수 있기 때문입니다.

호일 요리법

생선 요리하는 법

먼저 선택한 생선을 청소하고 내장을 제거하고 씻어야합니다. 그런 다음 소금과 양념으로 문지르고 원하는 경우 녹색을 안에 넣어야합니다. 기름을 뿌려야하는 생선에 감자를 넣을 수 있습니다. 그런 다음 모든 재료를 호일로 싸서 다용도 그릇에 조심스럽게 넣습니다. 요리를 요리하기 전에 "스튜" 모드로 설정하고 40분 정도 기다려야 합니다.

고기 요리

고기를 더 빨리 익히려면 가볍게 두들겨 패시면 됩니다. 매리 네이드로 허브와 마늘을 곁들인 사워 크림 소스를 사용할 수 있습니다. 고기는 야채와 잘 어울릴 것입니다. 동일한 모드를 선택하고 호일로 잘 포장해야 합니다. 가금류 고기를 요리하는 데는 40분이 필요합니다.

돼지고기나 쇠고기 등 지방이 많은 고기를 사용하면 요리하는 데 시간이 더 오래 걸린다는 점에 유의해야 합니다. 이 고기는 로즈마리와 바질과 잘 어울립니다. 맛에 추가 된 간장과 향신료로 추가로 기름칠을해야합니다. 결과 고기를 호일로 싸서 그릇에 담습니다. 멀티 쿠커에서는 2시간으로 설정된 "베이킹" 모드를 선택해야 합니다. 고기를 야채와 함께 조리하는 경우에는 작게 잘라서 즙에 담가 두는 것이 좋습니다.

가능하지만 조심하세요

슬로우 쿠커에서 요리할 때 호일을 사용할 필요가 없습니다. 이것은 추가적인 요리 방법이라고 할 수 있습니다. 그래도 멀티쿠커를 매우 조심스럽게 다루어야 하며 올바른 호일을 선택하고 사용할 때 주의해야 합니다.

이것은 우리 모두가 익숙한 고기가 아닌 야채 케밥, 심지어 라드를 사용한 오리지널 케밥의 요리법입니다! 주요 성분은 정원 야채이지만 요리는 저칼로리라고 할 수 없습니다. 단단히 닫힌 호일에 요리하면 야채가 기름기 많은 지방에 담가서 매우 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 불에 야채 시시 케밥을 요리 할 수 ​​​​있지만 자연이나 시골로 나갈 기회가 없으면 언제나 그렇듯이 멀티 쿠커가 구출 될 것입니다.

재료:

• 가지 – 1개
• 호박 – 1개
• 보라색 양파 – 1 개
• 달콤한 고추 – 1 조각
• 감자 – 1개
• 소금에 절인 라드 – 150g
• 말린 백리향 - 1 작은 술.
• 소금, 후추 맛

느린 밥솥에서 호일로 야채를 요리하는 방법:

모든 야채를 씻고 말리십시오. 가지를 1~1.5cm 두께로 고리 모양으로 자른 후 소금을 넉넉히 뿌려 15~20분간 놓아두세요. 갈색즙이 나오면 가볍게 짜서 물로 헹궈주세요.

또한 호박을 고리 모양으로 자릅니다. 껍질을 제거하지 마십시오. 곱슬하게자를 수 있습니다.

감자 껍질을 벗기고 최대 1cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다.

달콤한 고추를 씻고 씨앗과 꼬리를 제거하고 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 정사각형으로 자르시면 됩니다.

자색 양파는 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 고리 모양으로 자릅니다.

소금은 껍질을 벗기고 두께 1cm 정도의 정사각형이나 직사각형으로 썰어두는데, 라드의 껍질을 제거할지 말지는 선택에 따라 결정됩니다.

멀티 쿠커에 맞는 길이의 나무 꼬치를 준비하세요. 우리는 야채를 하나씩 끈으로 묶고 라드와 번갈아 가며 만듭니다. 케밥에 소금과 후추를 뿌려 맛보세요. 소금의 양은 라드에 들어있는 소금의 양에 따라 달라집니다. 말린 백리향을 뿌린다. 이탈리아 허브, 말린 바질, 오레가노 등 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다.

케밥을 호일로 싸세요. 케밥에 꼭 맞아야하며 구멍을 남기지 마십시오. 끝부분을 꼬치에 꽂아 단단히 비틀어주세요.

멀티 쿠커 바닥에 꼬치를 놓습니다. 그릇 바닥에 들어갈 만큼의 케밥을 한 번에 요리하세요. 다른 것 위에 올려 놓지 마십시오. 그렇지 않으면 맨 위의 것이 요리되지 않습니다.

멀티 쿠커를 켜고 "베이킹"모드를 설정하십시오. 슬로우 쿠커에 넣은 호일에 담긴 야채는 20분 안에 준비됩니다. 우리는 그것을 꺼내서 매우 조심스럽게 펼칩니다. 호일이 매우 뜨거워집니다. 사용하기 전에 케첩을 부어 주시면 아주 맛있습니다.